はっしー(橋本陽) / グルメプレゼンター

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最終更新日: 2026/05/25

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はっしーさんは自腹で...

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プリン体パラダイス！牡蠣・白子・あん肝がぎっしり敷き詰められた鍋と言えば、平井（総武線）にある「豊田屋」🌟 「痛風鍋」とも言われているけど、お店にそのメニュー名はなく、好きな具材をチョイスして組み合わせていくスタイル。この旨味の掛け算的な鍋に加えて、なにげに特筆すべきは「カモチクワブ炒め 900円」という隠れメニュー😎 ちくわじゃなく、あえて「ちくわぶ」を使うことで、もっちもちで、鴨油と甘辛いタレをたっぷりまとっているよ✨ _____________ 🍴豊田屋（とよだや） ☎️03-3618-1674 📍東京都江戸川区平井6-15-23 🚃平井駅徒歩4分 🛏️定休日日曜・祝日 💰食べログ予算￥6,000～￥7,999 📝今回注文したメニュー・カキ鍋 ¥2,400 ・あんきも鍋 ¥3,000 ・白子鍋 ¥3,000 ・カモチクワブ炒め ¥900 など

2026/04/21に公開あんこう鍋・白子鍋豊田屋日本東京都

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反則技だけど、水炊きNo.1！「100日鍋生活」で、本場の博多にも行ったり、いろいろ「水炊き」も食べ歩いてみた中では、横浜駅「地葉はなれ」の水炊きが衝撃的に美味しすぎて身震いした😱 焼鳥店なので普段は出しておらず、超常連の特別メニューなので「反則技」なのは申し訳ないけど、水炊きの新境地として共有させて！比内地鶏を大量に煮詰めた白濁スープは旨味爆発の超濃厚だし、〆に水炊きから「そぼろ丼」に変化するのは、焼鳥店だからこそのアイデア🌟 なかなかやってくれないと思うけど、これからも楽しみに、横浜駅「水炊き地葉はなれ」に通い続けたいな🙌 ______________ 🍴地葉はなれ（ちばはなれ） ☎️045-548-9577 📍神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル 4F 🚃横浜駅徒歩5分／神奈川駅徒歩4分 🛏️定休日不定休 💰食べログ予算￥8,000～￥9,999 📝今回注文したメニュー・おまかせコース @chiba.yakitori

2026/04/20に公開地葉はなれ日本神奈川県

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この生卵はおもしろい！ 100日連続で鍋を食べ歩く「100日鍋生活」では、肉好きなこともあって、いろいろな「すき焼き店」に訪問したんだけど、その中でも新橋にある「とみたや」の卵ダレは格別だった🌟 まずは卵白を切って泡立ててメレンゲ状にしつつ、途中から卵黄とも混ぜ合わせていくことで、極上の一体感とまろやかさを演出していた🙌 今はなき赤坂「よしはし」や、その流れを汲む虎ノ門「あさい」などは、卵白と卵黄を分けたタイプだったし、お肉や割下だけじゃなく卵にもお店の個性が出るね✨ ________________ 🍴とみたや ☎️03-3433-2847 📍東京都港区新橋4-15-1 岩崎産業ビル 2F 🚃新橋駅烏森口徒歩3分 🛏️定休日土曜・日曜・祝日 💰食べログ予算 ¥10,000〜¥14,999 📝今回注文したメニュー・国産黒毛和牛A5ランク赤身すき焼き ¥6,000 など

2026/04/19に公開新橋　とみたや日本東京都

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伝統の鳥鍋！上野（湯島）にある「鳥栄」は、創業100年以上の歴史ある老舗店で、外観も内観も昔ながらの面影が残るステキな雰囲気🌟 優しいお出汁ながら、軍鶏肉の力強い旨みを味わえて、いろいろな鶏の部位はもちろん、自分でこねこねして投入する「つくね」が、おどろきのふわふわ食感で美味しすぎ！なかなか予約取れないお店なのが悩ましいけど、インスパイアな同じタイプだと恵比寿の「軍鶏丸」が似た鳥鍋を予約すんなり取れて食べることはできるよ👋 チャンスがあればぜひ！ ____________ 🍴鳥栄（とりえい） ☎️03-3831-5009 📍東京都台東区池之端1-2-1 🚃湯島駅徒歩1分／上野広小路駅徒歩5分／上野御徒町駅徒歩6分 🛏️定休日日曜・祝日 💰食べログ予算 ¥8,000〜¥9,999 📝今回注文したメニュー・鳥鍋おまかせコース

