コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【通販】価格改定のお知らせ いつもHIYORI BROTを気にかけてくださり、ありがとうございます。2016年の開業より、来る10月1日で9周年になります。なんと、お受けした通販の件数は11765件。信じられない数字です。お一人お一人と一晩ずつ語り合いたい心境です。 さて、これまでおまかせパンセット（7種類入り）を3600円税込＋冷凍送料でご案内してまいりましたが、4000円税込＋冷凍送料に価格改定をさせていただきます。 材料も光熱費も値上がりの時代になりました。うちは、包材が冷凍長期保存に耐えられるように分厚いやつ使っていますし、材料も自分が納得してお話しできる人のものを使っています。それでも、やり方を変えたり、購入ロットを大きくしたりして、コスト削減につとめることで、日常の価格であり続けたいとやっています。 しかし、ここ最近は、ちょっといい食材を入れたいときは、生地の大きさを調整せざるを得ない状況になってきていて、これがとても口惜しいのです。せっかく送料もかけていただいているのだから、いっぱい入れて送りたい。遠い親戚のような気持でパンを送り出す身としては、隙間があったらあったかい気持ちで埋めたい！ 最近はスーパーで買うお菓子が自分の子供の頃より小さくなっていて、一抹の寂しさを覚えます。おなかがいっぱいになる量なんて、昭和も令和もそんなに変わらないはずなのにね。小分けのお菓子なんて、結局何個もたべちゃって、机にビニールの山ができたり。 ということで、自分のパンはもしも値段が上がっても、中身が充実しているほうがいいなぁと思って今回の決定に至りました。 しっかり働いて、稼いで、また生産者さんにお渡しして、時々遊んで、またしっかり働く。私にとってはお金はエネルギーの循環の一つです。ないと困るけど、余らしても仕方がない。キャンペーンもセールもほぼなくて、血の流れのように、一定でトクトクと。 今後も、よりよいパン作りに励んでまいりますので、皆様末永いお付き合いをよろしくお願いいたします。 #hiyoribrot2025/09/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot2.57%3971【イベント】6月22日(日) 10:00~ キヌイチ(サジイチ) 兵庫県丹波市青垣町佐治608 @saji_ichi https://www.facebook.com/ kinugawahaus ※駐車場は中兵庫信用金庫青 垣支店の駐車場です。 毎月恒例のキヌイチ。しっか り準備して、パンをお預けい たします。整理券が入り口付 近に置かれますのでお持ちい ただいて、車やお散歩などの んびりお待ちください。 いやー、暑すぎて、急遽出そうと思っていたパンを変更しました。お砂糖とかバターかかってるのとか、お惣菜系はちと不安！まだ6月なのに、、、。 まくらパンは、その名の通り、まくらに見えるからまくらパン。ベッドがいつだって恋しい私の願望のような名前になってしまいましたが、パンは米粉を使ったハード系で、噛んでいるとちゃんとお米の甘みがしてきて、美味です。 バテますが、まくらパンに美味しい野菜とさっぱり美味しいビネガードレッシングでブランチはいかが？ 今月も、米粉100%の俵もあります。よろしくお願いします。 #hiyoribrot2025/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot0.9%1390【日記】オーブン直りました。 今日は、パンを梱包して出荷の日。パン仕込まない、焼かないので、私的には、休み気分なのですが、先日から、オーブンの調子が悪かったので、個人でパン屋周りの機械屋さんをしている、島田さん（ゴッドハンド）にお越しいただいて、整備してもらいました。 音声オンにしてもらうとわかるのですが、パン焼いてたら、突然こんな音がし始めて、、、ひぇ〜。 でも、イベント直前のことで、止めるわけにいかないので、あれこれ、自分で様子を見て、これはどうやらダンパー（蒸気を抜く煙突のような機能）が関係しているみたいだぞ？とわかったので、物理的にダンパーを蓋して、そのままパンを焼きました。 アッツアツのオーブンの上に、よじ登って、ダンパーに蓋をして、、、発酵している生地の様子もみながら、焼けてるパンにも気を配って、、、。 