マリールゥのパンケーキミックス

【PASS THE BATON MARKETありがとうございました！】怒涛の２日間でした！ marilouとしては初めての大規模のマーケットだったPASS THE BATON MARKET（来場者5000人超！）、めちゃくちゃたくさんの方にパンケーキミックスを手に取って頂きました。ありがとうございました！ PASS THE BATON MARKETが運営もマーケットも本当に素晴らしくて…当日に向けて、スタッフの皆様が本当に丁寧に帆走してくださいまして。僕は書類を期限までに提出すなどの事務ワークがほんんんんんんんんんんんとうに苦手でして…そんなところも辛抱強く丁寧にサポートしていただいて、メチャクチャありがたかったです… PTBMの会場の雰囲気もめちゃくちゃ最高で、2日間本当にとても素晴らしい空気が流れていました。実は昨年の12月に視察として伺うまでは、500円で入場料払ってわざわざ参加するマーケットってどんな感じなんだろう…とちょっと穿った目で見てたのですが、なんでもそうですけど、行って体験してみるとよくわかりますね。 500円って価格設定が絶妙で、その500円を払ってわざわざ来ることでお客様が「いい購買体験をしたい」ということにきちんと意識が向くんですよね。運営も出店者も、その「いい購買体験をしたい」という意識に寄り添った場づくり、接客に全力で注力しています。マーケットはお客さんと出店者と運営の3者が絶妙な関係性で、場を作り出します。その中でもこういうイベント的なマーケットは運営のビジョン、企画力、運営力というのがマーケットを造る大切な土台になってきます。 PTBMチームはその辺が、流石の流石に本当に見事だな…と体感してめちゃくちゃ感激しました。出店者選定の面白さ、販売している商品の面白さ（ものによってはお得さも）、マーケットとしての場の雰囲気や楽しさ、お客様の意識、そして今の時代にとても大切な社会的意義、どれをとっても他のマーケットにはなかなかないものだったと思います。いつもオンラインショップで買ってくださってる方、販売店で買ってくださってる方、新潟のカフェに来てくれていた当時高校生だった方！！、遠方から来ていた友人、高校の同級生など！本当にたくさんの方とお会いできました。出店者の方とも交流できて、何か楽しいことができそうな雰囲気もあり、とても有意義な2日間でした。また機会があったら出店したいなと思いますし、普通にまたお客さんで行こう…と思ってます。年に数回開催されていますので、機会があればぜひ遊びに行ってみてください。 @passthebaton_official

2025/03/04に公開コクヨホール日本東京都

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2025/02/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/passthebaton#passthebatonhttps://www.instagram.com/explore/tags/passthebatonmarket#passthebatonmarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/パスザバトン#パスザバトンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスザバトンマーケット#パスザバトンマーケット

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【HAPPY PANCAKE DAY SET】 2025年は3月4日のPANCAKE DAYに合わせて、ちょっとスペシャルなセットをご用意いたしました。今年はPANCAKE 1155とrucotoのジャムのセットをご用意しました。数量限定で通常価格の5％OFFで販売いたします。特別な日に特別なパンケーキを焼こう！いつもとちょっと違ったイギリス風の薄焼きパンケーキもおすすめ（レシピはホームページからご覧ください）。レモンをたっぷり絞って、ハチミツをかけてお召し上がりください。もちろん飲み物は温かい紅茶をどうぞ（teteriaの紅茶とのセットもご用意しました！）。セットの詳細はプロフィール欄のリンク先、ホームページからご覧ください！パンケーキデイはキリスト教の四句節に先立った火曜のこと、2025年は3月4日です。四句節はキリスト教でも屈指の重要な日である、キリストの復活を祝う復活祭（イースター）に向けた40日間のことを言います。かつては敬虔なキリスト教徒は、この四句節に十字架にかけられたキリストを想いながら断食を行なっていたそうです。その断食に入る前日、台所に残った卵や乳製品や卵を使い切るためにたくさんパンケーキを焼いたといわれているのが起源だそうです。今は断食をする人はほとんどいませんが、パンケーキを食べる習慣だけは残っているそうです。そして今回セットでご提供するPANCAKE 1155は、フランス語で「有給休暇」を意味するアパレルブランドConges Payes @conges_payes とのコラボレーションによって生まれたパンケーキミックス。 2017-18 A/Wコレクションのテーマである「SPECIAL DAY」に合わせて制作しました。その時のコレクションのモチーフのひとつに、イギリスの「オルニー村のパンケーキレース」がありました。パンケーキデイに行われているという伝統行事パンケーキレース、500年以上も前からつづいている歴史的な競争だそう（このレースのことは素敵な写真とともにku:nelの1号に掲載されてるのでお持ちの方はぜひご覧ください）。パンケーキレースの開始時間11時55分に合わせて、この特別なパンケーキミックスはPANCAKE 1155とネーミングしました。 PANCAKE 1155は思い入れも深く、marilouのスペシャリテと言っても過言ではないと思います。この機会にたくさんの方に食べていただきたいなと思っています！ #マリールゥのパンケーキミックス #マリールゥのいなほパンケーキミックス #pancake1155 #マリールゥのパンケーキミックスCACAO #マリールゥ #パンケーキミックス #パンケーキ #パンケーキ食べたい #パンケーキ大好き #パンケーキ好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #オーガニック #ビーガン #マクロビオティック #marilou #cafe #cafemarilou #veganfood #pancake #pancakemix #veganpancake

