大川雅子

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アポック15周年を迎えました。家族や友人の励まし、そしてお客様から戻ってくる、完食されたピカピカのお皿。そのすべてが、わたしの原動力です。 15年間、私事でどんな事情があっても休まずお店を開け続けてこられたこと。これが、ささやかながらも一番の自慢です。特別に目新しい出来事があるわけではありません。営業日には、同じことを繰り返す日々。その繰り返しを「楽しい」と思えることの幸せを、どう言葉にしたらいいのでしょう。言葉が見つからないほど、感謝しています。右手の中指の爪の左側が固くなり、皮膚科で処方されたパスタロンソフト軟膏をまじめに毎日朝晩きちんと塗っても、なかなか柔らかくならずにいました。けれど、巻き爪ケアで通っているネイルサロンで、「よく使うことでできたタコではないでしょうか」と言われ、目から鱗でした！もしパンケーキを焼くことでできたタコだとしたら、それもまた、小さな自慢のひとつかもしれません。テーブルにはゲルニカ。平和への祈りを込めて、まぁるい気持ちで、これからもパンケーキを焼き続けていきます。どうぞこれからも、お付き合いくださいませ。 #apieceofcake_apoc @apoc_pancake

2026/03/20に公開Pancake House APOC 日本東京都

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ダチョウ倶楽部40周年感謝祭㊗️ 友だち歴25年以上。初めて一緒に写真を撮った記念に。それにしても40周年ですって！「ダチョウ倶楽部40周年感謝祭」には芸人仲間が続々出演決定で当日のライブは本人でさえ予測不可能だと笑っていましたが、熱湯かぶり席があるってことは、、、、あの代表的なリアクション芸が目の前で見られるってことですね。「来るなよ、来るなよ、絶対来てヨォぉぉ」ってことで肉の神様も竜兵さんもきっと来ますね！ YAAA！🫱🫱 ５月25日(月) 国際フォーラムチケット最速先行受付中です！ @dachoclub_official

2026/03/05に公開- 指定なし

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3月のアポックカレンダー　　　🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 　　　　　ありがとうございます　　　　今月で15周年を迎えます　　　　　　　🥞🥞🥞🥞🥞 2枚目の写真はある日のパンケーキA’セット(ベーコンホイップレモン)にサイドオーダーをプラス 🍳目玉焼き 🔴クランベリープリザーブ(ジャム) 🍫チョコクランブル 🧈レスキューレバター 🍋‍🟩ドリンクはライムスカッシュ 😋完食！トッピング同士にNGはありません。どれもこれもお好みでお楽しみください！ 3月もよろしくお願いいたします。 #apieceofcake_apoc

2026/03/01に公開Pancake House APOC 日本東京都

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合同誕生日🕯️ 改装後のニューヨークグリルで家族ランチ。デザートのテーブルへ移るとバースデープレートが添えてあるプチケーキが置かれていて、すごくびっくりして、えっ⁉︎ なんで、なんで、なんで、誕生日なのを知ってるの⁉︎ なんて嬉しがっていたのですが、よくよく考えたら、年末に予約をしたのは私で、予約の時にリクエストをしていたことをすっかり忘れてしまっていたのでした💦 自作自演だね！と言われて呆れられましたけれど、忘れるっていいと思う。本当に嬉しかったのだから！友人の小野澤シェフが、ここパークハイアットのパティスリーシェフとして活躍していたころ、私たち家族のアニバーサリーを何度も祝っていただきました。改装の休館を機に退職して、念願の自分の店を持ってわずか1年半で昨年の春ごろ急逝してしまいました。ブッフェに並んでいるお菓子を全種類食べながら、いろいろ思い出しましたよシェフ。上から見ていたのなら何かサインでもくれたら良かったのに🫶食べすぎですよーとか😁

2026/02/24に公開パークハイアット東京ニューヨークグリル日本東京都

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ミニパンケーキのHoppeでアポック上諏訪のポッペルチェスの店「Hoppe.ホッペ」は店主のイワサキユキオさんがオランダで修行した本場仕込みのそば粉のミニミニパンケーキとダッチコーヒーが評判の店。まだ開店半年にして長野県の隅々までその噂は広まって、愛嬌あるパンケーキと店主にファンが多い。前日は18℃もあった東京。4℃の諏訪は冷蔵庫の中より寒かったけれど、お天気に恵まれて気持ちの良いスタートでした。 2時間くらいの運転移動は長野県民は朝メシ前だそう。アポックのお客様もいらしてくださったHoppeハーフバースデーのお祝いの出張アポックへお越しくださりありがとうございました🥞🔵⚪️🔵🥞 松本に移住したばかりの叔父叔母いとこ夫婦も駆けつけてくれて最高に嬉しかった！偶然にも亡き母の誕生日だった16日。叔母は92歳。ママは元気？っていう(40年前に天国ですけどね)母にそっくりな叔母を抱きしめました。 @hoppe_poffe @apoc_pancake #apieceofcake_apoc

