コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【新発売📣モルトの芳ばしい風味が魅力！英国ホップChallengerのみで仕上げたスコティッシュエール🍺】 スコットランド発祥の穏やかな飲み口と優しいモルトの風味が感じられる、英国スタイルのスコティッシュエールを仕込みました🇬🇧 麦芽はエール麦芽とクリスタル麦芽の２種を使用し、ホップは英国品種のChallengerを採用✊ 寒冷地のスコットランドの環境に合わせ、低温でじっくりと発酵して仕上げました✨ 業務店用にハンドポンプVer.の樽生もご用意しています‼️ ぜひお店やご家庭で大きめのグラスにたっぷりと注ぎ、英国スタイルならではの、ビールをゆっくりとたしなむ時間を満喫しましょう😉 /////////////////////////////////////////////// 《Scottish Challenger》 ビアスタイル:Scottish Ale モルト:Ale Malt、Crystal Malt ホップ:Challenger アルコール度数:5% IBU:20 【造りのこだわり】 煮沸時に１回のみ約1.2kgのChallengerだけを投入する硬派でチャレンジングなホッピングを行い、エール酵母で14℃という低温発酵で行いました。出来上がったビールは麦芽の芳ばしい風味が綺麗に感じられる酒質に仕上がっており、シンプルながらいつまでも楽しめるような一杯を目指しました。 〈テイスティングノート〉 【外観】 明るいオレンジ色 【香り】 トップで麦芽由来の芳ばしいアロマ、酵母が放つエステル香と合わさることで華やかな印象に感じられます。嗅ぎ進めていくと紅茶のようなエレガントなアロマも確認できます。 【味わい】 口に含むとアロマでも感じられた麦芽の芳ばしい風味が広がります。Challengerホップやイングリッシュ酵母由来のフルーティーさ、品があり満足感のある飲み心地となっています。温度が上がっていくとさらに華やかな印象に昇華していく、ゆっくり楽しみたい一杯です 【食べ合わせ】 マッシュポテトを添えたハギスと合わせたいです。 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2025/04/01に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県1.55%1870【新発売📣ホップ満開！！7種のホップで力強く咲き乱れる、フルーティーな金色のDIPA🍺】 うららかな春の季節、満開に広がる花々のごとく、ホップのアロマやフレーバーが華やかに咲き誇るビールを仕込みました🌸 出来上がったのは華やかでパンチのあるホップをたっぷりと加え、フルーティーで爽快なフレーバーに仕上げると共に、高アルコールの飲み応えもしっかりと感じられるWest Coast DIPAスタイルのビール🇺🇸 Dip Hop製法によってCitraホップによる柑橘の風味がより強く弾ける一杯が出来上がりました✨ 春の訪れを感じさせる、ホップが際立つパワフルな黄金色のDIPAをぜひご堪能ください😉 /////////////////////////////////////////////// 《Full Bloom DIPA～毬花満開～》 ビアスタイル:Scottish Ale モルト:Ale Malt、Crystal Malt ホップ:Challenger アルコール度数:5% IBU:20 【造りのこだわり】 使用するホップはKrushなど最新の品種から、CitraやMosaicのように王道な銘柄まで幅広く使用。Hull Melonホップ投入によって果実の風味に複雑さを表現しています。仕込み終わりの発酵前麦汁にCitraをDip Hopすることにより、ホップのフレーバーが増強された力強いDIPAを目指しました。 〈テイスティングノート〉 【外観】 輝きのある、透き通った濃い目のゴールド 【香り】 トップでアメリカンホップによる黄色い柑橘を思わせる爽快で力強いアロアが感じられます。嗅ぎ進めていくとトロピカルフルーツのような果実のアロマも現れ、さらに華やかな印象で感じられます。 【味わい】 口に含んだ印象はパンチがあってフルーティー。レモン、グレープフルーツ、メロンを感じさせるフレーバーが一気に広がっていきます。その後ホップによる心地よい苦みが表れ、高アルコールのニュアンスも相まって満足感のある飲み応えを感じさせます。透き通ったクリアな味わいもこのビールの魅力です。 【ペアリング】揚げたてのとり天と合わせたいです。 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2025/03/28に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県1.76%2120【新発売📣ハードサイダーに使われるりんごと熟成ホップが織りなす上品なフルーツセゾン🍺】 今やビール業界でも確固たる技術でその名を轟かせる、 りんご農家が営む国産ハードサイダー醸造所の@sonofthesmithhardcider とのコラボレーションが実現しました🍎 醸造責任者のハカセと初めて会ったのは2年前、雨の中での名古屋イベント☂️ 物腰柔らかい印象の語り始めかと思いきや、海外の醸造所や多くの文献から集めてきた膨大な知識をマシンガンのように繰り出し、そして繰り出す、今までに出会った事のない存在でした！ その日から交流が生まれ、その2年後にはビール醸造に適したりんごを使用出来るタイミングが訪れた事で今回のコラボが実現しました🤝 ハカセと行う醸造は初めての事ばかり❗️ ポタージュスープを煮詰めているのかと錯覚するような大鍋で行う熟成ホップの下準備や、りんごを麦芽の"もろみ"に笑顔でドシドシ入れ始めるなど、想像もし得なかった手法に反射炉メンバーも心を躍らせながらLIVE感のあるドラマティックな仕込みを経験しました💃 最後に反射炉ビヤでお馴染みのセゾン酵母で発酵させた このビールは伸びやかで上品な一杯に仕上がってます🍾 改めてハカセの凄さとは、その膨大な知識を現実的に可能な醸造技術に落とし込み、トライアンドエラーを繰り返す事で、理想のイメージに最短距離で近づいていく"飽くなき好奇心"であり、 時代の最先端へ突き進むそのカッコイイ姿を、 サノバスミスがつくる繊細で美しい仕上がりのサイダーが表していると思っています✨ 改めて、出来上がったコラボビール【Pah SAISON】を沢山の方に楽しんでもらいたい、、そんな僕たちの自信作になっています🔥 《 Pah SAISON 》 長野県内でリンゴ生産に特化した専業農家が、その畑から誰も飲んだことのない美味しさを求めて国産ハードサイダーを醸造する“Son of THE SMITH”とコラボレーション!!