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『餃子』昨日の金曜晩ごはん。にんにく、ニラたっぷりで元気なるやつ。娘も喜んで沢山食べてくれました🤭 【レシピ】 1.みじん切りにしたキャベツを塩もみして水分を出しておく。 2.ボウルに手順1のキャベツ、刻んだニラ、おろしにんにく、おろし生姜、豚ひき肉、鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩、胡椒を加えよく混ぜ合わせておく。 3.手順2の具を餃子の皮で包んでおく。焼く直前に包むのが○。 4.テフロン加工のフライパンに手順2の餃子を並べ多めのごま油と餃子が半分浸かる程度の熱湯を入れて蓋をして火にかける。（3分程度） 5.蓋を空け残りの水分を飛ばしながら焼色をつけていく。油が足りなければごま油を追加する。好みの焼色がついたら皿に盛り付けて完成。 #餃子 #おうちごはん #自炊記録 #晩酌 #ビール #料理好きな人 #料理 #ラーメン #おつまみ #晩ごはん

2025/06/07に公開おうちごはん日本静岡県

4.43%

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『じゃがチーズ焼き』昨日の晩ごはん。じゃがいも大好きな娘ちゃんからのじゃがいもリクエスト。溶けたチーズがカリカリで最高でした😂 【レシピ】 1.じゃがいもはよく水洗いし、皮付きのままラップをしてレンジで5分間加熱しておく。 2.ソーセージを一口大の0.5mmの薄さにカットしておく。 3.手順1のじゃがいもを1cm程度の薄さにカットして、フライパンに手順2のソーセージと一緒にのせ、塩を振って焼いていく。(軽く焼き色が付く程度) 4.手順3の上に軽くマヨネーズを塗り、その上にモッツァレラチーズをのせ蓋をして焼いたら完成。(一部チーズが溶けてカリカリ焼ける程度が理想的) #じゃがいも #おうちごはん #自炊記録 #お弁当 #晩酌 #晩ごはん #朝ごはん #チーズ

2025/06/06に公開- 指定なし

4.53%

519

『カレーラーメン』昨日のお昼ごはん。おうちにあるものでラーメン🍜 辛味もマシマシで白米がほしくなるやつでした😆 【レシピ】 1.サラダ油をひいた鍋に、塩を振った豚ひき肉・豚こま肉、玉ねぎのくし切り、ニンニクみじん切りを入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。 2.手順1にしめじ、お湯、味覇、カレー粉、ウスターソースを加え弱火で5分程煮込む。 3.太めの中華麺(つけ麺用)を規定より１分程短めに茹でておく。 4.手順2を塩胡椒、醤油で味を整え、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱する。 5.器に手順3の中華麺、手順4のスープをたっぷり掛け、生卵、ねぎ、一味唐辛子をトッピングしたら完成。 #ラーメン #マシマシ #カレー #おうちごはん #自炊記録 #お弁当 #晩酌 #晩ごはん #朝ごはん #中華

2025/06/03に公開おうちごはん日本静岡県

4.93%

569

『サーモンのムニエル　パイナップルクリームチーズ添え』先日の晩ごはん。『アーラクリームチーズパイナップル』をサーモンのムニエルに合わせてみました。ムニエルにパイナップル香るクリームチーズのコクと甘みがマッチして最高でした😆 【レシピ】 1.サーモンには多めの塩、ブラックペッパーを振り10分程度置いておく。 2.手順1の水分をよく拭き取り、小麦粉を全体にまぶす。 3.バターを溶かしたフライパンに手順2のサーモンを加え両面焼き色が付くまでやく。(今回は生食可能なサーモンのため少しレア気味) 4.手順3を皿に盛り、アーラクリームチーズパイナップルをのせ、上から乾燥パセリをふりかけたら完成。 #おうちごはん #自炊記録 #お弁当 #晩酌 #晩ごはん #朝ごはん #和食 #おつまみ

