コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順茶ことば大辞典📕 The Dictionary of Tea Terminology #17 知っているようで、意外と知らない、 お茶にまつわる言葉を紐解きます。 #17は、「萎凋」 - - - - - - - - - - - - - - - - 萎凋とは、 摘み取った茶葉をすぐに加熱せず、 あえて少しだけしおれさせる工程のことです。 日本茶では「蒸して青さを閉じ込める」 印象が強いかもしれませんが、 このひと手間を加えることで、 茶葉の中で香りの成分がゆっくりと変化し、 花を思わせるような 華やかな香りが立ちやすくなります。 私たちが萎凋された茶葉を 説明するときによく用いるように、 萎凋は“香りを引き出すための 意図的な工程”でもあります。 見た目はややくすんだ緑色になることがありますが、 それも個性のひとつ。 市場では評価が下がってしまうこともありますが、 私たちはそれを良いものとして捉えています。 同じ品種でも、 萎凋の有無やかけ方によって 印象は大きく変わります。 ひと口飲んだときにふわっと広がる香りに 「いつもの煎茶と少し違う」と感じたら、 その背景に萎凋という仕事が あるのかもしれません。 お茶の味わいを知る入り口として、 ぜひ覚えておきたい単語です。 - - - - - - - - - - - - - - - - 私たちの日常に静かに佇む、 奥深いお茶の世界。 同じ緑色のお茶に見えて、 実は製法や味わいに 秘められた物語があります。 一口飲めば広がる茶葉の息吹を、 葛原美晴さんのイラストとともに 優しく伝えていきます。 お茶を知ることは、日本の文化を知ること。 一緒に、言葉の奥に隠された 茶の魅力を探索してみませんか。 - - - - - - - - - - - - - - - - . . . #萎凋 #茶ことば大辞典 #お茶のことば #tokyoteajournal #煎茶堂東京 #senchadotokyo2026/03/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/17#17https://www.instagram.com/explore/tags/17は#17はhttps://www.instagram.com/explore/tags/萎凋#萎凋https://www.instagram.com/explore/tags/茶ことば大辞典#茶ことば大辞典https://www.instagram.com/explore/tags/お茶のことば#お茶のことばhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyoteajournal#tokyoteajournalhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/senchadotokyo#senchadotokyo0.0%-0🛒来週の【再入荷情報】 齋藤有希子さんのアイテムが来週、再入荷✨ ■牡丹唐草白釉平茶杯 艶やかな白釉が、茶の色を鮮明に映し出す茶杯です。 浅い造りゆえの、すっきりとした口当たりが特徴。 中国茶に限定せず、日々の茶や酒を嗜む、 そんな自由な使い方を受け止める、懐の深い意匠です。 ■牡丹唐草蓋碗 牡丹唐草が描かれた、蓋と受け皿の揃う蓋碗です。 同じ文様の道具と合わせるだけでなく、 硝子など他の素材とも静かに調和。 組み合わせに迷わない、懐の深い佇まいは、 日々の茶の時間を、静かに整えてくれます。 ■牡丹唐草白釉茶海 牡丹唐草を纏った、品のある佇まいの茶海です。 これひとつで、お茶との向き合い方が広がる。 片口の器として、あるいは料理を盛り付ける器として、 自由な発想で、日々に寄り添います。 . . . 1日の入荷をお見逃し無いよう チェックしてくださいね🛒 発売開始：4月1日（水）8時 . . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 齋藤有希子さん の作品をご紹介しました。 ※煎茶堂東京 銀座店での取り扱いについては お問い合わせください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🔗詳しくはプロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読みもの」→「道具」から！ 🛒 @senchado_tokyo . . . #齋藤有希子 #yukikosaitoh #煎茶堂東京 #暮らしの道具 #うつわのある暮らし #うつわ好き #japanesepottery2026/03/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/齋藤有希子#齋藤有希子https://www.instagram.com/explore/tags/yukikosaitoh#yukikosaitohhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/うつわのある暮らし#うつわのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ好き#うつわ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesepottery#japanesepottery0.0%-0🛒来週の【再入荷情報】 南裕基さんのアイテムが来週、久しぶりの再入荷✨ ■隅切り盆 古き建物の意匠を落とし込んだ隅切り盆です。 接地面から立ち上がりまで無駄のない仕上がり。 4mmの厚みがもたらす緊張感と、 使うほどに増す柔らかな艶は、 日常のなかで木肌を育てる一品です。 . . . 1日の入荷をお見逃し無いよう チェックしてくださいね🛒 発売開始：4月1日（水）8時 . . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 南裕基さん の作品をご紹介しました。 ※煎茶堂東京 銀座店での取り扱いについては お問い合わせください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🔗詳しくはプロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読みもの」→「道具」から！ 🛒 @senchado_tokyo . . . #南裕基 #yuukiminami #煎茶堂東京 #暮らしの道具 #うつわのある暮らし #うつわ好き #japanesepottery2026/03/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/南裕基#南裕基https://www.instagram.com/explore/tags/yuukiminami#yuukiminamihttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/うつわのある暮らし#うつわのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ好き#うつわ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesepottery#japanesepottery0.0%-0🛒本日の【再入荷情報】 入荷のたびに大人気！ mrakさんのアイテムが本日、再入荷✨ ■Allo ヒマラヤオオイラクサ ニットクロス ヒマラヤの織物文化を支えるイラクサのクロスです。 使い込むほどに深まる色合いが魅力的で、 5cm角は冷茶のグラスに、 10cm角は熱い茶壷や一輪挿しに。 手仕事の揺らぎが、 静かなお茶の時間を彩ります。 . . . お見逃し無いよう チェックしてくださいね🛒 . . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - mrakさん の作品をご紹介しました。 ※煎茶堂東京 銀座店での取り扱いについては お問い合わせください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🔗詳しくはプロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読みもの」→「道具」から！ 🛒 @senchado_tokyo . . . #mrak #煎茶堂東京 #暮らしの道具 #うつわのある暮らし #うつわ好き #japanesepottery2026/03/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/mrak#mrakhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/うつわのある暮らし#うつわのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ好き#うつわ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesepottery#japanesepottery0.0%-0春の訪れを感じる桜餅と 焙煎の香りと旨味、 そして甘みが重なる「005 おくみどり」の 旨味引き立つ春レシピ🌸 高温と低温で淹れ分けた三煎を合わせると、 味わいの均衡が整います。 桜餅を塩漬けの葉ごと口に含む。 お茶の旨味が、より鮮やかに引き立ちます。 ----------------- ＜用意するもの＞ ・茶葉「005 おくみどり」 … ４g ・お湯 …（一煎目）60℃ 120ml /（二煎目） 70℃ 80ml /（三煎目） 80℃ 60ml ＜淹れ方＞ 【1】 器をお湯（分量外）で温めておきます。 茶葉を入れた急須に60℃のお湯120mlを注ぎ、 １分30秒置いてから器に注ぎます。 【2】 急須に70℃のお湯80mlを注ぎ、 10秒置いてから器に注ぎ足します。 【3】 急須に80℃のお湯60mlを注ぎ、20秒置いてから２の器に注ぎ足したら、完成! 是非、お試しあれ。 ・ ・ ・ 自分流をみつけて、 自分の時間をたのしんでくださいね♪ ----------------- 📎お茶の様々なレシピは プロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読み物」→「レシピ」から！ 🛒@senchado_tokyo ・ ・ ・ #おくみどり #桜餅 #煎茶堂東京 #春のレシピ #お茶のレシピ #senchadotokyo2026/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくみどり#おくみどりhttps://www.instagram.com/explore/tags/桜餅#桜餅https://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/春のレシピ#春のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お茶のレシピ#お茶のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/senchadotokyo#senchadotokyo0.07%310レアチーズケーキと いちごの甘い香りが漂う「いちご煎茶」の 春のさわやかレシピ🌸 いちごの甘い香りが立ち上がり、 やがて青い香りと重なります。 さわやかな酸味に寄り添う、軽やかな一杯。 高温で淹れると苦味と渋みが調和し、 濃厚なレアチーズケーキとも響き合います。 ----------------- ＜用意するもの＞ ・茶葉「いちご煎茶」… ４g ・お湯 …（一煎目）80℃ 120ml /（二煎目） 80℃ 100ml ＜淹れ方＞ 【1】 器をお湯（分量外）で温めておきます。 茶葉を入れた急須に80℃のお湯120mlを注ぎ、 50秒置いてから器に注ぎます。 