Unir（ウニール）

【本店・春の新作スウィーツ】 Unir本店に、春の新作スウィーツが登場しております☺️ 今回ご紹介するのは、みんな大好き苺の新作スウィーツです✨ ▍フレジェ🍓 「フレジェ」は、日本でも人気のあるフランスの伝統的なケーキです。中のクリームは、バタークリームをベースにカスタードと生クリームを加えて、軽やかで口どけの良い仕上がりに☺️ トッピングには、カットした苺とブルーベリー、さらにホワイトチョコをちょこんと飾って、見た目も可愛らしく仕上げました✨ ⭐️バリスタ一押しのペアリング⭐️ 当店のバリスタ一押しのフードペアリングは、「フレジェ」と、現在大好評販売中の「🇨🇷コスタリカロナルドモンジュゲイシャエルディアマンテ」の組み合わせです。コスタリカロナルドモンジュゲイシャエルディアマンテは、ゲイシャ種らしい華やかなフローラルさや青りんご感に、レッドグレープやストロベリーなどの多彩な風味を感じていただける素晴らしいコーヒーです。フレジェのクリーミーでやさしい甘さと、ゲイシャならではの繊細で華やかなフレーバーが絶妙にマッチし、春の訪れを感じされてくれる贅沢な時間をお楽しみいただけます。是非この機会にお試しください☺️ Unir専属のパティシエが作る、コーヒーと合うよう考えて作られたスウィーツはどれも絶品です！お持ち帰りいただけますのはもちろん、スウィーツはお電話での取り置きも承っておりますので是非ご利用ください☺️ 皆様のご来店を心よりお待ちしております😉 ▍Unir 本店・物販　10:00-18:00 ・カフェ　10:00-17:30(17:00L.O.) ・ランチ　11:30-14:30L.O. 617-0814 京都府長岡京市今里4-11-1 075-956-0117 定休日　毎週火・水曜日 ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 製菓補助のスタッフも現在募集中です🙇‍♂️ 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーロースター #コーヒーのある暮らし #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #京都カフェ巡り #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #directtradecoffee #coffeeroaster #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #新作 #スイーツ #いちご

2025/04/13に公開Unir ウニール日本京都府

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【コスタリカロナルドモンジュゲイシャエルディアマンテ販売中🇨🇷】ゲイシャ種らしい華やかなフローラルさや青りんご感に、発酵プロセスならではのレッドグレープやストロベリーなどの味わい。アナロビックファーメンテーションプロセスの先駆者が生み出す、コスタリカのTop of Topのコーヒーが好評販売中です🙌 ▍コスタリカロナルドモンジュゲイシャエルディアマンテ https://unir-coffee.shop/?pid=182321054 生産者グループカフェ・ド・アルトゥーラ・デ・サンラモン @cafedealturadesanramon は2014年からアナロビックファーメンテーション(嫌気性発酵)プロセスを始めた先駆者です。 Unirではこの生産者グループのコーヒーを2014年当初から継続して買い付けている、Unirのとっておきのコーヒーのひとつです。代表山本や山本知子ヘッドバリスタも幾度と現地を訪れ長らく親交があり、カフェ・ド・アルトゥーラのエステバンさん @estebanvillaloboscorrales も2022年10月にUnir 本店にも来てくれました🤝 彼らのコーヒーが素晴らしい理由は、やはりプロセスにあります。彼らが施すアナロビックファーメンテーションプロセスで特徴的なポイントとして、選定したコーヒーチェリーからミューシレージを採取し、それをコーヒーチェリーに加えて発酵させています。それによって特有のシナモンフレーバーが生まれています。さらに、彼らは長年の経験・研究により、発酵を厳密にコントロールしています。発酵時間はもちろん、温度、pH、糖度、タンク内の内圧などを計測、管理し、その後の乾燥工程でも特注の乾燥機を用いることで安定した品質を保っています。今回のロットは優良産地タラスコペイデドタのゲイシャ種に、彼らがエルディアマンテ(ダイヤモンドの意)プロセスと呼んでいる独自のプロセスが施されています。ミューシレージを加え果肉のまま35時間嫌気性発酵させています。発酵開始時は26℃でpH3.5からスタートし、32℃でpH5.5で終了させています。 Unirのとっておき、驚くような味わいのコーヒーをぜひお試しください☺️ 先行し販売していたラミニラをご購入いただいた方にもぜひ飲みくらべいただきたいコーヒーです❗ ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーロースター #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #京都カフェ巡り #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #directtradecoffee #coffeeroaster #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #coffeeshop

2025/04/11に公開Unir ウニール日本京都府

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【Unir 本店・4月10日(木)からのパスタセット🍝】本日4月10日(木)からの本店ランチは、「明太子とトマトのスパゲッティ」です🙌 シチリアで親しまれている魚卵のパスタをアレンジし、日本でも馴染みのある明太子を使って仕上げました☺️ トマトとの相性も抜群で、爽やかな味わいが広がる一皿です🙌 いろんなお野菜を使った副菜の盛り合わせ。今回は、・キャベツのマリネ・ミモザサラダ・アオサのポテトサラダの3種類をご用意しております☺️ ほかにお野菜のポタージュ、バゲットorシャバッタ、そしてUnirのバリスタが淹れる食後のドリンクとプチスウィーツもセットになっております☕️ 前回に引き続き、今回もフレンチプレスでお楽しみいただける銘柄は、現在大好評販売中の「🇧🇷ブラジル TOH2024 サマンバイア」です☺️ 赤リンゴや完熟プラム、ブラックベリー、ミルクキャラメルのような風味が重なり、複雑でありながら非常にバランスのとれた味わいが特徴です。コーヒーチェリーを積み重ね好気性発酵させた特殊なナチュラルプロセス、ブラジルの品評会Taste of the Harvest入賞ロットです🇧🇷 是非この機会にお試しください‼️ Unirのパスタセットは前日までご予約も承っております☺️　店頭またはお電話にてお受けいたします📞 Unir 本店 TEL: 075-956-0117 ランチ　11:30〜14:30L.O. Unirのパスタセット　1,800円皆様のご来店を心よりお待ちしております😀 ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #coffeeshop #ランチ #京都ランチ #長岡京ランチ #lunch

