Bistro11 (ビストロ11)

7月の営業予定です。⭕️のついている日はお休みです。営業時間でイレギュラーがあり、7/20(日)は18:00〜24:00、7/21(月•祝)は17:00〜22:00となります。よろしくお願いします。暑い暑い夏が始まりそうです🫠 食欲も落ちがちではありますがキリッと冷やしたワインと美味しいものを食べて元気に乗り越えていきましょう〜🌻🎐 7月もどうぞよろしくお願いいたします！「おまかせコース」、「平日限定ショートコース」(いずれもメッセージプレートをサービスてお付けできます。ご希望でしたら事前にお伝えの上ご予約ください！) おひとりでのご夕飯には前菜盛り合わせとその日のメイン料理またはカレーをお選びいただける「ソロ飯セット」貸切でのご利用や出張料理など何かございましたらお気軽にご相談ください！また平日などお席が空いている場合などはお時間問わず一杯からのバー利用もお気軽にどうぞ🍷 #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン

2025/06/30に公開- 指定なし

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「鮮魚とフルーツトマトのカルパッチョ　エスニック風ソース」その日に一番美味しく召し上がっていただける鮮魚(今の時期はブリになります!)と甘味と酸味のバランスが良いフレッシュなフルーツトマトを合わせてカルパッチョにしました。ソースは暑い気候にぴったりなナンプラーを隠し味にしたエスニック風ソース。全体によく会うパクチーを乗せて提供致します(🌿苦手な方は事前にお伝えください) まだ6月とは思いたくない暑い日々がやってきそうです🫠 美味しいものを食べてできる限り元気にやっていきましょー！ #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン#フルーツトマト#カルパッチョ#パクチー#エスニック風

2025/06/24に公開- 指定なし

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「無花果のキャラメリゼとクレープシュゼット」季節のデザートのご紹介です。急激に暑くなって夏が旬の果物いちじくも美味しくなってきました！そのいちじくを表面カリッとキャラメリゼさせ、少し甘酸っぱいソースでクレープを煮て仕上げたクレープシュゼットにアイスを添えて贅沢な一皿に仕上げました。試作はペロっといただきました😋 食後に是非召し上がって頂きたい大人のデザートになります！ #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン#無花果#いちじく#クレープ#クレープシュゼット

2025/06/19に公開- 指定なし

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6月の営業予定日となります ⭕️のついている日はお休みです。営業予定は変更となる場合もございます。その際にはできるだけ前もってお知らせいたしますのでよろしくお願い致します🙇‍♂️ 雨も多く祭日も無い6月ではありますが美味しいワインとご飯で楽しく過ごしましょう〜 6月もよろしくお願いします！ #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン

2025/05/30に公開Bistro11 日本東京都

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■お店からのお知らせ■ 5/29(木)ですがお店をお休みいただき、5/28.29と連休をいただきます🙇‍♂️ 30日からまた通常通りの営業となります！ご予約お待ちしております〜 #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン

2025/05/24に公開Bistro11 日本東京都

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5月の営業予定です ⭕️のついている日はお休みです 5/4(日)は1日曜日ですが18:00〜24:00、 5/6(火・祝)はこの17:00〜22:00に営業時間が変更となります併せてよろしくお願いします🙇 前菜盛り合わせとメイン料理またはカレーを選べるソロ飯セット、平日は軽めに、でもしっかり旬のおススメを召し上がっていただける平日限定おまかせコース、アミューズからデザートまで旬のお食材とお料理を楽しんでいただけるおまかせコースなどもご用意しております (コース料理は前日までの要予約、お祝いなどの席にメッセージプレートをご希望の場合はいずれかのコース料理をご予約の上ご注文下さい) 5月、ゴールデンウィークもまだお席に余裕がございます気持ちの良い季節に美味しいワインとお食事をご用意して皆様のご来店をお待ちしております！ 5月もどうぞよろしくお願い致します☘️