2025/05/29に公開おうちごはん日本静岡県

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『豚肩ロースポッサム』昨日の晩ごはん。豚肩ロース肉を塩茹でに。脂身しっかりの豚肉と甘辛タレの相性抜群で最高でした🤭 【レシピ】 1.鍋に湯を沸かし、塩を多めに揉み込んだ豚肩ロース肉(塊肉)を加え、1度茹でこぼす。 2.手順1の鍋に肉が浸る程度の水、長ネギの青い部分、刻み生姜・にんにく、少し多めの塩を入れ弱火で40分煮込む。(最初に沸騰してきたら灰汁を取る) 3.手順2の塩豚の粗熱を取り、食べやすい大きさにカットしたら、皿に盛り付ける。 4.レタス、キムチ、ナムル等を用意して一緒に食べると◯。今回は豆板醤と焼肉のタレを混ぜた甘辛タレをつけて。 #おうちごはん #自炊記録 #お弁当 #晩酌 #晩ごはん #朝ごはん #和食 #韓国 #韓国料理

2025/05/27に公開おうちごはん日本静岡県

5.47%

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『ぶりのアラ煮』昨日の晩ごはん。ぶりの立派なアラと卵をゲットしたので煮付けに。味もしっかり染み込み美味でした😊 【レシピ】　 1.ぶりのアラ、ぶりの卵は流水でしっかりと血を洗い流し、塩を振って10分程度置いておく。 2.鍋に湯を沸かし、手順1のアラ、卵を表面の色が変わる程度に湯通しして、お湯を捨てておく。 3.手順2に酒、長ネギの青い部分、刻み生姜、みりん、醤油を加え、落し蓋をして20分程度煮込む。(浸かる面を調整しながら味を染みさせる) 4.手順3を1時間程度冷ましながら置いておき、味を染みさせる。 5.食べる直前に手順4を再加熱したら皿に盛り付け完成。 #あら煮 #おうちごはん #自炊記録 #お弁当 #晩酌 #晩ごはん #朝ごはん #和食 #海鮮 #魚卵 #魚

2025/05/25に公開おうちごはん日本静岡県

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『トマト煮込みハンバーグ』昨日の晩ごはん。ひき肉が安かったのでハンバーグに。トマトの酸味が加わって、いくらでも食べられそうでした😆 【レシピ】 1.ボウルに玉ねぎみじん切り、牛豚合い挽きひき肉600g程度、卵2個、牛乳を加えて混ぜたパン粉、塩コショウ、にんにくチューブ、あればナツメグを入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる。 2.サラダ油をひいたフライパンで適当なサイズに成形した手順1のハンバーグを焼いていく。 3.手順2のハンバーグの両面に適度な焼き色がついてきたら、くし切り玉ねぎ、刻みにんにく、赤ワイン、カットトマト缶、顆粒コンソメを加え15分程度煮込む。 4.手順3に好みの量のチーズをのせ溶けたら、皿に盛り完成。 #ハンバーグ #おうちごはん #自炊記録 #お弁当 #晩酌 #晩ごはん #朝ごはん #洋食

2025/05/24に公開おうちごはん日本静岡県

4.54%

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『豚肩ロースとピーマンのオイスターソース炒め』昨日晩ごはんの一品。具材はもっと細く切ったほうが良いかもですが、娘ちゃん、ピーマン大好きでたくさん食べてくれました😊 【レシピ】豚肩ロース肉は適当な細さに切り分けて塩を揉み込んだら、片栗粉をまぶしておく。ピーマンは種を取り豚肩ロースと同じくらいの細さに切り分けておく。油をひいたフライパンに刻みニンニクを入れて香りを出したら、手順1の豚肩ロースをカリッとなるまで焼いていく。手順3に手順2のピーマンを加え軽く炒めたら、オイスターソース、醤油を加える。手順4をよく和えながらピーマンが少ししなっとなるまで炒めたら塩で味を整えて完成。 #おうちごはん #自炊記録 #お弁当 #晩酌 #晩ごはん #朝ごはん #中華

