あおきーず

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「小松弥助」🥉 石川県金沢市本町2-17-21 1F 11:00- 13:00- 15:00- コース？ビール×1 冷酒×3 計27500円金沢駅から徒歩5分🚶 金沢茶屋別館1階にある寿司屋🍣 1品目から握りです🍣 鮪の漬けにコノコをのせた一貫🤤 2品目は蒸し鮑🦪 出汁が最高です🤩 次に定番のお造り盛り合わせ🐟🐠🐡 地物の新鮮な魚を使用🙌 ここから殆ど握りになります🍣 アカイカは細長く切ったものを合わせていて食感が良く、甘みも強くて絶品です🦑 ミニ丼をはさみ、握りが7貫程提供され、お目当てのうなきゅう🐉🥒 熱々で鰻の焼き加減、タレの塩梅ともに絶妙で美味すぎる🤩 小松弥助さんのうなきゅうは他では味わえません🏆 残念ながら伝説の寿司職人「森田一夫」氏は現れませんでしたが、十分に満足できるコースでした😋 ご馳走様でした😋😋 コースメニュー ◯鮪の漬け ●蒸し鮑 ⭐︎お造り盛り合わせ ●アラ ●バイガイ ●ガス海老 ●鮪の漬け ●サヨリ ◯アカイカ ◯トロの炙り ◯甘エビ ◯穴子 ◯シロアマダイ ◯コハダ ●鮪とウニの山かけ丼 ◯蛤 ◯うなきゅう巻 ●筍のワカメのお椀 ◯ネギトロ巻 #小松弥助 #石川グルメ #金沢グルメ #石川寿司 #金沢寿司 #石川ランチ #金沢ランチ #石川ディナー #金沢ディナー #食べスタグラム #寿司好きな人と繋がりたい #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #予約困難店

2025/05/25に公開小松弥助日本石川県

5.7%

933

「かぶと」🥈 東京都豊島区池袋2-53-2 1F 15:00- 18:00- コース15000円(税込) アルコール多数計49832円 ※3人分池袋駅から徒歩10分にある鰻屋🐉 2ヶ月ぶりの訪問になります😆 ●長芋と胡瓜の和物 ◯えり焼き（関西風）鰻の頭を関西風に地焼き🧐 パリっとした食感🤤 ふんわり感は関東風に劣るが、風味は勝る😋 ◯えり焼き（関東風）鰻の頭を関東風に蒸し焼き🧐 身はふんわりして美味しい😋 ◯ひれ焼き×2 鰻の背びれと尻尾🧐 パリパリした表面から滲み出る旨みと脂がたまらない😋 香ばしく食感も最高😆 ●冷奴 ◯肝焼き他の肝焼きと比較して、甘みが強く美味い😋 ●お新香パプリカ、人参、胡瓜、カリフラワー🥕🥒 ◯くし巻鰻の尻尾を巻きつけて焼いた串🧐 カリカリでジューシーで甘みが強く美味しい😋 ◯しっぽ ◯心臓まだ鼓動している💓 噛まずに飲む😅 当然ながら特に味はなし😂 ◯一口蒲焼 ◯肝焼（天然）養殖との違いは良く分からないが美味い😋 ◯肝わさ ◯白焼き(養殖) 藻塩か岩塩で🧂 弾力が強くジューシー🤤 鰻本来の美味しさを実感できます😋 ◯蒲焼(養殖) 表面は香ばしく、中は柔らかくジューシー🤤 焼き手によりここまで美味しくなるのかと改めて実感😆 やや甘めのタレもコクがあり非常に美味しい😋 ●ご飯大鰻をのせて頂きました😁 ●肝吸い最初は薄く感じるが、ゆっくり飲み続けると旨みを感じます😋 他では殆ど提供されない鰻の串焼き🐉🍡 様々な部位を巧みに焼き上げ、極上の串を味わう事ができました😊 今回、残念ながら天然の入荷なし😅 しかし養殖でもクウォリティは高く、大変満足しました😊 ご馳走様でした😋😋 #かぶと #東京グルメ #池袋グルメ #東京鰻 #池袋鰻 #東京ランチ #池袋ランチ #東京ディナー #池袋ディナー #食べスタグラム #鰻好きな人と繋がりたい #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #予約困難店

2025/05/23に公開うなぎ　かぶと日本東京都

4.73%

772

「日本料理太月」⭐️🥉 東京都港区北青山3-13-1 B1F 11:30-14:00 18:00-23:00 コース11000円ビール×1 日本酒×1 計14270円表参道駅から徒歩5分にある日本料理店🇯🇵 tablecheckで予約して伺いました🍽️ 最初の品は若竹椀🎍🍲 優しい味付けでお腹が温まります♨️ 次の品の前に、削り立ての本枯節と1番出汁🤤 鰹節本来の風味を味わえます😆 1番出汁は昆布出汁に鰹節を加えたもの。甘みとコクがあります😋 そしてその出汁を使用したお椀🤤 出汁は薄味ながら雑味がなく美味しい😋 向付の鰹の藁焼き、鰆の塩焼きと続き、八寸🤩 八寸は桜の花弁に見立てた百合根を使うなど、綺麗で季節を感じさせてくれます✨ ご飯の前に信田巻をはさみ、デザートで終了🔚 料理は美味しく、接客も素晴らしい😊 コース11000円とは思えないクウォリティの高さに感服しました🙌 ご馳走様でした😋😋 コースメニュー ◯若竹椀 ◯本枯節 ◯1番出汁 ◯うっかりカサゴと蕗のお椀 ◯鰹の藁焼き ◯鰆の塩焼き　空豆の蜜煮『八寸』 ◯アサリと天然セリの茶碗蒸し ◯車海老の芋寿司 ◯ホタルイカの沖漬け ◯合鴨のロース ◯海老真薯の利休揚げ ◯紅ズワイガニの信田巻 ◯鯛飯 ◯漬物 ◯シジミの赤出汁『デザート』 ◯蕨餅 ◯赤紫蘇のマカロン ◯桜アイス #日本料理太月 #東京グルメ #青山グルメ #東京日本料理 #青山日本料理 #東京ランチ #青山ランチ #東京ディナー #青山ディナー #食べスタグラム #日本料理好きな人と繋がりたい #ミシュラン1つ星 #Michelin1star #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #表参道

