Simplicité -サンプリシテ- @Kaoru Aihara

昨日放送の「アド街ック天国」代官山特集にて、サンプリシテをご紹介いただきました。ご覧いただいた皆さま、ありがとうございました。見逃してしまった方は、TVerアプリで無料配信中ですので、ぜひチェックしてみてくださいね。雨が続いて肌寒い日があったかと思えば、桜が咲き、気づけば初夏のような陽気に。気温差の大きいこの季節、体調を崩しやすい方もいらっしゃるのではないでしょうか。少し疲れを感じたときは、サンプリシテで心と身体をリフレッシュしていただけたら嬉しいです。春の穏やかな日にぴったりのコースも始まっています。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama

2025/04/06に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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【ふるさと納税で“サンプリシテ”の特別体験を】北海道・別海町の豊かな恵みを味わう、サンプリシテの特別コース。ふるさと納税の返礼品として、このスペシャルな食事券をご用意しました。旬の魚介や大地の恵みを、シェフが心を込めて一皿に。大切な方との食事に、特別なひとときに。この機会にぜひご利用ください。詳細はハイライトの「ふるさと納税」からご確認ください。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama #ふるさと納税 #北海道別海町 #レストラン食事券

2025/04/01に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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スープドポワソン。サンプリシテの軸ともいえるこの一皿は、香ばしく焼いた海老の香りがまず印象的。湯気とともに香りが立ちのぼり、食欲を刺激します。魚介の旨みに、ほのかに香るスパイスが重なり、口の中にじんわりと余韻が残ります。上に添えた白いルイユは、スープに溶かし込むことでまろやかさとやさしい風味を加わえてくれます。シンプルだからこそ、素材と技の輪郭がくっきりと浮かび上がる。ここでしか味わえない、記憶に残るスープです。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama

2025/03/29に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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すじ青海苔とホワイトチョコレートのスフレ表面は軽くサクッと、中はとろっとなめらか。すじ青海苔の香ばしさとほのかな塩気に、ホワイトチョコレートのやさしい甘みが重なります。仕上げには、みずみずしい柑橘をひとさじ。そのさっぱりした酸味が全体を引き締め、甘さも塩気もふわっと引き立ちます。口に運ぶたびに、香りや食感、味の組み合わせが自然と変化していくのが楽しいひと皿です。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama #SEAVEGETABLECOMPANY #すじ青のり #塩蔵若ひじき #海藻のデザート

2025/03/25に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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ヒラメと菊芋トリュフを混ぜ込んだ炭パン粉をまとったヒラメは、表面はかりっと香ばしく、中はふっくらジューシー。一口含むと、繊細なクッションのような身がふわりとほぐれ、噛み締めるともっちりとした食感。適度な脂がじんわりと溶け出し、上品な甘みが口いっぱいに広がります。添えた菊芋は二通りの楽しみ方で。滑らかなピューレの優しい甘みと、カリカリのチップスの甘じょっぱさが絶妙なアクセントに。ソースは時々によって変わりますが、今回はトリュフの香りを引き立てる組み合わせでご用意しました。季節の移ろいを感じる素材の味わいを大切にした一皿。シンプルだからこそ引き出される旨みの深さを、ぜひサンプリシテでお楽しみください。 ※写真は骨付きですが、実際のお皿では骨を丁寧に取り除いてご提供しています。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama #ヒラメ料理 #菊芋 #炭パン粉

2025/03/22に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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ゴエミヨ2025年度版に今年もサンプリシテ有り難く掲載させて頂きました、また来年も掲載させてもらえるように、本日から毎日仕事に励みます皆様どうぞ宜しくお願い致します #gaultetmillau2025 #代官山サンプリシテ #simplicité #poisson#fishrestaurant #ゴエミヨ2025年

2025/03/19に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/gaultetmillau2025#gaultetmillau2025https://www.instagram.com/explore/tags/代官山サンプリシテ#代官山サンプリシテhttps://www.instagram.com/explore/tags/simplicit#simplicithttps://www.instagram.com/explore/tags/poisson#poissonhttps://www.instagram.com/explore/tags/fishrestaurant#fishrestauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/ゴエミヨ2025年#ゴエミヨ2025年

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サンプリシテの自家製レモンサワーその時々で美味しい国産レモンを厳選し、じっくりと漬け込んだ自家製レモンサワー。甘さは控えめ、レモンの爽やかな酸味とほのかな苦みが心地よく広がります。シュワっと爽快なソーダ割りで、ノンアルコールでもお楽しみいただけます。食事と合わせても、食後の一杯としても。ぜひお試しください。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama #自家製レモンサワー #国産レモン #レモンソーダ

