あおきーず

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「鮨処やまと」⭐️🥉 東京都中央区築地3-7-2 1F 12:00-14:00 17:00-19:00 19:40-22:00 コース27500円ノンアルビール？計28500円築地駅から徒歩5分にある鮨屋🍣 OMAKASEで予約して伺いましたⓂ️ ●平目（福島）醤油で甘みが強くモッチリ😋 ●アオヤギ（北海道）塩で🧂 こちらも平目に負けず甘みが強く美味しい😋 ●鰹の漬けお好みで辛子をつけて ●白魚そのまま頂きます山椒風味のオイルに浸されています🤤 ●鯛しゃぶ鯛は程よく塩気が残り、火入れも絶妙で美味い😋 鯛の骨からとった出汁も、薄味ながら上品な味わいで美味🤩 ●河豚の白子粥河豚の白子を酒蒸しにして裏ごしした後シャリと合わせた品🐡⚪️ シャリの酸味が良いアクセントになっています😋 ●鰯のガリ巻酢〆にした鰯を、大葉とあさつきとガリと一緒に海苔で巻いた品🤤 醤油とワサビで ●新玉ねぎの茶碗蒸し玉ねぎの爽やかな甘みと茶碗蒸しの相性抜群😆 握り ◯コハダ〆は普通コハダの〆は強めが好みだが、やまとさんのコハダは美味い😋 シャリは師匠より小ぶりです😁 ◯スミイカ包丁は入れていない歯切れが秀逸😋 ◯真鯛身の締まりが強く美味い😋 ◯カスゴダイ軽く昆布〆にして酢橘と塩で軽やかな昆布の風味と濃縮された旨みがたまらない🤩 ◯サヨリ生姜とあさつきを忍ばせた一貫🧐 あさつきと良く合います🙌 ◯鮪の漬け ◯中トロ ◯鯵生姜とあさつきを忍ばせた一貫😋 ◯鰆辛子を忍ばせた一貫😋 ◯車海老味噌を忍ばせた一貫🤤 ネタは温かく温度帯も絶妙😋 ◯バフンウニ ●味噌汁 ◯穴子ツメで崩れそうな程柔らかく口の中でとろけます😋 ◯玉子ツマミの完成度は高くどの品も美味しく頂きました😋 ネタの質も高くシャリとのバランスも完璧です🙌 お値段も東京価格とは思えない程お安く、驚きました😊 ご馳走様でした😋😋 #鮨処やまと #東京グルメ #築地グルメ #東京鮨 #築地鮨 #東京ランチ #築地ランチ #東京ディナー #築地ディナー #食べスタグラム #鮨好きな人と繋がりたい #ミシュラン1つ星 #Michelin1star #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #築地 #すぎた

2025/07/04に公開鮨処やまと日本東京都

6.85%

1,121

「赤坂らいもん」🥈 東京都港区赤坂3-9-12 4F 18:00- @akasakaraimon コース？アルコール多数計25000円所要時間1時間45分赤坂見附駅から徒歩5分🚶‍♂️ ビルの4階にある焼肉屋🐃 お誘いを受けて初訪問になります😆 今回は6人のテーブル席🍽️ 他に4人のテーブル席、カウンター2人、計12人の客がいました😀 店内の黒板に本日のコースメニューが記載されています🧑‍🏫 ◯キムチ盛り合わせ白菜、茄子、アボカドのキムチ🥬🍆🥑 辛味も程よく美味しい😋 ◯特選タン最初の肉はタン🤤 レモン汁につけて頂きます🍋 タンとは思えない程柔らかく、脂の量も凄まじい🤩 濃厚さも半端なく、間違いなく過去一のタン🏆 一発目で度肝を抜かれました🙌 ◯ハラミタンと共に提供😀 タレにつけて頂きます🤤 ハラミ特有の柔らかさよりも濃厚な旨みが際立ちます😋 ◯レバ塩胡麻油で🧂 さっと炙る様に言われました😁 強烈な甘みが鼻を突き抜ける🤤 美味すぎる😋 ◯サガリタレにつけて🤤 しっかりした食感😊 噛む毎に濃厚な旨みを感じます😋 ◯シンシン卵黄タレにつけて🤤 トロける様に柔らかく、脂の甘みが際立ちます😋 ◯シャトーブリアン卵黄タレにつけて🤤 シンシンとは異なる食感ですが、柔らかく美味しい😋 ◯サーロイン大根おろしポン酢で🤤 赤身とサシのバランスが良く、口の中で溶けながら、赤身の旨みと脂の甘みが拡がります😋 ◯塩ホルモン塩味が丁度良く、固すぎず食べやすい😋 ◯上ミノ弾力が強いが歯切れは良く食べやすい😋 ◯タン味噌味 ◯盛岡冷麺サイズは普通or小🍜 私のみ普通で他の人は小でした😁 スープは出汁感が強く絶品😋 最初はそのまま、後から大根キムチを入れて食べる様に言われましたが、美味すぎてそのまま完食してしまいました😋 ◯メロン何キレとかではなく三日月型🍈 糖度が高く美味しい😋 どの肉の質も極めて高く、日本一の焼肉屋という称号は伊達ではありません🥇 特にタンは衝撃的で、今後これ以上のタンに出会うとは思えません🤩 店内は広くないですが、和気藹々とした雰囲気があり、説明も丁寧で接客も素晴らしい😊 また機会があれば是非伺いたいです🙌 ご馳走様でした😋😋 #赤坂らいもん #東京グルメ #赤坂グルメ #東京焼肉 #赤坂焼肉 #東京ランチ #赤坂ランチ #東京ディナー #赤坂ディナー #食べスタグラム #焼肉好きな人と繋がりたい #ミシュラン #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #予約困難店

