Miyu Minty 🇯🇵

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𝐀 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐨𝐟 𝐇𝐨𝐦𝐞 – 𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐫𝐢𝐭𝐢𝐬𝐡 𝐃𝐢𝐚𝐥𝐨𝐠𝐮𝐞🇬🇧 @thealbionbykirk × @aulisphuket (1 Michelin Star, Phuket, Thailand) special collaboration ⭐️ Just after returning from Phuket, I had the pleasure of experiencing this incredible event. Each dish was a true masterpiece — beautifully crafted, with bold, local flavors that told a story. As someone who loves the UK and its culture, it was such a joy to experience the innovation of modern British cuisine. A Big hank you to @cclarke92 @chefkirk_w and @_charliewilson_cook for the unforgettable evening. It was good to see @bubufoodshow too! プーケットから帰国してからミシュラン１つ星のプーケットにあるAulis PhuketとThe Albion by Kirk のコラボレーションイベントへ。イギリス出身のシェフが手がけるモダン・ブリティッシュ料理。ひと皿ひと皿が芸術作品のようで、美しく丁寧に仕上げられ、地元のタイの食材を活かしたスパイスと力強い味わいも感じられる品々。イギリスの文化や国が大好きな私にとってブリティッシュ料理がこうやって世の中に伝わっていくのがただ嬉しい。是非プーケットに訪れたら訪れてみてください✨ THE ALBION BY KIRK WESTAWAY 📍76 78 Nguyễn Thị Minh Khai, St, Quận 3, Hồ Chí Minh 070000 Aulis Phuket 📍A, 40/14 Moo 6 Baan Natai, Khok Kloi, Takua Thung District, Phang Nga 82140, Thailand #TheAlbionbyKirk #Aulis #ChefCollaboration #Sustainability #4handsdinner #SaigonDining #Aulisphuket #ModernBritishCuisine #HôteldesArtsSaigon#michelin

2025/07/21に公開- 指定なし

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Top 4 Family-Friendly Spots in Phuket 🐘 Our son is almost 3 years old—and he’s in that adorable phase where animals are his whole world .Phuket is a paradise for little animal lovers, with so many places to meet elephants, tigers, fish, and more up close - his eyes sparkling the whole time ✨Elephant Jungle Sanctuary – A heartwarming ethical encounter 📍🐘 Elephant Jungle Sanctuary – A heartwarming ethical encounter 📍🐅 Tiger Park – Get up close (safely!) with majestic tigers 📍🐠 Phuket Aquarium – Fun and educational underwater world 📍🏖 Pool or Beach Time – Endless splashes and sunshine Perfect for making unforgettable family memories 🌴 プーケットで子連れにおすすめスポット4選🌴 もうすぐ3歳になる息子。ちょうど今、動物がだいすきなお年頃🦁🦓🐘 動物好きなお子さんにはぴったりのプーケット。 📍エレファントジャングルサンクチュアリ – 象と触れ合える癒しの時間 📍タイガーパーク – 迫力のあるトラとのふれあい体験 📍プーケット水族館 – 子どもも楽しめる海の世界 📍プールやビーチ遊び – 水遊び天国でリラックス子連れ旅でも楽しいスポットがいっぱい✨ 是非、動物達との触れ合いを楽しんでみてください。 #PhuketWithKids #FamilyTravel #ThailandTrip #KidFriendlyThailand #プーケット旅行

2025/07/15に公開- 指定なし

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🌿Discovering the ultimate escape at @banyantreephuket — fully immersed in nature’s embrace. A private pool villa where you can reconnect with yourself on a deeper level, and draw energy from the serenity of the natural world🌿 プーケットのカロンから静けさの似合うチェーンタレーへ。選んだのは、緑に包まれるプライベートヴィラ、バンヤンツリー・プーケット。そんなふうに、自分を整える時間を本当は、もっと大切にしたい。（現実は、小さな怪獣と一緒だからなかなかそうもいかないけれど…）それでも、たったひと呼吸の静けさが心をすこし軽くしてくれます。 #BanyanGroup #BanyanTreeEscape#AccorHotels #BanyanTreePhuket #PrivatePoolVilla #LuxuryEscape

2025/07/11に公開Banyan Tree Phuket タイ

https://www.instagram.com/explore/tags/BanyanGroup#BanyanGrouphttps://www.instagram.com/explore/tags/BanyanTreeEscape#BanyanTreeEscapehttps://www.instagram.com/explore/tags/AccorHotels#AccorHotelshttps://www.instagram.com/explore/tags/BanyanTreePhuket#BanyanTreePhukethttps://www.instagram.com/explore/tags/PrivatePoolVilla#PrivatePoolVillahttps://www.instagram.com/explore/tags/LuxuryEscape#LuxuryEscape

