cafe vivement dimanche

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ちょっと早めの夏休みのお知らせいつもご利用いただきましてありがとうございます。 7/3（水）〜11(木)で本格的な夏の到来前に早めの夏休みをいただきます。期間中はwebshopの発送業務もお休みさせていただきます。ご不便をおかけいたしますがご了承のほどよろしくお願いします。 #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ

2024/06/26に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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梅雨入りしましたね。この時期に飲みたいブレンドをツーユー☂️ということで、あじさいブレンドでございます。コスタリカ🇨🇷ラ・ピラアナエロビコをベースに、ブラジル🇧🇷とホンジュラス🇭🇳をブレンドしました。ドライフルーツのような甘い香りと滑らかな口あたり、奥行きのあるコクを楽しめる中深煎りです。ディモンシュ店頭及びdimanche webshopで好評発売中です。よろしくお願いします。 #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ #ディモンシュ

2024/06/21に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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マスターのひらめきメニュー💡として考案したブラジル🇧🇷カシャッサバレルコーヒーを使ったアイスラテが昨日より正式にメニューに加わりました。カシャッサはサトウキビ原料のブラジルの蒸留酒。このカシャッサを熟成する時に使用する木製の樽にコーヒーの生豆を入れて1カ月エイジングさせたのがカシャッサバレルコーヒーです。樽由来の芳醇な風味はリッチな時間を与えてくれます。カシャッサバレルコーヒーのアイスラテは、芳醇な香りとミルクの組み合わせがベストマッチで、まるでラムミルクを飲んでいるよう気持ちにさせてくれます。少しガムシロを入れるとコクがでます。記憶に残るコーヒーです。プリンパフェやメープルチーズケーキとのペアリングもオススメですので、ぜひお試しください。 #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ

2024/06/15に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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6/4（火）発売『鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュの30年』。いよいよ明日発売です📙 出版に際して俳優の松重豊さんから帯に一文を寄せていただきました。毎日ディモンシュの豆でコーヒーを淹れる。たまに鎌倉に行ってマスターの珈琲を飲む。あれ、時計の秒針が止まってないかい？　　　　　　　　　　　　　　松重豊松重さんありがとうございました。全国の書店やネット書店、ディモンシュ店頭で是非お求めください。発行KADOKAWA B5変型オールカラー144ページ　定価2200円（税込）制作委員会　赤澤かおり　　　　　　川畑あずさ　　　　　　関めぐみ　　　　　　　土屋美和子　　　　　　　　長野陽一　　　　　　堀内隆志　　　　　　堀内千佳　 #鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュの30年 #カフェヴィヴモンディモンシュ #cafevivementdimanche

2024/06/03に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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6/4(火)発売『鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュの30年』。発売日まであと3日！ということで、内容をチラ見せさせてください！📖 全国の書店やネット書店、ディモンシュ店頭で是非お求めください。どうぞよろしくお願いします。発行 KADOKAWA B5変型オールカラー144ページ定価2200円（税込） #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ #鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュの30年

2024/06/01に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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昨日でCheesy Poche POP UP終了いたしました。ご来店いただいた皆様ありがとうございました。開店30周年記念として、大好きなCheesy Pocheをディモンシュのコーヒーとペアリングでご提供できて私たちスタッフ一同とても嬉しかったです。期間中はお客様の笑顔でたくさんの元気をいただけました。この場をお借りしてCheesy Pocheの製造会社のZAXFOXの皆様と、ご縁を繋げてくださった福田里香さんに感謝申し上げます。アンコールPOP UP含めて楽しい8日間でした。本日5/27(月)と28(火)は臨時休業とさせていただき水木の定休日と併せて4連休させていただきます。5/31(金)からまたよろしくお願いします。 #cheesypoche #福田里香さん #cafevivementdimanche