2025/05/21に公開太月日本東京都

4.56%

748

「鮨おばな」🥉 群馬県館林市大手町5-1 12:00- 17:30- 19:30- コース33000円追加5貫日本酒×4 計52030円館林駅から徒歩15分🚶 住宅街の一角にある鮨屋🍣 前回訪問時に予約して伺いました🙋‍♂️ ●真鯛鳴門の漁師ムラさんから仕入れた品🚤 弾力があり強い旨みを感じます🤤 ●鰆のたたき唐辛子醤油で頂きます🤤 ●ウニパフェウニと和えた酢飯にウニをのせた品🔅 いくらと双璧をなすおばなさんのスペシャリテ🙌 最高です😋 ●ひもきゅう巻閖上の赤貝のヒモと胡瓜をシャリなしで巻いた品🐚🥒 甘みが強く、濃厚😋 ヒモでこれだけ美味いと、後で提供される赤貝の期待感が膨らみます🤤🤤 ●赤貝の肝程よい苦味がたまらない😋 酒がすすみます🍶 ●コノコの茶碗蒸し茶碗蒸しの下にシャリを敷き、上にコノコをかけています🤤 ●煮帆立煮汁がしっかり染み込んでいます🤤 濃いめの味付けで酒がすすむ🍶🍶 ●山葵菜の花と茎 ●トロタク崩れそうな程トロトロ🤤 ●鮟肝のポン酢漬け 5日間ポン酢に漬け込んだ品🤤 ポン酢の酸味と鮟肝のコクが重なり、絶妙な風味に仕上がっています😋 握り開始 ◯シロアマダイの昆布〆柔らかくて爽やかな風味🤤 シャリはかなり固めで粒感が残るタイプ🍚 ◯コハダやや強めの〆 ◯イクラの醤油漬薄皮は除いているので自然に潰れる🤤 クリーミーでまろやかな汁が瞬く間に拡がり、少し遅れて醤油由来の塩味が伝わります😋 食感風味ともに味わった事のないタイプ🙌 正に唯一無二のイクラ🏆 おばなさんでしか食べる事ができません😋 ◯赤身（舞鶴）香りが素晴らしく暫く余韻が残りました😋 ◯中トロ（三宅島） ◯大トロ（三宅島）柔らかくトロトロ🤤 自然に溶けていく脂から強い甘みが溢れてきます😋 ◯スミイカ歯切れが秀逸🦑 シャリとの一体感を感じます🟰 ◯サヨリ煮切り醤油を多めに塗った一貫🤤 シャリとマッチしています😋 ◯小柱 ◯鰆の漬け脂が程よくのり、爽やかな風味が伝わってきます😋 ◯鰯臭みはなく濃厚な味わい😋 ◯トリガイかなり大ぶりなネタ🤤 弾力があり甘みも強い😋 ◯甘海老おばなさんの新作🆕 甘海老を甘海老のペーストで覆った一貫えび🦐 それぞれ異なる甘みと食感の重なりがたまらない😋 ◯赤貝香りが良く弾力も強い🤤 フルーティな甘みさえ感じる逸品😋 ◯カイワレ大根の昆布〆昆布〆は強めでしっかり味がついています🤤 ほのかな苦味と昆布〆の旨みが見事にマッチ🙌 噛めば噛む程、旨みが溢れて止まらない😋 ●車海老丼車海老の殻と頭からとった出汁でつくった20年つぎたしのタレをかけた品🦐🦐 ◯蛤煮汁がしっかり染み込んでいます🤤 濃いめの味付けで好み😋 ◯ムラサキウニ ◯玉子追加 ◯イクラ ◯コハダ ◯赤貝 ◯赤貝のヒモ ◯カイワレ大根の昆布〆追加終了後、デザート。 ●貴醸酒入りアイス最中鮪を始めとしてネタは一級品🏅 シャリは固めで芯が残る感じ🤤 解け方も秀逸でシャリとの合わせ方も素晴らしい😋 おばなさんの代名詞とも言えるイクラはやはり凄い🙌 薄皮がないので食感はトロトロ🤤 出汁感の強い漬けの風味が印象的。こんな美味いイクラは他では味わう事ができません😋 ご馳走様でした😋😋 #鮨おばな #群馬グルメ #館林グルメ #群馬鮨 #館林鮨 #群馬ランチ #館林ランチ #群馬ディナー #館林ディナー #食べスタグラム #鮨好きな人と繋がりたい #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #館林 #予約困難店

2025/05/20に公開鮨おばな日本群馬県

5.4%

886

「アピシウス」🥈 東京都千代田区有楽町1-9-4 B1F 11:30-15:00 17:30-23:00 Déjeuner d’APICIUS 14850円シャンパン×1 ミネラルウォーター×1 サービス料12% 計21070円有楽町駅から徒歩5分🚶 蚕糸会館の地下1階にあるフレンチ🇫🇷 tablecheckで予約して伺いました😀 『アミューズ』 ◯アンチョビオリーブアピシウスさんの名物🫒 塩味も丁度良く美味しい😋 種無しなので食べやすく完食しました😋 ◯サヨリのフリット黄色トマトのソースで合わせた品🟡🍅 『桜鯛のタルタル仕立てレモン風味春の彩りサラダ』桜鯛のタルタルに、コンフィにしたレモン、エシャロット、菜の花、花穂紫蘇をのせ、コラトゥーラをかけた品🐟🍋☘️ 『桜鱒のカダイフ巻き桜の花のブール・ブラン・ソース』桜鱒のカダイフ巻きに、ビーツを加えたブールブランソースで合わせた、塩漬けした桜の花弁を散らした品🐟⏪🔴🌸 『地頭鶏のパイ包み焼きアルビュフェラ・ソース』宮崎の地鶏「じどっこ」を使用🐓 モモのミンチと胸のムース、松の実、マカデミア、ヘーゼルナッツ、フォアグラをパイ包みにした品🌲🥜🥧 鶏の出汁とフォアグラバターソースで合わせています🤤 付け合わせは筍とラディッシュのソテー🎍 『パティシエなら小さなクレームブリュレ』『本日のワゴンデザートとアイスクリームやシャーベット』 7種のデザート、3種のアイス、3種のシャーベットから以下の品をチョイス🤤🤤 ◯スフレのチーズケーキ ◯クリームプリン ◯苺のダックワーズ ◯胡椒アイス ◯ミルクシャーベット ◯ブラッドオレンジシャーベット『ミニャルディーズとコーヒー』料理はクラシカルなフレンチで派手さはありませんが、どの品も完成度が高く美味しい😋 1983年にオープンして現在は4代目のシェフ👏 正統派のグランメゾンとしてこれからもその味を表現し続けて欲しいです🙌 接客も完璧で優雅な空間で食事をする事ができました✨ ご馳走様でした😋😋 #アピシウス #東京グルメ #有楽町グルメ #東京フレンチ #有楽町フレンチ #東京ランチ #有楽町ランチ #東京ディナー #有楽町ディナー #食べスタグラム #フレンチ好きな人と繋がりたい #ミシュランプレート #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #有楽町

