caveman

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最終更新日: 2026/03/20

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明日2月4日火曜日と2月5日水曜日はcavemanのお皿を販売いたします。 5年間大切に使ってきたお皿です。今後も大切に使ってくださる人にお譲りしたいと思っています。作家さんの心のこもったお皿がある程度の数、同じもので揃ってもいるので、これから飲食店を始めようと思っている方にもオススメです。お買い求めいただいた後の梱包材や箱はございませんので、各自でご用意していただきます。お会計は現金でお願いいたします。どんなお皿が出るか、値段がいくらぐらいか、こちらも片付けながらの販売となる為、決定は明日以降となります。ご来店いただいた際に、気に入った器をご購入いただけますと幸いです。片付けを兼ねているため、取り置きもできません。お店に担当者がいる時間は両日とも15時から20時です。お仕事の時間の都合などで難しい方は、問い合わせいただければ、品を見ていただく時間を作れるかもしれません、cavemanのInstagramのDMにお問い合わせいただければと思います。ワインも飲めます🍷 お皿販売会日程:2月4日火曜日、2月5日水曜日場所:caveman 時間:15:00-20:00 上記の時間で難しければご相談に乗れるかもしれないので、Instagram DMに連絡ください注意:現金のみ、梱包は各自

2025/02/03に公開- 指定なし

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残り、あと、4日🍖

2025/01/29に公開caveman.tokyo 日本東京都

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閉店まで残り10日程度！ワインバーはまだまだウェルカムです🍷

2025/01/22に公開caveman.tokyo 日本東京都

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-Last Day- cavemanは2025年2月1日をもって最後の営業日を迎えることになりました。料理のジャンルにとらわれず、自然派ワインを中心に据えた新しいスタイルのレストランを目指してきました。開店以来、たくさんのお客様との出会いがあり、私たちにとってもかけがえのない時間となりました。本当にありがとうございます。最後の日となる2月1日は、これまで支えてくださったみなさんと一緒に、グラスを傾けながら思い出話に花を咲かせられたら嬉しいです。最高の料理とワインを用意して、スタッフ一同お待ちしています！【Caveman Final Day】 ⚫︎ 日時：2025年2月1日（土）17:00～ラスト ⚫︎ 場所：Caveman ⚫︎ 料金： - 22時までの来店：4,000円（記念グラス＋1ドリンク＋お料理付き） - 22時以降の来店：3,000円（記念グラス＋1ドリンク付き） 🚨現金でのお支払いをお願いします ※お料理は22時頃までの提供となりますがその後もパーティーは続きます……🚀 長い間本当にありがとうございました！最後の夜、みなさんとお会いできるのを楽しみにしています!!!

2025/01/17に公開caveman.tokyo 日本東京都

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4

2025/01/17に公開caveman.tokyo 日本東京都

0.3%

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一番出汁と貝柱の出汁を合わせたお蕎麦。 caveman の営業も残り３週間、昨日より最後のコースが始まりました。おかげさまで満席の日もございますが、以下の日程で少しずつお席のご用意ができます。 1/17, 21, 22, 23, 24, 27, 28, 29, 30 ご予約お待ちしております！

2025/01/11に公開caveman.tokyo 日本東京都

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鰆 / ほうれん草 / ソースブールブランいつも素晴らしいお魚ありがとうございます！ @sakana.ooyama

2024/12/08に公開caveman.tokyo 日本東京都

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Shirako pizza🍕 12月１月のコースが始まりました！ caveman の営業も残すところ２ヶ月、最後まで楽しいお料理を作り続けます💪 年末年始の営業ですが、もちろん！今年も12/31のディナーまで、年始は1/1朝食から営業です！たくさんのご予約お待ちしておりますっ！

2024/12/04に公開caveman.tokyo 日本東京都

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年末に向けて

2024/12/04に公開caveman.tokyo 日本東京都

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ランチのお肉料理が仔羊になりました！根セロリとスパイスのピューレをたっぷりつけてお召し上がりくださいっ🍽️

2024/11/01に公開caveman.tokyo 日本東京都

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今年もあと2ヶ月！ cavemanはあと3ヶ月…くらい！皆様のご来店お待ちしてます〜🧑‍🍳

2024/10/30に公開caveman.tokyo 日本東京都

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エスカルゴバターを溶かしながらふっくらと火入れをしたエイヒレに、ジャスミンライスと南瓜のリゾット。 10月11月のコースです😋

2024/10/25に公開caveman.tokyo 日本東京都

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この5年間でゆっくりと熟成することもできたワインもございます。料理とともに楽しんでいただけるワインはもちろんのこと、ワインバーも併設しており、1杯からお楽しみいただけますので、ぜひ皆様お待ちしております。

2024/10/23に公開caveman.tokyo 日本東京都

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2024/10/22に公開caveman.tokyo 日本東京都

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今年も残り少なくなって参りまして、少しずつ12月のご予約が入り始めております。前の投稿でもお話ししたように来年の2月1日を持ちまして、5年契約満了により短い間でしたが、閉店を迎えることとなります。言葉足らずで、前の投稿を見たお客様からご心配の声をいただきましたが、当初の予定通り5年の契約を全うした形です！大変有意義な時間であり、昔からの夢であった、大きな箱のレストランを実現でき、スタッフにも恵まれたことをとても嬉しく思っています。閉店まで残り3ヶ月を切ったものの、お料理、ドリンク、サービス、すべてに関して最後まで立ち止まらず進化をつづけていこうと思っています。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 caveman

2024/10/18に公開caveman.tokyo 日本東京都

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皆様へいつもご愛顧いただき、ありがとうございます。このたびcavemanは、2025年2月1日をもちまして、閉店することとなりました。これまでの皆様からのご支援、心より感謝申し上げます。 2020年2月1日にオープンしてからあっという間に5年が経ちました。 5年間コロナなど大変な時期もありましたが、お客様のおかげで無事に乗り越える事ができました。お店に足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました。短い間でしたが、この目まぐるしく変わる兜町で少しでも食の楽しさをお伝えできたのではないかと思っています。残り数ヶ月となりましたが、2月1日を迎えるまで全力で営業に臨む次第です。皆様のご来店心よりお待ちしております。 caveman

2024/10/11に公開caveman.tokyo 日本東京都

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炭焼きした秋刀魚、銀杏と茄子。こくと旨味のある温かいお出汁には、山廃酛の日本酒を🍶

2024/10/09に公開caveman.tokyo 日本東京都

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Persimmon / Mussel / Soy milk

2024/10/07に公開caveman.tokyo 日本東京都

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一番出汁ときゅうりの冷たいお蕎麦。コースの〆は、日本橋の夏がギュッと詰まった一品で。 9 course ¥10,000 ご予約はトップページURLより、お待ちしております😋

2024/08/13に公開caveman.tokyo 日本東京都

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ふっくらと揚げた太刀魚、すりおろした人参とアサリ出汁、人参の花のピクルス。じんわりと沁みるこちらのお皿には、久米桜酒造のカルシスを、カルシスソーダで🍶 8/10,11,12 お盆前の３連休少しずつお席空きあります。ご予約お待ちしておりますっ！

2024/08/08に公開caveman.tokyo 日本東京都

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