2024/05/27に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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嬉しいお知らせです😃 大好評のCheesy Poche POP UPが明日からの3日間アンコール開催です。タイミングを逃してしまっていた皆さん！ぜひこの機会をご利用ください。自家焙煎の赤ワイン🍷樽でエイジングしたバレルコーヒーとCheesy Pocheのペアリングは自信を持ってオススメいたします。黄色缶とピンク缶も限定販売。売り切れ次第終了とさせていただきますので、ご了承下さい。 #Repost @riccafukuda with @use.repost ・・・ 👏アンコール開催決定 5/24～26☕🧀POP UP @cvdimache 鎌倉カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ開店30周年記念をお祝いするイベントが今週末ご好評につきアンコール開催です。 ♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️🤍♥️ 👏🙌🫰🙌👏✌️👏🙌🤝🙌👏🙌👏 ５月２４（金）•２５（土）•２６（日）紅白メレンゲ入りの黄色缶とコゲ缶を店頭にてアンコール販売いたします。（お買い物のみでもご利用いただけます）店内では『赤ワイン🍷の樽でエイジングしたバレルコーヒー』×『Cheesy Poche』のカフェセットをお楽しみいただけます。ご提供のバレルコーヒーは試行錯誤各種コーヒーとペアリングを試した末決定しました。名水ハンターを名乗る堀内さん @takashihoriuchicvd のお気に入りでもある「立山連峰が生み出す富山の名水」で抽出しています。常連様もディモンシュ初来店のお客様も皆さまにお楽しみいただけるセットです。鎌倉にお出かけの際はぜひお立ち寄りください。【イベント期間】 2024年5月24日(金)~26日(日) 数量限定にて、売り切れ次第終了【オリジナルコーヒーとCheesy Pocheのカフェセット（イートイン）】・Cheesy Pocheレアセット・Cheesy Pocheコゲセット【Cheesy Poche販売】（お買い物のみでもご利用いただけます）・Cheesy Poche レモンメレンゲ&ラズベリーメレンゲ（ショッパー付）・Cheesy Poche コゲカンレモンメレンゲ&ラズベリーメレンゲ（ショッパー付）詳細はカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュさん @cvdimache の投稿をぜひご覧ください。 #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ #堀内隆志 @takashihoriuchicvd #チージィーポッシュ #チージィーポッシュコゲカン #cheesypoche #チーズクッキー #cheesecookie #クッキー缶 #zaxfox #ザックスフォックス #焼き菓子 #スイーツ #sweets #手土産 #手土産スイーツ #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #富山スイーツ #福田里香 @riccafukuda #キギ #kigi #植原亮輔 #渡邉良重 @kigi.info

2024/05/23に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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ご報告があります！先日インスタライブで少しお話ししましたが、カフェヴィヴモンディモンシュ30周年を記念して、書籍が発売されます🎉 1994年４月26日の開店から、30年経ちました。山あり谷あり、雨の日も晴れの日もコーヒーを淹れ続け、30年の節目を迎えることができました。そんなディモンシュの30年がぎゅっと詰まった1冊、『鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュの30年』が、2024年6月4日（火）にKADOKAWAより発売されます。ぼくのコーヒーへの思い、今ではすっかり定着した焙煎をはじめるに至るまでのこと、ディモンシュ名物となっているパフェの誕生秘話やおうちでもチャレンジできるレシピ、ディモンシュを形成する我々夫婦のパーソナルな一面、歴代グッズのあれこれ、ディモンシュの日常など、ディモンシュ成分満載の1冊です。全国の書店やネット書店でもお求めいただけますが、ディモンシュでご予約いただいた方には書籍オリジナルの特典つき！ぜひお店にお立ち寄りいただき、ご予約いただけますと嬉しいです！ B５変型オールカラー144ページ定価2200円（税込） Staff 制作委員会　赤澤かおり　　　　　　川畑あずさ　　　　　　関めぐみ　　　　　　土屋美和子　　　　　　長野陽一　　　　　　堀内隆志　　　　　　堀内千佳一年半かけて作りました。制作委員会の皆さん、本当にありがとうございました。 #カフェヴィヴモンディモンシュ #cafevivementdimanche #鎌倉カフェ #鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュの30年

2024/05/18に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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今年結成30周年のヒックスヴィルが開店30周年を迎えたディモンシュで30th LIVEを行います。恒例のヒックスヴィルのLIVEですが、今年は共に30年ということで特別な楽しい夜になりそうです。ご予約はディモンシュでお電話にて本日から受付を開始いたします。カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ ☎️0467-23-9952 #Repost @hicksville_now with @use.repost ・・・新規の【ライブ情報】 2024年8月22日（木）鎌倉カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ「30th鎌倉」 LIVE：ヒックスヴィル open 18:30　start 19:00　前売／当日ともに￥5500　(１DRINK付き) 予約5/13 12：00〜祝！ディモンシュ30周年。互いに祝い合う夏恒例ライブ決定です hicksville-web.com/live.html #ヒックスヴィル #ヒックスヴィル30th #カフェヴィヴモンディモンシュ #cafevivementdimanche

