あつもい｜『時短×彩り』で心も整うごはん

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最終更新日: 2026/02/27

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手間を減らしつつ野菜...

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@atsumoii_recipe 👈他のレシピはココから！作ってみたいと思ったらコメント欄に【❤️】を！・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・もちもちレシピ、またまた進化しました🙌 実は...「上手く巻けなかった😭」という声を少なからずいただいていました... どうにかならないものかと試行錯誤💪 レンチン調理でも上手くいくようにレシピを改良！ポリ袋＋レンチン調理で洗い物も極限まで減らせた。満を持してリリースします✨ ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・＜レンチン　豆腐レンコン餅＞ powered by @atsumoii_recipe 【材料（二人分）】レンコン‥‥‥‥200g 豆腐‥‥‥‥‥‥75g かつお節‥‥‥‥1パック塩‥‥‥‥‥‥‥1つまみ片栗粉‥‥‥‥‥大さじ2 ＜あん＞えのき‥‥‥‥‥1/3株程度　お好みのキノコで🍄‍🟫 水‥‥‥‥‥‥‥200ml 白だし‥‥‥‥‥大さじ1 みりん‥‥‥‥‥小さじ1 醤油‥‥‥‥‥‥小さじ1 水溶き片栗粉‥‥片栗粉：大1/2＋水：大1 【作り方】 ①ポリ袋にレンコンを擦りおろし、袋の中に全ての材料を入れて袋の上から揉んでよく混ぜる ②耐熱容器にラップを敷き、①を流し込んで表面を平らに整え、周りのラップでフワッと包む ③600wの電子レンジで4分加熱 ④チンしている間にフライパンで餡を作る ⑤レンジから出してお皿にひっくり返して取り出す。蓮根餅に上から餡をとろーりかけたら出来上がり🙌 耐熱容器から出した時は少しギョッとするかもだけど、餡をかけたら、あら不思議🥹 卵焼き器で作ってものと遜色ありません！完璧じゃなくても、美味しくできる。その“余白”が、日々を整えるヒント🍃 ⸻ 🫶料理で「整う」時間を。毎日バタバタでも、手の中の一皿が“自分を労わる時間”になります。心も体も満たされるごはん🍚 気になったら、フォローして、「忙しくても自分を大事にできる」食卓のヒントを🌿 他のレシピはこちらから👇 ＠atsumoii_recipe

2026/02/23に公開- 指定なし

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@atsumoii_recipe 👈他のレシピはココから！作ってみたいと思ったらコメント欄に【❤️】を！・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・もちもちレシピ、またまた進化しました🙌 実は...「上手く巻けなかった😭」という声を少なからずいただいていました... どうにかならないものかと試行錯誤💪 レンチン調理でも上手くいくようにレシピを改良！満を持してリリースします✨ ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・＜レンチン　豆腐レンコン餅＞ powered by @atsumoii_recipe 【材料（二人分）】レンコン‥‥‥‥200g 豆腐‥‥‥‥‥‥75g かつお節‥‥‥‥1パック塩‥‥‥‥‥‥‥1つまみ片栗粉‥‥‥‥‥大さじ2 ＜あん＞えのき‥‥‥‥‥1/3株程度　お好みのキノコで🍄‍🟫 水‥‥‥‥‥‥‥200ml 白だし‥‥‥‥‥大さじ1 みりん‥‥‥‥‥小さじ1 醤油‥‥‥‥‥‥小さじ1 水溶き片栗粉‥‥片栗粉：大1/2＋水：大1 【作り方】 ①ポリ袋にレンコンを擦りおろし、袋の中に全ての材料を入れて袋の上から揉んでよく混ぜる ②耐熱容器にラップを敷き、①を流し込んで表面を平らに整え、周りのラップでフワッと包む ③600wの電子レンジで4分加熱 ④チンしている間にフライパンで餡を作る ⑤レンジから出してお皿にひっくり返して取り出す。蓮根餅に上から餡をとろーりかけたら出来上がり🙌 耐熱容器から出した時は少しギョッとするかもだけど、餡をかけたら、あら不思議🥹 卵焼き器で作ってものと遜色ありません！完璧じゃなくても、美味しくできる。その“余白”が、日々を整えるヒント🍃 ⸻ 🫶料理で「整う」時間を。毎日バタバタでも、手の中の一皿が“自分を労わる時間”になります。心も体も満たされるごはん🍚 気になったら、フォローして、「忙しくても自分を大事にできる」食卓のヒントを🌿 他のレシピはこちらから👇 ＠atsumoii_recipe