サイダー用りんごを惜しげもなく贅沢に使用し、その華やかな果実味をビールで表現したセゾンビールを造りました。熟成ホップを採用することで、フルーティーな印象と心地のよい渋みが余韻まで続いていく味わいがこのビール最大の魅力！ サイダリーとブルワリーの魅力が存分に詰まった一杯をぜひ脚付きのグラスに注いでお楽しみください。 ビアスタイル Saison ホップ Cascade (Aged Hop) 副原料 りんご（長野県産） アルコール度数 5.5％ IBU N/A 【造りのこだわり】 Son of THE SMITHでハードサイダーに使用したりんご“グラニースミス”の搾りカス（Pomace）と醸造責任者の“ハカセ”が作り出す熟成ホップ（Aged Hop）を使用することでフルーティーなアロマと共に口当たりの良い収斂味が感じられる、繊細でありながら奥行きのあるセゾンビールを目指しました。 〈テイスティングノート〉 【外観】 明るいイエロー 【香り】 トップでりんご、レモン、カリン、アセロラなど爽やかな酸味を連想させるフルーティーなアロマが感じられます。嗅ぎ進めていくとバナナやラフランスなどセゾン由来の香りも現れてきます。 【味わい】 口に含むと、香りでも感じたサイダー用りんご由来の果実味が凛とした印象で感じられ、心地よい酸味と共に華やかに広がっていきます。中盤からはセゾン酵母由来の柔らかな風味や、熟成ホップによる収斂味も合わさることによって、その伸びやかな余韻までをしっかりと楽しむことが出来る一杯になっています 【食べ合わせ】 白身魚が良いですね、イサキのカルパッチョと合わせましょう。 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2025/03/12に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県3.86%4623【新発売📣Melonホップに加え、たっぷりの完熟メロンも投入したフルーツヴァイツェン🍺】 静岡県で栽培された完熟メロンをふんだんに使用する、贅沢極まりない新作ビールが登場‼️ 小麦麦芽で滑らかな味わいに仕上げたヴァイツェンを仕込みました。ホップにはメロンのアロマを放つドイツ品種の“Hüll Melon”を採用し、出来上がった麦汁に、完熟メロンを惜しげもなく加えました🍈 ヴァイツェンならではのバナナのようなアロマにメロンの風味が重なって、より一層フルーティーに感じられる１杯です✨ /////////////////////////////////////////////// 《Melon Weizen＆Melon》 ビアスタイル:Weizen ホップ:Hüll Melon 副原料:メロン（静岡県産） アルコール度数:5.5% IBU:10 【造りのこだわり】 静岡県で栽培された完熟メロンの成分を極限までビールに溶け込ますため、ピューレ状のメロンを発酵終期のタンクにたっぷりと投入。小麦麦芽を中心に構成されたヴァイツェンスタイルに仕上げることで、メロンとバナナのミックスジュースを思わせるような、まろやかでフルーティーなビールに仕上げました。 〈テイスティングノート〉 【外観】 にごりのあるイエロー 【香り】 トップではヴァイツェン酵母由来のバナナを思わせるアロマがあり、嗅ぎ進めていくとメロン由来のグリーンでフルーティーな香りも現れて、華やかに広がっていきます。 【味わい】 口に含むとヴァイツェンならではの滑らかでスムースな口当たりと共に、アロマでも感じられたバナナや副原料として投入したメロンの風味が相乗効果によってふくよかに感じられます。余韻ではクローブを思わせるスパイシーな印象が少々現れることで、最後まで満足感のある飲み心地を演出しています。 【食べ合わせ】 クラッカーとクリームチーズで拵えた、メロンのカナッペと合わせたいです。 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2025/03/04に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県1.65%1990【新発売📣暖かくなる季節に楽しみたい！Juicy で心地よい味わいのPale Aleが新登場🍺】 煌びやかに輝くドロップキャンデーのごとく、果実味豊かな味わいが散りばめられた、反射炉ビヤの王道HazyスタイルによるJuicy Drop シリーズ💎 今回は少しずつ近づいてきた春の季節に飲みたい、Pale Aleスタイルのビールが出来上がりました🌸 ホップのフルーティーな香りと、オーツ麦や小麦モルト由来のなめらかさが織りなす味わいを華やかに感じられる、気軽に楽しむジューシーな一杯をご堪能ください✨ /////////////////////////////////////////////// 《Juicy Drop Pale Ale》 ビアスタイル:Hazy Pale Ale ホップ:Citra、Krush、Mosaic、Sabro、Simcoe、Galaxy、Strata アルコール度数:5% IBU:N/A 【造りのこだわり】 CitraやSimcoeのような柑橘のニュアンスがフルーティーに香るホップに加え、Galaxyホップを加えてトロピカルフルーツを思わせる風味を与えました。仕上がりは飲みやすい5％アルコールに設定することで、Hazy ならではのジューシーさがありつつ、朗らかな春らしい季節のビールを目指しました。 〈テイスティングノート〉 【外観】 にごりのあるイエロー 【香り】 トップで黄色やオレンジ系の柑橘のアロマが感じられ、奥から桃、パイナップルやりんご、マンゴー、ラフランスなど色とりどりのアロマが華やかな印象で感じられます。 【味わい】 口に含んだ印象はまろやかジューシー！香りでも存在する、トロピカルな要素を含む果実味が華やかに広がります。オーツ麦芽由来のなめらかな印象も合わさって、人懐っこい印象。アルコールも5%なので、するりと自然に体の中へ入っていくような、温かくなる季節にはピッタリの飲み心地です。 【食べ合わせ】 菜の花の天ぷらと合わせたいです ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2025/02/26に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県1.35%1630【スタッフ募集📣反射炉ビヤで共にビールを届けよう🍺】 . 反射炉ビヤで一緒に働くスタッフを募集します🤝 . ビールの製造量が拡大し、お陰様で反射炉ビヤがより多くのお客様に楽しんでいただけるようになりました🙏 . それに伴い、ビール造りを行うブルワースタッフとお客様にビールを届ける出荷事務スタッフを募集します📣 . 今後も「反射炉ビヤ」がさらにパワーアップ、レベルアップしていくことを目指して✊ . 