2024/05/13に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/ヒックスヴィル#ヒックスヴィルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヒックスヴィル30th#ヒックスヴィル30thhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェヴィヴモンディモンシュ#カフェヴィヴモンディモンシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/cafevivementdimanche#cafevivementdimanche

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連休が終わり、普段の生活に戻られた方が多いかと思いますが、連休明けというのは、普段よりなんだか疲れてしまうものですよね。しかし少しお疲れの皆さんに！ディモンシュでワクワクするイベントのお知らせです！すでに菓子研究家の福田里香さんのアカウントでご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、来週17日(金) から21日(火)までディモンシュで里香さんがレシピ監修されたCheesy Poche（チーズクッキー）のPOP UPが行われます。これを機にディモンシュを知ってくださる方がたくさんいらっしゃると思います。里香さん素敵なポップアップイベントをありがとうございます！実は里香さんと先月Cheesy PocheのPOPUP が行われた15周年を迎えたLONG TRACK FOODSとディモンシュは誕生日が4月26日で一緒！里香さんにはディモンシュ創業時にビスコッティを作っていただいたりイベントを開催していただいたり、LTFにはお豆やカフェオレベースを扱っていただいていたりと大変お世話になっております。こういった節目の周年に横の繋がりで楽しいイベントを同時期に開催できること、とても嬉しいです。 Cheesy Pocheは、ぺコリーノ・ロマーノDOPをレアとコゲ2つの焼き加減で味わうクッキーです。今回は缶での販売の他に、なんと店内でもコーヒーとセットで合わせてお楽しみいただけます。合わせるコーヒーは、Cheesy Poche本社のある富山から芦崎社長がディモンシュへ足を運んでくださり、数種類テイスティングしていただいた中から赤ワインの樽でエイジングしたブラジル🇧🇷ワインバレル・コーヒーに決まりました。ぜひこのコーヒーと合わせてお客さんにお楽しみいただきたいと選ばれたコーヒーです。それを今回は堀内マスターが惚れ込んだ富山県立山の名水を使ってハンドドリップで抽出いたします。どうぞお楽しみに！ 🧀Cheesy Poche POP UP🧀 🧀店頭販売のイエロー缶とピンク缶　¥3780（税込・紙袋付き）ディモンシュで販売分のメレンゲもレモンとラズベリーの紅白仕様にしてくださっています。・ご予約は受け付けておりません・お一人様2缶までとさせていただきます・5日間の会期中販売できるようご用意しておりますがなくなり次第販売終了とさせていただきます。 🧀☕️店内飲食 ¥1350（税込） Cheesy Poche +ワインバレルコーヒー ★Cheesy Pocheは以下のふたつよりお選びいただきます。レア2段1枚レア3段1枚+レモンメレンゲ2個ラズベリーメレンゲ2個 or コゲ2段1枚コゲ3段1枚+レモンメレンゲ2個ラズベリーメレンゲ2個会期中は缶の販売と店内飲食と何も知らないディモンシュをただ楽しみたい方々やオムライスを食べに来たかわいい修学旅行生と人が集まっていると集まってくる人が渾然一体となりカオスとなる可能性がございます。連休が終わりかなり落ち着いた鎌倉ですので大丈夫だとは思いますが、どうか皆さんが楽しくお過ごしいただけますように、ハッピーハッピーでありますように、我々も頑張りますがご協力お願いいたします！！知らないで来た方も、帰りには両手にCheesy Pocheとディモンシュグッズなどを持って、ディモンシュっていいお店だったなまたこよ♡となりますように😆 イエロー缶とピンク缶、それぞれの詳細はCheesy PocheのHPでご確認下さい。 https://cheesysweets.jp #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ #鎌倉カフェ #cheesypoche #福田里香さん