2025/04/10に公開Unir ウニール日本京都府

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【あと3日間ジェイアール名古屋タカシマヤ「珈琲を愉しむ」】 4月3日(木)から9日（水）の間、ジェイアール名古屋タカシマヤ @jrnt_style 「珈琲を愉しむ」へ出店中です。土日たくさんのお客様にご来場いただき、ありがとうございました。名古屋や岐阜、東海地方はもちろん、京都や滋賀からご来場くださった方も多くありました。また昨年もこの催事でご来場くださり、今年も足を運んでくださった方も多くとても嬉しい限りです。今回もたくさんの美味しいコーヒーを豪華にラインナップしております。完売の商品も出始めてきています。あと3日間の中で会場限定のお得なセットをご紹介を致します。ぜひ皆様のご来場お待ちしてます！ —— ■シングルオリジン飲み比べセット 100g×3袋 4,501円税込 🇭🇳ホンジュラスロスケッツァアーレスゲイシャ 100g（名古屋タカシマヤ先行発売銘柄） 🇪🇹エチオピアリムゲラ 100g（名古屋タカシマヤ先行発売銘柄） 🇭🇳ホンジュラスアリアニータ 100g ゲイシャを含む、爽やかな風味を飲み比べたい方、これからスペシャルティコーヒーを楽しみたい方、飲みやすい口当たりがお好みの方におすすめのセット。 ■珈琲を愉しむセット 100g×3袋 3,701円税込 🇧🇷ブラジルTOH2024年サマンバイア 🇭🇳ホンジュラスサンタバルバラ ☕️珈琲を愉しむブレンド（本催事限定ブレンド）しっかりした口当たりやコクがある甘さを楽しみたい方へおすすめのセット。他にもいろいろな銘柄をずらりとラインナップしております（画像にて一覧をご覧ください）。またお得なセットの商品を次回続報にてアップいたしますのでお楽しみに！【珈琲を愉しむ】 ■会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 ■会期：4月3日(木) ～ 4月9日(水)　7日間 ■営業時間：午前10時～午後8時　※最終日午後5時閉場 https://www.jr-takashimaya.co.jp/cp/2025coffee/#line #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #名古屋　#山本知子ヘッドバリスタ #バリスタ日本チャンピオン #specialtycoffee #coffee #cafe #kyoto #coffeeshop #名古屋スペシャルティコーヒー #珈琲を愉しむ #ジェイアール名古屋タカシマヤ #JR名古屋タカシマヤ #JR名古屋駅

2025/04/07に公開ジェイアール名古屋タカシマヤ日本愛知県

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【本日よりスタート！ジェイアール名古屋タカシマヤ珈琲を愉しむ】いよいよ本日4月3日(木)から9日（水）の間、ジェイアール名古屋タカシマヤ @jrnt_style 「珈琲を愉しむ」へ出店致します。会場の様子を少し紹介させていただきます。 Unirはネオンサインが目印です！これまでの数々のトロフィーとピンク色のネオンが会場をさらに彩っています。素晴らしいコーヒーのラインナップと試飲も用意しておりますので、ぜひお立ち寄りください。本日はスタッフのおすすめをご紹介！ —— 内部バリスタのおすすめ！ 🇵🇦パナマデボラゲイシャニルバーナ @finca_deborah 30g5,881円税込【限定28袋】パナマゲイシャを語る上でもやはり外せないのは、デボラ農園です。今回のニルバーナというロットは、ナイトロジェンマセレーション処理されたロットです。発酵がより風味をエレガントに、また熟した甘さをよりコンプレックスになり、ストロベリーやブランデー、グレープ、そしてネクタリンなどの風味を多彩に感じます。この卓越した複雑で甘い酸をどうぞお楽しみください。長谷川のおすすめ！ 🇨🇴コロンビアエルディビゾオンブリゴンナチュラルCompetition Lot RC024 by Nestor Lasso（ウニール専用のロットです）@fincadiviso 30g2,700円税込【限定35袋】ウニールが独自にオーダーしたコンペティションロットです。ウニールは昨年もオンブリゴンを買い付けていますが、これは今年のロットです。圧倒的な良質な酸のボリュームは昨年と同様にありながらも、とてもクリーンでハイビスカスのようなフローラルも広がる素晴らしい仕上がりです。ぜひこのロットならではのクオリティーをお楽しみください。まだ予約に空きがあります！—————— 4/5（土）には内部利夫バリスタによる、トップオブトップの🇵🇦パナマデボラゲイシャニルバーナと🇨🇴コロンビアエルディビゾオンブリゴンを使ったドリンクのコースを愉しむ予約制のイベントも開催！ニルバーナのスペシャルコールドブリュー、そしてオンブリゴンのミルクビバレッジ、最後はニルバーナのエスプレッソと3杯のコースで提供いたします。是非この機会に素晴らしい珈琲を愉しむ体験を！ —————— □各回定員　6名様 □参加費　11,000円税込 □時間　①10:30-　②13:00-　③15:00- 【珈琲を愉しむ】 ■会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 ■会期：4月3日(木) ～ 4月9日(水)　7日間 ■営業時間：午前10時～午後8時　※最終日午後5時閉場 https://www.jr-takashimaya.co.jp/cp/2025coffee/#line #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #名古屋 #山本知子ヘッドバリスタ #バリスタ日本チャンピオン #specialtycoffee #coffee #cafe #kyoto #coffeeshop #名古屋スペシャルティコーヒー #珈琲を愉しむ #ジェイアール名古屋タカシマヤ #JR名古屋タカシマヤ#JR名古屋駅