2026/02/21に公開- 指定なし

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【驚きの43%OFF！】さっぱり飲める最新プロテイン🍍 ※初回限定「プロテイン＝甘い・溶けにくい」の常識が変わる…！ KINSのビネガープロテインが優秀すぎた。味：ビネガーの力で驚くほどスッキリ溶けやすさ：少量の水でサッと完成価格：通常よりお得な 2,460円（43%OFF）安心：回数縛りなしでお試しOK！ジム通いを始めて、たくさんのプロテイン試したけど、ミルク系のプロテインはほんと私はダメだった🤮 このKINSのプロテインは私にとって味がパーフェクト✨ ビネガードリンクとなんら変わりませんっっ！本当に、先日のアンケートで「苦手で辞めた」って回答した人こそ、騙されたと思って飲んでみてほしい！プロテイン＝甘ったるい、はもう古い。 1杯67kcalで罪悪感ゼロ。【ダイエットの味方！レンチントマトサラダ】材料・レタス：半分〜1玉・豚ロース肉：200g ・トマト：1個・塩昆布:大さじ2 ・ポン酢：大さじ1 ・オリーブオイル：大さじ1 ・にんにくチューブ：2cm ・柚子胡椒:小さじ1/2 ・こしょう：適量 ①レタスを適当な大きさにちぎって耐熱容器に入れ、その上に豚ロースを広げる。 ②600wのレンジで4分加熱。 ③加熱している間に、トマトをざく切りにし塩昆布、調味料を合わせておく ④レタスの上にかけて召し上がれ🙌 1玉ペロリです！プロテインもお手軽ダイエットランチもどっちも無理せず習慣化しよう💪✨ #PR #KINS #VINEGARPROTEIN #ビネガープロテイン#お酢プロテイン

2026/02/14に公開- 指定なし

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@atsumoii_recipe「白和え＝面倒」の常識破壊副菜を一品増やすのも、ましてや「白和え」なんてハードル高すぎ！って思ってた。豆腐の水切りに、ひじきの水戻し、ザルの目詰まり… 考えただけで「また今度」って後回し。でも、この方法を知ってから、わが家の食卓に白和えが登場する回数が激増しました！秘密は「水戻しいらずの芽ひじき」。あ、PRじゃないのでw 見つけたら買い溜めしてます。豆腐の水分をひじきが勝手に吸ってくれるから、豆腐の水切りも、ひじきの水戻しも、いっさい不要！「こうしなきゃ」という思い込みを捨てたら、自分に余裕ができて、家族の栄養もバッチリ摂れるようになりました💯 ストレスフリーで栄養満点な「究極の手間抜き副菜」。ぜひ保存して、忙しい日の自分を助けてあげてね🙌 【材料（3人分）】豆腐：150g 乾燥ひじき：大さじ3（水戻し不要タイプ）にんじん：1/3本剥き枝豆：お好きな量＜A：味付けの黄金比＞みそ：小さじ1 砂糖：小さじ2 醤油：小さじ2 練りごま：大さじ2 擦りごま：大さじ1 【作り方】 ①放置でOK！ボウルに豆腐と乾燥ひじきを入れ、ひじきが豆腐の水分を吸ってふっくらするまで放置。（30分〜が目安。その間に他のおかずを作っちゃおう！） ②レンジにお任せ！にんじんを小さめの短冊切りにし、水小さじ1を加えてレンジで2分（600w）加熱。 ③混ぜるだけ！ ①に②、枝豆、調味料＜A＞を加えてよく混ぜたら完成！ 💡 失敗しないポイント時間は味方：ひじきが水分を吸うまで、最低30分は置くのがおすすめ！爆速モード：急ぐ時はラップをしてレンジ（600w）で2分、様子を見ながら加熱してみて！料理の思い込みも、人生の不必要な思い込みも捨ててみて。見えてくるものが変わってくるよ👀✨

2026/02/11に公開- 指定なし

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🍓👇いちご飴作り方のコツは本文へ👇🍓 45歳、理想の大人には程遠い。もしこれが、娘との最後の会話だったら。そう思ったら、急に胸が苦しくなりました。親だって人間だもの、イライラもするし、ムキにもなる。でも、大切なのは「ごめんね」を伝える勇気。いちごにマシュマロの糸をくるくると巻き付けながら仲直りの印は、SNSで見て作ってみたいと思っていた娘が大好きなイチゴを使った「いちごのマシュマロ飴」🍭 甘〜い香りに包まれてポワンぽわんのマシュマロが、パリパリの飴になるなんて想像できる？部活帰りの娘と一緒に食べれて良かった🥰 🍓いちごマシュマロ飴のコツ🍓 ①フライパンにマシュマロを入れて「弱火」でじっくり溶かす。中火以上だと焦げやすいので弱火で🔥！ ②マシュマロは1個だと糸引きが弱いので2個溶かしましょう！いちご2つ分くらいにはなります🍓✨ ③糸が引くくらいトロトロになったら、棒に刺したいちごをくるくる回して絡める。もう一つの竹串でマシュマロを救すくってアシストしながら巻くと上手くいきます👍✨ コツさえ掴めば砂糖で作るより簡単で、マシュマロの甘さといちごの酸味が絶妙😍 出来立てはサックサツで、なんとも言えない美味しさなのでぜひ試してみてください！子ども、大喜びしますよ💕 バレンタインやホワイトデーにも💌

