コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順プリン🍮 無性に食べたくなって、プリンを焼きました。 18cmの大きなプリン。卵、砂糖、牛乳、ちょろっとラム酒だけのシンプルなプリン。ちょっと味気なかったかな。 プリンを大きく焼くと、いつも絹ごしの厚揚げを思い出します。 側面の少しスが入った部分が厚揚げの皮で、中の方のなめらかな部分が絹ごし豆腐を感じます🤣 何でも美味しいと言って食べてくれるおちびですが、めずらしく苦手なのがプリンです。カラメルが苦手なのです。 おちびが食べれるかなぁと思い、今回も浅めに焦がしましたが、ダメでした、、 もう少し大きくなったら食べられるようになるかなぁ。。 #手作りおやつ #プリン2025/10/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリン0.88%2812秋のお菓子☻ 自家製の和栗ペーストと渋皮煮を使って、モンブランを作りました。土台は一番好きなメレンゲで。 モンブランの食べやすさは、生クリームを使う量で決まると思っています。多ければ多いほど、食べ切るのがつらい…そんなお年頃の自分好みで、極力控えめに。さらに加賀棒茶を加えてほんのり苦味と香ばしさをプラスしたクリームにしています。 何年ぶりかにりんごとさつまいものタルトを作りました。 サクサクの即成パイ生地とほっこり焼き芋フィリング、そして皮で染めた甘酸っぱい紅玉の組み合わせはやはり好きですね。 これらを持って、今日は…↓ #手作りお菓子 #モンブラン #タルト -- ストーリーにも載せましたが、今日はとーっても素敵なお友達のおうちにお邪魔させてもらいました。 目の前でインドカレーのフルコースランチを作ってもらいました！見たことも聞いたこともないスパイスを何種類も使って、あっという間に何品も作り上げてくれました。たくさん名前を教えてもらったのに、今思い出せるのはヒンだけ…(あっこちゃんごめん) もう美味しくて幸せ以外の言葉が出てきませんでしたよ。 作る工程を見るのも楽しかったし、なんて贅沢な時間だったんだろう…と、まだ余韻に浸っています。 ずっと楽しみにしていた日が終わってしまってさみしい〜😭 あっこちゃん楽しい時間を本当にありがとう❤️2025/10/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/モンブラン#モンブランhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルト#タルト1.05%3326焼き菓子色々、続き☻ 前回に引き続き、こちらも先日納品させていただいたお菓子たち。 秋は美味しい素材がたくさん！手間ひまかかるものもたくさんで、常に何かに追われている気がします😅 でも美味しそうにできあがると、その苦労も吹き飛びます。 #タルト #バターケーキ #焼き菓子 -- 昨日はドライブがてら久しぶりに海へ出かけました。 少し車を走らせるだけできれいな海が見られるのが嬉しい。 波音を聞きながらぼーっと水平線を眺めていると、とても癒されます。 子どもの頃は、海のそばに住みたいと思っていました。 図らずもそれが叶っているんだなぁとふと思いました。2025/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルト#タルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/バターケーキ#バターケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子0.85%2696焼き菓子色々☻ 納品に向け、続々と。 昔から作っているショコラフィグ。 その時々でレシピを調整するものが多い中、ショコラフィグは昔から変えていません。チョコ感たっぷりのしっとりほろほろ食感のバターケーキです。 個人的に大好物のクロッカンマカダミア。 今回初めて欠けたものをおちびに食べさせてみたところ、「うんま！ねーもっと食べたいんだけど〜」とせがまれました。 コメントがすっかりキッズです。 毎日給食をおかわりして、ぽんぽこりんなお腹で帰ってきます。3人の中でずば抜けて食べることに前向きな子です🤣 #焼き菓子 #バターケーキ #クッキー -- 同時進行で栗仕事もしていました。 (もうてんやわんやでした。) 体中がバキバキになりますが、中でも私は目が非常に疲れます。歳ですね、、 瓶詰めして、脱気が成功した印である「ペコッ」の音が瓶の個数分聞こえるとやっとホッとします。 今年は28キロの栗をさばきました。 もう限界なので、本年度の栗仕事は終了します！ 今年もがんばったーーー！2025/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/バターケーキ#バターケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー#クッキー1.11%34415ティグレ☻ 気になることがあり、しばらくティグレを焼いていませんでした。思い切って全く違う作り方で焼いてみたところ、いい具合に焼き上がりました。 一般的なティグレとは違った感じにはなりますが、作っていて違和感がなくなったので良かった！ もう少し気温が下がったら、デビューさせようと思います。 #焼き菓子 #ティグレ -- 写真に載せたのは、先週熊本の友人のお家でいただいた白いローゼル。 