コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。#麹がはぐくむ優しい食卓 → @non_la_non ・ ❀´エスニック鶏から/醤油麹 ❀´ちくわ、切り干し大根、大葉のあえもの/醤油麹 ❀´じゃこ玉ほうれん草炒め/麦塩麹 ❀´自家製柚子大根 ❀´海苔ごはん/自家製小梅 ❀プチトマト ・ ・ 今日の のんお弁は、息子が大好きな 発酵鶏から@エスニックバージョンです。 息子専用なので、にんにくしっかりめです💪🏻🔥 ・ 今朝の出来事ですが... お弁当を作っていて、ふと気づいたら 竹輪をガシガシ洗っておりました〜😳‼️ ・ 🤣🤣🤣 ・ ・ ・ 💠お知らせ最新号 vol.2💠 —はじめての【麹レッスン】に向けて、奮闘中— 自宅での【麹づくり】はじまりました😊 ▶︎記録はストーリーズ＆ハイライトでご覧いただけます🩶💛 麹は、蒸した穀類（今回は麦です）に 麹菌をふりかけ、3日かけて育てていきますが、 この間の温度と湿度の管理が大切なため、 何度も何度も温度計を確認しながら見守りました。 夜寝ていても麹の温度が気になると目が覚めてしまい、 そのたびに麹の様子を確認しにいきました🤭 麹のお世話は、赤ちゃんのお世話にも似ていて、 幸せな気持ちになります💖 ストーリーズに麹菌が育っていく様子を流すと 一緒に変化を見守ってくださってる方もいらっしゃりほっこり。 嬉しかったです😆 ・ ・ そんな、黒麦くんと黄麦ちゃんは順調に育ち、 昨日、無事【出麹】を迎えました👶🎊 3日間大切に育てた甲斐あってとっても良い子です🤭❤️ 出麹の様子はこの後ストーリーズに流しますので、 是非ご一緒に、モフモフ☁️体験を楽しんでくださいね😆💕 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 📕チャンネル『心はぐくむ麹ごはんの会』/無料 麹と季節の小さな手しごとのお話を、 一緒に楽しみましょう🥰 麹や発酵についてのご質問も、お気軽にどうぞ。 （画像下のバナーよりご参加ください） ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん / 麹ごはんの会主宰 +麹のちからで心も体も整える+ ◎６種類の無農薬自家製麹で作る麹調味料 ◎黒麹で作る完全無添加のトーンアップスキンケア ◎簡単美味しい麹ごはんと季節の仕込みもの ◎子供達に伝えたい日本のごはん ◎つながる麹ごはんの輪 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱ #麹 #発酵 #黒麹 #お弁当2026/04/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹がはぐくむ優しい食卓#麹がはぐくむ優しい食卓https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/黒麹#黒麹https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当0.02%-11#麹がはぐくむ優しい食卓 → @non_la_non 蕗にわらび、菜の花に新生姜 春を集めて🌸☘️ /先日のお弁当より ・ ❀´新生姜ごはんに桜/麦塩麹 ❀´菜の花おひたし ❀´わらびの炒め物/黒麦醤油麹 ❀´蕗のシャキシャキ→過去投稿にレシピあり ❀´割ぼし大根漬け ❀´とりつくね照り焼き ❀´九条葱いりだし巻き卵 ❀´いちご ・ ・ 新年度がはじまり新学期もスタートしました🌸 今日から大学生の娘も学校がはじまります。 毎朝のお弁当作りもはじまりましたが、 気持ち新たに頑張りたいです☺️✨ ・ ・ ・ 💠お知らせ最新号💠 はじめての麹レッスンに向けて、ただいま奮闘中です。 何をするにも自信がなかった私ですが、 こうして少しずつ想いを形にできていることが、 同世代の方はもちろん、 悩みを抱えながら毎日を頑張る女性たちの、 小さな一歩のきっかけになれたらと思っています。 自分に何ができるのか、 正直まだわからないこともあります。 それでも、自分を信じて進みたい。 手探りでも前へ。 「やりたい」を、「どうしたらできるか」に変えながら。 そんな奮闘の日々を、 そしてレッスン開催までの道のりを、 あたたかく見守っていただけたら嬉しいです🙏🏻 麹を基礎から学んでみたい 麹調味料づくりを体験してみたい お味噌づくりなど季節の仕込みを楽しみたい 希少な黒麹スキンケアを作ってみたい 発酵を楽しめる仲間とつながりたい そんな時間を、これから少しずつ形にしていけたらと思っています。 みなさんは、どんな体験をしてみたいですか？ ぜひコメントやDMで教えてくださいね☺️ 現在、公式LINEも準備中です。 まずはチャンネル登録をして、 ご案内まで楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。 （チャンネルは投稿画像の下にあるリンクからお入りいただけます） 💡チャンネル『 心はぐくむ麹ごはんの会 』 麹と季節の小さな手しごとのお話しを 一緒に楽しみましょう🥰 麹や発酵に関するご質問もお気軽に。 ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん 𓅱 麹のちからで心もはぐくむごはんを ◎手作り麹を使った麹調味料 / のん麹 ◎黒麹で完全無添加手作りスキンケア ◎麹ごはんと季節の仕込みもの ◎子供達に伝えたい日本のごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱ #麹 #発酵 #黒麹 #お弁当2026/04/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹がはぐくむ優しい食卓#麹がはぐくむ優しい食卓https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/黒麹#黒麹https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当0.05%-28#麹がはぐくむ優しい食卓 → @non_la_non 子供達との朝ごはんの風景ですが、 なにかがおかしいのです。 パッと見て気づいた人いますか😂？ ・ ・ ・ ※正解はお茶碗の位置です。 違和感を感じたのが写真を撮り終わったあと。 えー私大丈夫😱？ 疲れてるんかな？？とブツブツ言ってたら、 隣で聞いていた息子が 『 疲れてるねんて。笑 』 『 過労やって！ 過労！』 『老化とちゃうで！ 過労やで！ 』と。 🤣🤣🤣🤣🤣 もう投稿するのやめようかと思ったけど 息子の過労と老化の連呼を聞いていたら どうでもよくなってきて投稿することにしました🤣 老化！それも正解なんですよぅ！！笑 息子よ、笑いにしてくれてありがとう❤️ ・ ・ ・ で、本題にうつりまして、昨日の朝ごはんです。 お手伝いに通っている和食店のご主人から かつお🐟をいただきました😋 晩酌で楽しむぞ🍻と思ったけど。。。 かつお好きな娘にも食べさせてあげたくなり 朝ごはん用に取っておきました。 かつおには自家製の黒麦醤油麹をのせて♪ 黒麦醤油麹はクエン酸を含んでいて、少し酸味が あるのが特徴。ポン酢がわりに使えます。 かつおとの相性もよくとっても美味しかったです❤️ その他のお料理にも麹をたっぷり使用♪ 金柑ドレッシング🍊は飲めるような美味しさで、 子供達も沢山食べてくれました😋 ・ ・ ・ ❀´カツオのたたき/新玉、新若、自家製黒麦醤油麹 ❀´ほうれん草の和え物/アマニ油、鰹節、すり胡麻 ❀´だし巻き卵のなめこあん ❀´白味噌スープ ❀´野菜サラダ/レタス、いちご、スプラウト ❀´金柑の自家製麹ドレッシング ・ ・ ・ ・ 💠お知らせ💠 💡チャンネル 『 心はぐくむ麹ごはんの会』を作りました♪ 麹の魅力と発酵の面白さ✨ 暮らしのことや、気づきなど 麹と季節の小さな手しごとのお話しを 一緒に楽しみませんか🥰 麹や発酵に関するご質問もお気軽に。 【 麹を使ったレッスン準備中】 📍大阪リアル&オンライン 内から美腸✨ 外から「つる玉肌」に✨ 希少な【黒麹】で、なりたい自分に整える❤️ 『 私を幸せにする』一生モノの麹習慣を🥄 気になる方はチャンネルに登録して ご案内までしばらくお待ちください。 チャンネルに入るリンク🔗は画像下にあります。 ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん 𓅱 麹のちからで心もはぐくむごはんを 手作り麹を使った麹調味料 / のん麹 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱ #発酵食 #麹 #朝ごはん #大阪発酵料理2026/04/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹がはぐくむ優しい食卓#麹がはぐくむ優しい食卓https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/朝ごはん#朝ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪発酵料理#大阪発酵料理0.03%-19大阪駅直結✨ 天然芝が広がる「うめきた公園」のすぐ横。 【グラングリーン大阪 南館】に誕生した、 関西最大級の都市型スパ『うめきた温泉 蓮（れん）』 @umekitaonsenren_wellbeingpark に、 娘と息子を誘ってお出かけしてきました😊✨ こんな都会のど真ん中に天然温泉♨️ができたこと、 みなさんご存知でしたか？ 2025年3月にオープンしたばかりのこちらは、 “ウエルネス・ウェルビーイング”をコンセプトにした健康増進施設。 「温浴・運動・食事・精神・美容」の5つのテーマに基づいた 多彩なサービスで、自分だけのウェルビーイングを高める 贅沢な体験が楽しめます✨ 入館してまずは館内をぐるり散策へ💨 3階と4階がメインの温泉施設になっていて、 3階には、大浴場やサウナはもちろん、 岩盤浴、アクアジム＆ジャグジー、 さらには「屋外温水インフィニティプール」や健康スタジオまで！ 4階には、御食事処やリラクゼーション＆ビューティーサロン、 そして「メディテーションケーブ（瞑想体験）」などがありました。 とにかくコンテンツが豊富✨ ベーシックプランの入館だけでも、 運動・健康・リラックス・美容を自分好みに組み合わせて、 一日中楽しむことができます🙌🏻 （※岩盤浴や屋外プールなどは別プランが用意されています） ・ ・ 私たちはまずロッカールームで館内着に着替えて、「健康増進サロン」へ。 TANITAの体組成計で、ドキドキの健康チェックです！ （体重、体脂肪率、筋肉量、骨量、基礎代謝などを測定） 久しぶりの計測に、結果を見るのがちょっと怖くなりました🙈笑 測定データはプリントしてもらえるので、 持ち帰ってじっくり見返せるのも嬉しいポイント📝 ・ ・ 次に向かったのは、「健康スタジオ」。 ヨガやボクササイズ、プールなど多彩なプログラムがありますが、私たちは最先端マシンが揃うジムへ！ 初めてのジム体験に、走る前から心拍数が上がってしまう私（笑） それでも、最新のマシンで30分ほど気持ちよく汗を流しました🏃♀️ ウェアやシューズのレンタルがあるので、 手ぶらでふらっと寄れるのが本当に助かります👟 ・ ・ ・ ＼そして、楽しみにしていたのがお食事です😋／ こちらは、「御食事処 発酵道 水蓮（すいれん）」と 「御食事処 ライヴ割烹 万蓮（まんれん）」の 2つのエリアに分かれています。 私たちは今回、発酵食を中心とした健康メニューがいただける 「水蓮」さんの方にうかがいました✨ お料理は、管理栄養士が監修した、 健康的で栄養バランス抜群のメニューがずらり。 なんと、京都の老舗『菱六』さんの麹を使用した 本格的な発酵料理も楽しめるんですよ👏🏻 「麹・発酵」「予防・改善」「美容」「ダイエット」「疲労回復」 5つのカテゴリーから選べる「提案処方型メニュー」で、 その日の体調や気分に合わせて選べるので、 まさに自分にぴったりの一皿に出会えます💖 種類がとても豊富なので、どれにしようか 迷ってしまうほど贅沢なラインナップでした✨ デザートはル・パン神戸北野のケーキを中心に、 健康や美容に嬉しいドリンクもたくさんあり、 子供たちもどれにしようか目移りしている様子でした🤭 和モダンで統一された店内は、居心地の良さが抜群で、 壁を彩るビートたけしさんのアートなど、 隅々までこだわりとおもてなしの心が詰まった素敵な空間でしたよ〜🥰✨ ・ ・ ・ 今週末は「蓮で待ち合わせね〜❤️」なんて、 ここで女子会やオフ会を開いたら、 盛り上がること間違いなしですね🤭 ぜひ皆さんも、この心地よい体験をしに 『うめきた温泉 蓮』へ足を運んでみてくださいね✨ ・ ・ ・ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん 𓅱 麹のちからで心もはぐくむごはんを 自家製麹と手作り麹調味料 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ 🔹麹クリエイター ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ #うめきた温泉蓮 #wellbeingpark #グラングリーン大阪 #ウェルビーイング #PR 大阪健康食 大阪発酵食 ウェルビーイング ウェルネスライフ 発酵ライフ 大阪ウェルネス2026/03/25に公開- 指定なし#PR / エンタメ ・外食https://www.instagram.com/explore/tags/うめきた温泉蓮#うめきた温泉蓮https://www.instagram.com/explore/tags/wellbeingpark#wellbeingparkhttps://www.instagram.com/explore/tags/グラングリーン大阪#グラングリーン大阪https://www.instagram.com/explore/tags/ウェルビーイング#ウェルビーイングhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.03%-16#麹がはぐくむ優しい食卓 @non_la_non 麦と米、2種の塩麹で仕込む 「根菜参鶏湯」でお昼ごはん🌸 塩麹に漬けこんだ骨付き鶏と根菜を、 お鍋でコトコト炊くだけで、 「褒められごはん」の完成です🤭 お品書き ❀´ 根菜参鶏湯（麦塩麹・米塩麹） ❀´ 桜豆ごはん（塩麹） ❀´ 九条ねぎのだし巻き卵（甘麹） ❀´ 蓮根炒め（醤油麹） ❀´ 甘酒いちご（黒麹） 白米・玄米・麦と、3種の穀物で麹を仕込めるようになり、味付けのバリエーションがグッと広がりました😋✨ 特にお気に入りなのが「麦麹」くん（画像５枚目） 沢山の酵素が含まれているので、 お肉を漬け込むと驚くほど柔らかくなるんです！ 麦そのもののプチプチ感も美味しいし、 食物繊維もたっぷりで嬉しいことばかり🥰 麹を味方につけると、頑張らなくても 自然と「お料理上手」になれちゃいます🙌🏻 そして毎朝お猪口一杯ほどの黒麹の甘酒も 自分自身の健康管理に欠かせないものになっています✨ 来月から本格的に麹作りをはじめるので その様子もまた投稿していきますね〜🤗 ・ ・ 🌸—そして、少しだけご報告です—🌸 今、私は「51歳からの人生デザイン」を形にするため、 麹の知識を深め、想いをカタチにする準備を全力で進めています。 来月にはひとつ嬉しいお知らせができそうですし、 もう少し先には、麹のレッスンも開催します✨ リアルもオンラインも、準備中！（言っちゃったわ🙈） 体の中からはもちろん、外側からも、そして心までも。 私自身が「理由なき不安」から救われたこの麹の力を、 今度は皆さんの「自分再生」の伴走者としてお届けしたい。 ・ ・ ✔️ 暮らしに麹を取り入れてみたいな。 ✔️ 発酵調味料の使いこなしを知りたい。 ✔️ 麹の手作り無添加スキンケアで「つる玉肌」を目指したい✨ ひとつでも気になった方は、画像下の 【心はぐくむ麹ごはんの会】にぜひ参加しておいてくださいね🩷 こちらから優先的にご案内させていただきます。 ・ ・ また、ずっと食材への愛情が素敵だなぁと思っていた 和食料理店でのお仕事も始まりました。 プロの現場での学びも、皆さんに還元していきますね！ やることは山積みですが、 「自分らしく生きる」毎日は、驚くほど充実しています🥰 最後までお読みくださりありがとうございました🌸 ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん 𓅱 麹のちからで心もはぐくむごはんを 手作り麹調味料 / のん麹 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ #発酵食 #麹 #黒麹 #参鶏湯 ウェルビーイング2026/03/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹がはぐくむ優しい食卓#麹がはぐくむ優しい食卓https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/黒麹#黒麹https://www.instagram.com/explore/tags/参鶏湯#参鶏湯0.04%-22麹がはぐくむ優しい食卓 @non_la_non ・ ・ ❀´山の芋あごだしとろろ五島うどん /中本製麺「ばらめん」 /有川漁業協同組合「金の焼あごだしパック」 ❀´ごぼうと人参入りの自家製揚げかまぼこ /しまおう「島すりみ 鯵とエソ」 ❀´うるいとくんせいの盛り合わせ /五島くんせい工房「五島くんせい」 ❀´かんころ餅 /真鳥餅店「かんころ餅」 ❀´自家製白菜漬け ❀´自家製黒麹甘酒 ❀´ つばき茶 グリーンティ五島「五島つばき茶 ・ ・ ・ 阪急うめだ本店 デパ地下アンバサダーよりお知らせです🤗 今月の＼生産者の想いを届ける特別な5日間「うめだマルシェ」／は、 3月18日(水)から22日(日)まで🍠🐟🐂🌾 B2 生鮮売場・フードイベントプラザにて 「長崎・五島うまかもんフェア」を開催します🐉 @hankyu_h_food 長崎から西へ約100km。 豊かな自然とキリシタンの歴史を今に伝える、 世界文化遺産を擁する「五島列島」のおいしいものが大集合！！ 魅力あふれる島から、地域を盛り上げたいと頑張る人たちが届ける、 愛情たっぷりのおいしさをお楽しみください❤️ 今日は、マルシェ出店予定の商品から いくつかおすすめをご紹介させていただきますね！ 私の母の故郷が長崎なのでどれも親しみある大好きな味ばかりなのですが、 新鮮なお魚がなかなか手に入りにくい地域に住んでいると、 しまおうさんの無添加「島すりみ」は、手軽に魚料理が作れて、 タンパク質もとれて良い商品だなぁと思いました🐟 鯵とエソのすり身につなぎとお野菜を練り合わせて 揚げかまぼこを作ってみましたが、息子が「うんま〜！」を 連呼しながら食べてくれましたよ笑 このつみれ、冷凍庫にストックしておきたくなる便利さです🙆🏻♀️ そしてコシが強くツルツルなめらか「五島うどんにあごだし」の組み合わせは相性抜群✨ 粘りの強い山の芋をあごだしで伸ばし青のりと共に美味しくいただきました😋 「ごと焼きごと芋と、かんころ餅は」芋好きさんには ぜひご賞味いただきたい九州自慢の味🍠 お子さんのおやつにもおすすめです♪ 「五島くんせい」は✨ イカタコサザエはコリコリ🐙 ヒラマサやタイはむっちり🐟 お酒がほしくなるお味でした🤭 はじめていただいた「つばき茶」は、 化学肥料や農薬を使用せず育てられた緑茶と 五島列島に自生するヤブツバキの葉を発酵させたもの。 さっぱり上品なお味で飲みやすくカテキンが豊富です☺️🍵 またイベント期間中は五島のお肉とお魚も販売予定です！ ぜひ売り場の方にお立ち寄りくださいませ🛒 ◎精肉専門店「つの田」🐃 臭みがない旨みたっぷりの肉質で、 赤身はやわらかく、特に脂身はさらりとして甘みが強い 五島のブランド牛「五島牛」が登場。 ◎鮮魚店「魚の北辰」🐟 五島列島鮮魚フェアを開催！ 阪急うめだ本店デパ地下2階 フードイベントプラザ 「うめだマルシェ」にて🫛🧅🥦🥕 皆さまのご来店を心よりお待ちしております☺️ ・ ・ ・ ・ 🌸商品のご紹介🌸 💠 ①中本製麺「ばらめん（2人前飛魚だしスープ付き）」491円 @nakamoto_seimen 💠 有川漁業協同組合「金の焼あごだしパック25g、5g×5p）」594円 @arikawachougyokyo 💠 ごと「ごと焼きごと芋」720円 @nagasakigoto510 💠 しまおう「島すりみ食べ比べセット5点」1,215円 @shimaoh.co.jp 💠 五島くんせい工房「五島くんせい」1,296円 @goto_kunsei_kobo 💠 真鳥餅店「かんころ餅（中）プレーン」810円 @matorimochiten 💠 グリーンティ五島「五島つばき茶２１P」1,080円 @greentea_goto ※価格はすべて税込価格です。 ・ ・ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん𓅱麹ごはんクリエイター 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ #pr #阪急うめだ本店デパ地下アンバサダー #うめはん #うめだマルシェ #発酵2026/03/10に公開- 指定なし#PR / エンタメ ・外食https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/阪急うめだ本店デパ地下アンバサダー#阪急うめだ本店デパ地下アンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/うめはん#うめはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/うめだマルシェ#うめだマルシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵0.06%-32麹がはぐくむ優しい食卓 @non_la_non ・ 桃の節句🌸 今年は発酵プルコギちらし寿司にしてみました😊 ・ ・ プルコギ/醤油麹、甘麹 卵焼き/甘麹 炒め塩にんじん 菜の花ナムル うすいえんどう 胡麻沢庵 蛇腹きゅうり サンチュ 大葉 ラディッシュ かいわれ大根 うるい 胡麻 ・ ・ いつのまにか3月に🌸 今月もよろしくお願いします✨ 近況も含め、チャンネルも更新しますね☺️ ・ ・ 💠お知らせ💠 💡チャンネル 『 心はぐくむ麹ごはんの会』を作りました♪ 麹の魅力と発酵の面白さ✨ 発酵調味料の使い方のヒント✨ 暮らしのことや、気づきなど 少しずつ更新していきます。 麹と季節の小さな手しごとのお話しを 一緒に楽しみませんか🥰 麹や発酵に関するご質問などもお気軽に🌿 画像下付近にチャンネルに入れるリンクがあります。 気軽にご参加ください♪ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん 𓅱 発酵のちからで心もはぐくむごはんを 手作り麹調味料 / のん麹 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ 🔹麹クリエイター ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ #ひな祭り #ちらし寿司 #発酵食 #麹 #プルコギ2026/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひな祭り#ひな祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちらし寿司#ちらし寿司https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/プルコギ#プルコギ0.07%-39麹がはぐくむ優しい食卓 → 他の投稿はこちら @non_la_non 発酵のんお弁♪ 息子が大好きなえのきの肉巻きは 次女が以前、母の日に作ってくれたお弁当から 学んだ一品です😊 お醤油と甘麹をからめました♪ ❀´えのきの豚巻き甘辛焼き/甘麹 ❀´九条葱入りだし巻き卵 ❀´ほうれん草のおかかマヨサラダ/醤油麹 ❀´切り干し大根と胡瓜の酢味噌和え/甘麹 ❀´紫さつまいもボール/麦塩麹 ❀´金柑 ❀´プチトマト、スプラウト ❀´黒胡麻、梅干しごはん みなさんの投稿をゆっくり見にいけず、 なかなか自分自身の投稿も出来ずにいますが 元気です☺️ 今月は本当に色々なことがありました。 かなしい出来事も くるしい出来事も ワクワクする事も うれしい事も 共通しているのは、 どの感情も生きているから 感じているということ。 明日があるかどうかは 誰にもわからない。 会いたいと思ったら 会いにいったほうがいいし、 ありがとう とか、 大好きだよ とか、 大切に思っているよ とか、 いまある気持ちは ちゃんと言葉にして 伝えられるといいですね。 