2025/05/18に公開アピシウス (APICIUS) 日本東京都

4.08%

670

「こま田」⭐️⭐️⭐️🥈 三重県伊勢市河崎2-4-18 18:00-22:00 追加 ◯キス（千葉） ◯スミイカ（神奈川） ◯シロアマダイ（愛媛） ◯キス（千葉） ◯鰯（淡路島） ◯コハダ（熊本） ◯サヨリ（神奈川） ●バチコ ◯赤身（千葉） ◯大トロ（千葉） ◯ウニ（北海道） ◯サヨリ（神奈川） ●蒸し鮑（宮城） ●トラフグの白子（千葉） ●バチコ ◯スミイカ（神奈川） ◯キス（千葉）お腹の調子が芳しくなくこれにて終了😂 全国から厳選された食材を調達常に最高の一貫を提供。🙌 計算し尽くされた握りに毎回感動の連続🤩🤩 こま田さん夫妻は、常に謙虚で最高のおもてなしをしてくれます🙇 日本で1番好きな寿司屋🏅 生涯通い続けたお店です😊 ご馳走様でした😋😋😋 #こま田 #三重グルメ #伊勢グルメ #三重寿司 #伊勢寿司 #三重ランチ #伊勢ランチ #三重ディナー #伊勢ディナー #食べスタグラム #寿司好きな人と繋がりたい #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #ミシュラン3つ星 #michelin3stars #伊勢市駅 #伊勢神宮

2025/05/17に公開こま田日本三重県

5.29%

868

「こま田」⭐️⭐️⭐️🥈 三重県伊勢市河崎2-4-18 18:00-22:00 コース33000円(税込) 追加17貫冷酒×8 計79000円伊勢市駅から徒歩10分にある寿司店🍣 三重県では唯一ミシュラン3つ星を獲得している名店です⭐️⭐️⭐️ ●鰯（淡路島）酢〆した鰯を胡麻で和えた品🐟 コハダの如く噛めば噛む程旨みが溢れます🤤 美味すぎる😋 ●蒸し鮑（宮城）何もつけずにそのまま🦪 柔らかく噛む毎に濃厚な旨みを味わえます😋 握り開始 ◯赤身（千葉）香りが良くサッパリしているが濃厚な旨みを感じる一貫😋 ◯サヨリ（神奈川）淡白だが奥行きのある味わい🤤 シャリとの一体感を感じる逸品😋 ◯スミイカ（神奈川）最近剣崎イカからスミイカに変更したとの事🧐 丁寧に包丁を入れたイカは食感が素晴らしい🤤 甘みの強さより歯切れの良さが際立ちます😋 ◯カスゴ（神奈川）舌触りが良く食感も抜群😆 丁寧に脱水している事が体感できます。🙌 ◯大トロ（千葉）脂が甘く濃厚な味わい😋 ◯赤貝（閖上）心地よい磯の香りに躍動感のある弾力🔴 そこから溢れ出す強烈な甘みが胸に刻みこまれました😆 閖上の赤貝でもここまで美味しいものは食べた事がありません😋 ◯赤貝のヒモ（閖上）ヒモからも強い甘みを感じます😋 ◯シロアマダイ（和歌山）表面を炙っているので香ばしい🤤 凝縮された旨みと溢れる脂がたまらない😋 ◯キス（千葉）こま田さんのスペシャリテ🤩 べっこう漬けにしたキスにペースト状の大葉をしのばせています🧐 いつもと変わらない日本一美味いキス😋 唯一無二の一貫🏆🏆 ◯蛤（桑名）ツメは使わずに煮汁をしっかりと吸収🤤 身はふっくらして歯応えあり🤤 染み込んだ煮汁と貝のエキスが滲み出る瞬間がたまらない😋 ◯ウニ巻（北海道）濃厚な旨みと甘みが鼻をつきぬけます😋 ◯コハダ（熊本）強めの〆🙌 噛む毎に旨みが口の中で拡がる😋 ●トラフグの白子（千葉）焼き目をつけた天然トラフグの白子とシャリを合わせた品🐡 白子とシャリの相性抜群😆 美味すぎる😋 ◯穴子（対馬）ふわふわではなく身がしまったタイプ🤤 ツメで頂きます😊 穴子本来の風味を味わえる逸品😋 ◯鮪巻（千葉）赤身と中トロを食べやすい大きさに切って海苔で巻いた品🤤 海苔の香りが素晴らしく、鮪の風味を引き立てます😋 ◯干瓢巻 ◯玉子つづく #こま田 #三重グルメ #伊勢グルメ #三重寿司 #伊勢寿司 #三重ランチ #伊勢ランチ #三重ディナー #伊勢ディナー #食べスタグラム #寿司好きな人と繋がりたい #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #ミシュラン3つ星 #michelin3stars #伊勢市駅 #伊勢神宮