帰り際、友人のお父さんが綺麗に切りそろえたこのローゼルを用意していてくれたのです🥺 赤は見かけますが、白は初めて見ました。 調べてみると、赤と同じように使うことが出来るようで。 塩漬けにしてご飯に混ぜたり、ハイビスカスティーにして楽しみました。 ご両親が手をふって見送ってくれると、いつも泣きそうになります😭また来年、栗の季節に！2025/10/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ティグレ#ティグレ0.65%2073納品したてのお菓子たち☻ 焼きたてを販売してもらえるというめったにない機会をいただいたので、焼きたて命のコンヴェルサシオンをラインナップに入れました。 焼くまでに手間ひまかかる分、オーブンに入れる瞬間が嬉しくてたまらない。なかなかきれいにピシッとは焼き上がらないけれど、自由にふくらんでいく姿も可愛くて、ワクワクしながらオーブンを見ています。 今回は紅玉の甘酸っぱいフィリングを詰めました。 あとは焼きたてといえば！のカヌレと、しけってくるのが気になり普段あまり作らないグラスがけのお菓子、マロンケーキを。 作りたいお菓子を無理のない範囲で作らせてもらい、ありがたかったです🙇♀️ #手作りお菓子 #焼き菓子 #フランス菓子 #コンヴェルサシオン -- 熊本の栗をさばいたところですが、実家からも栗が11キロ届きました。今年はめずらしく父も栗拾いを手伝ってくれたそう。 毎日少しずつ拾い集めては、新聞紙に包んで冷蔵庫に入れて。カビないようこまめに新聞紙を取り替えて。 母がせっせと世話をしてくれた栗たち。大事に加工していきます！2025/10/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/フランス菓子#フランス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/コンヴェルサシオン#コンヴェルサシオン0.87%2746ロールケーキ☻ 無性に食べたくなって焼いたチョコロール。 いつもの米粉入りロール生地をアレンジして。 あと3gくらいココアを増やせそうだな。 モカロールも地道に焼いていました。 次の生地に決めていたのはスフレ生地でした。しっとりしてるしイメージではピッタリだと思ったのですが、いざ焼いてみるとどうにもうまくいかなくて。配合を変えながら4本焼きましたが、写真にも収める気が起きない出来でした。 そしてまた作り方を変えたのが写真のもの。別立てです。 スフレ生地よりかは良かった！ 生地とクリームの理想は、上の断面くらいのバランス。 バタークリームは少なめがいいです。 この後に最初のチョコロールを焼いたわけですが、、 気づいてしまったのです。 わたしやっぱり共立て生地が好きだと。 ふり出しに戻りました🤣 しっとり生地を求めて色々試しましたが、弾力のあるロール生地があまり好みではなくて… ふかっとして歯切れが良くて、適度にクリームの水分を吸った一体感のあるロールケーキが好きです。 生地に水分がほとんど移らないバタークリームでは、なかなか実現が難しかったー！ バタークリームのケーキは、大人しくホールケーキで作ります。 でもまた忘れた頃に、懲りずに焼いているかもしれません🤣🌀 #ロールケーキ #チョコロール #モカロール2025/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロールケーキ#ロールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコロール#チョコロールhttps://www.instagram.com/explore/tags/モカロール#モカロール0.86%2772りんごのパン・ド・ジェーヌ☻ コッタさん( @cotta_corecle )のお仕事で、ブリオッシュ型を使ったレシピ開発をさせていただきました。 わたしが開発したのは、秋にぴったりなりんご入りパンドジェーヌ！ブリオッシュ型の可愛らしさが伝わるようにひっくり返して出来上がり♪ 今回使用したのは、新商品のオリジナルブリオッシュ型です。 ▪︎cotta ブリオッシュ型 商品コード：047176 こちらのレシピはサイト内「週末ご褒美ブリオッシュ」のコーナーにてご紹介いただいております。 現在SNSキャンペーンも開催中です。ぜひチェックしてみてください。 #コッタ #パンドジェーヌ #ブリオッシュ #製菓材料ならコッタ#お菓子作りならコッタ#レシピもコッタ2025/10/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コッタ#コッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンドジェーヌ#パンドジェーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブリオッシュ#ブリオッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/製菓材料ならコッタ#製菓材料ならコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作りならコッタ#お菓子作りならコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピもコッタ#レシピもコッタ0.55%1790焼き菓子色々☻ 先週納品させていただいたお菓子たち。 