𝑴𝒊𝒕𝒄𝒉

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最終更新日: 2026/04/03

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料理写真と手作りパン...

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朝食用に焼いたパン🥖ストウブを使って焼いてます😊 良い感じに焼けました♪ 今日はロールパンを焼く予定😊 ・・・ #カンパーニュ #手作りパン #料理写真

2024/10/29に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/カンパーニュ#カンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真

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おはようございます♪ 諏訪の朝は気温がだいぶ下がってきました。今日も高ボッチで朝活📷3時間ほど寒空の下、じーっとしてたので身体が冷え切ってます🥶家に戻ってコーヒータイム☕️我が家のダイニング😊 @sulosu.sulosu さんの小さめカップ✨近所にこんなに素敵な作家さんがいるのを知らなかった😱 ・・・ #コーヒータイム #カップ #料理写真 #器

2024/10/27に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒータイム#コーヒータイムhttps://www.instagram.com/explore/tags/カップ#カップhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/器#器

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高ボッチ高原から諏訪盆地の夜景🌃 この時は空気が澄んで、色彩豊かに撮れたけど、普段はなかなか条件が揃わず、こうは撮れない😓いつも決まった固定の場所からの撮影だけど、毎回景色が違う✨ ・・・ #高ボッチ高原 #夜景 #諏訪盆地 #風景写真

2024/10/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/高ボッチ高原#高ボッチ高原https://www.instagram.com/explore/tags/夜景#夜景https://www.instagram.com/explore/tags/諏訪盆地#諏訪盆地https://www.instagram.com/explore/tags/風景写真#風景写真

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紫芋のカヌレハロウィンシーズンなので紫芋のカヌレを焼いてみました。可愛らしいデコレーションはないけど、紫色を取り入れて、ダークな雰囲気でハロウィンっぽく🎃小麦粉（薄力粉と強力粉）を使った基本の生地に、紫芋を使って紫色を演出してみました。紫芋はなかなか入手し難いので、今回は紫色のフレークを使ってます。コムギケーション倶楽部( @comugication ）では小麦を使ったレシピをたくさん紹介しているので、是非、そちらも参考に！・・〈紫芋のカヌレ〉紫色を取り入れてカヌレをハロウィンっぽく！【材料】 ◆10個分◆ ◆所要時間約30分（生地を寝かせる時間とオーブンでの焼成を除く）◆ 強力粉　30g 薄力粉　30g 紫芋フレークグラニュー糖　100g 牛乳　250g 卵黄　30g 卵白　10g バター　10g バニラエッセンス　少々　ラム酒　少々【作り方】１、強力粉と薄力粉を合わせてふるいにかけ、グラニュー糖も混ぜる。２、紫芋フレークをお湯で溶いてペースト状にして、溶かしバターを入れて混ぜる。３、牛乳を鍋に入れ火にかけて50℃まで温め、１の粉とホイッパーで混ぜる。さらに卵黄と卵白、２の紫芋ペースト、ラム酒とバニラエッセンスも加えて混ぜ合わせる。４、３の生地を良く混ぜ合わせたら冷蔵庫で１日馴染ませる。５、冷蔵庫１日馴染ませた生地を２度ほど漉して滑らかにして常温に戻す。６、カヌレ型の内側にポマード状にしたバター（分量外）を塗る。７、カヌレ型に生地を流し込み、200℃に予熱したオーブンで50〜60分焼く。８、焼き終えたら型から外して、ケーキクーラーに乗せて冷まして完成。 ★失敗しないためのポイント★ 生地は必ず冷蔵庫で最低24時間休ませること。しっかり休ませないと、焼成する際に型から生地が飛び出してしまいます。・・・ #PR #コムギケーション倶楽部 #カヌレ #紫芋カヌレ #ハロウィンレシピ

2024/10/24に公開- 指定なし

#PR / 食品・飲料

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🥖🥖🥖🥖 おはようございます♪朝食用に焼いたパン✨ 今日は朝から諏訪湖の一斉清掃に参加したけど、寒かった😨 これから畑に行ってきます😊 ・・・ #カンパーニュ #パン作り #madeinstaub #ストウブ

2024/10/20に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/カンパーニュ#カンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaubhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブ

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高ボッチシーズンが始まりました🗻 連休初日ということで、それなりに人が大勢でしたが、今日は霧で🙅数分だけ霧が晴れて諏訪盆地を望めましたが、富士山も雲海も朝焼けも山々も見えず😅明日はどうかな😊 ・・ #高ボッチ高原 #富士山 #諏訪湖 #風景写真

2024/10/12に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/高ボッチ高原#高ボッチ高原https://www.instagram.com/explore/tags/富士山#富士山https://www.instagram.com/explore/tags/諏訪湖#諏訪湖https://www.instagram.com/explore/tags/風景写真#風景写真