反射炉ビヤで醸造される多種多様なビールを共につくりあげ、ビールの楽しさを多くの方々へお届けしましょう👍 . . 《募集①》 ブルワー（醸造士）候補 . 【仕事内容】 . ・ビール仕込み ・能力次第でビールレシピ作成 ・全国各地のビールイベントへ出店業務 ・ビールの瓶詰め、樽詰め ・タンク、樽洗浄 ・麦芽、製品の運搬業務 ・ビール出荷業務 ・ビールやワインお酒関連を学ぶ研修 【求める人材】 . ・クラフトビールが好きな方🍺 ・お酒、食に対して興味のある方😋 ・未経験OK🙆♂️ . 【雇用形態】 正社員 . 【勤務時間】 7：00～16：00（休憩1時間） 週休2日(シフト制・応相談) . 【勤務地】 株式会社蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ 醸造所 . 【給与】 要相談 . 【待遇】 各種社会保険完備、 交通費支給 、勤務日の食事手当、福利厚生ビール支給 《募集②》 ビール出荷事務スタッフ . 【仕事内容】 . ・ビール出荷作業 ・PC業務による書類、伝票作成 ・取引先との電話対応 ・ビール在庫管理、配達業務 ・全国各地のビールイベントへ出店業務 ・ビールやワインお酒関連を学ぶ研修 【求める人材】 . ・クラフトビールが好きな方🍺 ・PC業務が可能な方💻 ・お酒、食に対して興味のある方😋 ・未経験OK🙆♂️ . 【雇用形態】 正社員 . 【勤務時間】 9：00～18：00（休憩1時間） 週休2日(日曜定休＋シフト制・応相談) . 【勤務地】 株式会社蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ 醸造所 . 【給与】 要相談 . 【待遇】 各種社会保険完備、 交通費支給 、勤務日の食事手当、福利厚生ビール支給 . . . ※どちらの業種もビールの樽生を運ぶ等の力仕事がございます※ 詳しいお問い合わせやご応募は、 メール、DMにてお気軽にご連絡ください。 ひと言でも構いませんので、自己PRがあればぜひご記入ください！ . 担当：稲村秀宣 hidenori@kuraya-narusawa.co.jp . ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer . . . #反射炉ビヤ #ビール #クラフトビール #ブルワリー #beertime #brewing #beerlife #craftbeerlove #beerlover #beer #beerstagram #instabeer #ビアスタグラム #飲酒たぐらむ #ビール好きな人と繋がりたい #ビール好き #ビール大好き #ビール備忘録 #ビール男子 #ビール女子 #ビール愛好家 #ビールクズ #求人 #求人募集 #ビールのお仕事 #人材募集 #求人募集中 #クラフトビール好きと繋がりたい #クラフトビール好き #クラフトビール好き2025/02/14に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県https://www.instagram.com/explore/tags/反射炉ビヤ#反射炉ビヤhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビール#ビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルワリー#ブルワリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/beertime#beertimehttps://www.instagram.com/explore/tags/brewing#brewinghttps://www.instagram.com/explore/tags/beerlife#beerlifehttps://www.instagram.com/explore/tags/craftbeerlove#craftbeerlovehttps://www.instagram.com/explore/tags/beerlover#beerloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/beer#beerhttps://www.instagram.com/explore/tags/beerstagram#beerstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/instabeer#instabeerhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビアスタグラム#ビアスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/飲酒たぐらむ#飲酒たぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビール好きな人と繋がりたい#ビール好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビール好き#ビール好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビール大好き#ビール大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビール備忘録#ビール備忘録https://www.instagram.com/explore/tags/ビール男子#ビール男子https://www.instagram.com/explore/tags/ビール女子#ビール女子https://www.instagram.com/explore/tags/ビール愛好家#ビール愛好家https://www.instagram.com/explore/tags/ビールクズ#ビールクズhttps://www.instagram.com/explore/tags/求人#求人https://www.instagram.com/explore/tags/求人募集#求人募集https://www.instagram.com/explore/tags/ビールのお仕事#ビールのお仕事https://www.instagram.com/explore/tags/人材募集#人材募集https://www.instagram.com/explore/tags/求人募集中#求人募集中https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール好きと繋がりたい#クラフトビール好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール好き#クラフトビール好き1.22%1470【新発売📣Dip Hop製法による豪快なアロマが魅力！