【2】 急須に80℃のお湯100mlを注ぎ、 20秒置いてから器に注ぎ足して、完成 ! 是非、お試しあれ。 ・ ・ ・ 自分流をみつけて、 自分の時間をたのしんでくださいね♪ ----------------- 📎お茶の様々なレシピは プロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読み物」→「レシピ」から！ 🛒@senchado_tokyo ・ ・ ・ #いちご煎茶 #レアチーズケーキ #煎茶堂東京 #春のレシピ #お茶のレシピ #senchadotokyo2026/03/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちご煎茶#いちご煎茶https://www.instagram.com/explore/tags/レアチーズケーキ#レアチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/春のレシピ#春のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お茶のレシピ#お茶のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/senchadotokyo#senchadotokyo0.0%-0古い茶葉、フライパンで焙じると ごちそうみたいな香りになります🍂 家でできる、ほうじ茶の作り方。 ゆっくり火を入れるだけで、香ばしくやさしい味わいに✨ @senchado_tokyo 📝フライパンほうじ茶の作り方 ①細かい茶葉をふるって選別する ②フライパンにクッキングシートを敷いて、茶葉を入れる ③弱火〜中弱火で、焦がさないように焙じる ④香りが立ち、茶葉の色が少し深まったら火を止める ⑤少し冷ましてから急須に入れる ⑥お湯を注いで完成 いつもの茶葉でも、ひと手間でこんなに変わる。 おうちで気軽に試したくなる、香りのいい一杯です。 #ほうじ茶 #日本茶 #お茶のある暮らし #煎茶堂東京 #houjicha2026/03/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほうじ茶#ほうじ茶https://www.instagram.com/explore/tags/日本茶#日本茶https://www.instagram.com/explore/tags/お茶のある暮らし#お茶のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/houjicha#houjicha0.0%-0🛒来週の【再入荷情報】 石田誠さんの人気アイテムが来週、再入荷✨ ■4.5寸リム皿 白磁 何をのせても様になる、端正な白磁のリム皿です。 リムの幅が料理を引き立て、 直径14cmのサイズが副菜や取り皿として活躍。 テーブルを傷つけないよう裏側まで釉薬を施した、 実用性に優れた一枚です。 ■端反り湯呑み 白磁 口縁がわずかに反った「端反り」は、 掌に心地よく収まる湯呑みです。 胴から高台へ続く、しなやかな曲線。 淡い青を帯びた白磁が、 緑茶や中国茶の個性を引き立てます。 . . . 18日の入荷をお見逃し無いよう チェックしてくださいね🛒 発売開始：3月18日（水）8時 . . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 石田誠さん の作品をご紹介しました。 ※煎茶堂東京 銀座店での取り扱いについては お問い合わせください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🔗詳しくはプロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読みもの」→「道具」から！ 🛒 @senchado_tokyo . . . #石田誠 #ｍakotoishida #煎茶堂東京 #暮らしの道具 #うつわのある暮らし #うつわ好き #japanesepottery2026/03/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/石田誠#石田誠https://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/うつわのある暮らし#うつわのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ好き#うつわ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesepottery#japanesepottery0.0%-0🛒来週の【再入荷情報】 荒賀文成さんの人気アイテムが来週、再入荷✨ ■ヒビ粉引き片口 ひび割れた釉薬の表情が、 お茶や日本酒に馴染む粉引きの片口です。 膨らみのある造形と水切れの良さを両立した意匠。 鉄や木のトレイとも調和し、片手で扱えるサイズ感が、 日々の晩酌や茶の場を静かに描きます。 . . . 18日の入荷をお見逃し無いよう チェックしてくださいね🛒 発売開始：3月18日（水）8時 . . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 荒賀文成さん の作品をご紹介しました。 ※煎茶堂東京 銀座店での取り扱いについては お問い合わせください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🔗詳しくはプロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読みもの」→「道具」から！ 