一度しかない人生の 主人公はちゃんと自分ですか？ やりたいことがあるなら 勇気をだしてやってみましょう。 年齢は味方にできる✨ 最近そんな風に思えるようになりました。 日々、好きなものにいいねを押して👍🏻 自分自身にもどんどん押しまくって👍🏻👍🏻👍🏻 今日も幸せだと思える一日にしましようね😊 ・ ・ ・ 今日はお勉強Day📝 行ってきます💖 ・ ・ ・ ・ 💠お知らせ💠 💡チャンネル 『 心はぐくむ麹ごはんの会』を作りました♪ 麹の魅力と発酵の面白さ✨ 発酵調味料の使い方のヒント✨ 暮らしのことや、気づきなど 少しずつ更新していきます。 麹と季節の小さな手しごとのお話しを 一緒に楽しみませんか🥰 麹や発酵に関するお悩みごとや ご質問もお気軽に🌿 投稿写真の下にあるリンクから 気軽にご参加ください♪ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん 𓅱 麹ごはんクリエイター 発酵のちからで心もはぐくむごはんを 手作り発酵調味料 / のん麹 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ・ #発酵 #発酵弁当 #麹 #お弁当 #インプット2026/02/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵弁当#発酵弁当https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/インプット#インプット0.04%-24麹がはぐくむ優しい食卓 → 他の投稿はこちら @non_la_non ❀´炊きたてごはん ❀´鯛の大吟醸かす漬け ❀´たまごの大吟醸かすマヨ ❀´大吟醸かす漬けトマト ❀´ 4種のきのこの豆乳すり流し ❀´自家製ゆずドレッシング/のん麹@柚子 ❀´中華風オレンジチキンと湯かけキャベツ/のん麹@塩 ❀´ルイボスティー 大吟醸だらけです🤣 先日、京都での麹作り体験からの戻りに “日本三大酒どころ”のひとつ、伏見で電車をおりて 少しまちを散策してきました🍶 月桂冠の見学をしたり、新酒の試飲をしたり この時期限定の酒粕も購入できました。 酒蔵が並ぶ町並みは、伏見ならではの風情と ノスタルジックな情緒がありとっても素敵でした。 また桜が咲く頃に行きたいです😊🌸 そして、この日手に入れた大吟醸の酒粕で、 あれこれ研究ごはんを作ってみました。 酒粕は栄養の宝庫✨ 健康と美容に多くのメリットがあるのですが、 酒粕の香りが苦手で食べられません💦と言われる方も 結構多いんですよね。 みなさんは、酒粕お好きですか？ どんな食べ方がお好きですか？ 良かったらコメント欄で教えてください😊 私はやっぱり粕汁。 そして酒粕おでん🍢かな〜☺️ ・ ・ ごはんは、先日ご紹介した 『 かまどご飯釜』 @kdepjp で炊きました🔥 火加減不要で約10分加熱。 あとは火を消して20分蒸らすだけなので 加熱が終わったらそのまま食卓へ♪ 釜を置くプレートもついていて便利です🍚 【楽天20%OFFクーポン】は ハイライトにリンクを貼っています❤️ 楽天マラソンもスタートしているので この機会にぜひ〜☺️ 配布は2026年2月末までです！ . . . 💠お知らせ💠 💡チャンネル 『 心はぐくむ麹ごはんの会』を作りました♪ 麹の魅力と発酵の面白さ✨ 発酵調味料の使い方のヒント✨ 暮らしのことや、気づきなど 少しずつ更新していきます。 麹と季節の小さな手しごとのお話しを 一緒に楽しみませんか🥰 麹や発酵に関するご質問などもお気軽に🌿 トップページにリンクがあります。 気軽にご参加ください♪ こちら👉🏻 @non_la_non ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん 𓅱 麹ごはんクリエイター 発酵のちからで心もはぐくむごはんを 手作り発酵調味料 / のん麹 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ #かまどご飯釜 #土鍋ごはん #酒粕 #発酵食 #麹2026/02/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かまどご飯釜#かまどご飯釜https://www.instagram.com/explore/tags/土鍋ごはん#土鍋ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒粕#酒粕https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹0.03%-19次女の朝ごはん♪ ・ バタバタ続きだったので、 あたたかいごはんとお味噌汁にホッとする朝💨 ・ 高菜おむすび 鶏そぼろだし巻き卵/醤油麹 ぶりの照り焼き 紫キャベツのマリネ/玄米甘酒・酢麹 焼きししとう 今日のお味噌汁/薄揚げ、くずし豆腐、生姜、三つ葉、生醤油麹 ・ ・ 先日用事で出かけた日に 準備した息子の晩ごはんに温め方などを書いた 手紙を添えておいたのですが 昨日部屋を掃除していたら、その手紙が出てきました。 捨てられなかったのかな😅 なんとなく息子の優しさのようなものを感じました。 同じ家の中に暮らしていてもLINEで話すとか そんなことが普通になってきてる時代だけど、 子供達とのコミュニケーションは大切にしていきたいです😊 ・ ・ 今日から2日間、大事なお仕事を お手伝いさせていただけることに。 お力になれるよう頑張ります✊🏻 ・ みなさんも、良い1日を😊 ・ ・ ・ ・ 💡チャンネル 『心はぐくむ麹ごはんの会』 を作りました♪ ・ ・ 麹の魅力や発酵の面白さ、 暮らしに役立つ小さなヒントを 少しずつお届けしています✨ ・ 麹と季節の小さな手しごとのお話を 一緒に楽しみませんか🥰 ・ トップページのリンクから お気軽にご参加ください♪ お待ちしています 👉🏻 @non_la_non ・ お気軽にご参加ください♪ お待ちしています😊 ・ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん𓅱 麹ごはんクリエイター 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん ・ ・ 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ #発酵 #麹 #発酵食 #朝ごはん #一汁三菜2026/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/朝ごはん#朝ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/一汁三菜#一汁三菜0.05%-27麹がはぐくむ優しい食卓 → 他の投稿はこちら @non_la_non ・ ・ こんにちは⛄️ 今日は予報通りの雪となり大阪も寒いです❄️ みなさんがお住まいの地域はいかがですか？ あたたかくしてお過ごしくださいね🥰 ・ ・ 先日の、発酵のんお弁は、 スペシャル松坂牛焼肉弁当でした🍱 すき焼きをした時のお肉を少し残しておいたんです🤭 お弁当で食べるとお肉の美味しさが よくわかるだろうなぁ〜と思ったら、 やはり息子は大喜び！大正解でした👍🏻笑 ・ 蓮根と三度豆は生姜を入れて キリッとしたお味のきんぴらに。 しば漬けポテサラには酢麹を加えました♪ ・ ・ ・ ・ 金曜日に日帰りで東京へ🗼 東京国際フォーラムで開催されている いしかわ伝統工芸フェア 2026 – ISHIKAWA CRAFT PRIDE –に行ってきました。 （会場の様子はストーリーズにも載せていますので、 ハイライトからのぞいてみてくださいね😉✨） 会場で「PRIDE」という言葉を見たとき、 胸の奥がじわーっと熱くなりました。 長い時間をかけて受け継がれてきたこと。 手から手へ渡されてきた技や想い。 それを今、こうして目にできるありがたさを感じました。 特別なものとして飾るだけではなく、 日々の暮らしの中で使いながら大切にすること。 そんな関わり方が、未来へつながっていくのかもしれません。 どの作品からも、作り手の気持ちがまっすぐ伝わってきて、 手に取るたびに胸が温かくなりました。 当たり前にそこにあるものは、きっとひとつもない。 知ること、選ぶこと、使うこと。 