caveman

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最終更新日: 2026/03/20

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@yoshinoherbfarm から届く新鮮なお野菜🥗 ナンプラーや赤唐辛子、プラムのピクルスなどで東南アジアっぽく🇹🇭 ペアリングには、ちょうどタイミング良くリリースのあった @momentomoriwines を🍷

2024/08/03に公開caveman.tokyo 日本東京都

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もちもちした食感の鰹と、発酵トマトとバターの冷たいスープ。今日から新しいコースがスタートです！💥

2024/08/01に公開caveman.tokyo 日本東京都

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@jasper.morrison デザインの @maruni_jp の椅子はかわいい上に良い座り心地です。来年春には5周年を迎えますが、まだまだ元気に健在です！

2024/07/30に公開caveman.tokyo 日本東京都

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群馬県嬬恋村へ行って来ました！標高の高い土地で昼夜の寒暖差を活かし、甘味と酸味のバランスのとれた苺を作る宮崎兄妹 @myzkayu @myzksyi 毎年、冬から春にかけて caveman で働いてくれているあゆみちゃんには、会ったことのある方もいらっしゃるかと思います。シーズンが始まったばかりですが、ハウスの中はもう既に苺の香りでいっぱいでした🍓 caveman ではランチ、ディナーのデザートでお召し上がりいただけます！ @summeroflove_strawberry

2024/07/18に公開caveman.tokyo 日本東京都

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纏わりつくような蒸し暑さで体調を崩す方も多いかもしれませんが、もともと食事を身体に入れる事で調子を整え、身体を休める意味もあるレストラン。夏の食材は、特に滋養があるものが多くこれからの季節にはぴったりです。

2024/07/12に公開caveman.tokyo 日本東京都

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連日暑い日が続きます！店内涼しくしてお待ちしております。コースのお客様はもちろん、夜のワインバーに涼みに来るのもいかがでしょうか。

2024/07/09に公開caveman.tokyo 日本東京都

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LUNCH のお料理が新しくなりました！メインはバベット🍖 お肉の下にはザワークラウトとチリコンカン🫘 Weekday LUNCH 11:30 - 14:00 ( 13:00 L.O. ) Weekend LUNCH 12:00 - 14:30 ( 13:00 L.O. ) Tablecheck よりご予約も承っております✍️

2024/07/04に公開caveman.tokyo 日本東京都

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🌽🌽🌽 皮が薄く甘味の強いとうもろこしは、一番出汁と合わせて冷製スープに。朝食やランチでご用意しております。 BREAKFAST 8:00 - 10:00 ( 9:30 L.O. ) LUNCH Weekday 11:30 - 14:00 ( 13:00 L.O. ) Weekend 12:00 - 14:30 ( 13:00 L.O. )

2024/06/24に公開caveman.tokyo 日本東京都

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６月７月のお魚料理。味はもちろん、見た目にも鮮やかなお花は @yoshinoherbfarm から🌼

2024/06/18に公開caveman.tokyo 日本東京都

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317

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Grunt / Eggplant / Gazpacho 皮目を炙ったイサキと、ガスパチョの下には焼き茄子とピーナッツのピューレ。６月７月のコースでお出ししています。いつも美味しいお魚ありがとうございます🐟 @sakana.ooyama

2024/06/12に公開caveman.tokyo 日本東京都

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月曜日に @yoshinoherbfarm さんにお邪魔しました！沢山のハーブや野菜。梅の収穫もなかなかできない貴重な体験でした☺️

2024/06/11に公開Kashiwa 日本千葉県

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Chef @shunhishiya

2024/06/06に公開caveman.tokyo 日本東京都

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2024/06/06に公開caveman.tokyo 日本東京都

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朝や昼の時間は、大きな窓から初夏の日差しが入り込みとても開放的です。今週は梅雨前の貴重な晴れが多くなりそう。まださわやかな風のこの季節に朝食やランチはとてもおすすめです。

2024/06/04に公開caveman.tokyo 日本東京都

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料理はもちろんの事、ワインも国にとらわれず、たくさんの種類を用意しています。ペアリングや、グラスはもちろんですが、ボトルでも色々と楽しんでいただけるようなワインばかりです！ぜひ気兼ねなく何でも聞いてみて下さい🍷

2024/05/30に公開caveman.tokyo 日本東京都

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美味しそうに楽しそうに食べてくれるみんなの表情が本当に素敵です。

2024/05/08に公開- 指定なし

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ユニフォームは @snowpeak_official とのコラボレーション。月日を重ねてより良い味が出てきています。

2024/05/04に公開caveman.tokyo 日本東京都

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caveman head chef @shunhishiya

2024/04/26に公開caveman.tokyo 日本東京都

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5月、6月予約オープンしております🍖 Table check からご予約いただけます！

2024/04/26に公開caveman.tokyo 日本東京都

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2024/04/26に公開caveman.tokyo 日本東京都

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