🛒 @senchado_tokyo . . . #荒賀文成 #fuminariaraga #煎茶堂東京 #暮らしの道具 #うつわのある暮らし #うつわ好き #japanesepottery2026/03/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/荒賀文成#荒賀文成https://www.instagram.com/explore/tags/fuminariaraga#fuminariaragahttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/うつわのある暮らし#うつわのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ好き#うつわ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesepottery#japanesepottery0.0%-0🛒来週の【再入荷情報】 フじイまさよさんの人気アイテムが来週、再入荷✨ ■片口抹茶碗 シラビソ 日常のなかで 軽やかに抹茶を愉しむための片口の茶碗です。 見込みが広く、茶せんを振る動作を妨げない設計。 水切れの良い注ぎ口が、 器へ注ぎ分ける所作を美しく整えます。 . . . 18日の入荷をお見逃し無いよう チェックしてくださいね🛒 発売開始：3月18日（水）8時 . . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - フじイまさよさん の作品をご紹介しました。 ※煎茶堂東京 銀座店での取り扱いについては お問い合わせください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🔗詳しくはプロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読みもの」→「道具」から！ 🛒 @senchado_tokyo . . . #フじイまさよ #masayofujii #煎茶堂東京 #暮らしの道具 #うつわのある暮らし #うつわ好き #japanesepottery2026/03/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/フじイまさよ#フじイまさよhttps://www.instagram.com/explore/tags/masayofujii#masayofujiihttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/うつわのある暮らし#うつわのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ好き#うつわ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesepottery#japanesepottery0.0%-0🛒来週の【再入荷情報】 淡海陶芸研究所さんの人気アイテムが来週、再入荷✨ ■片口 ろくろで成形した素地に 独自の泥と透明の釉薬を重ねる「白泥」の器です。 下地がのぞく三層構造の肌目には、 白磁とは異なる奥行きが宿る。 土の力強さを残した柔和な質感が、 日々の暮らしに静かに馴染んでいきます。 . . . 18日の入荷をお見逃し無いよう チェックしてくださいね🛒 発売開始：3月18日（水）8時 . . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 淡海陶芸研究所さん の作品をご紹介しました。 ※煎茶堂東京 銀座店での取り扱いについては お問い合わせください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🔗詳しくはプロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読みもの」→「道具」から！ 🛒 @senchado_tokyo . . . #淡海陶芸研究所 #oumitougeikenkyujo #煎茶堂東京 #暮らしの道具 #うつわのある暮らし #うつわ好き #japanesepottery2026/03/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/淡海陶芸研究所#淡海陶芸研究所https://www.instagram.com/explore/tags/oumitougeikenkyujo#oumitougeikenkyujohttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/うつわのある暮らし#うつわのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ好き#うつわ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesepottery#japanesepottery0.0%-0抹茶を、のむだけじゃなく“食べる”楽しみ方。 今日は、混ぜるだけでできる抹茶ヨーグルトです。 ヨーグルトのまろやかな酸味に、抹茶のほろ苦さ。 お好みで甘みを加えると、朝にもおやつにもぴったりです。 📝抹茶ヨーグルトの作り方 【材料】 ・ヨーグルト 80g ・抹茶 6g ・お湯 15ml ・グラノーラ、フルーツ、はちみつ（お好みで） 【作り方】 ①抹茶6gをふるい、お湯15mlを加えて茶筅でたてる ②ボウルにヨーグルトを入れる ③たてた抹茶を加えてよく混ぜる ④お好みでグラノーラ、フルーツ、はちみつを添えて完成 朝の気分を整えたいときにも、おすすめです🥣 お茶の新しい楽しみ方として、ぜひ試してみてください✨ #煎茶堂東京 #抹茶 #抹茶レシピ #グリークヨーグルト #matcha2026/03/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶レシピ#抹茶レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グリークヨーグルト#グリークヨーグルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/matcha#matcha0.0%-2🛒本日の【再入荷情報】 塚本友太さんの人気アイテムが本日、再入荷✨ ■ぐいのみ 掌で包み込むと、心地よい起伏が伝わる器です。 