その積み重ねを大事にしていきたいですね。 いしかわ伝統工芸フェア 2026 – ISHIKAWA CRAFT PRIDE – @ishikawa_craft_pride 本日 2月8日（最終日）16:00までだそうです。 ・ ・ ・ ・ チャンネル 『心はぐくむ麹ごはんの会』 を作りました♪ ・ ・ 麹の魅力や発酵の面白さ、 暮らしに役立つ小さなヒントを 少しずつお届けしています✨ ・ 麹と季節の小さな手しごとのお話を 一緒に楽しみませんか🥰 ・ トップページのリンクから お気軽にご参加ください♪ お待ちしています 👉🏻 @non_la_non ・ お気軽にご参加ください♪ お待ちしています😊 ・ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん𓅱 麹ごはんクリエイター 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん ・ ・ 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ #発酵 #発酵食 #発酵弁当 #能登のために #いしかわ伝統工芸フェア20262026/02/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵弁当#発酵弁当https://www.instagram.com/explore/tags/能登のために#能登のためにhttps://www.instagram.com/explore/tags/いしかわ伝統工芸フェア2026#いしかわ伝統工芸フェア20260.04%-23麹がはぐくむ優しい食卓/ レシピは下に👇🏼 ツナとひじきの発酵炊き込みご飯を 「かまどご飯釜（1〜2合炊き）」で炊いて、 お弁当に詰めました🍱 1合だけ炊きたい日や 1人でもちゃんと美味しいごはんが食べたい日に かまどご飯釜なら火加減不要で 『 美味しい』が簡単に☺️ 一粒一粒、ふっくら。 ご飯が主役になります🍚✨ 家族が増えたり減ったりすると ご飯を炊く道具も大きくなったり小さくなったりと変化しますね。 わが家ではいまこの2合まで炊ける可愛い 『かまどご飯釜』が大活躍しています😊 株式会社クリヤマさんの人気商品で 口コミでも美味しく炊ける！と評判✨のご飯釜です。 〜本当のご飯の美味しさを、一人でも多くの方に伝えたい〜と、 米どころ新潟ならではの思いを込めて企画開発された製品です。 『かまどご飯釜』は 「釜」と「かまど」の二重構造になっていて、 昔のかまどの炊き方を忠実に再現✨ 火加減不要で→ 約10分加熱🔥 あとは火を消して→ 20分蒸らすだけ🍚 「釜」と「かまど」の二重構造炊飯土鍋/日本製🇯🇵 🍚小サイズ1~2合炊き 🍚大サイズ1~4合炊き ひとつひとつ職人さんによる丁寧な手仕事で仕上げられています🇯🇵 現在お得なクーポンを配布中なので 是非この機会にご利用ください☺️ 【楽天で使える20%OFFクーポン】 クーポンはお一人様1回までとなります！ ・有効期間：2026年2月末まで ▼クーポン獲得URL （※ストーリーズとハイライトにもリンクを貼っておきますね！） https://coupon.rakuten.co.jp/getCoupon?getkey=WDVFOC1BRjQ1LVJOTlotOUNaSw—&rt= ※こちらのURLからのみクーポンが獲得できます✨ 🟠『かまどご飯釜』の特徴🟠 💡二重構造なので昔のかまど炊きを再現でき、 甘くて美味しいご飯が簡単に炊けます 昔の「かまど炊き」を再現 「釜」と「かまど」の二重構造で、釜内が10分で100℃に達し、 お米の細胞を壊さず、土鍋が蓄えた大きな熱量でお米を包み込み、 お米一粒一粒が均一に炊き上がります。 💡10分間加熱、あと20分蒸らすだけ 早く炊ける！ ガスコンロの上に『かまどご飯釜』を置いて火をつけ、 約１０分後に消すだけ。 面倒な火加減は一切不要です。 後は約２０分炊き上がりを待ってください。 なんとこれだけで、一粒一粒がしっかりとしていて、 噛めば噛むほどお米本来の旨みが味わえるご飯が炊きあがります。 💡専門家が監修 ”お米博士”江川先生が監修 江川先生は米どころ新潟県にある、新潟県食品研究センターにて 長年お米の研究をされており、『かまどご飯釜』の開発にあたり、 お米についての基礎知識や研ぎ方、精米、炊飯に至るまで 大変貴重なご意見やアドバイスをいただきました。 ツナとひじきの炊き込みごはんの材料はこちら📝 米(洗って浸水させておく）…..1合 ノンオイルツナ（パウチ）…..1P 50g 薄揚げ(7mm角）…..15g 人参(7mm角）…..30g 乾燥ひじき…..5g 塩麹…..小さじ1 濃口醤油…..小さじ1 水…..170ml おしながき🌸 ❀´ツナとひじきの発酵炊き込みごはん ❀´金時人参 ❀´九条葱入りだし巻き卵 ❀´甘麹塩鮭 ❀´ゆりねと大葉の梅和え ❀´スナップエンドウ ❀´しば漬け . . . . 💠お知らせ💠 💡チャンネル 『 心はぐくむ麹ごはんの会』を作りました♪ 麹の魅力と発酵の面白さ✨ 発酵調味料の使い方のヒント✨ 暮らしのことや、気づきなど 少しずつ更新していきます✨ 麹と季節の小さな手しごとのお話しを 一緒に楽しみませんか🥰 トップページにリンクがあります。 気軽にご参加ください♪ こちら👉🏻 @non_la_non ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん 𓅱 麹ごはんクリエイター 発酵のちからで心もはぐくむごはんを 手作り発酵調味料 / のん麹 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ #かまどご飯釜 #クリヤマ #土鍋ごはん #発酵弁当 #PR2026/02/05に公開- 指定なし#PR / 生活雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/かまどご飯釜#かまどご飯釜https://www.instagram.com/explore/tags/クリヤマ#クリヤマhttps://www.instagram.com/explore/tags/土鍋ごはん#土鍋ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵弁当#発酵弁当https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.02%-14麹がはぐくむ優しい食卓 🍚 → @non_la_non ・ 「大人のための非日常体験 」@otonami_official の プレゼント企画に当選し京都に行ってきました😊🌸✨ ・ ・ otonamiさんの体験はどれも魅力的で いつか体験してみたいと思っていましたが、 まさかプレゼントに当選するなんて🥹❤️ 堺でのオリジナル包丁作り体験がすごーく気になり、 最後の最後まで悩みましたが やっぱり麹愛が勝ちました🤣 ・ ・ 私が選んだ体験はこちら👇🏼 京都「梅小路醗酵所」 麹作りの醍醐味・種切り体験 お酒の飲み比べ＆麹調味料で楽しむランチ付き🌸 です！ 麹作りにはトータルで48時間ほどかかるのですが、 お米を蒸して菌つけ（種切り）をする所までを 今回は体験させていただきました。 麹室は麹菌に心地よい温度と湿度が保たれていて、 種付けを終えたお米はこの部屋で、 布に包まれ、さらに毛布に包まれて❤️ 3日後の出来上がり（出麹）まで 大事に手入れされながら見守られます。 麹室の外から見るその姿は まるで赤ちゃん👶 眺めているだけですごく幸せな気持ちになりました🩷 ・ ・ 麹作りの体験後はお酒の飲み比べと 美味しい発酵ランチをいただきました🍶✨ 麹調味料でいただく蒸し野菜も、お酒も美味しく 店内でのお買い物も楽しんで大満足✨ こうじ！コウジ！麹！の一日で幸せでした🥰 ・ ・ 体験で作った麹は後日自宅に送ってくださったのですが これがまたとっても可愛くて愛おしい〜🥰 リールの最後にも載せましたが 黒麹を作ったので真っ黒麹ちゃんです🖤 黒麹はクエン酸を生成するので 酸味があってフルーティー♪ 早速甘麹を作り朝のヨーグルトにかけて息子に出したら 5度見👀👀👀ぐらいしてました。 