TastingBar柴田屋酒店本店(新中野)

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メリークリスマス！！！🎉🎄 みなさまクリスマスはいかがお過ごしでしょうか🎅🏻 今回は絶賛半額セール中！今めちゃくちゃお得になってる高額ワインたちをご紹介します❣️ 年末の集まりやギフトにももってこいの商品たちです🫶 【アレキサンダーvsハムファクトリー】🟥 ¥8,305▶︎▶︎▶︎¥3,850 🍇ティントフィノ（テンプラニーリョ）100% ⚖️フルボディ 🏆Gold Medal in CWSA Best Value 2015 他 ◎ワイン専門誌の新商品ブラインドテイスティングで【銅賞的ワイン】に選ばれました！＜エチケットのストーリー＞描かれている豚はアレクサンダーという名前がついています。アレクサンダーくんはハム工場で足だけハムにされてしまいましたが、からくり式の足を付けて、めげずにハム工場に戦いを挑みます。ワイナリーには実際にハム工場があるそうです。 📖紫がかった鮮やかなえんじ色。トースト香、タバコ、リコリスといった香りが絶妙なバランスでしっかりと感じられます。ワインが開いてくると熟した果実香が表れ、口に含むと力強くかつ丸みのある味わいが広がります。樽と新鮮な果実の香りがバランス良く、長い余韻を残します。　ペアリング🍽️ トリッパのトマト煮込み、ラムチョップ、魯肉飯、ビーフシチュー【ティンタフィナ】🟥 ¥6,270▶︎▶︎▶︎¥3,300 🍇テンプラリーニョ100% ⚖️フルボディ 📖スミレとチェリーのピュアな香りとフレーバーが主役で、ルイボスティー、ほろ苦いプラム、カシス、ブラックベリーのフレーバー。また素晴らしいフレンチオーク樽からは、繊細なトーストしたコーヒーのようなニュアンスも感じられます。フィニッシュでは、アニスの香りが漂い、すべてが一体となる。美しい長い余韻の赤ワイン。新鮮なミネラル感。10年熟成しても良い。ペアリング🍽️ 子羊のロースト、焼肉、脂身の多い和牛のグリル【ジオレンジリパブリック】⬜️ ¥6,270▶︎▶︎▶︎¥3,080 🍇ゴテーリョ100% ⚖️辛口 🏆+91 points (Gilbert & Gaillard Magazine 2017) 📖この「ジオレンジリパブリック」という名は、5haの古いゴデッロの畑を囲む、何千本ものオレンジの木に由来しています。洋ナシ、アプリコット、そして桃のアロマが嗅覚を満たし、口中は、ユニークな旨みに包み込まれます。ペアリング🍽️ シーフードサラダ、スモークサーモン、プロシュート、魚介のフリット【ビアンコセスト】⬜️ ¥6,985▶︎▶︎▶︎¥3,300 🍇フリウラーノ50%、リボッラ・ジャッラ50% ⚖️辛口 🏆Gambero Rosso2019・2020 3Bicchieri ◎ワイン専門誌の新商品ブラインドテイスティングで【銀賞的ワイン】【特徴ある愛すべきワイン】に選ばれました！ 📖明るい緑の輝きを持つ麦わら色。フルーツや白い花といった新鮮でいきいきとした香りに、カスタードやバニラ、アカシアの花の洗練された上品なブーケが混ざり合い、しなやかで風味の良さが口中に広がります。長い余韻には、フリウラーノが持つ微かなアーモンドのヒント、そしてリボッラ特有のフレッシュさと、それぞれの品種の個性がはっきりと現れます。ペアリング🍽️ シーフードのグリル、ムール貝のワイン蒸し、プロシュート【オリジン1975】🟥 ¥7,150▶︎▶︎▶︎¥3,300 🍇カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー30％ ⚖️フルボディ 📖1975年植樹のブドウで作られたこのワインは、ブラックチェリー、ブラックベリー、甘草、トーストを思わせるパワフルでキレのあるノーズ。口当たりは滑らかで、タイトでシルキーなタンニンが感じられます。ミネラル、トースト、熟した黒い果実の香りで余韻が長く感じられます。ペアリング🍽️ 赤身の肉、鹿肉などのジビエ、チーズ【シグナム　コート　デュ　ルーション　ルージュ】🟥 ¥9,372▶︎▶︎▶︎¥4,400 🍇シラー70%、グルナッシュノワール30% ⚖️フルボディ 🌿EUオーガニック認証 🏆リヨンチャレンジ2022金賞受賞、女性が選ぶサクラアワード2023ゴールド受賞 📖カシスのジャムやココナッツの香り。熟した黒い果実、カシス、バニラの濃縮されたノートを持つ、力強くスパイシーな味わい。アフターはリコリッシュとすみれの花が香る長いフィニッシュ。新鮮さと滑らかなタンニンを持つ、洗練された印象です。ペアリング🍽️ ジビエや子羊のロースト、スパイシーな料理、チーズプラッター【デルハイム　カベルネ・ソーヴィニヨン】🟥 ¥5,962▶︎▶︎▶︎¥3,300 🍇カベルネ・ソーヴィニヨン100% ⚖️フルボディ 📖ステレンボッシュのカベルネらしい鉛筆の芯、タバコの葉、カシスの香りに続き、口中では心地よいタンニンと共に、熟した赤系果実が広がります。長い余韻をお楽しみください。