2025/05/17に公開こま田日本三重県

4.97%

813

「プリズマ」⭐️⭐️🥉 東京都港区南青山6-4-6 1F 18:30-21:00 コース？ビール×1 グラスワイン白×2 グラスワイン赤×1 計43560円表参道駅から徒歩10分にあるイタリアン🇮🇹 日本のイタリア料理店では唯一のミシュラン2つ星を獲得されています⭐️⭐️ ※ミシュラン3つ星を獲得した日本のイタリアンは0😅 肉料理は3種から仔羊をチョイス🐑 デザートは10種から選べます🙌 前菜からパスタ、肉料理まで完成度が高く文句のつけどころがありません🤩 特にパスタは絶品で胸に刻み込まれました😆 赤ワインソースのコクとほのかな甘み、キャビアの塩味が絶妙に融和した逸品です😋 前菜からデザートまで11品🙌 厨房には誰も入れずシェフが1人で料理を作っています👏 それでも提供時間が遅い訳ではなく、料理の質も卓越しています🤩 ご馳走様でした😋😋 コースメニュー ◯青トマトとバジリコのソルベブッラータチーズのムース ◯青森産ヤリイカのグリリアイカのラグーとポルペッティ ◯山菜のフリット ◯下北半島の桜マスのアフミロート ◯ロワール産ホワイトアスパラガスと地ハマグリのインペッパータ ◯自家製キャビアと赤ワインソースのタリオリーニ ◯ランド産仔鳩とビーツのラビオリ仔鳩のスーゴとビアンケット ◯ヴェルモットのグラニータ ◯ピレネー産乳飲み仔羊のロースト ◯あまりんとスプマンテのスプーマ ◯ゴルゴンゾーラチーズのセミブレッドとパイナップル ◯エスプレッソ #プリズマ #東京グルメ #表参道グルメ #東京イタリアン #表参道イタリアン #東京ランチ #表参道ランチ #東京ディナー #表参道ディナー #食べスタグラム #イタリアン好きな人と繋がりたい #ミシュラン2つ星 #Michelin2stars #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #予約困難店

2025/05/14に公開プリズマ日本東京都

4.87%

799

「オマージュ」⭐️⭐️🥉 東京都台東区浅草4-10-5 11:30-15:00 18:00-22:30 コース17600円牡蠣3850円ペアリング13200円水1320円計35970円浅草駅から徒歩10分にあるフランス料理店🇫🇷 ポケットコンシェルジュで予約して伺いました🙋‍♂️ まずドリンクメニューからペアリングを選択🍷 次に牡蠣を使った品を追加するか聞かれます🦪 3500円と聞きましたがせっかくなので追加しました🙌 『アミューズ』最初の品はアミューズ5種🤩 最も美味しかった品は「白インゲン豆のフムス」😋 喜界島の胡麻油とエキストラバージンオイルの塩梅が絶妙で上品でまろやかな味わい😋 『グリーンピース』次のテーマはグリーンピース🟢 グリーンピースが苦手な事を伝え忘れていました😅 グリーンピースのブルーテは、グリーンピースのスープに、新玉葱のエスプーマ、和牛の生ハムをのせた品🟢🧅 無論グリーンピースの風味はしますが、苦手どころか美味しかった😋 『牡蠣』 3品目は追加メニューの牡蠣🦪 牡蠣をシャンパンのジュレで満たし、牡蠣のムースと牡蠣のソルベをのせた品🦪🍾 『クルクフィールズのモッツァレラチーズ』水牛のモッツァレラチーズと20種の野菜のサラダ🥗 ソースは、ホエのバターソース、野菜出汁、カシューナッツのピュレを合わせたもの🤤 このソースが最高に美味い😋 25年熟成のバルサミコ酢もアクセントとして素晴らしい🙌 『金目鯛』魚料理は皮目を炭火焼きした金目鯛🐟 下には水晶分担、コゴミ、ウルイ。アサツキのバターソースで合わせた品🤤 『恵鴨』メインの肉料理は、豊橋の恵鴨の胸肉のロースト🦆 赤ワインと鴨のガラからつくったシヴェソースで合わせた品🤤 肉は濃厚で旨みが強く、ソースも最高😋 『雷おこし』デザート1品目は浅草らしく雷おこしを使用した品⚡️ 雷おこしとザクロの上に雷起こし風のアイスとムースをのせています🤤 『苺』苺を使用した3種の品🍓 パンナコッタの上に唐辛子のアイスと苺のソースをかけた品は、絶品でした😋 料理は繊細で美しく、美味しい😆 丁寧に作られた品からは込められた想いが伝わってきます🧐 接客も丁寧で快適に過ごせました😊 ご馳走様でした😋😋 コースメニュー『アミューズ』 ◯白インゲン豆のフムス ◯ひよこ豆のソッカ ◯フォカッチャのクルトン ◯オリーブのマリネ ◯芽キャベツバーニャパウダ『グリーンピース』 ◯グリーンピースのブルーテ ◯チーズ入り竹炭パン『牡蠣』 ◯牡蠣　牡蠣のムース　牡蠣のソルベ　『クルクフィールズのモッツァレラチーズ』『金目鯛』『恵鴨』『雷おこし』『苺』 ◯パンナコッタ唐辛子のアイス苺のソース ◯バニラアイス苺トマトバジル ◯パートドリュフイ『茶菓子』 ◯浅草フィナンシェ ◯レモンゼリー ◯自家製カヌレ #オマージュ #東京グルメ #浅草グルメ #東京フレンチ #浅草フレンチ #東京ランチ #浅草ランチ #東京ディナー #浅草ディナー #食べスタグラム #フレンチ好きな人と繋がりたい #ミシュラン2つ星 #Michelin2stars #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #雷門

