復活！マーコラーメン

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[NEW OPEN！弐昇早稲田＠東京都新宿区西早稲田1-8-19 ］本日6月1日オープン！ラーメン超激戦区高田馬場に「うーラー専門店」が登場！！遂に「うどん×ラーメンのハイブリッド」の完全体が爆誕！！本日6月1日、ラーメン超激戦区高田馬場にまたしても面白い新店が登場。何故なら、うどんと中華麺の中間の通称「うーラー」を作り出す店舗がオープンしたからだ。また、店主様は名店「覆麺」の常連であり、本日はがんこの方や覆麺の方がヘルプに来られているオールスター状態。毎日店内で製麺しており、踏んで伸ばしては人力で、最後の切り刃は機械で、なるべく切り立てで茹でます。という事だ。そして、メニュー構成は「肉汁つけ」の一本勝負で、肉の量の違いで松竹梅の3種が用意されている。では、そのうーラーの麺から実食してみると・・・「確かにうーラー」である。「そう、うーラー星人降臨」である。先味は完全ラーメン感なのだが、ソフトな弾力感・ソフトなのど越し感がうどんを連想させる、まさにうーラーが炸裂である。以前、神奈川新町に「桜花」という無かん水のつけ麺屋が存在したが、汁は美味いが、どうしてもかん水を使用していないため、何か物足りなさを感じた。しかし、今目の前にしている逸品は、その物足りなさおよび弱点を完全に克服しているセルの完全体・・・ではなく、うーラーの完全体であり、美味すぎ晋作の箸が止まらない状態のヤツである。また、つけ汁も肉出汁の甘じょっぱ系であるが、節の効かせ方が、魚介ラーメン感を発揮し、つけ汁もしっかりうどん×ラーメンのハイブリッド状態であった。【総括】これまで難しいとされたきたうどん×ラーメンのハイブリッドが遂に完成、そして味自体もタマランチ会長の箸が止まらない状態で、ラーメン激戦区高田馬場のまた一つとんでもない新店が誕生である。【店舗情報】店名：弐昇早稲田住所：東京都新宿区西早稲田1-8-19 定休日：日曜営業時間：10：00～14：00 #ラーメン #弐昇 #弐昇早稲田 #早稲田ランチ #ランチ #東京グルメ #東京ラーメン #ramennoodle #神奈川ランチ #つけうどん #グルメ #肉汁うどん #そば #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #東京うどん #高田馬場うどん #高田馬場ランチ #japanesramen #高田馬場ラーメン #うどん

2025/06/01に公開早稲田日本東京都

2.34%

399

[NEW OPEN！光華飯店＠宮城県角田市角田字泉町62-1 ］創業1971年創業！宮城角田エリアの秘密兵器「角田ブラック」が炸裂！！もはやレンゲも箸も全く止まらない状態に！！！富山ブラックをはじめ、竹岡ブラック、郡山ブラックなど日本各地にはブラックラーメンが存在するが、ここ宮城角田にもブラックは存在する。通称角田ブラックと呼ばれ、現在ラヲタの宮城エリアの聖地巡礼店の一つとなるのがここ創業1971年の「光華飯店」である。ラーメンが着丼すると「しっかりブラックワールド」全開でラヲタテンションはビンビン物語に。実食してみると、そこまで強烈な醤油フックこそないが、しっかり味濃いめ、油多めの強烈なコクが存在する。そして特徴的なのがデフォでニンニクが効いており、このニンニクの効かせ方が桂花に似ているのだ。そして、飲めば飲むほど戦闘力を高くしてくるスープで、気が付いたら全くレンゲが止まらない状態に！また、麺に関しては宮城の「アオキ」製麺の中太の角いタイプ。この麺、なんというかワシワシ感が微妙にあり、尚且つ、デフォで結構硬め茹でのため、この手のラーメンのスープだけインパクトありましたは皆無で麺も印象感を出し、しかも箸を止まらせない状態にさせるのだ。尚、トッピングのメンマもしっかり黒く、しっかり味が濃いものである。一方、モヤシソバに関しては、見た目のインパクトおよびあんかけガッツリでこちらも戦闘力は高い。ただ、このラーメンの良さが野菜やあんかけで隠れてしまうため、やはり今回に関しては、デフォのラーメンに軍配である。【総括】見た目のインパクトだけで終焉せずにニンニクフック、プチゴワゴワ麺、ブラックメンマなど随所で個性が見られ、そしてすんげえ美味いラーメンであり、超満足の一軒である。【店舗情報】店名：光華飯店住所：宮城県角田市角田字泉町62-1 営業時間：11:00～14:00 定休日：月曜 #ラーメン #光華飯店 #ラーメン喰櫓武 #ランチ #宮城グルメ #宮城ラーメン #ramennoodle #宮城ランチ #中華そば #仙台グルメ #グルメ #中華料理 #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #老舗 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #富山ブラック #角田ブラック #モヤシラーメン #japanesramen #ラーメン屋 #町中華

2025/06/01に公開光華飯店日本宮城県

2.59%

441

[NEW OPEN！ラーメン三楽家＠東京都大田区西蒲田7-1-5］ 5月24日オープン！ラーメン超激戦区蒲田に突如出現したハイ戦闘力家系店！！もはや直系に勝るとも劣らない逸品が炸裂ボンバー！！ 5月24日、蒲田にハイ戦闘力家系店が現る。修業先は非公開ながら、ネット上では「田上家～斎藤家系譜」「響家出身」などと噂が流れるが、いずれにしろ名店の流れのため注目度は高まる。さてラーメンが着丼すると、巨大チャーシューに小松菜のビジュアル、やはりあの店の流れなのだろうか・・・メチャンコ気になりMAXだ。では気を取り直して実食といこうか。スープから直系などを彷彿とさせる燻製香りが鼻孔をくすぐり、否応なしに期待値をが高まる。飲んでみるとキリリと醤油フックが効きつつ、鶏油のまろやかさ・コクが存分に活躍しまくる直系の流れを汲むテイストである。これはレベルが高く、いきなり一口目からスカウターを破壊する。麺に関しては「麻生製麺」の麺だが、酒井製麺を彷彿とさせる伝家の宝刀「短め平打ち麺」が圧倒的炸裂し、全く箸を止まらせない状態にさせる戦闘力を見せる。【総括】ラーメン超激戦区蒲田、そして、近隣にはモンスター環2家などが存在するが、それらに全く引けを取らないハイ戦闘力の家系で、今後行列店間違いなしの一軒であった。尚、本ちゃんオープンは来週（2日）のどこかでされる予定だそうだ。【店舗情報】店名：ラーメン三楽家住所：東京都大田区西蒲田7-1-5 TEL:03-4400-8653 営業時間：11：00～22：00 定休日：木曜 #ラーメン #三楽家 #蒲田ラーメン #ランチ #東京グルメ #東京ラーメン #ramennoodle #東京ランチ #家系ラーメン #蒲田グルメ #グルメ #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #豚骨醤油ラーメン #横浜家系ラーメン #吉村家 #japanesramen #ラーメン三楽家 #蒲田ランチ