2025/06/29に公開赤坂らいもん日本東京都

5.37%

878

「広東料理センス」⭐️🥉 東京都中央区日本橋室町2-1-1 37F 11:30-16:00 17:30-22:00 コース27830円（税込）マンダンリンオリジナルティー1870円×2 サービス料15% 計36306円日本橋駅直通のマンダリンオリエンタル東京の37階にある中華料理店👲 食べログから予約して伺いました🌟 『点心長林オリジナル蒸し点心三種』 ◯海老焼売 ◯水餃子鮑とほうれん草のピュレを入れた水餃子にキャビアをのせた品🥟 ◯小籠包肉汁が溢れて熱々ですが美味い😋 『二十四節季春巻』桜の塩漬けで〆た真鯛の春巻に、桜パウダーをかけた品🌸🐟 桜の爽やかな風味が絶妙に染み渡っています😆 『平貝と冬野菜のXO炒め』平貝をウドと黄ニラと一緒に塩で炒め、ウルイを添え、乾燥XO醤をかけた品🐚 『海鮮佛跳牆長崎県島原養鼈鼈の蒸しスープ干し貝柱』鼈、鮑、貝柱、椎茸等、素材の出汁のみから抽出したスープ🐢🦪🍄‍🟫 調味料はゼロ😳 様々な食材の旨みが融和した逸品🤩 『有頭海老のチリソース』蟹のほぐし身を加えたチリソースで合わせた品🦀 『鹿児島県黒牛リブロース広東甜梅菜煮込み』肉の出汁と日本酒の酒粕のソースで合わせた品🐃🍶 付け合わせはウドとムイチョイ🙌 『北海道産ずわい蟹黒富士農場卵と佐賀県産ほしゆたかの黄金炒飯』干し貝柱と一緒に2度炊いた米を炒めた炒飯🍚🐚🦀 『今と昔の杏仁豆腐杏仁豆腐と蓮の実入り杏仁茶』点心の質の高さには度肝を抜かれました🤩🤩 炒め物やスープ等、素材を十二分に活かした品が多く、どの品も丁寧に作られている事が伝わります👏 辛味が強い品はほぼなく、辛味が苦手な私にとっては食べやすいコースでした😊 接客も文句のつけどころがなく、マンダリンホテル37階にあるので当然景色も良く、優雅な一時を過ごす事ができました🏢🌃 ご馳走様でした😋😋 #広東料理センス #東京グルメ #日本橋グルメ #東京中華 #日本橋中華 #東京ランチ #日本橋ランチ #東京ディナー #日本橋ディナー #食べスタグラム #フレンチ好きな人と繋がりたい #ミシュラン1つ星 #Michelin1star #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #マンダリンオリエンタル

2025/06/26に公開センス日本東京都

4.78%

783

「博多元気一杯!!」福岡県福岡市博多区下呉服町4-31-1 1F 11:00-20:00 ラーメン計1000円呉服町駅から徒歩7分にあるラーメン屋🍜 18:50到着、待ち4人、入店まで5分スープは豚骨🐷 塩分濃度やや控えめでクリーミー🤤 まろやかで飲みやすく美味い😋 一般的な博多豚骨ラーメンとは良い意味で似て非なるもの🤩 麺は極細ストレート🤤 麺の固さを選択できるのか良く分かりませんが、聞かれませんでした😅 固さは普通でしたが、個人的な好みはバリカタなのでもう少し固めが良かったです😅 ご馳走様でした😋😋 #博多元気一杯 #福岡グルメ #博多グルメ #福尾ラーメン #博多ラーメン #福岡ランチ #博多ランチ #福岡ディナー #博多ディナー #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ミシュラン #ミシュランプレート #食べログ #食べログ100名店

2025/06/20に公開元気一杯日本福岡県

6.43%

1,054

「鮨仙八」⭐️⭐️🥉 福岡県福岡市中央区高砂2-19-4 1F 11:30-13:00 17:00-19:00 19:10-21:10 コース26500円日本酒×1 計27600円薬院駅から徒歩15分にある鮨屋。食べログから予約して伺いました。 ●平目 2キレあるので、それぞれ醤油とにがり塩で頂きます😀 ●帆立醤油で頂きます甘みが強烈で絶品😋 産地の説明はなかったが野付産の様な気がします🧐 ●帆立の卵巣何もつけずにそのまま🤤 酒がすすみます🍶 ●渡り蟹とウルイの和え物内子を添えて、酸味の効いた出汁で合わせた品😋 ●ホタルイカのとも焼きホタルイカに、たたいたホタルイカを白味噌と木の芽を和えたものをのせた品🦑 最高の酒のアテ🍶 ●アサリ（長崎）の出汁生ワカメ入り🟩 アサリの旨みがダイレクトに伝わります😆 ●牡蠣の酒蒸し鯛の白子ソースとレモンジュレをかけた品🐟🍋 ●のれそれ火を通したのれそれを温かい出汁で合わせた品🐉 美味しいがのれそれはやはり生が1番です😅 握り開始 ◯サヨリ木の芽を忍ばせた一貫😋 シャリは赤酢🤤 酸味はかなり強め😀 固さは普通😀 ◯鰆玉ねぎ醤油の漬けにした鰆🤤 玉ねぎの甘みが良い味を出しています😋 ◯赤身の漬け ◯中トロ ◯コハダ（天草）超強い〆🐟 シャリも酸味MAXなので、私には合わなかったです😅 ◯アオリイカ 10日間ねかせた後に包丁でたたいたアオリイカ🦑 甘みと熟成された旨みを感じます😋 ◯レンコダイ ●帆立のヒモと帆立の精巣の和物味わった事のない風味🤩 濃厚で美味い😋 ◯鯵ネギと大葉と生姜を忍ばせた一貫😋 ◯鰯アンチョビを忍ばせた一貫😋 ◯トリガイ甘みが強く美味しい😋 ◯アカウニ熊本の海苔で巻いた軍艦🔆 ●トコブシのリゾット仙八さんのスペシャリテ🏆 やはり美味い😋 ◯玉子鱧のすり身と白海老入りの玉子🟨 移転前と変わらず速いテンポで、約1時間半で終了😁 シャリが以前と比較して酸味が強くなり、やや私には刺激が強すぎました😅 一品は相変わらず美味しく、特にトコブシのリゾットは絶品でした😋 ご馳走様でした😋😋 #鮨仙八 #福岡グルメ #薬院グルメ #福岡鮨 #薬院鮨 #福岡ランチ #薬院ランチ #福岡ディナー #薬院ディナー #食べスタグラム #鮨好きな人と繋がりたい #ミシュラン2つ星 #Michelin2stars #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #熊本

