コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順☆活動レポート☆ 『KAI FOOD MEET UP～トップシェフから学ぶ、海藻のある未来の食卓～』 9月10日、貝印キッチンスタジオ「Kai House」でイベントを開催しました🌿Kai House Club会員様をはじめとし、食の業界で活躍する多くの方にご参加いただき、ありがとうございました！ イベントでは、海藻の研究から生産、料理の開発まで行うスタートアップ〈合同会社シーベジタブル〉の友廣裕一さんと、ミシュラン１つ星・グリーンスターに輝くフレンチレストラン〈Sincère（シンシア）〉石井真介シェフをゲストにお迎えし、海藻を通じて日本の海の現状や課題、サスティナブルシーフードについて考え学びました。 友廣さんからの熱いプレゼンテーション、石井シェフによる丁寧な料理デモンストレーション、海藻の魅力を存分に活かしたお料理、お二人のトークセッション！！と盛り沢山な内容で、あっという間に時間が過ぎてしまいました。 収穫量が年々激減しているという海藻。守っていきたい日本の食文化の一つです。 ご参加いただいた皆様、友廣さん、石井シェフ、ありがとうございました！ Special thanks for👏✨ @seaveges @shinsuke.ishii ↓↓教えていただいたお料理はこちらです。 前菜「帆立貝と若ひじき、未利用魚のカルパッチョ」 メイン「サステナブルな真鯛の海藻焼きと海老のムニエル 海藻ブールブランソース」 ＼石井シェフのお料理は、9/6（金）～10/3（木）まで、〈新宿伊勢丹キッチンステージ〉でお召し上がりいただけます！／ @kitchenstage_shinjuku ==================================== 最後までご覧いただきありがとうございます！ 参考になったら いいね 保存 シェア リプライ をお願いします！ これからも料理に関する情報を発信していくので フォローもよろしくお願いします！ @kaihouseclub_news ==================================== #海藻 #サスティナブルシーフード #sustainableseafood #SDGs #シーベジタブル #seavegetable #シンシア #sincere #石井真介 #貝印 #カイハウス #カイハウスクラブ #カイハウスカリナリーアーティストクラブ #kaihouse #kaihouseclub #kaihouseculinaryartistclub #kaihouseclub_news2024/10/01に公開- 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House Club料理家の「おススメレシピ」☆ Kai House Club @kaihouseclub_news に所属する料理家に、この時期にピッタリなおススメレシピをご紹介頂きます。 今回のテーマは「スイーツ 」✨ 兵庫県宝塚市にて「ラ・ターブルアンシァンテ」を主宰する井上惠子さん (@madameokami) に『ハウピア(ハワイアンココナッツゼリー)』を教えていただきました。 ココナッツミルクから作るハワイの伝統的なスイーツと旬のさつまいもの組み合わせが絶妙な一品です！ レシピはこちら☟ ～ハウピア(ハワイアンココナッツゼリー)～ ◆材料 パウンド型S 18×8×6㎝ 6切れ分 さつまいも 230g 水 200ml ココナッツミルク 200ml 塩 少々 A アガー 6g A 砂糖 30g ◆手順 １ さつまいもを洗い、皮ごと1cmの厚さの輪切りにする。 さつまいもがひたひたに浸かるくらい水を入れ（分量外）、 電子レンジに６００Wで１分半から２分程度かけ、 柔らかくする。 ２ １の皮をむき、包丁やマッシャーを使ってピュレ状に潰す。 ３ Aを混ぜ、鍋に水を入れ、沸騰させ、Aを溶かす。 ４ ３に２を入れ、続いてココナッツミルクを入れよく混ぜる。 ５ とろみが出てきたら火を止め、４を型に入れて粗熱をとり、 冷蔵庫で1時間程冷やす。 ✽教室のご紹介 パリ、香港、ハワイの海外在住歴24年の経験に基づき、身近な材料を使ってフランス料理や世界の料理を作る料理教室を主宰。 材料の無駄なく、自宅で本格的かつ簡単に作れるレッスンを提案している。これまでオンライン、対面レッスンを受けた生徒数は延べ1万人以上に上る。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後まで見ていただきありがとうございます！ @kaihouseclub_news ←他の投稿はこちら ・ 参考になったら いいね 保存 シェア リプライ ・ をお願いします！ ＊ これからも料理に関する情報を発信していくので フォローもよろしくお願いします！ @kaihouseclub_news ==================================== #貝印 #カイハウス #カイハウスクラブ #kaihouse #kaihouseculinaryartistclub #kaihouseclub_news #カイハウスカリナリーアーティストクラブ #料理好きと繋がりたい #人気料理家 #井上恵子 #人気料理教室 #ラターブルアンシャンテ料理教室 #kaihouseclub料理家 #kaihouseclub料理家レシピ #レシピ #おすすめレシピ #旬の食材 #さつまいも #ココナッツミルク #ハウピア #ハワイ #秋レシピ #秋の味覚 #お弁当2024/09/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/貝印#貝印https://www.instagram.com/explore/tags/カイハウス#カイハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/カイハウスクラブ#カイハウスクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouse#kaihousehttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseculinaryartistclub#kaihouseculinaryartistclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseclub_news#kaihouseclub_newshttps://www.instagram.com/explore/tags/カイハウスカリナリーアーティストクラブ#カイハウスカリナリーアーティストクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/人気料理家#人気料理家https://www.instagram.com/explore/tags/井上恵子#井上恵子https://www.instagram.com/explore/tags/人気料理教室#人気料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ラターブルアンシャンテ料理教室#ラターブルアンシャンテ料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseclub料理家#kaihouseclub料理家https://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseclub料理家レシピ#kaihouseclub料理家レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おすすめレシピ#おすすめレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/ココナッツミルク#ココナッツミルクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハウピア#ハウピアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハワイ#ハワイhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋レシピ#秋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当0.64%1100☆Kai House Club料理家の「器」☆ Kai House Club @kaihouseclub_news に所属する料理家の「愛用の器」をご紹介！ 今回は「Super Beauty Recipes」主宰 むらきじゅんさん ＠murakijunに愛用の器を教えていただきました。 ◎愛用の器について教えてください！ むらきじゅんさんのお気に入りは、アンティークやインダストリアルの要素を取り入れて制作活動をされているco+feさんのアルミプレート（大）。 2年前にInstagramで発見し、グレーやホワイト系統の器が好みのむらきさんは一目惚れしたのだとか。 ◎愛用の器の特徴とその理由は？ 割れない器でありつつも、陶器のような重厚感や味のある質感が特徴。 この器を使うと、色味の地味な料理は引き締まって見せてくれ、野菜を多く使った色鮮やかな料理は、華やかさを引き立ててくれるとのこと。撮影用やホームパーティーで使用することも多いそうです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後まで見ていただきありがとうございます！ @kaihouseclub_news ←他の投稿はこちら ・ 参考になったら いいね 保存 シェア リプライ ・ をお願いします！ ＊ これからも料理に関する情報を発信していくので フォローもよろしくお願いします！ @kaihouseclub_news ==================================== #貝印 #カイハウス #カイハウスクラブ #kaihouse #kaihouseculinaryartistclub #kaihouseclub_news #カイハウスカリナリーアーティストクラブ #料理好きと繋がりたい #料理教室 #料理家 #愛用の器 #愛用 #食器 #むらきじゅん2024/09/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/貝印#貝印https://www.instagram.com/explore/tags/カイハウス#カイハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/カイハウスクラブ#カイハウスクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouse#kaihousehttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseculinaryartistclub#kaihouseculinaryartistclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseclub_news#kaihouseclub_newshttps://www.instagram.com/explore/tags/カイハウスカリナリーアーティストクラブ#カイハウスカリナリーアーティストクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理家#料理家https://www.instagram.com/explore/tags/愛用の器#愛用の器https://www.instagram.com/explore/tags/愛用#愛用https://www.instagram.com/explore/tags/食器#食器https://www.instagram.com/explore/tags/むらきじゅん#むらきじゅん0.47%810☆Kai House Clubの注目の料理家 インタビュー☆ Kai House Club ＠kaihouseclub_news に所属する料理家をご紹介！ 