金色に輝く反射炉ビヤ主砲のIPA🍺】 華やかでパンチのあるホップをたっぷりと加えることで、フルーティーで爽快なフレーバーに仕上げたAmerican IPA🇺🇸 さらに今回は発酵前のタンクにホップを加えるDip Hop製法によってCitraやStrata品種による柑橘のアロマがより一層弾けるビールに仕上がりました✨ かつて韮山反射炉で製造されていた大砲のごとく、ビールを口にする人々に衝撃を与えるような、黄金色の力強いIPAをぜひご堪能ください🔥 /////////////////////////////////////////////// 《The Golden Cannon》 ビアスタイル:American IPA ホップ:Citra、Krush、Mosaic、Simcoe、Strata アルコール度数:6.5% IBU:35 【造りのこだわり】 使用するアメリカンホップはKrush、Strataなど最新の品種から、CitraやSimcoeのように王道のモノまで幅広く使用。仕込み終わりの発酵前麦汁にCitra、MosaicをDip Hopすることにより、ホップのフレーバーがよりイキイキと感じられるような力強いIPAを目指しました。 〈テイスティングノート〉 【外観】 輝きのある透き通ったゴールド 【香り】 トップでアメリカンホップによる黄色い柑橘を思わせる爽快で力強いアロアが感じられます。嗅ぎ進めていくとアロマはさらに華やかになりこのビール一番の魅力として感じられます。 【味わい】 口に含んだ印象はパンチがあってフルーティー。レモン、グレープフルーツを感じさせるフレーバーが一気に広がっていきます。その後ホップによる心地よい苦みが表れ、満足感のある飲み応えを感じさせます。透き通ったクリアな味わいにより、ホップのアロマから苦みへの流れが美しく感じられます。 【ペアリング】 王道に肉汁たっぷりのハンバーガーと合わせましょう ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2025/02/11に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県1.66%2000【新発売📣楽園気分！Triple Dry Hopで香りトロピカル&飲み口スッキリなHoppy Pils🍺】 様々なアロマを持つホップを重ね合わせたことにより、フルーティな香りを感じつつもラガービールらしくすっきりと飲めるHoppy Pilsner🍻 ホップにはピーチやパイナップル、南国フルーツのようなトロピカルな香りをもつニュージーランド産のNectaronを中心に、Nelson SauvinやCitra等、7種類を贅沢に使用🍹 ラガー酵母で発酵、じっくりと熟成させてスッキリな飲み口に仕上げました✨ 楽園Pilsで寒さも吹き飛ばし、リゾート気分を味わってみてはいかがでしょうか🏝️ /////////////////////////////////////////////// 《楽園Pils》 ビアスタイル:Hoppy Pils ホップ:Nectaron Cryo、Free Style Nelson Sauvin、Citra、Saaz、Simcoe、Mosaic、Strata アルコール度数:5.0％ IBU:20 【造りのこだわり】 Fermentis社の新商品、ラガー酵母E-30を初使用。酵母のエステル香とホップのフルーティ感が上手く融合してくれたように感じます。また、清澄作用により透き通った黄金色に仕上がりました。ドライホップは様子を確認しながら、よりトロピカルな香りを目指し試行錯誤しながら3度投入しています。 〈テイスティングノート〉 【外観】 透き通ったレモンイエロー 【香り】 トップでレモン、グレープフルーツ、白ぶどう、白桃、パイナップルなど、トロピカルな要素を含んだ華やかなアロマが溢れんばかりに力強く感じられます。 【味わい】 口に含んだ印象はトロピカルフルーティーかつ爽やか！アロマでも感じたホップによる南の島を連想するフルーツや柑橘のニュアンスが思う存分楽しめます！ホップのイキイキとしたフレーバーを感じたのち、ピルスナーのクリスピーさや、のど越しをしっかりと味わえる楽園気分な一杯に仕上がっています。 【食べ合わせ】 サルサソースで食べるチキン＆チップスをぜひ！ ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2025/02/04に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県1.89%2280【新発売📣ホップとモルトのバランスがとれた伝統的ドイツスタイル「ドルトムンダー」🍺】 「ドルトムンダー」は北ドイツの工業都市として知られるドルトムントで誕生したラガービール🇩🇪 このスタイルは、ドルトムントの鉱山や製鉄所で働く労働者向けに造られたマイルドかつドライなビールで、透き通った淡い色と、ホップとモルトのバランスが特徴です✨ 今回は伝統的なドルトムンダーをベースに、このスタイルでは珍しいNelsonホップのみを使用して、白ワインのような爽やかさも感じる一杯を目指しました🍾 /////////////////////////////////////////////// 《Kippenberger（キッペンベルガー）》 ビアスタイル:Dortmunder ホップ:Nelson Sauvin アルコール度数:5% IBU:23 【造りのこだわり】 商品名は、伝統を重んじる想いを込めて、ドルトムント出身の芸術家マルティン・キッペンベルガーにちなんで「Kippenberger」と命名しました。 〈テイスティングノート〉 【外観】 透き通ったイエロー 【香り】 トップでりんごや白ぶどう、黄色い柑橘の凛としたフルーティーな印象が感じられます。嗅ぎ進めていくと麦芽由来の芳ばしいニュアンスもだんだんと現れてきます 【味わい】 口に含んだ印象は上品で華やか。アロマでも感じられたフルーティーさがフレーバーとなって広がっていき、麦芽のクリスピーなニュアンスと重なって心地よく感じられます。終盤では硬水仕込みとラガー酵母ならではのキレと飲みごたえが表れ、ビールを楽しむ満足感を存分に味わえる一杯に出来上がっています 【食べ合わせ】 少し奮発して炭火で焼いたホクホクのカニと合わせましょう ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2025/01/28に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県2.15%2572【新発売📣焙煎による贅沢な余韻に魅了される！