2025/06/18に公開鮨仙八日本福岡県

4.14%

677

「鮨行天」⭐️⭐️⭐️🥈 福岡県福岡市中央区平尾1-2-12 1F 12:00- 18:00- 握り開始🏁 いきなり鮪5貫🍣🍣🍣 ◯蛇腹 ◯中トロ ◯中トロ ◯大トロ ◯中トロやま幸のピンの中のピン🏆 あまりの美味しさに息を飲みました😆 ここまで美味い鮪を続けて食べる機会は殆どないでしょう🤩 ◯コハダ（唐津）強めの〆突き抜けた旨みが伝わってきます🤤 シャリとの一体感を感じる一貫😋 ◯テンミ ◯カスゴ（出水）歯応えがあるタイプではなく、柔らかくしっとりした食感🤤 口の中でトロける感じで絶品😋 ◯鯵（大隅半島）厚めに切られたネタは脂ノリが凄まじく、口の中で脂と鯵の旨みが混じり合いながら鼻を突き抜ける😋 ◯サヨリ（千葉）歯切れが良く上品な味わい😋 ◯スミイカ（糸島）縦に包丁を4箇所入れた一貫🦑 歯切れが良く食感が素晴らしい😆 ●ムラサキウニ（萩）と毛蟹（オホーツク）の和えご飯 ◯蛤（桑名）ツメをたっぷりかけた大ぶりの蛤🐚 濃いめのツメと蛤から溢れるエキスが混じり合う瞬間がたまらない😋 ◯穴子（対馬）柔らかくてホロホロ😋 ◯トロタク味噌漬けした沢庵を入れたとろたく🤤 鮪の質が最高なので当然美味い😋 ●赤出汁 ◯玉子コース価格も大分上がりましたが、量もかなり増えてたので大満足🙌 行天と言えばやはり鮪🍣 極上の鮪を5貫連続🍣🍣🍣 鮪以外のネタも素晴らしく、終始感動の連続🤩 九州で唯一の2回連続ミシュラン3つ星は伊達ではないです🙌 ご馳走様でした😋😋 #鮨行天 #福岡グルメ #博多グルメ #福岡鮨 #博多鮨 #福岡ランチ #博多ランチ #福岡ディナー #博多ディナー #食べスタグラム #鮨好きな人と繋がりたい #ミシュラン3つ星 #Michelin3stars #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #予約困難店

2025/06/15に公開鮨行天日本福岡県

6.4%

1,051

「鮨行天」⭐️⭐️⭐️🥈 福岡県福岡市中央区平尾1-2-12 1F 12:00- 18:00- 薬院駅から徒歩5分にある鮨屋🍣 前回訪問時に予約して伺いました🙋 ●真鯛（明石）クリアな旨みを感じます😋 ●鰹（勝浦）の藁焼き ●ホタルイカ（富山）黄ニラウルイ（新潟）金柑ホタルイカと春野菜を金柑ソースで和えた品🦑🥬 ●ミンククジラポン酢で頂きます🐳 ●煮鮑噛めば噛む程旨みが溢れてきます😋 ●アブラボウズ魚名通りとんでもない脂の量でした🤩 つづく #鮨行天 #福岡グルメ #博多グルメ #福岡鮨 #博多鮨 #福岡ランチ #博多ランチ #福岡ディナー #博多ディナー #食べスタグラム #鮨好きな人と繋がりたい #ミシュラン3つ星 #Michelin3stars #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #予約困難店

2025/06/15に公開鮨行天日本福岡県

5.39%

885

「シェシロ」兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-4-19 1F 18:00-23:00 コース？ペアリング計21400円三宮駅から徒歩5分にあるビストロ🇫🇷 現在は新規予約不可😅 前菜とメインを1品ずつ選択🤤 前菜とメインの間に、任意ですが4月と5月のおすすめ品であるホワイトアスパラを選択できます🙌 前菜は13種あるので迷いました😅が、「ホタルイカと春野菜のタルティーヌ、タルタルソース」をチョイス😆 メインは9種から🤤 そのうち2種はペアで頼まないといけません😂 単独で頼める「牛胃の煮込み、カン風」を選択😆 前菜の前に豚肉のリエットが提供🐷 バケットに塗って頂きます😀 待つ事20分で前菜提供🤤 4人席でしたが、それぞれ異なる前菜を注文😀 ◯ホタルイカと春野菜のタルティーヌ、タルタルソースバケットにホタルイカや春野菜の唐辛子ソテーをのせた品🦑🥬🥦 ニンニクアンチョビソースやニンニクマヨネーズソースをつけて頂きます🤤 ◯仏産ホワイトアスパラソースオランデーズホワイトアスパラは太く瑞々しい💧 ジューシーで甘みや旨みが強く絶品😋 アスパラの太さに衝撃を受けました🤩 ◯牛胃の煮込み、カン風 4種のモツをコンソメと鶏出汁で煮込んだ品🤤 モツはめちゃくちゃ柔らかく、出汁も美味しくて最高です😋 メイン終了した後にデザートを選択します😀 8種から任意で何種でも選択可🙌 お米のプリンとカシスシャーベットを選びました😁 ◯米のプリンプリンというよりパフェ米プリンの上には苺、下には甘く炊いた米が入っています🍮 ◯カシスシャーベット前菜とメインは選択できる種類が多く何が正解だか分かりません😂双方ともとても美味しかったです😋 アスパラは今までに見たことのない様な太さで、瑞々しく最高😆 頼まないと損です😇 品数は少ないですが、ボリュームがあり丁度良い量🙌 最高のビストロを味わう事ができ大変満足しました😆 ご馳走様でした😋😋 #シェシロ #兵庫グルメ #神戸グルメ #兵庫フレンチ #神戸フレンチ #兵庫ランチ #神戸ランチ #兵庫ディナー #神戸ディナー #食べスタグラム #フレンチ好きな人と繋がりたい #食べログ100名店 #予約困難店