開業するって、必ずこういう事がありますから、どんだけ気合いと根性で何とか出来るか、ねじ込み力みたいなものがいりますね。頭も体も、高速回転。 やはり、ダンパー部分の部品が取れてしまっていたのが原因でしたので、うまく対処してもらいました。 一人でやってるパン屋ですが、一人じゃない。多方面に助けてもらって、パン作ってるんだなぁ。 ちなみに、オーブンの機械部分、始めて扉を開けてもらいましたが、粉がたくさん入ってしまっていました。開け方覚えたので、時々掃除して、ながーく相棒でいてもらおうと思います。 島田さん、ありがとうございました！ #hiyoribrot2025/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot1.04%1592【レシピ公開。後半】 3.フリゼッレ？フリッゼレ？ @shimoyanagitrattoriapulcinella プルチネッラの栗林シェフの料理の下にひくパーネ、フリゼッレ（ネット見るとフリッゼレって書いてあったり、表記がバラバラなんだけど）を焼きました。 プルチネッラで食事をすると、前菜の下に必ずパンがあって、それが野菜やお肉や魚の出汁や、オイルや、レモン汁を吸って出てくるのですが、あれを焼いてくれと。 そこで調べると料理通信の生地で、イタリアンのシェフが焼いている記事がでてきました。食べる前に水に浸して食べる。パンを焼いたら、半分に切ってまたすぐ焼く。ははは、なんか、高加水でモチモチ日持ちがいいみたいなのを目指してきたけれど、なんだか正反対だなぁ。 ナポリのパンなんだとしたら、たぶんすごく精巧にやるのは違う気がする。ほどよく速度感をもって、形の美しさよりも、触りすぎないことで香りや食感を大事にする方がイメージだ。 本来はセモリナ粉でやるらしいのですが、ここは日本の麺の粉の出番ということで、讃岐の夢（うどん用小麦）をメインに、ザクザク感を出すべく全粒粉も配合に入れました。 半信半疑で作ったけれど、、、すっごく美味しい。クルトンの大きい版みたいな感覚かな？初めての感覚。このパン、作るの大変だから日常的には焼けないけれど、気に入ったので、習いたい方いたら教えたい。難しくはありません。 4.アスパラのフォカッチャ 友人から、北海道のお土産にアスパラパウダーをもらいました。アスパラってパンに練り込むには水っぽいけど、パウダーならパンになるんじゃない？って。 最初、グリッシーニにしようかな？とも思ったのですが、グリッシーニって、カリカリが美味しくて、アスパラの味はそんなに感じられない気がして、フォカッチャにしました。 1キロのアスパラが40グラムのパウダーに鳴るらしい。ということは、、、たぶん、ビタミンCは多いよなぁ？そしたら、ちょっとぱさつきやすいかもしれない。それなら、キタノカオリが丁度いいだろなー。でも、表面の噛み心地は軽いのがいいなーということで、少し讃岐の夢を混ぜて。 表面にはアブラボ @ablabo_work のヒマワリ油を使いました。オリーブオイルにしようか最後まで迷ったけれど、アスパラの香りが優しかったので、アブラボのヒマワリ油で正解。 北海道のロマンス農園のろまんの素ってアスパラパウダーでした。臭みがなくて、甘くて、とてもフォカッチャによく合いました。美味しかったなー。 #hiyoribrot #hiyoribrotレシピ公開 この他にも、よかちょろ @yokachoro2015 の料理に合わせるなら、少し和の香りがあるものがいいかな？とか、アミーチ @casa.del.amici の本気には大地の味がドンッとするやつがいいかな？とか、のこのこさん @tamba_pizza_kitchen_nokonoko のピザは優しいから、優しく包み込む系、うちでも焼いておこうとか、一緒させてもらうお店のことを考えて、食事パンばっかり焼くのは本当に楽しかったです。 もちろん、それだけ食べて完結しているつまみ系パンも楽しいし、ちょっとデザート的な立ち回りもできる。改めて、パンってのどの渇きを潤す以外はオールマイティなんじゃない？と改めて思ったのでした。