2025/04/03に公開ジェイアール名古屋タカシマヤ日本愛知県

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【明日からスタートお得なセット商品のご紹介】明日4月3日(木)から9日（水）の間、ジェイアール名古屋タカシマヤ@jrnt_style 「珈琲を愉しむ」へ出店致します。会場限定のお得なセットをご紹介を致します。 —— 頂点を知りたい方におすすめ ■バリスタ競技会レベルのトップオブトップセット 30g×2袋　8,001円税込【限定10セット】 🇵🇦パナマデボラゲイシャニルバーナ 30g @finca_deborah 🇨🇴コロンビアエルディビゾオンブリゴンナチュラルCompetition Lot RC024 by Nestor Lasso 30g @fincadiviso バリスタ競技会でこれらの農園の豆を目にしないことはないくらい、多くのバリスタが使用し、優勝などの好成績を収めているパナマデボラ農園とコロンビアエルディビゾ農園のウニールが厳選して買い付けた珠玉のCompetition Lotのセットです。 ■コスタリカトップロットセット 50g×2袋　4,001円税込 🇨🇷コスタリカロナルドモンジュゲイシャエルディアマンテ 50g 🇨🇷コスタリカラミニラエルディアマンテ 50g アナロビックプロセスの先駆者カフェドアルトゥーラのウニールが買い付けたトップロット、青リンゴのような繊細なゲイシャと、シナモンフレーバーのラミニラをお楽しみいただけます。 ■シングルオリジン飲み比べセット 100g×3袋 4,501円税込 🇭🇳ホンジュラスロスケッツァアーレスゲイシャ 100g 🇪🇹エチオピアリムゲラ 100g 🇭🇳ホンジュラスアリアニータ 100g ゲイシャを含む、爽やかな風味を飲み比べたい方、これからスペシャルティコーヒーを楽しみたい方、飲みやすい口当たりがお好みの方におすすめのセット。 ■珈琲を愉しむセット 100g×3袋 3,701円税込 🇧🇷ブラジルTOH2024年サマンバイア 🇭🇳ホンジュラスサンタバルバラ ☕️珈琲を愉しむブレンド（本催事限定ブレンド）しっかりした口当たりやコクがある甘さを楽しみたい方へおすすめのセット。他にもいろいろな銘柄をずらりとラインナップしております（画像にて一覧をご覧ください）。またお得なセットの商品を次回続報にてアップいたしますのでお楽しみに！ —————— また4/5（土）には内部利夫バリスタによる、トップオブトップの🇵🇦パナマデボラゲイシャニルバーナ@finca_deborah🇨🇴コロンビアエルディビゾオンブリゴン@fincadivisoを使ったドリンクのコースを愉しむ予約制のイベントも開催！是非この機会に素晴らしい珈琲を愉しむ体験を！ —————— □各回定員　6名様 □参加費　11,000円税込 □時間　①10:30-　②13:00-　③15:00- 【珈琲を愉しむ】 ■会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 ■会期：4月3日(木) ～ 4月9日(水)　7日間 ■営業時間：午前10時～午後8時　※最終日午後5時閉場 https://www.jr-takashimaya.co.jp/cp/2025coffee/#line #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #名古屋#山本知子ヘッドバリスタ#バリスタ日本チャンピオン #specialtycoffee #coffee #cafe #kyoto #coffeeshop #名古屋スペシャルティコーヒー #珈琲を愉しむ #ジェイアール名古屋タカシマヤ #JR名古屋タカシマヤ#JR名古屋駅