2026/04/19に公開鳥栄日本東京都

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厳選鍋をGWまでに全アップ！ 100日連続で鍋を食べ歩く「100日鍋生活」は、おかげさまで150軒を訪問して無事にフィニッシュ🌟 特に気に入ったお店を厳選して紹介していくので、ぜひ100日間の成果を受け取ってくれると嬉しいな！というわけで、まずはグルメ姐さん・小寺慶子さん @koderin1224 が連れて行ってくれた、新大久保にある「コリアタッカンマリ」の、ニンニクをガツンと聞かせたタッカンマリ✨ スープがめっちゃ美味しくて、締めの韓国生麺・カルグクスは、やっぱりタッカンマリ、にはマストだね🙌 _______________ 🍴 コリアタッカンマリ ☎️03-3363-7372 📍東京都新宿区百人町1-11-25 ヴィラレナール2F 🚃新大久保駅徒歩約2分 🛏️定休日なし（年中無休） 💰食べログ予算 ¥2,000〜¥2,999 📝今回注文したメニュー・タッカンマリ ¥4,378（2-3人前）・カルグクス ¥280 @korea_dakhanmari

2026/04/18に公開コリアタッカンマリ新大久保店日本東京都

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伝統の大衆すき焼き！浅草で約140年ほどの歴史がある「米久本店」は、12時〜21時（LO20時）の通し営業で、ふらっと1人でも立ち寄れる、老舗なのに敷居が高くないすき焼き専門店。メニューは、上（¥3,160）とトク（¥3,790）のみで、上品な甘みの割り下が効いているから、上でじゅうぶんなおいしさ☺️ 入り口でドンドンと太鼓を鳴らしてくれるのは、このお店発祥の代名詞だし、昔ながらの雰囲気も含めて、浅草ならではの嗜みを楽しめるね👋 _____________ 🍴 米久本店（よねきゅうほんてん） ☎️03-3841-6416 📍東京都台東区浅草2-17-10 🚃浅草駅徒歩5〜8分 🛏️定休日水曜 💰食べログ予算 ¥4,000〜¥4,999 📝今回注文したメニュー・上の牛鍋　¥3,160

2026/04/04に公開浅草米久本店日本東京都

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なんとジビエの火鍋まで！築地にある「らかんか」は、ストレス社会に疲れた方にオススメしたい、体が浄化されるような火鍋の専門店🌟 お肉は種類が選べて、牛や豚などの王道もあるけれど、鹿・猪・熊などのジビエもしゃぶしゃぶできちゃう！オーガニックや野菜や天然キノコに、薬膳の奥行きがあるスープや、〆の手打ち麺など、随所にこだわりを感じさせてくれるよ👋 ______________ 🍴らかんか ☎️03-6264-5174 📍東京都中央区築地6-12-10 🚃築地駅から徒歩6分 🛏️定休日不定休 💰食べログ予算 ¥10,000〜¥14,999 📝今回注文したメニュー・蝦夷鹿コース ¥11,000×2人前 @rakanka.jp

2026/04/03に公開自然派薬膳火鍋らかんか指定なし

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【はっしーの肉いい話 Vol.5】今回は「ハツの美味しい焼き方」について話しました！脂身つきのハツ（アブシン）の焼き方もあわせてご紹介😎 「肉いい話」だと思ったら、肉いいボタン「👍」お願いします！ ※動画の最後に撮影場所のお店情報も載せてます👋

2026/04/02に公開- 指定なし

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うめ〜すき焼き！渋谷にある「厨七代目松五郎」は、金髪ピアスながら料理にストイックで研究熱心な藤井シェフの、創作和食店🌟 名物の「梅すき焼き」は、近江牛サーロインと山盛りレタスを、梅ダレのスープと合わせ、カリカリ梅をどっさり入れた生卵にディップ！事前予約すれば誰でも注文できる、ウワサの「キューバサンド」もマスト！ _______________ 🍴 厨七代目松五郎 ☎️03-5456-7420 📍東京都渋谷区円山町5-4 フィールA 1F 🚃神泉駅徒歩2〜3分／渋谷駅徒歩5〜6分 🛏️定休日なし 💰食べログ予算 ¥5,000〜¥5,999 @7matsugoro_staff @toshinorif

2026/03/28に公開厨七代目松五郎（くりやななだいめまつごろう）日本東京都

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名古屋コーチンの黄金スープ！横浜中華街にある「澤園（じゃくえん）」は、閉店時間が早めの中華街の中では遅くまでやっているので、ハシゴもできる中華料理店🌟 こちらの「手で食べるエビマヨ」も好きだけど、「名古屋コーチン花膠鍋」は、濃厚でクリーミーなスープと、ごろっとした名古屋コーチンが楽しめる鍋👋 花膠という、乾燥させた魚の浮き袋も入っていて、これは好みがわかれそうだけど（笑）珍味として体験できちゃうよ😂 ___________ 🍴 澤園（じゃくえん） ☎️045-264-9677 📍神奈川県横浜市中区山下町151-11 🚃元町・中華街駅徒歩約3分／石川町駅徒歩約5分 🛏️定休日なし（年中無休） 💰食べログ予算 ¥4,000〜¥4,999 📝今回注文したメニュー・名古屋コーチン花膠鍋 3人前 ¥3,850 など @jakuenchina @yokohama_chinatown