2024/12/25に公開柴田屋酒店本店日本東京都

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みなさんこんばんは😀 早いもので2024年最後の月が始まってしまいました、、、そして始まります、、、クリスマスセーーーーーール‼️＋福袋🛍️ クリスマスや年末年始、家族や友人との集まりにぴったりなアイテムをお得に手に入れるチャンスです✨ ＝＝＝ ◆ ワインのまとめ買いセール！＝＝＝最大20％OFF！年末年始に欠かせないワインを、この機会にまとめてご用意しませんか？お得なまとめ買い割引をぜひご活用ください！ ●3本以上で10％OFF ●6本以上で15％OFF ●12本以上で20％OFF＆全国送料無料！家族団らんやパーティーを華やかに彩るワインをお得に手に入れるチャンスです✨ ＝＝＝ ◆ 福袋販売スタート！＝＝＝最大30,000円お得！毎年好評をいただいている福袋を今年もご用意しました。贅沢な時間を過ごす特別なアイテムが詰まっています！この機会をお見逃しなく！皆さまのご来店を心よりお待ちしております✨ #柴田屋酒店 #新中野 #中野 #酒屋 #新中野グルメ #中野グルメ #お酒 #ワイン #セールワイン #クリスマスセール #柴田屋酒online #福袋

2024/12/05に公開柴田屋酒店本店日本東京都

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🇩🇪🍷 【ワイン紹介】みなさまこんにちは😀最近11月に入ったばかりと思っていたのに気づけばもう11月半ば、、、早すぎませんか！来月も同じ事言ってる未来がもう見えますね😇 さてえええ！今日は今月ドイツ/バーデンから来日される【キリアンフン】をご紹介します！ワイナリー名は、会社を成長させ、情熱と愛情を注ぎ込んだオーナー兼ワインメーカーキリアン・フン本人に由来しています。キリアンフンのフィロソフィーとして「ユニークなワインの秘密は、極めて重要な作業を行うだけでなく、土壌、ブドウの木、そしてブドウに細心の注意を払い、常に手入れをすること。そこには謙虚さと愛、情熱と献身が求められます。」と語り、彼のワインに対する熱意や愛情が伝わってきます👀 キリアン・フンが目指しているのは、「常にもう一杯飲みたいと思わせるようなワイン」。是非一度ご体感ください⚡️ 今回はまず、コスパ最強でめちゃくちゃ美味しい！【トゥガーナシリーズ】のご紹介👐 ちなみにトゥガーナ（TUGANA）は、純粋で自然なワイン「TUniberg GAnz NAtürlich」（ツニベルグ・オール・ナチュラル）の略です。使用されるブドウは、グリム童話ゆかりの地でもある「黒い森」を見下ろすトゥニーベルクにある畑で育ったもので、若々しく表情豊かでフードフレンドリーな味わいです。ラベルには、黒い森にほど近いブドウ畑に自生する野生のハーブや色とりどりの花々、ミツバチや昆虫、野鳥が青空を飛び交う様が描かれててかわちい🫶 【トゥガーナ　シュペートブルグンダー】🟥　¥3,069 🍇シュペートブルグンダー100% ⚖️ミディアムボディ 🏆女性が選ぶサクラアワード2024金賞 📖濃いルビーレッド。熟したベリー、溶け込んだバニラとトースト香とスパイシーなノートが特長。フルボディにも感じるジューシーな長い余韻がありますペアリング🍽️ 　ステーキ、ラムチョップ、鴨のロースト、チョコレート【トゥガーナ　グラウブルグンダー】⬜️ ¥3,069 🍇グラウブルグンダー100% ⚖️辛口 📖緑がかったライトイエロー。しっかりとしたブルゴーニュのようなアロマ。フルーティ、エレガント、複雑。ミネラルとフィネスを感じる余韻。ペアリング🍽️ 　タイのポワレ、シーフードパエリア、シーフードマリネ、鶏の香草焼き【トゥガーナ　ピノノワール　ロゼ】🟪 ¥3,069 🍇ピノノワール100% ⚖️辛口 📖サワーチェリー、赤系ベリー（ラズベリー、ブラックベリー）の香り。