2026/02/07に公開- 指定なし

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@atsumoii_recipe レシピは本文にあります👇 会社を辞める時、正直怖くなかったと言えば嘘になります。 22年も続けた「安定」を手放すわけだから。でも、学校から帰ってきた息子に「おかえり」って言えて、熱々の美味しいものを「はい、どうぞ！」って出せる。息子がハフハフしながら頬張る顔を見た時、「あぁ、私が欲しかったのはこの時間だったんだな」って、心から思いました🌿 ・・・とは言っても！！動画でも言いましたが、毎日こんなことしてるわけじゃないですからね！？😂 （ここ大事！笑）普段はもっと手抜きだし、バタバタです。フリーランスって想像以上に忙しい😱 でも、「たまに」こういうことができる余裕がある。今の私には、それがちょうどいい幸せです。今日のメニューは、子どもが大喜びするお祭り気分の「極上チーズ肉巻きおにぎり」🍙 大人もビールが進んじゃう味ですよ〜🍺 保存して、元気がある時に作ってみてくださいね👇 ＜極上！チーズ肉巻きおにぎり＞【材料（2人分）】・さけるチーズ‥‥‥‥‥2本・豚バラ薄切り肉‥‥‥‥8枚（長めのもの）・温かいご飯‥‥‥‥‥‥お茶碗2杯分・白ごま‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1 ・塩コショウ‥‥‥‥‥‥少々・片栗粉‥‥‥‥‥‥‥‥適量 (A) 極上ダレ・醤油‥‥‥大さじ2 ・砂糖‥‥‥大さじ1 ・みりん‥‥大さじ1 ・酒‥‥‥‥大さじ1 ＜トッピング＞小ネギ、紅生姜、マヨネーズなどお好みで✨ 【作り方】 ①ご飯に白ごまを混ぜる。 (大葉を刻んで混ぜるのもおすすめ🌿） ②さけるチーズに割り箸を刺す。 ③ ラップにご飯を広げ、②を真ん中に置いて、ギュッと握るように棒状に成形する。 ※焼く時に崩れないよう、キツめに握るのがポイント！ ④ 豚バラ肉を全体に巻きつけ、軽く塩コショウと片栗粉をまぶす。 ⑤ 油を引いたフライパンで、転がしながら全体に焼き目をつける。 ⑥ 蓋をして弱火〜中火で5分蒸し焼きにする。 ⑦ 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(A)を加えて煮絡めたら完成🙌 45歳からの働き方や、自分らしい暮らしの整え方について発信しています。よかったらフォローして仲良くしてください☺️ 👉 @atsumoii_recipe

2026/01/24に公開- 指定なし

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餃子の皮 vs ワンタンの皮、どっちが正解！？🥟💥 作ってみようと思って湧いてきた疑問… 「これ、ワンタンの皮の方が美味しいんじゃない？」ということで、検証してみました！💪 【結果】正直…ほとんど変わらん！！ 🤣笑（どっちもモチモチで美味しいですw）でも、この「ココットで蒸す」＆「袋で揉むだけ」の方法を考えた人は本当に天才✨ 手も汚れないし、洗い物も少ないし、何より肉汁が逃げなくてスープたっぷりに仕上がります🤤 皮は1枚だと物足りなかったので、底とフタのように2枚使うのがポイントです☝️ 保存して、お好きな皮で作ってみてくださいね！【材料】（ココット数個分）豚ひき肉…200g ねぎ…1/3本玉ねぎ…1/8個餃子の皮（またはワンタンの皮）…適量［A］酒…小さじ2 砂糖…小さじ1 オイスターソース…小さじ1 鶏がらスープの素…小さじ1 醬油…小さじ1/2 ごま油…小さじ1/2 すりおろし生姜…1カケ水…100ml （仕上げ）小ネギ・生姜千切り…お好みで【作り方】 1.ジップロックにひき肉と［A］を入れて、粘りが出るまでよーく揉む。（ここ気合い入れて！） 2.刻んだネギ・玉ねぎと水を加え、全体になじむように混ぜる。（タネはゆるゆるでOK） 3.ココットに水で濡らした皮を敷く。 4.袋の端を切ってタネを絞り出し、上からもう一枚濡らした皮をかぶせる。 5.フライパンに深さ1cmほどの湯を沸かし、ココットを入れて蓋をし、中火で8分蒸す。お好みで生姜とネギをのせて完成！

2026/01/22に公開- 指定なし

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豆腐が衣ってどういう事？！かき揚げって、揚げ物の中でも最上級にむずくない？うちの母は料理上手で母が作るかき揚げは、いつもサクサクで。「同じように作ればできるでしょ」って思ってた昔の私。 …全然できない😂 油に入れた瞬間バラバラ。ベチャッ。二度と作るか💢って何回思ったことか。でもね、「ちゃんと作らなきゃ」を手放して SNSで見た天ぷらを豆腐の衣で作る。この発想を借りてみたら… え、簡単。しかもサクサク。結果、母超え（たぶん）😂🙌 がんばらなくてもいい。工夫すればいい。そんなかき揚げです。ぜひ試してみてほしい🤍 ——— 【バラけるかも…と怯えないかき揚げの秘密】 ※動画の野菜は2人前で作っています🙇‍♀️ 〈材料（3〜4人分）〉・にんじん 2/3本・玉ねぎ 1/2個・ごぼう 2/3本・三つ葉 1袋・えび 150g ・小麦粉大さじ2 ・ライスペーパー 2枚 ※ライスペーパーはなくても作れます！でも使った方が絶対簡単🤩 〈揚げ衣〉・絹豆腐 150g ・片栗粉大さじ3 ・水大さじ2〜3 ※冷えた炭酸水がおすすめ✨ 〈作り方〉 ① 野菜は4cmくらいの千切り、えびはぶつ切りにしてボウルへ ② 絹豆腐＋片栗粉をよく混ぜ、水で衣の固さを調整 ③ 揚げる直前に①へ小麦粉をまぶし、1個分ずつ②を大さじ1加えて混ぜ、切ったライスペーパーにのせて油へ天つゆでも、お塩でも◎ 「かき揚げ＝難しい」を一緒に卒業しよ🫶