2025/06/13に公開Chez Chilo 日本兵庫県

3.85%

630

「メグリヴァ」東京都目黒区上目黒1-10-5 104 18:00- アラカルト×10 シャンパンボトル×1（5人）ワインボトル×3（5人）計29038円中目黒駅から徒歩10分🚶 紹介性のイタリアン🇮🇹 今回はコースではなくアラカルト🍝🍕🎂 幹事の方にお任せしました🙌 ◯ブラータとせとかせとかの上にブラータチーズをのせ、バルサミコ酢をかけた品🍓🧀 チーズはクリーミーかつ濃厚で絶品😋 ◯うに冷製カッペリーニバジル風味のカッペリーニにたっぷりウニをのせ岩塩をかけた品🍝❇️🔆 岩塩がウニの甘みを一段と引き立てています⤴️ パスタの味付けも絶妙🤩 ◯桜鱒とタラの芽のフリット ◯山利のしらす春キャベツ煮込んだ春キャベツにミニトマトとたっぷりシラスをかけた品🥬🍅🐟 ◯フィレンツェ風塩モツ煮モツがあり得ないくらい柔らかい🤤 バター風味の煮汁でコクがあり、絶品です😋 ◯レモンにんにくバターチーズレモンとニンニク風味のソースで和え、すりおろしたバターチーズをかけた品🍋🧄🧈 パスタのソースは酸味も程よくニンニクが効いていて美味しい😋 ◯ホタルイカ竹の子ホタルイカと筍入りのフェトチーネ🍝🦑 ソースは何だか分かりませんが美味しい😋 ◯毛蟹ンドゥイヤアラビアータンドゥイヤ入りのピリ辛パスタ🍝 上には毛蟹をどっさりのせています🦀 ◯菊地源吾牛赤身は濃厚、脂は多いのですがくどさはなくサッパリしています🤤 柔らかくて美味しい😋 ◯ピスタチオチーズケーキ前菜からパスタまで全てが最高でした🙌 中でもフィレンツェ風塩モツ煮は美味すぎて衝撃的😆 こんなに美味しいモツ煮にイタリアンで出会うとは青天の霹靂😇 パスタも3品頂きましたが、クウォリティの高さに圧巻されました🤩 ご馳走様でした😋😋 #メグリヴァ #東京グルメ #中目黒グルメ #東京イタリアン #中目黒イタリアン #東京ランチ #中目黒ランチ #東京ディナー #中目黒ディナー #食べスタグラム #イタリアン好きな人と繋がりたい #食べログ100名店 #予約困難店

2025/06/10に公開Megriva 日本東京都

4.65%

764

「しまなみふれんち Murakami」🥉 大阪府大阪市北区天神橋1-13-15 102 12:00-15:00 18:00-22:00 Lunch menu saison 10000円（税込）ランチペアリング7700円（税込）計17700円南森町駅から徒歩5分にあるフレンチ🇫🇷 食べログから予約して伺いました😀 『岩城島トマトあまおとめブラッティーナ』岩城島トマトとブラッティーナチーズにトマトムースをのせ、紅茶をベースにしたソースをかけた品🍅🧀 『法皇キャビア雲丹カリフラワー』里芋を練り込んだクレープ生地に、生カリフラワーのスライス、カリフラワー、愛媛四国中央市の法皇キャビアをのせた品🥦⚫️ 生地は柔らかくてモッチリ🤤 法皇キャビアは粒が大きくまろやかでクリーミーで絶品です😋 『海の幸ブラッドオレンジ菜の花』愛南町の平目、西条市のウイキョウと人参とアスパラ、興居島のブラッドオレンジ等をリュカで和えた品🐟🥕🍊 菜の花の軸のムースをお好みでつけて頂きます😋 色鮮やかなで綺麗な盛り付けはシェフのセンスの良さが伺えます✨ 食材は全て愛媛産👏 魚も野菜も美味しく、味付けも好み😋 『烏賊うど里芋』八幡浜のモンゴウイカの炭火焼きに、ベーコンと松の実で炊いた西条市の里芋のペーストで合わせ、ウドのスライスをのせ、パセリソースと自家製カラスミ粉末をかけた品🦑🌲🥔 『愛媛からの贈り物』愛媛の蜜柑のゼリーでコーティングしたフォアグラ🎁 オープン当初から提供しているしまなみフレンチさんのスペシャリテ🙌 フォアグラのコクと蜜柑の甘みのバランスが絶妙です😋 『新玉ねぎビーツ』新玉ねぎのスープにビーツジュースを泡立てたものをのせた品🧅 新玉ねぎとリコッタチーズと和えたものに、甘色玉葱を生地にして焼いたクッキーをのせた品🧀 スープから感じるのは玉ねぎの甘みと旨みのみ🤤 美味すぎて驚きました😋 『旬魚アサリわかめ筍』愛媛の鰆、アサリ、ワカメ、筍を、アサリ出汁のスープで合わせた品🐟🟩🎍 『愛媛県西予市はなが牛』はなが牛のヒレ肉のローストを赤ワインソースで合わせた品🐃 上にはカンボジアのフレッシュペッパー🇰🇭 付け合わせは、イタリアのグリーンピースを煮込んだもの🟢 愛媛の赤万願寺唐辛子ペーストをつけて頂きます😋 『シェフ特製デザート』愛媛大三島の苺のコンポート、シャルトリューズという薬草、ホワイトチョコのアイス、チーズケーキのアイスにあまおとめのソースで合わせた品🍓🌱🍨 『食後のお飲み物』レモンミントハーブティ食材はほぼ全て愛媛県産👏 愛媛出身のシェフの郷土愛を感じます😍 その愛媛の食材のクウォリティは極めて高く、食材の宝庫である事を実感しました🎁🤩 料理は全て美味しく、味付けも好みです😊 味だけでなく、盛り付けも綺麗で色鮮やか✨ しかもこの内容で10000円という破格の安さに敬服しました🙌 ご馳走様でした😋😋 #しまなみフレンチ #大阪グルメ #南森町グルメ #大阪フレンチ #南森町フレンチ #大阪ランチ #南森町ランチ #大阪ディナー #南森町ディナー #食べスタグラム #フレンチ好きな人と繋がりたい #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #しまなみ街道