真っ黒だからね🤣 イカ墨じゃないよー🤣 みなさんも、otonamiさんで、 素敵な非日常体験を探してみてね❤️ @otonami_official ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 麹がはぐくむ優しい食卓 @non_la_non のん𓅱 麹クリエイター 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん ・ 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ・ #otonami #梅小路 #梅小路醗酵所 #麹作り #発酵2026/02/02に公開梅小路醗酵所 日本 京都府https://www.instagram.com/explore/tags/otonami#otonamihttps://www.instagram.com/explore/tags/梅小路#梅小路https://www.instagram.com/explore/tags/梅小路醗酵所#梅小路醗酵所https://www.instagram.com/explore/tags/麹作り#麹作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵0.02%-11自分のキロク 麹について学び、 麹を作れる資格を取得しました📖✨ 悩んで 悩んで やっと踏み出せたこの一歩は、 私にとって、とても大きな一歩です。 これからはじまる出来事に ドキドキとワクワクと。 不安もめちゃくちゃあるけれど、 大切にしてきた思いや、 伝えたいと日々思っていることを、 自分の言葉でちゃんと届けられるようになりたいです。 そして、誰かが幸せと出会う、その瞬間に。 私も何かしらのお手伝いができたらいいなぁと思っています☺️ ここからがはじまり。 さらに学びを深めます💪🏻✨ 最後に。。。 私を勇気づけ背中を押してくれたのは この歌と本でした。 少し悩んでいる人の 力になってくれるかもしれないのでシェアします。 自分の人生、自分で最高にしていきましょう🫶🏻💖 未完成交響曲 /ONE OK ROCK どう生きるかつらかった時の話をしよう /宇宙飛行士・野口聡一 💠お知らせ💠 💡チャンネル 『 心はぐくむ麹ごはんの会』を作りました♪ 麹の魅力と発酵の面白さ✨ 発酵調味料の使い方のヒント✨ 暮らしのことや、気づきなど 少しずつ更新していきます✨ 麹と季節の小さな手しごとのお話しを 一緒に楽しみませんか🥰 トップページにリンクがあります。 気軽にご参加ください♪ こちら👉🏻 @non_la_non ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん 𓅱 麹ごはんクリエイター 発酵のちからで心もはぐくむごはんを 手作り発酵調味料 / のん麹 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ #麹 #黒麹 #発酵 #学び2026/02/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/黒麹#黒麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/学び#学び0.05%-30麹がはぐくむ優しい食卓 🍚 → @non_la_non ・ ・ ❀ 金華うに丼／宮城県女川・片倉商店 ❀ 具だくさん大吟醸豆乳粕汁 ❀ 人参とみかんのマリネ／塩麹 ❀ もってのほかの酢の物／酢麹 ・ ・ ＼ uoya 魚と食卓の新しい関係 ／ 水産庁との取り組みの一環として、 uoya @uoya136 の水産商品をご紹介します🐟✨ 今日は、宮城県女川産の金華うにを使って、 贅沢なうに丼を作りました🥹 ・ ・ 豊洲市場でも一目置かれる、 女川の名門「片倉商店」の金華うに。 すっきりと上品な香り、 そしてやさしい甘みが特徴です。 通常、箱ウニ（一枚詰め）には 身崩れ防止のためミョウバン（添加物）が使われますが、 片倉商店の金華うには ミョウバン無添加 ✨ 品質と鮮度管理への確かな自信があるからこそ、 実現できる味わいです。 冷凍保存ができるため、 受け取りや消費期限を気にせず楽しめるのも嬉しいポイント😋 ・ ・ uoya @uoya136 には、 「おいしい海の幸を、もっと知ってほしい」 そんな想いが込められた海のごちそうが揃っています。 温めるだけ、揚げるだけの手軽なおかずから、 ご飯やお酒が進むお供、 ギフトにもおすすめの少し贅沢な逸品まで。 魚が食卓に届くまでには、 たくさんの人の手と想いがあります。 日本の水産業を応援する取り組みとして、 知っていただけたら嬉しいです😊 日本の海のごちそう🐟🦪 ぜひ味わってみてくださいね。 ・ ・ ご購入は【高島屋】または【豊洲市場ドットコム】にて💁🏻♀️ ストーリーズから飛べるリンクを貼っておきますね✈︎ ・ ※水産庁の送料補助キャンペーン対象商品 ※送料無料キャンペーンは2月末まで✨ ・ ・ ・ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 麹がはぐくむ優しい食卓 @non_la_non のん𓅱 麹ごはんクリエイター 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん ・ 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ・ #pr #uoya #uoya飯 #お取り寄せ #ウニ丼2026/01/26に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/uoya#uoyahttps://www.instagram.com/explore/tags/uoya飯#uoya飯https://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウニ丼#ウニ丼0.02%-13今日の発酵 #のんお弁 は 高校生と大学生用を２つ♪ メインは、ピーマンとちくわの肉巻き味噌がらめ🫑 フライパンに残った合わせ味噌だれだけでも ごはんが食べられる美味しさです😋 ・ ・ ❀´ピーマンとちくわの肉巻き味噌がらめ/麹 ❀´野菜入り卵焼き ❀´無塩せきウインナー ❀´小松菜ナムル ❀´トマトと大葉のスイートマリネ/麹 ❀´新米にしば漬け ・ ・ ・ 次女がロングの黒髪から 上半分金髪、下半分黒髪で帰宅しました😳 奇抜すぎて、母👀10度見〜〜〜🔍🔍🔍 梨泰院クラスのキム・ダミちゃんの 上下のカラーを逆にしたロングバージョンって感じです。 わかります？😂 ・ ・ 予告もなしに黒から金？？ いきなりグレた説😂 若いって無敵すぎ😂 ・ ・ 次女の通う大学は個性強めな人が多くて 入学式から赤、緑、青、黄と（雷様か）ってぐらい カラフルな髪色の人が多かったので 2色の髪色でも普通に馴染みそうですが 飲食店（イタリアン）のバイトもその髪色でOKなの？ 昭和人間にはわからぬ〜😂 ・ ・ 娘の髪色がショックすぎたのか？ 朝、顔を洗って化粧水をして〜👐🏻💦 なんか変！？と思ったら、コンタクト洗浄液を 顔にパンパンしてました💨 🤣🤣🤣 ・ ・ ・ ・ 最後まで見てくださってありがとうございます。 いいね、コメント嬉しいです𖧷 ・ ・ ▶︎YouTubeはじめました✨ 私の愛用しているキッチン用品、お弁当箱、 調味料、麹、発酵関係の道具などを ▶︎VLINKでご紹介しています✨ 投稿に合わせて随時追加中。 