2025/05/22に公開おうちごはん日本静岡県

4.67%

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『五目タンメン』昨日の晩ごはん。定義がいまいち曖昧ですが、ちゃんぽん麺ではないのでタンメンということで🍜 具材の旨味たっぷりで最高でした🤭 【レシピ】 1.フライパンで豚こま肉を多めのラードでカリカリになるまで炒める(豚肉の旨味を油に抽出する) 2.手順1に刻みにんにく、刻みしょうがを加え香りを出す。 3.手順2に一口大にカットしたキャベツ、薄短冊切りにしたにんじん、あさりのむき身を追加し炒める。 4.手順3のキャベツに火が通り、かさが減ってきたら、えびの剥き身、割いたかにかま、お湯、味覇、オイスターソース、ウスターソースを加えて5分煮込む。 5.手順4を塩胡椒で味を整える。 6.太めの中華麺を基準より2分程度短めに茹でる。 7.手順6を皿に盛り、手順5のスープをたっぷりと掛けたらトッピングに刻みネギ、糸唐辛子をのせ完成。 #ラーメン #タンメン #おうちごはん #自炊記録 #お弁当 #晩酌 #晩ごはん #朝ごはん #中華

2025/05/21に公開おうちごはん日本静岡県

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『牛もものたたき』昨日の晩ごはん。牛もも肉が安く手に入ったのでたたきに。少し火を入れ過ぎたかもですが、美味でした😊 【レシピ】 1.牛肉を冷蔵庫から出し、1時間ほど室温に戻しておく。 2.手順1に多めの塩こしょうを振り、牛脂をひいたフライパンで各面1分ずつ焼色を付ける。(焼き加減はお好みで、レア度高めの場合は焼き時間を短めにする) 3.手順2をアルミホイルに包み、30分放置して粗熱を取る。 4.粗熱が取れた肉の水分をよく拭き取り、ジップロックに入れて冷凍庫で冷やす。1時間位するととても切りやすくなる。 5.手順2のフライパンにみじん切り玉ねぎ、酒、みりん、醤油を入れて煮立たせたら和風ソースの完成。 #たたき #牛肉 #おうちごはん #自炊記録 #晩酌 #ビール #料理好きな人と繋がりたい #料理 #ラーメン #おつまみ #晩ごはん

2025/05/19に公開おうちごはん日本静岡県

5.1%

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『生カツオ刺し』昨日の晩ごはんおかず。立派なかつおをゲットしたのでシンプルに薬味と醤油で。新鮮で臭みもなく最高でした🤭 切って盛り付けただけだからレシピ割愛🙃 #かつお #刺身 #海鮮 #おうちごはん #自炊記録 #晩酌 #ビール #料理好きな人 #料理 #ラーメン #おつまみ #晩ごはん

2025/05/18に公開おうちごはん日本静岡県

4.4%

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『餃子』昨日の晩ごはん。お肉たっぷり、カリカリの焼き加減に。娘も喜んで沢山食べてくれました🤭 【レシピ】 1.みじん切りにしたキャベツを塩もみして水分を出しておく。 2.ボウルに手順1のキャベツ、おろしにんにく、おろし生姜、豚ひき肉、鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩、胡椒を加えよく混ぜ合わせておく。 2.手順2の具を餃子の皮で包んでおく。焼く直前に包むのが○。 3.テフロン加工のフライパンに手順2の餃子を並べ多めのごま油と餃子が半分浸かる程度の熱湯を入れて蓋をして火にかける。（3分程度） 4.蓋を空け残りの水分を飛ばしながら焼色をつけていく。油が足りなければごま油を追加する。好みの焼色がついたら皿に盛り付けて完成。 #餃子 #おうちごはん #自炊記録 #晩酌 #ビール #料理好きな人 #料理 #ラーメン #おつまみ #晩ごはん

2025/05/17に公開おうちごはん日本静岡県

4.28%

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『明太あんかけ卵とじうどん』昨日のお昼ごはん。時間がなかったので簡単うどんに。美味でした😆 【レシピ】鍋に水500ml、ほんだし大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1を入れ沸かしておく。手順1に明太子を加え崩したら、水溶き片栗粉でトロミを付け、溶き卵を加える。うどんを時間通りに茹で、皿に盛ったら手順2の餡、明太子、ネギをのせたら完成。 #おうちごはん #自炊記録 #晩酌 #ビール #料理好きな人 #料理 #おつまみ #晩ごはん #うどん #明太子