2025/04/02に公開ジェイアール名古屋タカシマヤ日本愛知県

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【珈琲を愉しむ：商品ラインナップのご紹介】 4月3日(木)から9日（水）の間、ジェイアール名古屋タカシマヤ@jrnt_style 「珈琲を愉しむ」へ出店致します。今回とっておきの数量限定の販売豆をご紹介を致します。 ※今回ジェイアール名古屋タカシマヤ「珈琲を愉しむ」のために厳選したラインナップです。ぜひ会場でお早めにゲットしてください —— 🇵🇦パナマラエスメラルダハラミージョゲイシャ@haciendalaesmeralda 30g5,821円税込【限定14袋】パナマゲイシャの始まりでもあり、発展の歴史でもある名門ラエスメラルダ農園。今回は農園ランク「エスメラルダスペシャル」の中でも特別な、嫌気性発酵と低温乾燥を組み合わせたナノロットです。白ワインや白桃、トロピカルフルーツ、そしてジャスミンティーなどの風味を多彩に感じます。透明感があり、とても滑らかな口当たりで、後口に甘く華やかな余韻が長く続きます。明るく甘い酸をどうぞお楽しみください。 🇵🇦パナマデボラゲイシャニルバーナ@finca_deborah 30g5,821円税込【限定28袋】デボラ農園はバル火山の美しい高地に位置し、パナマで最も標高が高い地にある農園の1つです。世界大会でも数多くのバリスタに使用され非常に注目を集めています。今回はニルバーナというナイトロジェンマセレーション処理されたロットです。ストロベリーやブランデー、グレープ、そしてネクタリンなどの風味を多彩に感じます。透明感があり、シロップのような口当たりで、後口に芳醇な余韻が長く続きます。卓越した複雑で甘い酸をどうぞお楽しみください。 🇨🇴コロンビアエルディビゾオンブリゴンナチュラルCompetition Lot RC024 by Nestor Lasso（ウニール専用のロットです）@fincadiviso 30g2,700円税込【限定35袋】微生物の働きを熟知した学者と共にコーヒーの発酵を完全にコントロールしている革新的な農園の最上位ランク「コンペティションロット」。エチオピア在来種オンブリゴン種に4回の発酵工程を重ねた特殊なナチュラルプロセスのUnir専用ロットです。Unirでは中煎りです。ブルーベリーや熟したプラム、熟したチェリーなどの多彩な果物感に、ハイビスカスを思わせる華やかな香りも感じます。透明感があり、滑らかな口当たりで、後口に芳醇な甘い余韻がいつまでも続きます。今までのコーヒー観さえ変えてしまうほどの、圧倒的なアロマとフレーバーをお楽しみください。他にもいろいろな銘柄をずらりとラインナップしております（画像にて一覧をご覧ください）。またお得なセットの商品を次回続報にてアップいたしますのでお楽しみに！ —————— また4/5（土）には内部利夫バリスタによる、トップオブトップの🇵🇦パナマデボラゲイシャニルバーナ@finca_deborah🇨🇴コロンビアエルディビゾオンブリゴン@fincadivisoを使ったドリンクのコースを愉しむ予約制のイベントも開催！是非この機会に素晴らしい珈琲を愉しむ体験を！ —————— □各回定員　6名様 □参加費　11,000円税込 □時間　①10:30-　②13:00-　③15:00- 【珈琲を愉しむ】 ■会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 ■会期：4月3日(木) ～ 4月9日(水)　7日間 ■営業時間：午前10時～午後8時　※最終日午後5時閉場 https://www.jr-takashimaya.co.jp/cp/2025coffee/#line #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #名古屋#山本知子ヘッドバリスタ#バリスタ日本チャンピオン #specialtycoffee #coffee #cafe #kyoto #coffeeshop #名古屋スペシャルティコーヒー #珈琲を愉しむ #ジェイアール名古屋タカシマヤ #JR名古屋タカシマヤ#JR名古屋駅

2025/04/01に公開ジェイアール名古屋タカシマヤ日本愛知県

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【山本知子ヘッドバリスタ来場日】 4月3日(木)から9日（水）の間、ジェイアール名古屋タカシマヤ@jrnt_style 「珈琲を愉しむ」へ出店致します。いよいよ商品の焙煎発送も大詰めで、ウニール本店から名古屋へ素晴らしいコーヒーたちが向かいます。期間中内部利夫バリスタが終日売り場に立ちます。また、4/5（土）・6（日）には山本知子ヘッドバリスタが来場いたします。ダブルチャンピオンが皆様をお迎えし、おいしいコーヒーをお届けいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。 —————— また4/5（土）には内部利夫バリスタによる、トップオブトップの🇵🇦パナマデボラゲイシャニルバーナ@finca_deborah🇨🇴コロンビアエルディビゾオンブリゴン@fincadivisoを使ったドリンクのコースを愉しむ予約制のイベントも開催！是非この機会に素晴らしい珈琲を愉しむ体験を！ —————— □各回定員　6名様 □参加費　11,000円税込 □時間　①10:30-　②13:00-　③15:00- 商品など詳しくは次回続報にてアップいたしますのでお楽しみに！【珈琲を愉しむ】 ■会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 ■会期：4月3日(木) ～ 4月9日(水)　7日間 ■営業時間：午前10時～午後8時　※最終日午後5時閉場 https://www.jr-takashimaya.co.jp/cp/2025coffee/#line #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #名古屋#山本知子ヘッドバリスタ#バリスタ日本チャンピオン #specialtycoffee #coffee #cafe #kyoto #coffeeshop #名古屋スペシャルティコーヒー #珈琲を愉しむ #ジェイアール名古屋タカシマヤ #JR名古屋タカシマヤ#JR名古屋駅

2025/03/31に公開ジェイアール名古屋タカシマヤ日本愛知県

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【ジェイアール名古屋タカシマヤに催事出店します。】いよいよ桜のシーズンですね🌸 本日は少し寒くなるようですが、これから4月と春めいた新シーズンが始まります☘️ さて、そんな中4月3日(木)より、ジェイアール名古屋タカシマヤ@jrnt_style 「珈琲を愉しむ」へ出店致します。今回ジェイアール名古屋タカシマヤ開店25周年を記念したイベントです。会場にはコーヒーやコーヒーを愉しむためのスイーツなどが集まります☕️ 今回ウニールは2回目の出店です。ふたたび名古屋の皆様にお会いできるのが楽しみです😊 ウニールはもちろん競技会レベルのトップオブトップ豆など豪華なラインナップを用意して行きます✨ また土曜日にはトップオブトップの🇵🇦パナマデボラゲイシャニルバーナ@finca_deborah🇨🇴コロンビアエルディビゾオンブリゴン@fincadivisoを使ったドリンクのコースを愉しむ予約制のイベントも開催します（予約受付中）詳しくは続報を追ってアップいたしますのでお楽しみに！【珈琲を愉しむ】 ■会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 ■会期：4月3日(木) ～ 4月9日(水)　7日間 ■営業時間：午前10時～午後8時　※最終日午後5時閉場 https://www.jr-takashimaya.co.jp/cp/2025coffee/#line #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #名古屋 #specialtycoffee #coffee #cafe #kyoto #coffeeshop #名古屋スペシャルティコーヒー #珈琲を愉しむ #ジェイアール名古屋タカシマヤ #JR名古屋タカシマヤ#JR名古屋駅