抽出したお茶を愛でる「白」、 一杯の表情を深める墨色の「黒」、 どのような食卓にも調和する「緑」。 選ぶ色によって、向き合う空気も新しく変わる、 日々に寄り添う仕上がりです。 ■コーヒーカップ 重心を下げた設計が、手に取る際の安定感を支えます。 銀を焼き付けた「総銀彩」と、 釉薬の厚みが柔らかな「白」。 揺るぎない造形と向き合うことで、 いつもの景色が静かに整っていくのを感じます。 ■ソーサー スプーンや菓子を添えるほか、 取り皿としても重宝します。 土の粒子を感じる「白」、静かに輝く「総銀彩」。 多用な役割を担う15.3cmの大きさは、 余白を活かして盛り付けることで、 素材の美しさが引き立ちます。 . . . お見逃し無いよう チェックしてくださいね🛒 . . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 塚本友太さん の作品をご紹介しました。 ※煎茶堂東京 銀座店での取り扱いについては お問い合わせください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🔗詳しくはプロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読みもの」→「道具」から！ 🛒 @senchado_tokyo . . . #塚本友太 #yutatsukamoto #煎茶堂東京 #暮らしの道具 #うつわのある暮らし #うつわ好き #japanesepottery2026/03/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/塚本友太#塚本友太https://www.instagram.com/explore/tags/yutatsukamoto#yutatsukamotohttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/うつわのある暮らし#うつわのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ好き#うつわ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesepottery#japanesepottery0.0%-0フランボワーズのマカロンと 桜を思わせる香りが漂う「040 静7132」の 春を味わうレシピ🌸 お茶の苦味や渋みがクリームの甘さに重なり、 後味を軽やかに整えてくれます。 フランボワーズなど、ベリー系のマカロンを添えると 互いの香りが引き立ち、果実の酸味も穏やかに変化。 春の気配を感じる日に、 最後の一口まで味わいが重なります。 ----------------- ＜用意するもの＞ ・茶葉「040 静7132」… ４g ・お湯 …（一煎目）80℃ 100ml /（二煎目） 80℃ 80ml /（三煎目） 90℃ 80ml ＜淹れ方＞ 【1】 器をお湯（分量外）で温めておきます。 茶葉を入れた急須に80℃のお湯100mlを注ぎ、 45秒置いてから器に注ぎます。 【2】 急須に80℃のお湯80mlを注ぎ、 15秒置いてから器に注ぎ足します。 【3】 急須に90℃のお湯80mlを注ぎ、 10秒置いてから２に注ぎ足して、完成 ! 是非、お試しあれ。 ・ ・ ・ 自分流をみつけて、 自分の時間をたのしんでくださいね♪ ----------------- 📎お茶の様々なレシピは プロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読み物」→「レシピ」から！ 🛒@senchado_tokyo ・ ・ ・ #静7132 #マカロン #煎茶堂東京 #春のレシピ #お茶のレシピ #senchadotokyo2026/03/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/静7132#静7132https://www.instagram.com/explore/tags/マカロン#マカロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/春のレシピ#春のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お茶のレシピ#お茶のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/senchadotokyo#senchadotokyo0.0%-0【懐かしさも、おいしさのうち。】 日本では、 パンケーキとホットケーキに明確な区別はなく、 呼び名の違いとして語られることが多いそうです。 1884年の書物掲載、 1923年のデパート食堂での「ハットケーキ」、 そして1931年頃、ミックス粉の登場とともに、 食パンと区別し温かいまま食べるものとして 「ホット」ケーキと名付けられた経緯が 伝えられています。 温かい皿に、まあるい焼き色。 バターがほどけていくのを待つ時間まで、 どこか懐かしい。 暮らしに根づいた、 日本ならではの一枚を静かに味わってみたくなります。 . . . TOKYO TEA JOURNALVOL.82 『今月の表紙』 一部を紹介しました。 🔗全文はプロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読みもの」→「コラム」から！ 🛒 @senchado_tokyo . . . #TOKYOTEAJOURNAL #お茶 #煎茶堂東京 #日本茶専門 #senchadotokyo #japanesetea2026/03/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/TOKYOTEAJOURNAL#TOKYOTEAJOURNALhttps://www.instagram.com/explore/tags/お茶#お茶https://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/日本茶専門#日本茶専門https://www.instagram.com/explore/tags/senchadotokyo#senchadotokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesetea#japanesetea0.0%-0春風みたいな、みかん煎茶スカッシュ🍊🌿 シュワっと目が覚めるのに、あと味はちゃんと静か。 