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北海道社員研修旅行は終了しましたが、火曜日までお店はお休みです。ご迷惑をおかけしています。みんなリフレッシュして水曜日から再スタートしますのでもう少々お待ちくださいませ。旅行の様子はハイライトにてご覧いただけます！

2025/06/09に公開Katane Bakery 日本東京都

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６月のカレンダーです赤丸が店休日赤角がスタッフによるイベントありの店休日１日から１０日まで北海道社員研修のため連休頂きます。ご迷惑をお掛けします。

2025/05/25に公開Katane Bakery 日本東京都

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5月と６月前半営業日カレンダーです。赤丸が休日、赤角がイベントのある休日（お店はお休み）です。 6月に社員研修旅行のための連休がございますのでご注意くださいませ！ #カタネベーカリー #働き方改革

2025/04/29に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/カタネベーカリー#カタネベーカリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/働き方改革#働き方改革

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長めの連休を頂きご迷惑をおかけしました。鎌倉、覚園寺さんで行われた二番祭に出店してきました。いつもとは違うお客さまも、いつものお客さまもたくさんご来店頂き、ありがとうございました。本日より通常営業します（とは言っても今週は３日だけ！）。みなさまのご来店お待ちしております。 @nibansai

2025/04/03に公開- 指定なし

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臨時休業のお知らせ店内カレンダーやInstagramではお知らせしてありますが、念のためのお知らせです。 4／２水曜日は臨時休業とさせていただきます。3／３０より４連休となりますので、ご注意くださいませ！ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

2025/03/29に公開Katane Bakery 日本東京都

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4月営業日カレンダーです。赤丸が休日、赤角がイベントのある休日（お店はお休み）です。月初めに臨時休業がございますのでご注意くださいませ！ #カタネベーカリー #働き方改革

2025/03/27に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/カタネベーカリー#カタネベーカリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/働き方改革#働き方改革

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もう明日から３月ですが、３月営業日カレンダーです。赤丸が休日、赤角がイベントのある休日（お店はお休み）です。 #カタネベーカリー

2025/02/28に公開Katane Bakery 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/カタネベーカリー#カタネベーカリー

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定休日を利用して南牧村に麦踏みに行ってきました。 @mahorama3 ご協力のもと私たちのまほらま小麦もすくすく育っておりました。みんなで心を込めてしっかり踏んできましたので、6月にはたくさんの麦が収穫できるはずです！

2025/02/19に公開- 指定なし

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遅くなりましたが、2月の営業日カレンダーです。赤丸が休日、赤角がイベントのある休日（お店はお休み）です。 #カタネベーカリー

2025/01/30に公開Katane Bakery 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/カタネベーカリー#カタネベーカリー

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お待たせしました。オランジュはじまりました！今日の柑橘は八朔です。

2025/01/24に公開Katane Bakery 日本東京都

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定休日を利用して愛知県の２軒の製粉所と使用している浄水器の会社（写真撮り忘れ）を訪問してきました。訪問した製粉所は新しくこだわりの製粉所を始められたローカルミリングさん　@localmilling バゲットやクロワッサンに使用している「ゆめあかり」を製粉している西尾製粉さん浄水器についても詳しく教えて頂き、なかなか興味深かったです。みなさまありがとうございました。

2025/01/22に公開- 指定なし

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スタッフのツジモンによるツジモン通信第5号できました。店頭に貼ってありますので、ぜひ実物をご覧くださいませ！ #ツジモン通信 #カタネの癒し担当 #カタネスタッフ個別活動 #カタネベーカリー

2025/01/16に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ツジモン通信#ツジモン通信https://www.instagram.com/explore/tags/カタネの癒し担当#カタネの癒し担当https://www.instagram.com/explore/tags/カタネスタッフ個別活動#カタネスタッフ個別活動https://www.instagram.com/explore/tags/カタネベーカリー#カタネベーカリー

