shanamama(しゃなママ)/前田美智子

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(レシピ詳細↓) 中秋の名月🎑🍂お月見にもおすすめ✨ ＊どんなコメントでもいただけると嬉しいです😊✨ ほわほわろける大学芋風白玉団子🌿 (材料) ◯20個ぐらい♪ ・焼き芋 ── 正味200g ・◯白玉粉 ── 150g ・◯絹ごし豆腐 ── 150g (大学いもダレ) ・☆醤油 ── 大さじ1 ・☆みりん ── 大さじ1 ・☆砂糖(きび砂糖使用) ── 大さじ6〜7 ・☆水 ── 200ml ・☆片栗粉 ── 大さじ2 ・黒胡麻 ── 適量 (作り方) 焼き芋は皮をむき、冷めてるようならレンジで軽く温めマッシュする♪ ◯を加え手でなめらかになるまで捏ねる♪ 白玉粉のつぶつぶがなくなったら、好みに丸めたっぷりのお湯を沸かした鍋に入れ、湯がいていく。浮き上がってきてからさらに1～2分、しっかり湯がいて下さいね♪ 氷水に取り冷やしたらさつま芋白玉団子の出来上がり♪ 大学いもダレを作る♪ ☆の材料を全部鍋に入れ、よく混ぜたら中火にかける。沸騰してから1～2分絶えず混ぜながら煮て、透明になりとろみがついたら出来上がり♪ さつま芋だんごの上にたっぷりかけ、仕上げに黒胡麻をパラパラ〜 #大学芋風白玉団子 #焼き芋白玉 #月見団子 #中秋の名月 #フーディストノート #簡単レシピ #レシピ動画

2024/09/17に公開

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(レシピ詳細↓) ぐるぐる混ぜたら焼くだけ簡単♪ 口溶け軽やか米粉のパンケーキ🌿 ◯ミニサイズ10枚ぐらい♪ ・卵 ── 2個・砂糖(きび砂糖使用)── 50g ・牛乳又は豆乳 ── 200ml ・○米粉 ── 200g ・○ベーキングパウダー ── 小さじ1 (作り方) ボールに材料の上から順に加え、その都度ホイッパーでよく混ぜる。生地をお玉1杯分ほど流し入れ、弱中火ぐらいでじっくり焼いていく♪ ぷくぷくしてきたらひっくり返して裏面もこんがり焼いたら出来上がり♪ ※焼くときのフライパンの油は、テフロンの場合は油なし、それ以外の場合はごくごく薄く油をしく♪ #米粉のパンケーキ #米粉 #パンケーキ #ホットケーキ #フーディストノート #簡単レシピ #レシピ動画

2024/09/16に公開

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（レシピ詳細↓）冷蔵庫まで5分♪材料3つでふるんふるん💕 さっぱりヘルシーつぶつぶみかんゼリー😋🍊 ＊どんなコメントでもいただけると嬉しいです✨ ふるふるとろけるつぶつぶみかんゼリー♪ ◯15cm×20cmの耐熱容器・みかん又はオレンジジュース ── 800ml ・みかんの缶詰(実250g) ── 1缶・粉ゼラチン ── 10g （作り方）分量のジュースから200ml取り分け、粉ゼラチンをふり入れふやかしておく。耐熱容器にシロップを切ったみかん缶を入れ、泡立て器で実をバラバラにしたら、残りのジュース600mlを加え混ぜる。ふやかしたゼラチンを600wのレンジで40秒ほど加熱して溶かし、加え良く混ぜる。冷蔵庫で2時間ぐらい冷やし固めたら出来上がり♪ ※もちろんみかんは潰さなくても美味しいです #つぶつぶみかんゼリー #みかんゼリー #オレンジゼリー #フーディストノート #簡単レシピ #レシピ動画