2025/06/09に公開- 指定なし

4.44%

725

「山崎」⭐️🥈 東京都港区西麻布1-15-3 1F 17:30- 20:30- コース？番茶×1 焼酎×1 計57170円乃木坂駅から徒歩10分🚶‍➡️ ビルの1階にある日本料理店🇯🇵 ◯鯛とウルイのコノコ和え天然鯛を皮ごとさっと炙り、ウルイとコノコで和えた品🐟 下には山葵漬けした大根◻️ ◯ホタルイカのお粥細かく切った白子、燻製したホタルイカを入れたお粥に、魚と海老の出汁で合わせた品⚪️🦑🦐 ◯蛤と胡麻豆腐のお椀軽く炊いた桑名の蛤、ウスイマメを練り込んだ胡麻豆腐、ワカメ入りのお椀🐚🫛◻️ 蛤の旨みが滲み出た出汁は、深みのある味わい🤤 濃厚ではないが奥行きがあり、心地よい余韻が暫く残ります😋 ◯金目鯛の藁焼き麹に漬けた金目鯛を藁焼きにして、菜の花と柚子胡椒のソースで合わせた品🐟🔥 ◯焼き筍京都塚原の筍を焼いた品🎍 塩か木の芽味噌で頂きます😋 えぐみは皆無😆 洗練されたクリアな旨みに感動🤩 ◯スジアラの蕗衣揚げスジアラに蕗衣を纏わせて揚げ、酢と1番出汁の餡で合わせた品🐟 ◯佐賀牛のしゃぶしゃぶ仕立て佐賀牛のイチボ、天然芹、揚げた玉ねぎを佐賀牛の出汁で満たし、花山椒をのせた品🐃 ◯桜鱒ご飯卵黄をのせた品🟡 ◯鰻のお茶漬け実山椒で炊いた鰻を使用🐉 ◯ミントアイス日向夏 #山崎 #東京グルメ #西麻布グルメ #東京日本料理 #西麻布日本料理 #東京ランチ #西麻布ランチ #東京ディナー #西麻布ディナー #食べスタグラム #日本料理好きな人と繋がりたい #ミシュラン1つ星 #Michelin1star #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #予約困難店

2025/06/07に公開山﨑日本東京都

5.64%

924

「hape」愛知県春日井市廻間町下巳新田65-1 12:00-14:30 18:00- コース10000円（税込）自家製ジンジャーエール×2 計11000円 @hape_kasugai 高蔵寺駅からタクシーで15分🚕 民家の一角にあるフレンチ🇫🇷 お誘いを受けて初訪問になります😀 『熊本馬肉春日井人参豊浜渡り蟹』最初の品はアミューズ✨ フィンガーフード3品 ◯熊本馬肉器に見立てたジャガイモのフリットに馬肉のタルタルをのせた品🥔🐴 ◯春日井人参人参のピュレとチーズを合わせて揚げた品🥕🧀 ◯豊浜渡り蟹渡り蟹のコロッケ🦀 『三河平貝アスパラガス』コンソメゼリーに、平貝とアスパラ、野蒜をのせた品🟫🍀 朝どりしたアスパラの軸はソテー、穂先はマリネ🤤 コンソメゼリーは涼感があり、フレッシュな野菜の甘みや風味を引き立てています😋 『石川西海紅ズワイガニキャベツ』魚介出汁ムースにキャベツソースをかけズワイガニをのせた品。ムースが濃厚で絶品😋 このムースだけで一品として成立します😆 『ふくいサーモン新玉ねぎ』燻したサーモンに新玉葱ソースをかけ、炭火で焼いた玉葱、ビオラの花、山椒の蕾をのせた品🐟🧅 日向夏の心地よい香りから、内部に漂う燻製の香りへの変化が印象的🤔 玉葱は甘みが強く、玉葱ソースも美味しい😋 『季節野菜野草乳漿』以下の18種の野菜を使用したサラダに乳漿ソースをかけた品🥗 hapeさんが自家栽培した多種多様な野菜は、フレッシュ感満載で圧巻されました🤩 ◯アレッタ ◯菜花 ◯カリフローレ ◯ロマネスコ ◯玉ねぎ ◯人参 ◯ラディッシュ ◯新じゃがいも ◯ルッコラの蕾 ◯赤麻 ◯蓮根 ◯水菜 ◯三つ葉 ◯クレソン ◯サニーレタス ◯わさび菜 ◯イタリアンパセリ ◯芹『三重伊勢海老ブロッコリー』ブロッコリーとチーズのラビオリで満たした器に、伊勢海老の出汁を直前にかけた品🥦🧀🦐 テーブルの前に運ばれてきてから、伊勢海老の出汁をとり、品にかけてくれます🤤 伊勢海老の出汁は、濃厚だがクリアな味わい😋 最高です🤩 『南知多真鯛プチベール』帆立ペーストを塗った真鯛をムニエルに、プチヴェールをのせ、帆立のヒモと魚の出汁からつくったバターソースで合わせた品🐟🧈 『段戸山高原牛折菜』ハラミをローストしたものに、ソテーした油菜をのせた品🐃 もう1品はミンチをパイ包した品🥧 赤ワインソースで合わています🍷 『春日井よつぼし蓬コシヒカリ』春日井のブランド苺よつぼし、豊田の紅茶のクッキー、蓬ムースにお米を練り込んだスープをかけたデザート🍚 『西村農園さやまかおり2020』緑茶の品種を水出しにした紅茶『茶菓子』料理は愛知県の食材を中心に使用😆 野菜は店の周りで自家栽培したもの👏 コース10000円とは微塵も感じさせない質の高さに只々感服🙌 特に多種多様な野菜はフレッシュで、その美味しさは胸に刻まれました🤩 現在は予約1年待ち😅 予約がとれないのは必然的でしょう🧐 ご馳走様でした😋😋 #hape #愛知グルメ #春日井グルメ #愛知フレンチ #春日井フレンチ #愛知ランチ #春日井ランチ #愛知ディナー #春日井ディナー #食べスタグラム #フレンチ好きな人と繋がりたい #食べログ #予約困難店