2025/05/31に公開蒲田駅蒲田周辺日本東京都

4.18%

711

[NEW OPEN！札幌味噌ラーメン岳＠東京都目黒区中根2-11-5 ］ 5月29日オープン！あの「らあめん花月」の味噌ラーメンブランドが爆誕！！純すみ系オマージュの逸品が炸裂ボンバー！！！ 5月29日、誰もが知る「らあめん花月」を運営するグロービートジャパンの味噌ラーメンブランド「札幌味噌ラーメン岳」が都立大学にオープン。メニュー構成は完全味噌押しで、あくまでもサイド的な位置づけで醤油が存在する。味噌ラーメンのビジュアルは生姜が乗っている時点で、テンションを上げてくれる純すみ系を連想させ、さらにチャーハンには紅生姜が添えられているのが、またしても「すみれ」を連想させるｗでは味噌ラーメンが着丼すると、純すみ系の「あの香り」が鼻孔をくすぐり、さらに良い意味での立体感ないビジュアルが否応なしに期待値を上げる。実食してみると・・・「甘フック炸裂」である。甘みがかなり効いたもので純すみ系特有のスパイシー感はないが、それでもラードの分厚さや熱々感、飲みごたえ感はやはり純すみ系オマージュのもので、ついついレンゲを止まらない状態にさせる戦闘力はある。（少々、味噌フックが弱いため、もう少し濃いほうが最強かもしれない）麺に関しては王道の中太縮れ麺で、西山製麺のようなプリプリしたものではなくやはり森住系を連想させるモソモソとしたものである。【総括】流石はグロービートジャパンが作ってくる味噌ラーメンブランド店という事で、メッチャインパクト、メッチャすみれとまではいかないが、しっかりキモを押さえてきた一杯という印象であった。【店舗情報】店名：札幌味噌ラーメン岳住所：東京都目黒区中根2-11-5 英魚時間：11:00〜22:00 定休日：無休 #ラーメン #札幌味噌ラーメン岳 #味噌ラーメン #ランチ #東京グルメ #東京ラーメン #ramennoodle #東京ランチ #醤油ラーメン #純すみ系 #グルメ #中華そば #都立大学 #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #チャーハン #noodles #noodle #instaramen #札幌ラーメン #北海道ラーメン #らあめん花月 #純蓮 #すみれ

2025/05/30に公開- 指定なし

3.54%

602

[NEW OPEN！らーめん喰櫓武＠宮城県仙台市若林区沖野3-6-60 ］ 5月2日オープン！名店「太平楽六丁の目店」初代店長であるサムライ親方が遂に独立！！極太手打ちプルンプルン麺が口の中で踊るポンポコリン！！（47都道府県新店制覇PROJECT 残り33県！） 5月2日注目の新店が仙台に現る。何故なら名店「太平楽六丁の目店」初代店長でありサムライ親方の独立店舗がオープンを果たしたからだ。店名は「太平楽」時代の前に、自身で営んでいた「つけ麺屋喰櫓武」から取り、「らーめん喰櫓武」となる。メニュー構成は昼と夜とで全く異なり、昼間は鯵と煮干しの昆布ラーメン、アゴと厚削り鰹のラーメンの二大巨頭で各種塩味にも変更可能で、且つ、麺が、手打ち太麺または手揉み縮れ麺から選択可能となる。そして、夜は麻婆麺と豚そばの二大巨頭である。「鯵と煮干しの昆布ラーメン」に関しては白湯ベースに鯵のフックが決まったもので、背脂を溶かすことで鯵こってり白湯スープに。だた、この店どうもスープではなく、修業先と同じく麺を主役とした麺なので、早速だが麺のことを語らせて頂こう。まず、手打ち太麺に関しては・・・「口の中でおどるポンポコリン」である。見るからに旨そうな極太手打ち感であり、手打ちならではの「プルン！プルン！」と踊るような食感、そして、強烈なコシがありまくり、これは全く箸が止まらない状態に！一方、手揉み縮れ麺に関しては、山形エリアで見られそうなプルポソ食感で、こちらも個性があり戦闘力が高い。だが、どちらのほうがオススメかと問われれば圧倒的に「手打ち太麺」がオススメである。【総括】流石は太平楽の出身だけあり、修業先イズムを引き継いだ麺で圧倒的なインパクトや個性を付けてくるところが流石であった。特に手打ち太麺は秀逸で全く箸が止まらない状態であった。【店舗情報】店名：らーめん喰櫓武住所：宮城県仙台市若林区沖野3-6-60 営業時間：10:00～14:30／17：00～20：00（土日祝は昼営業飲み）定休日：火曜 #ラーメン #喰櫓武 #ラーメン喰櫓武 #ランチ #宮城グルメ #宮城ラーメン #ramennoodle #宮城ランチ #中華そば #仙台グルメ #グルメ #仙台グルメ #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #手打ち麺 #太平楽 #豚骨魚介ラーメン #japanesramen #ラーメン屋 #仙台ラーメン