2025/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrothttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrotレシピ公開#hiyoribrotレシピ公開1.59%2452【レシピ公開、本文ながーいです。前半】ヴィノフェス2025で特別に焼いたパンのレシピを公開します。イタリア行ったことないし、本来のレシピを知らないので、あくまで風ですが、文献やネットにある旅行者の食べた記録なんかを読み漁って、自分なりに解釈して焼いたパンたちです。 初めてのことで、珍しく何度も試作してみたり、とても勉強になりました。それぞれのシェフが、地域のものを大事に使う方ばかりなので、イタリア小麦を買ってやろうかな？と少し考えましたが、そこは、私の思い入れのある国産小麦で仕上げました。 食べてくださった方、よかったら、感想コメントにでもお願いします！またそれが私の喜びであり、学びになりますので。 1.パーネ・トスカーノ風 @pot.due Pot 2 Due のタマキーナ（日本人）シェフが、パッパ・アル・ポモドーロという、トマトを使った、パン粥みたいな料理を作ってくれるということで、焼きました。塩なしパンです。 調べると、ヘーゼルナッツ色の焼き色に、内層はボコボコと大小の気泡があるパンらしい。では、国産小麦で、柔らかい色合いに焼きあがって、歯切れはよく、料理の中で主張が強すぎないけれど、ほんのり甘みがあって美味しいやつ、、、ということで、アグリシステムのモンスティルを採用しました。 いろんな本、読む限りでは、パッパ・アル・ポモドーロは結構しょっぱいと思っていたのだけれど、やはりそこはタマキーナ。美味い、そしていつまでも食べれてしまいそうな軽やかさのバランスがたまらない一品でした。 にがりは、イタリアの水は硬水だと思うので、それに近づけるためにいれています。 2.パニーニ用のパーネ @seme_tanba SEMEの花田シェフのパニーニ（イタリア語ではサンドイッチをパニーニというらしいので、ホットプレスサンドのことなんだけど）に合わせて、チャバタ（スリッパって意味のパン）？パーネ（イタリア語でパン）？を焼きました。 最初はキタノカオリというモチモチ甘い系の小麦粉を使って作ったのだけれど、食事をいただきに行ってみたら、なんかイメージ違いました。 篠山の良い風が吹く心地よい昼下がりって感じで、風の中に土や草の香りが混ざるような、、、 キタノカオリは、炭火で焼いた野菜を挟んでがぶりみたいなのにはよく合うけれど、鹿肉のミートソースとか、ベーコンとかにしようと思うということでしたので、ガラッと方向性を変えました。 全粒粉の香りで、モチモチは抑え気味にということでしたので、大山小麦を使って、肉類によく合うように、ほんの少し酸味を効かせて、歯切れはよく。肉汁をしっかり吸ってくれるパンにしたいなということで焼きました。 当日、食べてびっくり。お店で食べたコースのイメージとは、まったく違う、少しジャンキーさも含んだ、それでいて本格的な仕込みのパニーニ！度肝を抜かれました。花田さんの守備範囲が広すぎ！また、食べたいけれど、きっとお店のコースではあのテイストはやらないでしょうから、出店の機会を待とうと思います。うちのパンもしっかり手を繋いでいて、嬉しかったです。 #hiyoribrot #hiyoribrotレシピ公開 後半に続く2025/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrothttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrotレシピ公開#hiyoribrotレシピ公開2.17%3333【材料】丹波篠山市の波多野さんの畑に、山椒の実を採りに行かせてもらいました。 おしゃべりしながら、一緒に収穫させてもらって、鳥が鳴き、風が吹いて、毎年贅沢な時間なのです。 朝採れた野菜でお昼してもらって、、、幸せ。 今年は、スナップえんどうも、梅も柚子も良い感じらしく、この先も気候が安定していることを願うばかりです。 この山椒は、今年も山椒味噌に加工していきます。 #hiyoribrot 波多野さん（いつもは、晴子さんって呼んでる）、ありがとうございました！引き続き公私ともどもよろしくお願いします。