2026/01/17に公開- 指定なし

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おつまみにもオススメです✨ お正月のお餅に食べ飽きたらこれ作ってみてください🙌 お餅はコープさっぽろで取り扱っている『風連産はくちょうもち使用柔らかなめらか切り餅』このお餅、ツルッツルでなめらかで本当に美味しいんです😋 なんと北海道は、もち米の生産量日本一！！🥇✨ しかもね、北海道の「はくちょうもち」っていう品種は… 「冷めても硬くなりにくい（＝ずっと柔らかい）」っていう神スペックを持ってるらしい🕊️✨ スーパーでお餅やお赤飯用のお米を買うとき、「北海道産」とか「はくちょうもち」って書いてあるか、ぜひ裏面チェックしてみて〜！👀 あと、私の他のレシピはここから見れます👇P42.43 他のレシピとぜひ試してみてください🙌 https://www.sapporo.coop/about/docs/20251221_090456_134_001.pdf ＜パリもち食感！めんたい餅春巻＞【材料（2本分）】切り餅　　　2枚春巻きの皮　2枚大葉　　　　4枚明太子　　　15g チーズ　　　適量マヨネーズ　適量揚げ油　　　適量【作り方】 ① 切り餅を縦に2等分する。 ② 春巻きの皮に大葉を2枚のせ、その上に切り餅を横に並べて置く。 ③明太子・チーズ・マヨネーズをのせて、スティック状にクルクルと巻く。巻き終わりは水で留まることを発見！心配な人は水で溶いた小麦粉で留めると安心です😌 ③ フライパンに油と春巻きを入れてから火をつける（コールドスタート）。弱めの中火で転がしながら4分程度揚げ焼きにしてできあがり！ ※お餅が少し膨れてきたら、中まで火が通った合図です。 #PR @coop_sapporo

2026/01/10に公開- 指定なし

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わざわざ巻く価値あります🤣 周りの雑音は聞かなくて良い。料理の組み合わせも自分の人生も、自分で選択することに意味がある。わざわざお肉で巻いたり、焼いたり。自分のお腹を満たすだけなら、そんな面倒なこと、絶対しません（笑）でも、「家族のため」となると話は別。「これ美味しい！」って言わせたくて。野菜も美味しく食べてほしくて。退職して家にいる時間が増えた今だからこそ、こういう「ひと手間」をかけてあげたいなって思うんです。とか言って実はこれ、見た目よりずっと簡単なのは内緒🤫 味の決め手は、北海道で一番売れているキムチの「スーパー極上キムチ」。魚介の旨みがすごいから、調味料がシンプルでも間違いなく家族が喜ぶ「ご馳走」になります✨ ナスが苦手な子どもも、「これなら食べる！」って完食してくれますよ😋 キムチの量を調整すれば、お子さん用にも夫のおつまみにもなる万能おかずです。 ────────────── ＜トロッとうまい　なすキムチーズ＞ powered by @atsumoii_recipe 【材料（2人分）】長ナス　　　1本豚バラ肉　　200g 大葉　　　　適量キムチ　　　適量チーズ　　　適量塩コショウ　適量 ★みりん　　小さじ1 ★砂糖　　　小さじ1/2 ★酒　　　　小さじ1 ★醤油　　　小さじ1 ★にんにく　1/2かけすりおろし（下準備）茄子をつける塩水：水100mlに塩小さじ1/2 【作り方】 ① 茄子を薄くスライスして塩水に10分程度つけておく。水から出して軽く絞り、余計な水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。 ② 茄子を並べて片栗粉をうすくはたき、豚バラ肉をのせて塩コショウをする。 ③ ②の上に大葉とキムチとチーズを並べて、端からクルクルっと巻き、再度全体に薄く片栗粉をはたく。 ④ 巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。焼き目がついたら★の調味料を入れて、タレがよく絡んだら出来上がり！ ────────────── #PR #北日本フード #スーパー極上キムチ #豚キムチ