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Such a great memory at @cocodining.sgn @michelinguide 🚂 ミシュラン一つ星「Coco Dining」エントランスもメニューのテーマに合わせて素敵でした。 (機関車で旅をするようなイメージ) 最近、よく聞かれる「サイゴンでオススメのレストランは？」という質問。サイゴンには、こんな素敵なレストランがどんどん増えてきています。 #CoCoDining #OneMICHELINStar #MICHELINStar#LuHanh #FineDiningVietnam #CulinaryArt #TasteOfVietnam#サイゴン#サイゴンレストラン

2025/07/09に公開CoCo Saigon ベトナム

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🌴 Gateway to slow days and sweet moments in Phuket @avistagrandephuket サイゴンからわずか2時間✈️ ふらりと訪れたプーケットで、もうすぐ3歳になる息子とのゆったりとした時間🌴 プールが大好きなわんぱく盛りの彼は、今日も元気いっぱいに水の中へ。その姿を眺めながら、ヘトヘトになりつつも、こんな日々がかけがえのない宝物と感じてます。 #phuket #phuketresort #phuketresort#AccorHotels#AccorLifeLimitless#プーケット

2025/07/06に公開Phuket, Thailand タイ

https://www.instagram.com/explore/tags/phuket#phukethttps://www.instagram.com/explore/tags/phuketresort#phuketresorthttps://www.instagram.com/explore/tags/AccorHotels#AccorHotelshttps://www.instagram.com/explore/tags/AccorLifeLimitless#AccorLifeLimitlesshttps://www.instagram.com/explore/tags/プーケット#プーケット

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✨ A One MICHELIN-Starred Culinary Experience ✨ Such a pleasure to experience the new menu at @cocodining.sgn after the restaurant received its one MICHELIN star 🌟 “Lữ Hành” — A Journey Through Memory An 11-course tasting menu inspired by Chef Võ Thành Vương’s childhood and 11 regions of Vietnam — each dish telling a story through the texture of soil, the breath of the sea, and the warmth of human hands. Each non-alcoholic pairing was also crafted in-house — unique, thoughtful, and deeply flavorful. Huge Congratulations to @dang.itsdani , @chef.vuong on this incredible achievement! CoCo Dining Saigon 📍143 Đ. Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 700000 #LuHanh #TastingMenu #Progressive #VietnameseCuisine #CoCoDining #OneMICHELINStar #MICHELINStar25r #ChefVoThanhVuong #LuHanh #FineDiningVietnam #CulinaryArt #TasteOfVietnam

2025/07/03に公開CoCo Saigon ベトナム

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🌿🌿🌿 【美容メモ✍️】眉毛のアートメイクを @rozi.artmake にて気づけば1年ぶりにアップデートしてきました🪞 施術中の痛みはほとんどなくて、気づいたら終わってるくらいスムーズ。終わったあとは少しだけヒリヒリするけど、朝の「眉毛どうしよう」って時間がなくなるのは、やっぱり大きい。毎朝の小さなストレスが減るだけで、心にも少し余裕が生まれるから不思議。 Bag: @comay.official #アートメイク #眉毛メンテナンス #Hochiminhlife #ホーチミン#ホーチミン移住

2025/06/28に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/アートメイク#アートメイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/眉毛メンテナンス#眉毛メンテナンスhttps://www.instagram.com/explore/tags/Hochiminhlife#Hochiminhlifehttps://www.instagram.com/explore/tags/ホーチミン#ホーチミンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホーチミン移住#ホーチミン移住

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So happy to return to @aiiihousesaigon and experience their latest tasting menu. A beautifully crafted journey, where each dish tells its own story — full of creativity. Special Thank you to Chef @alainpham__ @vinh_vnguyen @diemmyvu for a wonderful experience✨ ひと皿ごとに物語が込められた、美しく構成されたテイスティングメニューの旅へ。一皿ずつ、ハンドメイドで作られたイラストのメニュー表があり、まるでワンダーランドに来たかのような錯覚に。エレガントなデコレーション、空間にとても心が癒されました。 @_ayumi.ig ともキャッチアップできた素敵な夜でした。 Aiii 📍27/6 Nguyen Binh Khiem, Da Kao Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam #aiii #restaurant #lavieennam #finedining

2025/06/20に公開Aiii ベトナム

https://www.instagram.com/explore/tags/aiii#aiiihttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant#restauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/lavieennam#lavieennamhttps://www.instagram.com/explore/tags/finedining#finedining

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Just two boys and a whole world to explore together.Happy Father’s Day to the man shaping our little boy’s world🌿 いつもありがとう。 #FathersDay#父の日