2025/05/01に公開Bistro11 日本東京都

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「柑橘とケールのサラダ、自家製ハムとブルーチーズ」栄養価が高く程よく苦味のあるケールと旬の柑橘(写真は金柑ですが今は日向夏を使用しています)を合わせオリジナルのスパイスを効かせた自家製のハムとブルーチーズ、白バルサミコ酢をのきいたドレッシングを和えて仕上げたサラダです🥗 様々な具材を味わえ満足感の高いサラダとなっています！ヘルシーな前菜として是非お召し上がりください #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン#サラダ#日向夏#自家製ハム##バルサミコ酢#ブルーチーズ

2025/04/28に公開Bistro11 日本東京都

1.54%

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「筍のグリル　あさりバターとティムルコチョップ添え」たけのこの出回る季節となってきました☘️ 今年も新鮮な採れたてたけのこをシンプルにグリルにしてお出しします丁寧にアク抜きした筍は甘味もあり何もしなくてもとっても美味しいですがじっくりグリルして更に風味をたたせました。穂先もぎりぎりまで召し上がって頂けます。一枚一枚めくりながら食べるのもまた楽しい😃 自家製のあさりバターと一緒に食べてもまた複雑味も増します。また薬味としてスパイスショップsunya (@sunya_tokyo )さんのオリジナルスパイス’ティムルコチョップ’を添えて仕上げています。ティムルコチョップはネパールの山椒ティムルを使用した味わい深く爽やかな万能スパイスで代えの利かない美味しさがあります。この時期ならではのお料理、是非お召し上がり下さい！ #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン#筍#たけのこ#あさりバター#ティムル#ティムルコチョップ

2025/04/20に公開Bistro11 日本東京都

1.59%

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「霧島黒豚のバロティーヌ　粒マスタードソース」新しいメイン料理のご紹介です豚頬肉や豚足など味や食感の面白い部位をミンチ状にしまとめたものに宮崎県のブランドポーク霧島黒豚を筒状に巻きつけ低温調理で柔らかく火入れをした’バロティーヌ’をソテーにし特製の粒マスタードソースと合わせました。旬な野菜もたっぷりとれるヘルシーな一皿です甘味のある霧島黒豚の旨みをぜひお召し上がり下さい☆ #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン#霧島黒豚#バロティーヌ

2025/04/17に公開Bistro11 日本東京都

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4月の営業予定です。 ⭕️のついている日はお休みです。都合によりお休みが増えたり変更になったりする可能性もございます。その際にはなるべく早めにストーリー等でお知らせ致します🙇‍♂️ 気がつけばもう3月も今日で終わり桜も満開🌸 夏日になったかと思えば寒の戻りで凍える寒さまで冷え込む日も😨 ハードモードな気温差ではございますが皆様お身体にはどうぞお気をつけて新年度をお迎えください！ 4月もどうぞよろしくお願い致します🙇 #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン

2025/03/31に公開Bistro11 日本東京都

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「春キャベツのグリル　アンチョビとペコリーノチーズ」寒さもひと段落してきたような気がしますねちょっとずつ春っぽい食材に売り場も変わってきました毎年この時期にオンメニューする春キャベツのグリルが今年も始まりました！毎年ひそかな人気商品です🥬 柔らかくみずみずしい春キャベツをじっくりと火入れし甘みを引き出し、特製のアンチョビソースと旨味の強いペコリーノチーズを全体に纏わせた人気の一品です。冷やした白ワインなどと一緒に是非お召し上がり下さい #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン#春キャベツ#グリル#アンチョビ#ペコリーノチーズ

2025/03/10に公開Bistro11 日本東京都

1.9%

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自家製ブーダン・ノワールとマッシュポテト久しぶりにブーダンノワールがメニューに復活しました。テリーヌ型でふっくらと焼きあげた当店のブーダンノワールは表面をソテーして温かくしての提供となりますまだ召し上がられたことのない方、豚の血のソーセージと聞くと少し苦手意識が出てしまわれる事もあるかもしれませんが生臭みは一切なくふわっと軽くてコクのあるこちらの一皿、とてもオススメです。マッシュポテトとともに是非一度ご賞味ください！ #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン#ブーダンノワール#マッシュポテト