フサスグリのような味わい。まるで地中海の夏のよう。ペアリング🍽️ 　グリル野菜のマリネ、マルゲリータ、ブイヤベース、カポナータ【トゥガーナ　キュヴェヴァイス】⬜️ ¥3,069 🍇非公開（ブルグンダー系） ⚖️辛口 📖緑がかったライトイエロー。ジャスミンやシナモンの花のようなエキゾチックさにミカンやグレープフルーツのようなフレッシュな香り。フルーティでジューシー、ほんのり感じる酸、柑橘系のフィニッシュ。まるで地中海の夏のような味わい。ペアリング🍽️ 　鯛のポワレ、鶏の香草焼き、シーフードマリネ、シーフードパエリア是非お試しあれっ❣️ #柴田屋酒店 #新中野 #中野 #酒屋 #新中野グルメ #中野グルメ #お酒 #ワイン #ドイツワイン #ドイツ #キリアンフン #柴田屋酒online

2024/11/13に公開- 指定なし

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【イベント情報】告知が遅くなってしまい申し訳ございません！！今月もあります！生産者来日ペアリングディナー🍽️ 11月はドイツ/バーデン地方からキリアンフンの生産者をお招きし、アジア料理とドイツワインのペアリングディナーを開催！！ドイツワインというと甘口というイメージが一般的でしたが、近年は洗練された辛口ワインの生産が主流となっており、キリアン・フンのワインは、まさに時代の流れにのる辛口ワインが多くラインナップされ、実はアジア料理とも相性抜群なんです💘 アジア料理とドイツワインの魅惑なマリアージュをこの機会に是非ご賞味ください🔥 チケット購入はオンラインのみになります。＼＼＼チケット購入はプロフィールにURLから／／／＜こんなことが体験できます＞・極上ペアリング：4つのドイツワインとアジア料理の絶妙なペアリングをご用意！爽やかな酸味や豊かな香りを持つドイツワインが、各国の料理とどのように調和するかを、ぜひ体験してください。野菜たっぷりソムタム（タイ）/ヤンニョムチキン（韓国）/ごろっと食感肉焼売（香港）/豚の角煮の山椒風味 (日本) ・生産者による特別ワインセッション：ワイン造りへの想いや歴史、テロワール、現地での楽しみ方など＜イベント詳細＞日にち：2024年11月19日（火）時間：19：00～21：00（18：45開場）場所：Tasting Bar柴田屋酒店本店　中野区中央5-3-11 1階参加費：6000円(税込)　※10/31まで早割5,000円定員：18名参加者特典：キリアンフンのワインが店頭価格より50％OFFで購入可能 ※ワインの香りを楽しむイベントですので、香水や整髪料、柔軟剤など香りの強いものはご遠慮ください。＜会場受付方法＞購入完了メールが今イベントの参加チケットとなります。購入後、ご登録のメールアドレスに届く購入完了メールを、受付にてご提示ください。メールを紛失されたりなど受付時に購入画面を確認させていただけない場合は、購入情報の確認のため、お名前やお電話番号をお伺いさせていただきます。ご了承くださいませ。＜チケットご購入の注意＞・チケットは参加されるお席の枚数をご購入ください。・決済方法「NP後払い（コンビニ/郵便局/銀行/LINE Pay等）」はご選択いただけません。クレジットカードもしくはAmazonPayより決済をお願いいたします。・こちらのチケットは、他のお酒商品と同時にご購入いただけません。商品をご購入される場合は、チケットと別々に決済をお願いいたします。 #柴田屋酒店 #新中野 #中野 #酒屋 #新中野グルメ #中野グルメ #お酒 #ワイン #ドイツワイン #キリアンフン #柴田屋酒online #ペアリングディナー #アジア料理×ドイツワイン