2026/02/18に公開Pancake House APOC 日本東京都

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移動アポックケータリングは会場の都合などで準備していたことが180度変更になることがたまにある。でも何とかなる。というより何とかする。今回は会場でパンケーキほか焼きながらの提供できないとな。これにはかなり驚いたけれど立ち止まってはいられないのがLIVE当日。リハーサル前後と本番前、終演後の出し切ったエネルギー補給にも食事は大切。楽しく美味しく食べていただきたいからそれぞれの好みに合わせたいという思いで提供しているとおねえさんありがとうございます！って、、、。確かに呼び方、困りますよね。おねえさんじゃないけどね、とつい口をつく。どちらかというとおばあちゃんだけど、は心の中で。いってらっしゃいおかえりお疲れさまと声をかけて舞台裏で応援できるLIVEのケータリングは、普段の何倍もの体力を使うけれど格別な移動アポック。さて来週の16.17日の月火は初の長野県上諏訪の「Hoppe」へ出張アポックです。春めくといいですが、寒くても雪が降ってもそれも諏訪。平日ですが皆さまのお越しを楽しみにしています。お買い物だけでも大歓迎。お問い合わせは @hoppe_poffe までよろしくお願いします。 #apieceofcake_apoc

2026/02/12に公開- 指定なし

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今日もオープンします雪だるまがお出迎えします⛄️ 選挙に行ってジャグルジムに登って無邪気なお誕生日のひと。 #apieceofcake_apoc

2026/02/08に公開Pancake House APOC 日本東京都

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2月のアポックカレンダー 🙇‍♀️11日(水)ケータリングのためお休み 🙆‍♀️23日(月)祝日営業します🈺 もうすぐ立春ですがまだまだ寒い日が続きます。これにもあれにもと、クレオールスパイスをひと振りすれば温かくなるから不思議🌶️ 水から9分茹でてすぐに冷やしたゆで卵とマヨネーズとクレオール。お皿の中で合わせてそのままテーブルへ。お手軽感👏 　　🥞🐷🔵👌出張アポック👌🔵🐷🥞 　　　　　　　『Hoppe(ホッペ)』　　ホッペルチェスとダッチコーヒーの店そば粉を使ったミニサイズのオランダパンケーキ屋さんです。　　　🥞2月16日(月)と17日(火)🥞 📍〒392-0004 長野県諏訪市諏訪２-２-１ ※複合施設ポータリー1F角 (上諏訪駅から徒歩8分) @hoppe_poffe 🔵⚪️🔵お問い合わせ&ご予約はホッペまで！今月もよろしくお願いします！スキー行きたな…⛷️⛄️ @apoc_pancake #apieceofcake_apoc #クレオールスパイスミックス

2026/02/01に公開Pancake House APOC 日本東京都

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サド公爵夫人首藤康之さんが音もなく暗闇の中から現れ、ステージ中央に立つ。数分間、微動だにしないその佇まいが美しく、これから始まる世界の不穏さを予感させる幕開けだった。三島由紀夫の戯曲を観るのは二度目。今回も前回同様、予備知識は入れずに席につき、始まりの瞬間を息を潜めて待った。私にとって舞台の醍醐味は、開演前のわずかな緊張感から始まり、次第に引き込まれて目と耳と頭を全開にし、終演後に訪れる解放感、そして現実に戻ったときの感覚の落差にある。その落差さえも、快感なのだ。会話劇で、男性六人の役者がすべて女性を演じる。言葉、間、視線、そのすべてが濃密に絡み合い、舞台全体に目に見えない温度が立ち上っていく。二時間があっという間だった。女性とは、貞淑とは、、、。離れて座っていた友人から、終演直後にLINEが届いた。「匂い立つ、って感じですね」と。まさに、その通りだった。紀ノ国屋サザンシアターにてキャンセルチケットに列ができるほどの人気作品。 @yasu_shuto @shutophoto3 #サド侯爵夫人

2026/01/15に公開- 指定なし

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アポックは祭日営業はじめました。「定休日はいつ？」というご質問から「いつやってるの？」と、聞かれるようになり、、、 2024年から毎年1日ずつ営業日を増やしておりました。この度、2026年は祭日もオープンすることにいたしましたので、今日も営業しております。＊ラストオーダー16:30ごろ17:00閉店です。＊生地がなくなった場合や諸事情がある場合は早めに閉店または延長する場合があります。 🥞ご来店お待ちいたしております🥞 #apieceofcake_apoc @apoc_pancake