2024/05/10に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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本日放送&ポッドキャストで配信のCOFFEE TALK SESSIONは、開店間もないころのディモンシュをご存知ない方に是非聴いていただきたい回です。あの頃があって今があります。日々奮闘していたヤングマスターだった時代の話です。 #Repost @takashihoriuchicvd ・・・ FMヨコハマで第二・四木曜日に放送及びポッドキャストで配信中のCOFFEE TALK SESSION。vol.14の今回はカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ30周年！ということで、ディモンシュ創業時をよく知る編集者の岡本仁さんと服飾ディレクターの岡本敬子さんご夫妻をお迎えして開店当時のディモンシュや鎌倉の話をトークいたします。今からは想像できないような話も飛び出します。いろいろなエピソードはディモンシュおとぎ話のようでした。終始たじたじ気味の私ですがカフェの隣りの席から聞こえてくる話としても面白いですよ。お忙しいおふたり揃ってラジオやポッドキャストに出演されるのは初めてということで、尊敬するおふた方をお招きしできたとても貴重な回となりました。ポッドキャストはノーカット版で配信中。 https://open.spotify.com/show/3xSs4XbNYoxlJhl0YwOkOQ?si=jrNyCv6dR8egPh5wOGgZBw ラジオは岡本さんの選曲付きで26時30分から放送予定です。 https://radiko.jp/share/?t=20240509263000&sid=YFM ぜひお聴きください。タイムフリーで一週間聴取可能です。 #cts847 #fmヨコハマ #岡本仁さん #岡本敬子さん #堀内隆志 #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ

2024/05/09に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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GW終わりましたね。遠方からのお客様も多くご来店いただきました。さて、連休後半から登場したディモンシュ30周年を記念したブレンドのご案内です。昨年グアテマラ🇬🇹で買い付けてきたブエナビスタマラウイゲイシャをベースに、エチオピア🇪🇹シダモG1 二グセ・ゲメダ・ムデナチュラルとコスタリカ🇨🇷ラ・ピラアナエロビコをブレンドしました。マイルドチョコレートやカカオを思わす風味と何重にも重なり合う美味しさ、滑らかな質感が特徴です。ハイグレードの豆だけで作った中深煎りのブレンドです。ひと口飲めば違いがすぐにわかります。限定での販売になりますので、お早めにどうぞ。ディモンシュ店頭、オンラインストアにて販売中です。 #cafevivementdimanche #30thanniversaryblend #dimanchewebshop #カフェヴィヴモンディモンシュ #ディモンシュ

2024/05/07に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/cafevivementdimanche#cafevivementdimanchehttps://www.instagram.com/explore/tags/30thanniversaryblend#30thanniversaryblendhttps://www.instagram.com/explore/tags/dimanchewebshop#dimanchewebshophttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェヴィヴモンディモンシュ#カフェヴィヴモンディモンシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/ディモンシュ#ディモンシュ

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30周年記念でオリジナルラベル名水ボトルを作りました。 #Repost @takashihoriuchicvd ・・・名水ハンターからのお知らせです。ディモンシュ30周年記念で何か思い出になるグッズをと考えた結果、オリジナルラベルの名水ボトルを作ることにいたしました。中々のロット数なのですが、今個人的に一番興味があり、皆さんにも名水ハンティングの楽しみをお伝えしたくて、このタイミングで一歩踏み出すことにいたしました。こちらの名水は昨年訪れた立山の天然水です。水の王国と呼ばれている富山県の立山連峰の天然水で淹れると、口あたりもよくスッキリしていますが、しっかりコクもあるバランスの良いコーヒーが抽出できます。水分補給にもご活用ください。ラベルは小野英作さんデザインで3種類。ディモンシュ店頭では1本180円、オンラインストアでは3本セット540円で販売中です。どうぞよろしくお願いします。＜名水ハンターセレクション＞原材料名:水（鉱水）採水地:富山県中新川郡立山町 pH:約7.4 硬度:約25mg/L（軟水） #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ #ディモンシュ #名水ハンターたかし #立山の天然水

2024/05/03に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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30周年記念インスタライブ。スタッフも出演します。 #cafevivementdimanche #30thanniversary

2024/04/26に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/cafevivementdimanche#cafevivementdimanchehttps://www.instagram.com/explore/tags/30thanniversary#30thanniversary

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本日でカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュは開店から30周年を迎えることができました。30年にわたりお店を継続できましたのは、ご来店いただいた皆様、お取引先、先輩や友人たち、スタッフ、家族の支えがあったからこそと深く感謝しております。これからも一日一日を大切に営業してまいります。 30年ともなると、もう本当にシンプルにそういう気持ちです。これからもどうぞよろしくお願いいたします。 #cafevivementdimanche #30thanniversary #カフェヴィヴモンディモンシュ #30周年

2024/04/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/cafevivementdimanche#cafevivementdimanchehttps://www.instagram.com/explore/tags/30thanniversary#30thanniversaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェヴィヴモンディモンシュ#カフェヴィヴモンディモンシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/30周年#30周年