2026/03/27に公開- 指定なし

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天保元年創業、200年の伝統！神田にある「いせ源（いせげん）」は、日本最古のあんこう鍋とも言われる、あんこう鍋の専門店🌟 ぷるんとした身はもちろん、濃厚でクリーミーなあん肝が旨味たっぷりなので、鍋とともにアラカルトで追加するのがオススメだよ👋 あんこうなだけに、あんこうる（アンコール）したくなる美味しさ！ _________ 🍴いせ源（いせげん） ☎️03-3251-1229 📍東京都千代田区神田須田町1-11-1 🚃淡路町駅徒歩2分／小川町駅徒歩2分／神田駅徒歩5分 🛏️定休日月曜（※4〜10月は日・祝も休み） 💰食べログ予算夜¥10,000〜¥14,999 📝今回注文したメニュー・名代あんこう鍋 ¥4,000×4人前・きも刺し ¥1,800 ・煮こごり ¥1,000 など @_isegen

2026/03/23に公開名代あんこう鍋いせ源日本東京都

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創業130年以上の歴史！そんな伝統の逸品が食べられるのが、神田にある「ぼたん」という、鶏すき焼きの専門店🌟 外観も内装も昔ながらの面影が残っていて、この雰囲気も含めての、格別な美味しさだね☺️ 力強い軍鶏肉を甘めの割下とともに！一緒に行って3軒ハシゴしてくれた @tokyo_highcosper_gourmet @bassy_gurume @salty_gourmets ありがとう😂 ____________ 🍴ぼたん ☎️03-3251-0577 📍東京都千代田区神田須田町1-15 🚃淡路町駅徒歩2分／小川町駅徒歩2分／神田駅徒歩5分 🛏️定休日日曜・祝日 💰食べログ予算 ¥10,000〜¥14,999 📝今回注文したメニュー・鳥すきやきコース ¥9,000

2026/03/22に公開神田鳥すき焼ぼたん日本東京都

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真っ黒なタレの、ブラック焼肉！やっと行きたかった焼肉店に初訪問できて、オンザライス（OTR）しまくってきたよ🔥 それは愛知県の一宮市にある「山力（やまりき）」で、ニンニクをガツンときかせたパワフルなタレが、食欲そそりまくり！レバーが250円、ハツやシマチョウが480円、一番高いメニューの特上牛ロースでも1300円だから、おトク感もバッチリだね🙌 ____________ 🍴山力（やまりき） ☎️0586-87-3341 📍愛知県一宮市木曽川町黒田字往還西ノ切32-2 🚃木曽川駅から徒歩約3分（約222m） 🛏️定休日月曜、火曜 💰食べログ予算 ¥2,000〜¥2,999 📝今回注文したメニュー・牛ロース ¥880 ・特上牛ロース ¥1300 ・牛ホルモン ¥480 ・ハラミ ¥900 ・キモ ¥250 ・豚バラ ¥350 ・めし大 ¥270 など

2026/03/21に公開焼肉の山力日本愛知県

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新感覚のもつ鍋！それは渋谷神泉にある「マツミサカバ」という、ロバート馬場さんが手がけるお店🌟 こちらの名物が「タイ風和牛もつ鍋（コース4800円）」で、その名のとおり、もつ鍋にタイの新風を吹かせてしまった驚きのメニュー😳 最初は斬新すぎたけど、食べ進めていくたびに馴染みのある料理に近づいて行って、〆のココナッツちゃんぽんで分かりやすいグリーンカレー風に🙌 カウンター席中心なので、ふらっと1人で立ち寄って鍋つつくのも良さそうだね☺️ 【100日鍋生活 15日目2軒目計33軒】 ______________ 🍴マツミサカバ ☎️050-5456-8654 📍東京都目黒区駒場1-5-12 🚃神泉駅から徒歩10分、渋谷駅から徒歩17分 🛏️定休日日曜、月曜 💰食べログ予算 ¥6,000- 📝今回注文したメニュー・タイ風和牛もつ鍋コース ¥4,800

2026/03/09に公開マツミサカバ日本東京都

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牛タンも、豚も、馬も！池尻大橋にある「食堂さん太」は、食べ歩き仲間（カロリーメイト）の秋山具義さん @gugitter が大好きということで連れて行ってくれたお店🌟 盛り付けが美しい牛タンしゃぶしゃぶをはじめ、しっとり柔らかい金アグー豚や、すき焼き風に食べる馬肉まで、全肉制覇！食堂さんたなだけに、さんたく（３択）でお肉を選べちゃうね😂 100日鍋生活15日目2軒目計32軒 ___________ 🍴食堂さんた ☎️050-5593-8559 📍東京都目黒区東山3-1-11 サンサーラ東山 1F 🚃池尻大橋駅から徒歩1分 🛏️定休日なし 💰食べログ予算 ¥8,000- 📝今回注文したメニュー・熟成牛タンしゃぶしゃぶ ¥2,680×4人前・金アグー豚追加 ¥2,080など @santa_ikejiri