バレンタインギフトにもピッタリな黒ビール🍺】 静岡県三島市を拠点に活動するFERRET COFFEEとコラボレーション🤝 焙煎家“川平和秀”がこだわり抜いて焙煎したコーヒー豆を使用してつくるコーヒービール「珈麦（かむぎ）」シリーズの新作が登場☕️ 今回はコーヒーによる焙煎のアロマを存分に楽しめる黒ビールを仕込みました✨ 低温でじっくり発酵させることで生まれる上品な酒質と高アルコールのリッチな味わいのBaltic Porterをぜひお楽しみください‼️ オンラインショップではバレンタインギフトで発売します🎁 /////////////////////////////////////////////// 《黒珈麦~Baltic Porter~》 ビアスタイル:Baltic Porter ホップ:Challenger、Minstrel 副原料:コーヒー豆(ブラジル産) アルコール度数:7.5% IBU:21 【造りのこだわり】 コーヒーは厳選したブラジルのセラード産ナチュラル精選生豆を使用。12,000円/kg相当にもなる、川平氏がビール専用で焙煎した、こだわりの深煎りコーヒーを贅沢に使用しました。コーヒーのアロマが贅沢に感じられるよう、ホッピングは2種のイングリッシュホップでシンプルに仕上げています。 〈テイスティングノート〉 【外観】 輝きのあるブラック 【香り】 トップでコーヒー豆由来の奥深い焙煎香が芳醇に感じられ、ロースト麦芽の芳ばしさと重なって贅沢なアロマとなって表れています。温度が上がるとより一層華やかになっていきます。 【味わい】 口に含むと香りでも感じたコーヒーの風味がフワリと広がり、チョコレートを思わせるようなフレーバーも楽しめます。中盤から高アルコールのボリュームと共にコーヒー豆由来の心地よい渋みが感じられ、贅沢な印象を思わせるビールです。最後の一滴から余韻まで上品にコーヒーの風味を楽しめる一杯です。 【食べ合わせ】 苦みが少し強めなビターチョコレートと合わせましょう ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2025/01/24に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県1.84%2201【お陰様でブルワリー人気投票第5位‼️感謝の5%OFFキャンペーンやります🍺】 来月2/7（金）～2/9（日） 横浜ハンマーヘッドで開催されるビールイベント @japan_brewers_cup 👑 それにあたって、イベントの出店場所を決める 【ブルワリー人気投票】が開催されました🗳️ 以前より皆さまに投票をお願いしておりましたが、 最終結果発表にて全出店43社の中で 第5位というありがたい結果をいただきました🙌 中間発表から順位を落とす形となってしまいましたが、900以上にも上る多くの票を獲得出来たのは、 まぎれもなく反射炉ビヤを応援していただいている、 皆様のお力でございます！誠にありがとうございます🙇♂️ 感謝の気持ちを込めまして、今回は特別に‼️ 1月16日(木)～17日（金）の2日間限定で、 ビールをご注文いただく、業務店様、飲食店様、一般のお客様の全てを対象に \\ 全商品5%OFF //にてご対応させていただきます✨ 酒屋さんやビアバーさんで反射炉ビヤを楽しみたい皆さま〜🙋♂️ 上記の通り今回の感謝キャンペーンは業務店さん、飲食店さんも対象ですので、ぜひお店の方に 「反射炉ビヤ全商品5%OFFだよ❗️」 とお伝えくださいね😄 改めまして、この度はありがとうございました！ 皆さまからのご注文お待ちしています！ そして2月はJAPAN BREWERS CUPでお会いしましょう🍻 反射炉ビヤはJBCビール審査会への初入賞を目指します🔥 それではまた〜👋 ※5%OFF期間中のご注文商品は、1月31日までの納品分に限らせていただき、2月以降の納品希望分は対象外となりますのでご了承ください。 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい毎日を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2025/01/16に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県1.71%2060【新発売📣微発泡白ワインのようにエレガントな自然酵母ビールのが出来上がりました🍺】 今年も栃木県足利市にワイン醸造場を構える、 「ココ・ファーム・ワイナリー @cocofarmwinery 」とコラボレーションし、ワインづくりに使用した葡萄果皮を用いてビールを醸造🤝 赤ワインの「醸し発酵」という製法を参考に、 果皮を麦汁に浸透させながら、その葡萄に付着した自然酵母のみで発酵させました🍷 第 1 弾は白ワイン銘柄に使用される“プティ・マンサン” 、“リースリング・リオン”の白葡萄２品種を使用🍇 ワインでも珍しい白葡萄での「醸し発酵」によって、エレガントで白ワインのような自然酵母ビールが出来上がりました🍾 /////////////////////////////////////////////// 《Natural Yeast Beer ~COCOFARM＆WINERY~白》 ヴィンテージ:2024 年 ビアスタイル:Grapes Yeast Beer ホップ:Citra、Krush、Motueka、 Nelson Sauvin、Loral 副原料:葡萄果皮（プティ・マンサン、 リースリング・リオン種） Alc. 5.5％ IBU:12 【造りのこだわり】 サワー麦芽によってビールに程よい酸味をまとわせ、ワインづくりに使用した白葡萄の果皮を発酵期間の 約 2 週間以上浸透させる「醸し発酵」を行うことで、白ワインを思わせる上品な風味を与えました。果皮 に付着した自然酵母による複雑な風味が、よりワインの印象を表現しています。 〈テイスティングコメント〉 【外観】 明るめの淡いイエロー 【香り】 トップで白いお花、レモン、りんご、カリン、グレープフルーツなど白ワインを連想させるようなエレガ ントでフルーティーなアロマが感じられます。嗅ぎ進めると少々ミネラルリーな印象も存在しています。 【味わい】 口に含んだ印象はアロマでも感じた黄色い果実の風味にバナナのような柔らかな風味も合わさって上品な 飲み心地が穏やかなガス圧と共に感じられます。余韻の果皮由来の渋みも良いアクセントとなっています 【食べ合わせ】 上品に白ワイン感覚で、白身魚の香草焼きと合わせましょう。 《~COCOFARM＆WINERY~白 「 ココ・ファーム・ワイナリー 」 × 「反射炉ビヤ」 コラボレーションにあたって》 ココ・ファーム・ワイナリー 1984 年より栃木県足利市でワインづくりを開始。 葡萄が元気にその魅力を最大限に発揮できるよう、葡萄 の声に耳を澄ませてワインづくりを行うことを大切にして います。