2025/05/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot1.64%2486【イベント】5月25日(日)10:00〜 キヌイチ（サジイチ） 兵庫県丹波市青垣町佐治608 @saji_ichi https://www.facebook.com/kinugawahaus ※駐車場は中兵庫信用金庫青垣支店の駐車場です。 毎月恒例のキヌイチ。しっかり準備して、パンをお預けいたします。整理券が入り口付近に置かれますのでお持ちいただいて、車やお散歩などのんびりお待ちください。 #hiyoribrot あはは。いつものことながら、我ながらやりすぎていますー。忙しいー。ということで、パン作りに戻ります。今晩は寝たい。無理か！？←寝てないアピール。中二病。2025/05/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot0.62%942【イベント】5月24日（土）ヴィノフェス 場所 丹波篠山市 ノオトと、カーサデルアミーチ （両方ともカタカナでGoogleマップ検索できます。） 📍ヒヨリブロートは、『ノオト』の方に出店しています。ノオトとカーサデルアミーチは徒歩１分です。 🍷🥖🍷🍳このイベントはワインとイタリアンを心底楽しんでもらうイベントですので、店内で食べる用に、チケット1枚につき2種類のパン盛りをご用意しています。チケット2枚、3枚で、4種盛り6種盛り、さらにもっと、、、なんてのも可能です。いろんな種類のパンを飲食用に用意していますので、おしゃべりしながらパンの種類は選ばして下さい。 （なお、念の為に、ノンアルももちろんあるよ。私は下戸😭） 🎫チケットは、イベント参加時に受付にてお買い求めください。10枚綴り3000円＋グラス300円（デポジット）です。追加購入は何枚でもOK！ 詳しくは、 @hikami_ya よりご確認ください。 🍞持ち帰りのパンは現金でのご精算になります。パンだけ買いに来てもらうのもできますが、、、こんな楽しいイベント、パンだけ買って買えるのはもったいないですぞよ！ 🍴ヒヨリブロートのパンを使ってくださっている店舗は、、、 🍴SEME パニーニ（ホットサンド）のチャバタ 🍴Pot 2 Due パッパ・アル・ポモドーロのパーネ・トスカーノ 🍴trattoria pulcinella 生ハム（？たぶん他のも）のフリゼッレ です。他のお店の料理も、一緒に食べてもらえるようなパンをたくさん焼きましたので、店内用のパン盛り是非どうぞ！ワインのつまみにチビチビ用のパンももちろんあります。 ⚠️店内飲食の方を優先します。持ち帰りパンの購入はお待たせする可能性があります。 💰️持ち帰りパンのお会計は現金のみです。小銭あると、助かります。 🛍️エコバッグお持ちください。 ⏰️16:00からは店内飲食の方で忙しくなりそうなので、パンだけ買いたいなーって方は少し早めに準備して、開けられるようにしますので、早めにお越しください。たぶん、こんなに食事パンが出ることはなかなかないし、限定もあります。 では、みなさま、お待ちしております。 #hiyoribrot2025/05/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot0.91%1392【食パンの穴のその後】 前の投稿で、食パンに穴が空いていたらお知らせくださいとご案内しておりましたが、その後、何名かの方からメール頂戴しております。 日付をたどると、、、４月中旬〜5月頭頃に集中しており、どうもこの辺の粉のロットの特性ではないか？と仮説を立てています。 酵素は温度が高い方が活性化しますから、水温が上がってきたのも原因と思われます。 対策としては 捏ね上げ温度を下げる モルト（大麦から取れる酵素）の使用量を減らす この２つを始めています。 対策を始めてからも、１件小さめの穴が空いたもの、連絡いただいていますので、もう少し改良続けます。 ご連絡いただいた方には、この対策を打った食パンを送らせてもらって、引き続き状態を見るお力添えをいただくことにしました。 一人では到底全部のパンの様子を確認することは出来ませんので、お客さまに協力していただいて、さらに美味しいパンを焼いていけるように、勉強させてもらいたいと思います。 引き続き、もしもパンに気になりごとがありましたら、お知らせくださいますよう、よろしくお願いします。 