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本日より通常営業です。ガレットデロワはじまりました！

2025/01/15に公開Katane Bakery 日本東京都

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ご応募締め切りました！ありがとうございます。 ⚠️パンには関係のないお知らせです。お隣アコテ　@acote.tokyo で取り扱っているワインの生産者フランソワ・ルーセ・マルタン　@francoisroussetmartin が来日します。嬉しいことにパドラーズコーヒー @paddlers_coffee さんをお借りして、フランソワ・ルーセ・マルタンを招き、セミナーと親睦会を開催できることになりました。親睦会の軽食はjicca @jiccachan さんが担当してくれます。以下、開催概要です。 2月23日（日）１７時　　開場１７時半　セミナー開演１９時　　親睦会開始２１時　　終了場所　パドラーズコーヒー会費　２０００円（セミナーのみ）　　　５０００円（セミナー＋親睦会＋軽食）申し込み方法１月１５日（水）7:00AMよりカタネベーカリーのInstagramアカウントへのDMにて先着順で受け付けます。お一人様ごとのお申し込みをお願いします。複数名でのご応募はご遠慮ください。 ⚠️7:00前のお申し込みは無効とさせて頂きます。よろしくお願いします！ ↓↓↓ フランソワ・ルーセ・マルタン来日ワインの王様ともたとえられるワインを多く生み出すフランス・ジュラ地方のシャトー・シャロン。偉大な大地のテロワールを愛し、その圧倒的なミネラルを表現するためには驚くほどの長期熟成も厭わず、この場所で生み出されるワインの意味を深く探求するフランソワ・ルーセ・マルタンは、求道者、孤高の侍のような存在に映ります。 @nibandoori

2025/01/14に公開- 指定なし

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長いお休みをいただきご迷惑をおかけしました。明日より通常営業します。ガレットデロワもご用意してみなさまのご来店をお待ちしております。今年もカタネベーカリーをよろしくお願いします！

2025/01/14に公開Katane Bakery 日本東京都

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12月と1月の営業日カレンダーです。赤丸が休日、赤角がイベントのある休日（お店はお休み）です。お休みが多くご迷惑をおかけします。 #カタネベーカリー #定休日増えました #働き方改革

2024/11/27に公開Katane Bakery 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/カタネベーカリー#カタネベーカリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/定休日増えました#定休日増えましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/働き方改革#働き方改革

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ベラベッカ2024販売しております。いつもの冬のお楽しみ。いろいろなドライフルーツをギュッと焼き込んでいます。ワインにもコーヒーにもよく合います。 ⚠️シュトレンもベラベッカも購入はおひとりさま２つまでとさせて頂きます。 #ドライリンゴと洋梨とプルーンは自家製 #オレンジピールとレモンピールも自家製 #レーズンとアンズとイチジクとクランベリーとアーモンドも入っています

2024/11/26に公開Katane Bakery 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ドライリンゴと洋梨とプルーンは自家製#ドライリンゴと洋梨とプルーンは自家製https://www.instagram.com/explore/tags/オレンジピールとレモンピールも自家製#オレンジピールとレモンピールも自家製https://www.instagram.com/explore/tags/レーズンとアンズとイチジクとクランベリーとアーモンドも入っています#レーズンとアンズとイチジクとクランベリーとアーモンドも入っています

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本日よりシュトレンとベラベッカ販売しています。シュトレンはマジパン入り型入れタイプとマジパンなし直焼きタイプの２種類ございます。 #シュトレン2024 #ベラベッカ2024

2024/11/12に公開Katane Bakery 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/シュトレン2024#シュトレン2024https://www.instagram.com/explore/tags/ベラベッカ2024#ベラベッカ2024

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スコーン／スコーンチョコカタネベーカリーのスコーンはふわふわしっとりタイプではなく、ガリガリホロリタイプです。チョコチップはオーガニックチョコを使用しています。 #これでわかるかな？ #スコーン #カタネベーカリー

2024/11/10に公開Katane Bakery 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/これでわかるかな#これでわかるかなhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン#スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/カタネベーカリー#カタネベーカリー

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11月3日文化の日、スタッフみんなで、麦の種まきをしてきました。 @mahorama3 が今年も畑を準備しておいてくれました。いつもありがとうございます。 6回目となる今回、当日のお天気には恵まれましたが、前日までの雨で畑が湿っていてお昼からの種まきになりました。みんなも慣れたもので、手際良く線を引き麦を蒔くを繰り返し無事に終了しました。今回は白クローバーの種も少し一緒に蒔いてみました。うまく育ちますように！麦蒔きの様子、詳しくはハイライトにて。店頭では2024年まほらま小麦を販売中です。 #まほらま小麦 #混植 #カタネベーカリー

2024/11/04に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/まほらま小麦#まほらま小麦https://www.instagram.com/explore/tags/混植#混植https://www.instagram.com/explore/tags/カタネベーカリー#カタネベーカリー

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