2025/05/12に公開Restaurant Hommage / レストラン・オマージュ日本東京都

3.66%

600

「炭火焼肉ホルモンさわいし」🥈 神奈川県川崎市中原区新城1-10-14 17:00-22:30 焼肉皿×30（6人）アラカルト×20（6人）計139210円（6人）武蔵新城駅から徒歩7分にある焼肉屋🐃 今回は6人席の会に参加させて頂きました🙇 おすすめされた特上タンは1皿しかなく4キレ😅 6人なので食べれない人がでるため諦めました😂 最初に提供されたのは上タン厚切り🤤 一口食べた瞬間に今まで食べてきたタンとは違う事が分かりました🤩 濃厚でジューシーで絶品です😋 上タンでこれだけ美味しいのなら、特上タンはどんだけ美味いのかと想像してしまいました🤤🤤 次の肉は上タン薄切り🤤 これもまた凄い😆 厚切りより濃厚な味わい😋 衝撃的な美味しさに言葉がとまりました🤩 ハラミとサガリも厚みがあり肉本来の美味しさを体感できました🙇 そしてオススメのレバー🤩 フレッシュ感が半端なく臭みは皆無😆😆 こんな美味いレバーがあるのかと思いました😋 ホルモン、シマチョウ、上ミノ等ホルモン類の質も極めて高く、幸福感に満たされました😊 今まで食べてきた焼肉とは次元の異なるものです😋 ご馳走様でした😋😋 注文したメニュー　※6人 ◯上タン厚切り×3 ◯上タン薄切り×3 ◯ハラミ×3 ◯レバー×3 ◯サガリ×3 ◯ホルモン×3 ◯シマチョウ×3 ◯上ミノ×3 ◯脂つきハツ×3 ◯ロース×3 ◯ホルモン刺盛り合わせ×1 ◯キムチ×6 ◯カクテキ×2 ◯ライス×5 ◯センマイ×2 ◯冷麺×4 ◯カレー×2 ◯アイス×4 ●アルコール多数 #炭火焼肉ホルモンさわいし #神奈川グルメ #川崎グルメ #神奈川焼肉 #川崎焼肉 #神奈川ランチ #川崎ランチ #神奈川ディナー #川崎ディナー #食べスタグラム #焼肉好きな人と繋がりたい #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #武蔵新城駅 #予約困難店

2025/05/09に公開- 指定なし

5.01%

821

「すし処ひさ田」🥈 岡山県赤磐市桜が丘西9-1-4 12:00- 18:00- 岡山駅からタクシーで約40分🚕 民家の一角にある寿司屋🍣 普段は京都の「きう」で仕事をしているので、こちらの店は年に20回程の営業になります🙌 幸運な事に貸切会に参加させて頂きました🙇 岡山駅で待ち合わせして、参加メンバー8人でジャンボタクシーに乗り店へ伺いました🚕🚕 握り前に3品😀 ホワイトアスパラにカラスミを合わせた品は、面白い組み合わせですが良く合います😋 握りは14貫🍣 シャリは米酢と黒酢のブレンド🤤やや柔らかく口の中で優しく解けます😋 金目鯛に絡み大根、河豚にとろみポン酢、のど黒に求肥昆布など、他の店にはない合わせ方も斬新な印象を受けました😆 モッツァレラチーズが握りの間に提供された事も驚きました🧀 調理法は聞き逃しましたが、何かに漬けて処理したとか😅 しかも美味い😋 大将やスタッフの接客も素晴らしく、終始和んだ雰囲気でした♨️ ツマミも握りも王道のものから独創的なものまで様々🤩 どれも美味しくここまできた甲斐がありました😊 ご馳走様でした😋😋 コースメニュー ●真蛸　鰹出汁ジュレ ●ホワイトアスパラ　カラスミ ●河豚とウルイの辛子酢味噌和え ◯血合いぎし ◯血合いぎし ◯天身 ◯琵琶鱒 ◯金目鯛 ◯イシガキダイ ◯河豚 ◯蒸しウニ ◯白海老の昆布〆 ◯サヨリ ◯アオリイカ ●モッツァレラチーズ ●黄ニラの白味噌汁 ◯車海老 ◯〆鯖 ◯のど黒求肥昆布 ◯トロ巻 ●鮟鱇のチーズケーキ #すし処ひさ田 #岡山グルメ #赤磐グルメ #岡山寿司 #赤磐寿司 #岡山ランチ #赤磐ランチ #岡山ディナー #赤磐ディナー #食べスタグラム #寿司好きな人と繋がりたい #食べログシルバー #食べログシルバーアワード #きう #予約困難店

2025/05/07に公開すし処ひさ田日本岡山県

5.67%

932

2025/05/07に公開すし処ひさ田日本岡山県

4.84%

795

「中國菜奈良町枸杞」⭐️🥈 奈良県奈良市紀寺町913-2 11:30-14:00 18:00-21:00 コース6000円麻婆豆腐1880円中国茶3300円白酒1100円紹興酒2000円計14480円近鉄奈良駅から徒歩20分にある中華料理店👲 インスタのDMで予約をして伺いました📲 今回はランチコース🌞 前菜5種から始まり、スープ、天心8種、追加で事前予約の麻婆豆腐、デザートの流れです🤤🤤 一言で言うと圧巻です😆 全ての品の質が高く、文句のつけどころがありません🙌 コース価格6000円はコスパが高いとかそういう次元ではなく、あり得ない値段設定🤩 インスタのDMの抽選になるので、次回いつ伺えるか分かりませんが、可能な通い続けたいお店です😁 ご馳走様でした😋😋 ランチコース『前菜』 ◯大和肉鶏のよだれ鶏 ◯天然平目の椒麻ソース ◯ホタテのフリット ◯歌姫大根の発酵唐辛子漬け ◯胡桃の飴がけ『本日のスープ』 ◯本日の養生湯菜奈良の明日香村の飛鳥蓮根、自家製陳皮、山伏茸、干し貝柱、干し海老、生姜入りのスープ。『天心8種』 ◯五目焼売 ◯大和ポークの小籠包 ◯海老ニラ蒸し餃子 ◯大安寺きくなの蒸し餃子 ◯咸水角 ◯蘿蔔糕 ◯菜心とイカの肉団子の餡かけ ◯カレー醤の包子『麻婆豆腐』 ※事前に追加する必要あり『塩そば上湯麺スープ』『デザート』 ◯柿の葉の蒸しパン ◯杏仁豆腐 #中國菜奈良町枸杞 #枸杞 #奈良グルメ #奈良中華 #奈良ランチ #奈良ディナー #食べスタグラム #中華好きな人と繋がりたい #ミシュラン1つ星 #Michelin1star #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #予約困難店 #鹿