2025/06/15に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/FathersDay#FathersDayhttps://www.instagram.com/explore/tags/父の日#父の日

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It was great to be back at @oryzsaigonvn, listed in the Michelin Guide 2025, to try their new set menu Chợ Lớn. Inspired by the culture of Chợ Lớn and the Hoa community, the menu tells a beautiful story of immigration and the integration of Vietnamese-Chinese identity. Each time I visit, I admire the creativity behind the dishes — and I especially appreciate the “passport” menu available in Japanese. 【ORYZ】で、新しいセットメニューをいただきました。今回のテーマはチャイニーズ🇻🇳🇨🇳 今年のミシュランガイド2025も受賞してます。チョロン地区と華人コミュニティの文化からインスピレーションを受けたメニューで、移民の歴史やベトナム×中国の融合が美しく表現されていました。毎回思うけど、料理のクリエイティビティが本当にすごい…！しかも日本語の“パスポートメニュー”があって嬉しすぎるし、材料にどんなものが使われてるを知れるので嬉しい☺️ ORYZ Saigon 📍Address: 51, Trần Nhật Duật, Tân Định, Quận 1, Sài Gòn. #ORYZSaigon #FoodieJourney #finediningsaigon #finedining #finedininglovers #Asia #FineDining #Vietnam #Vietnamese #hochimincity#ホーチミン#ホーチミン在住#ベトナム #pr

2025/06/12に公開ORYZ Saigon ベトナム

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Such a great opportunity to attend the Gala event of Aquafina Vietnam International Fashion Week SS25. @vifw_official @vietnamintlfashionweek It is amazing to see how beautifully Vietnamese culture and aesthetics were reflected through each designer’s unique creative expression. ベトナムファッションウィークのGalaイベントへ。今年も一年ぶりに、主人とご一緒させていただきました。今回はフランスやイタリアからのデザイナーも参加されていて、それぞれの感性が織りなすファッションの中に、ベトナムの文化や美意識が丁寧に映し出されていたのが印象的でした。 #AVIFW2025 #AquafinaVietnamInternationalFashionWeek #AquafinaVietnamInternationalFashionWeek #AVIFW #PureStyleShines

2025/06/05に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/AVIFW2025#AVIFW2025https://www.instagram.com/explore/tags/AquafinaVietnamInternationalFashionWeek#AquafinaVietnamInternationalFashionWeekhttps://www.instagram.com/explore/tags/AVIFW#AVIFWhttps://www.instagram.com/explore/tags/PureStyleShines#PureStyleShines

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Always love coming back to @bremiere.wellnesscenter Treated myself to an anti-aging facial this time — smoothed out fine lines, refreshed my Skin Instantsand left my skin feeling toned and glowing🌱 イベント前に定期的に通っているBremiere Wellness Centerへ。今回はアンチエイジングを中心としたフェイシャルの施術を受けてきました。全てのフェイシャルにはあのBiologique Rechercheのプロダクトを使用してるので安心だし、かなりリフレッシュ。明日からの肌の質の変化、楽しみです✨ #bremierewellnesscenter #BremiereExperience #BiologiqueRecherche#SkinCare #facialglow

2025/06/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/bremierewellnesscenter#bremierewellnesscenterhttps://www.instagram.com/explore/tags/BremiereExperience#BremiereExperiencehttps://www.instagram.com/explore/tags/BiologiqueRecherche#BiologiqueRecherchehttps://www.instagram.com/explore/tags/SkinCare#SkinCarehttps://www.instagram.com/explore/tags/facialglow#facialglow

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It was nice to try @sono.saigon in Thao Dien and experience their tasting menu, “LÚA.” Their passion for bringing the essence of Vietnam—through ingredients, flavors, and culture—into harmony with global culinary trends, all while honoring the beauty of Vietnamese heritage. I also appreciated the elegant atmosphere. Thank you for the warm hospitality and a delightful dining experience. Thao Dienにある『 SÓNO Saigon 』へ。テイスティングメニュー「LÚA」はベトナムの食材、風味、文化を通しての一品一品込めてるそう。洗練された雰囲気もとても心地よかったです。温かなおおもてなしと素晴らしいダイニング体験をありがとうございました。 SÓNO Saigon 📍 215B37 Nguyen Van Huong Street, Thao Dien Ward, Thu Duc City, HCMC #vietnamesecuisine #vietfusion #fusiondining #vietnamesefusion #finedining #saigonfood #saigonlife #VietnameseFood#hochimincity#ホーチミン#ホーチミン在住#ベトナム #pr