2025/05/16に公開おうちごはん日本静岡県

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『トロトロ豚パイカの春雨スープ』昨日の晩ごはん。豚パイカを煮込んだスープで春雨スープに。豚パイカの旨味と生姜が効いたスープが春雨に相性抜群でした😋 【レシピ】 1.圧力鍋に水、長ネギ、潰したにんにく、刻み生姜、豚バラ軟骨、塩、煮干しを入れ圧力をかけて45分ほど煮込む。 2.手順1の圧力が自然に抜けるのを待つ。 3.手順2の鍋を再加熱し、春雨を加え5分程度煮込む。 4.手順3に刻んだ万能ねぎを加え、塩胡椒、醤油で味を整えたら完成。(お好みで追い生姜、辣油、柚子胡椒等で味変する。) #おうちごはん #自炊記録 #晩酌 #ビール #料理好きな人 #料理 #おつまみ #晩ごはん #春雨スープ #麻辣湯

2025/05/14に公開おうちごはん日本静岡県

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『たっぷりサーモンの親子ちらし寿司』【刺身用ノルウェートラウトサーモン】＠yamaka_fisheries さんヤマカ水産さんの『刺身用ノルウェートラウトサーモン』。北欧の冷たい海で育った、極上のノルウェーサーモンが皮付き、骨なし、冷凍の状態で届きます。 1パック750グラム以上と大満足の量です。今回はちらし寿司にたっぷりとのせていただきましたが、サーモンはしっかりと脂がのっており最高です😊 冷凍で届くので好きなタイミングに解凍してプチ贅沢できるのもオススメポイントです💯 【商品ページURL】 https://yamaka-suisan.co.jp/products/oc-tan-jo-sm 【クーポン】 500円OFFクーポン:『sk05』 ※送料込み4,980円 → 特別価格4,480円！【レシピ】 1.白米3合を規定通り炊飯し、すし酢(米酢大さじ5、砂糖大さじ2、塩小さじ1)を加え切るように混ぜ合わせ、うちわで扇いですぐ乾かす。 2.ノルウェトラウトサーモンは一口大サイコロ状にカットしておく。 3.卵に出汁の素を加えよくかき混ぜたら、フライパンに薄く引き薄焼き卵を作り、錦糸卵を作っておく。 4.手順1の酢飯の上に刻んだ大葉、手順3の錦糸卵、手順2のトラウトサーモン、いくら、みつばの順に適当に盛り付けたら完成。 #pr #インフルエンサーワークス #有限会社ヤマカ水産 #ノルウェーサーモン #おうちごはん #自炊記録 #晩酌 #ビール #料理好きな人 #料理 #おつまみ #晩ごはん #寿司 #ちらし寿司

2025/05/12に公開おうちごはん日本静岡県

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『ホルモン豆腐カレー』昨日の晩ごはん。おうちにあるものでカレーシリーズ🍛 トマトの酸味とホルモンのコクが相性抜群でした！そして、カレーに豆腐は必須かもしれない🥺 【レシピ】 1.沸かしたお湯に塩を加え、マルチョウ(牛)を茹でこぼししておく。 2.フライパンに手順1のマルチョウ、刻みニンニク、くし切り玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になる程度まで炒める。 3.手順2にトマト缶を加え、トマトを潰しながら煮込んでいく。 4.トマト全体が馴染んできたら、コンソメ顆粒、ウスターソースを加え、軽く混ぜ合わせながら弱火で10分程度煮込む。(焦げやすいので気を付ける) 5.手順4に硬めの絹豆腐を加え5分程度追加で煮込み、塩胡椒で味を整えたら完成。トッピングは目玉焼き。 #おうちごはん #自炊記録 #晩酌 #ビール #料理好きな人 #料理 #おつまみ #晩ごはん #curry #カレー #カレーライス