2025/05/04に公開中國菜奈良町枸杞日本奈良県

4.91%

805

「田代」🥉 愛知県瀬戸市深川町14 11:00- 鰻丼上計5300円尾張瀬戸駅から徒歩10分にある鰻屋🐉 以前は並ぶか整理券を貰えば、食事可能でしたが、現在は会員制となっています💳 写真撮影は可能ですが、鰻の投稿は禁止です🈲 11時の開店と同時に入店🏬 注文して5分で白焼が提供😆 白焼は頼んでない様な気がしますが、とりあえず頂きました😁 ジューシーで弾力が凄まじい🤤🤤 田代さんの白焼も最高です😋 続いて10分後に着丼🐉 皮パリ度は普通😀 タレは甘めで濃厚🤤 身はかなり肉厚で、弾力が凄まじく、最高です😋😋 やはりこの味は田代さんしか出せません🏆 お椀に飛び出す程の鰻が3キレ入って5300円🤑 今の相場からするとかなり安いです👏 会計時に白焼の事を聞きましたが、サービスとの事🙌 ご馳走様でした😋😋 #田代 #愛知グルメ #瀬戸グルメ #愛知鰻 #瀬戸鰻 #愛知ランチ #瀬戸ランチ #愛知ディナー #瀬戸ディナー #食べスタグラム #鰻好きな人と繋がりたい #ビブグルマン #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #予約困難店

2025/05/01に公開うなぎの田代日本愛知県

7.8%

1,274

「やまぐち」🥈 京都府京都市東山区祇園町南側570-185 17:00- 19:30- 祇園四条駅から徒歩10分🚶 紹介性のイタリアン🇮🇹 前回訪問時に予約🙋‍♂️ 『フォアグラテリーヌ苺の白和え黒トリュフ』苺の白和えに、白味噌風味のフォアグラテリーヌをのせ、黒トリュフのスライスをかけた贅沢な品🍓⚪️➿ 『ホタルイカウスイエンドウマメソース』新玉葱のブランマンジェとウスイエンドウマメのソースをの合わせたものに、軽くスモークした富山湾のホタルイカ、ベビーリーフをのせ、大徳寺納豆のパウダーをかけた品🧅🫛🦑🌱 『毛蟹　キャビア』メロンのサラダ仕立てに毛蟹をのせ、たっぷりのキャビアをかけた品🍈🦀⚫️ 『蛤ソースの冷製カッペリーニ』蛤のクリームソースで合わせたカッペリーニに、ムラサキウニをのせた品🐚🍝🔅 カラスミパウダーをかけて味変を楽しめます〽️ 因みにカラスミパウダーはかけ放題😆 カラスミ好きにとってはたまらない😁 『鮑ステーキリゾット』蝦夷鮑をまるごと1個使ったステーキに、鮑が見えなくなるまでトリュフスライスをかけています🦪➿ 歯応えが強く濃厚な旨みを感じます🤤 鮑ステーキ&リゾットは定番ですが何度食べても飽きません😋 『牛ヒレ肉の炭火焼』 2時間かけてじっくり焼いたヒレ肉🐃 2時間かけたにも関わらず中はレア🤤 焼き方一つでここまで美味しくなるのかと毎回感心させられます😋 『フカヒレとフルーツトマトソースのパスタ』温かいパスタ🍝 フカヒレとフルーツトマトソースが合う事にびっくり🦈🍅 パスタに良くソースが絡み美味しいです😋 『炒番茶』冷たくて深みのある味わい☕️ 『プリン　珈琲ゼリー』プリンにノンカフェインの珈琲ゼリーをかけた品🍮 『抹茶クッキー』『エスプレッソ』料理は高級食材を惜しみなく使用🤩 ただ高級食材を使うだけではなく、それぞれの料理に合う様に計算し尽くされています🧐 コース高価は高めですが、使用している食材や料理の質を考えるとコスパは悪くありません😆 ご馳走様でした😋😋 #やまぐち #祇園やまぐち #京都グルメ #祇園グルメ #京都イタリアン #祇園イタリアン #京都ランチ #祇園ランチ #京都ディナー #祇園ディナー #食べスタグラム #イタリアン好きな人と繋がりたい #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #予約困難店

2025/04/29に公開祇園やまぐち日本京都府

6.77%

1,113

「イルアオヤマ」⭐️🥈 愛知県名古屋市東区徳川1-17-38 17:30- 20:00- 高岳駅から徒歩15分にある名古屋を代表するイタリアン🇮🇹 前回訪問時に予約して伺いました🙋‍♂️ まず初めに肉料理の説明があり、以下の3種から選択します🤤 ●子牛(イタリア)のロース ●馬肉(熊本)のヒレ ●近江牛のヒレいつも通り全3種にしました😁 ◯近江牛のコンソメエンドウ豆ペーストとウニ入りのコンソメジュレ🫛🔆 和牛の旨味にウニの甘みが加わり、正に至高の味😋 ◯スミイカオシェトラキャビアをのせ、ケッパーに煮汁でつけた花山葵をかけた品🦑⚫️ オシェトラキャビアは舌触りが良くまろやか🤤 クリーミーで程よい塩味がスミイカの風味を一段と引き立てています😋 ◯フォカッチャ毎回食べても飽きないフォカッチャ🥯 オリーブオイルにつけて頂きます🫒 相変わらず美味い😋 ◯白魚のフリット桑名の白魚のフリットに、たっぷりカラスミ粉末をかけた品🐟〽️ ふんわりした衣の中に閉じ込められた白魚は食感が抜群😆 フリットの味付けは薄めなので、カラスミで丁度良い塩梅になっています🧐 ◯マナガツオ山口のマナガツオに、イタリアのホワイトアスパラガスをのせた品🐟◽️ ◯毛蟹のタリオリーニ毛蟹とトマトソースで和えたパスタ🦀🍅 毎回ながらアオヤマさんのパスタは絶品です😋 ◯真蛸のリゾットお米で炊いた真蛸をのせたリゾット🐙🍚 塩味は抑えめですがインパクトが強い😋 ◯子牛(イタリア)のロース ◯馬肉(熊本)のヒレ柔らかくサッパリした味わい🤤 赤身とは思えない柔らかさに驚きました🤩 ◯近江牛のヒレ程よい脂と濃厚な旨み🤤 やはり肉は3種頼まないと損です😁 ◯和三盆ジェラートと苺和三盆のジェラートと苺に、苺のシャーベットをかけた品🍨🍓 イタリアンながら所々に和のテイストを織り交ぜています🇮🇹⚔️🇯🇵 高級食材の合わせ方が素晴らしく毎回感動の連続🤩🤩 これからも通い続けたいお店です😋 ご馳走様でした😋😋 #イルアオヤマ #愛知グルメ #名古屋グルメ #愛知フレンチ #名古屋フレンチ #愛知ランチ #名古屋ランチ #愛知ディナー #名古屋ディナー #食べスタグラム #イタリアン好きな人と繋がりたい #ミシュラン1つ星 #Michelin1star #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #予約困難店