2025/05/29に公開Saigon, Vietnam ベトナム

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Grateful for @chanelofficial to engraving our son’s name. This key unlocks the treasure chest of my heart🤍 先日、シャネルのイベントに訪れた際になんと、息子の名前を刻んでくれました🗝️ 大切な人と過ごす一瞬一瞬が私にとっての宝物です。 #CocoCrush #CrushStory #CHANELFineJewelry#シャネル

2025/05/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/CocoCrush#CocoCrushhttps://www.instagram.com/explore/tags/CrushStory#CrushStoryhttps://www.instagram.com/explore/tags/CHANELFineJewelry#CHANELFineJewelryhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャネル#シャネル

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@chanelofficial - Where history meets modern desire. Coco Crush reimagines timeless beauty🖤 #CocoCrush #CrushStory #CHANELFineJewelry

2025/05/21に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/CocoCrush#CocoCrushhttps://www.instagram.com/explore/tags/CrushStory#CrushStoryhttps://www.instagram.com/explore/tags/CHANELFineJewelry#CHANELFineJewelry

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Let your CrushStory begin with @chanelofficial シャネルのCOCO CRUSHの世界に✨ 心まで満たされるような、忘れられないひととき。ずっと居続けたい、そんな空間でした。 #CocoCrush #CrushStory #CHANELFineJewelry

2025/05/20に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/CocoCrush#CocoCrushhttps://www.instagram.com/explore/tags/CrushStory#CrushStoryhttps://www.instagram.com/explore/tags/CHANELFineJewelry#CHANELFineJewelry

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Saigon Days. Keeping my hair fresh at @vamphairline 💇‍♀️ サイゴンはまだ、夏の余韻の中。 @milumash さんがいるVamp -Hair Lineでリートメントとレイヤーカットしてきました。お陰様で今も髪の毛がツヤツヤです✨ #vamphairline #haircolor #haircut #vietnam #hochiminh #美容院#日系美容室#pr

2025/05/17に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/vamphairline#vamphairlinehttps://www.instagram.com/explore/tags/haircolor#haircolorhttps://www.instagram.com/explore/tags/haircut#haircuthttps://www.instagram.com/explore/tags/vietnam#vietnamhttps://www.instagram.com/explore/tags/hochiminh#hochiminhhttps://www.instagram.com/explore/tags/美容院#美容院https://www.instagram.com/explore/tags/日系美容室#日系美容室https://www.instagram.com/explore/tags/pr#pr

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My second visit to @ciel.dining was once again a beautiful experience. The newly introduced tasting menu showcased an elegant balance of creativity and refinement—especially Chef Viet Hong’s signature Fish Maw and the new Drunken Chicken with yellow wine and truffle, which left a lasting impression. I truly appreciate their thoughtful use of premium Japanese ingredients, which bring a subtle depth and harmony to each dish. If you’re looking for a dining experience that stimulates all five senses and leaves you inspired, CieL is the place to be. Btw, they just received the @tatlervietnam award, so it will be hard to book soon! Thank you for the warm hospitality @hong.levie & @jesuissaigonese and it was such a joy to catch up with @nikitachu_ 🫶 お気に入りのレストランCieL Diningに友人と新しいテイスティングメニューへ。シグネチャーの「Fish Maw」、そしてトリュフが香る「Drunken Chicken with yellow wine and truffle」は記憶に残る、繊細で奥深いひと皿でした。またシャフは日本にも住んでたこともあり、日本食材をよく使っているのも日本人としては嬉しいところ🥺 先日、Tatlerを受賞して更に人気になる気配。食を通して五感を感じられる、そんなダイニング体験を求めている方におすすめしたい場所です。 CieL Dining 📍6/1 Đ. 50, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh #cieldining #finedining #tastingmenu #thaodien #hochiminh #hochimincity#ホーチミン#ホーチミン在住#ベトナム

2025/05/15に公開CieL Dining ベトナム

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Summer vibes with @comay.official Soaking up the sun with the perfect summer companion — Lightweight and made for every adventure. 太陽の下で過ごす夏の日にぴったりのカゴバッグ。お出かけにも寄り添ってくれる相棒。今度の旅行にも連れてきます💛 Dress: @zimmermann #COMAY #minimalism #lifestyle #sustainable #Vietnam #ComayBag #SummerStyle #EffortlessChic #TravelInStyle

2025/05/12に公開Mia Saigon - Luxury Boutique Hotel ベトナム

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Tatler Best of Vietnam 2025 @tatlerasia @tatlervietnam Congratulations to all the incredible winners! Cheers to unforgettable moments and stunning celebrations🌟 #TatlerBestVietnam2025 #TatlerAsia #TatlerVietnam #TatlerDining #TatlerBestVietnam #TatlerStyle

2025/05/08に公開Sofitel Saigon Plaza ベトナム

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