コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順1月2月のサブスクは グラタンとミネストローネと 甘酒ホイップ！ 甘酒ホイップもたくさん展開します すごく楽しみにしててくださいね 2025.1-インスタサブスクの価格変更になります 現在600円で加入されている方は そのまま据え置きです （※一旦おやめになって再登録の場合は新価格になります） 12月のうちにご登録ください サブスクについては @hine_lesson ▶︎プロフ▶︎リンク▶︎サブスクについて あるいは ひねもす事務局LINEに「さ」とご入力ください2024/12/19に公開- 指定なし0.79%239012月の発酵ごはん会はじまっています 発酵ごはん会は生徒様を無料ご招待して 私のごはんを食べていただきながら いろいろおしゃべりする愉快な会です 本日もここ静岡に青森から、福岡から、群馬から、東京から みなさん全国からやってきてくださいました 今回のテーマは「シンプル」 隠れテーマは「ニラ」です 生徒様ですからもちろんみなさんお口が肥えていらっしゃる 料理をシンプルにするのにも 試行錯誤しましたけれど その先のもう一捻りを愉しんで しかも気づいていただける方達ばかりなので 私もレシピを考える時間がとても楽しいです ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ 2025年の生徒様募集は1月から始まります まだ募集人数は決まりませんが 5名くらい募集できるかもしれません 今月中には公開できると思います 生徒様募集については ひねもす事務局LINEに「は」と入力ください ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧2024/12/08に公開- 指定なし1.03%310012月に入りました サブスクレッスン 柚子甘酒とたまねぎ麹ホイップと 冬の発酵おかず Winter Dishes 一ヶ月のレッスン料金600円 (2025.1より新規登録の方は価格変更になります 現在加入されている方はそのままの価格です） @hinemos_labo 11月は以下公開しました（12/31まで公開） ・柚子甘酒 ・きのこ白味噌 ・柚子味噌 ・柚子甘酒ドレッシング ・柚子味噌アレンジ ①マッシュルール ②柚子味噌焼きかぼちゃ 12月公開 ・柚子味噌アレンジ ③里芋白玉ポタージュ ④きのこと豚の豆乳柚子味噌炒め ⑤柚子味噌の鍋うどん ⑥柚子味噌のパスタ ・たまねぎ麹で作るブロッコリーとりんごのサラダ ・酒粕と柚子甘酒のフレンチトースト ・かぼちゃのコロッケ ・たまねぎ麹ホイップ（特別プレゼント🎁） 🧅🧅🧅 たまねぎ麹デビューしてない方は @hine_lesson ▶︎プロフ▶︎リンクより無料動画を見て ご参加くださいね #みんなで作ろう玉葱麹2024/12/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/みんなで作ろう玉葱麹#みんなで作ろう玉葱麹0.82%2470今年はこれで終わりです 発酵ごはん会 あと1名だけ入れます（12/14) ⭐️サブスクご登録の方に太っ腹クーポン⭐️ ぜひともお越しください サブスク加入中の方はひねもす事務局LINEに「く」でゲット！ 現在サブスク公開中の柚子甘酒ももちろん登場します ローゼル甘酒ケチャップや 青いちじく甘酒もでます たまねぎ麹ホイップもあります そしてなんと人気のみりんかすガトーショコラ これは食べていただきたいです ただいまごはん会レシピを毎日たたいております お楽しみに！！ #発酵調味料2024/11/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料0.86%2581. 甘酒が苦手で自分が飲める甘酒を開発し続けています 苺麹やブルーベリー麹も いまでは広まりましたが 初めはだあれもやってませんでした ひろまったからといって 甘んじておりません常に研究です 苺甘酒も最初のレシピよりどんどん美味しいレシピへ 改良しています 時期になったらサブスクで発表しますのでお待ちくださいね これはYouTubeにも出してないレシピです フルーツの甘酒の女王はなんていっても 柚子！本当に美味しいんです これは食べてもらわないとわからない 実もワタも袋も皮も 種以外全部丸ごと食べられます すごくないですか？ 黄麹バージョンと 白麹バージョンと 黒麹バージョンと はじめてさんバージョンと 上級者さんバージョンを ひっさげていよいよ来月公開！ 600円で出したらあかんレシピです サブスク登録は @hinemos_labo →プロフ→ハイライトから サブスクについては ひねもす事務局LINEに「さ」と入力ください お知らせ 柿酢しこみましたか？ いっしょに仕込んで経過観察しましょう 柿酢の仕込み方＆経過観察は 無料メルマガでも配信中です メルマガご登録は ひねもす事務局へ「め」とお送りください #みんなで作ろう玉葱麹 #みんなで作ろう柿酢2024/10/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/みんなで作ろう玉葱麹#みんなで作ろう玉葱麹https://www.instagram.com/explore/tags/みんなで作ろう柿酢#みんなで作ろう柿酢1.05%3132. 柿酢一緒にチャレンジしませんか？ 今まで失敗した方も仕込んだまま放置の方も 今年は一緒に作ってみましょう 仕込みや途中の様子を #みんなで作ろう柿酢 とストーリーズで投稿してくださると皆さんの 発酵の目安になりますのでぜひ🙏 ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ メロンやりんごなどフルーツから自家製のお酢はつくれますが 初心者は柿酢がおすすめです 簡単に出来ます！と言い続けていますが されど発酵、うまくお酢が作れる時とそうでないときがあります 柿は渋柿でもいいですか？ 瓶の蓋はしめていいですか？ いつお酢になったかわからないです ずっと放置です 白い膜がはります などなどたくさんご質問をいただきます そこで今年は一緒に仕込んで 経過観察を一緒にしましょう 日曜日から一週間時間のあるときに仕込んでください 私は日曜日にしこみます うまくいけば自家製のお酢が手に入る♪ 【柿酢の作り方】 本日は仕込み編をお届けします ◯熟れている柿を軽く洗います ◯渋柿でも甘柿でも良いです ◯渋柿は渋を抜かずに作っても大丈夫です ◯ヘタをとりのぞきます ◯皮のまま潰します ◯容器を熱湯消毒かアルコール消毒します ◯容器の7分目まで柿を入れて潰します ◯容器ぎゅうぎゅうに詰めると発酵の過程で溢れることがあります ◯蓋は軽く閉めます ◯蓋は空間に余裕があるのであればきっちり締めていただいても大丈夫です、ガーゼなどは雑菌がつきやすいので蓋の方がベター ◯室内でも外でも良いので放置 続きは一週間後に配信します 無料メルマガでも同じ内容配信します SNSだと気づかない情報流れてしまうという方は ひねもす事務局LINEに「め」と入れてくださいね #みんなで作ろう柿酢 #柿酢2024/10/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/みんなで作ろう柿酢#みんなで作ろう柿酢https://www.instagram.com/explore/tags/柿酢#柿酢1.47%4440今週中にはアップします @hinemos_labo のサブスクご登録ください #発酵ケチャップ2024/10/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ケチャップ#発酵ケチャップ1.38%4096. @hinemos_labo たまねぎ麹本出版記念で 12/23までひねもすの先生たちが 無料レシピリレーしています わたしからも本を買っていただいた お礼になにかレシピを....と考えていましたが ものすごいリクエストがある 「たまねぎ麹ホイップ」を 公開します サブスクでだします といっても600円だと 太っ腹が過ぎるので 12/24から二日間だけ公開します 見れなかった 逃した という苦情（笑 は受付ませんので 今からカレンダーにリマインド しておいてくださいね たまねぎ麹で作るホイップ これは私のレシピの中でも ベストセラー ロングセラー そして たくさんの方に愛されている 秘蔵のレシピです お楽しみに ↓サブスクはここから @hinemos_labo #発酵調味料 #たまねぎ麹 #玉ねぎ麹2024/10/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/たまねぎ麹#たまねぎ麹https://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ麹#玉ねぎ麹0.45%1360秋のごはん会は ごはん会という名のレッスンの様相を呈していました 生徒様以外どなたでもお参加できますが ごはん会と思ってくると 驚かれます 今回も乳酸発酵について大分お話しました ごはん会というより 「秋の乳酸発酵レッスン」でした ・塩水のパーセントについて ・蓮根は生のまま乳酸発酵させるのはなぜか？ ・乳酸発酵の仕込み方2つ ・乳酸発酵に向いてるもの向いてないもの ・保存期間 ・切り方を変えるのはなぜか？ などなどなど 情報量がすごいごはん会です まぁもう実はレッスンみたいなもんです さて！ 冬の近藤ごはん会募集中です 残席わずかです 募集席数 12/9 （月） 1 12/14（土） 1 12/17（火） 2 12/18（水） 1 詳細はひねもす事務局LINEに 「ご」と送ってください お申し込みページも「ご」からです #発酵 #発酵食 #発酵調味料2024/10/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料0.72%218010月販売の書籍 Amazon予約販売はじまってます！ 発酵ベジ寿司レッスンから帰っての 怒涛のプロレッスン その合間に 本の原稿を書いたり 表紙を決めたりしていました また年内に どこかで、この本を使ったレッスンも 計画中ですので お、た、の、し、み、に！！！ ひねもす事務局LINEにご登録いただくと たまねき麹レッスンのご案内など 送らせていただきます #発酵#発酵食品#みりん粕#腸活#菌活#発酵調味料#ひねもす発酵研究所#発酵おうちごはん#塩麹#発酵料理教室#ひしお#醤油麹#甘酒#料理教室#玉葱麹#白だし#玉ねぎ麹#発酵あんこ#乳酸発酵#乳酸菌#暮らしを楽しむ#暮らしを整える #暮らしを愉しむ #暮らしの記録 #上質な暮らし #豊かな時間 #大人のお稽古 #大人の習い事2023/08/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/みりん粕#みりん粕https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/菌活#菌活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/ひねもす発酵研究所#ひねもす発酵研究所https://www.instagram.com/explore/tags/発酵おうちごはん#発酵おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ひしお#ひしおhttps://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/玉葱麹#玉葱麹https://www.instagram.com/explore/tags/白だし#白だしhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ麹#玉ねぎ麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵あんこ#発酵あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/乳酸発酵#乳酸発酵https://www.instagram.com/explore/tags/乳酸菌#乳酸菌https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを整える#暮らしを整えるhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを愉しむ#暮らしを愉しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの記録#暮らしの記録https://www.instagram.com/explore/tags/上質な暮らし#上質な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/豊かな時間#豊かな時間https://www.instagram.com/explore/tags/大人のお稽古#大人のお稽古https://www.instagram.com/explore/tags/大人の習い事#大人の習い事5.26%1,57510<前へ1234×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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