Instagram、Facebookのメッセージ機能は手が足りず使用できておりませんので、メールにご連絡くださいますと幸いです。hiyoribrot@gmail.com パン焼いたり、お休みもらったりで返信に１週間ほどお時間いただくこともございます。それよりも長く返信ない場合は、もしかするとメールが届いていない可能性がありますので、通販ページのお問い合わせよりご連絡ください。 本当に、本当に、ありがとうございます。パンって難しくて、面白くてやめられない。今後もいいパン焼けるように、努力続けます💪 #hiyoribrot2025/05/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot3.27%5061今晩ですよー！ 会場の無鹿さんのあたりは、かなり暗いから、お月様最高に綺麗なはず。 時期がきたら、ホタルもすごいんだよ。 店内で食べるパンの盛り合わせと、販売用のパンと持っていきます🍞 #hiyoribrot2025/05/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot1.14%1770【ご案内】こんな食パンに出会われましたら、どうぞご一報お願いします！ こちらの写真はお客さまより送っていただいたのですが、ある日の食パンの真ん中部分です。 これは、キタノカオリという酵素分解しやすい小麦粉を、湯種にして、さらに酵素分解しやすくして、グルテンの形成の邪魔をして、食べたときにもちっと、でも口どけはよい生地にすべく作ったレシピが、悪い方向に行き過ぎてしまっている状態です。 食べても害はありませんが、私の目指す食感ではなく、少しねっちりしてしまっていると思います。 パン生地についた小さな傷から、どんどん気泡が繋がってこういう大きな気泡になってしまうことがあります。 例えば、寝かし箱の端っこの生地とか、なりやすいのですが、もっと私の腕が上がれば防げる気がしています。 現状では極稀にこういう状態のものが焼けてしまうことがありますので、お手元に届いたパンにおや？と思うことがあれば、どうぞご連絡くださいませ。 私自身の勉強に何よりなりますので、よろしくお願いします。 #hiyoribrot この写真を送ってくださったお客さまには、新しい食パンを送らせていただきました。本当にありがとうございました！2025/05/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot3.85%5935【出店】5月から6月の出店予定です。 🍞5月13日(火) 開場 / 17:30 開宴 / 18:00 満月の夜会 兵庫県丹波市春日町下三井庄１０１７ー１ 無鹿リゾート @tamba_musica @hikami_ya 丹波の唯一無二の酒屋である、ひかみやさんと、無鹿リゾートの満月の夜のための企画。 5月のゲストとして、呼んでいただきました。山名酒造の山名さんと対談します。 ぶっつけ本番。満月のエネルギーでどんな話が飛び出すやら。 その場でお召し上がりいただけるようにパンをご用意してまいります。 お持ち帰り用のパンは、、、少しはもっていけるかな？ プーダチャキチのカレーも出店です。 レコード持ち込みOKとのことなので、私はもちろんイエモンを持っていこうと思っています。 🍞5月20日(火)11:00〜15:00 北花山マルシェ 京都府京都市山科区北花山横田町１６−４ ピッツァパスチーボ @pizza_pascibo ピザの名店、京都山科のパスチーボさんが開くマルシェにパンを送ります。駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。本場と同じ薪窯でのピザ焼き体験もあると聞いています。 🍞5月24日(土)16:00～21:00 丹波篠山 ヴィノフェス２０２５ ●カーザ・デラ・アミーチ 兵庫県丹波篠山市二階町１０−２ ●NOTEイベントスペース 兵庫県丹波篠山市二階町１８−１ ※同会場は徒歩３０秒の距離間、行き来自由 @hikami_ya これは都会のイベントなのか！？というようなイベントがついに第一回を迎えます。第一回なのですが、これはカーサデラアミーチさんと、ひかみやさんが毎月開いてきたワイン会の100回目でもあるのです。100回目にして新しいワインフェスが爆誕ということ。 