2026/03/07に公開食堂さんた日本東京都

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野毛で鴨しゃぶ！横浜の飲んべえ聖地・野毛にある「Onder」の名物は、2種類のスープで食べる、鴨しゃぶしゃぶ🌟 鶏白湯はよくあるけど、こちらの「鴨白湯」は力強さのある味わいで、しっとりと柔らかい、岩手県産の薄切り鴨肉を濃厚に包みこんでいたよ☺️ 100日鍋生活15 4日目3軒目計31軒目！ ____________ 🍴Onder クラフトビールx鴨x燻製 ☎️050-5457-1946 📍神奈川県横浜市中区花咲町1-28-1 5F-1 🚃桜木町駅から徒歩1分 🛏️定休日なし 💰食べログ予算 ¥4,000- 📝今回注文したメニュー・岩手鴨しゃぶ2色鍋 ¥3,800×2人前など

2026/03/04に公開Onder オンダー日本神奈川県

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あの肉屋さんの！横浜駅と桜木町にある「極（きわみ）」は、白濁したクリーミーな「水炊き」が名物🌟 横浜を代表する鶏精肉店「梅や」から仕入れていて、鶏肉・鶏つくね・鶏スープの、鶏だけにトリプルな美味しさ！博多のご当地グルメ「炊き餃子」も食べられるのは嬉しいね👋 _____________ 🍴極桜木町 ☎️050-5600-7402 📍神奈川県横浜市中区花咲町2-68-2 🚃桜木町駅から徒歩2分 🛏️定休日なし 💰食べログ予算昼¥2,000- 夜¥4,000- 📝今回注文したメニュー・博多水炊き ¥1,800×3人前・炊き餃子 6個¥1,100 ・博多胡麻カンパチ ¥1,100 など

2026/03/01に公開- 指定なし

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ディープタウンの韓国鍋！横浜のディープタウン・福富町にある「李さんの台所」は、マッコイ斉藤さんがオススメしてて気になって訪問したお店🌟 「イイタコ鍋」はこんもり野菜炒めのようなビジュアルで登場して、じっくり煮込んでいくと真っ赤な鍋に🔥 ぶりんぶりんなイイタコの弾力が心地良く、刺激的な辛さで、あとひく美味しさだね☺️ なんと24時間営業だから、昼や夜はもちろん、おやつや深夜、なんなら朝食でも！笑 ___________ 🍴李さんの台所 ☎️050-5869-7644 📍神奈川県横浜市中区福富町西通48 🚃日ノ出町駅から徒歩7分、桜木町駅から徒歩7分 🛏️定休日なし 💰食べログ予算 ¥3,000- 📝イイタコ鍋 ¥4,400×2人前

2026/03/01に公開- 指定なし

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焼肉も、しゃぶしゃぶも！東横線の東白楽にある「ようさい」は、早稲田の人気ジンギスカン「羊のロッヂ」の姉妹店🌟 真ん中で焼肉（ジンギスカン）、外側でしゃぶしゃぶができる独特の鍋で、いろいろな羊肉の部位を食べ比べできちゃう！この鍋だからこその〆の食べ方もマネしてみてね🙌 _______________ 🍴ようさい ☎️050-5456-8245 📍神奈川県横浜市神奈川区西神奈川2-6-3 🚃東白楽駅から徒歩4分 🛏️定休日なし 💰食べログ予算 ¥4,000- 📝今回注文したメニュー・羊セット ¥3,980 など @yousai.hitsuji

2026/02/22に公開- 指定なし

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ここまで生姜づくし！銀座7丁目（最寄駅は新橋）にある「うらら」は、うどんメニューが40種類以上もあるお店🌟 なので、うどんを食べてしまいがちだけど、なにげに人気なのが「生姜鍋」で、カットを変えた2種の生姜と、さっぱりとした生姜スープで、しっかり生姜感😎 豚肉や野菜を食べ終えたあと、〆はうどんなので、結局うどんも一緒に食べられちゃうね😂 ______________ 🍴うらら ☎️050-5570-3386 📍東京都中央区銀座8-6-15 銀座グランドホテル B1F 🚃新橋駅から徒歩2分、銀座駅から徒歩10分 🛏️定休日なし 💰食べログ予算昼¥1,000- 夜¥3,000- 📝今回注文したメニュー・生姜鍋 ¥3,080×2人前

2026/02/21に公開おうどん　銀座　うらら日本東京都

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