2025/05/29に公開- 指定なし

2.28%

389

[老舗ネタ度店！いむらや石堂店＠長野県長野市大字南長野南石堂町1423］長野の隠れソウルフード！これぞスーパーアマアマフッキングワールドのご当地あんかけ焼きそば！！長野県長野市において市民の隠れソウルフードが存在する。それがここ「いむらや」のあんかけ焼きそばである。店に入るとほぼ10割バッター近くのお客が、“ソノ”のあんかけ焼きそばを注文している光景が見て取れる。そして着丼すると・・・「プッ！」と思わず笑ってしまう圧倒的ビジュアルが目に飛び込んでくる。なんというか、良い意味でちぐはくの盛り付け、そして、強烈なボリューム感で、このビジュアルだけで只者ではない感半端ない。そして、ビジュアルだけで終わらないところが、コイツの凄いところなのである。実食してみると・・・「スーパーアマアマフック」炸裂の強烈な甘みが押し寄せる！噂にたがわぬ、圧倒的な甘み、まさに旨味をフルシカトしたかのような甘みオンリーの味わいであるｗｗｗさらに麺も一般的な揚げ麺の形状ではなく、細く、白く、そして、平打ちのこれまた類を見ない形状である。「これが長野のソウルフードかぁ～～～～～」とただただ驚かされ、日本にはまだまだ色々あるなぁと思わせてくれるネタ度100%の逸品であったw 【店舗情報】店名：いむらや石堂店住所：長野県長野市大字南長野南石堂町1423 営業時間：11時～22時定休日：木曜 #ラーメン #いむらや #あんかけ焼きそば #ランチ #長野グルメ #長野ラーメン #ramennoodle #長野ランチ #塩ラーメン #鶏清湯ラーメン #グルメ #中華そば #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #あんかけ #noodles #noodle #いむらや石堂店 #長野市 #淡麗ラーメン #japanesramen #焼きそば #ご当地グルメ

2025/05/29に公開いむらや日本長野県

3.61%

614

[NEW OPEN！あさ利＠青森県青森市栄町1丁目6-8 ］ 1969年創業！青森のソウルフード&ラヲタ超訪店！！辛味フックと甘みフックが共存した激辛ネギラーメンの最高峰！！！青森のソウルフードであり、ラヲタ超訪店として君臨する超人気店「あさ利」。 1969年創業の同店は元々は「餃子の店」として街中華でスタート。そして、あさ利の超看板メニューとして君臨するのが、 40年以上前から販売されていた「ネギラーメン」だ。ネーミングだけ可愛いものだが、このネギラーメン凄まじいのだ。何故ならネギラーメンと言ってもデフォで激辛ネギラーメンだからだ。辛さは0～5と存在するが、ここでフェイントに引っかかってはならない。何故なら数字が小さいほど辛いからだ。尚、店主様に効いたところ、店舗のオススメとしては「4」が一番人気であり、「4」がオススメだそうだ。逆に言えば、一番辛くない（辛さ無し）の「5」の次の「4」がオススメという事は、 0～3はまさに常連および上級者向けのメニューという事なんだろうか・・・（汗）では、ネギラーメン（辛さ4）を実食してみると・・・「しっかりむせ返る」である。勝浦タンタンメンを連想させるラー油による爆裂な辛さとこってり感、ファーストインパクトこそ、そこまでの強烈さは感じないものの、食べれば食べるほど辛さを感じさせ、一体、水を何杯お替りしたのだろうか？状態が起きる。そして、これも忘れてはならない。このラーメン、辛いだけではなく、甘いのである。辛さの中に甘さもある、というレベル感ではなく、しっかり甘いのである。ここまで辛さと甘さが共存したラーメンはもちろん、料理全般に見ても類を見なく、そして、この甘みがあることでグイグイグイグイグイグイグイグイグイグイとレンゲを圧倒的に止まらなくさせるのだ。さらに大量のネギの活躍感、分厚いステーキ的なチャーシューの存在感、そして良い意味で特徴のない圧倒的な絡みを見せる細縮れ麺など、全ての面において満足度が高い逸品であった。まさに「この一杯のために、また青森に来ても良い」そんな満足度の高い一軒であった。【店舗情報】店名：あさ利住所：青森県青森市栄町1丁目6-8 営業時間：10:30 - 14:30／17:00 - 20:00（月・水は昼営業飲み）定休日：日曜 #ラーメン #あさ利 #辛いラーメン #ランチ #青森グルメ #青森ラーメン #ramennoodle #青森ランチ #激辛 #ネギラーメン #グルメ #辛い #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #東京ラーメン #チャーハン #炒飯 #japanesramen #ラーメン屋 #老舗ラーメン

2025/05/28に公開あさ利日本青森県

2.56%

435

[NEW OPEN！麺屋みな海中華そば＠青森県青森市緑3-9-2 ］ 5月15日オープン！「魚だしらーめんあづま」の新ブランド店！！まるかいラーメンオマージュの逸品が炸裂！！ 5月15日、青森市はまなすの「魚だしらーめんあづま」の新ブランド店となる。「みな海中華そば」がオープン。「魚だしらーめんあづま」と言えば、店主がフグ免許取得者、ダシソムリエでフグ中華そばを売りとする店舗だが、今店舗「みな海中華そば」では、青森の伝家の宝刀である煮干ラーメンをコンセプトとする店舗となる。さて着丼すると、「おおっ、これは」である。まさに、青森あっさり系煮干しラーメンの総本山的な位置付けである『まるかいラーメン』を連想させるものが目の前に登場となる（このスーパークリアあっさり感に太麺コンビ）実食してみると、まるかいを連想させるワンチャンうどんの汁のようなスーパーあっさり味でである。また、麺に関しては（10年以上前に食べているので説得力がないが）まるかいほどの太さは何しろ、しっかり太いヤツで、良い意味でスープとの相性はバラバラであるｗ【店舗情報】店名：麺屋みな海中華そば住所：青森県青森市緑3-9-2 営業時間：10:00～21:00 #ラーメン #みな海中華そば #魚だしらーめんあづま #ランチ #青森グルメ #青森ラーメン #ramennoodle #青森ランチ #中華そば #ネギラーメン #グルメ #辛い #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #津軽ラーメン #チャーハン #まるかいラーメン #japanesramen #ラーメン屋 #煮干しラーメン