2025/12/29に公開- 指定なし

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義母もだまされた…😳 煮崩れなしの筑前煮おせち料理の準備、正直ちょっと気が重くないですか？今年はクックフォーミーに頼って賢くラクすることにしました✨ 動画の筑前煮、実はクックフォーミーで作ったんだけど遊びに来てた母（祖母）に出したら「これ、じっくりコトコト煮たでしょ？味が染みてて美味しい！」って驚いてた…🤭（心の中でガッツポーズ笑）筑前煮って、火加減が難しくて煮崩れたり、味が中まで染みてなかったりするけどこれなら切って入れるだけ」でお店みたいな仕上がりになります✨ 👇ここが本当に便利だった！ 📱 アプリが神すぎる 👀 クックフォーミーの専用アプリでレシピを選ぶと必要な材料を「お買い物リスト」に追加できるよ！📝 これを持ってスーパーに行くだけだからメモを書く手間もないし「あ！こんにゃく買い忘れた😱」なんて絶望もなくなるよ🙌 これ、忙しい年末には本当に助かる…😭 ＼今だけ15,000円OFFクーポンあり／気になっていた人はお安く買えるこのタイミングでぜひGETしてね🙌 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーークーポンコード：25dC4t31 割引：15,000円OFF 対象製品：CY9221JP 利用期間：12/2~12/25 https://www.t-fal.co.jp/pressurecookers/epc/products/cook4me-touch-7211004833/ ※クーポンのご利用は12/2からおひとり様1回限りーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◻️筑前煮＜材料＞鶏もも肉（一口大）200g れんこん（2cm乱切り）80g ごぼう（5mm斜め切り）60g にんじん（2cm乱切り）60g こんにゃく（下ゆでして一口大にちぎる）80g しいたけ（いちょう切り）2個サラダ油大さじ1 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ2 酒大さじ2 みりん大さじ1 だし汁 100ml 茹でさやえんどう（仕上げ用）少々さやえんどう以外の材料を入れて炒めたら、調味料を加えてスイッチを押して圧力調理５分！調理が終わったらさやえんどうを飾って出来上がり🙌 少し憂鬱なお正月準備もクックフォーミーがあれば気持ちがラクになる！時間がかかって、しかも煮崩れしがちな筑前煮もオート調理で完璧な仕上がり✨ アプリと連動できて便利すぎるクックフォーミー Wi-Fi接続すれば500種類以上のレシピが選び放題だし、献立選びから買い物、調理までまるっとサポートしてくれるから年末年始もこれがあれば心強いです🥰 みんなも、このラクさと美味しさぜひ体験してみてほしいな〜！ @cook4me_japan #PR #cook4me #クックフォーミーのある生活 #クックフォーミー #おせち作り筑前煮年末年始時短レシピ

2025/12/19に公開- 指定なし

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もうこの作り方でいいわ😇 食べた瞬間、リピ確。お家で作れる「極上・麻辣湯」のレシピ📝 これ、実はたった5分でできます😳✨ 味の決め手は【李錦記　四川式火鍋の素（麻辣スープ）】他の調味料は一切ナシで、このクオリティは凄すぎる…！豆乳をプラスすることで、本格的な辛さとまろやかさが絶妙なバランスに。具材は冷蔵庫の整理も兼ねて、好きなものを入れてね🙆‍♀️ 👇忘れないように【保存】推奨です！＜材料＞・李錦記　四川式火鍋の素（麻辣スープ）…1袋・水…500ml ・豆乳…200ml ・春雨…30g (タンミョン（太い春雨）使用時は熱湯で10分戻してね）＜おすすめ具材＞豚バラ肉／きのこ類／エビのすり身／青菜／ねぎ／木耳／うずらの卵など仕上げにお好みで糸唐辛子とラー油＜作り方＞ ①鍋に火鍋の素と水を注ぎ混ぜる ②具材を食べやすくカット ③豆乳・うずら以外を全て鍋に入れ、沸騰したら蓋をして5分煮る ④豆乳を加えて軽く煮込む ⑤仕上げにうずら卵、糸唐辛子、ラー油をかけて完成！辛いのが苦手な人は「李錦記　広東式火鍋の素（清湯スープ）も販売中なのでこちらで試してみてね！お手軽に作りたい時は、もうこれ一択！ぜひ作ってみてね〜🌶️ PR #李錦記 #麻辣湯 #麻辣火鍋時短料理一人鍋タンミョン