2025/03/30に公開ジェイアール名古屋タカシマヤ日本愛知県

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【Unir 本店・3月27日(木)からのパスタセット🍝】本日から通常のランチメニューに戻ります！お待たせいたしました✨ 本日3月27日(木)からの本店ランチは、「牛肉のクリームソーススパゲッティ」です🙌 フランスの伝統料理のブフ・ア・ラ・クレーム(牛肉のクリーム煮)をパスタにアレンジしました。牛肉の旨みが溶け込んだ濃厚なクリームソースは、とてもまろやかで優しい味わいです🤤 いろんなお野菜を使った副菜の盛り合わせ。今回は、・キャベツのマリネ・ストラッパツァーダ(ギリシャのオムレツ) ・新じゃがとオリーブのマリネの3種類をご用意しております☺️ ほかにお野菜のポタージュ、バゲットorシャバッタ、そしてUnirのバリスタが淹れる食後のドリンクとプチスウィーツもセットになっております☕️ また、今回のフレンチプレスでお選びいただける銘柄は、現在大好評販売中の「🇧🇷ブラジルTOH2024年サマンバイア」です🙌 赤リンゴや熟したプラム、ブラックベリー、ミルクキャラメルなどの風味を感じ、複雑でいて非常にバランスが良い味わいです。コーヒーチェリーを積み重ね好気性発酵させた特殊なナチュラルプロセス、ブラジルの品評会Taste of the Harvest入賞ロットです🇧🇷 是非この機会にお試しください‼️ Unirのパスタセットは前日までご予約も承っております☺️　店頭またはお電話にてお受けいたします📞 Unir 本店 TEL: 075-956-0117 ランチ　11:30〜14:30L.O. Unirのパスタセット　1,800円皆様のご来店を心よりお待ちしております😀 ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #coffeeshop #ランチ #京都ランチ #長岡京ランチ #lunch

2025/03/27に公開Unir ウニール日本京都府

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【Unir 本店・パナマコールドブリューシェカラート提供開始🇵🇦】競技会世界大会レベルのコーヒーをアレンジアイスドリンクにて提供いたします！パナマTop of Topロットを水出しアイスコーヒーにし、少し甘味を加え軽くシェイクしました。キリッと冷たく、まろやかな口当たりながら、コーヒーだけとは思えないフルーツのフレーバーもお楽しみいただけます。提供銘柄は4種類の中から日替わりでご用意。いずれもUnir代表山本が自ら現地に赴き、厳選して買い付けた銘柄です👏 🔵パナマ🇵🇦 デボラゲイシャエリプセ @finca_deborah エリプセはナイトロジェンマセレーションされた後、ウォッシュト処理されたロット。WBC2024チャンピオンが使用していたコーヒーです🏆🥇 マスカットや白ワイン、白桃、ストロベリーキャンディーなどの風味が、冷めてくるにつれて多彩に感る、非常にエレガントなコーヒーです🥂🍑🍓 🔴パナマ🇵🇦 デボラゲイシャニルバーナ @finca_deborah ニルバーナはナイトロジェンマセレーション処理されたロット。WBC2024準優勝競技者が使用していたコーヒーです🥈 ストロベリーやブランデー、グレープ、そしてネクタリンなどの芳醇でパワフルな味わい🍓🍷🍇🍑 🟢パナマ🇵🇦 デボラゲイシャシンメトリー @finca_deborah シンメトリーはナチュラルカーボニックマセレーションプロセスで、Unirのこのロットが日本初入荷となるプロセスです❗️ シャンパンやシャルドネ、ホワイトグレープ、青りんごといった、洋酒感溢れるユニークな味わいが楽しめます🍾🥂 🟠パナマ🇵🇦 ラエスメラルダハラミージョゲイシャ @haciendalaesmeralda 権威あるベスト・オブ・パナマ・コンペティションで2004年に優勝、パナマゲイシャの始まりでもあり、発展の歴史でもある名門農園。今回は農園ランク「エスメラルダスペシャル」の中でも特別な、嫌気性発酵と低温乾燥を組み合わせたナノロットです。白ワインや白桃、トロピカルフルーツ、ジャスミンティーといった華やかな味わい🥂🍑🥭🫖 この素晴らしい味わいを皆さまに楽しんでいただきたく、 1,300円と大特価でご提供いたします✨✨ 仕込みの関係上、なくなり次第その日は終売、また木曜日のご提供はございませんのでご了承くださいませ。ぜひこの機会をお見逃しなく☝️ 皆さまのご来店スタッフ一同お待ちしております✨ ▍Unir 本店・物販　10:00-18:00 ・カフェ　10:00-17:30(17:00L.O.) ・ランチ　11:30-14:30L.O. 617-0814 京都府長岡京市今里4-11-1 075-956-0117 定休日　毎週火・水曜日 ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーロースター #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #京都カフェ巡り #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #directtradecoffee #coffeeroaster #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #coffeeshop