ヒヨリブロートは、当日その場で食べるパンのご用意はもちろんですが、出店するイタリアンの巨匠たちのパンを焼かせていただきます。←緊張。試作頑張っています。 もちろん、販売用のパンも頑張る予定です。またご案内します。 フェス全体の詳細は、 @hikami_ya よりご確認ください。 🍞5月25日(日)10:00〜 キヌイチ（サジイチ） 兵庫県丹波市青垣町佐治608 @saji_ichi https://www.facebook.com/kinugawahaus ※駐車場は中兵庫信用金庫青垣支店の駐車場です。 毎月恒例のキヌイチ。しっかり準備して、パンをお預けいたします。整理券が入り口付近に置かれますのでお持ちいただいて、車やお散歩などのんびりお待ちください。 🍞6月18日(水)～25日(水) ワールド・ティー・フェスティバル2025 阪急うめだ本店 仙霊茶（夫） @senreicha の一商品として、ほうじ茶ラテと新茶パンを限定数にてご用意いたします。販売日、個数など詳細決まりましたらご案内いたします。 ーーーーーーーー そうです。めっちゃ忙しい。 もちろん、通販のお客様のパンが第一優先ですが、気合で参りますよ！ ぜひ皆さま、ご予定くだされば幸いです。 #hiyoribrot2025/05/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot1.66%2570【パン】丹波ラントブロート レシピは写真の最後 昨年末に構想を練ったのに、体調不良やら、忙しすぎる日々やらで、やっと情報公開。 小橋さんが作るゆめしほうという小麦を使った、丹波のパンです。 麦粒を発芽させて、酵素の力で甘みを引き出してパンにしたら、美味しいのでは？なんて思い付きで始めました。 しかし、初回はなんか、ふすま臭すぎる、重たすぎる仕上がりに。そこで、皆様のお知恵を拝借となったのですが、たくさんアドバイスをお寄せいただきました。 1回目は結構しっかり根が見えるくらいまで、発芽させたのですが、それだと、せっかく酵素で麦粒の中のデンプン質を糖に変えて甘くしたのに、そのエネルギーを使ってしまうので、もう少しちらっと発芽するくらいがいいよ！米飴の作り方に似てるよ！と教えてもらって、白い芽がちらっと見えたらパンにするように変更しました。 そして、麦粒が焼き上がりに固くて食べにくい問題は、米粉パンを作るときに生米をジューサーで潰してパンにする製法があるよ！とアドバイスもらって、ハンドブレンダーで、潰してから混ぜ込む方法にしました。 あと、丹波産100％を目指しておりましたが、、、少しだけ、北海道産小麦粉のルヴァン（発酵種）を丹波のお米の自家製酵母種に追加しました。酵母を混ぜることで、味や香りに深みが出るのを狙ってのことです。 結構美味しく出来たと思う！ドイツパンっぽい、中が詰まっていて、薄くスライスして食べても、小麦本来のおいしさがぎゅっと詰まっていて、歯切れはよい。 @pot.due ポット2のタマキーナシェフに渡したら、早速料理に使ってくれました。これ、驚く美味しさ。新玉ねぎ（このくらいクタクタに火を入れた玉ねぎは食べられる）を使ったクロスティーニ。 タマキーナシェフは、このパンをそば粉のような香りがするって、気に入ってくれて、とても嬉しかったです。 ただ、現在麦粒がありません。もうすぐ収穫なので、たくさん焼けるのは収穫の後に。 少し手元に残っている分で、5月24日のヴィノフェス2025用にパン焼いて行きますね。 #hiyoribrot #hiyoribrotレシピ公開 みんな、各地で地域の小麦粉でパン焼いて、それを集めてご飯会とか、いつかしたいなぁ。 ちなみに、ごはん酵母は、炊いたごはんに天日干し玄米と、丹波の酒蔵の麹をすこーしいれて、起こした自家製酵母。シャバシャバの液種です。すこし酸味があって、甘みはありません。強い子で、私が1週間留守にしても元気。2025/04/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrothttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrotレシピ公開#hiyoribrotレシピ公開2.15%3312【イベント】キヌイチ明日ですー。広報ギリギリですみません！ 