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たくさんのご応募ありがとうございました。発送業務のスタッフ募集は締め切らせていただきました。フルタイムのカフェスタッフは引き続き募集中です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊オンラインストア及び卸売の発送業務スタッフ募集のお知らせです。この春から勤務可能なスタッフを募集しております。週3日（金土火）または（金月火）勤務、12時〜17時。時給1200円〜。主にオンラインストアと業務卸の梱包、発送、仕分け作業です。仕事の丁寧な方のご応募お待ちしております。週5日フルタイムで勤務可能なカフェスタッフも引き続き募集しております。

2024/03/23に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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春ですね🌸 ウキウキしますね。今年は焙煎度合違いの2種類の春ブレンドを作りました。・ブロッサム中煎り：「花」をイメージしました。フローラルなエチオピア🇪🇹イルガチェフウォッシュドをベースにベリーのような甘さのエチオピア🇪🇹イルガチェフ・ナチュラルをブレンド。スッキリした飲みくちながら、鼻に抜ける香りの高さはエチオピアならでは。ホットはもちろんですがアイスでもオススメです。・スプリング・サンバ中深煎り：年間通して春のような気候のグアテマラ🇬🇹は常春の国とも呼ばれています。グアテマラ🇬🇹アンティグア・べジャ・カルモナ・ナチュラルにグアテマラ🇬🇹ラ・リベルタ・セレクション・ウォッシュドをブレンド。キャラメルやハチミツのような風味と程よいビター感。甘い余韻が長く続きます。昨年現地で買い付けてきた豆です。ディモンシュ店頭、及びwebshopで4月下旬まで発売いたします。どうぞよろしくお願いします。 #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ #ディモンシュ #春ブレンド

2024/03/18に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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いつもcafe vivement dimanche、ならびにdimanche webshopをご愛顧いただきましてありがとうございます。 2024年4月26日にディモンシュは30周年を迎えます。そこで30周年を記念して「喫茶魂30年」をプリントした長袖Tシャツを制作いたします。ふざけているようで大真面目です。しかしです。このTシャツ、いったいどのくらい売れるのか全く予想がつかないため🤣🤣今回は完全受注生産とさせていただきます。ご注文してくださった方の分しか作りません。このTシャツを着ている人と街ですれ違ったらその方は間違いなくチームディモンシュです🙏 予約販売期間は3月31日までです。ディモンシュ店頭とウェブショップにて受付中です。ひとつご提案ですが、着る用と保存用と2枚いかがでしょうか？そんな方はなかなかいらっしゃらないのは重々承知しております😂 お届けは4月中旬を予定しております。詳細はウェブショップをご覧下さい。どうぞよろしくお願いいたします。 ¥5000（税込）サイズ S〜 X X L #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ #ディモンシュ #ディモンシュ30周年 #喫茶魂 #デザインは小野英作さん

2024/03/10に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/cafevivementdimanche#cafevivementdimanchehttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェヴィヴモンディモンシュ#カフェヴィヴモンディモンシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/ディモンシュ#ディモンシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/ディモンシュ30周年#ディモンシュ30周年https://www.instagram.com/explore/tags/喫茶魂#喫茶魂https://www.instagram.com/explore/tags/デザインは小野英作さん#デザインは小野英作さん

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ハンドドリップで抽出しているコーヒーのカップ&ソーサーを新しくしました☕️ 少しずつですが変化のある春です。 #cafevivementdimanche #カフェヴィヴモンディモンシュ

2024/03/09に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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赤ワイン🍷の樽でエイジングしたヴィンテージバレルコーヒーのドリップバッグが新発売になりました。香りは樽由来の赤ワインで味はまろやかなコーヒー。一度飲んだら虜になってしまうリピーターさんが続出しています。イチゴのデザートやチョコレートとのペアリングもバッチリです👌 ドリップバッグはプレゼント、お土産にも大人気で、今回5と10バッグ入りギフトボックスもご用意いたしました。豆や挽いた粉の販売もしています。こちらも100g×2コ入りのギフトボックスもございます。バレンタインのプレゼントにも是非ご活用ください。ディモンシュ店頭及びwebshopで発売中です。 #cafevivementdimanche #dimanchewebshop #カフェヴィヴモンディモンシュ #ディモンシュ #バレルコーヒー

2024/02/05に公開café vivement dimanche 日本神奈川県

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