久しぶりのキャラメルりんご。しっかり煮詰めた紅玉と、きつめに焦がしたキャラメルをたっぷり加えるので、ビターな味わいです。 かぼちゃのバターケーキは、丸ごと買ってきたかぼちゃが切ってみたら水っぽくて、また買いに走りました。断面で判断できない丸ごとで買うのは賭けでしかないなと学びました。 ごまフィナンシェは、こんなに地味ですがイチオシだったりします。小さく焼くのは濃いから。肌寒くなってきたら、普段のサイズで焼いてみてもいいかなぁ。 明日から10月かーー！ #焼き菓子 #バターケーキ #タルト #フィナンシェ2025/09/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/バターケーキ#バターケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルト#タルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/フィナンシェ#フィナンシェ1.08%3482スイートマロン🌰 の季節になりました！ 渋皮煮やマロンペーストを贅沢に使うスイートマロン。 これを作ると、一気に渋皮煮のストックが消えます😆 #手作りお菓子 #栗のお菓子 -- 今日は朝から熊本へ🚗 友人にお願いしていた栗を受け取りに行ってきました。 山のように仕入れてきたので、これでまた渋皮煮が作れます✊ いつもご実家にお邪魔させてもらうのですが、ご両親に会うのも楽しみなのです！温かく迎え入れてくれて、帰りには山ほど育てた野菜を持たせてくれて。別れ際がさみしくなるような素敵なご両親です。 大学時代関西で出会って、早20数年… 真っ黒に日焼けしてラクロスに明け暮れていたあの頃は、まさか隣の県で暮らすようになるなんて夢にも思いませんでした。 親友がこの距離にいてくれるのがホントに嬉しいです。 ふっきー、いつもありがとう❤️2025/09/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/栗のお菓子#栗のお菓子1.49%4821㊗️18歳🎊 長男、18歳になりました。 小さい頃から一切人見知りがなく誰にでもついていき、ショッピングモールでは何度も迷子になり、スーパーの床に転がって駄々をこね、帰省から戻る際にはじいじばあばにしがみついて帰らないと泣き叫んでいた子が18歳になりました。 それはそれは色々あった18年間でしたが、手がかかった分思い出も多いです。 そんな長男ですが、今はすっかり落ち着きました。 今朝もお誕生日だというのに、5時過ぎに家を出て学校に向かいました。受験生の顔をしています。 もしかしたらこれが家族そろって迎える最後のお誕生日会になるんじゃないかなと、そんなことを思いながら18個目のバースデーケーキを作りました。 何がいいか悩みましたが、昔からよく作ってきたクレープ包みのレアチーズケーキにしました。 来年の今頃はどこで過ごしているのかな。 それは1年後のお楽しみですね。 18歳、心からおめでとう！ #バースデーケーキ #お誕生日2025/07/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日#お誕生日0.49%1553イベント記録☻ 久しぶりのイベント出店が終わりました。 何度経験してもめちゃくちゃ緊張するし、刺激と学びがいっぱいです。 ずっとピリピリしていた分、緊張の糸が切れた今日は屍でした😂 おちびの相手もろくにしてやれなかったので、明日こそはプール開きしてあげようと思います。 #焼き菓子屋2025/07/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子屋#焼き菓子屋0.84%2692試作など☻ 確認のために焼いたヴィジタンディーヌと、試作クッキー。 イベント準備真っ只中ですが… 今日は上2人の高校の全校応援に参加してきました⚾️ 毎年甲子園シーズンになるとテレビから離れられなくなり、毎晩熱闘甲子園を見ながら号泣しているような人間です。 我が子の同級生たちの応援となれば行かずにはいられませんでした！ 試合結果は残念でしたが、それ以上に球児たちの最後まで諦めない姿に胸がいっぱいになりました。感動をありがとう！ さて、試合観戦で仕事が押した分を取り返さなくては😅 私もがんばろー！2025/07/21に公開- 指定なし0.91%2922かぼちゃプリンと、タルト☻ 色が濃くてとっても美味しそうなかぼちゃに出会ったので、プリンにしました。水分の少ないホクホクかぼちゃで、裏ごしが大変でした。 個人的にホクホクかぼちゃは天ぷらが一番美味しいと思っています。(煮物はホクホク過ぎると喉を通りにくいお年頃なので…😂) そんなかぼちゃを使ったプリンは、まるで蒸し羊羹のような質感でした😅 それからだいぶ前に焼いた名もなきタルト。 組み合わせがなんだか微妙で、ボツになりました。 次なるイベント出店への仕込みが始まっています。 あれもこれもやらなくてはとすでに焦りを感じていますが、焦っても何も変わらないので、落ち着いて目の前のことをひとつひとつこなしていこう！と自分に言い聞かせたいと思います🤣 #プリン #タルト2025/07/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルト#タルト0.95%3080焼き菓子色々 続き☻ 前回に引き続き、納品させていただいたお菓子たち。 