2025/05/27に公開サンロード青森日本青森県

1.74%

297

[NEW OPEN！小布施中華蕎麦たか野＠長野県上高井郡小布施町小布施880-8］本日5月20日オープン！あの長野の超名店「麺道麒麟児」6番目の弟子が遂に独立！！これぞ鶏清湯のストロング版とも言える分厚い旨味が炸裂ボンバー！！！本日5月20日注目の新店が長野小布施に現れる。何故なら、長野の超名店「麺道麒麟児」で6年間店長を務め、そして6番目の弟子となる髙野翔氏が遂に独立オープンを果たすからだ。尚、髙野氏は、「麺道麒麟児」出身の「麺道千鶏」、「麺道金獅子」は、兄弟子にあたる凄腕プレーヤーとなる。さて今店舗は、ラーメンと「まぶし御飯」の二枚看板となり、醤油そばと塩そばの二大巨頭に加え、土鍋で炊きだす黒毛和牛まぶし、炙り地鶏まぶしが裏名物という位置づけになる。まず醤油そばに関しては・・・「分厚い」である。鶏油の強烈な層からなる旨味、コク、そして醤油の強烈な美味さで、 THE鶏清湯に分厚さを加えた鶏清湯のストロング版といったイメージである。これは美味すぎ晋作降臨でレンゲが止まらない状態に！また、麺は長野の「酒井製麺」と共同開発した国産小麦の中細ストレート麺。のど越し最強麺でスープとの相性も最強だ。一方、塩そばに関しても「分厚い」である。こちらも分厚い鶏油による強烈なコク、そして、出汁の旨味をストレートに堪能できるものでこちらも醤油同様、レベルが高い。ただ、醤油と塩どちらがオススメかと言われれば、やはり醤油に軍配といったところで、それだけ醤油が強烈に美味かった。【総括】流石は長野の超名店「麺道麒麟児」で6年間店長を務め、そして6番目の弟子と言われただけあり、初日からスカウターを破壊し、且つ、「ワンチャン麒麟児超え！？（驚）」かと思わせる逸品であった。【店舗情報】店名：小布施中華蕎麦たか野住所：長野県上高井郡小布施町小布施880-8 営業時間：11時～14時30分（14時LO）/17時～19時30分（19時LO）※5月31日までプレオープン期間のため昼営業のみ定休日：月曜 #ラーメン #たか野 #麒麟児 #ランチ #長野グルメ #長野ラーメン #ramennoodle #長野ランチ #塩ラーメン #鶏清湯ラーメン #グルメ #中華そば #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #麺道金獅子 #noodles #noodle #麺道千鶏 #小布施 #淡麗ラーメン #japanesramen #ラーメン屋 #小布施中華蕎麦たか野

2025/05/20に公開小布施日本長野県

1.47%

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[NEW OPEN！ニューハルピンR＠新潟県上越市富岡539-2 PATIO 1F］ 4月25日オープン！あの上越豚ガララーメンの名店「ニューハルピン」が電撃復活！！強烈なネタ度と強烈な商品力に圧倒的脱帽！！！（47都道府県新店制覇PROJECT 残り37県！） 4月25日、レジェンド復活である。今年1月、新潟直江津エリアの老舗の名店とされる 1963年創業の「ニューハルピン」が閉店してしまったことは記憶に新しいがなんと4月25日、新たな地で「ニューハルピンＲ」として電撃復活を果たしたのである。また、こちらのお店はライダーの聖地、新潟県で一番無愛想と言われるラーメン屋、そして、上越豚ガララーメンの元祖「オーモリ」の流れを汲む店等と食べる前からネタ度は満載となる。さて店舗に到着すると、平日の14時近くに関わらず10人近くの行列が出来ており、待ち椅子の数などを見るからに絶大な支持を得ていることが垣間見れ、否応なしにラヲタテンションビンビン物語に。さらに何故か入り口にはカーテンで中が見えないようにされ、メニュー表には「メニュー写真撮影はお断りしまう」という表記、そして、とどめは店内の鬼の緊張感など、やはりこの店只者ではない感半端ない物語である。（尚、追加注文も不可というルールも存在する）さて、今回はデフォのラーメンと名物的な位置づけとなる「チョースケ」を圧倒的注文。まずデフォのらーめんに関しては・・・「上越豚ガララーメン炸裂」である。ガラ感およびガラの強烈なコクが炸裂し、ワンチャン、家系のライト版を食べているようなイメージとなる。さらに油感もかなりあることで非常にパンチがあり、以前食べた上越豚ガララーメンの元祖「オーモリ」以上のパンチ力・インパクト力である。また、麺に関しては地元上越の絶対王者「オーモリ製麺」。まさに存在感ありまくるワシワシ縮れ麺で、こってりインパクトスープと比例したインパクト感だ。一方、「チョースケ」に関しては・・・「すんげえ、美味い」である。デフォのらーめんに生姜を加えたものなだろうか、凄いコクがあるスープに生姜のフックが加わった、ある種、長岡生姜系と上越豚ガラのハイブリッドといった逸品で、レンゲが全く止まらない状態に！また、こちらの麺は至ってふつ～の中細麺ながらも、スープとの相性は最強で、箸が止まらない状態に！【総括】まさに直江津エリアにおいてネタ度トップ3に間違いなくランクインする店舗であり、そして、単にネタ度が高いだけではなく、商品自体もネタ度と比例したスカウターを破壊する逸品で、これはマジで来たかいがあった一軒であった。【店舗情報】店名：ニューハルピンR 住所：新潟県上越市富岡539-2 PATIO 1F 営業時間：11:00～15:00（LO 14:40) 定休日：火・水 #ラーメン #ニューハルピン #上越ラーメン #ランチ #新潟グルメ #新潟ラーメン #ramennoodle #新潟ランチ #豚骨醤油ーメン #横浜家系ラーメン #グルメ #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #上越グルメ #オーモリ #上越豚ガララーメン #japanesramen #ラーメン屋 #ご当地ラーメン