今回は「Super Beauty Recipes」主宰 むらきじゅんさん @murakijun のご登場です。 ◎プロフィール 「“食”を軸に繋がっていく、笑顔と幸せの輪。」をコンセプトに、料理教室「Super Beauty Recipes」を主宰するむらきさん。日常に楽しめるフレンチベースのおもてなし料理を、盛り付けのポイントやテーブルコーディネートのアイディアと併せて紹介しています。 ◎料理教室を開こうと思ったきっかけは？ 母親の作る様々な国の料理に囲まれて育ったむらきさん。キャビンアテンダント時代には世界中を飛び回る中で、各国の料理に触れていたそうです。その後、ワイン輸入会社に転職したことをきっかけにワインやワインに合う料理に興味を持ち、フランスに料理留学へ。料理のディプロマを取得して日本に帰国した後、ママ友に料理をふるまっていたところ徐々に噂が広まり、本格的に料理教室を開催するようになったそうです。 ◎料理教室のコンセプトは？ コロナ禍を経て、みんなで集まって食べることの貴重さを再認識したむらきさんは、生きるために不可欠な食の原点は楽しむことであると考えたそう。そこから「“食”を軸に繋がっていく、笑顔と幸せの輪。」というコンセプトが生まれたそうです。 ◎生徒さんに教える時に心がけていることは？ 対面レッスンでは、全員が楽しめるような雰囲気作りや、初心者の方でもレッスン後に自宅で再現できるような丁寧な伝え方を心がけているそう。 特にオンラインレッスンは、対面レッスンに比べて伝え方が難しいため、感覚的な表現を避け、材料や調味料の分量を数字で具体的に記すなど、細やかにレシピを伝えるようにしているとのこと。 ◎むらきさん自慢の一品『自家製ハムを使ったワンプレートランチ』 手作りで無添加のハムを作り、バケットサンドなどの料理にアレンジするレッスンを行ったところ、大人気となったメニュー。 自家製ハムのあまりの美味しさに、単発レッスンだった所を、何度もリピートするようになったのだとか。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後まで見ていただきありがとうございます！ @kaihouseclub_news ←他の投稿はこちら ・ 参考になったら いいね 保存 シェア リプライ ・ をお願いします！ ＊ これからも料理に関する情報を発信していくので フォローもよろしくお願いします！ @kaihouseclub_news ==================================== #貝印 #カイハウス #カイハウスクラブ #kaihouse 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House Club料理家の「おススメレシピ」☆ Kai House Club @kaihouseclub_news に所属する料理家に、この時期にピッタリなおススメレシピをご紹介頂きます。 今回のテーマは「お弁当 」✨ 神奈川県相模原市にある「藤野料理教室にじ」を主宰する越野美樹さん (@fujinoniji) に『もちもち！蓮根バーグ』を教えていただきました。 蓮根のすりおろしと輪切りで作るハンバーグ。甘辛の味つけでいただきます！ レシピはこちら☟ ～もちもち！蓮根バーグ～ ◆材料 2人分 ・ 蓮根 1節(250g) ・ オリーブオイル 大さじ2 ・ 本みりん 大さじ2 ・ 醤油 大さじ2 ◆手順 １ 蓮根を半分に切り、真ん中部分を12枚の薄切りにする。 ２ 残りの蓮根をすりおろし、6等分にして小判型に丸める。 １を両面に貼ってよくおさえる。 ３ フライパンを弱火に熱してオリーブオイルを半量入れ、 温まったら２を並べてフタをする。 ４ 5分ほどして表面がキツネ色になったらひっくり返し、 鍋肌から残りのオリーブオイルを加えて フタをし、裏面を焼く。 ５ 5分ほどして裏面がキツネ色になったら、 鍋肌から本みりんと醤油を加える。 ひっくり返して表面にも絡ませる。 ✽教室のご紹介 教室のあるエリア周辺の元気な野菜と乾物、伝統調味料などを使って、日々繰り返し作れる美味しくて体に優しい料理を提案。まな板に向かう姿勢、包丁の持ち方、素材の選び方、下ごしらえのコツ、季節による食材の選び方、火加減、水加減など、レシピの行間にあることを丁寧に説明している。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後まで見ていただきありがとうございます！ @kaihouseclub_news ←他の投稿はこちら ・ 参考になったら いいね 保存 シェア リプライ ・ をお願いします！ ＊ これからも料理に関する情報を発信していくので フォローもよろしくお願いします！ @kaihouseclub_news ==================================== #貝印 #カイハウス #カイハウスクラブ #kaihouse #kaihouseculinaryartistclub #kaihouseclub_news #カイハウスカリナリーアーティストクラブ #料理好きと繋がりたい 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House Club料理家の「おススメレシピ」☆ Kai House Club @kaihouseclub_news に所属する料理家に、この時期にピッタリなおススメレシピをご紹介頂きます。 今回のテーマは「 スイーツ 」✨ 東京都にある「和菓子Labo 一陽」を主宰するせのおようこさん (@sunny_senoo_yoko) に、『くるみ餅』を教えていただきました。 レンジで簡単に作れる、ローストした胡桃と味噌でコクを出した甘塩っぱいお餅です。 レシピはこちら☟ ～くるみ餅～ ◆材料 13.2cm×19cmトレー 1台分 白玉粉 60g 粗糖 100g 粉末黒糖 20g 水 120g 片栗粉 10g 味噌 10g ※赤味噌、麦味噌以外がおすすめ 胡桃（ローストしたもの） 20g 片栗粉（トレーに振っておく） 適量 ◆手順 １ ボールに白玉粉と片栗粉を入れ、 水の半量ほどを加え白玉粉の粒を押し潰すように ゴムベラで押し溶かす。 さらに残りの水を加えながら粒が残らないように 綺麗に溶かす。 ２ １に粗糖と黒糖、味噌を加えてホイッパーでよく混ぜ、 ふるいなどで濾す。 ３ 耐熱の深めの器に2を入れ、ふんわりラップをし、 電子レンジで600Wで1分半加熱する。 ラップを外しゴムベラでよく混ぜ、 再度ふんわりラップをし、 電子レンジで600Wで1分加熱する。 ４ ラップを外し生地をよく混ぜ、胡桃を加える。 粗熱を取ったら片栗粉を振ったトレーの上にあけ、 上部からさらに片栗粉を振り、 厚みが均一になるように手で押さえ成形する。 ５ 自然に冷まし、お好みの大きさにカットする。 ✽教室のご紹介 「和菓子作りを家族や仲間とのコミュニケーションツールに」をテーマに、行事や四季にちなんだ茶席菓子から日常のおやつまで網羅したレッスンをリアル（東京・新宿御苑）・オンラインにて開催中。初心者から講師養成まで再現性が高く、美味しいレシピを紹介している。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後まで見ていただきありがとうございます！ @kaihouseclub_news ←他の投稿はこちら ・ 参考になったら いいね 保存 シェア リプライ ・ をお願いします！ ＊ これからも料理に関する情報を発信していくので フォローもよろしくお願いします！ @kaihouseclub_news 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指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/貝印#貝印https://www.instagram.com/explore/tags/カイハウス#カイハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/カイハウスクラブ#カイハウスクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouse#kaihousehttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseculinaryartistclub#kaihouseculinaryartistclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseclub_news#kaihouseclub_newshttps://www.instagram.com/explore/tags/カイハウスカリナリーアーティストクラブ#カイハウスカリナリーアーティストクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/人気料理家#人気料理家https://www.instagram.com/explore/tags/せのおようこ#せのおようこhttps://www.instagram.com/explore/tags/人気料理教室#人気料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子Labo一陽#和菓子Labo一陽https://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseclub料理家#kaihouseclub料理家https://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseclub料理家レシピ#kaihouseclub料理家レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おすすめレシピ#おすすめレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/くるみ#くるみhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋レシピ#秋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツ1.12%1911☆Kai House Club料理家の「器」☆ Kai House Club @kaihouseclub_news に所属する料理家の「愛用の器」をご紹介！ 今回は「AYU‐TABLE」主宰 福原歩さん @ayumimimi_mi に愛用の器を教えていただきました。 ◎愛用の器について教えてください！ 福原さんのお気に入りは、「mushimegane books.」熊淵未紗さん作のボウル。 