2025/06/05に公開- 指定なし

4.53%

743

「奈良而今」⭐️⭐️🥉 奈良県奈良市鍋屋町3 12:00- 18:30- コース？柚子酒×3 計27300円近鉄奈良駅から徒歩7分にある日本料理店🇯🇵 前回に引き続き貸切会に参加させて頂きました🙇 ◯雲丹筍土筆カタクリの花ワラビタラの芽長芋上記食材を胡麻ソースで合わせた品😋 ◯蛤（宮津）と玉子葛豆腐のお椀蛤蛤の風味が強く出た出汁は、力強い風味で五臓六腑に染み渡ります😋 ◯トリガイ（明石）と桜鯛（明石）のお造りトリガイは醤油、桜鯛は桜塩で頂きます🤤 桜塩は桜の花弁を塩漬けにして粉末状にしたもの🌸 トリガイは、噛む毎に口の中に甘みと旨みが拡がります🤤 桜鯛はモッチリして、桜塩との相性が良く美味しい😋 ◯桜鱒（七尾）の炙りの漬け桜鱒の皮目を炙って軽く漬けにした品🤤 マリネした新玉葱とクレソンをのせた品😋 『八寸』 ●白魚（三重）菜の花の胡麻和え梅肉おろし ●生唐墨 ●車海老 ●月光百合根のおかき揚げ ●ホタルイカ（富山）の燻製 ●鯖寿司 ●筍の木の芽和え ●飯蛸（明石）一寸豆毎回ながら而今さんの八寸は美しく、そして美味しい✨ ◯金目鯛（千葉）の木の芽焼き ◯アスパラ（富良野）の炭火焼黄身酢 ◯白子真薯と春野菜の生姜餡かけ白子真薯は味付けは薄めでサッパリ🤤 生姜餡の塩梅が絶妙でもっと飲みたくなります😋 ◯新生姜と筍と蕗のご飯大和牛春を感じさせるご飯。😋 ◯赤出汁 ◯古都華（奈良）の大福 ◯蓬（吉野）プリン今回も最初から最後まで素晴らしい品ばかりで満足😆 これだけ美味しくても、酒を3杯飲んで2万円代という破格の値段設定には毎回驚かされます😁 年内は既に満席なのも納得🧐 ご馳走様でした😋😋 #奈良而今 #奈良グルメ #奈良日本料理 #奈良ランチ #奈良ディナー #食べスタグラム #日本料理好きな人と繋がりたい #ミシュラン2つ星 #Michelin2stars #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #近鉄奈良駅 #予約困難店

2025/06/03に公開而今日本奈良県

5.42%

889

「うなぎの魚政」🥈 東京都葛飾区東四ツ木4-14-4 11:30-14:00 17:30-21:00 うな重（国産ブランド鰻特大）14300円肝吸い330円烏龍茶400円計15030円四ツ木駅から徒歩1分にある鰻屋🐉 TableCheckで予約して11:30に伺いました🍽️ すぐに骨煎餅と肝が提供🍘 骨煎餅はそのまま、肝はワサビ醤油で頂きます😆 それから待つこと35分でうな重が到着😅 皮には焦げ目が程よくついて、中はフワフワ🤤 タレの塩梅は丁度よく、とても美味しいです😋 ご飯は固めに炊かれていて美味しいですが、かなり量が少ないです。最初にご飯を追加されるか聞かれましたが、意味が分かりました🧐 残念ながら季節的に天然の入荷はありませんでしたが、是非食べてみたいです😊 ご馳走様でした😋😋 #うなぎの魚政 #東京グルメ #葛飾グルメ #東京鰻 #葛飾鰻 #東京ランチ #葛飾ランチ #東京ディナー #葛飾ディナー #食べスタグラム #鰻好きな人と繋がりたい #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #四ツ木

2025/06/02に公開うなぎ魚政日本東京都

5.85%

959

「かわむら」🥉 住所非公開コース？ビール×1 緑茶×1 ミネラルウォーター×1 計secret 有楽町駅or新橋駅から徒歩10分🚶‍➡️ 紹介性のステーキ店🥩 2部の20:30に伺いました😀 カウンター8席ありますが、この日は私達4人だけでした♨️ ◯ガーリックトースト最初の一品 ◯オードブルかなり大きい皿に豪華食材がてんこ盛り🤤🤤 ●帆立カルパッチョ風🤤 甘みが強く美味しい😋 ●鯛カルパッチョ風🤤 ●鮑大ぶりで程よい弾力があり美味い😋 ●サーモンオードブルの目玉…は上にのっているキャビア⚫️ 塩味は程よくクリーミーでまろやかな味わい🤩 ●牛刺し醤油につけて頂きました😋 ◯ビーフコンソメ雑味がなくクリアな味わい🤤 感じるのは牛の旨みのみ😆 美味すぎる🤩🤩 ◯牛ヒレカツ衣は薄く中はレア🤤 ヒレ肉とは思えない程柔らかく絶品😋😋 ◯サラダアスパラ、ブロッコリー、レタス等のサラダ🥗 ◯シャトーブリアン一口食べてその柔らかさに衝撃を受けました😆 歯がなくても食べれそうです😊 ジューシーで濃厚😆 美味すぎる😋😋 ◯ハンバーグ肉汁たっぷり🤩 ◯ガーリックライス味付けが絶妙😋 ◯ヨーグルトシャーベット清涼感のある味わい😆 想像以上に美味しく驚きました😋 ◯紅茶ステーキやヒレカツは、日本一のステーキと呼ばれるだけあり、文句のつけどころがありません🏆 他では味わえない最高品質の肉を最良の状態頂く事ができます😊 ご馳走様でした😋😋 #かわむら #東京グルメ #銀座グルメ #東京ステーキ #銀座ステーキ #東京ランチ #銀座ランチ #東京ディナー #銀座ディナー #食べスタグラム #ステーキ好きな人と繋がりたい #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #銀座 #予約困難店