柑橘の酸味を、煎茶がすっとまとめてくれました。 🫧作り方（目安1人前） 1. みかん2個をしぼって入れる（果汁＋果肉も◎） 2. 煎茶の急冷茶を作る。 4gの茶葉に70℃のお湯を60ml注ぎ、1分20秒置く。 氷2個入れたサーバーに注ぎ、置いておく。 3. グラスに氷を2〜3個入れる 4. 1で作ったみかんジュースをグラスの3分の1位注ぐ。 5. 2で作った急冷茶を、グラスの3分の2まで注ぐ。 6. 2の茶葉に炭酸を50mlほど注ぐ 7. グラスに注いで、完成！🍊🌿（色の層がきれい！） ※甘さが欲しい日は、はちみつ or シロップを少しだけ足しても🙆 ぜひ試してみてくださいー！！！ 今回使った茶葉は、煎茶堂東京「066 あさのか」🌿 甘みがあってフレッシュな味わいのお茶です✨ #煎茶堂東京 #煎茶 #おうちドリンク #モクテル #mocktail2026/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/煎茶#煎茶https://www.instagram.com/explore/tags/おうちドリンク#おうちドリンクhttps://www.instagram.com/explore/tags/モクテル#モクテルhttps://www.instagram.com/explore/tags/mocktail#mocktail0.0%-2お茶の専門家・ティーコンシェルジュが 30秒間で日本茶の品種10個言えるか チャレンジ！ この中で出てくる「こいしずく」 煎茶堂東京の商品名としてはあるのですが 実は品種は「やぶきた」なんです🍵 古川さん、ギリギリだけどクリアでした🥺✨ #日本茶 #japanesetea #煎茶堂東京 #senchadotokyo #ginzashopping2025/10/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本茶#日本茶https://www.instagram.com/explore/tags/japanesetea#japaneseteahttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/senchadotokyo#senchadotokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ginzashopping#ginzashopping0.0%-0🛒今週の【入荷情報】 完売していた人気の器が再入荷しました✨ 加藤かずみさん ■デザートカップ 手に取った瞬間、思わず「かわいい」と 声がもれるデザートカップ。 どこか懐かしくやさしい風合いが、 おやつを盛り付けるだけで心をふっとゆるめてくれます。 プリンや季節の果物も、 まるで物語のワンシーンのような一皿に。 日常のおやつ時間が少し特別になる器です。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 萩原千春さん ■ポット 200mlの小ぶりなサイズは、 一人の静かな時間にも、 二人でお茶を分け合うひとときにもぴったり。 生クリームのようなやわらかな白が、 お茶時間をそっと包み込み、 日常の一服を、丁寧に味わう瞬間へと変えてくれます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 清水なお子さん ■色絵牡丹唐草6寸浅鉢 ふわりと心がほどけるような 「懐かしさ」と「新しさ」を併せ持つ浅鉢。 牡丹の色絵が食卓にやさしい華やぎを添え、 いつもの煮物も水餃子も、 思わずじっくり味わいたくなる景色に。 ■レンゲ小付牡丹 ころんとした丸みが なんとも愛らしいレンゲ小付。 ひとくちのお浸しや羊羹を盛るだけで、 ふっと笑顔になる小さな器です。 牡丹の絵がそっと視界に現れるたび、 お茶時間がやわらかく華やぎます。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 💡いずれも数量限定での入荷となります。 気になる方は、お早めにどうぞ。 加藤かずみさん 萩原千春さん 清水なお子さん の作品をご紹介しました。 ※煎茶堂東京 銀座店での取り扱いについては お問い合わせください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 🔗詳しくはプロフィールのリンクから 「煎茶堂東京オンライン」 → 「お買い物」→「道具」へ 🛒 @senchado_tokyo @buttercup.k #kazumikato #加藤かずみ @hagiharachiharu #chiharuhagihara #萩原千春 @naoko.shimizu.doi #naokoshimizu #清水なお子 #煎茶堂東京 #暮らしの道具 #うつわのある暮らし #うつわ好き #japanesepottery2025/10/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kazumikato#kazumikatohttps://www.instagram.com/explore/tags/加藤かずみ#加藤かずみhttps://www.instagram.com/explore/tags/chiharuhagihara#chiharuhagiharahttps://www.instagram.com/explore/tags/萩原千春#萩原千春https://www.instagram.com/explore/tags/naokoshimizu#naokoshimizuhttps://www.instagram.com/explore/tags/清水なお子#清水なお子https://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/うつわのある暮らし#うつわのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ好き#うつわ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesepottery#japanesepottery0.04%160アールグレイ茶漬け？！