4月27日(日) 10:00〜 キヌイチ（サジイチ） 兵庫県丹波市青垣町佐治608 @saji_ichi https://www.facebook.com/kinugawahaus ※駐車場は中兵庫信用金庫青垣支店の駐車場です。 毎月恒例のキヌイチ。しっかり準備して、パンをお預けいたします。整理券が入り口付近に置かれますのでお持ちいただいて、車やお散歩などでお待ち下さい。 明日は、私も販売員として、衣川會館にてお待ちしております。 #hiyoribrot2025/04/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot0.95%1470【旅】名古屋へ行っていました。 ザ・イエロー・モンキーのライブへ。 友とご飯も出来たし、名古屋飯も満喫できました。 この楽しみがあったから、日々、寝食を削ってもパンが焼けたのだと思います。本当に忙しかった、、、遠い目。 名古屋の楽しかった思い出、よかったら見てやってください。八丁味噌美味しいなぁ。 ##hiyoribrot そして、体力と気力が戻った昨日はあれこれ私の周りの人にトラブルが。 疲れ切っている時は、自分も引っ張られてしまうので、エネルギー溜まってきたタイミングでよかった！圧倒的当事者意識で、いくぞ！2025/04/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot2.1%31412【妄想独り言】来年、2026年は10周年。なんか、おもろいことしたいなーなんて、想像している。 けどさ、 オーバーオール作った ナイフ作った シャツ作った 写真展やった 旅もずいぶんたくさんした パンは死ぬほど焼いてる おや、やりたいことやってるな。 場所は決めていて、衣川会舘。青垣のキヌイチやってるところ。←※まだ誰にも相談していないけど。 丹波では写真展やれてないから、写真飾って、スープとパン。そして、お茶。オーブントースターおいて、少し焼いてもらったりして。 もう、並んでもらうの嫌だから、時間制のチケットにしよかな。ゆっくりのんびり、一日中やるの。できれば3日3晩くらい。 お店やってる友人たちには、好きなように出店してもらおうかな。なんだそれって思うかもだけど、好きな時間に来て、好きな時間に切り上げてもらって、ああ、音楽も流したい。マキレレさんの歌声とか、いいよなぁ。 2026年10月2日（金）〜4日（日） ぐらいのイメージかな。 本当はもっと寒いほうが好きだけど、夜も開けたいなと思ったら、寒いのも困るしなぁ。 ということで、来年は丹波のみんなと、日本中のみんなと、遊びたいなぁ。 友人たちとの交流のためだけにこの文章を打ったけれど、よくよく考えると、言えば言うほど、実現の可能性が高まるのが私だ。ということで、ヒヨリブロートのアカウントにもあげてしまう。 #hiyoribrot この日のために、パンは無限に焼きたい。来てくれた方が必ずみんな買えるぐらい。事前準備がんばるとしても、冷凍庫がたりないか？2025/04/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot1.57%2386【四方山】厨房に帰ってきました。チューリップの切り花は相変わらず可愛いし、マジックアマリリスといつの間にか仲良くなった空気で同じ角度で太陽に伸びていました。 連休取りました。 完全に2日間、仕事しない、考えることもしない。7時間づつ寝て、眠気を感じたらお昼寝して、散歩もして。 少し戻った気がします。この冬は、体調も今一つで、けれど、パンを焼く機会は多くいただいて、いつも厨房にいて、目が覚めてる限り働いて、熱が出たら休むぐらいの日々でした。 何よりキツイのが、感情が湧かない。動き出せない。集中が続かない。記憶がゆるい。口の中を噛みまくる。プライベートな空間の片付け掃除が出来ない。トイレにいつも行きたい。 体以上に、心というより、脳みその不良って感じ。 ニコニコもできるし、美味しいも、眠いもあるんだけど、どの感情も薄い感じ。内から湧き上がるってよりは、表面的な感じ。 それでも、パンを前にすると体が動くのだから、私はパンに生かされる人生なんだなと思ったり。 たぶん、材料の値上がり幅とか、年齢による体の変化とか、眠る時間が十分に取れないとか、ぼーっとする時間がないとか、修行先がなくなったとか、いろんな不安みたいな形のないものが、体の疲れの隙間に染み込んだんだと思います。 