2024/10/31に公開- 指定なし

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🇪🇸🍷 【ワイン紹介】こんばんわああああ！先週末は10月と思えないほど暑い土曜日と、寒暖差ありすぎた日曜日で私の体は対応できず、一階で1人凍えてました吉川です😇もうヒートテックおろそうかなとか思ってます😀 さて今日は！！今月のセールアイテム！スペインから【HABLA】のご紹介！中でも本日のセール品はアブラのNo.ワインシリーズです☝️ HABLAのワインは全て有機農法で行われ、それぞれの土壌の特徴に合ったブドウの研究を重ね、テロワールにとって最良のブドウ品種を育て、最新の設備で醸造しています。そして特にユニークなのは、そこで造られた各ワインにナンバーが与えられ、そのナンバーが名前として使用されています！それ故限定品となり、同じものは二度と造られません。まさに唯一無二🌈そんな個性豊かなワインを是非お試しあれ💃 【No.24】🟥 ¥9,174 ➡️ ¥4,500 🍇カベルネフラン100% ⚖️フルボディ 📖非常に複雑で、ニュアンスに富んだアロマ。純粋なエレガンス、杉のノートとブラックベリーのような黒い果実の背景を持ち、新鮮さに満ちています。その後、花やタイムのようなスパイスのアロマに近づきます。甘草のような心地よい香りがします。エレガントでフレッシュ、カベルネ・フランの特徴がはっきりとしています。バランスが良く、骨格がしっかりしていて、余韻も長いですペアリング🍽️Tボーンステーキ、グリルした野菜【No.25 マルベック】🟥 ¥9,878 ➡️ ¥4,500 🍇マルベック100％ ⚖️フルボディ 📖色は、濃厚なダークチェリーレッド。香りは、マルベック種の複雑なアロマ、熟成したバナナ、甘いイチジク。カシスなどの森の果実の甘い感覚とクローブのスパイス。ヒノキを思わせる優しいバルサミックな香り。口当たりは複雑で、品種の個性がよく出てボリュームがあり、クリーミー。とてもバランスが良く、果実味と柔らかなタンニンがあり、とても良いフレッシュさを保っています。【No.28】🟥 ¥9,174 ➡️ ¥4,950 🍇テンプラリーニョ100% ⚖️フルボディ 📖洗練された、複雑な味わい。イチゴとオレンジの花の甘い香りが特徴的で、オレガノの記憶を呼び起こすようなスパイシーさ。味わいはデリケートでシルキー。とてもバランスの良いワインで、フレッシュさと良い余韻があります。モカのような心地よい感覚を呼び起こすフィニッシュが持続。 HABLAのナンバーワインシリーズのセールは今月まで‼️ 早いもので10月ももう終盤ですが、まだ間に合います🏃‍♀️この機会に是非お試しあれ🔥 #柴田屋酒店 #新中野 #中野 #酒屋 #新中野グルメ #中野グルメ #お酒 #ワイン #スペインワイン #セールワイン #半額セール #アブラ #柴田屋酒online #HABLA