2024/09/15に公開

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(レシピ詳細↓) ＊どんなコメントでもいただけると嬉しいです♪ ぷっくりぴっかぴかの美味しそうな鰯がお安く買えたので、バッター液と揚げ焼きであっという間に鰯フライ😋🍻💕 サックサクふわふわ鰯のフライ♪ (材料)4人前・鰯 ── 大きめ6匹・塩コショウ ── 少々・◯卵 ── 1個・◯水 ── 100ml ・◯マヨネーズ ── 大さじ2 ・◯薄力粉 ── 大さじ5 ・パン粉 ── 適量 (作り方) 鰯は鱗を取って頭を落とし、開いて中骨を外し塩コショウする。 (今回はすでに開きになってるの買いました♪) ◯を混ぜた物→パン粉の順にたっぷりとまぶし、少し多めの油で揚げ焼きする♪ ※もちろん鯵や他の魚でも美味しいですよ～＊絶品タルタルソース♪ ・(タルタルソース) ・☆ゆで卵(潰す) ── 3個・☆らっきょう漬け(みじん切り) ── 10粒・☆マヨネーズ ── 大さじ4 ・☆牛乳 ── 大さじ1 ・☆塩コショウ ── 少々・☆パセリ ── 少々 (作り方) 材料全部混ぜるだけ♪ (らっきょうはピクルスでも) #鰯のフライ #いわしのフライ #タルタルソース #おかわりがとまらない #フーディストノート #簡単レシピ #レシピ動画

2024/09/14に公開

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（レシピ詳細↓）あの昭和プリンのアレンジレシピ❗️ フライパンであっという間に😆✨ 超絶なめらかかぼちゃプリン🎃🍂 ＊どんなコメントでも頂けると嬉しいです✨ フライパンでかぼちゃプリン♪ ◯15cm×20cmの耐熱容器♪ ・かぼちゃ ── 正味300g ・卵 ── 4個・砂糖（きび砂糖） ── 80g ・牛乳 ── 300ml ・好みでシナモンパウダー ── 適量・好みでラム酒 ── 大さじ1～2 ・(カラメル) ・砂糖（グラニュー糖） ── 60g ・水 ── 大さじ1 ・色止めの水 ── 大さじ1 （作り方）カラメルを作る♪ 型にはバター(分量外)を塗っておく。鍋にグラニュー糖と大さじ1の水を入れ火にかけ、鍋を揺すりながらきつね色になったら火を止め色止めの水大さじ1を加える。型に流し入れて冷蔵庫に入れておく。カラメルを作った鍋に牛乳を入れ沸騰直前まで温めておく♪(牛乳にコクが出て鍋も綺麗に💕) かぼちゃは皮と種を外し適当に切って耐熱ボールに入れる。ラップをかけて600wのレンジで4～5分加熱♪ 熱いうちにマッシュして、好みでシナモンを加え混ぜる。ボールに卵を割りほぐし砂糖を加え良くすり混ぜ、温めた牛乳も少しずつ加え良く混ぜる。好みでラム酒も加え混ぜる。かぼちゃのボールに少しずつ卵液を加えその都度よく混ぜる。ザルで濾しつつ型に流し入れ、アルミホイルをかぶせる♪ 深めのフライパンに型の半分が浸かるぐらいのお湯を沸かし、クッキングペーパーを2枚重ねた上に型を乗せ蓋をする♪ 中火で20〜30分加熱したら火を止めそのまま15分放置する。型を揺らして全体がふるんふるんと揺れ、生っぽくなくなればOK♪ あら熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり♪ #かぼちゃプリン #パンプキンプリン #かぼちゃ #ハロウィン #フライパンプリン #プリン #アデリアレトロ #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート

2024/09/13に公開

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（レシピ詳細↓）伝説のあのレシピ✨ おかわりがとまらなすぎる😋🍚✨ 鶏むね肉で簡単ヘルシー!? ＊どんなことでもコメント頂けると嬉しいです😊✨ 鶏むねのうまだれ揚げ鶏♪ (材料)4人前♪ ・鶏むね肉 ── 2枚・◯酒 ── 大さじ1/2 ・◯醤油 ── 大さじ1/2 ・◯にんにくチューブ ── 3cm ・◯しょうがチューブ ── 3cm ・◯塩コショウ ── 少々・片栗粉 ── 適量・☆醤油 ── 大さじ4 ・☆みりん ── 大さじ4 ・☆酒 ── 大さじ2 ・☆砂糖 ── 大さじ2 ・白ごま ── 適量・黒胡椒 ── 少々 (作り方) むね肉は厚みのある部分を包丁で開いてラップをかけて、瓶や麺棒などで叩いてさらに広げる。 ◯をもみ込み片栗粉を両面にたっぷりまぶしたら底から1cmぐらいの油をひいたフライパンで両面こんがり揚げ焼きにする。焼けたら油を切っておく。焼いてる間に鍋に☆を入れ火にかける。混ぜながら2分ぐらい煮詰め、火を止める。熱々のうちにタレを絡める。 (タレが余った場合はさらにタレだけ煮詰めて仕上げにかけても♪) お皿に盛り付け白ごまをふり、黒胡椒をたっぷり挽いたら出来上がり♪ #揚げ鶏#うまだれ揚げ鶏 #鶏むね肉 #揚げ焼き #ヘルシー #おかわりがとまらない #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート

2024/09/12に公開

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〈レシピ詳細↓〉カリッカリほくほくとまらない粉雪大学芋😋💕 さつま芋が糖衣を纏う姿は必見ですよ〜カメラ止めずに撮ってみたのでぜひ最後までご覧くださいね✨ カリカリほくほく粉雪大学芋♪ ◯作りやすい分量・さつま芋 ── 中2本・◯砂糖(上白糖使用) ── 大さじ7 ・◯水 ── 大さじ2 (作り方) さつま芋は綺麗に洗って乱切りにして水に3分ほどさらす。水分を切って耐熱ボールに入れラップをかけて、600wのレンジで7分ぐらい加熱。だいたい火が通ったらクッキングペーパーなどで水分を取っておく。フライパンに底から5mmぐらいの油をしいて火にかけ、水分を拭いたさつま芋を加えこんがり揚げ焼きする。こんがり香ばしくなったら油を切っておく♪ 綺麗にしたフライパンに◯を加え火にかける。時々揺すりながら煮詰め、色付く直前ぐらいになったら、火を止めさつま芋を加える。フライパンをあおるように揺すり砂糖を結晶化させる。全体的に白く糖衣をまとったら、バットに広げ冷ましたら出来上がり♪ #粉雪大学芋#大学芋#さつま芋 #さつまいも#糖衣#やみつき大学芋 #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート

2024/09/11に公開

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(レシピ詳細↓) おかわりがとまらない自家製なめたけTKG😋🍚 昨日のpicには沢山の優しいお言葉や早速ご予約くださったとの嬉しい嬉しいご報告、ほんとにありがとうございました💕 発売までもう少し、見落としや間違いのないよう精一杯頑張りますね❗️ 新米の季節にめちゃめちゃおすすめです😋✨ 自家製なめたけ🌿 ◯作りやすい分量♪ ・☆えのき ── 大1袋(200g) ・☆なめこ ── 1袋・☆醤油 ── 大さじ4 ・☆酒 ── 大さじ3 ・☆みりん ── 大さじ3 ・☆砂糖 ── 大さじ1 ・酢 ── 大さじ1 (作り方) えのきは石附を切り落とし3等分に切る。鍋に☆を入れ中火にかける。時々混ぜなが4分煮たら酢を加えさらに1分煮たら出来上がり♪ ごはんになめたけを乗せて卵黄ものせて卵かけご飯にするのおすすめですよ〜 ※好みであら熱を取ってから薄皮を取った明太子を加えて明太なめたけにしても♪ ※保存は清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で3日ぐらいです♪ #自家製なめたけ#なめたけ #きのこ#きのこレシピ #TKG#卵かけご飯#新米 #おかわりがとまらない #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート

2024/09/10に公開

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大切なご報告💕やっとご報告できます✨ 新刊予約スタートしました！ご予約はブログやストーリーにリンクはっています♪ やっとやっとのご報告です！この度6冊目のレシピ本を出版させて頂く事になりました〜😆✨ 書籍第6弾【しゃなママのベストレシピおかわり！】です前回のベストレシピ出版から2年と少し、こうやって6冊もの本を出版させて頂けるのもいつも応援して下さってるフォロワーさん達、読者の方々のお陰です♡ ほんとにほんとにありがとうございますm(__)m 今回の書籍では前回の「ベストレシピ」にページ数の都合で泣く泣く載せられなかったお気に入りレシピや、ベストレシピ以後ご紹介したレシピの中から特に反響の多かったレシピをこれでもかと山盛りもりもり詰め込みました。また今年に入ってから新しく始めたレシピ動画からも反響が大きかったレシピを沢山載せていますよ〜ベストレシピと合わせて上下巻のように、これまでのブログやレシピ本の集大成のようになっていてほんとに盛り沢山の内容です！もちろんこれ1冊でもじゅうぶんに満足していただけるよう仕上げています♪ 毎回言ってるかもしれませんが(笑)、一緒に本作りして下さってるスタッフの皆さんも納得のこれまでで一番の自信作になっているので、良かったらぜひぜひ手に取ってみて下さいね(*´˘`*)♡ そして今回なんと6冊目にして初めての予約特典をつけて下さいました✨ 楽天ブックス→ハロウィンレシピ4品 Amazon→お誕生日レシピ4品のデジタルダウンロードレシピをプレゼント♪ まだ表紙が出来上がってない状態ですが、本日より予約がスタートしています♪ まだまだ作ってる真っ最中で表紙も無いのにぜひぜひ予約とはなかなか言えませんが、もしよろしければぽちり❤とどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m ここ数日は原稿チェックやその他諸々の作業でかなりバタバタ切羽詰まっていますが、最後の最後ギリギリまで最高の本に仕上がるよう頑張りますね！どんな本に仕上がるのか私もほんとに楽しみでしょうがないです✨ もうしばらくはブログもぼちぼちの更新になると思いますが、元気に頑張っているので優しく見守って頂けると嬉しいです(*´˘`*)♡ いつも頂いている皆様からの温かい応援を、感謝の気持ちとしてお返し出来るよう励みたいと思います！どうぞどうぞよろしくお願いいましますm(__)m #しゃなママ #しゃなママのベストレシピ #しゃなママのベストレシピおかわり！ #新刊 #予約スタート

2024/09/09に公開

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(レシピ詳細↓) ＊どんな事でもコメントいただけると嬉しいです😊✨ 成形なしトースターであっという間にめちゃ簡単💕 スコップスイートポテト🌿 (作り方) 生地の作り方はひとつ前のスイートポテトパイとまったく同じ♪ 生地を耐熱容器に敷き詰めたら、少量の水で溶いた卵黄を塗り黒胡麻をふってトースターでこんがり焼くだけ♪ (1000wで10分ぐらい) ※こちらのレシピは裏漉しはしなくて大丈夫です✨ ※カットは冷めてからの方がしやすいですよ✨ #スコップスイートポテト #スコップケーキ #スイートポテト #さつま芋 #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート

2024/09/08に公開

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(レシピ詳細↓) ＊どんな事でもコメントしていただけると嬉しいです😊✨ 超絶なめらかスイートポテトパイ🍠🌿 ◯8個分♪ ・さつま芋 ── 中4本(1本200g) ・◯有塩バター ── 60g ・◯砂糖(きび砂糖使用) ── 120g ・◯練乳 ── 大さじ4 ・◯牛乳 ── 適量・◯卵黄 ── 2個分・冷凍パイシート18×9 ── 2枚・仕上げの卵黄 ── 1個分 (作り方) さつま芋は皮を剥いて適当に切り3分ぐらい水にさらす♪水分を切りラップをかけて600wのレンジで6〜7分加熱♪柔らかくなったらフードプロセッサーでなめらかに潰す♪ さらに◯を全部入れなめらかになるまで混ぜる♪ 冷凍パイシート(9cm×18cmを2枚)を横に4等分にカット♪ 星形の口金をつけた絞り袋にスイートポテトを詰めてぐるぐる絞り出す♪ 少量の水で溶いた卵黄を刷毛で塗り、好みで黒胡麻をパラパラ〜 200度に予熱したオーブンで20分ぐらいこんがり焼いたら出来上がり♪ ※フードプロセッサーがない場合はレンチンしまさつま芋を裏ごししてから残りの材料を混ぜて下さいね。絞り出さず手で丸めるだけなら裏ごしもなしでOK。 #スイートポテトパイ #スイートポテト#さつま芋 #冷凍パイシート #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート

2024/09/07に公開

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(レシピ詳細↓)　野菜がもりもり食べられる😋✨ 抱えて食べたいキャベツとコンビーフだけのコールスロー🌿 (材料) キャベツ　1/2玉塩　　小さじ1/2 コンビーフ　1缶(80g) マヨネーズ　大さじ3〜黒胡椒　少々 (作り方) キャベツは千切りして塩をまぶし5分ほど置いて水分を絞る。ほぐしたコンビーフとマヨネーズ、黒胡椒を加え混ぜたら出来上がり♪ 黒胡椒はしっかり効かせるのがおすすめ✨ サンドイッチにしても美味しいですよ～ #キャベツとコンビーフだけのコールスロー #キャベツ #コールスロー #コンビーフ #抱えて食べたい #野菜がもりもり食べられる #ヘルシー #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート動画作り迷走中💦💦 もう少し短い方がいいでしょうか💦？

2024/09/06に公開

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〈レシピ詳細↓〉ドーナツなのにヘルシー！？腹持ち抜群おからドーナツ♪ (材料)小さめ12個ぐらい♪ ・○生おから ── 200g ・○卵 ── 1個・○砂糖 ── 80g ・ホットケーキミックス ── 200g ・豆乳又は牛乳 ── 大さじ1～ (作り方) ボールに○を入れ良く混ぜる。ホットケーキミックスを加え混ぜたら、豆乳を加え成形しやすい固さに調整する。 12個ぐらいに丸めて、指で穴を開けドーナツ形に成形する。 (手に油を塗って成形するとやり易いですよ) 160度(低温)に熱した油でじっくり揚げたら出来上がり♪熱いうちにドーナツシュガーや黒糖きな粉をまぶして♪ #おからドーナツ #おから #ドーナツ #ヘルシー #簡単レシピ#スワイプレシピ #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート

2024/09/05に公開

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おかわりがとまらない😋🍚🌿 がっつりヘルシーささみのトンテキ風🌿 ◯4人前♪ ・ささみ ── 6～7本(400g) ・塩コショウ ── 少々・小麦粉 ── 適量・にんにく ── 1かけ・◯ウスターソース ── 大さじ2 ・◯オイスターソース ── 大さじ1 ・◯ケチャップ ── 大さじ1/2 ・◯醤油 ── 大さじ1/2 ・◯みりん ── 大さじ1/2 ・◯砂糖 ── 大さじ1/2 (作り方) ささみは筋を切り落し3等分に切り、塩コショウと小麦粉をまぶす。にんにくは薄切り、◯は合わせて混ぜておく。フライパンに大さじ1のサラダ油とにんにくを入れ火にかける。にんにくがこんがりカリカリになったら取り出しておく。同じフライパンにささみを並べこんがり焼いたら、◯を合わせた物を1度に流し入れしっかり絡めたら出来上がり♪ ※むね肉やもも肉、もちろん豚肉でも美味しいですよ〜 #ささみのトンテキ風 #ささみレシピ #トンテキ#トンテキ風 #おかわりがとまらない #簡単レシピ#スワイプレシピ #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート

2024/09/04に公開

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(レシピ詳細↓) もちもちほっくりスイートポテト大学芋餅🌿 (材料)ふたくちサイズ16個ぐらい♪ ・さつま芋 ── 中2～3本(正味400g) ・◯砂糖 ── 大さじ6 ・◯塩 ── ひとつまみ・◯バター ── 大さじ2 ・◯牛乳 ── 大さじ4 ・薄力粉 ── 100g ・バター ── 大さじ1 (大学芋タレ) ・☆砂糖(きび砂糖使用) ── 150g ・☆水 ── 100ml ・水 ── 大さじ1 ・▲醤油── 小さじ1 ・▲水あめ ── 100g ・黒ごま ── 適量 (作り方) さつま芋は適当に切り水にさらして軽く水を切り、ラップをかけて600wのレンジで6分ぐらいチン♪柔らかくなったら熱い内にマッシュする。 ◯を加え混ぜたら、薄力粉も加えよく混ぜる。ふたくちサイズに丸める。フライパンを火にかけバターを加えたらさつまいも餅を並べ裏表こんがり焼いていく。蓋をしつつしっかりこんがり焼いたらスイートポテト餅の完成♪ 大学芋味のタレを作る♪ ☆を鍋入れて火にかける。沸々させながら5分ぐらい煮詰めたら火を止め大さじ1の水を加える。 ▲を加えよく混ぜたら、再度火にかけ好みの濃度になるまで煮詰める。焼きたてのスイートポテト餅にタレをたっぷりかけ、黒ごまを散らしたら出来上がり♪ ※さらに詳しい作り方はブログにて♪ #スイートポテト大学芋餅#いも餅 #スイートポテト#大学芋#大学芋餅 #スイートポテト餅#さつま芋#薩摩芋 #簡単レシピ#スワイプレシピ #めちゃめちゃおすすめです❤️ #IGersJP#IGersjp#IGersj#クッキングラム#デリスタグラマー#おうちごはんlover#コッタ #lin_stagrammer#kurashiru#クッキングラム#クッキングラムアンバサダー#クオカ#エルグルメ#フーディーテーブル

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引き続きお米不足対策にもおすすめなレシピ色々🌿 自慢のパンケーキレシピを沢山集めてみましたよ～詳しくはブログにて😋🥞✨ #パンケーキ　 #ホットケーキ #ホットケーキミックス　 #米不足#米不足対策 #簡単レシピ#スワイプレシピ #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート

2024/09/02に公開

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米不足対策にもおすすめなオーブンを使わないパンや豚まんなどの主食レシピまとめ中〜詳しくはブログにて😋🌿 #チーズナン #フライパンナン #肉まん#豚まん #おやき#トースト #食パンアレンジ #簡単レシピ#スワイプレシピ #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート

2024/08/31に公開

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捏ねない!レンジ発酵であっという間に♪ ふわっもちカリカリ😋✨ 高加水ポテトフォカッチャ🌿 (材料)4枚分♪ (フォカッチャ生地) ・ぬるま湯 ── 300ml ・ドライイースト ── 小さじ2(6g) ・砂糖 ── 大さじ2 ・塩 ── 小さじ1 ・オリーブオイル ── 大さじ3 ・強力粉 ── 400g (仕上げ) ・じゃがいも ── 2個・オリーブオイル ── 大さじ2～・ローズマリー ── 適量・岩塩 ── 適量 (作り方) 耐熱ボールにぬるま湯→ドライイースト→砂糖→塩→オリーブオイルの順に加えぐるぐる～強力粉を加えぐるぐる～粉っぽく無くなったらラップをして200wのレンジで50秒加熱♪(150wなら1分) そのまま庫内に15分放置する。取り出しヘラで4方向からたたんだら、ラップをして200wのレンジで50秒加熱♪ そのまま庫内に15分放置する。再度取り出しヘラで4方向から畳んだら、ラップをしてそのまま15分置く♪ 打ち粉をした台に取り出し、4等分して丸めたらラップをふわりとかけて15分置く♪ じゃがいもは皮ごとスライスして5分ほど水にさらし、水分を切っておく♪ 天板にクッキングシートをしき、オリーブオイルをたっぷりぬったら生地を横長に伸ばしつつ乗せる♪ スライスしたじゃがいもを乗せ、オリーブオイルをたっぷりとふりかけ、岩塩とローズマリーをぱらぱら〜 230度に余熱したオーブンで20分ぐらい焼いたら出来上がり♪ ※レンジ発酵しない場合はその都度暖かい室温又はオーブンの発酵機能(35度ぐらい)で30〜40分発酵させて作ってみて下さいね♪ レンジ発酵なら半分の時間でできちゃいます✨ #フォカッチャ#高加水フォカッチャ #レンジ発酵#時短レシピ #ポテトフォカッチャ #簡単レシピ#スワイプレシピ #IGersJP#IGersjp#IGersj#クッキングラム#デリスタグラマー#おうちごはんlover#コッタ #lin_stagrammer#kurashiru#クッキングラム#クッキングラムアンバサダー#クオカ#エルグルメ#フーディーテーブル#フーディストノート

