コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。. 【ファーマーズスタンドvol.2】 📍12/13(土) 13:00〜16:00 in フードセンターイワセ 今月のゲスト農家さんは『ファームゆうき』さんです🌱 ozzkitchenを開業したときから ずっとお世話になっているご農家さんで、 岩出市の畑で野菜とハーブを、岩橋の田んぼでお米を ご夫婦で栽培されてます。 当日はファームゆうきさんのかおりさんに来ていただきます。 ファームゆうきさんの作るお野菜は 苦味やアクが少なく 身体にすーっと吸収されていくような美味しさがあります。 この時期はカラフルな根菜や里芋が揃ってます◎ 蒸してお塩で食べるだけでも美味しい！ 是非この感動を味わってみてください。 直売のお野菜は、 里芋、大根、赤水菜、間引き菜花 人参、鳴門金時などです！ この日のozzkitchenコラボの限定フードは 『鳴門金時の米粉タルト』です。 鳴門金時をじっくり蒸してから焼き芋にして スイートポテトのようなタルトを作ります。 お芋とメープルシロップの優しい甘さに仕上げます。 是非農家さんとお話ししながらお買い物楽しんでください☺️2025/12/06に公開- 指定なし1.63%530. 【小学校給食へお米を提供しました！】 12月4日と12月5日の2日間に分けて 和歌山市立小学校の全校51校で オーガニック給食が提供されることが決定しました✨ それに伴って、和歌山市で有機栽培、 環境保全型農業に取り組む農家さん8組の お米合わせて1.8t ! を先日ライスセンターに 搬入させていただきました🌾 フードセンターイワセの自営米も 学校給食に使ってもらってます◎ 学校給食にオーガニック食材を使うために 長年活動されて来た方々の努力の甲斐あって 今年度まずは1回全校生徒さんが食べれる 機会を作ってもらうことができました。 1万５０００人の生徒さんに提供されるそうです✨ 大量のお米の精米も搬入も 農家さんたちが協力してやって下さってます。 まだまだシステムが出来上がってないので 人海戦術で大変なことも多いようですが ０が1になったことは大きな変化です！ 「学校給食に有機栽培のお米を使ってもらえるなら」と 新たにお米の栽培を始められた農家さんもいて 継続的にオーガニック給食が導入されれば 地域経済のいい循環になるのでは？と思います。 誰もやらなくなった田んぼを埋め立ててしまっては ２度とお米を作ることはできませんが、 学校給食に使うお米を継続的に作れたら とっても素敵だと思いませんか？ みなさんのお子様は4日？5日？ 是非お家で感想を聞いてみてください☺️ 来年はお米の提供量を3倍にしたい！と 農家さんたちは思ってます。 オーガニック給食にしてほしいと みんなで声をあげれば近い未来を 変えることができます！2025/12/01に公開- 指定なし15.26%4905. 【12月のスケジュール🎄】 . こんにちは🌞 もう師走！ 2025年も残り僅かとなりました。 フードセンターイワセは大晦日３１日まで営業します。 お正月休みは1月1日(木)〜4日(日)まで、 1月5日(月)から営業開始です🎌 📍12/13(土) 『ファーマーズ・スタンド！』 13:00〜16:00 今月のゲスト農家さんは、ファームゆうきさんです。 お野菜の直売、限定スイーツあります🍠 📍12/21(日)、22(月) 『米粉のシュークリーム販売日』 11:00〜19:00 カスタードとカフェインレスコーヒーの2種類 ご予約は12/19(金)までにお願いします。 ちょっと早めのクリスマスデザートに◎ 📍12/23(火) 『OKANYA SCONEさん対面販売』 11:00〜売り切れ次第終了 クリスマス限定のスコーンもあるそうです！ お楽しみに🎄♡ 📍12/27(土) 『STONES BAKERYさんのパンの販売日』 年内ラストのパンの販売日です。 日持ちしますので年末年始のお土産や、 朝食のストックにも是非。 27日(土)から「助かる。お惣菜」真空パックで お節料理に使えるなますや黒豆の煮物の販売もはじめます。 お雑煮に使えるお野菜や、こだわりの調味料、 本当に美味しい十割蕎麦等、取り揃えてお待ちしてます！2025/12/01に公開- 指定なし1.36%440. 【自家製豆板醤】 . こんにちは🌞 ちょっとずつ寒くなって来て お鍋が美味しい季節になりましたね。 今日はフードセンターイワセのオリジナル、 『自家製豆板醤』のご紹介です。 今年の6月に仕込みました豆板醤が しっかり熟成して完成しましたので 販売開始しました。 豆板醤の主原材料は空豆です。 にこにこのうえんさん ファームゆうきさん ビオランド紀の川さんの 有機栽培の空豆を使わせて貰ってます。 空豆は鞘から出して豆の部分を蒸して 薄皮を一つずつ手で剥いてから ペースト状にして、米麹、塩、唐辛子と合わせて寝かせます。 米麹は岩出市の酒蔵、吉村秀雄商店さんの 車坂生酛の米麹を使用しています。 フードセンターイワセの豆板醤は 辛すぎず、旨味がたっぷりです。 ◎麻婆豆腐、豚キムチ、キムチ鍋、野菜炒め等に 入れるとぐっと旨みが増して美味しくなります。 ◎醤油、みりん、ごま油に豆板醤を少し溶いて お刺身を漬けて漬け丼のタレとしても使えます。 マグロ、イカ、鯛などがオススメです。 ◎醤油、お酢、ごま油、豆板醤で ドレッシングとしても使えます。 冷蔵ショーケースにて保管してます。 たくさんありますので是非お試しください☺️2025/11/26に公開- 指定なし1.51%490. 【STONES BAKERYさんパンの予約開始】 📍１１/２９(土）は 橋本市の石窯のパン屋さん STONES BAKERYさんのパンの販売日です。 11:00〜フードセンターイワセの店頭に並びます🌼 @stonesbakery ご予約のお客様は12:00以降のお受け取りをお願いします。 今月のラインナップはこちらです💁 ルイブリ以外は全てハーフサイズでの販売となります。 1）インテグラル 全粒粉 100%で栄養・食物繊維豊富。天理市・松本さんの特別栽培はるみずき全粒粉、十勝・中川農場の自然栽培プレドホビュラシオン全粒粉、十勝春麦の会の特別栽培ゆめちから小麦。新鮮な全粒粉の豊かな風味深い味わい。ベイカーイチオシのパン。 2）インテグラル、くるみのクワドナッツ インテグラルの生地にくるみ、マカデミア、アーモンド、ひまわりの種を練り込みました。 3）フルーツ カントリーフレットの生地に、橋本市産浅野さんのドライ、有機イチジク、ゴールデンレーズン、サヤキレースン、アプリコット、有機クランベリー、いよかんビールを練り込みました。 4） 5シーズ カントリーブレッドの生地にアマニ・ひまわり・有機かぼちゃ・ごま・ポピーの種をふんだんに練り込みました。 5)丹波黒 カントリーブレッドの生地に、丹波黒豆かのこ入り。季節限定です◎ 6）ルイブリ 京都産せときらら小麦、アグリシステムの北海道産ゆめちから小麦粉、十勝・中川農場の自然栽培祈りの小麦使用。 全粒粉、無整豆乳、米油、粗糖、サワードウとレーズン酵母併用のほんのり甘いヘルシーなヴィーガンプリオッシュ。 * 材料は変更する場合もありますのでご了承ください。 * パンは全てサワードウブレッドです。自家培養酵母のみ使用。 * 塩は全て和歌山県御坊市の「塩屋の天塩」使用。 * パンは全て乳・卵不使用です。 <予約方法> ・お名前 ・パンの種類と個数 ・受け取りのお時間(12時以降) ・お電話番号 を記載の上、 ozzkitchenの公式LINE(@021trowr)または、 フードセンターイワセのDMへお送りください。 こちからの返信を持ってご予約完了と させていただきます。 おひとつからでもお気軽にご予約ください🙏 ※ご予約締め切り 📍１１/２５(火) １９：００まで ご予約お待ちしてます！2025/11/24に公開- 指定なし1.48%453. 【道草屋さんの金山寺味噌】 こんばんは💫 新入荷商品のご紹介です。 昨年も大人気でした、道草屋さんの 『手作り金山寺味噌』入荷しました◎！ 美浜町の道草屋さんで お醤油作りのメンバーのお母さんたちが作った 手作り金山寺味噌です。 白瓜、青瓜、茄子、生姜、茗荷、青じそなど 夏野菜がごろごろとたくさん入ってます。 お塩は沖縄の塩シママース使用。添加物なし！ 甘味はきび砂糖だけで、水飴や増粘多糖類不使用なのが 嬉しいポイントです。 甘すぎず旨味たっぷり◎ ごはんのお供に最高です。 日本酒のあてにもgood! つまりは米との相性が良い。 県外へのお土産にもよくお選び頂いてます。 常温保存🆗です。 他にも道草屋さんの商品 ▼ウミネコ島の塩キャラメル ▼逢母の塩 ▼醤油のしぼりかすから作ったラー油 入荷してます✨ 黒糖とカカオのおやつはまた次回入荷予定！ 是非お試しください〜🙌2025/11/16に公開- 指定なし2.0%650. 【ファーマーズスタンド！vol.1】 . こんにちは☺️ 11月のスケジュールでもお伝えしていた通り、 農家さんに来ていただいて お野菜の直売&お客さんと交流ができる日、 『ファーマーズスタンド！』を始めます。 11/11(火)の 第一回のゲストはさかな農園さんです。 @sakanafarm.sibuta かつらぎ町渋田地区で農業を営むさかな農園の 阪中さんは3人のお子さんの母でもある 女性農家さんです。 小学校の支援員として勤務しながら農業をはじめ、 2023年に専業農家として独立されました。 フードセンターイワセでは1年を通して カーリーケールを出荷してもらってます◎ UFOズッキーニやトロンボーンズッキーニなどの へんてこ野菜もさかなさんのトレードマーク的お野菜です。 最近は果樹の栽培も初められ、 今後の展望も気になる農家さんです！ 当日の直売お野菜は、 ケール、スイスチャード、ルッコラ イタリアンパセリ、大根、ズッキーニ みかん🍊など いつも<さかなストア>さんで 提供されている自家製ジュースも 生搾りみかんジュース ジンジャーエール ベルガモットジュース 梅ジュース 持ってきてくださります。 この日限定フードとしてozzkitchenからは 『ケールの米粉トルティーヤサラダラップ』を ご用意します！ さかな農園さんのポルトガルケールを 米粉のトルティーヤ生地に練り込み、 カーリーケールと、こどものタコライススパイスで 味付けした鹿肉のタコミートや、 紫玉ねぎのピクルスを包みました♪ もちもちの米粉生地のトルティーヤです！ 食べながら飲みながら農家さんとお話しましょう◎ お持ち帰りも🆗です。 11:00〜16:00で開催してます。 是非お立ち寄りください◎2025/11/09に公開- 指定なし3.08%1000. 【フードセンターイワセの自営米販売開始】 こんばんは。 令和7年度のフードセンターイワセの 自営米の販売についてお知らせします。 今年も岩橋の田んぼで農薬.肥料.除草剤を使わず、 紀の川の水と太陽の力を借りて たくさんのお米を収穫することができました。 40日かけて育てた強くて背の高い苗を ほぼ1本ずつ植えたものが稲刈りの頃には 30本以上に分けつして立派な一株になりました。 お米一粒の生命力の高さを感じます。 品種は『にこまる』 粒が大きく、炊きあがりにツヤがあり、 もちもちの食感で甘味の強いお米です。 冷めてもベタつきにくく、 旨みを感じられるのでお弁当やおにぎりにも 最適です！ わっぱ弁当、ケータリング、米粉の焼きドーナツ全てにこのお米を使ってます◎ 新米から味が濃い！と感じます。 年々美味しくなってる気がします♪ 一般販売分のご案内です。 ▼玄米 10kg ¥11000(税込) ▼玄米 30kg ¥33000(税込) 精米は各自でお願い致します。 フードセンターイワセから車で2分程のところにも コイン精米機あります◎ 昨年の米騒動からお米の相場が上がりました。 相場に合わせて私たちも値上げしています。 これまでの価格では生産者には お米を作っても利益は出ないと言われていました。 「お米が高い」ということだけが 報道では注目されてますが、 そもそもが安すぎただけだと思います。 本当に生産者に利益のある価格に なってくれてよかったと思います。 一生食べ続けるお米を誰から買うか、 選択肢に選んでもらえると嬉しいです。 フードセンターイワセの店頭にて販売しています。 ご来店お待ちしてます。2025/11/07に公開- 指定なし2.34%760#Repost @organic_market_wakayama with @use.repost ・・・ \フードセンターイワセも出店します！/ わっぱ弁当、米粉のドーナツ、 ビオランド紀の川さんの有機生姜のジンジャーエール🫚 人気のこだわり調味料を持っていきます！ vol.4 オーガニックマーケットわかやま 〜オーガニックを身近に〜 今週末 2025.11.9(日)11:00〜16:00 てとこと市 @tetocotoichi と同日開催 本町公園で開催します✨ 毎回豪華な出店者さまですが、 またまた更に豪華な出店者さまが 来てくれます( ꈍᴗꈍ) 是非是非直接会って お話していただきたいです( ˘ ³˘)♥ 知らないことを知る機会になったり、 知ってたことを更に深める機会になったり、 生産者や、製造者の思いを 直接聞ける機会になったり、 顔の見えるお買い物で パワーをもらうことができたり、 きっと素敵な時間になります(灬º‿º灬)♡(灬º‿º灬)♡(灬º‿º灬)♡ それぞれの出店者さまのご紹介も 見てくださいね(◍•ᴗ•◍) 【農園のご紹介】 🌱かたやま農園 @qqc98e9s9 🌱にこにこのうえん @nikonikonouen 🌱紀州農レンジャー @kishu_nouranger 🌱元ちゃんファーム @genchanfarm 🌱米市農園 @takahashiyohey 🌱まるはり農園 @hallysorganicfarm 🌱アイタルファーム @italfarm_ 🌱キャプテンファーム @kyaputennfamu 🌱海自然農苑 @umishizen_nouen 🌱冷水農園 @cyun0908 🌱根っこ農園 @nekkofarm 🌱五風縁 @gofuuen 🌱笑顔のあかね菜園 @egaonoakane 🌱自然力栽培久保農家 @kubonouka 🌱GRASS @farmers_grass 🌱Nフィールド @n_field_yoshi 🌱ゆきんこ農園 @yuki_kitchengraden 【飲食・販売店のご紹介】 ☘️Leaves of grass KIMINO @leaves_of_grass_kimino ☘️和工房いとをかし @itowokasi.m ☘️Lagom Sweets Lobo @lagom_sweets_labo ☘️フードセンターイワセ @foodcenter_iwase ☘️mog量り売り店 @mog_bulkshop ☘️生活協同組合コープ自然派おおさか @coop.shizenha.wakayama.staffs #和歌山#和歌山市#岩出市#紀の川市#かつらぎ町#橋本市#海南市#紀美野町#田辺市#オーガニック給食を実現したい #子どもを真ん中に#次世代に繋げたい#持続可能な食#自然栽培#有機栽培#農薬不使用#化学肥料不使用#添加物不使用#持続可能な農業#環境保全型農業#農業漁業関係者に感謝を2025/11/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/和歌山#和歌山https://www.instagram.com/explore/tags/和歌山市#和歌山市https://www.instagram.com/explore/tags/岩出市#岩出市https://www.instagram.com/explore/tags/紀の川市#紀の川市https://www.instagram.com/explore/tags/かつらぎ町#かつらぎ町https://www.instagram.com/explore/tags/橋本市#橋本市https://www.instagram.com/explore/tags/海南市#海南市https://www.instagram.com/explore/tags/紀美野町#紀美野町https://www.instagram.com/explore/tags/田辺市#田辺市https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック給食を実現したい#オーガニック給食を実現したいhttps://www.instagram.com/explore/tags/子どもを真ん中に#子どもを真ん中にhttps://www.instagram.com/explore/tags/次世代に繋げたい#次世代に繋げたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/持続可能な食#持続可能な食https://www.instagram.com/explore/tags/自然栽培#自然栽培https://www.instagram.com/explore/tags/有機栽培#有機栽培https://www.instagram.com/explore/tags/農薬不使用#農薬不使用https://www.instagram.com/explore/tags/化学肥料不使用#化学肥料不使用https://www.instagram.com/explore/tags/添加物不使用#添加物不使用https://www.instagram.com/explore/tags/持続可能な農業#持続可能な農業https://www.instagram.com/explore/tags/環境保全型農業#環境保全型農業https://www.instagram.com/explore/tags/農業漁業関係者に感謝を#農業漁業関係者に感謝を2.0%650. 【11月のスケジュール】 . お待たせ致しました！ 11月のスケジュールです◎ . 11月から新しい取り組みとして いつもお世話になってる農家さんに来ていただいて お野菜の直売&お客さんと交流ができる日、 『ファーマーズスタンド！』を始めます。 野菜作りの話や、野菜の食べ方、 農業を取り巻く環境のことなど 農家さんと直接お話しできる貴重な時間です。 フードセンターイワセのカウンターで 生産者さん、お客さん、私料理人の みんなでお話ができる時間を作りたくて この企画を考えました。 モノをカネで買うだけでなくて、 リアルな関係性を築いていくことが これからの時代を生きて行く糧になると思います。 その日限定の農家さんの野菜を使った ozzkitchenのお料理もご用意しますので スタンドで食べながらお話しましょう☺️ 最初のゲスト農家さんは『さかな農園さん』です！ 11/11(火)をお楽しみに！ 詳細は後ほど投稿します♪ ⬇️久しぶりのイベント出店もあります 📍11/9(日) てとこと市＆オーガニックマーケット @本町公園 11:00〜16:00 ★わっぱ弁当、米粉のドーナツ、調味料など 持って行きます！ 📍11/23(日) 紀の川市産業まつり@貴志川中学校 ★有機農家さんたちと一緒に出店します。 おにぎりたくさんご用意します🍙 ⬇️毎月恒例のお楽しみ 📍11/16(日)、17（月） 米粉のシュークリーム販売日 ★ご予約締め切り:11/13(木) 📍11/25(火) OKANYA SCONEさん対面販売 📍11/29(土) STONES BAKERYさんのパンの販売日 お野菜は冬野菜に移行して大根や人参、葉物もたくさん入荷してます！ みかんも入荷始まりました！🍊 ホットコーヒーがおいしい季節ですね☕️ 引き続きジンジャーコーヒーもやってます◎ 今月もよろしくお願いします！2025/11/03に公開- 指定なし1.42%460. 【かたやま農園さんの黒米】 . 拙著「ワンダフル・アグリカルチャー」より、 一部を抜粋して第7章 かたやま農園さんの 黒米をご紹介します。 -10月 神無月- =紀の川の鉄人、かたやま農園さん= みんなから頼りにされるリーダー的存在の片山さん。大らかな雰囲気だが、同業の農家さんたちからは「鉄人」や「鉄のメンタル」と言われている。自分のやりたい農法に対して妥協せず、大失敗してもそうなったことは仕方ないと腹を括ってなんとかする、その切り替えの天才だからだ。片山さんなら、なんとかしてくれる。そうやってまた人が寄ってくる。 