2026/01/12に公開Pancake House APOC 日本東京都

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2026年はア・ピース・オブ・ケークから、本日オープンです。今年もカレンダーのアイデアを、あーでもない、こーでもないと言いたい放題の野次馬専門の私と、馬の耳に念仏状態で描き続ける、わが家のスーパー最強デザイナー。 1月はやっぱりお馬さん。駆け抜けたい、そんな気持ちを込めて。今年はどうだろうか、ああだろうか、ゴールデンウィークはどんな並びだっけ、年末年始はどうしようか…… 鬼が笑っちゃうような会話で、いつもの日常がはじまりました。 ☕️今年もどうぞよろしくお願いします☕️ 🥞アポックは7日（水）から始めます🥞 📍12日(月)アポックも営業します📍 　　　　🍅トマトパンケーキ🍅 アポックパンケーキミックス　1袋トマトジュース　　　　　　　250ml たまご(L) 1個 1)すべて混ぜ合わせる 2)焼き方はいつも通り 3)サワークリームにグリーンハーブスパイスを混ぜ合わせてトッピングしてメープルシロップ。 *バターミルクのほか、コーンミール、グレインのパンケーキミックスでもつくれます。 @apoc_pancake #apieceofcake_apoc #グリーンハーブガーデン

2026/01/05に公開Pancake House APOC 日本東京都

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パンを焼く朝カリッとこんがりとねバターは冷たいままテーブルで焼きながらの季節到来バナナブレッド冷蔵庫で3週間も冬眠していてもフライパンやトーストでこんがり焼くか蒸し器とかチンとかで美味しさ戻ります。金沢ノトヒバカラベーカリーのずっしり重いレーズンパン (経験ないほどのレーズン入り！) 丸い穴の焼き跡が可愛くて食べ過ぎ注意 📍焼き網は焼くほかに鍋の下に敷いて火の調節に使えて便利 #apieceofcake_apoc @notohibakara_bakery

2025/11/13に公開Pancake House APOC 日本東京都

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西の京やまぐちで空から富士山　神秘的国宝瑠璃光寺の五重塔　優雅秋川牧園のソフトクリーム　幸福秋川牧園の椎茸　濃厚どれもどことなく少し似てるような気がする。 @akikawabokuen

2025/11/04に公開- 指定なし

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1日限りのサビフェス＠山口丘の上の白い教会で爽やかな秋空と時折吹く冷たい風の中パンケーキを焼きました。来場者の方がとても穏やかでスタートから温度調整に苦戦していてもニコニコとお待ちいただいてありがとうございました。主催の大西神父の采配でテントには近県や遠方より、個人商店の方のこだわりの商品が並びました。出店者同志の会話も楽しく古い知り合いにまで偶然会ったりも。隣のテントは秋川牧園✖️ariko のチキンフォーは大盛況。アポックは秋川牧園さんよりナチュラルたまごと牛乳をご提供いただきました。日頃からわが家のお助け食材としてチキンの冷凍食品が秋川牧園さんのだったことを知り、ますますの親近感。 ariko さん大西神父、お誘いいただきありがとうございました！ @yu_ji.onishi @ariko418 @akikawabokuen @hyd_sup.yapo @apoc_pancake #spieceofcake_apoc

2025/11/04に公開山口サビエル記念聖堂日本山口県

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11月アポックカレンダー。外苑のイチョウが先っちょの方から色づいてきました。秋深き隣は何をする人ぞ　この季節になると決まって母が呟いて蒸したさつまいもや栗がおやつとして食卓にあがり、秋の夜長をサイフォンコーヒーとセブンブリッジで過ごしたのも遠い昔。現代と違って時間の流れがゆっくり。なので朝の散歩で季節を感じるこの頃。ホットワインとホットアップルサイダーはじめます。 🍷🥞今月もよろしくお願いいたします🍎🥞 　　　🍠🌰🍂出張アポック🍂🌰🍠 🥞11月3日(月) カトリック山口教会主催サビフェス @hyd_sup.yapo @ariko418 さんの絶品フォーも！パンケーキはその場で焼きながらミックスなどの販売をします。 🥞11月16日(日)17日(月) 兵庫県赤穂　今井荘 @imaiso_ako_ @rieko_ohashi_fruits_of_life 大橋利枝子さんの「fruits of life」と一緒に海の目の前で秋の時間を過ごしませんか。ご予約も当日もお待ちいたしております！ #apieceofcake_apoc

2025/11/01に公開Pancake House APOC 日本東京都

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真っ黒パンケーキの会⚫️ ここは金沢のノトヒバカラベーカリーに併設する「wood style cafe」です。パン屋さんとカフェを運営するのは加賀木材株式会社。材木を扱うこと明治時代から続く創業120年という老舗。山への恩返しプロジェクトの発想から石川県の県木の能登ヒバを食用に微粉末にした炭をパンケーキに加えて焼いています。炭の効能は脂分を吸着させて流すデトックスをはじめ抗酸化作用があるとのこと。折しもハロウィン近し。雰囲気よろしく大盛況です🎃✖️🥞 @notohibakara_bakery @apoc_pancake #apieceofcake_apoc @okawamasako