脳みその風邪かな。 口に出せるようになってきたので、回復傾向でしょう。蛙や鳥や虫や草花がモリモリ元気なので、私も引っ張ってもらって。 年取って、こういう時に、変に落ち込まず、まぁ、あるよね。風邪引くことぐらい。ゆっくり止まらずやればそれでいいって思えるようになって、すごく楽になりました。年取るっていいよなぁ。 また、ぼちぼちもしてられませんが、気持ちはぼちぼち、ペースあげていけたらいいなーと思っています。 #hiyoribrot なお、不思議なことに、機嫌はいい。自分の性格なのかな？だとしたら、すごくラッキーだ。2025/04/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot1.1%1683パンと写真とTシャツとか、 ダラダラ書くので、さらっと写真だけご覧くださるのも大歓迎。なんとなく旅の空気が伝わると思います。 お越しくださいました皆様、ありがとうございました。 いやー、楽しかった！ この３週間ほど、3度の飯よりパンを焼いて、寝る間を惜しんでパンを焼いて、へとへとだったんだけれども、このイベントの間にエネルギーが満ちていくような感覚でした。 事前購入スタイルにしていると、普段より何倍もゆっくりお話できて、とにかく嬉しい。遠方からでも焦らず安心してお越しいただけるし、当日分のパンもヒヨリブロート初めてって方もいらして、嬉しい時間でした。 今回は、当日までイオリプロダクツ越智さんのTシャツも、写真家井ノ口さんの作品も、ほとんど見る余裕なく、当日を迎えたので、自分もお客さん目線で刺激をもらいました。 AI使って、動物園の動物たちをより本来の生息地に重ねるって、ほんと、どっちも本物のようで偽物のようで。実は自分自身も映画や小説やゲーム、SNSで疑似体験をしたり、本物のような偽物のような世界に生きてるなぁと思ったり。 Tシャツに印刷するなら、、、って写真の大胆な切り取り方とか加工も面白い。我々自身がしばらく何の写真かわからなくなったり。 さすがアパレルのプロ。印刷する素材のシャツやらエプロンやらがそれぞれ良すぎて、着たらたまらなく着心地よくて、次の日に追加購入された方までいらっしゃいました。私もついつい、あれこれ。エプロン、米軍で使われていたものらしいよ。古いものが私のところで、また新しい日々を彩ってくれる。 すべてが終わって、備前に一泊して、仕事を離れてのんびりして帰ってきました。岡山、好きだわー。これでも会いたい人にまだまだ会えていないので、また行きます。 #hiyoribrot 帰ってきたら、丹波も桜が満開になっていた！2025/04/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot1.31%1985【イベント】パンと写真とTシャツとか、 こんな感じで１日目終えようとしています。 明日も12:00-18:00。 岡山県北区 @ioriproducts にてお待ちしております。 はぁ。良い時間。良い空間です。2025/04/05に公開- 指定なし0.79%1221【イベント】明日、明後日の岡山イベントの準備の様子が送られてきました。 イベント詳細は3枚目の写真をご覧ください。 え！かっこよすぎん？ アパレルの本気とカメラマンの本気が、キラキラしてる〜。 パン持って、明日向かいます！ イベント中はずっと自由に出入りしていただけますので、ぶらりお立ち寄り下さい。 たくさんの人に見てほしい。 私もTシャツほしいな。 喬央さんが撮って、越智さんが仕上げたTシャツたち。 私がバーンって映ったTシャツもあるかもよ！←絶対ない。 4月5日、6日 12:00-18:00 パンと写真とTシャツとか、 岡山市北区 atelier iori products #hiyoribrot2025/04/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiyoribrot#hiyoribrot0.83%1253<前へ12345...7>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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