2025/04/28に公開IL Aoyama Cucina Italiana 日本愛知県

4.59%

752

「あら輝」⭐️⭐️⭐️ 東京都港区赤坂6-3-16 2F 18:00-21:00 ◯大トロ×2 中トロの余韻が残る中、大トロ登場🙌 脂の量より甘みが際立つ逸品😆 中トロ以上に余韻が残ります😋 ◯のど黒備長炭で表面を焼いています🤤 パリパリではなく優しく火入れ。トロの様に柔らかく、脂が大量に溢れてきます🤤 濃厚な旨みと脂が鼻を突き抜ける😋 ◯あおりいか縦横に細かく包丁を入れています👏 歯切れが良く、シャリとの一体感を感じます😋 ◯トリガイ大ぶりで強烈な甘みが溢れてきます😋 ◯車海老海老の味噌を忍ばせた一貫甘みが強くプリプリ🤤 温度も絶妙です😋 ◯コハダ海老おぼろを忍ばせた一貫🤤 塩漬けしてカピカピにした後、塩を戻す🧐 コハダを漬けた酢と水で〆た後に、酢で本〆🧐 噛む毎に旨みがと言いますが、正にそのもの🙌 コハダの旨みと程よい酸味が鼻をつきぬける😋 シャリとネタがまるでジグソーパズルの様にピタッと合わさるかの様な印象を受けました😋 ◯雲丹コクがあり上品な味わい🤤 甘みより旨みが際立つ逸品😋 ◯白子たっぷりタレを塗った白子🤤 白子が崩れながらタレとともにシャリと混じり合う瞬間がたまらない😋 ◯赤身の漬け横隔膜に近い部分🤤 漬けタレが細部まで染み渡っています😋 ◯穴子塩柚子、山葵醤油、甘いタレから甘いタレを選択😀 ◯干瓢巻 ◯玉子平目と車海老と鮑日本でもロンドンでもミシュラン3つ星を獲得した世界的な寿司職人「荒木水都弘」氏が日本に帰還㊗️ ツマミの質は極めて高い🙌🙌 鮑の強烈な旨み、平目の秀逸な食感、バチコの風味に毎回感動🤩 ネタは全て極上品でシャリの合わせ方もパーフェクト👏 シャリは酸味が強めでやや固め🤤 ネタによって温度を変えていますが、その温度帯が絶妙😋 接客も丁寧で話も面白い😁 文句のつけどころがない素晴らしいお店です😊 ご馳走様でした😋😋 #あら輝 #鮨行天 #こま田 #浜源 #東京グルメ #赤坂グルメ #東京寿司 #赤坂寿司 #東京ランチ #赤坂ランチ #東京ディナー #赤坂ディナー #食べスタグラム #寿司好きな人と繋がりたい #ミシュラン3つ星 #Michelin3stars #ロンドン #香港 #赤坂

2025/04/26に公開- 指定なし

6.85%

1,123

「あら輝」⭐️⭐️⭐️ 東京都港区赤坂6-3-16 2F 18:00-21:00 赤坂駅から徒歩5分🚶 ビルの2階に店を構えています🏢 前回訪問時に予約、半年ぶりの訪問になります😀 ●蒸し鮑羅臼昆布や酒、醤油等を入れて圧力鍋で2時間炊いて、3日寝かせた後に、火入れした品🤤 しなやかな食感と力強い旨みに毎回感動🤩 ●平目（宮城）絶妙なモッチリ感と強い甘みに舌が唸ります😋 ●初鰹（串本）鰹の表面を炙り、焼き海苔を散らしていまく🤤 もっちりして脂ノリも素晴らしく最高😋 ●子持ちのやりいか（鯵ヶ沢） ●バチコ表面は火を通し、中はレア🤤 完璧な火入れにより創り出された食感と風味に毎回感動🤩🤩 握り開始 ◯赤身酸味と旨みのバランスが素晴らしい😋 しっとりした食感がたまらない😆 ◯中トロ×2 程よくのった脂と濃厚な旨み🤤 口の中で一瞬で風味が拡がり、暫く心地よい余韻が残ります😋 つづく #あら輝 #鮨行天 #こま田 #浜源 #東京グルメ #赤坂グルメ #東京寿司 #赤坂寿司 #東京ランチ #赤坂ランチ #東京ディナー #赤坂ディナー #食べスタグラム #寿司好きな人と繋がりたい #ミシュラン3つ星 #Michelin3stars #ロンドン #香港 #赤坂

2025/04/26に公開- 指定なし

5.09%

836

「なかむら」🥉 静岡県焼津市栄町2-4-8 12:00- 18:00- コース18700円（税込）追加ご飯物×1 冷酒×2 芋焼酎×4 サービス料10% 計28656円焼津駅から徒歩5分にある天ぷら店🍤 3週間前にOMAKASEで予約Ⓜ️ 天ぷらの前に3品😆 最初は成生でもお馴染みのスリ流し🤤 真鯛は甘みが強く、鰆の脂ノリも素晴らしい😋 天ぷら開始🎬 一品目の天ぷらは太刀魚🐟 天つゆに大根おろしをたっぷり入れる様に言われます🧐 そこに太刀魚を投入🙌 成生と同じスタイルです😁 野菜はどれも美味しく、特にゴボウと人参の甘みが強く絶品です😋 終盤に提供されたアカザエビは半生で食感が秀逸で印象に残りました😋 ご飯物は天丼と天茶から🤤 勿論両方注文😁 天丼のタレは濃いめで好み😋 成生から独立して一年半ですが、既に予約困難です👏 食材はサスエ前田から仕入れているだけあり全国でもトップクラス🙌 成生と比較すると見劣りしてしまう箇所はありますが、これからもっと良くなりそうな気がします😊 ご馳走様でした😋😋 #なかむら #静岡グルメ #焼津グルメ #静岡天ぷら #焼津天ぷら #静岡ランチ #焼津ランチ #静岡ディナー #焼津ディナー #食べスタグラム #天ぷら好きな人と繋がりたい #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #焼津駅 #予約可能店コースメニュー　◯天ぷら ●天ぷら以外 ●カリフラワーのスリ流し ●真鯛（焼津） ●鰆（焼津） ◯太刀魚 ◯アスパラ ◯甘鯛 ◯ゴボウ ◯アスパラ ◯鯵 ◯人参 ◯ヒメコダイ ◯磯部揚げ ◯蕗の薹 ●〆鯖と新鮮野菜のサラダ ●アカザエビのお出汁 ◯アカザエビ ◯かいわり ◯豆鯵 ◯新玉葱 ◯サツマイモ ●天丼 ●天茶 ●桜餅 ●煎茶