片山さんのトレードマークは天日干しの黒米だ。 黒米は玄米の色が黒色で、果皮や種皮の部分にアントシアン系の色素を含んだ餅米の一種である。この成分は血管を保護して、動脈硬化や、ガンを予防する効果もあるとされていている。白米と比べると、たんぱく質や、ビタミンＢ1、Ｂ２、ナイアシン、ビタミンＥ、鉄、カルシウム、マグネシウムなども豊富に含まれており、古くから祝の米として珍重されてきたといわれている。 白米に対して黒米を一割程度混ぜて炊くことで、赤飯のような赤紫色のもちもちのご飯が炊き上がる。彩りも鮮やかで冷めても旨味と甘味を感じられるので、ozzkitchen のわっぱ弁当やケータリングのおにぎりでも頻繁に使わせてもらっている。 =「なんかしらんけど」のバランス= 別の田んぼに移動し、稲の稲架掛け（はざかけ）を見せてもらった。稲架掛けは稲を天日干しする方法だ。太陽の熱と風の力を借り、二～三週間かけてじっくりお米を乾燥させる。 この方法はとても手間と時間がかかる。そのため現在は米用の乾燥機に籾を入れて熱風で一晩乾燥させ、保存に適した水分量にすることが一般的だ。しかし稲架掛けはゆっくりと自然乾燥させるので、米の旨味や甘味が際立ち新米でなくても美味しく炊きあがる米ができると言われている。 現場で実際に、稲架掛けの方法を教えていただいた。… ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 本編では、片山さんが農家になるまでの道のり、 ハザ掛けの方法や、米の栽培方法など お聞きしたことをより詳しく掲載しています。 今週末は片山さんの田んぼで黒米の稲刈り、 ハザ掛け体験が出来るそうです！ 詳しくはかたやま農園さんのインスタの投稿をご確認ください。 ➡️ @qqc98e9s9 フードセンターイワセでは片山さんの黒米米粉も 販売しています。 こちらはドーナツや、トルティーヤの生地にも 使用しています◎ もっちりとした食感と滋味深い味わいが癖になります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『ワンダフル・アグリカルチャー』は フードセンターイワセ店頭及び 自社ネットショップ、和歌山県内の書店さんで ご購入いただけます。 詳しくはプロフィールハイライトの 販売店舗MAPをご確認ください。 #オーガニック #ワンダフルアグリカルチャー #和歌山 #農業 #フードセンターイワセ2025/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック#オーガニックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワンダフルアグリカルチャー#ワンダフルアグリカルチャーhttps://www.instagram.com/explore/tags/和歌山#和歌山https://www.instagram.com/explore/tags/農業#農業https://www.instagram.com/explore/tags/フードセンターイワセ#フードセンターイワセ2.99%961. 【STONES BAKERYさんのパンの販売日】 . 📍１０/２５(土)は、 STONES BAKERYさんのパンの販売日です！ @stonesbakery @stn.baker 11:00〜フードセンターイワセの店頭に並びます🌼 ご予約のお客様は12:00以降の お受け取りをお願いします。 今月のラインナップはこちらです💁 ルイブリ以外は全てハーフサイズでの販売となります。 黒豆を使ったパンも新登場です✨ 1)インテグラル 全粒粉100%で栄養・食物繊維富。天理市松本さんの特別栽培新麦✨はるみずき全粒粉、中川農場の自然栽培プレドホビュラシオン・ミッシュ20（ライ麦入り）、十勝春麦の会の特別親培ゆめちから小麦。 新鮮な金粒粉の豊かな風味と深い味わい。 ベイカーイチオシのパン！ →新麦の味わいを楽しめる！ 2）インテグラルくるみクワドナッツ インテグラルの生地にくるみ、マカデミア、アーモンド、ひまわりの種を練り込みました。 →シャリっとしたナッツの食感が生地のもっちり感と好相性◎ 3) フルーツ カントリーブレッドの生地に、有機イチジク、ゴールデンレーズン、サヤキレーズン、アプリコット、プルーン、有機クランベリー、いよかんピールを練り込みました →たっぷりのドライフルーツが食べ応え満点💯 4） 5シーズ カントリーブレッドの生地にアマニ・ひまわり・有機かぼちゃ・ごま・ポピーの種をふんだんに練り込みました。 →表面のたっぷりのナッツが香ばしく、リベイクもおすすめ。 5）丹波黒🆕 カントリーブレッドの生地に丹波黒豆の甘煮を練り込んだ期間限定のパンです。ごろごろと入った黒豆の食感とても美味しそう！ 6）ルイブリ 京都産小麦、アグリシステムの北海道産ゆめちから小麦粉、十勝中川農場のスピリチュアルウィート全粒粉（自）、無調整豆乳、米油、粗糖、サワードウとレーズン酵母併用のほんのり甘いヘルシーなヴィーガンブリオッシュ。 →ふんわり柔らかくお子様も食べやすい◎ * 材料は変更する場合もありますのでご了承ください。 * パンは全てサワードウブレッドです。自家培養酵母のみ使用。 * 塩は全て和歌山県御坊市の「塩屋の天塩」使用。 * パンは全て乳・卵不使用です。 <予約方法> ・お名前 ・パンの種類と個数 ・受け取りのお時間(12時以降) ・お電話番号 を記載の上、 フードセンターイワセの公式LINE(@021trowr)または、 フードセンターイワセのDMへお送りください。 こちからの返信を持ってご予約完了と させていただきます。 おひとつからでもお気軽にご予約ください🙏 ※ご予約締め切り 📍１０／２１(火) １９：００まで ご予約お待ちしてます！2025/10/18に公開- 指定なし1.36%440. 【Amritaさんの新商品入荷✨】 . こんばんは💫 紀美野町のアジアのスパイス料理と手仕事雑貨のお店 and,Amritaさんから素敵な商品入荷してます🇱🇰 @and_amrita 初入荷は、 📍アムラブレンド ティーパック2p入 レモングラス・ベールフルーツ． インドグーズベリー.生姜をブレンドした 爽やかな酸味のあるハーブティーです。 原材料は全てスリランカ産の有機農法や、 環境に配慮した農法で作られています。 抗酸化作用が強く、花粉症やのど痛、 下痢などの症状を和らげる効果も。 飲みやすくて妊婦さん、授乳中の方にもおすすめです◎ 私は産後直後にこれを頂いて、 身体がボロボロバキバキの時に飲んで とても癒されたので 販売させてもらうことにしました。 束の間のティータイムでリラックスしましょう。 そして定番の 📍有機アールグレイ ティーパック2p入 厳選されたスリランカ産の有機茶葉を 天然のベルガモットオイルで香りつけした 本物のアールグレイです。 香りがとても心地良く、何杯も飲みたくなる美味しさです。 米粉のドーナツにも使用しています◎ 更に、これもずっとおすすめの 📍アムリタオリジナルチャイセット アムリタさんのチャイを飲んだら 他のチャイは物足りなく感じるほどに たっぷりと茶葉を使った濃厚なチャイを楽しめます。 スパイスも適した量でパックしてくれてるので すぐにお家でトライできるのも嬉しいポイント◎ どれもプレゼントにもよく選んで頂いてます🎁 朝晩は涼しくなってきてティータイムも 楽しめる気候になってきましたね。 今週末もお待ちしてます！2025/10/18に公開- 指定なし1.14%370. 【はからめ月のカレンダー🌝入荷】 おはようございます🌞 もう10月も中盤、2025年もあと２ヶ月半となりました。 夏過ぎたらあっという間に年末！ そろそろ来年に向けて準備をしていかねば。 ということで、 今日はカレンダー入荷のお知らせです。 ✳︎はからめ月のカレンダー✳︎ 月の満ち欠け、潮の満ち干き、二十四節気、 七十二候、雑節、九星、一粒万使日、土用など、 大自然のサイクルを取り入れたカレンダーです。 琵琶湖に生息する植物のヨシを 使用したヨシ紙でできています。 毎月のさし絵も美しく、じっくり見たくなる カレンダーです。 A4とB4の2サイズ御座います◎ 月とカヌーさんから今年も入荷させて頂きました🛶 こんなに情報量の多いカレンダーは唯一無二です。 もうこのカレンダーを使わせてもらって 4年目になりますが、いつも壁に掛けていると 難しいことはわからなくても、 生活の中で月のリズムが見える様になると 納得出来る現象もたくさんあると感じています。 女性の方は月経のリズムと照らし合わせて このカレンダーを見てみると 身体の調子や気持ちと向き合う基準にもなります。 私はこのカレンダーの七十ニ候の挿絵と 意味を見ることが特に好きです。 普段何気なく見ている野花の様子や、 鳥や雲の動きも暦の中のひとつの指標として 捉えることができます。 野花の開花のタイミングや気候の変化など 実際に外を見渡してみると本当に この暦の通りのことが起こっている。 何度も昔の人の観察力や記録する力に 感動することになりますよ。 土用のタイミングや、一粒万倍日も 毎月記載されているので 農業をされている方にもオススメです。 A4版 1980円(税込) B4版 2640円(税込) 手触りの良い和紙でできてるので、 月が変わってめくり取った後もメモ用紙や、 ちょっとした便箋としても使いたくなります。 竹で綴じてあって、紐も植物性です。 数量限定ですので、お早めにどうぞ◎ 素敵なカヌーのポストカードを同封してくださってたので カレンダーを買ってくださった方にプレゼントします🛶2025/10/14に公開- 指定なし1.51%490. 【ビオランド紀の川さんの新生姜】 10/7ビオランド紀の川さんの畑を訪ねて 新生姜について取材させて頂きました。 ビオランド紀の川さんは有機栽培で 年間10種類のお野菜を栽培されていて 昨年から生姜の栽培に新たに挑戦されています。 "挑戦"と言ったのはわけがあります。 日本の主な生姜の産地である 高知県と熊本県は和歌山よりも温暖な地域ですが 近年の異常気象によってこれ以上に気温が 熱くなると栽培できなくなる可能性があり、 他の都道府県でも栽培できる技術や条件を 確立するためにビオマルシェさんの 生産者グループで滋賀、島根、和歌山で 実験的に栽培を始められました。 