そのため、葡萄畑に化学肥料や除草剤を使用せず、発酵においても天然の野生酵母や野生乳酸菌による醸造が中心。葡萄だけでなく、ココ・ファーム・ワイナリーで働くスタッフの皆さんが、いきいきと力を発揮してつくられたワインはどれも素晴らしく、多くの人々を魅了しています。 《2024 年の NYB~COCOFARM＆WINERY~白》 僕は学生の頃からココ・ファーム・ワイナリーさんの「甲州F.O.S.」という甲州ブドウを醸し発酵させるオレンジ色のワインが大好きで、初めて口にした時は、恐らく極限まで果皮成分を抽出させたであろう力強い印象に、ある種のロマンを感じたことを覚えています。 そんなことから今年もコラボを行わせていただくにあたり、「醸し発酵」をテーマにビール造りを行いました。 “プティ・マンサン“種に加えて今回は”リースリング・リオン“の白葡萄 2 品種による「醸し発酵」を行い、例年よりも葡萄の風味に複雑性を付加させてみました。 さらに葡萄果皮の心地よい渋みと共に自然発酵による伸びやかで華やかな香りを表現するため、発酵熱によって発酵温度をゆっくりと上げていく製法を今ヴィンテージでも採用しています。自然酵母の発酵が少しずつ、ジワジワと進んでいくことで、その味わいもきめ細やかな酒質に仕上がりました。 ラベルやビール名も大きくリニューアルすることで、より進化した自然酵母の魅力をお伝えすると共に、ビール、ワインを愛する皆様へ楽しんでいただければと思っています。 反射炉ビヤ 山田隼平 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2025/01/13に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県2.2%2650【お陰様で現在4位‼️ブルワリー人気投票、引き続き応援求む🍺】 いつも反射炉ビヤをありがとうございます！ 早速ですが、今回は皆様に大切なお願いがあります🙏 来月2/7（金）～2/9（日） 横浜ハンマーヘッドで開催されるビールイベント @japan_brewers_cup に反射炉ビヤも参加致します✊ それにあたって、イベントの出店場所を決める 【ブルワリー人気投票】が今年も開催されました‼️ 先日ストーリーズにて皆様に投票をお願い致しましたが、 お陰様で中間発表にて全出店43社の中で #第4位 というありがたい結果をいただきました🙌 これも全て日頃から反射炉ビヤを応援していただいている 皆様のお力でございます！誠にありがとうございます🙇♂️ しかし、ここで油断は禁物です‼️ 投票は来週まで続きますので、最終結果までに 順位の変動が行われる可能性が大いにあります。 さらなる上位、トップ3を目指し、 2024年一発目のビールイベント🍻 横浜のポールポジションで 反射炉ビヤを沢山の人にお届けしたい🔥 そんな大事な大事な【ブルワリー人気投票】 引き続き反射炉ビヤへの投票をよろしくお願い致します🙇♂️ もう投票された皆さん〜🙋♂️ ぜひビール好きのお知り合い、ご家族にもこちらの投稿をシェアしていただけると嬉しいです☺️ 投票ページは以下のリンクから！ ログインなど面倒な手続きは無く誰でも無料で投票出来ますよ💁♂️ https://questant.jp/q/JBC2025vote （スマホの方はこちらをクリック→ @hansharo_beer プロフィールのリンクから投票ページにとべます🗳️） 皆様の応援お待ちしてます😌 それではまた〜👋2025/01/11に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県https://www.instagram.com/explore/tags/第4位#第4位2.13%2560【新発売📣2025年最初のリリースは英国スタイル🇬🇧オーツ麦芽とUK Cascadeを使用して柔らかな印象に仕上げたビターエール🍺】 明けましておめでとうございます🎍 本年も反射炉ビヤをどうぞよろしくお願い申し上げます。 そんな反射炉ビヤがお送りする新年最初の限定ビールはイングリッシュスタイルのビールです💁♂️ エール麦芽と共に、HAZYスタイルのビールによく採用される“オーツ麦芽”をたっぷりと使用した、芳ばしくやさしい風味に仕上がった麦汁を、英国スタイルの酵母で発酵させたSpecial Bitter🇬🇧 アメリカ産が一般的ですが、今回はイギリス産のCascadeホップを使用することでしっとりとしたフルーティーな印象に仕上げました🍊 業務店用のハンドポンプVer.の樽生もご用意しています！ ぜひお店やご家庭でグラスにたっぷりとOSBを注ぎ、ビールをゆっくりと楽しむ時間を満喫しましょう☺️ /////////////////////////////////////////////// 《OSB～Oat Special Bitter～》 ビアスタイル:Special Bitter モルト:Ale Malt、Oat Malt ホップ:UK Cascade アルコール度数:5% IBU:20 【造りのこだわり】 オーツ麦芽を麦芽全体の20％加えることで、エール麦芽だけでは出せない柔らかさや心地よい芳ばしさを演出。ホップにはオレンジ色の柑橘のような風味をかもし出すイギリス産のCascadeホップのみを使用することで、上品で真っすぐなSpecial Bitterスタイルのビールを目指しました。 〈テイスティングノート〉 【外観】 オレンジがかった明るいイエロー 【香り】 トップで麦芽由来の芳ばしいアロマ、酵母が放つエステル香由来の華やかな印象が感じられます。嗅ぎ進めていくとホップによるフルーティーなアロマも確認できます。 【味わい】 口に含むとアロマでも感じられた麦芽の芳ばしい風味が広がります。UK Cascadeホップやイングリッシュ酵母由来のフルーティーさ、オーツ麦芽由来の柔らかさが合わさり、品があり満足感のある飲み心地となっています。温度が上がっていくとさらに華やかな印象になっていく、ゆっくり楽しみたい一杯です 【食べ合わせ】 サクサクでお肉たっぷりのコーニッシュパスティと合わせたいです。 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2025/01/08に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県1.7%2031【2024年も反射炉ビヤをありがとうございました🍺】 年内のビール発送を終え、ブルワリーの大掃除も完了し、 今年も無事に仕事納めが完了しました✌️ 本年も至るところで反射炉ビヤを楽しんでいただいた皆様！