2025/03/18に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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パリッと焼き上げたクエの皮目に、しっとりとした身のやわらかさ。噛むほどにじんわり広がる旨みが、蛤のふっくらとした食感と合わさり、口の中で心地よい余韻を生みます。肝のコク深いソースがクエの甘みを引き立て、バルサミコの酸味とパセリオイルの爽やかさが、味わいに軽やかなコントラスト。上にあしらったレモンピールのほろ苦さが、後味をきゅっと引き締めます。蕗のとうと椎茸のピューレがほのかな苦みと土の香りを加え、黒ビールとマグロ節を合わせたソースが旨味に奥行きを与えてくれます。一つひとつの素材が、それぞれの役割を持ちながら調和したひと皿。ぜひ、サンプリシテでゆっくりと味わってみてください。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama #クエ #九絵 #はまぐり #蛤

2025/03/15に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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サンプリシテ今週お昼は満席を頂いておりますが、今週夜まだお席あります 13日夜　2席 14日夜　4席 15日夜　4席 16日夜　4席 #代官山サンプリシテ #魚フレンチ #simplicité #fishrestaurant #michelin1star⭐️ #gaultetmillau #ミシュラン1つ星⭐️ #ゴエミヨ掲載店

2025/03/11に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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ひじきと苺多治見の朝摘み苺にこだわった一皿です。苺は太陽の光を浴びると酸味が強くなり、蜜のような繊細な甘みが消えてしまうため、この味を表現するには早朝に摘む必要があります。スプーンですくって口に含むと、ふわりと立ちのぼるフレッシュな苺の香り。甘酸っぱいシャーベットが舌の上でさらっとほどけると同時に、カリッとしたひじきの砂糖漬けが顔を出します。ブイヨンで炊いたひじきは、ほどよい塩味とうまみを秘めており、噛むたび苺の甘さをさりげなく引き立てていきます。ひと口ごとに新しい美味しさに出会える苺とひじきの組み合わせ。きっと初めての味わいです。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama #多治見 #朝摘み苺 #いちごスイーツ #いちごデザート

2025/03/11に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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栃木の地で創業150年余の歴史を誇る惣誉酒造が手がける『惣誉生もと純米吟醸』。自然の力を活かし、時間をかけて丁寧に育てる生もと造りは、手間も根気も必要な伝統製法。そこから生まれる味わいは、まさに職人技の結晶です。口に含めば、ふくよかな米の旨味がじんわりと広がり、やがてすっと消えていく透明感。静かに鼻へと抜ける穏やかな香りが、食事を優しく包み込みます。サンプリシテのフレンチとも相性抜群。繊細な魚介の旨味と寄り添いながら、すっと引いていく心地よさ。日本酒だからこそ引き立つ味わいがあります。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama #惣誉酒造 #生もと純米吟醸

2025/03/08に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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サンプリシテです。お客様に一層の驚きと喜びを提供するために、情熱溢れるサービススタッフを募集しています！こんな方に最適な環境です： * お客様と直接触れ合い、笑顔を作り出すことが好きな方 * 新しいことに挑戦し、自分自身のスキルを日々磨きたい方 * プロフェッショナルとして成長したい方ご応募をお待ちしております！ーーーーーーー ◆募集職種・サービススタッフ・調理場スタッフ・パティシエ女性も活躍中の職場です！性別問わず歓迎！ ◆雇用形態・社員 ◆給与報酬・25万〜 ※経験、スキルを考慮いたします ▼応募方法 Instagramのハイライト、もしくはプロフィールのリンクからご応募ください @simplicite_kaoru_simpli ーーーーーーー #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 ##渋谷グルメ #中目黒グルメ #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュランン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #採用募集 #飲食店求人

2025/03/06に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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あん肝と菊芋口に含むと、なめらかなあん肝がふわっと広がり、濃厚なコクの中に杏ジャムのほどよい甘みと酸味。あと味は軽やかで、臭みはなく、あん肝の旨みだけがゆっくりと広がります。菊芋のチップスがほのかな甘みとパリッとしたアクセントをプラス。それぞれの組み合わせが、シンプルながらも奥行きのある味わいを生み出しています。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama #あん肝 #菊芋 #杏 #あんず