どちらもトップページのリンク🔗より お入りください♪ ・ その他のレシピ、季節の手仕事、お弁当の詰め方は こちらに𐰷 𐰷 @non_la_non ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん𓅱発酵ごはんクリエイター #のん麹 / 塩、甘、醤、香、中、柚、和、韓、印 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ #丁寧な暮らし #今日のお弁当 #おうちごはん #母の味 #旬の野菜 #発酵食 #お弁当 #obento #発酵弁当 #弁当 #麹調味料 #甘酒 #塩麹 #味噌 #高校生弁当 #大学生弁当 #oben3652025/11/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/のんお弁#のんお弁https://www.instagram.com/explore/tags/のん麹#のん麹https://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のお弁当#今日のお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/母の味#母の味https://www.instagram.com/explore/tags/旬の野菜#旬の野菜https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/obento#obentohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵弁当#発酵弁当https://www.instagram.com/explore/tags/弁当#弁当https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌https://www.instagram.com/explore/tags/高校生弁当#高校生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/大学生弁当#大学生弁当https://www.instagram.com/explore/tags/oben365#oben3650.8%43825シリーズ #そばちょこっとおかず 今日の蕎麦猪口に盛り付ける一品レシピは ・ ／ ごはんがすすむ✨ 〖 No.33 とろ旨ニラ玉〗 ℕⅇω ✨ ＼ ・ ◎ 豊富なβ-カロテン ◎強力な抗酸化作用があるビタミンE ◎免疫力アップのアリシン ◎貧血予防に役立つ葉酸 ◎腸内環境を整える食物繊維 ・ ニラは健康と美容に嬉しいお野菜です。 ご飯にのせて♪ お酒のおともにも♪ ぜひ、お試しください😋 ・ ・ 過去のそばちょこおかずは、 こちらに𐰷 𐰷 #nonlanonそばちょこっとシリーズ ・ ・ 『 そはちょこっとおかず』は簡単気取らない母の味です。 興味を持っていただけたら、レシピを保存して 作ってみてくださいね😊✨ つくレポにメンションいただけたら ストーリーズの方でシェアさせていただきます❤️ ・ ・ ・ ・ 最後まで見てくださってありがとうございます。 いいね、コメントなんでも嬉しいです🥰 ・ ・ ▶︎YouTubeはじめました✨ 私の愛用しているキッチン用品、お弁当箱、 調味料、麹、発酵関係の道具などを ▶︎VLINKでご紹介しています✨ 投稿に合わせて随時追加中。 どちらもトップページのリンク🔗から お入りください♪ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん 𓅱 発酵ごはんクリエイター 発酵のちからで心もはぐくむごはんを 手作り発酵調味料 / のん麹 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ #蕎麦猪口 #そばちょこ #丁寧な暮らし #心はぐくむごはん #発酵食 #発酵料理 #母の味 #おばんざい #ニラ #ニラ玉 #抗酸化作用 #家庭料理 #旬のレシピ #季節を楽しむ暮らし #うつわ2025/11/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/そばちょこっとおかず#そばちょこっとおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/nonlanonそばちょこっとシリーズ#nonlanonそばちょこっとシリーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦猪口#蕎麦猪口https://www.instagram.com/explore/tags/そばちょこ#そばちょこhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/心はぐくむごはん#心はぐくむごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/母の味#母の味https://www.instagram.com/explore/tags/おばんざい#おばんざいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニラ#ニラhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニラ玉#ニラ玉https://www.instagram.com/explore/tags/抗酸化作用#抗酸化作用https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/旬のレシピ#旬のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節を楽しむ暮らし#季節を楽しむ暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわ0.03%-15鎚起銅器作家、大橋保隆さんの 銅鍋作りワークショップに参加してきました😊 一枚の銅板をひたすら木槌でたたいて 思い思いの形に仕上げていきます✨ 私は30cmの銅板を選択。 底はフラットにして焼き物が出来るように。 縁は少し高さを出して煮込みものが出来るように。 そんな万能鍋にしたいなぁとイメージしていました。 が！！ これがなかなか思うような形になりません😂 丸くなるよう均一に叩いているはず！なのに 気付くとなぜか楕円になっている💦 丸く戻しても、しばらくするとまた楕円😱 なぜだーー？？笑 そんな事を繰り返しているうちに 丸くない方が個性的でいいかも❤️と思えてきて 奥と手前をきゅっとあげたアシンメトリーな デザインのお鍋に仕上げました✨ でも人が見たら 『 不器用な人が作ったいがんだお鍋 』でしかないと思います🤣 でもこれはこれで満足しています❤️ 手作りの温かみが感じられるし、 なんてったって世界にひとつのオンリーワンなお鍋なんですから🥰 早速目玉焼きを焼いて、肉豆腐を炊いてみました♪ 銅製は早くまんべんなく熱が行き渡るし、 目玉焼きは白身がふんわりと焼きあがり すご〜く美味しかったです🍳❤️ 次はだし巻き卵も焼いてみます😋 オーブンにも入れられるそうなので楽しみがひろがりそうです！ ・ これから長く大切に育ててあげたいです🥰 ・ ・ ちなみに翌日は腕、首、肩、腰、太もも、お尻まで！ 全身が筋肉痛に〜😂😂😂 息子が全身に湿布を貼ってくれました🤣 ・ ・ ・ ・ 大橋さん @tsuikisyokunin りんごの木さん、いたや工房さん 楽しい時間をありがとうございました😊 ・ #大橋保隆 #鎚起銅器 #銅鍋 #ワークショップ #調理器具 #キッチンアイテム #フライパン #鍋 #目玉焼き2025/11/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大橋保隆#大橋保隆https://www.instagram.com/explore/tags/鎚起銅器#鎚起銅器https://www.instagram.com/explore/tags/銅鍋#銅鍋https://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/調理器具#調理器具https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンアイテム#キッチンアイテムhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/目玉焼き#目玉焼き0.03%-20今日の発酵のんお弁です🍁 ・ ❀´わかめの混ぜごはん/香煙さん ❀´葱入り卵焼き ❀´発酵とりつくね/のん麹@塩 ❀´発酵牛ごぼうきのこ/のん麹@醤油 ❀´万願寺のお浸し ❀´紫キャベツのラペ/のん麹@塩 ❀´自家製梅干し ・ ・ 麹調味料を使った茶色いおかずをメインに🤭 わかめの混ぜごはんを詰めました🌿 わかめご飯にはきざんだ三つ葉とすだち果汁を加えて 彩りよく香りよく仕上げました😋 ・ ・ わかめごはんには、 だし料理専門だし割烹 香煙（@dashi_koen）さんの 『いつものわかめご飯の素』を使用。 ・ ・ こちらの『わかめご飯の素』 ↓皆さんにおすすめしたい理由があります💖✨ ↓ ↓ 🌿希少な国産わかめ（鳴門産）を使用 🌿着色料、うま味調味料、保存料、香料、酵母エキスすべて不使用！！ 安心して家族に食べさせてあげられる商品なんです💖 ご飯に混ぜるのはもちろん、和物や汁物など お料理にも使えて手軽に磯の香りを楽しめますよ😊 またわかめには、カリウム、亜鉛、マグネシウム、 鉄分、カルシウムなどの栄養があり、 水溶性食物繊維も豊富に含まれているため、 腸活が気になる方にもおすすめです🏃♀️✨ ・ ・ ・ 🍀香煙さんのセール情報はこちら🍀 ほんのり甘じょっぱい [いつものわかめご飯の素/いつめの梅わかめご飯の素] ただいま1,000円ポッキリSALE中✨ 【期限】11/4(火)15:00～11/11(火)09:59 ストーリーズとハイライトにリンクを貼りますので 今すぐチェックしてみてくださいね♪ ・ ・ ※梅わかめご飯の素は紀州産の乾燥梅が アクセントになっています🌸 ・ ・ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん𓅱発酵ごはんクリエイター 発酵のちからで心もはぐくむごはんを 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹のん麹/甘、塩、醤、香、柚、和、中、韓、印 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ #香煙 #だし割烹香煙 #わかめご飯 #わかめご飯の素 #無添加 #無添加ふりかけ #わかめ #鳴門産わかめ #発酵食 #発酵 #のん麹 #オリジナル麹調味料 #今日のお弁当 #春慶塗 #発酵弁当 #とりつくね2025/11/04に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/香煙#香煙https://www.instagram.com/explore/tags/だし割烹香煙#だし割烹香煙https://www.instagram.com/explore/tags/わかめご飯#わかめご飯https://www.instagram.com/explore/tags/わかめご飯の素#わかめご飯の素https://www.instagram.com/explore/tags/無添加#無添加https://www.instagram.com/explore/tags/無添加ふりかけ#無添加ふりかけhttps://www.instagram.com/explore/tags/わかめ#わかめhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳴門産わかめ#鳴門産わかめhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/のん麹#のん麹https://www.instagram.com/explore/tags/オリジナル麹調味料#オリジナル麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/今日のお弁当#今日のお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/春慶塗#春慶塗https://www.instagram.com/explore/tags/発酵弁当#発酵弁当https://www.instagram.com/explore/tags/とりつくね#とりつくね0.83%45623シリーズ #そばちょこっとおかず 🍁 今回の蕎麦猪口に盛り付ける旬の一品レシピは ／ つやとろ✨ 〖 No.32 茄子の炊いたん〗 ℕⅇω ✨ ＼ ・ ・ 地味ですね〜。 ほんと、地味〜🤣 これをpostする自分の勇気を褒めます❣️ しかもわざわざハロウィンに〜🤣 ・ ・ まったく映えませんが、 炊いたんシリーズは無敵✨ お茄子からじゅわっとおだしが溢れて しみじみ美味しいのです☺️ ・ 小さく切って炊いているのでお弁当にも詰めやすい！ キッチンペーパーで汁気をオフしてどうぞ〜♪ ・ ・ ・ 今日ののんお弁は のり弁当でした🍱 ❀´焼き塩鮭 のん麹@甘麹 ❀´茄子の炊いたん ❀´カレー味玉 のん麹@カレー ❀´鶏のはらみ焼き ❀´ちくわの磯辺揚げ ❀´プチトマト ❀´のりご飯 ・ 過去のそばちょこおかずは、 こちらに𐰷 𐰷 #nonlanonそばちょこっとシリーズ ・ ・ 『 そはちょこっとおかず』は いつでも食べたい簡単気取らない母の味です。 興味を持っていただけたら、レシピを保存して 作ってみてくださいね〜😊✨ つくレポメンションはシェアさせていただきます❤️ ・ ・ ・ ・ 最後まで見てくださってありがとうございます。 いいね、コメントなんでも嬉しいです🥰 ・ ・ 私の愛用しているキッチン用品、お弁当箱、 調味料、麹、発酵関係の道具などを ▶︎VLINKでご紹介しています✨ 投稿に合わせて随時追加していますので トップページのリンク🔗から 時々チェックしてみてくださいね♪ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ のん 𓅱 発酵ごはんクリエイター 発酵のちからで心もはぐくむごはんを 手作り発酵調味料 / のん麹 甘、塩、醤、香、柚、和、中、韓、印 発酵食と季節の仕込みもの 子供達に伝えたいごはん 🔹みそソムリエ 🔹発酵食スペシャリスト 🔹腸育コンシェルジュ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ #蕎麦猪口 #そばちょこ #丁寧な暮らし #心はぐくむごはん #発酵食 #発酵料理 #母の味 #中里博彦 #中里博恒 #茄子 #茄子料理 #おばんざい #家庭料理 #旬のレシピ #お弁当のおかず #常備菜 #季節を楽しむ暮らし #うつわ #今日のお弁当2025/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/そばちょこっとおかず#そばちょこっとおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/nonlanonそばちょこっとシリーズ#nonlanonそばちょこっとシリーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦猪口#蕎麦猪口https://www.instagram.com/explore/tags/そばちょこ#そばちょこhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/心はぐくむごはん#心はぐくむごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/母の味#母の味https://www.instagram.com/explore/tags/中里博彦#中里博彦https://www.instagram.com/explore/tags/中里博恒#中里博恒https://www.instagram.com/explore/tags/茄子#茄子https://www.instagram.com/explore/tags/茄子料理#茄子料理https://www.instagram.com/explore/tags/おばんざい#おばんざいhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/旬のレシピ#旬のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当のおかず#お弁当のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/常備菜#常備菜https://www.instagram.com/explore/tags/季節を楽しむ暮らし#季節を楽しむ暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のお弁当#今日のお弁当0.03%-151234...29>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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