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🐟🐟🐟🐟 おうちでアクアパッツァ🍽️ 自家製ドライトマトが味付けのポイント☝🏻アクアパッツァは簡単だけど、見た目が豪華で🙆🏻 ちなみに魚介類はいつも角上で調達してます♪長野は海なし県なので、スーパーに行っても魚介類の種類が極めて少ない😅角上に行くと珍しい魚がたくさん並んでいて、見てるだけで楽しい😀 ・・・ #アクアパッツァ #料理写真 #おうちごはん #パパの料理

2024/09/29に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/アクアパッツァ#アクアパッツァhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パパの料理#パパの料理

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ストウブで焼いたパン✨これはお友達にあげました😊 ハルユタカブレンド、キタノカオリ全粒粉、グラハム、塩はゲランド、この粉の組み合わせが好きです♪ ・・・ #madeinstaub #カンパーニュ #パン作り #ストウブ

2024/09/28に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaubhttps://www.instagram.com/explore/tags/カンパーニュ#カンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブ

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諏訪湖の朝焼け☀️下諏訪港より⚓️ なんか今朝から急に気温が下がり秋っぽく🍂でも日中は暑そう💦 ・・ #諏訪湖 #朝焼け #下諏訪港 #桟橋

2024/09/23に公開下諏訪港日本長野県

https://www.instagram.com/explore/tags/諏訪湖#諏訪湖https://www.instagram.com/explore/tags/朝焼け#朝焼けhttps://www.instagram.com/explore/tags/下諏訪港#下諏訪港https://www.instagram.com/explore/tags/桟橋#桟橋

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🍷🍷🍷🍷 牛肉の赤ワイン煮(ブッフブルギニョン)🐂 ・・一見すると手の掛かるメニューのように見えますが、市販のデミグラスソースを使えば、簡単に出来ちゃいます😁 ちなみに大きいストウブで作って、小さいストウブに盛り付けてます♪ ・・・【材料】牛肉・・・５００g 赤ワイン・・・４００g マッシュルーム（ホール缶詰）・・・１缶コンソメ（キューブ）・・・１個野菜ジュース（缶）・・・１本デミグラスソース・・・１００g ローリエ・・・２枚オリーブオイル・・・大さじ１塩・・・少々胡椒・・・少々生クリーム・・・少々【作り方】１、牛肉を大きめの一口大にカットし、塩胡椒で下味をつける。２、予熱した鍋にオリーブオイルをひいて、牛肉の表面に焼き色をつける。３、赤ワイン、マッシュルーム、コンソメ、野菜ジュース、ローリエを加え、アクを取りながら、牛肉が柔らかくなるまで煮込む。４、デミグラスソースを加えて、更に弱火で牛肉が柔らかくなるまで煮込み、塩で味を整える。５、お皿に盛り付け、生クリームを回しかけて完成✨✨ ・・・ #ストウブ  #牛肉の赤ワイン煮込み #レシピあり #madeinstaub

2024/09/19に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛肉の赤ワイン煮込み#牛肉の赤ワイン煮込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピあり#レシピありhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub

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手作りパンで休日の朝食🥖パンはそば粉を入れたので、パンを口に含むと、うっすら蕎麦が香ります♪ 食器は @chips_inc のheuge(ひょうげ)シリーズの中から、黄瀬戸をチョイス😊 ・・ #朝食 #breakfast #chips #heuge #食器 #食器好きな人と繋がりたい #手作りパン #カンパーニュ

2024/09/16に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/朝食#朝食https://www.instagram.com/explore/tags/breakfast#breakfasthttps://www.instagram.com/explore/tags/chips#chipshttps://www.instagram.com/explore/tags/heuge#heugehttps://www.instagram.com/explore/tags/食器#食器https://www.instagram.com/explore/tags/食器好きな人と繋がりたい#食器好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/カンパーニュ#カンパーニュ

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おはようございます♪ 早朝の御射鹿池🦌 長野も日中はまだまだ暑いですが、朝夕は秋の気配が😊 せっかくの連休ですが天気が悪そうで残念😢 外遊びするには良い季節なのに、行き場を失います😅　お菓子作りでもしようかな✨ ・・・ #御射鹿池 #naganojapan #信州 #秋の気配

2024/09/15に公開御射鹿池日本長野県

https://www.instagram.com/explore/tags/御射鹿池#御射鹿池https://www.instagram.com/explore/tags/naganojapan#naganojapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/信州#信州https://www.instagram.com/explore/tags/秋の気配#秋の気配

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🥟🥟🥟🥟🥟 本場、中国東北地方風の焼き餃子🇨🇳 日本の餃子といえば、生の餃子をフライパンで焼いたものが一般的ですが、実は餃子の本場、中国東北地方では水餃子が一般的✨そして、茹でた水餃子を多めの油で焼いたものを焼き餃子と呼んでおり、日本のような生の餃子をそのまま焼いた餃子はありません😳 もちもちの水餃子にカリカリの食感が加わり美味しいですよ😋ちなみに2枚目の画像は焼く前の水餃子🥟 ・そして、なんとなく #パラティッシを合わせてみた😅 ・・・ #焼き餃子 #餃子 #手作り餃子 #chinesedumplings #アラビア