2025/05/19に公開- 指定なし

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[NEW OPEN！豚骨醤油ラーメンチートデイ＠長野県埴科郡坂城町上五明637-11］本日5月19日オープン！あの松本・上田エリアの一大勢力「おおぼし」出身！！長野家系流デフォでキャベツ乗せが炸裂！！（47都道府県新店制覇PROJECT 残り38県！）本日5月19日注目の新店が、ラーメン不毛の地長野板城町に現れる。何故なら、長野松本・上田エリアを中心に展開する「おおぼし」の出身店が爆誕するからだ。さらに店主様は「喜三郎」「佐蔵フブキ」といった名店での修行経験があり、まさに有名店を渡り歩き、遂に独立という経緯を持つ。尚、今店舗で提供されるのは修業先とは異なる家系ラーメンであり、メニューは現在のところ豚骨醤油ラーメン一本勝負となる。ラーメンが着丼されると、思わず「おおっ！」とテンションを上げるビジュアルが飛び込んでくる。何故なら、「よし家」「信州五六家」などといった長野吉田家系譜系でよく見られるデフォでキャベツ乗せがこの「チートデイ」のラーメンでも繰り広げられているのだ。長野の家系ラーメンは改めてキャベツ乗せがスタンダードなのかもしれないと思わせてくれる。さて実食してみると、スープ自体はライトながらも油強めでパンチングマシーンを出しているスタイルである。さらに、間違っていたら申し訳ないが、鶏油は不使用なのか、それゆえTHE家系という感じではなく、店名にあるようにあくまでも豚骨醤油というイメージでもある。また、麺に関しては「酒井製麺」。とは言ってもあの東京大田区の「酒井製麺」ではなく、長野に本拠地を置く「酒井製麺」である。「ツルン！」とした中太ストレート麺が舌触り良く箸が止まらない状態とさせるハイ戦闘力麺だ。【店舗情報】店名：豚骨醤油ラーメンチートデイ住所：長野県埴科郡坂城町上五明637-11 営業時間： 11時30分～14時30分LO、17時30分～20時30分LO ※金曜11時30分～14時30分LO、17時30分～21時LO、土曜11時30分～15時LO、17時30分～21時LO、日曜11時30分～15時LO、17時30分～20時30分LO 定休日：不定休 #ラーメン #豚骨醤油ラーメンチートデイ #家系ラーメン #ランチ #長野グルメ #長野ラーメン #ramennoodle #長野ランチ #豚骨醤油ーメン #横浜家系ラーメン #グルメ #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #酒井製麺 #坂城町 #吉村家 #japanesramen #ラーメン屋 #ご当地ラーメン

2025/05/19に公開- 指定なし

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[NEW OPEN！太陽堂＠神奈川県横須賀市長沢1-30-14］ 5月17日オープン！名店「太陽堂」が電撃復活！！超王道豚骨魚介の「醤油らーめん」＆裏番長のバジルフック炸裂の「塩つけ麺」が炸裂ボンバー！！！ 5月17日注目の新店が現れる。何故なら、今年1月26日に惜しまれつつ閉店してしまった名店「太陽堂」が横須賀長沢の地で電撃復活を果たしたからだ。 ※ 太陽堂は2001年東京西立川で創業、その後2015年に鎌倉に移転し、 2025年1月26日、鎌倉での店舗は幕を下ろす。さて太陽堂と言えば、看板メニューである煮干と鰹節を煮込んだ豚骨スープのいわゆる豚骨魚介醤油ラーメンと裏番長的な位置づけのバジルと干しエビを使用した「塩つけ麺」が絶対的二大巨頭となる。まずデフォの醤油ラーメンを実食してみると、程よい豚骨濃度に節フックが効いた超王道豚骨魚介であり、さらに言えば、良い意味でのオールドスタイルの豚骨魚介が炸裂である。ド濃厚とかドインパクトといった派手さはないが、しっかり豚骨魚介のキモを押さえたテイストでいつの間にかレンゲは止まらない状態に！一方、塩つけ麺に関しては・・・「裏番長降臨」である。甘く、辛く、そしてバジルズッドーンの3テイストが同時に押し寄せるもので、これはインパクトがあり、そして、他には見られないオンリーワン感テイストである。さらに麺に容赦なくバジルがへばり付いてくるのが、また面白く、そして美味すぎ晋作で、箸が全く止まらない状態のまさに裏番長に相応しい逸品である。尚、麺自体も、「太ければ良いってもんじゃない」というのを分からせてくれる細麺特有の「チュルチュル」啜り心地よい感、そしてスープとの鬼相性で、これまたタマランチ会長である。【総括】太陽堂電撃復活というネタ度だけではなく、横須賀の地においてもしっかりスカウターを破壊してくる逸品を繰り出してくるところが流石中の流石であった。特に塩つけ麺は、マジで美味く、リピ確定である（笑）【店舗情報】店名：太陽堂住所：神奈川県横須賀市長沢1-30-14 営業時間：11:30～14：30（スープ無くなり次第終了）定休日：月・火・水・木・金 #ラーメン #太陽堂 #ラーメン屋 #ランチ #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #ramennoodle #神奈川ランチ #横須賀ラーメン #豚骨魚介ラーメン #グルメ #つけ麺 #つけめん #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #ラーメン屋 #横須賀グルメ #横須賀ランチ #japanesramen #塩ラーメン #レモンラーメン

2025/05/18に公開京急長沢駅日本神奈川県

3.6%

613

[NEW OPEN！ヤマスズメ＠東京都墨田区京島1-2-2 ］ 5月17日オープン！名店「下町中華そばすずめ食堂」が完全リニューアル！「ゆいがグループ」会長の実家「山どり」の喜多方ラーメンが電撃登場！ 5月17日注目の新店が現れる。何故なら長野に本拠地を持つゆいがグループの名店「下町中華そばすずめ食堂」が完全リニューアルを果たしたからだ。さらに驚愕はここで終焉しない。リニューアル内容が、「ゆいがグループ」会長のご実家である「山どり」系喜多方ラーメンを登場させてきたのである。（山どりは、ゆいがグループ会長のご実家であり、 2023年「ゆいがグループ」が経営を引き継ぐ形となった）メニュー構成は中華そば、背脂中華そば、そして「山どり」には存在しないつけ中華も存在する。また、ゆいがグループ会長様のお話では、「基本的に山どりと同じ味だが、若干、こちらの店舗のほうが煮干が強く効いている。それから、水が違うので、その点も微妙に変わってくる」という事だ。デフォの中華そばが着丼シュートされるとしっかりチャーシューが5～6枚乗るTHE 喜多方スタイルとなる。実食してみると、喜多方ラーメンらしい、あっさりすっきり超万民ウケ型醤油が炸裂となる。一方、背脂中華そばに関しては・・・「背脂ダンクシュート炸裂」である。中華そばに単に背脂入れましたよ感は皆無であり、全くの別物状態で、背脂のコク、甘み、ジャンキーさがスープとメチャンコフュージョンし、スーパー戦闘力背脂ラーメン状態である。ワンチャン、中華そば以上の戦闘力かもしれないｗまた、麺に関しては「ツルン」とした食感がタマランチ会長ののど越し一発麺だ。【総括】名店「下町中華そばすずめ食堂」リニューアルというネタだけでは終わらず、「ゆいがグループ」会長の実家「山どり」の喜多方ラーメンを繰り出してるまさにネタＷ受賞状態で、ラヲタ的に非常に満足いく一軒であった（笑）【店舗情報】店名：ヤマスズメ住所：東京都墨田区京島1-2-2 11:00〜15:00(LO14:30） 18:00〜22:00(LO21:30) 定休日：木曜日 #ラーメン #ヤマスズメ #ゆいが総本店 #ランチ #東京グルメ #東京ラーメン #ramennoodle #東京ランチ #醤油ラーメン #ご当地ラーメン #グルメ #中華そば #喜多方ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #山どり #noodles #noodle #instaramen #チャーシューメン #ちゃん系ラーメン #すずめ食堂 #墨田区ラーメン #ブラックラーメン