生姜は意外にも乾燥に弱く、水を必要とするため 今年のように雨が降らない日が続くと なかなか栽培は大変だったそうです。 雨が降らないのなら水路から 水を引けばいいという訳でもなく、 炎天下で水路を流れてくる水はお湯のように熱く 生姜を痛めてしまうため、 ビオランドさんは井戸水の水を 散水するようにしたそうです。 意外にも虫や病気にも弱いため 慣行農法では大量の農薬を使うそうです。 また連作障害といって毎年同じ畑で生姜を栽培すると 土壌細菌が偏って生姜が病気になりやすいため きつい消毒剤で土壌を殺菌して 無理やり連作する方もいるとか。。。 ビオランド紀の川さんでは 連作にならないように毎年栽培する畑を変えて 5年のスパンで回転するように 計画されていますのでご安心ください。 ピリッと辛味があるので生姜は病気や虫にも 強そうと思っていた方も多いのではないでしょうか。 私もそうでした。 やっぱり現場の農家さんのリアルな話は とても勉強になります🙏 すりおろして生で使ったり、 お料理に毎日のように使う生姜こそ 農薬不使用のものを使いたいですね。 露路栽培の新生姜は今から11月頃が旬です。 新生姜は皮まで瑞々しく甘味があり、 香りもとっても爽やかです。 畑で土を掘り返すと生姜のいい香りが漂ってました！ 生姜もじゃがいもように 種生姜を植えてそこから芽が出て 新たに生姜の実ができていきます。 種生姜も食べられるそうで、 生姜の生命エネルギーの強さを感じます。 1枚目の写真の新生姜の下に付いている少し茶色い生姜が種生姜です。 最大限大きく成長すると、種生姜の10倍量の 新生姜が収穫できるそうです。 葉っぱは笹のような形で 生姜の開いている方向と平行に伸びるそうです！ 面白いー！ 毎年トライアンドエラーを繰り返しながら 技術を獲得していく農家さんの 強かさに本当にいつも感動します。 今年も有り難く使わせていただきます！ フードセンターイワセでは新生姜の販売に加えて、 特製ジンジャーシロップを仕込んで ・新生姜のジンジャーエール(アイス/ホット) ・新生姜のジンジャーコーヒー🫚 をドリンクとして販売します◎ 今週末からご用意できる予定です！ お楽しみに！ 新生姜は紅生姜や甘酢漬けはもちろん、 普通の生姜と同じようにお料理にも お使い頂けます◎フレッシュな香りを楽しんでください☺️2025/10/09に公開- 指定なし2.28%740. 【10月のスケジュール🌝】 こんばんは♪ カレンダーの投稿お待たせ致しました！ 10月のスケジュールです。 📍火曜日&土曜日わっぱ弁当販売日です。 涼しくなってきたのでお弁当を持って ピクニック等いかがでしょうか？ 前日までにご予約頂けると確実にご用意できます。 📍10/16（木）は稲刈り後の籾摺り作業のため 店舗は【17：00閉店】とさせて頂きます🙏 📍10/19（日）、10/20（月） 『米粉のシュークリーム販売日』 フードセンターイワセの自営米米粉を使った クッキー生地はザクザク、 カスタードクリームはもっちり！ 今回もカスタードとコーヒーの2種類です。 ご予約はDMまたはozzkitchenの公式LINEへお願いします。 📍10/25(土) 『STONES BAKERYさんのパンの販売日』 毎月お楽しみの橋本の石窯のパン屋さん @stonesbakery さんのパンの販売日です。 日持ちするので少しずつカットして 長く楽しめるのが嬉しいポイント！ 📍10/28(火) 『OKANYA SCONEさん対面販売』 先月も大人気でした OKANYA SCONEさんの スコーンの販売日です。 イワセの自営米米粉や秋のフルーツを使ったスコーンが 楽しみです！ご予約は @okanya_scone さんに 直接DMお願いします🙇♀️ お野菜も、夏野菜から秋冬野菜に変わっていきます。 ホットコーヒーも美味しい季節に◎ みなさんのお越しをお待ちしてます♪ ⚠️10/23（木）は臨時休業頂きます🙏2025/10/08に公開- 指定なし1.26%392. こんばんは。 いつもフードセンターイワセを ご愛顧いただきありがとうございます。 大変心苦しいのですが、 10月2日よりイワセオリジナル商品の一部と お野菜のお値段を値上げさせて頂きます。 理由としては和歌山市の最低賃金の値上げ、 光熱費と燃料費の高騰、 製菓材料、包材、送料の値上げが積み重なり 今の価格設定では対応できなくなったためです。 実店舗を運営するためには 保管用冷蔵庫、冷蔵冷凍ショーケースや照明 空調等に莫大な光熱費がかかります。 それでもやっぱりお客さんと顔を合わせて お買い物ができる場所は今後も必要だと思います。 そう思って通ってくださるお客様にも 値上げをご理解いただけると幸いです。 イワセのオリジナル商品としては、 ・コーヒードリンク各種 ・わっぱ弁当 ・米粉のドーナツ ・ブルッティーブォーニ ・サムジャムクッキー ・塩麹、醤油麹 を値上げさせて頂きます。 よろしくお願い致します。2025/09/29に公開- 指定なし2.68%870. 