ありがとうございました🍺 振り返ると今年の反射炉ビヤは大変目まぐるしい一年でした‼️大きく変わるビール業界、スタッフの入替り、団体観光型直営レストランの閉店など、2023年に比べかなり厳しい年になりました、、 それでも、自分達のつくるビールを信じ、 思いを込めて仕込み続け、 昨年以上に積極的に日本各地のビールイベントに参加🍻 世界最高金賞となった【New World Kölsch】を始め、 反射炉ビヤの魅力を１つ1つ丁寧に届けながら走り続けました🏃♂️ そして今年も沢山のコラボレーションを行う中で、 @tworabbitsbrewing 、 @northislandbeer 、 @dd4d_official @grains.grapes.ushiku @yatsugatakebeer さんとのブルワリーコラボも今までにないほど行わせていただき、技術交換を通じてビール仕込みのレベルが格段に上がった年になりました🤝 チームとしてのブルワリーにも急成長❗️ 昨年や今年入社したスタッフがメキメキと力をつけ 自らのレシピや企画のビールを発信し始めました。来年からはさらにバラエティに富んだ魅力的な反射炉ビヤをお届け出来る自信が確実にあると感じています🔥 2025年も引き続き @japan_brewers_cup 、 @worldbeercup への入賞を目指すぞー✊ そして映像でのビール発信にも積極的に挑戦したいです🎥 改めて今年1年も誠にありがとうございました！ こうして右肩上がりで僕たちがビールづくりを続けられるのは、いつもビールを楽しんでいただける皆様のお陰でございます。 引き続き反射炉ビヤの応援をどうぞよろしくお願い致します😌 それではまた〜👋 良いお年をお迎えください🎍 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい毎日を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2024/12/31に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県3.21%3842【新発売📣好評につき、品種変えて第２弾！和梨をふんだんに使用したフルーティーセゾン🍺】 静岡県三島市にお店を構える果実選びのプロフェッショナル「さいとうフルーツ @saito_fruits 」が厳選した和梨“南水”を使用したフルーツビールが新登場🍹 和みを感じる華やかな梨の風味を引き立てるため、セゾンスタイルでビールを仕込み、フルーティーでちょっぴりスパイシーな味わいに仕上げました✨ Luminosaホップのエレガントな風味と小麦麦芽による柔らかな口当たり共に、和梨の魅力を存分に楽しみましょう🍐 /////////////////////////////////////////////// 《和梨のセゾン～南水仕込み～》 ビアスタイル:Saison ホップ:Centennial、Luminosa、Sabro 副原料:梨（南水） アルコール度数:6.0% IBU:12 【造りのこだわり】 小麦麦芽をたっぷりと使用して滑らかさを強調。フルーティーでエレガントなLuminosa、Sabroホップを使用して、果汁が豊富で甘みの強い和梨品種“南水”の華やかな印象を引き立てました。最後には王道のセゾン酵母で発酵させることにより、後味にスパイシーさが残るアクセントをプラスしています。 〈テイスティングコメント〉 【外観】 濁りのある明るいイエロー 【香り】 トップで和梨、リンゴ、白い大きなお花、レモングラスを思わせるフルーティーでありながら上品なアロマが華やかに感じられます。嗅ぎ進めるとセゾン由来のバナナのニュアンスも現れてきます。 【味わい】 口に含んだ印象は滑らかで和みフルーティー。小麦麦芽由来のスムースな口当たりに、和梨によるフルーティーで華やかな風味とセゾン酵母のアロマが合わさって秋らしい上品な味わいをつくり出しています。味わいの終盤に現れるクローブのようなスパイシーな風味が良い余韻を演出しています。 【食べ合わせ】 かぼちゃがゴロゴロ入ったアツアツのシチューと合わせたいです。 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2024/12/23に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県2.05%2461【新発売📣アメリカンホップの爽やかなアロマ、日本酒酵母のまろやかな風味が合わさった一杯🍺】 清酒酵母“協会9号”で発酵させた日本酒酵母ビールの完全新作🍶 今回はCitraやMosaicなどのポピュラーなアメリカンホップに加え、Krush、Strataの最新品種で華やかに香りづけた、ホップを感じる一杯に仕上げました✨ 味わいの中盤から現れる日本酒酵母由来のりんごやメロンなど、吟醸香を感じさせるまろやかな風味が重なることで、ホップが香る新しい味わいの和みフルーティーなビールが出来上がりました🇯🇵 /////////////////////////////////////////////// 《酒とホップ》 ビアスタイル:Hoppy Sake Yeast Beer ホップ:Amarillo、Citra、Centennial、Krush、Mosaic、Simcoe、Strata 酵母:清酒酵母協会9号 アルコール度数:5.0% IBU:25 【造りのこだわり】 日本酒酵母「協会9号」のみでビールを発酵させるため、酵母を麦汁で丁寧に培養。一般的なビールと比較すると低温でじっくり発酵させ、和を感じるまろやかな味わいを演出しました。その後ドライホップを二回に分けて加えることでホップの柑橘系アロマがトップにしっかりと現れるように造りあげています。 〈テイスティングノート〉 【外観】 明るいイエロー 【香り】 トップでホップ由来のレモン、グレープフルーツ、オレンジを思わせる柑橘のアロマが華やかに感じられます。嗅ぎ進めていくとりんごやメロン、バナナなどの吟醸香のようなニュアンスも現れてきます。 【味わい】 口に含むとグレープフルーツを思わせるフレッシュな黄色い果実味が一気に広がり、その後リンゴのような風味が全体を包み込んでいき、日本酒酵母ならではのフルーティーな味わいを楽しめます。ホップの爽やかさから和みのある余韻へと続いてゆく、イキイキとした新しい印象の日本酒酵母ビールです。 【食べ合わせ】 揚げたての天ぷらはいかがでしょう。キスなどの白身魚が良さそうです。 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2024/12/16に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県2.44%2931【新発売📣ベルガモットを使用したベルジャンホワイト、その名も 「粉雪ベルベル」 が今年も登場🍺】 小田原で柑橘の栽培を行うみかん本舗さんの「ベルガモット」を使用し、エレガントな印象に仕上げたビール🍊 小麦麦芽を使用して、柔らかな口当たりのベルジャンホワイトスタイルで仕込みました🇧🇪 フレーバー紅茶「アールグレイ」の香りでも知られる「ベルガモット」の上品で華やかなアロマに、コリアンダー、ベルギ―酵母によるフレーバーが複雑に重なって生まれるフルーティーな一杯をお楽しみ下さい✨ /////////////////////////////////////////////// 《粉雪ベルベル》 ビアスタイル:ベルジャンホワイト ホップ:Elixir 副原料:ベルガモット（生産者：みかん本舗）、コリアンダー アルコール度数:6.0% IBU:10 【造りのこだわり】 エレガントで強い香りを出す柑橘「ベルガモット」の魅力をビールで表すため、果皮や果肉を仕込みの煮沸工程でしっかりと煮込んで抽出。