2025/02/23に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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ブルードネージュすじ青のり指でつまむと、ほろりと崩れそうな繊細なフォルム。純白の雪のような表面は、まるで冬の朝にように静謐な美しさがあります。口に含めば、まず感じるのはほろりとほどける口溶けの良さ。そこにすじ青のりの香りがふわっと抜けていき、塩気が甘みを引き締めます。シンプルだからこそ、食材同士の掛け合わせが際立つ一品。プティフールでありながら、記憶に残るひと口です。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama #ブールドネージュ #すじ青のり #海藻のデザート

2025/02/21に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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白と漆黒のコントラスト。そっと鼻を近づけると海の香りがやわらかく広がります。やわらかなクエを主役に、イカは贅沢にイカスミで炊き上げ、奥深い旨みを引き出しました。そこにトマトの酸味をアクセントとして添えることで、さっぱりとした後味と濃厚な味わいのバランスを楽しんでいただけます。イカの下には、噛むたびにプチプチと小気味よい歯ざわりの古代米が。ほんのりとした甘みや香ばしさをプラスしてくれます。この一皿ならではの深い味わいを、ぜひサンプリシテでお試しください。ご予約はプロフィールのネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #魚介フレンチ #魚介料理 #熟成魚 #東京ミシュラン #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama #クエ #クエ料理 #九絵 #イカスミ #イカ墨

2025/02/19に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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シャンパーニュ・ロジェ・ブリュン “レゼルヴ・ファミーユエノテーク 2009” ロジェ・ブリュンは、シャンパーニュ地方・アイ村を拠点とする小規模生産者のひとつ。特級畑（グラン・クリュ）のブドウのみを使用し、伝統的な製法で仕立てられるため、生産量はごくわずか。その希少性と、熟成によって生まれる奥深い味わいが、シャンパーニュ愛好家の間で高く評価されています。グラスに注ぐと、黄金色の液体からきめ細かな泡が静かに立ちのぼり、熟した果実や蜂蜜、ほのかにローストナッツの香りが広がります。口に含めば、ピノ・ノワール由来の力強さとシャルドネのしなやかな酸が調和し、しっとりとした旨みが広がる一本。また、このボトルは、赤い蝋キャップと麻紐で封をする独特なデザインも印象的。職人の手仕事を感じさせる美しい仕上げは、特別なひとときを演出するのにふさわしい一本です。熟成感のあるシャンパーニュと、サンプリシテの料理とのマリアージュを、ぜひお楽しみください。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #魚介フレンチ #魚介料理 #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama #RogerBrun #ロジェブリュン #RéserveFamiliale #Champagne #ヴィンテージシャンパーニュ

2025/02/16に公開- 指定なし

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熊本天草市のパールかん！のソルベとスジ青のりのフォンダンショコラ‼️ 最高っす！ #熊本天草 #ぱーるかん🍊 #こんなに美味しいのね #熊本恐るべし #まだまだたくさんありそう #美味しい食材 #ひのくに熊本

2025/02/13に公開- 指定なし

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サクッと香ばしいキッシュに、惜しみなく重ねた黒トリュフ。バターの風味が全体を包み、ほうれん草の旨みがじんわり広がる。ひと口ごとに弾けるトリュフの香りと、ザクザクとした食感の余韻。贅沢な味わいをお楽しみください。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #熟成魚 #東京ミシュラン #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama

2025/02/11に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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セルヴェル・ド・カニュを、新しいかたちに。シンプルなのに、後を引く味わい。パリッと弾ける食感。広がるチーズのコクと塩味。シャキッとした食感が軽やかに。プロフィールからネット予約が便利です。 @simplicite_kaoru_simpli #simplicité #サンプリシテ #代官山グルメ #代官山ランチ #代官山ディナー #代官山フレンチ #移転オープン #移転 #渋谷グルメ #中目黒グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿フレンチ #恵比寿ディナー #恵比寿 #代官山 #魚介フレンチ #魚介料理 #熟成魚 #東京ミシュラン #ミシュラン #michelintokyo #frenchrestaurant #tokyogroumet #tokyorestaurant #seafood #frenchcuisine #ebisu #daikanyama #セルヴェルドカニュ

2025/02/05に公開Simplicité-サンプリシテ日本東京都

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先日の月曜日スリオラ本多シェフとアメックスさんの会でコラボディナーさせて頂きました！慣れない事すると大変ですがお客様皆さま楽しんで頂けたと思います我々も楽しみましたー！ #スリオラ銀座 #本多誠一シェフ #サンプリシテ代官山 #相原薫シェフ #コラボディナーイベント #アメックスカード #魚フレンチ

2025/01/29に公開- 指定なし

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