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(レシピ詳細↓) レンジで簡単ほわほわもちもち桃大福😋🍑🌿 (材料)6個分♪ ・桃 ── 1/2個・白あん ── 300g ・食紅 ── 少々・◯白玉粉 ── 100g ・◯砂糖 ── 40g ・◯水 ── 120ml ・片栗粉 (作り方) 耐熱ボールに◯を入れ泡立て器でよく混ぜる。白玉粉の粒々がなくなるまでしっかり混ぜて下さいね♪ ラップをかけて600Wのレンジで3分チン♪ヘラで混ぜる。再度ラップをかけて40秒チン♪ヘラで艶が出るまで混ぜる。片栗粉を敷いたバットなどに出し、表面に片栗粉をまぶして平たく伸ばして軽く冷ましておく。(冷めすぎると包みにくくなるため、ほんのり温かいぐらいで包みはじめて下さいね♪) 冷ましてる間に白餡の1/4位を取り分け食紅で色付けする。残りの白餡は6等分に丸め、桃は皮を剥き半分を6等分に切っておく。白餡で桃を包み、さらに赤く色付けした白餡も6等分して上に乗せて丸める。餅生地を6等分して餡を包んだらテーブルナイフの背などで桃の割れ目を入れる。 #桃大福#大福#桃#もも大福#白玉粉 #フルーツ大福#レンジで簡単 #簡単レシピ#スワイプレシピ #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート

2024/08/28に公開

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〈レシピ詳細↓〉暑い日にもあっさりするするとまらない😋💕 とろ～り塩あん天津飯♪ (材料)2人前・◎卵 ── 4個・◎カニカマ(ほぐす) ── 6本ぐらい・◎マヨネーズ ── 大さじ2 ・☆水 ── 400ml ・☆鶏ガラスープの素 ── 大さじ1 ・☆酒 ── 大さじ2 ・☆しょうがチューブ ── 3cm ・☆塩 ── 小さじ1/2 ・☆片栗粉 ── 大さじ2 ・ごま油 ── 小さじ2 ・ご飯 ── 2人前 (作り方) ☆を全部鍋に入れ弱火にかける。透明感が出てとろみが付いてから2分ぐらい混ぜながら煮たらごま油を加える♪餡の出来上がり♪ ボールに◎を全部入れ混ぜる。フライパンを火にかけごま油小さじ1を加えしっかり熱したら、卵液を加え大きく混ぜながら真ん中に寄せる。半熟ぐらいになったらフライパンを滑らせてご飯に乗せる。餡をとろりとかけたら出来上がり♪好みで万能ねぎをどっさり乗せて♪ ※さらに詳しい作り方はブログにて♪ #天津飯#塩あん天津飯#あんかけ #身体の芯から温まる#温かレシピ #簡単レシピ#スワイプレシピ #IGersJP#コッタ #kurashiru#エルグルメ#フーディストノート

2024/08/27に公開

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