さらに香りを引き立たせるため挽いたコリアンダーを投入し、ベルジャン酵母のフルーティーなアロマもしっかりと感じられるように発酵させました。 〈テイスティングコメント〉 【外観】 にごりのある橙色 【香り】 ベルガモット由来のエレガントな柑橘のアロマ。嗅ぎ進めていくと、ベルジャン酵母由来のバナナを思わせる香りやコリアンダーのスパイシーさも感じられます。 【味わい】 口に含むとベルガモットの果実味がベルジャン酵母の印象と合わさることで、よりフルーティーな風味に感じられ、小麦麦芽由来の滑らかで柔らかな口当たりと共に、華やかに広がっていきます。スパイシーさやホップの風味も存在し、良いアクセントとなっています。 【食べ合わせ】 マッシュポテトを添えた、スパイシーなソーセージと合わせたいです。 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい毎日を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2024/12/10に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県2.09%2501【新発売📣ビールとワインの境界線に迫る！ワイン酵母で発酵後、オーク樽熟成したSpecial Beer🍺】 茨城県でビールとワイン造りをどちらも行う「牛久醸造場」 @grains.grapes.ushiku とコラボレーション🤝 ビールマガジン「ビール王国」にて、『酒の境界線を越えたクリエイティブなチャレンジに意欲を燃やす醸造家』の対談企画をきっかけに生まれたワイン酵母ビールを、樽熟成させて仕上げました🔥 ビールとワインの狭間で、「越境者」である両ブルワリーの魅力をクロスオーバーさせて生まれた自信作のワイン酵母ビールです🍷 2024年はフルーティーな“Krush”ホップを使用し高アルコールでリッチな飲み口に仕上げています✨ ヴィンテージ:2024年 ビアスタイル:Wine Yeast Beer ホップ:Nelson Sauvin、Krush 樽熟成:フレンチオーク6ヶ月熟成 アルコール度数:8.0％ IBU:10 【造りのこだわり】 ワイン酵母で発酵し、Nelson Sauvinとピンクグレープフルーツのようなアロマの新ホップ“Krush ”を使用してフルーティーな味わいに仕上げたビールを、よりワインの世界に近づけるためフレンチオーク樽で熟成させました。新樽1か月間を含む、合計6か月の熟成期間を経て、上品な酒質に仕上がっています。 〈テイスティングノート〉 【外観】 輝きのあるやや淡いオレンジ色 【香り】 トップでりんご、キンカン、パイナップルを思わせる、アロマティックでありながらも落ち着いたニュアンスも感じさせるフルーティーな印象。嗅ぎ進めていくと樽由来のアロマも存在しています。 【味わい】 口に含んだ印象はしっとりとしていて爽やか。アロマでも感じられた果実のニュアンスに、樽熟成によって丸みを帯びたワイン酵母由来の酸味が心地よく感じられます。その後、樽熟成由来のこれまた心地よい渋みも現れ、アルコール8％のボリュームも含め味わい深い一杯となっています。 【食べ合わせ】 スモークのきいたサーモンマリネと合わせましょう。 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい生活を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2024/12/02に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県2.48%2963【新発売📣実りの秋をビールで楽しむ♪和梨をふんだんに使用したフルーティーセゾン🍺】 静岡県三島市にお店を構える果実選びのプロフェッショナル「さいとうフルーツ」が厳選した和梨“幸水”を使用した新作フルーツビールが登場🍐 和みを感じる華やかな梨の風味を引き立てるため、セゾンスタイルでビールを仕込み、フルーティーでちょっぴりスパイシーな味わいに仕上げました✨ Luminosaホップのエレガントな風味と小麦麦芽による柔らかな口当たり共に、立派に実った秋の恵みを楽しみましょう🍂 /////////////////////////////////////////////// 《和梨のセゾン》 ビアスタイル:Saison ホップ:Luminosa 副原料:梨（幸水） アルコール度数:6.0% IBU:12 【造りのこだわり】 小麦麦芽を全体の35％使用して滑らかさを強調。フルーティーでエレガントなLuminosaホップを使用して、果汁が多く非常にジューシーな和梨品種“幸水”の華やかな印象を引き立てました。最後には王道のセゾン酵母で発酵させることにより、後味にスパイシーさが残るアクセントをプラスしています。 〈テイスティングコメント〉 【外観】 濁りのある明るいイエロー 【香り】 トップで和梨、リンゴ、白い大きなお花、レモングラスを思わせるフルーティーでありながら上品なアロマが華やかに感じられます。嗅ぎ進めるとセゾン由来のバナナのニュアンスも現れてきます。 【味わい】 口に含んだ印象は滑らかで和みフルーティー。小麦麦芽由来のスムースな口当たりに、和梨によるフルーティーで華やかな風味とセゾン酵母のアロマが合わさって秋らしい上品な味わいをつくり出しています。味わいの終盤に現れるクローブのようなスパイシーな風味が良い余韻を演出しています。 【食べ合わせ】 秋らしく、栗とキノコのクリームソテーと合わせたいです。 ^^^^^^^^^^^^^^^^ ご覧いただきありがとうございます!! ＼ビールで楽しい毎日を!!／ 反射炉ビヤでは自社ビールを中心に お酒に関する情報を発信しています！ . よかったらフォローをよろしくお願い致します◎ . ▷▷ @hansharo_beer2024/10/22に公開反射炉ビヤ 日本 静岡県0.63%751<前へ123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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