2025/05/18に公開すずめ食堂日本東京都

4.86%

829

[NEW OPEN！鶏そばと担々麺　一石二鶏＠神奈川県藤沢市湘南台2丁目1-1　田中ビル2階］ 5月15日オープン！湘南エリアの一大勢力「麺や鐙」の新ブランド店が爆誕！！これぞ牡蠣鶏白湯の最高峰が炸裂ボンバー！！！（＆タマランチ会長降臨） 5月15日注目の新店が現れる。何故なら、湘南エリアの一大勢力「麺や鐙」の新ブランド店がオープンしたからだ。そして店舗コンセプトもこれまでの「真鯛と豚骨のWスープ」とは全く異なる鶏白湯と担々麺をエースメニューとした店舗となる。店舗ウンチクによれば「店内で炊き上げる鶏の旨味を凝縮した、鶏白湯スープがベースの「鶏そば」とシビ辛がクセになる本格「麻辣担々麺」が2枚看板のらぁ麺店となっています。鶏白湯の概念を壊すような一杯を作ろうと始まった今回のプロジェクト。」というラヲタ期待感を上げてくれるウンチクが待ち受ける。メニュー構成は醤油鶏白湯そばに始まり、鶏と牡蠣の白湯そば、純鶏白湯そば、そして麻辣担々麺、汁なし麻辣担々麺のゴレンジャー状態となる。（尚、汁なし麻辣担々麺のみ麺が異なり、今流行りのもち小麦使用の極太平打ち麺となる）今回は、鶏と牡蠣の白湯そばと汁なし麻辣担々麺を圧倒的発注である。まず鶏と牡蠣の白湯そばに関しては・・・「牡蠣ダンクシュート炸裂」である。ネーミング負けしない牡蠣ワールド全開の味に、鶏白湯のまろやかボディブローが合わさる、まさに「This is 牡蠣鶏白湯」である。これは他では類を見ない逸品で、ハイ戦闘力スープだ。（また、シャレオツビジュアルがインスタ映えしそうだｗ）また、麺に関しては麻生の平打ちストレート麺だが、これがツルモチ鬼発揮状態で、スープに負けじと麺もハイ戦闘力で、全く箸が止まらない状態に！！一方、汁なし麻辣担々麺に関しては、レギュラーでもしっかり辛く、しっかり痺れてくれる逸品で、単にシビカラではなく甘みもあるためグイグイ食べてしまう逸品である。そしてもち小麦使用の麺に関しては、スーパーモチモチ炸裂しながらもやりすぎモチモチではなく、丁度良いど真ん中モチモチ度だ。【総括】流石は「麺や鐙」の新ブランド店という事で、全然違うラーメンでもしっかりＫ点を超えてくる辺りが流石中の流石である。特に牡蠣鶏白湯は、他ではお目にかかれないオンリーワン感戦闘力だ。【店舗情報】店名：鶏そばと担々麺　一石二鶏住所：神奈川県藤沢市湘南台2丁目1-1田中ビル2階 TEL:0466-90-5577 営業時間11：00～22：00 定休日：水曜日 #ラーメン #一石二鶏 #ラーメン屋 #ランチ #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #ramennoodle #神奈川ランチ #麺や鐙 #担々麺 #グルメ #インスタ映え #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #ラーメン屋 #湘南台 #汁なし担々麵 #japanesramen #鶏白湯ラーメン #湘南グルメ

2025/05/17に公開湘南台駅日本神奈川県

3.27%

554

[NEW OPEN！香油まぜそばしろ＠神奈川県川崎市高津区久本3-2-12］ 5月19日オープン予定！激戦区溝の口にまぜそば専門店が爆誕！！これぞ新感覚メレンゲワールド爆発のまぜそばが炸裂！！！ 5月19日、ラーメン激戦区溝の口にまぜそば専門店がオープンする。店舗名にあるように香油にこだわりを持つ店舗で、「香りを極限まで追求した特製の「十九香油」を存分に味わっていただけるよう、調理の仕上げに香油を加熱し、立ち上る香りとともにまぜそばにかけて提供いたします。」という事だ。また、メニュー構成は看板メニューの肉味噌まぜそばに始まり、カレーまぜそば、しろ風カルボナーラ、担々まぜそばなどが繰り広げられる圧倒的まぜそば専門店であり、まぜそばワールド炸裂だ。また、麺量はデフォで160g、大盛240g、特盛329gで、ハーフ80gも存在する。では、デフォの「肉味噌まぜそば」を実食すると・・・「新しい」である。そう「NEW」である。メレンゲが圧倒的に麺に絡み、そしてすすり上げることで「ジュルジュルジュルーーーーーーーー！」とメレンゲワールドが繰り広げられるのだ。イメージ的に言えば、山芋のジュルジュルジュルーーーーーー感と似たものがあり、他のまぜそばはでは味わえない感覚である。若干、メレンゲによりマイルドＭＡＸになってしまうため、、もう少し味付けは濃くしたほうがより戦闘力は上がるかもしれない。ただ、卓上の味変アイテムを色々投入することで、「やっぱりまぜそばは卓上アイテムを入れて完全体」状態で結果的に箸が止まらない状態に！尚、麺に関しては「みどり製麺」の低加水の細ちぢれ麺だが、細麺ながらもしっかりとした存在感を出す逸品で、予想とは裏腹に非常にハイ戦闘力麺だ。（また、カタ茹でが絶妙）また、カレーまぜそばに関しては、やはりメレンゲにより味の強さは弱めだが、やっぱりカレーは鉄板！という戦闘力を見せてくれる。【総括】ラーメン激戦区溝の口にまた一つ面白い新店が誕生という一杯で、特にこのメレンゲまぜそば、女子ウケは半端なさそうだｗ【店舗情報】店名：香油まぜそばしろ住所：神奈川県川崎市高津区久本3-2-12 営業時間：11：30-15：00（LO14：30）17:00-21：00（LO20：30）定休日：木曜日 #ラーメン #香油まぜそばしろ #カルボナーラ #ランチ #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #ramennoodle #神奈川ランチ #家系ラーメン #まぜそば #グルメ #汁なし #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #溝の口 #溝の口ラーメン #油そば #japanesramen #川崎ランチ #川崎ラーメン