2025/06/01に公開かわむら日本東京都

5.57%

911

「鮨土方」⭐️⭐️🥉 愛知県名古屋市中区錦3-12-30 1F 18:00- ◯大トロ脂の甘みが凄まじく、煮切り醤油の良さが際立つ一貫シャリとのバランスも完璧で絶品🤩 ◯コハダ大将曰く正しいコハダの仕込みを知らない職人が多い🧐 噛む毎に溢れる旨みに、煮切り醤油とシャリが違和感なく混じり合う😆 土方さんのコハダが1番好きです🏆 ◯トリガイ大ぶりで甘みが凄まじく絶品😋 ◯車海老濃厚な旨みと甘みを感じます🤤 温度も絶妙でシャリともマッチしています😋 ◯金目鯛 ◯鰯包丁は入れずに3枚横に重ねた一貫🧐 食感が素晴らしく、シャリとの一体感が際立ちます😋 ◯ムラサキウニクリアな甘みと旨みを感じる逸品😋 甘みを含むネタ程、煮切り醤油が握りの完成度を高めている印象を受けます🤩 ◯のど黒皮目を炙った身は、全体的に脂がのり美味い😋 ●味噌汁旨みがギュッと詰まった味噌汁🤤 こんな美味い味噌汁には中々出会えません😋 ◯大トロ巻醤油をつけて頂きます🤤 大トロは脂の甘みが強く、濃いめの醤油が良く合います😋 海苔の風味も素晴らしく完成度の高い巻物でした🙌 ◯カッパ巻 ◯干瓢巻醤油はつけずに頂きます😀 胡麻が効いて美味い😋 ●プリンクリーミーでまろやかや風味🤤 デザートも最高です😆 週4営業、6席で夜一回転♻️ 新規予約不可😅 かなりの狭き門ですが、それに見合う完成度の高いお店です🤩 ツマミは全て美味しく、丁寧な仕事をしている事がひしひしと伝わってきます😋 シャリの解け方は秀逸でネタとの合わせ方が完璧🙌 土方さんの握りは、ネタとシャリと一体感を正に具現化していると言えるでしょう👏 ご馳走様でした😋😋 #鮨土方 #愛知グルメ #名古屋グルメ #愛知鮨 #名古屋鮨 #愛知ランチ #名古屋ランチ #愛知ディナー #名古屋ディナー #食べスタグラム #鮨好きな人と繋がりたい #ミシュラン2つ星 #Michelin2stars #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #予約困難店

2025/05/30に公開鮨　土方日本愛知県

5.23%

857

「鮨土方」⭐️⭐️🥉 愛知県名古屋市中区錦3-12-30 1F 18:00- 栄駅から徒歩5分にある鮨屋🍣 半年ぶりの訪問になります😆 ●そら豆(鹿児島) 塩のみで味付け🧂 皮を剥かずに食べましたが美味しい😋 ●鰹(紀伊長島) 香りが素晴らしく、雑味のない旨みを感じます😋 ●牡蠣(岩手三陸) ポン酢と紅葉おろしで頂きます🤤 弾力が強くクリーミーな味わい😋 最高です🤩 ●ホタルイカ(富山) 藁で燻したホタルイカ🦑 ホタルイカ本来のコクや旨みに加え、香りも良く風味を秀逸に仕上げています😋 ●タイラギ ●タコ(篠島) 弾力が皆無😆 柔らかすぎるタコ🤤🤤 煮汁が細部まで染み渡り、本当に美味しい😋 煮汁は勿論飲み干しました😁 ●鮪のねぎま土方さんのスペシャリテ🏆 中から脂の甘みと濃厚な旨みが溢れてきます🤤 美味すぎる😋 握りスタート ◯剣崎イカ細長く切ったイカを合わせた握り🦑 シャリは固めで酸味は普通😀 解け方が素晴らしく、ネタとマッチ😆 煮切り醤油は2種のブレンド🧐 かなり多めに塗ります🙌 この醤油がめちゃ美味い😋 ◯サヨリ歯切れが良く、素晴らしい食感😋 シャリとの一体感を感じます🧐 ◯カスゴ ◯中トロやや厚めにきられた中トロは、きめ細やかで旨みも強く最高😆 土方さんのシャリが美味い事を一貫毎に実感します😋😋 ◯赤身の漬け香りが良くしっとりした食感🤤 美味い😋 つづく #鮨土方 #愛知グルメ #名古屋グルメ #愛知鮨 #名古屋鮨 #愛知ランチ #名古屋ランチ #愛知ディナー #名古屋ディナー #食べスタグラム #鮨好きな人と繋がりたい #ミシュラン2つ星 #Michelin2stars #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #予約困難店

