コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順本日公開！ 「パティシエ・ノート」オーボンヴュータンの河田勝彦シェフのインタビュー2回目が本日1/18（土）18時に公開されました。 河田シェフが体験した、1968年のパリ・コミューン（五月革命）。お店が閉まって仕事ができない中、河田青年は菓子の道をいったん離れ、自転車で旅に出ます。 そこで運命的に出会ったお菓子とは？ 壮大なドラマのような展開です。 ぜひご覧ください！ https://youtu.be/nnDv9jM0mG4 YouTubeのチャンネル登録はプロフィール画面のURLから、ぜひ！ #パティシエノート #スイーツ #pâtisserie #cake #japan #sweet #patissiersnotes #パティシエ #オーボンヴュータン #河田勝彦 #aubonvieuxtemps #katsuhikokawata #尾山台 #東京 #tokyo #japan2025/01/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエノート#パティシエノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japanhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/patissiersnotes#patissiersnoteshttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーボンヴュータン#オーボンヴュータンhttps://www.instagram.com/explore/tags/河田勝彦#河田勝彦https://www.instagram.com/explore/tags/aubonvieuxtemps#aubonvieuxtempshttps://www.instagram.com/explore/tags/katsuhikokawata#katsuhikokawatahttps://www.instagram.com/explore/tags/尾山台#尾山台https://www.instagram.com/explore/tags/東京#東京https://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyo2.23%1030＼ ただいま製作中！ ／ ショコラ・ショとガレット・デ・ロワをいただきながら打ち合わせをしてきました。 春にはスペシャルな動画をお届けできそうです。どうぞお楽しみに！ #パティシエノート #patissiersnotes #パティシエ #ショコラティエ #お菓子 #スイーツ #パティスリー #ケーキ #チョコレート #ショコラトリー #有名シェフ #日本 #patissier #pastry #pastrychef #pâtissier #patisserie #pâtisserie #chocolate #chocolat #chocolatier #sweet #cake #japan #topchef2025/01/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエノート#パティシエノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/patissiersnotes#patissiersnoteshttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショコラティエ#ショコラティエhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショコラトリー#ショコラトリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/有名シェフ#有名シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本#日本https://www.instagram.com/explore/tags/patissier#patissierhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrychef#pastrychefhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserie#patisseriehttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolat#chocolathttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatier#chocolatierhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japanhttps://www.instagram.com/explore/tags/topchef#topchef1.58%721🎍明けましておめでとうございます🎍 「パティシエ・ノート」は、パティシエたちの 思いや哲学を伝えるYouTubeチャンネルです。 日本には、世界に誇るパティスリーが 数多くあります。 素晴らしいお菓子を作るパティシエたちの 素顔や生き様を伝えたい。 生の声をお届けすることで、 "おいしい”の理由を分かち合いたい。 その思いを持った4人で2024年に始めました。 名だたるパティシエたちの書籍制作や 雑誌執筆のキャリアを持つ瀬戸理恵子を主宰とし、 多くの料理関係者から絶大な信頼を得る フォトグラファー合田昌弘が映像監督。 動画編集にはグラフィックデザイナーの庄司誠、 制作ディレクションは料理編集者の柿本礼子。 同じ雑誌で関わっていた4人が、 雑誌を編むように作る動画です。 本編は、 インタビュー動画「パティシエ・ノート」と、 ミルフイユの制作工程を紹介する 「ミルフイユ・メモ」の２種類です。 ほか、瀬戸と柿本が撮影する「セトカキカメラ」で、新店情報などのNEWSや、 開店前の朝の風景などを紹介しています。 今年も、「パティシエ・ノート」を よろしくお願いいたします。 お菓子を愛する全ての人たちへ パティシエ・ノート - Pâtissiers' Notes - ◆聞き手・「パティシエ・ノート」主宰 interviewer / chairman of Patissier's Notes 瀬戸 理恵子 Rieko Seto フードエディター・ライター。 フランスで製菓を学び、雑誌『料理王国』、 『料理通信』の編集者を経て独立。 雑誌やWEB、新聞などで執筆し、 名だたるパティシエたちの書籍制作にも携わる。 @rieko_seto ◆映像監督 photographing / filming 合田 昌弘 Masahiro Goda 写真家・フォトグラファー。 フランスでの延べ10年の生活を経て、帰国。 雑誌やWEB、新聞、広告、書籍などで撮影を 数多く担当し、著名な料理人やパティシエ、 料理研究家などからの信頼も厚い。 @goda_masahiro ◆デザイン・編集監督 editing/ design 庄司 誠 Makoto Shoji デザイナー。奥村靭正に師事して The Studio Tokyo Japan inc.に入社。 デザイン会社を経て、浅草橋にある 望月印刷株式会社に入社し、現在に至る。 エビタイデザイン名義で活動中。 @ebitai.shoji ◆ディレクション director of production 柿本 礼子 Reiko Kakimoto 食の編集者・執筆者。エシカルな食を基軸に、 農業、漁業、畜産業などの産地から、 料理人のクリエイションまで、幅広く真摯に 取材を広げ、雑誌やWEB、新聞などで執筆。 書籍の制作も多数手がける。 @kakimotoreiko #パティシエノート #スイーツ #pâtisserie #cake #japan #sweet #patissiersnotes #パティシエ2025/01/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエノート#パティシエノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japanhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/patissiersnotes#patissiersnoteshttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエ5.95%2732YouTube「パティシエ・ノート」をご覧くださり、ありがとうございます。 「あの動画はどこだったかな？」、「あのシェフの動画をまとめて見たい！」というような時は、ぜひ、再生リストをご活用ください。 トピックやシェフごとに動画が分類してあり、お探しのものが見つけやすくなっております。 パティシエ・ノートのチャンネル登録は、プロフィール画面のURLから、ぜひ！ 皆様からの応援、励みになります。 #パティシエノート #スイーツ #pâtisserie #cake #japan #sweet #patissiersnotes #パティシエ #japan #有名シェフ #日本 #topchef2024/11/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエノート#パティシエノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japanhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/patissiersnotes#patissiersnoteshttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/有名シェフ#有名シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本#日本https://www.instagram.com/explore/tags/topchef#topchef1.45%670<前へ12×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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