2024/10/22に公開- 指定なし

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🇺🇸🍷 【ワイン紹介】みなさまこんにちは！秋晴れ三連休いかがお過ごしでしょうか😌🍂 公園でお酒片手に優雅にピクニックとかBBQにもってこいの季節ですね🌞 散歩がてらにぜひ柴田屋に立ち寄ってくださいまし🙋🏻‍♀️✨ さてさて今回は、アメリカ/カリフォルニア州のワイナリーをご紹介します！カリフォルニアといえば、ナパやソノマを真っ先に思い浮かべる方も多いと思いますが、今沸々と注目を集めている産地「ローダイ」から、【Klinker Brick クリンカーブリック】のご紹介！ 100年以上にわたりローダイの地でブドウを栽培してきた5代続く家族経営。樹齢40～120年のジンファンデルの畑を所有。ボトルにプリントされたモチーフは、彼らの家やワイナリーに使われている、地域の歴史的建造物の多くを飾るレンガ🧱 ワイナリー名であるKlinker Brickは、オーナーであるスティーブとローリの家に使われているレンガ、clinker brick にちなんで名付けられました。 Clinker Brickは、ローダイの歴史的建造物の多くを飾る、非常に貴重なレンガです。通常のレンガよりも密度が高く、重量もあり、そのレンガが地面に落ちる時に出る独特な音（clinking）に由来していたため、Clinker Bricksというのですが、字のバランスを考えKlinker Brickとしたそうです👀 【クリンカーブリック　オールドヴァインジンファンデル】🟥¥7,667 🍇ジンファンデル100％　 ⚖️フルボディ 🏆女性が選ぶサクラアワード2024金賞 📖クリンカー・ブリックのフラッグシップ的ワイン。使用されるジンファンデルは18ヵ所の畑から。エリア特有の気候からもたらされる、冴えたチェリーやラズベリーの香り。樽発酵によりワインに厚みが加えられます。低収量による甘いタバコとココアのノートが、バランスの良さと複雑さを醸し出しています。ペアリング🍽️ スペアリブ、ステーキ、ビーフシチュー、トマトソースパスタ【クリンカーブリック　カベルネソーヴィニヨン】🟥　¥7,667 🍇カベルネ・ソーヴィニョン100％　 ⚖️フルボディ 📖ブラックベリー、香ばしいスパイス、クローブのアロマが幾重にも重なり、複雑な構成を生み出しているドライな赤ワイン。チェリーとレッドカラントの風味が、フレンチオーク樽由来のしっかりとしたタンニンとよく相まって広がりますペアリング🍽️ スペアリブ、ステーキ、ビーフシチュー、トマトソースパスタ【ブリックメイソン】🟥　¥5,797 🍇ジンファンデル80％、シラー10％、プティ・シラー、カベルネ・ソーヴィニョン各5％　 ⚖️フルボディ 📖赤系果実の深いアロマが、しっかりとしたタンニンと力強い構成の芳しいバニラのノートへ繋がります。ジンファンデル好きにもってこい！！コスパ最高！！ガツンとくる赤い果実味、味の濃さ、タンニン、バランスがすべてパーフェクト。ニューワールドのジンファンデルはやっぱりこれだよねと期待を裏切らない。ペアリング🍽️ 鴨のロースト、牛肉のカルパッチョ、枝付きレーズン、モッツアレラチーズ是非お試しあれ！🔥 #柴田屋酒店 #新中野 #中野 #酒屋 #新中野グルメ #中野グルメ #お酒 #ワインバー #柴田屋酒online #ワイン #カリフォルニアワイン #クリンカーブリック

2024/10/14に公開- 指定なし

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🍷 《2024年　ボジョレーヌーヴォー　ご予約受付中！！》さてさて！今年もやってまいります！ 11月21日（木）ボジョレーヌーボー解禁日‼️ 10月1日より、Tasting BAR柴田屋本店 / 柴田屋酒店晴海　で、ボジョレーヌーボーをはじめとする各国新酒の予約を開始いたしました！今年はなんと！１０種類以上のワインを取り揃えました👐 新酒ならではのフレッシュさと歴史あるワイナリーならではの奥深さが味わえる内容となっています💃 さらに！今回はオンラインでの事前予約も受け付けております！毎年発売直後に売り切れる人気商品が多数あり、確実に購入するためにはご予約をおすすめします！皆様のご予約お待ちしております🫶 ＼＼＼オンライン予約はプロフィールのURLから／／／ ⚠️ご予約商品の受け渡しは、【紫田屋本店】と【晴海店】の２店舗になります。ご予約の際は、予約先店舗のお間違えのないようご注意ください！ ※予約可能本数に達した場合、先着順になります。ご了承ください。 #柴田屋酒店 #新中野 #中野 #酒屋 #新中野グルメ #中野グルメ #お酒 #ワイン #ボジョレーヌーボー #柴田屋酒online #新酒 #予約受付中

2024/10/09に公開- 指定なし

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