2025/05/16に公開溝の口日本神奈川県

2.48%

423

[NEW OPEN！らーめんぶたまろ＠神奈川県平塚市桃浜町12-26］ 5月15日・16日プレオープン開催！「鬼金棒」出身の名店「ぶたまろ」が平塚に電撃移転！！This is カラシビ味噌ラーメンの「辛味噌らーめん」＆魚介系味噌の決定版の「味噌らーめん」が炸裂！！！ 5月17日、またしても神奈川西部エリアに注目の新店が現れる。何故なら「鬼金棒」出身の名店「ぶたまろ」が平塚に移転オープンするからだ。そして本オープンを前にプレオープンが5月15日・16日電撃開催。それにしてもここ最近、「木瓜」「とらきち家」「つけ麺蔓」「夢を語れ神奈川」「noodle create ～Marry～」などと神奈川西部エリアのオープンラッシュが熱すぎ晋作だ。話を本題に戻すとメニュー構成は、看板メニューの辛味噌、味噌、味噌担々麺（未発売）とラインナップとなる。辛味噌、担々麺は辛さと痺れが選択で、デフォが「中辛・痺れ有り」となる。では辛味噌を実食してみると、しっかりとしたボディブロー濃度にガッツリ辛く！、そして、ガッツリ痺れ！が来るカラシビ味噌ラーメンのお手本のような逸品である。一方、味噌ラーメンに関しては味噌の中にしっかり魚介が感じられる、これまた魚介系味噌ラーメンのお手本のような戦闘力だ。（若干、味噌フック弱めの優しめな味わいなので、これで味噌がもっと濃かったら最強だったかもしれないｗ）また、麺に関しては「菅野製麺」のモチモチ中太麺で、どちらのラーメンともにスープと相性は最強レベルで良い。【総括】平塚の地においても鬼金棒系のカラシビ味噌ラーメンは炸裂状態で、またしても平塚にハイ戦闘力新店の誕生である。【店舗情報】店名：らーめんぶたまろ住所：神奈川県平塚市桃浜町12-26 営業時間：11時～14時、17時～20時30分 #ラーメン #ぶたまろ #ラーメン屋 #ランチ #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #ramennoodle #神奈川ランチ #平塚ラーメン #味噌ラーメン #グルメ #担々麺 #平塚ランチ #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #ラーメン屋 #辛いラーメン #鬼金棒 #japanesramen #辛味噌ラーメン #湘南グルメ

2025/05/15に公開平塚駅近く日本神奈川県

4.68%

788

[NEW OPEN！ラーメンLab ろじっく＠神奈川県相模原市南区松が枝町23-13 ］ 5月13日オープン！橋本の名店「らぁ麺吉凛」の元店長が遂に独立！！（＆えーちゃん食堂店主と元同期）ラーメン激戦区オダサガにまたしてもハイ戦闘力店が爆誕！！！ 5月13日注目の新店現る。何故なら、橋本の名店「らぁ麺吉凛」の2年間店長をされた方の店舗「ラーメンLab ろじっく」がオープンしたからだ。さらに店主様は、超懐かしい「キリン食堂」での修行経験があったり、あの朝ラーの名店「えーちゃん食堂」の店主と芸人時代の元同期という事だ。メニュー構成は醤油と塩の二大巨頭で、「醤油は醤油喰らう系、塩は出汁喰らう系」という事だ。まず醤油に関しては、前半こそやや醤油が濃いめに効いた魚介醤油というイメージであったが、後半戦になればなるほど醤油前面型となり、まさにウンチクの通り「醤油を喰らう系」である。一方、塩に関しては、「じんわり～～～」とくる円い味わいで、こちらもウンチク通り、「出汁を喰らう」状態である（笑）また、肝心の美味いか美味くないかと事だが、醤油、塩とにもレベルが高く、また一つオダサガに凄い店出来ました系である。麺に関しては「菅野製麺」の平打ちのど越し最強麺で、滑らかな「ニュルンっ！」としたのど越し食感で、スルスル箸が進んでしまう、所謂箸が止まらない状態のハイ戦闘力麺だ。【総括】上記でも述べたように、ラーメン激戦区オダサカにまた一つ凄い新店が誕生という一軒で、流石は元「らぁ麺吉凛」の店長であり、えーちゃん食堂店主と元同期である（関係ないかｗｗｗ）【店舗情報】店名：ラーメンLab ろじっく住所：神奈川県相模原市南区松が枝町23-13 火〜土　11:30-14:30 18:00-20:30 日・祝　11:30-16:00 定休日　月（月曜祝日の場合、翌日休み） #ラーメン #ラーメンLabろじっく #ラーメン屋 #淡麗ラーメン #ランチ #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #ramennoodle #神奈川ランチ #家系ラーメン #味玉ラーメン #グルメ #菅野製麺 #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #塩ラーメン #小田急相模原 #japanesramen #相模原ラーメン #相模原グルメ