2025/05/30に公開鮨　土方日本愛知県

4.72%

775

「井雪」🥉 住所非公開 12:00- 18:00- 東京銀座にある日本料理店🇯🇵 写真撮影は不可となります📸🈲 料理は少量多皿ですが、全体的にクウォリティが極めて高く、幸福感に満たされました😊 近江牛のしゃぶしゃぶに花山椒、春野菜の天ぷら等、季節を感じさせる品も多く、中でも白子筍は雑味がなくその美味しさに衝撃を受けました🤩 料理を含めて店内において写真撮影禁止ですが、インパクトが強い品が多く脳裏に焼きついています😆 ご馳走様でした😋😋 コースメニュー ◯白子の茶碗蒸し ◯鯛の胡麻和えの飯蒸し ◯毛蟹　黄身酢　二杯酢ジュレ　 ◯近江牛のしゃぶしゃぶ　花山椒 ◯天ぷら ●筍●白魚の海苔巻き●空豆●タラの芽●雪の下人参 ◯うすい豆 ◯白子筍の丸焼き　蕗味噌 ◯鯛と河豚のお造り　鯛鱗煎餅 ◯海老真薯とアイナメのお椀 ◯稚鮎　蓼酢　セロリと茗荷の酢漬け ◯若竹煮　ワラビ　木の芽 ◯とろたく ◯ご飯 ◯ハラスご飯 ◯ワラビ餅 #井雪 #東京グルメ #銀座グルメ #東京日本料理 #銀座日本料理 #東京ランチ #銀座ランチ #東京ディナー #銀座ディナー #食べスタグラム #日本料理好きな人と繋がりたい #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #紹介性 #予約困難店

2025/05/29に公開銀座井雪日本東京都

4.3%

704

「とんかつマンジェ」🥉 大阪府八尾市陽光園2-3-22 11:00-14:00 17:00-20:00 氷室豚&特上ヘレとんかつ4750円定食670円ハイボール770円計6190円八尾駅から徒歩5分にあるとんかつ屋🐷 毎朝8:30に記帳が始まるので、並びに行きました😅 7:00到着、3番目😆 8:25頃にやっと記帳開始😅 1番目の人が4人、2番目の人が2人と記帳したため、7番目なので1巡目になります😂 昼か夜のみ聞かれ、時間帯は選べません😅 近くの喫茶店で時間を潰して、10:55に戻りました☕️ メニュー表を渡され、注文を決めておきます😀 11時になると入店して着席🪑 そこで注文します🙋‍♂️ 定食を頼んだので、まずサラダと漬物が提供🥗 サラダはオリーブオイル塩かトマトドレッシングをかけて頂きます🫒🧂🍅 3回までオカワリ可です🤤 待つ事20分でメインのとんかつ登場👏 それに合わせて少し前にご飯と赤出汁も提供されました🍚 とんかつはオリーブオイル&トリュフ塩、ソース、おろしポン酢で頂きました🤤 特上ヘレとんかつはヘレにしては脂身も多い🤤 柔らかくで甘みもあり美味しい😋 氷室豚は14日間熟成させた豚肉🐷 甘みも旨みも強く美味しい😋 朝早く並ぶ必要があり中々訪問できないですが貴重な体験になりました🤣 ご馳走様でした😋😋 #とんかつマンジェ #大阪グルメ #八尾グルメ #大阪フレンチ #八尾フレンチ #大阪ランチ #八尾ランチ #大阪ディナー #八尾ディナー #食べスタグラム #とんかつ好きな人と繋がりたい #食べログブロンズ #食べログアワードブロンズ #予約困難店

2025/05/28に公開とんかつマンジェ日本大阪府

5.4%

884

「澤田」⭐️🥈 大阪府大阪市福島区福島4-2-50 17:30- 20:30- コース27850円焼酎×1 文旦酒×2 日本酒×1 計31000円福島駅から徒歩15分にある日本料理店。極50で予約して伺いました。 ◯茶碗蒸し空豆をのせ、1番出汁の餡をかけた品🟡🫛 優しい味付けでお腹が温まります♨️ ◯筍のお粥朝掘りの筍をたっぷり入れたお粥🎍🍚 蛤の出汁で合わせている🐚 塩は使わず蛤の塩味のみ🧐 筍はえぐみが皆無で絶品😋 蛤出汁の塩梅も絶妙で美味い😋 ◯車海老真薯のお椀海老真薯はフワフワでかなり柔らかい🦐 出汁は、北海道の真昆布と枕崎の鰹節から🟩🟫 甘みとコクを感じる逸品😋 ◯桜鯛のお造り明石の桜鯛を朝〆て脱水したもの🐟 鯛の白子ポン酢かチリ酢で頂きます🤤 クリアな旨みが伝わってきます😋 ◯鰹とトリガイのお造り下には鰹の酒盗で炒めたウルイ🐟 『八寸』 ◯蕗のコノコ和え ◯桜海老の真薯 ◯蓬麩　木の芽味噌 ◯蛸の柔らか煮 ◯鯛の子炊き ◯ホタルイカの藁焼き ◯鮪の南蛮漬け一品と、3品刺した串が2本、という珍しいスタイル🧐 ◯桜鱒の焼き物　蕗味噌皮をパリパリに焼いて塩をした桜鱒🤤 蕗味噌をつけて頂きます🟩 ◯メバルと筍の炊き合わせ　花山椒花山椒は肉と合わせる事が多いが、魚とも良く合うという事で、メバルと合わせています🧐 序盤で提供された出汁よりかやり濃い🤤 メバルは海老の様にプリップリで美味い😋 メバルと出汁、花山椒がマッチしています🙌 ◯筍ご飯筍はやはりえぐみがなく、感じるのはクリアな旨みのみ🤤 最高です😆 ◯味噌汁 ◯漬物 ◯猪とアスパラのバター炒め贅沢なご飯のお供🤩 ◯つけ麺鶏出汁のつけ汁は、粘度はなく塩分濃度は高め🤤 麺は中細ストレートでややもっちり🤤 つけ汁がめちゃ美味しく、麺もオカワリしました😋 ◯道明寺粉入り水羊羹全体的に料理の質は極めて高く、コースの構成も完璧です👏 接客も丁寧で、素晴らしいお店でした😆 また伺いたいお店です😊 ご馳走様でした😋😋 #澤田 #大阪グルメ #福島グルメ #大阪日本料理 #福島日本料理 #大阪ランチ #福島ランチ #大阪ディナー #福島ディナー #食べスタグラム #日本料理好きな人と繋がりたい #ミシュラン1つ星 #Michelin1star #食べログシルバー #食べログアワードシルバー #予約困難店

2025/05/27に公開- 指定なし

5.2%

852

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