2025/10/20に公開木が香るベーカリー Notohibakara Bakery 日本石川県

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糠漬けは明後日が食べごろ。わが家の糠どこは今日も絶好調。うずらの卵は不用意に手を入れると壊しかねないので少し見えるようにしてみた。今日から出張のため約3日分の食事のお手伝い程度の応援コンテナをつくっておいた。今朝はごはんも多めに炊いたしお味噌汁も今夜の分は大丈夫。スパゲッティは茹でておいたからお好きにやってくれればいい。あまりやり過ぎない程度にしておいたから大好きなハンバーガー屋さん @goldenbrown_official に行くこともできるよ。留守中はどうぞよろしくね。明日19日の日曜日アポックはお休みです。カフェのメニューは @apoc_pancake をご覧ください。 #apieceofcake_apoc

2025/10/18に公開Pancake House APOC 日本東京都

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Kerryのホームステイ満月の夜だから何か起きるのではないかと散歩に出てみたが、特に血が騒ぐとかもないらしく、いつも通りの夜回りKerry。ゾウさんを散々振り回しておきながら、時間がくれば大事そうに傍らに置いて寝るKerry。銀杏はお嫌いのようで避けて歩くKerry。またねKerry！　　　　　🎃19日(日)20日(月)🥞 金沢ノトヒバカラベーカリーにて能登ヒバ炭入りパンケーキ。パンプキンクリームと炭入りチョコレートクランブルをトッピングして HAPPY HALLOWEENに仕上げます👻 🤙お問い合わせ、ご予約は @notohibakara_bakery さんへ！

2025/10/17に公開Pancake House APOC 日本東京都

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10月アポックカレンダー青森の🍎りんご農家🍎へ嫁いだ元アシスタントの恵子ちゃん夫婦で育てた🍎美しい真紅の🍎紅玉🍎が届きました🍎お隣には熊の出没も‼️🍎今年は暑さのせいで🍎は小ぶりが多いのだそう🍎夫婦二人三脚🍎で手塩にかけて育てた最初の1箱🍎今年も嬉しく受け取りました🍎 早速🍎タルトタタン用🍎に準備をしました🍎今週末には🍎ア・ピース・オブ・ケーク🍎で焼きりんご🍎と共に始めます🍎今季もよろしくお願いします🍎 　　　　🦇😈👻🎃🥞🦇😈👻🎃 　　　🥞出張アポックのお知らせ🥞 　　　　😈👻🎃🥞🦇😈👻🎃🥞 　　　　◇10月19日(日)20日(月) 　　◇金沢ノトヒバカラベーカリーカフェメニューは能登ひば炭を使ったパンケーキ。ノトヒバカラベーカリー開発の炭を使いアポック風に仕上げます。炭の効能はぜひお店にて。 ⤵︎ご予約・お問い合わせお待ちしています！ @notohibakara_bakery 🔷19日(日)アポックお休みいたします。 @apoc_pancake #apieceofcake_apoc

2025/10/01に公開- 指定なし

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出張アポック@TOKYO DOME 　　　　　　　　Perfume 　　　　　　Z0/Z5 Anniversary 　　　　　　“ネビュラロマンス” 　　　　　　　　　Episode 　　　　　　　TOKYO DOME 　　　　　2025.9.22MON-23TUE Perfumeからの大切なお知らせに胸をざわつかせた大切なファンへ3人はパワーアップしてカムバックするとステージで約束を交わした。「Perfumeは一生続けます」コールドスリープするというPerfumeならではの表現はひとつもネガティブでなく、むしろ新しい価値観で輝きをもって冬眠に入るという決断をしたのは、やっぱり未来からやって来ただけあるなと思いました。 2020年2月26日、見えない敵と戦うため、中止を決断をした2日目の東京ドームLIVE。忙しく動き回る大勢のスタッフがいる中、かろうじて出来た前日の余韻を感じながらガランとした客席に座って涙した5年前。アポックとしても同じ気持ちでした。大道具さん小道具さんみんなみーんなに食べてもらいたい、というメンバーの気持ちがあって、初の出張アポックは10年前の武道館。どんだけてんやわんやだったことかと懐かしさが込み上げる。エンドロールで分かる何百人ものスタッフに感謝する姿勢はデビュー当時からずっと変わらない3人のメンバー。もっと遡ると出会った9歳の頃から彼女たちにはメジャーデビューしてから20年間の景色が感謝と頑張りの中にあったのが見えていたのかもしれない。「Are you ready？」と、またLIVEで声がかかるのを待っています！ #prfm @apoc_pancake #apieceofcake_apoc

2025/09/24に公開Pancake House APOC 日本東京都

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