🍊 もうすぐ、ブリが美味しい季節に。 お茶と合わせて、爽やかな「ブリ茶漬け」は いかがでしょう🍚 - - - - - - - - - - - - - - - - - - ＜用意するもの＞ ・茶葉『Earl Grey Tea 』… 4g ・お湯 （一煎目）…75℃ 80ml ・お湯 （二煎目）… 80℃ 80ml ・ご飯…120g ※ブリのしょうゆ漬け…4~6切 ・薬味…適量 ※ブリのしょうゆ漬け ブリの刺身…4~6切 濃口しょうゆ…大さじ２ 砂糖…小さじ１ A) 酒…大さじ１ みりん…大さじ１ 白だし…大さじ１ （作り方） Aを耐熱容器に入れ、 ラップをせずにレンジで30秒加熱。 しょうゆと砂糖を加えて混ぜ、粗熱を取り、 ブリの刺身を入れて、冷蔵庫で30分以上漬けて完成。 ＜淹れ方＞ 【1】茶海をお湯で温めておきます（分量外）。 茶葉を入れた急須に75℃のお湯80mlを注ぎ、 1分蒸らしてから茶海に注ぎます。 【2】二煎目を淹れる 急須に80℃のお湯80mlを注ぎ、 10秒蒸らしてから茶海に注ぎ足します。 【3】ご飯を茶碗に盛り、タレに漬けておいた ブリの刺身をのせます。 お茶がブリに直接かからないように 茶碗の縁から注ぎ、好みで薬味をのせたら、完成！ 是非、お試しあれ。 . . . 自分流をみつけて、 お茶の時間を楽しんでくださいね♪ - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🔗お茶の様々なレシピは プロフィールのリンク 「煎茶堂東京オンライン」→ 「読みもの」→「レシピ」から！ 🛒 @senchado_tokyo . . . #EarlGreyTea #秋のレシピ #お茶のレシピ #煎茶堂東京 #senchadotokyo2025/10/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/EarlGreyTea#EarlGreyTeahttps://www.instagram.com/explore/tags/秋のレシピ#秋のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お茶のレシピ#お茶のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/senchadotokyo#senchadotokyo0.0%-0茶ことば大辞典📕 The Dictionary of Tea Terminology #12 知っているようで、 意外と知らない、 お茶にまつわる言葉を紐解きます。 #12は、「碾茶・抹茶」 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 抹茶というと、茶道やお菓子に欠かせない存在。 鮮やかな緑の粉末はすっかりおなじみですが、 その原料が「碾茶」と呼ばれる 特別な茶葉だとご存じでしょうか。 煎茶のように揉まれず、 葉の形を保ったまま乾燥され、 最後に石臼で丁寧に挽かれて抹茶になります。 さらに歴史をたどれば、 宋から伝わり宇治で磨かれ洗練された抹茶は、 千利休の茶の湯へとつながっていきました。 一服に、日本の美意識や 豊かな時間がぎゅっと詰まっている。 そんなふうに思うと、家で点てる一碗も、 ちょっと特別に感じられるかもしれません。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 私たちの日常に静かに佇む、 奥深いお茶の世界。 同じ緑色のお茶に見えて、 実は製法や味わいに 秘められた物語があります。 一口飲めば広がる茶葉の息吹を、 葛原美晴さんのイラストとともに 優しく伝えていきます。 お茶を知ることは、日本の文化を知ること。 一緒に、言葉の奥に隠された 茶の魅力を探索してみませんか。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - . . . #茶ことば大辞典 #お茶のことば #tokyoteajournal #煎茶堂東京 #senchadotokyo2025/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/12#12https://www.instagram.com/explore/tags/12は#12はhttps://www.instagram.com/explore/tags/茶ことば大辞典#茶ことば大辞典https://www.instagram.com/explore/tags/お茶のことば#お茶のことばhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyoteajournal#tokyoteajournalhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京#煎茶堂東京https://www.instagram.com/explore/tags/senchadotokyo#senchadotokyo0.0%-0<前へ12345...31>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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