2024/09/01に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/パラティッシ#パラティッシhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き餃子#焼き餃子https://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/手作り餃子#手作り餃子https://www.instagram.com/explore/tags/chinesedumplings#chinesedumplingshttps://www.instagram.com/explore/tags/アラビア#アラビア

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🥟🥟🥟🥟 我が家で餃子といえば、手作り水餃子😊 本場中国東北地方スタイルで🥢そして、醤油ではなく、黒酢を合わせます👌今回用意したのは色が薄いものですが黒酢です😅中国では黒酢に生姜の千切りを合わせるのが定番です♪ 皮も手作りでもちもちした食べ応えのあるタイプなので、白米は不要😁中国でも餃子の時は主食が餃子なので、米を一緒に食べることはないです♪ ストーリーに作ってる様子を載せました✨ ・・・ #水餃子 #餃子 #手作り餃子

2024/08/31に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/水餃子#水餃子https://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/手作り餃子#手作り餃子

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八ヶ岳の原生林🌲🌲🌲 雨上がりの原生林は苔が輝いていて、神秘的✨✨ 静寂に包まれ、気持ちも落ち着きます😌😌 ・・ #原生林 #苔 #moss #naganojapan

2024/08/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/原生林#原生林https://www.instagram.com/explore/tags/苔#苔https://www.instagram.com/explore/tags/moss#mosshttps://www.instagram.com/explore/tags/naganojapan#naganojapan

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パンケーキタワー🗼 8月は親戚が次から次へと長野に遊びに来て、我が家に宿泊😊朝食のメニューはワッフル🧇or パンケーキ🥞 パンケーキはデバイヤーの鉄フライパンを使って、弱火でしっとり焼いてます🍳🇫🇷やっぱりテフロン加工のフライパンより、鉄製のフライパンが好きだなぁ👌 朝から大勢で朝食をとるのも賑やかくて良いですね😊 ・・・ #パンケーキ #朝食 #breakfast #pancakes

2024/08/25に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/パンケーキ#パンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝食#朝食https://www.instagram.com/explore/tags/breakfast#breakfasthttps://www.instagram.com/explore/tags/pancakes#pancakes

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Happy anniversary 50th🍾 ストウブ創業50周年の記念誌(ドイツ本国で編纂)にてストウブを使った料理を“Staub Influencer Dishes”として紹介していただきました♪各ページを見渡すと各国の有名なスターシェフが紹介されている中で、ちゃっかり素人おじさんの作品をピックアップしてもらっちゃいました😅 50周年おめでとうございます🎊これからもストウブを使い続けます✨ ・・・ #staub #madeinstaub #50thanniversary #ストウブ #ストウブ50周年

2024/08/18に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/staub#staubhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaubhttps://www.instagram.com/explore/tags/50thanniversary#50thanniversaryhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ50周年#ストウブ50周年

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諏訪湖の花火大会🎆 諏訪湖畔は混むので、自宅裏の高台へ(歩いて5分)🚶 打ち上げ地点からは離れているものの、思ったよりちゃんと見えたので、カメラで撮ってみることに📷 毎年、雨が降りがちですが、今年も天気予報通り16頃には雷雨⛈️席取りしてた人は大変だったと思います😅でも開始時刻には無事に雨も上がりました😊風がなかったので、煙が流れず少々残念でしたが、雨よりはマシですね〜😉 ・・・ #諏訪湖 #諏訪湖祭湖上花火大会 #水上スターマイン #花火

2024/08/16に公開諏訪湖日本長野県

https://www.instagram.com/explore/tags/諏訪湖#諏訪湖https://www.instagram.com/explore/tags/諏訪湖祭湖上花火大会#諏訪湖祭湖上花火大会https://www.instagram.com/explore/tags/水上スターマイン#水上スターマインhttps://www.instagram.com/explore/tags/花火#花火

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🍖🍖🍖🍖 #ozpig を使ってお庭で料理🍳 今回はロースポークを作ってみました！前日に豚の肩ロースの塊を真空低温調理で下準備しておいて、当日は薪で焚いた火で表面を焼いて仕上げてます♪ローストポークは柑橘系のソースと合わせるのが好きなので、レモンのソースを合わせてみました🍋 @fireside_stove ・・ #お庭で料理 #オージーピッグ #ローストポーク #肉料理 #bbq

2024/08/14に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ozpig#ozpighttps://www.instagram.com/explore/tags/お庭で料理#お庭で料理https://www.instagram.com/explore/tags/オージーピッグ#オージーピッグhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストポーク#ローストポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉料理#肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/bbq#bbq

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夏休み真っ最中ですが、我が家は親戚が代わる代わる来る予定なので、特に出掛ける予定はなし😅 とりあえず今日はハンバーグ😊 デバヤーの鉄のフライパンで焼き色を付けたら、あとはオーブンへ😊 ・ • #ハンバーグ #夕飯 #鉄フライパン #デバイヤー

2024/08/12に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグ#ハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパン#鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤー

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