Era Yasu

4月17日！！コラボウィーク3番手は、氷紋tocageさんを迎えて、氷紋tocageさんのお披露目営業です！！メニュー詳細発表です。『寿司氷』セット4000円和kitchenかんなさんを長年牽引してきた石井さん。この夏、飯田橋、神楽坂にオープン予定の独立店舗『氷紋tocage』さんをお招きし、お披露目会をさせていただく事になりました。石井さんご提案のコラボテーマはなんと！！寿司！！！！氷紋tocageさん、茶房オクノシブヤ2店の共同制作で２品作り上げ、セットでのご提供です。１品目バラチラシ氷お櫃に盛られた氷に、様々なスイーツをのせ海鮮バラチラシ風に仕上げます。こちらは、ベースをオクシブ、具材をtocageさんがご用意します。２品目握り寿司オクシブ担当の和菓子で作った擬似握り寿司を、tocageさん担当の土台に盛り付けます。どちらもまるでお寿司なスイーツ氷です。神楽坂の新店を楽しみに、まずはオクシブでのコラボをお楽しみください #氷紋tocage #オクノシブヤ #茶房オクノシブヤ

2025/04/13に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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4月16日！！コラボウィーク2番目は、nice &warmさんを迎えてのスペシャル営業！メニュー詳細の発表です『2周にゃん記念』ずっとずっとチャレンジしたかった猫ちゃん氷を、三毛猫氷のパイオニアniceさんにをお誘いしてメニュー作らせていただきました。 niceさんは、もちろん三毛猫氷をキャラメル、カシスやヘーゼルナッツ、チョコレートソースなどを使用しコラボウィーク限定バージョンで、オクノシブヤは黒ごまを使用した黒猫ケーキをかき氷でお作りましす。氷楽祭以来のniceさんとのコラボ！実は同じ歳で仲良くしていただいているniceさんとのコラボ営業是非お楽しみください！隠れ家のご予約受付は、本日20時00分スタートです！

2025/04/12に公開- 指定なし

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明日4月7日の限定メニューの、ご紹介です！『選べない甘塩っぱい氷』 1980円『選べないモンブランプリン』2310円大好評の2周年イベント第1段も明日4月7日で最終日です！今日までは選べたこちらの商品ですが、最終日は選べないかき氷として、江良が勝手に作ります笑要素を一つだけお選びいただき（苦手なものは全て除きます）江良がお客様だけのスペシャルな一杯をお作りします！！売り切れの素材が多くなりそうな時はスペシャル構成もご用意してますよー🥔🌽🍮 明日も是非お楽しみください！ #オクノシブヤ #茶房オクノシブヤ　 #かき氷

2025/04/06に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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4月10日！コラボウィークのスタートは、氷舎mamatokoさんとのコラボ営業！メニュー詳細の発表です。果物系と、調味料系の２つのかき氷をお互い持ち寄り2コースのご提供です。尚、今回麻子さんのご提案で3杯目以降を希望される方は、単品でのご注文も可能です『シンプル氷のススメ』 Aコース mamatoko 『湘南ゴールドとジンジャー、レモンピール入りレモンクリーム』オクシブ『熟成みりんマスカル甘酒』 Bコース mamatoko 『白だしみるくとメープル、トマトジャムと味噌クリーム』オクシブ『ルバーブとイチジク、餡子のヴィーガン氷』各コース4000円進化し続ける最近のかき氷。かき氷の本来の美味しさ、氷の美味しさにこだわる提案を２つのコースにしました。極力少ない構成を、氷舎mamatokoは成形をしない無圧雪の削りで、茶房オクノシブヤは素氷の多くなる崖の削りで仕上げます。オクノシブヤの２品をご説明します。『みりんマスカル甘酒』 5年熟成のみりんを使用した和三盆シロップをベースに、純米吟醸の甘酒とマスカルポーネクリーム餡を合わせました。旨みを膨らますみりんと、旨みの強いマスカルポーネや甘酒の組み合わせは、一口目から最後まで幸せを感じていただけるはずです。『ルバーブとイチジク、餡子のヴィーガン氷』愛知県sol farmさんより無農薬栽培された赤色のルバーブは、甘酸っぱいシロップにしました。合わせるイチジクは兵庫県より取り寄せ、こちらはスパイスでコンポートにします。餡子とオーツミルクでベースシロップをつくり、乳製品や動物性食品を使用しないヴィーガン氷に仕上げました。かき氷を通して知り合ってから、15年以上仲良くしていただいている原田麻子さんと江良の初めてのコラボです。是非この機会を逃さず、お試しください。