パイナップルのタルトを焼くと、夏だなぁと感じます。 実の色が濃くて酸味と甘味のバランスが良いゴールデンパイナップルを使っています。 この時期限定の杏のクランブルケーキ。セミドライの杏が美味しくて、今年も味見しすぎたことを懺悔します😅 シナモンフィナンシェは、私にしてはかなり攻めています。 ガツンと甘くてシナモンがきいています。 コーヒーと一緒にちびちび食べてほしい。小さいけれどパンチのあるフィナンシェです。 #焼き菓子 #焼き菓子屋2025/07/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子屋#焼き菓子屋1.6%5116焼き菓子色々☻ 明日はもう金曜日か！毎日が飛ぶように過ぎていきます😅 今週は焼きまくり週間です。 今月のクッキーBOXはフクロウさんです🦉 スパイスのきいたカリポリ固めの食感です。 おつまみカシューナッツは、カレー好きな方に食べてもらいたい！🍺のお供に最高です。 アーモンドパリパリは、なんてふざけたネーミング！といつも思うのですが、その名にピッタリなやつなのです。 #手作りお菓子 #焼き菓子2025/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子0.96%3090おやつ☻ アイスクリームはじめました！ まずはミルクティーアイス。 紅茶のアングレーズを炊いて生クリームと合わせています。 次は何にしようかな。 卵黄たっぷりのシフォンは、こんなもんかなと大雑把に作ったわりにちゃんと形になってよかった！そもそも卵黄山盛り卵白ちょこっとでシフォンが出来るのか未知でしたが、できるんですね🤣 普段から卵白のお菓子をよく作るので、余った卵黄を一気に消費できる焼き菓子のレパートリーを増やしたかったのです。 チョコの方は卵白シフォン。 こちらはいつもの定番です。 #手作りお菓子 #焼き菓子 #アイスクリーム #シフォンケーキ2025/07/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/アイスクリーム#アイスクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォンケーキ#シフォンケーキ1.18%3810柑橘のレアチーズたルト☻ お友達から天草の文旦？をいただきました。 ぱっと見はサワーポメロかなと思ったのですが、切ってみるとサワーポメロより皮が薄くて実が柔らかい。河内晩柑寄りだなと感じました。(元々柑橘類が大好きなのと、柑橘天国鹿児島に住んでいるおかげでだいぶ目利きができるようになりました。) 冷凍庫の肥やしになっていたシュクレの二番生地を集めてマンケ型に敷き込んで焼き、レアチーズムースを流して柑橘のジュレを乗せました。 もうね、笑ってしまうくらい大失敗でしたー😂 シュクレの湿気り止めにホワイトチョコを塗ったせいで、ムースやジュレが全く馴染まずはがれるー。 そもそも柔らかいレアチーズムースを切るなんて無防でした。カットの写真を1、2枚撮ったら崩壊しました。 大人しくカップデザートにしておけば良かったなぁ。。 そんなトホホなおうちおやつでした。 #手作りおやつ #タルト2025/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルト#タルト1.4%4456朝ごぱんたち☻ ワッフルはブリオッシュ並みにバターを入れたらめちゃくちゃ美味しくなった！今までうち用だからとケチっていたことを後悔したくらい、別物ができました。これからはケチらず加えよう。 あとは同じ生地で2種のパンと、チョコのちぎりパン。 #手作りパン #おうちパン -- 庭の紫陽花を一気に摘み取りました。 暑さのせいか、秋色になるのが早く新芽も出てきたので慌てて切りました。7月中に切れば大丈夫だとよく言われますが、これ以上待てなかった！ もう少し見ていたかったですが…来年も咲いて欲しいので思い切って摘みました。 また来年を楽しみにしたいと思います☺️2025/06/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン#おうちパン1.1%3522焼き菓子色々☻ 納品させていただきました。 自分の焼くフィナンシェの中でも特に好きなのが、この黒糖フィナンシェ。実は今回、焼き温度を間違えてしまい… ハッと気がついた時には残り3分ほどで😭 焼き直す覚悟で、微調整しつつ焼き上げました。 いつもような割れ目ができずのっぺりした表情で、ガッカリしつつ食べてみたのですが… 美味しかったーーー！！😳 軽くてふっくらとしていて、周囲のねちっとした感じがない！そしていつもより黒糖の風味が強い気がする。 焼き方が違うだけでこんなに食感が変わるのかと驚きました。 昔はねちっと感のあるフィナンシェが好きでしたが、歳のせいかなんだか少し違うなと感じ始めていて… 他のフレーバーでも試してみなければと思います。 #焼き菓子 #焼き菓子屋2025/06/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子屋#焼き菓子屋1.97%6350<前へ12345...25>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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