— 種を愉しむ —
古くて新しい種の菓子「種菓」。日本の豆類に世界のナッツ類を加え、伝統の”砂糖漬け”を現代の感性で。芽吹き、育ち、実を結ぶ。種はいつの時代も、健やかな暮らしと繁栄を願う象徴でした。SHUKAは、種に託された幸福への願いと祈りを、今に伝える縁起菓子です。