2025/04/04に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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2周年記念缶バッチ販売しますー！！2周年モデルは今回だけの限定品！この機会に是非ーー！！ ⚠️今回はガチャではないです。。

2025/03/31に公開- 指定なし

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明日4月1日スタートの限定メニューのご紹介です！『選べる甘塩っぱい氷』 1980円オクシブといえば、甘しょっぱい系のかき氷！！！！という事で今年も選べるやつやります！今回は去年のバージョンアップ！！さらに選べるパーツを増やしました。皆様のお好みの1杯をご注文くださいオクノシブヤでは今後WEBでのご予約枠の開放を、プロフィール記載のエアリザーブページ内で行う予定です。 4月1日から4月7日までの周年イベント第一弾のご予約がこちらからも（もちろん前日のDM枠、隠れ家枠、当日枠もあります）ご予約お取りできますので、夏の本番前にお試しください。もちろんこちらのアカウントでのDM予約も継続です。別に枠がありますのでお気軽にメッセージくださいー！！ #オクノシブヤ #茶房オクノシブヤ #かき氷

2025/03/31に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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明日スタートの限定メニューのご紹介です👍👍👍 『選べるモンブランプリン』 2310円この１年特に力を入れてきたプリンシリーズを、選べる氷で復活しますーー！！モンブランクリームとプリンの組み合わせで皆様のお好みの1杯をお作りください！！ベースや中の構成も沢山ご用意しますー！最初の2周年記念イベント是非お楽しみくださいご予約についてお問い合わせいただきありがとうございます。明日以降も、こちらのアカウントでのDMでのご予約を承ります。お気軽にメッセージをお送りくださいー！ #オクノシブヤ #茶房オクノシブヤ #かき氷

2025/03/31に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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明日4月1日スタートの限定メニューのご紹介です👍👍👍 『2周年バースデーケーキ』 2200円構成ハニークリームラベンダーミルクハニーヨーグルトハチミツジュレピスタチオクリームエディブルフラワーラズベリーブラックベリーいちごおかげさまで、茶房オクノシブヤは4月1日で2周年記念を迎えます。あっという間の2年間、たくさんのお客様にご来店いただき、美味しい！と笑顔をいただけたこと、本当に嬉しく思っております😊 暑い日も、少し肌寒い日も、オクノシブヤのかき氷を選んでくださった皆様に心より感謝申し上げます。これからも皆様に愛されるお店を目指して、美味しいかき氷と心地よい空間を提供できるよう努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いします。今年ももちろんローソクに火を灯して、強制的にオクシブのお誕生日のお祝いをしていただきますww 皆様のご来店お待ちしております #オクノシブヤ #茶房オクノシブヤ #かき氷

2025/03/31に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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前日告知させていただきました4月18日の小桃さんとのコラボ企画ですが、スタッフ不足の都合により開催中止となりました。ご予約の受付当日のお知らせとなり、楽しみにしていただいた皆様には申し訳ない気持ちでいっぱいです。しかし！！！空いてしまった4月18日の枠を氷屋ぴぃす様がコラボしていただける事となりたした！ご予約の受付は予定通り本日20時より受付開始です。詳細については後日お伝えしますが、楽しい一日になること間違い無しです！！ぴぃすさん、ゆみさん本当にありがとうございます！