2025/03/24に公開Unir ウニール日本京都府

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【Unir 本店・3月22日(土)からのオープンサンドセット】明日22日(土)から本店ランチはいつもとメニューを変え「バジル香るスモークサーモンのオープンサンド」「炙り合鴨ロースのオープンサンド」の2種類のオープンサンドをご用意しております🍽️ ▍バジル香るスモークサーモンのオープンサンドカンパーニュスライスに彩り野菜と白味噌ソースをトッピング。スモークサーモンをたっぷりと乗せ、バジルソースで仕上げました。 ▍炙り合鴨ロースのオープンサンド合鴨ロースを香ばしく炙り、バルサミコ酢と粒マスタードのドレッシングで仕上げました。アクセントにエスプレッソを加えました。それぞれのオープンサンドにはUnirのバリスタが入れる食後のドリンクとプチスウィーツもセットになっております☕️ オープンサンドセット　1,100円厨房設備メンテナンスの関係上パスタセット・お昼ご飯セットのご提供はございません。またしばらくの間ご予約も承っておりませんのでご了承くださいませ🙇 皆様のご来店を心よりお待ちしております😀 ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #coffeeshop #ランチ #京都ランチ #長岡京ランチ #lunch

2025/03/21に公開Unir ウニール日本京都府

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【Unir 本店・3/21(金)ランチのご提供お休みのお知らせ】いつもUnirをご愛顧ありがとうございます。誠に勝手ながら、3月21日(金)はUnir 本店のランチのご提供をお休みさせていただきます。急なお知らせとなり、ランチでご来店をご予定されていた方にはご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承くださいませ🙇‍♂️🙇‍♀️ ランチを除き、カフェと物販は通常通り営業しております。皆様のご来店を心よりお待ちしております😀 ▍Unir 本店・物販　10:00-18:00 ・カフェ　10:00-17:30(17:00L.O.) ・ランチ　11:30-14:30L.O.　※3月21日(金) お休み 617-0814 京都府長岡京市今里4-11-1 075-956-0117 定休日　毎週火・水曜日 #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーロースター #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #京都カフェ巡り #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #directtradecoffee #coffeeroaster #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #coffeeshop

2025/03/21に公開Unir ウニール日本京都府

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【ブラジルTOH2024年サマンバイア販売開始🇧🇷】赤リンゴや熟したプラム、ブラックベリー、ミルクキャラメルなどの風味を感じる、複雑でいて非常にバランスが良い味わいのコーヒーが販売開始🙌 ブラジルのコーヒー名産地ミナスジェライス州の歴史ある農園より、コーヒーチェリーを積み重ね好気性発酵させた特殊なナチュラルプロセス、ブラジルの品評会Taste of the Harvest入賞ロットです🇧🇷 ▍ブラジルTOH2024年サマンバイア https://unir-coffee.shop/?pid=185368005 農園主エンリケ・ディアス・カンブライアさんはスペシャルティコーヒーの生産と啓蒙に大変熱心であり、ブラジルスペシャルティコーヒー協会で会長を務めた経歴もあります。サマンバイア農園 @fazendasamambaia は、ミナスジェライス州カンポダスヴェルテンテスの地でコーヒー栽培を始めなんと100年以上。伝統を守りながらも新しい生産処理の導入や、実験的に様々な品種の栽培も行っています。現在サマンバイア農園では、優れたコーヒーを栽培することはもちろん、社会的・環境的責任を重視しています。コーヒービジネスの持続可能性を確保し、次世代にインスピレーションを与えるために、チームへのトレーニングや、農法やポストハーベストの革新に投資しています。今回のロットはパティオで好気性発酵させるという、面白いプロセスが施されています。完熟のピークにあるコーヒーチェリーを最大限に確保するため、手摘みで収穫されています。まず収穫したコーヒーチェリーをパティオに入れ、厚い層(なんと30～40cmの高さ)に広げます。コーヒーの層が厚いと豆が日光に当たりにくくなるため、乾燥が遅くなり発酵が促進されます。温度が約38℃に達したところで山を崩し、チェリーを広げます。この工程までで48時間かかっています。プロセスの終わりには、コーヒーチェリーを薄い層に広げ、目的の水分値になるまで乾燥させます。その結果、ブラジルらしい優しい味わいにほのかに発酵感が加わった、非常にバランスの取れた仕上がりになっています😊 赤リンゴをメインとする果物感とミルクキャラメルのような甘さ。丸みのある口当たり、綺麗で甘い後口も注目です❗ 少量入荷のため、お見逃しなく！ ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーロースター #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #京都カフェ巡り #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #directtradecoffee #coffeeroaster #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #coffeeshop