料理教室を始めた当初、良いスープ皿を探していた福原さんは、オンラインで様々な作家さんの作品を見ていた際に、この器を見つけ一目ぼれされたのだとか。 ◎愛用の器の特徴とその理由は？ 土のような色味を持つ器であるため、野菜を多く使った料理に合わせると、野菜の色がとても映えるそう。茶碗より少し大きめのサイズがちょうど良く、スープの器としてはもちろん、汁気のあるお料理にも良く使われているそうです！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後まで見ていただきありがとうございます！ @kaihouseclub_news ←他の投稿はこちら ・ 参考になったら いいね 保存 シェア リプライ ・ をお願いします！ ＊ これからも料理に関する情報を発信していくので フォローもよろしくお願いします！ @kaihouseclub_news ==================================== #貝印 #カイハウス #カイハウスクラブ #kaihouse #kaihouseculinaryartistclub #kaihouseclub_news #カイハウスカリナリーアーティストクラブ #料理好きと繋がりたい #料理教室 #料理家 #愛用の器 #愛用 #食器 #福原歩2024/09/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/貝印#貝印https://www.instagram.com/explore/tags/カイハウス#カイハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/カイハウスクラブ#カイハウスクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouse#kaihousehttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseculinaryartistclub#kaihouseculinaryartistclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseclub_news#kaihouseclub_newshttps://www.instagram.com/explore/tags/カイハウスカリナリーアーティストクラブ#カイハウスカリナリーアーティストクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理家#料理家https://www.instagram.com/explore/tags/愛用の器#愛用の器https://www.instagram.com/explore/tags/愛用#愛用https://www.instagram.com/explore/tags/食器#食器https://www.instagram.com/explore/tags/福原歩#福原歩0.77%1320☆Kai House Clubの注目の料理家 インタビュー☆ Kai House Club @kaihouseclub_news に所属する料理家をご紹介！ 今回は「AYU-TABLE」主宰 福原歩さん @ayumimimi_mi のご登場です。 ◎プロフィール 「ハーブとスパイスを使った旬の野菜料理」をコンセプトに、料理教室「AYU-TABLE」を主宰する福原さん。農家から直接仕入れた無農薬野菜を中心に、添加物や化学調味料ではなくハーブやスパイスを使うことで、季節の食材の美味しさを楽しめる料理を紹介しています。 ◎料理教室を開こうと思ったきっかけは？ 幼い頃からお菓子作りが好きだった福原さんは、手に職をつけたいという思いから料理の専門学校でフランス料理を学んだそう。フレンチレストランやイタリアンカフェなどで働いた後、出産を機に食育に興味を持ち、5年前から親子が一緒に楽しめる料理教室を開催し始めたとのこと。昨年からは大人向けに、ハーブとスパイスを使った本格的な料理教室を開催するようになったそうです。 ◎料理教室のコンセプトは？ 添加物や化学調味料を使わず、シンプルに食材の美味しさを引き出すことを大切にしているので、福原さんの料理教室では、旬の野菜を中心にハーブやスパイスを活用した料理を紹介しています。料理のジャンルや調理法にこだわらず、互いに学び合いながら楽しく料理し、美味しく食べられるような場所を目指しています。また、色々なレシピを提供することでレパートリーを積み重ねていきたいと考えている福原さんは、毎回レシピを変えてレッスンしているそうです。 ◎生徒さんに教える時に心がけていることは？ 難しいことをしなくても、シンプルに料理をするだけで美味しくできると考えているので、新鮮な野菜を使い、調味料に頼らずに野菜の美味しさを引き出すコツやひと手間をお伝えできるよう心がけられているとのこと。また、メキシコやインドなど、旅行で訪れた先で料理教室に行った経験をレッスンに活かしているそうです。 ◎福原さん自慢の一品『麻辣ハーブソース』 料理教室やプライベートで作って喜んでもらえたという、麻辣ハーブソース。 花椒、唐辛子をベースに、ミント、レモングラス、パクチーなどのハーブを混ぜたソースだそうで、肉や魚、お野菜、豆腐などにかけて食べるのがオススメとのこと。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後まで見ていただきありがとうございます！ @kaihouseclub_news ←他の投稿はこちら ・ 参考になったら いいね 保存 シェア リプライ ・ をお願いします！ ＊ これからも料理に関する情報を発信していくので 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指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/貝印#貝印https://www.instagram.com/explore/tags/カイハウス#カイハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/カイハウスクラブ#カイハウスクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouse#kaihousehttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseculinaryartistclub#kaihouseculinaryartistclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseclub_news#kaihouseclub_newshttps://www.instagram.com/explore/tags/カイハウスカリナリーアーティストクラブ#カイハウスカリナリーアーティストクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理家#料理家https://www.instagram.com/explore/tags/独占インタビュー#独占インタビューhttps://www.instagram.com/explore/tags/インタビュー#インタビューhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京都#東京都https://www.instagram.com/explore/tags/福原歩#福原歩https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング#ケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/麻辣#麻辣https://www.instagram.com/explore/tags/マーラー#マーラー1.15%1970☆Kai House Club料理家の「おススメレシピ」☆ Kai House Club @kaihouseclub_news に所属する料理家に、この時期にピッタリなおススメレシピをご紹介頂きます。 今回のテーマは「お弁当 」✨ 愛知県にある「Atelier18」を主宰する池田圭美さん (@tamami_ikeda) に『鶏肉のあさつき巻き』を教えていただきました。 柚子胡椒をアクセントに、甘辛タレで仕上げた絶品おかず。お弁当にもぴったりです！ レシピはこちら☟ ～鶏肉のあさつき巻き～ ◆材料 2人分 鶏もも肉 2枚 あさつき 一束 柚子胡椒 適量 A 醤油 120cc A みりん 120cc A 酒 60cc A 砂糖 大さじ2 A ケチャップ 大さじ2 ◆手順 １ 鶏もも肉は観音開きにし、 厚みを均等にして薄く塩（分量外）をする。 ２ 鶏肉の身、手前の方に柚子胡椒を塗り、 あさつきを置き、きつく巻いて、タコ糸で縛る。 ３ フライパンに油（分量外）を適宜引き、 つなぎ目を下にして鶏肉を焼く。 ４ 全体に焼き色がついたら、 一度取り出し、余分な油を捨てる。 ５ Aを合わせて沸騰させ、鶏肉を戻し入れ、 アルミホイルで落し蓋をして10分ほど煮る。 そのままアルミホイルに包んで保温し、 冷めたら切り分ける。 ✽教室のご紹介 旬の食材を活かし、和食・イタリアン・カジュアルフレンチ・中華など、月ごとに様々なメニューを紹介する料理教室「Atelier18」を主宰。シンプルだけど美味しい、自宅でもすぐに取り入れることのできるメニューから、とっておきの日に作りたいメニューまで幅広く提案している。レッスンでは料理の基本や美味しく作れるコツをわかりやすく理論的に学べる。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後まで見ていただきありがとうございます！ @kaihouseclub_news ←他の投稿はこちら ・ 参考になったら いいね 保存 シェア リプライ ・ をお願いします！ ＊ これからも料理に関する情報を発信していくので フォローもよろしくお願いします！ @kaihouseclub_news ==================================== #貝印 #カイハウス #カイハウスクラブ #kaihouse #kaihouseculinaryartistclub 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指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/貝印#貝印https://www.instagram.com/explore/tags/カイハウス#カイハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/カイハウスクラブ#カイハウスクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouse#kaihousehttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseculinaryartistclub#kaihouseculinaryartistclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseclub_news#kaihouseclub_newshttps://www.instagram.com/explore/tags/カイハウスカリナリーアーティストクラブ#カイハウスカリナリーアーティストクラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/人気料理家#人気料理家https://www.instagram.com/explore/tags/池田圭美#池田圭美https://www.instagram.com/explore/tags/人気料理教室#人気料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/Atelier18#Atelier18https://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseclub料理家#kaihouseclub料理家https://www.instagram.com/explore/tags/kaihouseclub料理家レシピ#kaihouseclub料理家レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おすすめレシピ#おすすめレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬の食材#旬の食材https://www.instagram.com/explore/tags/柚子胡椒#柚子胡椒https://www.instagram.com/explore/tags/あさつき#あさつきhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋レシピ#秋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当0.89%1520☆Kai House Club料理家の「おススメレシピ」☆ Kai House Club @kaihouseclub_news に所属する料理家に、この時期にピッタリなおススメレシピをご紹介頂きます。 今回のテーマは「 お弁当 」✨ 千葉県にある「Delice Kitchen・古代小麦と香辛料」を主宰する山本 由里子さん（@with_spice.spelled）に『辛くないタンドリーチキン』を教えていただきました。 辛さ控えめで柔らかい、ジューシーなタンドリーチキンです。前日から漬け込んでおけば、当日は焼くだけなので、お弁当のおかずにオススメです！ レシピはこちら☟ ～辛くないタンドリーチキン～ ◆材料 鶏もも肉 1枚 A プレーンヨーグルト（無糖） 大さじ4 A レモン果汁 小さじ1 A 塩 小さじ2/3 A にんにく 1片 ※すりおろす A しょうが 1片 ※すりおろす A パプリカパウダー 小さじ1 A クミンパウダー 小さじ1 A コリアンダーパウダー 小さじ1 A サラダ油 小さじ1 ◆手順 １ Aをボウルに入れ混ぜ、味をみて塩の量を調整する。 ２ 余分なスジや脂を取り除き、ひと口大に切った鶏肉を１のボウルに加え混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせる。 ３ 250℃に予熱したオーブンで、２を13分ほど焼く。 ✽教室のご紹介 スパイスを使い、素材の美味しさを引き出す家庭料理の教室「Delice Kitchen・古代小麦と香辛料」を主宰。カレーはもちろん、各国創作料理、スパイス調味料作り、ブレンドの仕方等、幅広く学べる。 ベテラン主婦の方や食関係の方には、カレーだけではないスパイス料理・ブレンドスパイスを、料理初心者の方には料理が楽しくなるレッスンを提供している。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最後まで見ていただきありがとうございます！ @kaihouseclub_news ←他の投稿はこちら ・ 参考になったら いいね 保存 シェア リプライ ・ をお願いします！ ＊ これからも料理に関する情報を発信していくので フォローもよろしくお願いします！ @kaihouseclub_news ==================================== #貝印 #カイハウス #カイハウスクラブ #kaihouse 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Kai House Clubについてのご案内👨🍳🍳 ～料理家、料理好きの皆さんへ～ Kai House Clubは刃物総合メーカーの貝印株式会社が運営する、料理教室主宰者のためのメンバーズクラブです。 Kai House Clubの公式Instagramでは、 ✓料理家のレシピ ✓料理家おすすめの貝印アイテム ✓料理家の紹介 ✓イベント情報 など、料理にまつわる情報を発信中です✨ 料理家の方や料理好きな皆さん、ぜひフォローをお願いいたします！ また料理家の方には、食の仕事の幅を広げるための様々な特典をご用意しております。 プロフィールのリンクからご確認ください！ @kaihouseclub_news←プロフィールはこちらをクリック #貝印 #カイハウス #カイハウスカリナリーアーティストクラブ #カイハウスクラブ #kaihouse #kaihouseclub #kaihouseculinaryartistclub #kaihouseclub_news #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #料理家 #料理教室主宰者 #食の仕事 #食のイベント #料理レシピ #調理道具 #おすすめ調理道具2023/12/08に公開- 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