2025/04/25に公開- 指定なし

5.02%

825

「私房菜きた川」⭐️🥉 三重県松阪市伊勢寺町1020 17:00-22:00 コース33000円追加　麻婆豆腐紹興酒×4 計40700円伊勢中川駅か松阪駅よりタクシーで20分にある中華料理店👲 1日1組限定、夜一回転のスタイル✨ 古民家を改装した店舗は、趣があり奥ゆかしい雰囲気を醸し出しています🪵 細長いテーブルが1つあり、囲み様に全員座ります🍽️ 『季節野菜の彩り前菜』きた川さん定番の前菜👏 左奥と右奥にそれぞれ1品ずつ手前の細長い皿には5品 ◯金草鶏モモ肉の香港風醤油漬け炊いた厚揚げに金草鶏をのせ、生姜ソースで合わせた品🐓 ◯ガス海老アオリイカ三重のガス海老とアオリイカに、豆腐マヨネーズで和え、ロシアのウニ、柚子と生姜風味のジュレをのせた品🦐🦑 ◯干し椎茸の佃煮多気町の干し椎茸をカリカリに揚げた品🍄‍🟫 ◯菜の花の湯葉巻菜の花の胡麻和えを湯葉で巻いて揚げた品🥬 ◯人参の甘酢和え人参の細切りを甘酢と茹で上げたキヌアで和えた品🥕 ◯ジャガイモのトンブリ和えジャガイモの細切りをトンブリで和え山椒風味に仕上げた品🥔 ◯インゲンと干し海老のクミン風味揚げたインゲン、干し海老、ネギ、ザーサイを和えクミン風味に仕上げた品🫛🫚 各品の完成度は高く丁寧な仕事をしてるのがひしひしと伝わってきます🤩 『岩清水豚と生姜の焼き餃子』三重の小麦粉と岩清水豚を使用した餃子🥟 白菜とキャベツ入りで生姜多め🤤 橙のポン酢につけて頂きます『伊勢海老とたらば蟹の煎り焼き空豆添え』伊勢海老とたらば蟹をたたいてつくったハンバーグ、潰した空豆、炙って蒸した伊勢海老の足の身をのせた品🦐🦀🫛 伊勢海老の頭の味噌とライムのソースをつけて頂きます🤤 伊勢海老とたらば蟹双方の旨みと甘みが詰まった贅沢なハンバーグ🙌 美味すぎる😋 『蓮根と帆立貝とくり蟹の春巻き』玉城町の無農薬の蓮根、岩手の帆立、青森のくり蟹を使用した春巻き🦀🐚 二見の海水を煮詰めた塩につけて頂きます🧂 『ふかひれとずわい蟹と干貝柱のスープふろふき大根茶碗蒸し仕立て』ふろふき大根を敷き、茶碗蒸しにふかひれとずわい蟹と干し貝柱のスープをかけた品🦀🟡 お好みで三重のミルキークイーンを合わせて炊いたジャスミン米にかけて頂きます😆 茶碗蒸しの上にかかっているスープは超濃厚でトロトロ🤤 凝縮した魚介の旨みが暫く余韻として残りました😋 『松阪牛フィレ肉の四川山椒焼き五年熟成たまり醤油のソース』松阪牛フィレ肉を四川山椒の香りをつけて香ばしく焼き、カンボジア産の生胡椒を砕いたものをのせた品🐃 付け合わせは、筍、子持ち高菜、芽キャベツ、ロマネスコ、スナップえんどう🎍🥬 フィレ肉のトロける様な柔らかさに昇天しました😇 柔らかいだけでなく、サシと赤身のバランスも絶妙🤤 今年食べた肉では間違いなくNo. 1の肉質でした🏆 『麻婆豆腐』追加で事前注文した麻婆豆腐◻️ かなり辛いのですが、めちゃくちゃ美味い😋🥵😋 『担々麺あおさ麺麻辣麺』 3種から任意で選択辛いのが苦手ですが、全部頼みました😁 ◯担々麺 ◯あおさ麺牡蠣とあおさ入りのラーメン🍜 出汁は優しい味付けで上品な味わい😋 ◯麻辣麺めちゃくちゃ辛い🥵 何故か辛いのが一番苦手な私だけ注文していました😅 咽せる程辛いが美味しいです😋 完飲しませんでしたが麺は完食しました😋 『本日のデザート』南張メロンとシャインマスカットと杏仁豆腐に、松阪のあきひめをシロップをかけた品🍈🍇 甘い物は得意ではないが、あきひめのシロップが信じられない程美味しくて心地よかったです😋 今回も文句のつけどころがないコースでした🙌 料理が美味しいのは勿論、接客も素晴らしく説明も丁寧です😊 全国からグルメ好きが訪れるのも納得🧐 ずっと通い続けたいお店です😋 ご馳走様でした😋😋 #私房菜きた川 #三重グルメ #松阪グルメ #三重中華 #松阪中華 #三重ランチ #松阪ランチ #三重ディナー #松阪ディナー #食べスタグラム #中華好きな人と繋がりたい #ミシュラン1つ星 #Michelin1star #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #予約困難店

2025/04/24に公開松阪　私房菜きた川日本三重県

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