2025/03/18に公開Unir ウニール日本京都府

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【本店・春の新作スウィーツ】 Unir本店に、春の訪れを感じる新作スウィーツが登場しました☺️ 今回ご紹介するのは、見た目からもお楽しみいただける2種類の新作スウィーツです⭐️ ▍苺とピスタチオのエクレア🍓 爽やかな酸味の苺と、まろやかでやさしい風味のピスタチオを使用したスウィーツ。ホワイトチョコをベースにピスタチオを加え、なめらかなクリームに仕立て、軽やかなシュー生地でサンドしました。ひと口頬張ると、苺のフレッシュな香りとクリームのやさしい甘さが広がる事で、至福のハーモニーを奏でます。見た目の華やかさだけでなく、口どけの良さと絶妙なバランスをぜひお楽しみください。 ▍ホワイトチョコレートのプリン🍫🍮 ほんのり甘く仕上げたホワイトチョコレートのプリンに、3種類のベリーを贅沢にトッピングしました。仕上げに甘酸っぱいベリーソースをかけることで、なめらかなプリンとフルーティーな酸味が絶妙に調和します。春を感じさせる爽やかな味わいを、ぜひお楽しみください。 ⭐️バリスタ一押しのペアリング⭐️ 当店のバリスタ一押しのフードペアリングは、ホワイトチョコレートのプリンと、現在大好評販売中の🇭🇳ホンジュラスアリアニータの組み合わせです。ホンジュラスアリアニータは白ブドウやオレンジ、さくらんぼを思わせる甘く綺麗な酸味と、後口に残る甘い余韻が心地よいコーヒーです。ホワイトチョコレートのプリンのなめらかで優しい甘さと、ホンジュラスアリアニータの華やかな酸味が見事に調和し、一口ごとに味わいの変化をお楽しみいただけます！是非この機会にお試しください☺️ Unir専属のパティシエが作る、コーヒーと合うよう考えて作られたスウィーツはどれも絶品です！お持ち帰りいただけますのはもちろん、スウィーツはお電話での取り置きも承っておりますので是非ご利用ください☺️ 皆様のご来店を心よりお待ちしております😉 ▍Unir 本店・物販　10:00-18:00 ・カフェ　10:00-17:30(17:00L.O.) ・ランチ　11:30-14:30L.O. 617-0814 京都府長岡京市今里4-11-1 075-956-0117 定休日　毎週火・水曜日 ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 製菓補助のスタッフも現在募集中です🙇‍♂️ 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーロースター #コーヒーのある暮らし #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #京都カフェ巡り #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #directtradecoffee #coffeeroaster #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #新作 #スイーツ #いちご

2025/03/10に公開Unir ウニール日本京都府

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【本店/The Unir・コロンビア🇨🇴 エルディビゾオンブリゴン先行限定販売中】お先にひとつ前の投稿をご覧ください😌 他にはない素晴らしいコーヒーを作り出すエルディビゾ農園 @fincadiviso に用意してもらった、農園最上位ランク「コンペティションロット」Unir専用オンブリゴン種RC024が本店・The Unir @the_unir_coffee_senses にてドリンク先行限定販売中です🙌 ブルーベリーや熟したプラム、熟したチェリーを思わせる甘く熟した果物感に、ハイビスカスのような華やかなアロマ🫐🍒🌺 誰もが魅了されてしまうほどの圧倒的なアロマとフレーバーは、今までのコーヒー観さえ変えてしまうほどの味わいです。 4回の発酵工程を重ねた特殊なナチュラルプロセスですが、透明感ある味わいになっているのはやはりエルディビゾ農園ネストルさんならでは。本店ではフレンチプレスにて、 The Unirではエスプレッソドリンクのアップグレードとハンドドリップにて提供しています。この最高のコーヒーを皆さまお見逃しなく☝️ ▍Unir 本店営業時間: ・物販　10:00-18:00 ・カフェ　10:00-17:30(17:00L.O.) ・ランチ　11:30-14:30L.O. 定休日:　毎週火・水曜日店舗住所: 〒617-0814 京都府長岡京市今里4-11-1 TEL/FAX:　075-956-0117 ▍The Unir coffee senses 営業時間:　11:00-18:00(17:30L.O.) 定休日:　水・第1第3木曜日店舗住所: 〒605-0826 京都府京都市東山区桝屋町363-6 TEL/FAX:　075-746-6353 ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーロースター #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #京都カフェ巡り #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #directtradecoffee #coffeeroaster #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #coffeeshop

2025/03/08に公開Unir ウニール日本京都府

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【Unirパートナーシップ農園　コロンビア🇨🇴 エルディビゾ】エルディビゾ農園 @fincadiviso はUnirと非常に強く結びつきのある農園です。素晴らしいTop of Topコーヒーを作り出す農園として、今では世界的に有名ですが、 Unirはまだエルディビゾ農園が広く知られていない時より日本のロースターとして初めて彼らの農園に訪れています。それ以来継続し農園からダイレクトトレードで買い付け、またエルディビゾ農園も素晴らしい品質のコーヒーをUnirのために専用に用意し続けてくれています。また昨年には農園主さんたちをUnirへ招き、スペシャルコラボイベントも開催しました🤝 エルディビゾ農園のネストルさんが作り出すコーヒーを私たちUnirは非常に信頼し、WBCやJBC、JBrCなどの競技会でも幾度と使用しています。最近では、日本代表として出場した世界大会WBC2023では内部利夫バリスタが彼らのシドラ種コンペティションロットを使用、日本大会でもJBC2024では南條裕乃バリスタがアヒ種コンペティションロットを使用し競技に臨み、予選1位、準決勝1位、決勝4位に入賞しています🏆 エルディビゾ農園の素晴らしいコーヒーを、ダイレクトトレードを行うロースターとして皆さまへお届けできることをとても嬉しく思います。続きます❗ ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーロースター #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #京都カフェ巡り #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #directtradecoffee #coffeeroaster #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #coffeeshop