2025/12/16に公開- 指定なし

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＠atsumoii_recipe再出発の物語はプロフへ 22年勤めた会社を辞めて、退職金満額受取も安定も手放しました。「もったいない」って言われることもあるけれど、重たい荷物を手放したら、空いた両手に「新しい余裕」が入ってきたんです。料理も同じ。「ラザニアは手間をかけて作るもの」「ホワイトソースは鍋で作るもの」「母親なら手作りしなきゃ」そんな「こうあるべき」という固定概念、全部捨ててみました。結果どうなったと思う？フライパン一つ、レンチン活用。工程は半分以下になったのに、家族の「おいしい！」の笑顔は2倍になりました☺️ 「手抜き」じゃない。「私と家族の時間を守るための選択」です。クリスマスや年末年始、ママはただでさえ忙しいから。今年は「完璧」を目指すのをやめて、このワンパンラザニアで笑って過ごしませんか？もし、あなたが今「こうしなきゃ」で苦しくなっているなら。私のプロフ（ @atsumoii_recipe ）を覗いてみてください。心を軽くするヒントが見つかるかもしれません✈️ ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・＜常識を捨てる！ワンパンラザニア＞詳しい作り方【材料（フライパン1つ分）】合い挽き肉‥‥‥‥250g ラザニア‥‥‥‥‥10枚　※下茹で不要のもの玉ねぎ‥‥‥‥‥‥1個にんじん‥‥‥‥‥1/2個にんにく‥‥‥‥‥1カケトマト缶‥‥‥‥‥1缶水‥‥‥‥‥‥‥‥400ml ピザチーズ‥‥‥‥たっぷり（全面に広がる量） <A：調味料> 砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2 コンソメ‥‥‥‥‥‥大さじ1.5 醤油‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1 赤ワイン‥‥‥‥‥‥大さじ1 ケチャップ‥‥‥‥‥大さじ1 塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々ローリエ‥‥‥‥‥‥1枚パセリ‥‥‥‥‥‥‥適量＜レンジで簡単ホワイトソース＞薄力粉‥‥‥‥‥‥30g バター‥‥‥‥‥‥30g 牛乳‥‥‥‥‥‥‥300ml コンソメ‥‥‥‥‥小さじ1 コショウ‥‥‥‥‥少々塩‥‥‥‥‥‥‥‥少々  【作り方】 ① にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする ②オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、弱火で香りが立つまで炒めたら、ひき肉を入れて押し付けて焼き付けるように両面焼く ③たまねぎとにんじんを加えて、ひき肉をほぐしながら野菜がしんなりするまで炒める ④③にトマト缶・水と＜Ａ＞の調味料を加えて蓋をして中火で10分煮込む。その間に、＜B＞の材料で電子レンジでホワイトソースを作っておく ⑤ラザニアを縦に二つ折りにし、ミートソースに縦に差し込んでいき、その上からホワイトソースを広げたら、ピザチーズをのせて、再度蓋をして弱めの中火で15分煮込んだら完成🙌  ＜レンチンホワイトソースの作り方＞ ①耐熱ボールにバターを入れてラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱 ②①に薄力粉を加えて泡立て器などで良く混ぜる ③牛乳を少しずつ加え、泡立て器で都度混ぜる。 ④ラップをふんわりとかけて600Wのレンジで2分加熱。 　取り出して、泡立て器で混ぜ合わせたら調味料を加えて更に2分加熱 ⑤泡立て器でなめらかになるまで混ぜあわせたら完成🙌 パセリを散らして召し上がれ！ 👇「自分の人生を生きたい」と思ったら保存！いつでも見返せるように【保存】してね☺️

2025/12/09に公開- 指定なし

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デパ地下級の美味しさ✨ タコもふっくら柔らか絶品タコめし🐙 ◻️たこと枝豆のおこわ＜材料＞たこ（1cm幅、そぎ切り） 200g しょうが（千切り）1片米（洗って30分吸水しザルにあげる）1合もち米（洗って30分吸水しザルにあげる） 1合水 220ml 昆布（1cm角）10cm 酒大さじ2 みりん大さじ3 しょうゆ小さじ1 塩小さじ1 冷凍枝豆（解凍しむいておく）80g 枝豆以外の材料を入れてスイッチを押して圧力調理３分！調理が終わったら枝豆を加え15分保温して出来上がり🙌 クックフォーミーは、炊飯もできちゃうって知ってた？しかも調理時間は驚きの３分👀 一台何役もこなしてくれるのにこんなに省スペースなことに驚き！不要な調理器具は断捨離してクックフォーミーを迎え入れることでキッチンスペースも、日々のお料理も楽になって心の余裕も得られて一石二鳥！賢い選択だと思います🙌 アプリと連動できて便利すぎるクックフォーミー Wi-Fiに接続すれば500種類以上のレシピをタッチパネルで選び放題！誰でも失敗なく美味しく作れます🙌 ＼今だけ15,000円OFFクーポンあり／気になっていた人はお安く買えるこのタイミングでぜひGETしてね🙌 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーークーポンコード：25dC4t31 割引：15,000円OFF 対象製品：CY9221JP 利用期間：12/2~12/25 https://www.t-fal.co.jp/pressurecookers/epc/products/cook4me-touch-7211004833/ ※クーポンのご利用は12/2からおひとり様1回限りーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー @cook4me_japan #PR #cook4me #クックフォーミーのある生活