2025/05/14に公開小田急相模原駅日本神奈川県

4.42%

751

[NEW OPEN！noodle create ～Marry～＠神奈川県高座郡寒川町一之宮7-7-4 ］本日5月3日オープン！徳島の名店「らーめん福福」の元店主が神奈川に電撃上陸！！いきなり初日から徳島ワールド炸裂！！！本日5月3日注目の新店現れる。何故なら、徳島の名店「らーめん福福」の元店主が神奈川寒川にて新店舗「noodle create ～Marry～」をオープンさせたからだ。（徳島の「福福」は、他の方が引き継いで現在もバリバリ営業されている）」メニュー構成は福福の看板メニューであった「らーめん」、そして今店舗より新たに誕生した徳島ラーメンなどが存在する。さてデフォの「らーめん」が着丼すると、「福福」名物のデフォでマー油がけのビジュアルがお目見える。では「らーめん」を実食してみると・・・「優しい～～～～～～～～」である。まさにライトベースの白湯スープに、程よくマー油のアクセントが加わる福福伝統の味わいである。（尚、スープは豚ではなく鶏ベースとなる）一方、今店舗より新たに開発された徳島ラーメンに関しては、「This is 徳島ラーメン」炸裂の甘辛テイストの王道の味である。そして、伝家の宝刀である豚バラ肉を生玉子にダンクシュートをかますことで一気にタマランチ会長降臨に！！！！！！！また、麺に関してはらーめん、徳島ラーメンどちらも細ストレート麺使用で、徳島地方でよく見かけるやや柔らかめのチュルンとしたタイプである。（お話によれば徳島より麺を取り寄せているそうだ）【総括】「木瓜」「とらきち家」「つけ麺蔓」などここ最近、神奈川西部では凄い新店が誕生しまくっているが、今度は徳島からとんでもない店が上陸といった一軒で、神奈川にまた一つ凄い新店が爆誕である。【店舗情報】店名：noodle create ～Marry～住所：神奈川県高座郡寒川町一之宮7-7-4 営業時間：11：00～ #ラーメン #noodlecreateMarry #ラーメン屋 #ランチ #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #ramennoodle #神奈川ランチ #家系ラーメン #福福 #グルメ #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #ラーメン屋 #豚骨醤油ラーメン #徳島ラーメン #japanesramen #寒川ラーメン #湘南グルメ

2025/05/03に公開Samukawa 日本神奈川県

1.41%

240

[NEW OPEN！ラーメン富士豚＠東京町田］ 5月1日オープン！日本一の二郎系超激戦区町田にまたしても二郎系店舗が登場！！ガチガチ・ムチムチ・手打ち感を感じさせるハイ戦闘力麺が炸裂！！！日本一の二郎系激戦区である町田。「#Ramen045」「豚ギャング」「豚山町田店」「豚山町田2号店」「ぎょうてん屋」「つづき」といった日本一の二郎系超激戦区にまたしても二郎系店舗「ラーメン富士豚」が5月1日オープンした。（なんでもXに載っていた情報によれば店主様は某有名二郎店舗の出身だそうだ）さらにこの店舗、通常の二郎店舗とは異なり、なんと朝5時からの営業という、二郎系店舗では見たことがない営業時間であり、営業時間フックが存在する。（ワンチャン、そんな時間から二郎系食べる需要あるのか？ｗｗｗ）メニュー構成はラーメンと汁なし二大巨頭となり、麺量（茹で前）は「小250g・大375g・特大500g」という設定となる。さてラーメンを実食してみると、微乳化タイプの豚のダシ感しっかりであるが、二郎系特有の甘みが無いため、スープ自体がしっかりしているだけに勿体ないの一言に尽きる（汗汗汗）麺に関しては、製麺所に頼んで作ってもらっている特注麺だそうで、圧倒的な平打ち感で、イメージ的にはきしめんの厚みがあるバージョンといったところだ。固ゆでのガッチリ感、ムッチリ感そして麺の太さがバラバラによる手打ち感で、非常に戦闘力が高い二郎麺で思わず箸が止まらない状態に！！（ただ、麺がダマになってしまっている箇所がいくつかあったため是非とも改善を求めたい汗）それから、名物アイテムとして味変トッピングがあり、「自家製トマトソース」「自家製バジルソース」「自家製スパイスキーマカレー」の3種が存在する。「トマソース」にディップをすることで、まさにトマトパスタのフィットチーネを食べている錯覚に陥るオモロイ味変アイテムである。【総括】麺のダマの部分など改善を求めたいところがあったが、ラーメン自体は非常にしっかりしたもので潜在能力を感じさせるものなので、まだまだ伸びしろを感じさせる一軒であった。【店舗情報】店名：ラーメン富士豚住所：東京都町田市中町1-30-2 営業時間：5:00～15：00 #ラーメン #ラーメン富士豚 #町田ラーメン #ランチ #東京グルメ #東京ラーメン #ramennoodle #東京ランチ #二郎インスパイア #二郎系 #グルメ #ラーメン二郎 #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #まぜそば #ガッツリ #汁なし #町田グルメ #町田ランチ

2025/05/02に公開町田市日本東京都

2.48%

421

[NEW OPEN！横浜家系ラーメンてつ家＠東京都千代田区九段南4-7-22］本日5月1日オープン！！あのレジェンド「家系総本山吉村家」出身店（10年修業）が遂にベールを脱ぐ！！吉村家イズムを引き継ぐ圧倒的醤油フックボンバー！！！本日5月1日、超注目の新店現れる。何故なら、あのレジェンド「吉村家」にて10年間修業をされた堀場竜次氏が遂に独立を果たすからだ。また、「今回独立に当たり、吉村社長から吉村家が仕入れてる食材の入荷を許していただきました」という事で、ラヲタテンションは否応なしに爆上がりMAXに。ではラーメンを実食すると・・・「醤油ボンバー炸裂」である。吉村家をバックボーンに感じさせる圧倒的醤油フッキングパパ炸裂で、一口目からテンションは爆上がりMAXへ！さらにスープ自体のトロミ感も圧倒的にあり、ワンチャン、本家以上のストロング家系かと言わんばかりの超攻撃型スープである（また、スープから燻製香りぷんぷん物語もさらに吉村イズムを感じさせる）この中毒性バリバリのスープ・・・気が付いたらレンゲ止まらないじゃないかーーーーー！！（おいしい給食の甘利田先生風に）さらに麺は、しっかり！しっかり！酒井製麺（短め中平打ち麺）のもので、もはや説明が要らないタマランチ会長降臨である。〈総括〉吉村家出身（しかも10年修業）という超絶な圧倒的ネタ度、そして、本家イズムを引き継ぐ醤油フック船長など超満足の一軒であった。【店舗情報】店名：横浜家系ラーメンてつ家住所：東京都千代田区九段南4-7-22 営業時間：11:00〜22:00 定休日：火曜 #ラーメン #てつ家 #吉村家 #ランチ #東京グルメ #東京ラーメン #ramennoodle #神奈川ランチ #家系ラーメン #酒井製麺 #グルメ #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラム #らーめん #ラーメンパトロール #ラーメン新店 #百名店 #人気店 #めんすたぐらむ #instaramen #noodles #noodle #豚骨醤油ラーメン #横浜家系ラーメン #横浜家系ラーメンてつ家 #japanesramen #九段下ランチ #市ヶ谷ラーメン

2025/05/01に公開市ヶ谷駅市ヶ谷周辺日本東京都

6.01%

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