2025/03/08に公開Unir ウニール日本京都府

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【Unir 本店・プレススクール開催中！！】 Unir本店では、初級編のフレンチプレススクールを開催しております！ご好評いただいており、今回新たに募集の日程が決定しました。コーヒーを最近飲み始めた方や、これから楽しみたいと思っている方も大歓迎です✨ フレンチプレスの特徴や魅力、スペシャルティコーヒーの美味しさを実際に体験しながら学んでいただけます。 30分と短時間でのスクールです。ぜひお気軽にご参加ください🙌 さらに‼️お土産として「スーパーエクセレントシリーズ」のコーヒー豆20gもプレゼント🎁 ▍開催日時 1. 3月10日(月) • 11:00～（定員4名） • 14:30～（定員4名） 2. 3月17日(月) • 11:00～（定員4名） • 14:30～（定員4名） 3. 3月21日(金) • 11:00～（定員4名） • 14:30～（定員4名） ▍参加料金　　2,000円(税込) ▍応募方法お電話:Unir 本店075-956-0117 店頭:スタッフへお気軽にお声かけください。 ▍募集締切開催日時の前日17時までとさせていただきます。 ※最小人数は２名様以上で開催いたします。定員に満たない場合は前日までにご連絡致します。 ※お支払い方法は当日現金にてお願いしています。 ※インスタグラム、メール等からの受付は行なっておりません。 ▍Unir 本店・物販　10:00-18:00 ・カフェ　10:00-17:30(17:00L.O.) ・ランチ　11:30-14:30L.O. 617-0814 京都府長岡京市今里4-11-1 定休日　毎週火・水曜日 ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーロースター #コーヒーのある暮らし #コーヒータイム #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #京都カフェ巡り #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #directtradecoffee #coffeeroaster #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #coffeeshop #京都スイーツ #コーヒー教室#珈琲教室

2025/03/07に公開Unir ウニール日本京都府

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【ブラジルパッセイオナチュラル販売中🇧🇷】マカダミアナッツやアプリコットの風味を感じる、バランス良い味わいのコーヒーが好評販売中🙌 Unirでもお馴染み、代表山本も幾度と訪れているブラジルのパッセイオ農園よりナチュラルプロセスロットです☕️ ▍ブラジルパッセイオナチュラル https://unir-coffee.shop/?pid=164643448 ブラジルのコーヒー名産地ミナスジェライス州スルデミナスはモンテベロの最も高い標高に位置するパッセイオ農園は、コーヒー栽培を始め100年以上もの歴史を誇ります。 3世代に渡り運営されている農園で、現在の農園主はコーヒーへの情熱を継承したアドルフォ・エンリケ・フェレイラさん。高い品質への挑戦は、アドルフォさんと彼のチームの例外的とも言える仕事ぶりから伺えます。生産されるコーヒーの品質の高さを維持するために、アドルフォさんは確かな技術を持つ従業員を雇っています。そしてこの農園で収穫されるコーヒーチェリーは、この地域では非常に珍しく100%ハンドピックされています。  またパッセイオ農園ではサステナビリティと環境保護にも力を入れています。社員の家族は農園に住み、彼らの子供達には教育の補助もしています。  さらに敷地内の森は保護地区として保全されており、生態学者やツーリストたちも訪れています。すべてはこの農園のパートナーに最高のスペシャルティコーヒーを提供し、長期的なパートナーシップを構築するため。その意識の高さがクオリティから伝わってきます。今回のロットはブルボン種ナチュラルプロセスです。アドルフォさんの素晴らしいコーヒーをぜひお試しください😊 パッセイオ農園は今年はパルプトナチュラルプロセスロットも買い付けており追って販売予定です。こちらもご期待ください❗ ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーロースター #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #京都カフェ巡り #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #directtradecoffee #coffeeroaster #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #coffeeshop

2025/03/06に公開Unir ウニール日本京都府

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【Unir 本店・3月1日(土)からのパスタセット🍝】明日3月1日(土)からの本店ランチは、「ホタルイカと新ワカメのオイルソース」です🦑 今が旬のホタルイカと生のワカメを使用した、オイルベースのスパゲッティ。ワカメの香りと旨味が、早春を感じさせてくれる逸品です！一口食べるごとに磯の香りが口いっぱいに広がります🤤 いろんなお野菜を使った副菜の盛り合わせ。今回は、・蓮根の粒マスタード風味・牛蒡と胡桃のキャラメリゼ(グラニュー糖を軽く焦がし、胡桃と合わせました) ・野菜のスペイン風オムレツの3種類をご用意しております☺️ ほかにお野菜のポタージュ、バゲットorシャバッタ、そしてUnirのバリスタが入れる食後のドリンクとプチスウィーツもセットになっております☕️ Unirのパスタセットは前日までご予約も承っております☺️　店頭またはお電話にてお受けいたします📞 Unir 本店 TEL: 075-956-0117 ランチ　11:30〜14:30L.O. Unirのパスタセット　1,800円皆様のご来店を心よりお待ちしております😀 ——————————————— Unirでは現在スペシャルティコーヒーを通して世界中の生産者の想いとお客様を繋いでいく仲間を募集しています🤝 皆様のご応募をお待ちしております。 https://unir-coffee.com/profile/#recruit #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーのある暮らし #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒータイム #珈琲時間 #カフェ #京都 #京都スペシャルティコーヒー #京都コーヒー #京都カフェ #長岡京 #長岡京カフェ #specialtycoffee #coffee #cafe #kyoto #kyotocoffee #kyotocafe #coffeelover #coffeeshop #ランチ #京都ランチ #長岡京ランチ #lunch

2025/02/28に公開Unir ウニール日本京都府

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