2025/03/29に公開- 指定なし

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お待たせしましたー！2周年記念コラボウィーク情報です！予約開始日時全コース3月29日土曜日20時スタート予約サイト https://airrsv.net/okunoshibuya/calendar 各日程とコース内容 4月10日氷舎mamatoko さん 12時-19時『シンプル氷のススメ』ママトコさんとオクノシブヤでフルーツ系、調味料系のミニサイズかき氷をそれぞれ１品ずつ作ります。ママトコさんフルーツ、オクシブ調味料を、aコースオクシブフルーツ、ママトコさんと調味料をbコースとしabどちらかのコースをオーダーしていただきます。また、追加で単品注文も可能です。お値段は1コース4000円です。 4月16日 nice&warmさん 11時30分-19時『2周にゃん記念氷』ナイスアンドウォームさんとオクノシブヤでそれぞれ１品ずつ、猫の形のミニかき氷を作ります。２品のコースです 4000円 4月17日氷紋tocageさん 11-19時『寿司氷』和キッチンかんなの店主石井さんの独立店舗『氷紋tocage』のお披露目会バラチラシのかき氷と握り寿司のかき氷を2店協力して作り上げます。（お食事型ではなく、完全なスイーツです）コース4000円 4月18日かき氷店小桃さん 11時から19時（途中休憩挟みます）『小桃オマージュ』小桃さんの人気メニューのなかから数点をオクシブアレンジで作ります。一品単位でのご注文が可能です。 4月19日 11時-19時オクノシンジュクさん『2025シーズンオクノシンジュクお披露目会』去年オクシブプロデュースで新宿で営業させていただいた、オクノシンジュクが今年も5月1日より営業開始します。今回はそのスタートメニューを先駆けてご紹介させていただきます。 4月20日上原食堂さん 11-19時『マリアージュコース』上原食堂のフレンチとオクノシブヤの和の融合です。フレンチのケーキ形お食事氷で始まり、崖氷で締めます。コース5000円 🧊 各日程の詳しい内容は後日お伝えします。皆様のご予約お待ちしております

2025/03/27に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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4月1日！！皆様のおかげで茶房オクノシブヤ2周年を迎えます。そこで、去年よりもさらに賑やかな周年月間にすべくさまざまなイベントをご用意させていただきます。来週に迫る周年月間に皆様のスケジュール調整のほどよろしくお願いします🙇 4月1日〜4月7日この期間は通常メニューはおやすみさせていただき、周年限定メニューを販売させていただきます。 4月10日氷舎ママトコさんとのコラボ営業 4月16日 nice & warmさんとのコラボ営業 4月17日氷紋tocageさんとのコラボ営業 4月18日かき氷店小桃さんとのコラボ営業 4月19日オクノシンジュクさんとのコラボ営業 4月20日上原食堂さんとのコラボ営業コラボ営業の詳細は別途投稿をお待ちください。現在お話し出来る情報はここまでですが、その他も様々企画を予定していますー！2周年のオクシブも是非よろしくお願いします🙇 #オクノシブヤ #茶房オクノシブヤ

2025/03/24に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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明日、3月20日(木)スタートの限定メニューのご紹介です！👍👍🍊 『ブラッドオレンジチーズタルト』 2090円構成ブラッドオレンジシロップブルーチーズミルクバスクチーズケーキブルーチーズクリーム餡テットドモワンヌシュクレクラムブラッドオレンジ（マルチーズ種）シュクレクラム柑橘餡柑橘とチーズの組み合わせを、ブラッドオレンジとブルーチーズで作りました。濃厚な酸味と甘味が特徴のブラッドオレンジに濃厚な風味のブルーチーズの組み合わせ。国産のマルチーズブラッドオレンジは大変希少。マルタ島原産の特に芳醇な香りの品種です。仕上げには、定番化したいテットドモワンヌを添えて、若干の塩味を加えました。是非ご賞味ください 4月1日はオクノシブヤ2周年記念！イベント目白押しですーーー！！そろそろ周年準備に取り掛かりますよー！！ #オクノシブヤ #茶房オクノシブヤ #かき氷

2025/03/19に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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明日6月17日スタートの新メニューのご紹介です！👍👍 『木成り八朔とフェンネルのサラダ』 2420円構成柑橘マスカルミルク八朔シロップ柑橘クリーム餡フェンネルと八朔のサラダサラダクレソンとベビーリーフのサラダクミンヴィネガードレッシング紫人参と八朔とマリボーチーズのラペ白餡木に成ったまま完熟を迎える希少な八朔『木成り八朔』をふんだんに使用してサラダ氷に仕上げました。生のフェンネルや、サラダクレソン、紫にんじんなど特徴的な味わいの野菜と、八朔の甘味、酸味、わずかな苦味が絶妙に合わさりますサラダ系で過去一好きな味に仕上がりました。是非チャレンジしてみてください！ #茶房オクノシブヤ #オクノシブヤ #かき氷

2025/03/16に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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明日3月16日スタートの新メニューのご紹介です👍👍👍 『マリアージュピスタージュ』 2310円構成ピスタチオクリームピスタチオミルクいちごコンフィチュールいちご果肉ローストピスタチオ焼き浮島ピスタチオとイチゴのマリアージュ。2色の味わいを楽しんでいただく、シンプルなケーキ氷です。途中コロコロと、焼いた浮島が入っています。和と洋の調和もお楽しみくださいこちらの商品は、はれのちのはれとの共同制作メニューです。 #オクノシブヤ #茶房オクノシブヤ #かき氷