2025/12/02に公開- 指定なし

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@atsumoii_recipe ←その他のレシピはここから！・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・退職金へのショックよりも、 45歳で「料理に全振り」することを選んだ理由。それは「自分が本当に好きで得意なこと」を軸に、生き直したかったから。そんな私が冬になると無性に作りたくなるのが、この野菜たっぷり甘酢あん長芋のふわもち食感は、なんだか心までほぐれていく感じがするんです。フライパンひとつで作れる気楽さも、今の私のスタイルにぴったり🙌 皆さんは、冬になると無性に食べたくなる「心ほぐれるごはん」ってありますか？⛄️ よかったらコメントで教えてください☺️ ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・＜野菜たっぷりふわもち甘酢あん＞ powerd by @atsumoii_recipe 【材料（2人分）】 ■ふわもち生地長芋…100g 豆腐…150g 卵…1個かつお節…2パック白だし…大さじ1/2 片栗粉…大さじ3 ■甘酢あんピーマン…1個玉ねぎ…1/4個にんじん…1/2本鶏ガラスープ…小さじ3/4 しょうゆ…大さじ2 砂糖…大さじ2 酢…大さじ1と1/2 水…200ml 水溶き片栗粉（片栗粉：大さじ1／水：大さじ1）【作り方】 ①甘酢あん用の野菜は、すべて細めの千切りにする。 ②ポリ袋に長芋を入れ、麺棒で叩いてとろとろに。残りの生地の材料も加えてよく揉んで混ぜる。 ※動画では皮剥いちゃってますが、よく洗って皮付きのままで全然気になりません！その方が栄養もあるし👍 ③卵焼き器に油をひき、生地の半量を流して均一に。アルミホイルで蓋をして約2分焼く。　※この間に甘酢あんの調味料と水溶き片栗粉を準備しておく ④裏面に焼き色がついたら、卵焼きの要領でクルッと巻く。再度アルミホイルで蓋をして、返しながら約3分焼く。 ⑤同じフライパンで①の野菜を軽く炒め、甘酢あんの調味料を入れて沸騰させる。　水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみづけし、粉っぽさがなくなるまで1分ほど煮たら完成。 ⑥④のふわもち生地に甘酢あんをとろ〜りとかけて召し上がれ✨ 💡point💡 ・野菜は細め千切りだと甘酢あんが絡んでおいしい！・とろみ付けは様子を見ながら少しずつ👌 ・とろみがついたら1分沸騰させると、安定してツヤっと仕上がるよ✨ いつでも作れるように【保存】しておいてね📝 最後まで見てくれてありがとう🥹♡ ――――――――――――――――――――

2025/11/20に公開- 指定なし

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この秋私と一緒にダイエットを始めませんか？心も体も温まる参鶏湯✨ クックフォーミーならお任せほったらかし！年齢を重ねると、昔と同じ生活をしていてもいつの間にか増えていく体重…わかります🥲 クックフォーミーには、高たんぱく・低脂質なメニューもたくさん内蔵されています！栄養成分* エネルギー....312.4kcal たんぱく質.....23.1g 脂質.....15.4g 炭水化物....17.7g 糖質.......12.6g * 1人あたりの栄養成分を表示。 * 日本食品成分表（八訂）＜材料＞４人分鶏手羽元12本ごぼう（斜め切り）120g 長ねぎ（3cmに切る）100g しょうが（スライス）30g おろしにんにく小さじ2 しょうゆ小さじ2 水 400ml さつまいも（2cm厚半月切り）120g えのき（ざく切り）180g 鶏がらスープ（顆粒）大さじ1 塩こしょう少々小ねぎ（小口切り仕上げ用）5g 仕上げ用のネギ以外の材料をぜーんぶ入れてスイッチを押すだけ！出来上がったらこしょうで調味して、小ねぎを添えて召し上がれ✨ アプリと連動できて便利すぎるクックフォーミー Wi-Fiに接続すれば500種類以上のレシピをタッチパネルで選び放題！誰てでも失敗なく美味しく作れます🙌 @cook4me_japan #PR #cook4me #クックフォーミーのある生活 #クックフォーミー #時短レシピ　#参鶏湯

2025/11/12に公開- 指定なし

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豆腐×焼き芋スイーツ！秋の味覚・さつまいもで作るふわもち食感の幸せスイーツ🥰 「美味しそう！」と思ったらコメント欄に【❤️】を！ @atsumoii_recipe ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・焼き芋×豆腐で作る、やさしい甘さのおやつ🍠 お豆腐を入れることで、ふわっと軽くて腹持ちも◎ 揚げたては外カリ・中もち✨ 冷めてもおいしいから、お子さんのおやつにもぴったりです🤍 ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・＜豆腐でふわもち　おさつボール＞ powered by @atsumoii_recipe 【材料】焼き芋……正味150g 白玉粉……50g 砂糖……大さじ1 豆腐……40g クリームチーズ（ポーションタイプ）……3個水……70〜90ml（様子を見ながら）塩……ふたつまみメープルシロップ……お好みで✨ 【作り方】 ① 焼き芋をマッシュし、砂糖・塩・豆腐・白玉粉を加えて混ぜる。 ② 水を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さに。 ③ 中にクリームチーズを包んで丸める。 ④ きつね色になるまで揚げたら完成✨ 💡point💡 ・焼き芋を使うと甘みが増して時短にも🙆‍♀️ ・柔らかくなりすぎたら白玉粉を追加して調整。・チーズ以外に、あんこやピザチーズもおすすめ！・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・午後のおやつ時間に、「ちょっと一息つきたいな」ってときにぜひ🍃 やさしい甘さが、気分までほぐしてくれます☺️ ▶フォローして「忙しい日も心が整うごはん」をチェック🌿