2025/05/10に公開- 指定なし

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『マカロニサラダ』昨日の晩ごはん一品。娘の要望でマカロニサラダに。いくらの食感も加わり美味しく出来上がりました😆 【レシピ】 1.沸かしたお湯に塩を加え、マカロニを規定の時間茹でておく。 2.きゅうりは輪切り、紫玉ねぎは薄いくし切りにして、塩もみしておく。 3.ボウルにツナ缶、マヨネーズ、酢、砂糖を入れ、手順1のマカロニ、手順2のきゅうり、紫玉ねぎを加えたらよく和える。 4.塩胡椒で味を整えたら完成。今回はいくらをトッピング。 #おうちごはん #自炊記録 #晩酌 #ビール #料理好きな人 #料理 #おつまみ #晩ごはん #和食 #マカロニ

2025/05/09に公開おうちごはん日本静岡県

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『睡速1.0』 @24xalldayexercise さん質の良い睡眠は、心身の健康のためとても重要ですね。僕もなかなか良い枕に出会えずずっと探してきました。今回は特許技術を採用したもっちモチの絶妙寝心地枕『睡速1.0』を試してみました！この枕がどんな角度にもフィットしてくれて、最高です😊 今週末の母の日のプレゼントにとてもオススメです👍 母の日特別クーポンとラッピングについては下記に記載。【クーポン・無料ラッピング】 ◯24Xホームページ https://www.24exercise.jp/ ◯母の日特別20％オフクーポン（サイト内全商品対象）クーポンコード：ZJNT9X25 有効期限：～5月11日（日）まで ◯ラッピングについてラッピングご希望の方はご購入時に備考欄に「ラッピング希望」と記載ください。皆さんも是非試してみてください！ #pr #母の日ギフト #母の日 #母の日プレゼント #睡速 #FLEFIMA #フレフィーマ

2025/05/08に公開おうちごはん日本静岡県

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『かぶのそぼろ餡煮』昨日の晩ごはん。今が旬の春かぶをそぼろ餡煮に。お米にも相性抜群のトロトロアツアツのやつが出来上がりました😊 【レシピ】 1.かぶはよく洗い一口大にカット、しょうがはみじん切りにしておく。 2.鍋にサラダ油を熱し、しょうがを炒め、香りが出てきたら、豚ひき肉を加えて炒める。 3.豚ひき肉の色が変わったら、手順1のかぶ、醤油、みりん、酒、出汁の素、水を加えて落し蓋をして10分程度煮込む。(気になる場合はアクを取り除く) 4.煮立てば、あくを取り除いて、落し蓋をして約10分中弱火で煮る。 5/手順4のかぶが柔らかくなっていたら、水溶き片栗粉を加えて煮立ててとろみをつける。 6.塩で味を整えて皿に盛ったら完成。 #おうちごはん #自炊記録 #晩酌 #ビール #料理好きな人 #料理 #おつまみ #晩ごはん #和食 #かぶ

2025/05/06に公開おうちごはん日本静岡県

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『オムライス』昨日のお昼ごはんは久しぶりのオムライスに。たまに食べたくなる美味しいやつです😋 GWも後半ですね！皆さん楽しみましょう😆 【レシピ】 1.フライパンにバターをひき、半口大にカットして塩を振った鶏もも肉、粗めの玉ねぎみじん切り、しめじを炒める。 2.手順1の鶏もも肉の色が変わったら、コンソメ顆粒、炊き立てご飯を加え、ケチャップを好みの量加え良く混ぜ合わせる。(濃い目が好みの場合は多めに) 3.手順2のケチャップが全体に混ざったら塩胡椒で味を整えておく。 4.熱したフライパンに多めのバターを加え、全卵、牛乳、塩胡椒をよく混ぜ合わせた卵液を入れオムレツを作る。ある程度火が通ってきたら火を止める。 5.手順3のチキンライスを皿に盛り付け、その上から手順4のオムレツをのせたら完成。 #オムライス #洋食 #おうちごはん #料理 #自炊記録 #ランチ #おひるごはん #晩酌 #家庭料理 #朝ごはん #晩ごはん

2025/05/05に公開おうちごはん日本静岡県

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