【マクワウリ新入荷！】 . こんばんは。 今週もたくさんお野菜入荷してます！ 夏野菜は終盤、秋の果物や南京系いろいろ 新しく入荷しています。 その中でも今回ご紹介するのは 海自然農苑さんの『マクワウリ』です！ 味はメロン、実は梨のように白くシャキシャキで、 冷やして食べるととても爽やかで 秋のデザートや朝食にもぴったりです。 マクワウリは古くから日本で親しまれてきた 食材のひとつで、縄文時代の初期には食べられていたと 言われています。 現在主流の西洋メロンが普及するまでは、 安価で食べられる果物として親しまれていました。 皮はりんごのように包丁でスルスルと剥けるので、 ます半分に割ってから真ん中の種をくり抜き、 適当な大きさにカットして皮を剥いて お召し上がりください。 カットしても変色しないので、 食べきれない分はタッパーに入れて保存もできます。 今日入荷した時点でメロンのような いい香りがしていたので完熟で食べ頃です！ 私も朝食に少しずつ頂いてます◎ ジューシーな果汁たっぷりで水分補給にもなります。 マクワウリ、是非お試しください☺️2025/09/26に公開- 指定なし2.31%750. 【STONES BAKERYさんのパンの販売日】 . 📍９/２７(土)は、 STONES BAKERYさんのパンの販売日です！ 11:00〜フードセンターイワセの店頭に並びます🌼 ご予約のお客様は12:00以降の お受け取りをお願いします。 今月のラインナップはこちらです💁 ルイブリ以外は全てハーフサイズでの販売となります。 1)インテグラル 全粒粉100%で栄養・食物繊維富。天理市松本さんの特別栽培新麦✨はるみずき全粒粉、中川農場の自然栽培プレドホビュラシオン・ミッシュ20（ライ麦入り）（自）、十勝春麦の会の特別親培ゆめちから小麦。 新鮮な金粒粉の豊かな風味と深い味わい。ベイカーイチオシのパン！ →新麦の味わいを楽しめる！ 2）インテグラル生クワドナッツ インテグラルの生地にローストしてないカシューナッツ、マカデミア、アーモンド、ひまわりの種を練り込みました。 →シャリっとしたナッツの食感が生地のもっちり感と好相性◎ 3) フルーツ カントリーブレッドの生地に、ドライの柿、有機イチジク、ゴールデンレーズン、サヤキレーズン、アプリコット、有機クランベリー、いよかんピールを練り込みました。 →たっぷりのドライフルーツと大粒の柿が食べ応え満点💯 4） 5シーズ カントリーブレッドの生地にアマニ・ひまわり・有機かぼちゃ・ごま・ポピーの種をふんだんに練り込みました。 →表面のたっぷりのナッツが香ばしく、リベイクもおすすめ。 5）ロブロ（ライ 100） デンマークの伝統的製法で作った、十勝・中川農場とやむべつメーメーファームの自然栽培ライ麦全粒（自）100%、有機ライフレークを加えて有機ライ麦100%のパン。ほろほろプチプチした食感。 →ハチミツをたっぷり塗って食べるのが個人的おすすめ🐝蒸してももちもちです！ 6）ルイブリ 京都産小麦、アグリシステムの北海道産ゆめちから小麦粉、十勝中川農場のスピリチュアルウィート全粒粉（自）、無調整豆乳、米油、粗糖、サワードウとレーズン酵母併用のほんのり甘いヘルシーなヴィーガンブリオッシュ。 →ふんわり柔らかくお子様も食べやすい◎ * 材料は変更する場合もありますのでご了承ください。 * パンは全てサワードウブレッドです。自家培養酵母のみ使用。 * 塩は全て和歌山県御坊市の「塩層の天塩」使用。 * パンは全て乳・卵不使用です。 <予約方法> ・お名前 ・パンの種類と個数 ・受け取りのお時間(12時以降) ・お電話番号 を記載の上、 ozzkitchenの公式LINE(@021trowr)または、 フードセンターイワセのDMへお送りください。 こちからの返信を持ってご予約完了と させていただきます。 おひとつからでもお気軽にご予約ください🙏 ※ご予約締め切り 📍９／２３(火) 21:00まで お知らせ直前になってすみません🙇 よろしくお願いします！2025/09/22に公開- 指定なし1.48%480☀️ フードセンターイワセ \果物入荷情報/ 片山農園 @qqc98e9s9 ブドウ-巨峰- ついに出来た！奇跡のブドウです‼︎ 元ちゃんファーム @genchanfarm ゴトウリ メロンのような甘さ！皮まで食べれるおいしさ😋 さかな農園 @sakanafarm.sibuta スダチ 減農薬栽培/有機肥料使用 skysea農園 @sky_sea_farm 梨-豊水- 今シーズンからスタート！ みずみずしくて、果汁たっぷり！ イチジク sky sea農園さんのイチジクはどれを食べてもはずれなしです！ イチジク-ロングドゥード- ねっとりとした甘さの黄色いイチジク！ 秋らしい果物が勢揃いです🍐 この機会にぜひご来店ください〜2025/09/05に公開- 指定なし2.34%760<前へ123456>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, 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