2025/11/05に公開- 指定なし

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資源を“ごみ”で終わらせない。まだ使えるものを“次の誰かの笑顔”に変える。コープさっぽろのエコセンターでは、回収した資源をリサイクルして得た収益で、組合員さんへ各種子育て支援策を実施しています。その一つが、子育て世帯に絵本を届ける『えほんがトドック📚』ページをめくる音も、読み聞かせの声も、全部が“やさしい循環”の一部。誰かの手放したものが、別の親子の『おやすみ、また明日ね』を照らしている。そんなあたたかい仕組み、とても素敵だと思いませんか？🌿 👇えほんがトドックの申し込みは以下URLから👇 https://www.sapporo.coop/children/book-gift/ 今年度の申し込みは11月30日まで！新規組合員加入の場合は11月20日までに加入の上申し込んでね！新規加入の申し込み方は、わたしのハイライトの「宅配トドック」にまとめています⭐️ わからないことはいつでもDMお待ちしています！ #PR

2025/10/31に公開- 指定なし

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秋の味覚でリクエストの多かった🍠 「美味しそう！」と思ったらコメント欄に【❤️】を！ @atsumoii_recipe ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・試作を何度も重ねてようやくできた自信作✨ さつまいもって、少量レンチンすると硬さのムラが出やすいんですよね🤔 だから私は思い切って「焼き芋」から作ります🍠 甘みも増して、何より時短。お豆腐を加えるとふわもち食感に仕上がる、秘密のひと手間です🤫 ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・＜豆腐でふわもち　おさつボール＞ powered by @atsumoii_recipe 【材料】焼き芋……正味150g 白玉粉……50g 砂糖……大さじ1 豆腐……40g クリームチーズ（ポーションタイプ）……3個水……70〜90ml（様子を見ながら）塩……ふたつまみメープルシロップ……お好みで✨ 【作り方】 ① 焼き芋の皮を剥き、マッシュ。砂糖・塩・豆腐・白玉粉を加えて混ぜる。 ② 水を少しずつ加えながら耳たぶくらいの固さに調整。 ③ 棒状に伸ばし、適当な大きさにカット。中にクリームチーズを入れて丸める。 ④ 油できつね色に揚げたら完成！✨ 💡point💡 ・水は一気に入れず、さつまいもの水分量で調整。　柔らかくなりすぎたら白玉粉を追加してOK🙆‍♀️ ・揚げたては触らずじっと待つ。丸い形が崩れません✨ ・クリームチーズ以外に、ピザチーズでも◎。生のさつまいもで作る場合は、輪切りにして水にさらし、ポリ袋に入れてレンチン3分〜様子を見て調整してね☺️ ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・家族のために頑張る日々。「野菜、足りてるかな？」ってつい考えすぎて、自分の心が置き去りになること、ありませんか？時には“自分のために”おやつを作る時間も大事。その小さな余白が、家族を想う優しさの余裕にも繋がります🍃 ▶フォローして毎日のごはんづくりをもっと軽やかに♥ 【DM】＆【コメント】もお気軽に☺️ #時短レシピ #簡単レシピ #ワンパン

2025/10/28に公開- 指定なし

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いつでも作れるように【保存】しておいてね🍳 作ってみたいと思ったらコメント欄に【❤️】を！ @atsumoii_recipe ・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・もちもちレシピ、またまた進化しました🙌 すりおろさず、みじん切り→叩くだけ。それでも驚くほど“もちもち倍増”✨ 豆腐を加えて、ふわっとやさしい食感に。とろ〜りあんをかけたら、心までほぐれる味💭 忙しい日でも、ほっとする一皿です。・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・＜改良版　豆腐レンコン餅＞ powered by @atsumoii_recipe 【材料（二人分）】レンコン‥‥‥‥100g 豆腐‥‥‥‥‥‥150g むき海老‥‥‥‥5尾しょうが‥‥‥‥1カケ（すりおろし）白だし‥‥‥‥‥小さじ1 片栗粉‥‥‥‥‥大さじ3 ＜あん＞枝豆‥‥‥‥‥‥20粒くらい卵‥‥‥‥‥‥‥1/2個水‥‥‥‥‥‥‥200ml 白だし‥‥‥‥‥大さじ1 みりん‥‥‥‥‥小さじ1 塩‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/3 水溶き片栗粉‥‥片栗粉：大1/2＋水：大1 【作り方】 ①レンコンはみじん切りにしてジップ付きの袋に入れてめん棒などで叩き潰す。ごろっと感がなくなったらさらに海老を入れて叩く。袋の上からモミモミして混ぜ合わせる。 ②すべての材料をジップロックの中に入れて混ぜる。 ③油を引いた卵焼き器に流し込み、アルミホイルで蓋をして3分焼く。卵焼きの要領で巻き、両面を2分ずつ焼く。 ④焼いている間に、あんの調味料を合わせる ⑤焼き上がったら、同じフライパンであんを作り、水溶き片栗粉でとろみをつけてた後に、卵を流し入れてかき混ぜて枝豆も入れる。蓮根餅に上から餡をとろーりかけたら出来上がり🙌 見た目よりずっと簡単。完璧じゃなくても、美味しくできる。その“余白”が、日々を整えるヒント🍃 ⸻ 🫶料理で「整う」時間を。毎日バタバタでも、手の中の一皿が“自分を労わる時間”になります。心も体も満たされるごはん🍚 気になったら、フォローして、「忙しくても自分を大事にできる」食卓のヒントを🌿 @atsumoii_recipe #時短レシピ #豆腐レシピ #れんこんレシピ

2025/10/24に公開- 指定なし

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