2025/03/02に公開Bistro11 日本東京都

1.67%

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3月の営業予定です ⭕️のついている日はお休みです予約状況や諸事情によりお休み予定が変更になる可能性がございます。その場合前もってストーリー等でお知らせ致します。 3月はランチはお休みの予定ですが突発的にやる事になったらまたお知らせ致します。その際にはよろしくお願いします🍛！おまかせコース、平日限定おまかせショートコース、おひとりでのご利用の方限定’ソロ飯セット’などもご用意しております(コースは前日までの要予約となります)こちらも是非ご利用下さい 21:00頃からはお席の空き次第でワイン一杯からのバー利用🍷も是非どうぞ。こちらもお席がたくさん空いている日は時間問わずふらりとご利用下さい。少しずつ春めいてきました☘️ 3月もどうぞよろしくお願い致します #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン

2025/02/28に公開Bistro11 日本東京都

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「鶏胸肉のパートカダイフ包み焼き　フォアグラのソース」ヘルシーな鶏胸肉を低温調理でしっとりと柔らかく火入れしたものにパリパリ食感のパートカダイフで包みソテーしました。濃厚なフォアグラのソースとともにお召し上がりください！ #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン#鶏胸肉#カダイフ#フォアグラ

2025/02/08に公開Bistro11 日本東京都

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【2月の営業予定に変更が一部変更になりました】 2月の営業予定です ⭕️のついている日はお休みです 2/9.16は11:30〜14:00でランチ営業もございます🍛 寒い日が続きますが店内暖かく美味しいお料理をご用意してお待ちしております 2月もどうぞよろしくお願い致します！ #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン

2025/02/05に公開Bistro11 日本東京都

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「イワシと金柑、赤蕪のカルパッチョ」捌きたての新鮮なイワシに甘酸っぱくほろ苦い金柑と酸味を効かせた赤蕪のマリネを合わせカルパッチョにしました。色合いも鮮やかでさっぱりと食べられる人気の前菜是非お召し上がり下さい！ #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン#カルパッチョ

2025/01/23に公開Bistro11 日本東京都

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イワシと深谷ねぎの春巻き　青のりバターソース少し珍しいイワシの春巻きです揚げたてあつあつを風味豊かな青のりバターソースと添えられたマッシュポテトと一緒にお召し上がり下さい！シンプルですが満足感のある一品です。是非！ #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン#春巻き

2025/01/17に公開Bistro11 日本東京都

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お知らせが遅くなり大変申し訳ございません🙇 1月の営業予定です ⭕️のついている日はお休みです 1/13.19.26日はランチ営業もあります🍽️ 新年あけましておめでとうございます 2025年もBistro11をどうぞよろしくお願い致します🙇 #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン

2025/01/02に公開Bistro11 日本東京都

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年末年始の営業予定です。今年は初めての試み😳 年内大晦日まで、2025年は1/2(木)から営業致します！ 12/29は年内最後のランチ営業です🍛 また12/31〜1/3までは15:00オープン20:00クローズで軽食を基本としたアペロ、バー営業となります。(状況により早じまいの可能性もございます🙇‍♂️) 一杯からでもふらっとご利用頂けましたら嬉しいです。コース料理などはご用意ができないためネット予約は閉めさせていただきます。ご予約はインスタDMまたはお電話からお願い致します 🎍1/1はお休みです🎍 12/23.24.25は🎄クリスマス特別営業🎄となります。特別な夜のためのスペシャルなメニュー編成とwine shop luluさんにセレクトいただくワイン🍷をペアリングでもアラカルトでもお楽しみいただけるようご用意致します。お席埋まり初めておりますがまだご予約いただける時間帯もございます。皆様のご予約お待ちしております！ #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン#年末年始

2024/12/15に公開Bistro11 日本東京都

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「自家製ソーセージと鴨肉、豚バラ肉、白花豆のカスレ」冬の定番カスレがオンメニューです。夜はだいぶ寒くなってきたので定番のあつあつ料理が今年も登場しました。豚肉を使った自家製のソーセージとコンフィした鴨もも肉、厚切りの豚バラ肉、白花豆をじっくり煮込んでカスレに。あつあつをお召し上がりください！ #bistro11 #ビストロ11#ビストロジュウイチ #学芸大学 #学芸大学グルメ #bistro #ビストロ #ナチュール#ワイン#自家製#石窯パン#カスレ

2024/12/12に公開Bistro11 日本東京都

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