2025/02/26に公開- 指定なし

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2月22日から2日間、ナショナル麻布 @national_azabu にてポップアップです！試食の提供もありますので、気になってたけど…という方はこの機会にぜひ遊びに来てください。ナショナル麻布は食のワンダーランド！僕は行くとついつい鼻息荒くなって買い過ぎてしまいます。食いしん坊の皆さん、連休はぜひナショナル麻布に足をお運びください。

2025/02/22に公開National Azabu Supermarket 日本東京都

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2025/02/22に公開- 指定なし

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【パンケーキカフェ@本と屯】 2月のカフェは16日（日）になります。現在は残念ながら休業中の「本と屯」を特別にお借りして、ワンデイカフェを開催させていただきます。今月はいつも通りの鉄板メニュー「バナナトピナッツバターのパンケーキサンド」と「宮田屋のあんことバターのサンド」を提供予定です。今月はコーヒーは福岡県久留米市のコーヒーカウンティの「エチオピアブレンド」です（あまり大きな声では言えませんが僕が最も愛するコーヒーです）。明日はかなり暖かそうな雰囲気ですね。三崎は河津桜はまだなのかな、散歩日和になりそうですのでぜひ遊びにきてください。もちろんパンケーキミックスはずらりと全種類並べてお待ちしております！ ▼パンケーキカフェ＠本と屯神奈川県三浦市三崎3-3-6 不定期営業　11:00 -17:00（営業日はSNSなどでご確認ください）

2025/02/15に公開- 指定なし

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【ココアパンケーキ】そろそろバレンタインデーですね。娘が友達にあげるチョコ菓子を試作したりと、なんとなくバレンタインの雰囲気がしている我が家です。以前にココアソースのレシピをアップしていたのですが、「マリールゥのパンケーキミックスCACAO」が休売中のため、「マリールゥのパンケーキミックスORIGINAL 」を使ったココアパンケーキのレシピに改訂して、ホームページにアップしました。なかなか美味しく出来たので、ぜひお試しください！！個人的にはココアの分量は10％超の少し贅沢な感じが好みです。 #マリールゥのパンケーキミックス #マリールゥのいなほパンケーキミックス #pancake1155 #マリールゥのパンケーキミックスCACAO #マリールゥ #パンケーキミックス #パンケーキ #パンケーキ食べたい #パンケーキ大好き #パンケーキ好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #オーガニック #ビーガン #マクロビオティック #marilou #cafe #cafemarilou #veganfood #pancake #pancakemix #veganpancake

2025/02/12に公開マリールゥのパンケーキミックス / marilou 指定なし

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【キャロットケーキ風パンケーキ】「マリールゥのパンケーキミックスSAVEUR SPÉCULOOS」を使った、キャロットケーキ風パンケーキを試作しました。スライサーですりおろした千切りにんじんを「マリールゥのパンケーキミックスSAVEUR SPÉCULOOS」に混ぜて焼きます。お好みでレーズンやくるみも入れるとぐっと美味しくなります。今回はフロスティングはcocono @coconotokyo の植物性ヨーグルトを使ってみましたが、定番はクリームチーズですね。人参などの分量は大体…でもそれっぽくできますので、ぜひお試しください！ちゃんと分量が欲しい…という方に向けて、後日ホームページでレシピのようメモのようなものを公開する予定ですので、こちらもぜひお楽しみに。 #マリールゥのパンケーキミックス #マリールゥのいなほパンケーキミックス #pancake1155 #マリールゥのパンケーキミックスCACAO #マリールゥ #パンケーキミックス #パンケーキ #パンケーキ食べたい #パンケーキ大好き #パンケーキ好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #オーガニック #ビーガン #マクロビオティック #marilou #cafe #cafemarilou #veganfood #pancake #pancakemix #veganpancake