2025/03/15に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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明日3月15日スタートの新メニューのご紹介です👍👍👍 『サクラモンブランプディング』 2310円構成サクラミルク（花）サクラモンブランクリームバニラミルクカステラチェリーコンフィチュール白小豆鹿子サクラプディングサクラチュイール白餡モンブランプディングシリーズの新作サクラです。春の香りいっぱいの、サクラモンブランとサクラプディングの贅沢な構成です。サクラシリーズでは一番洋風に仕上げたこちら。洋風の構成の中に和が点在するオクシブらしい一品です。是非ご賞味ください #オクノシブヤ #茶房オクノシブヤ #かき氷

2025/03/14に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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明日3月12日スタートの限定メニューのご紹介です👍👍👍 『じゃがバタったらし』 2090円ジャガイモ餡バターミルク醤油オーツみたらしシロップバタープリンノーザンルビーのポテチ（のり塩）大納言クランベリーナッツクランブル去年よりも少しはやいタイミングですが、今年はこちらのメニュースタートします！じゃがバターを甘しょっぱい系のかき氷で表現しました。バタープリンは、バターのような口溶けやコクを再現したプリンです。上にトッピングしたポテチは、ノーザンルビーという赤色のじゃがいもを使用しました。去年とは一味ちがうじゃがバタを是非お楽しみください。大好きなのり塩味で、味見が捗ります👍👍👍 #茶房オクノシブヤ #オクノシブヤ #かき氷

2025/03/11に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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本日スタートの新メニューのご紹介です👍👍👍 『さくら』 2090円桜豆乳ミルクマスカルポーネミルク桜餡桜葛ジュレ道明寺クリームキントン桜羊羹寒梅粉桜団子春の暖かい日に満開のさくらをお花見にお出かけする。そんなイメージの1杯を作りました。賑やかな和の構成、一つ一つ心を込めてお作ります。楽しい春のひと時をお過ごしください。 #茶房オクノシブヤ #オクノシブヤ #かき氷 #桜スイーツ #さくらスイーツ

2025/03/09に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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期間限定商品のご紹介です👍👍👍 『甘酒さくら』 1980円桜マスカルミルク甘酒シロップチェリーコンポートマスカルシロップこし餡桜花塩漬け桜白みつ春の定番甘酒シリーズ、甘酒さくら。今年は崖のスタイルでお作りしました。甘酒控えめな甘酒シロップに、それぞれの構成をお好みのタイミングで召し上がっていただける崖氷の良さを感じていただけるかと思います。桜花の塩気や、チェリーコンポートの甘酸っぱさのアクセントで春を感じていただける一品です。甘酒苦手な人にもチャレンジしていただきたいメニューです。是非ー！ #茶房オクノシブヤ #オクノシブヤ #かき氷 #甘酒 #さくら #桜スイーツ #桜 #桜スイーツ #渋谷 #渋谷スイーツ

2025/03/08に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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明日3月8日はミモザの日！！👍👍👍本日より今年もミモザケーキのかき氷をご提供させていただきます『ミモザケーキ』 1870円 * ベルガモットミルク * アングレーズミルク * スポンジクラム * クレームシャンティ * エディブルフラワー * ベルガモットコンポート口に入れた瞬間、ベルガモットの爽やかな香りとミルクの優しい甘さが広がり、まるでミモザの花束を食べているような気分に… 自家製のベルガモットコンポート、アングレーズソースの相性抜群コンビにスポンジクラムのふわふわで包みます 3月8日のミモザの日限定で、大切な人に感謝の気持ちを込めて贈るのも素敵ですー！ぜひ、この機会にオクノシブヤで春の訪れを感じてください #ミモザの日 #ミモザ #ミモザケーキ #かき氷 #期間限定 #ベルガモット #アングレーズソース #スポンジクラム #コンポート #茶房オクノシブヤ #渋谷カフェ #渋谷スイーツ #春スイーツ #インスタグルメ#オクノシブヤ

2025/03/07に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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おはようございます。3月7日本日のメニューはこちらです。甘酒　さくら　スタート。ミモザケーキ　はれのちはれからの継続で1週間くらい。胡桃、いちごモンブランが終売間近です。皆様のご来店お待ちしております #オクノシブヤ #茶房オクノシブヤ

2025/03/07に公開茶房オクノシブヤ日本東京都

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