2025/02/11に公開マリールゥのパンケーキミックス / marilou 指定なし

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【プラントベースのパンケーキミックス】今日は 25年前から大ファンのBoris @borisdronevil のマーチで販売していた「HEAVY ROCK BREAKFAST BLEND」コーヒーと一緒に、久しぶりにパンケーキを焼いて食べました（僕が人体実験で糖質制限していたので…）。パンケーキの上に乗っているのは、cocono @coconotokyo の植物性ヨーグルトです（リニューアルして初めて食べたけどやっぱり美味しい！）。ちなみにBorisのメンバーのATSUOさんはもう長年のビーガン。そんなBorisといつかコラボでパンケーキミックスを作りたい、と言うのが個人的な密かな夢です。さて僕たちは20年ほど前にカフェでマクロビオティックの食事を提供し始めた当初にかなり厳格な玄米菜食生活をしており、それから長年のフレキシタリアンを経て、現在は普通にお肉も食べる生活をしています。それでも私たちが仕事として提供するパンケーキミックスやメニューは、原則的にはプラントベースのものを提供し続けています。なぜかというとプラントベースの食事は、宗教や主義や病気などさまざまな壁を乗り越えて、同じ食卓を囲めると言う素晴らしい利点があるからです。あとこのパンケーキミックスを作った当初、プラントベースで美味しいパンケーキミックスが圧倒的に少なかったし、短くないベジタリアン生活でその苦労をよく知っているから（特に日本では選択肢が少ない！）、そういう人たちの助けに少しでもなりたいと思っています。私たちにとって、食べ物は美味しいのが大切！そして食卓に溢れる笑顔はもっと大切！！ささやかだけど、そんな想いで「マリールゥのパンケーキミックス」を作り続けています。

2025/02/10に公開マリールゥのパンケーキミックス / marilou 指定なし

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卸販売について「マリールゥのパンケーキミックス」を販売していただけるお店を随時募集しております。そこまで有名な商品ではありません。おしゃれで目立つパッケージでもありません。ただ置いておけば飛ぶように売れる商品もはありません。とても地味な商品ですが、一度食べていただけたらリピート率は高いと自負しております。雑貨店、アパレル、器屋、ベーカリー、カフェ、レストラン、グローサリー、高級スーパーマーケットなど様々な業態の皆様にお取り扱いいただいております。意外と多いようなのですが「うちは小さなお店だから…」と二の足を踏んでいた方もいらっしゃるようです。小ロットから対応させていただいておりますので、是非お気軽にお問い合わせください。もちろん大きなお取引も大歓迎です！お取引の詳細につきましては、下記アドレスまでご連絡ください。ただし必ず当店のパンケーキミックスをご試食いただいてから、ご連絡くださるようお願いいたします。食品は好みがありますので、お互いのミスマッチを防ぐための大切なお願いです。またせっかくお問い合わせいただいても、バッティング等でお断りすることもございますのでその点は何卒ご了承くださいませ。 marilou（マリールゥ）担当：すずきたかや mail. wholesale@marilou.jp

2025/02/09に公開マリールゥのパンケーキミックス / marilou 指定なし

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【メールマガジンのお知らせ】 marilouでは週1回ぐらいの頻度で「PANCAKE AS A MEDIA」というタイトルのメールマガジンを発行しております。オンラインショップの入荷情報、イベント情報はもちろん、時々メールマガジン読者限定のお得なクーポンの配布も行っております。また毎回日々撮っている写真と共にコラム的な散文を書くようにしており、元々文章を書くのが好きなので、非常に個人的ではありますがちょっとしたライフワークのような感じになっております。こちらも併せてお楽しみいただけると嬉しいです。メールマガジンの登録フォームはmarilou公式ホームページにございます。プロフィール欄にもリンク先を貼ってありますので、そちらもご参照ください。 https://marilou.jp/pages/mail_news

2025/02/06に公開- 指定なし

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【オンラインショップ情報】オンラインショップをどどーんと更新しました。まずは「マリールゥのパンケーキミックスORIGINAL」のちょっとお得な1kg大袋です。ちょっとだけお得な感じになっています。 300gでは、あっ！！という間になくなってしまう…ホームパーティやイベントにたくさん焼きたい！など、いろんなシーンでお使いいただけたらと思います。 1袋で14cmのパンケーキが20枚ほど焼けます。こちらは受注生産になりますので、タイミングによっては発送まで1週間程度いただく場合がございますので何卒ご了承ください。そしてベーシックな「マリールゥのパンケーキミックスORIGINAL」と「マリールゥのいなほパンケーキミックス」に、複数セットを設定いたしました。そして今回カートに追加した商品は、「マリールゥのパンケーキミックス定期便」として定期的な配送が可能になりました！登録していただくと、毎回5％オフと少しお得にお買い求めいただけます。途中解約、スキップなどもできます。ぜひとも便利にご利用くださいませ！！

2025/02/06に公開- 指定なし

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【2月の予定】今月のオンラインショップの発送日、直売所、本と屯でのカフェの営業予定です。 2月の本と屯でのカフェは2月16日（日）です。現在は残念ながら休業中の「本と屯」を特別にお借りして、ワンデイカフェを月1回程度開催させていただきます。オンラインショップは原則として水曜日〜金曜日に発送を行っております。 ▼三崎ラボ直売所神奈川県三浦市三崎1-3-8 水・木・金　10:00 - 17:00（業務の都合でお休みの場合もあるのでSNSをご確認ください） ▼パンケーキカフェ＠本と屯神奈川県三浦市三崎3-3-6 不定期営業　11:00 -17:00（営業日はSNSなどでご確認ください）

2025/02/02に公開- 指定なし

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