【福岡グルメ】弓削聞平

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高砂、というより渡辺通りにできたラーメン店「ぶっとび」。ニューオータニのすぐ近く。ラーメン店が2軒並んでいて左は一幸舎のセカンドブランド「幸ノ助」、そして「ぶっとび」はみ一幸舎」出身の方の店。注文したのはワンタンメンとゆで玉子。ゆで玉子が半熟味玉じゃなくてかた茹での白いゆで玉子なのがドンピシャ。スープはしっかりと味のある、それでいてまろやかで軽快な豚骨。油っぽさが全然なくて好きやなー、これ。麺は慶史の中細。チャーシューも薄切りで味も主張しすぎずこれまた好み。ワンタンも博多らしい薄い皮に小さめの餡でサイコーだ。アクセスもいいのでこれから豚骨ラーメンを聞かれた時はここを勧めよう😄 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka_gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #ラーメン #豚骨ラーメン #天神 #ぶっとび #渡辺通

2025/05/28に公開- 指定なし

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中洲人形小路路地の入口の古い建物が壊されて面影がなくなってきてる。かなしいなぁ。でも路地の中程は以前の雰囲気。そんな中にあるカウンターだけの小さなイタリアン「cutlery（カトラリー）。アラカルトもあるけど今回はおまかせのコースに。９品も出てきて、なんと、お値段4620円！値段の後に「〜」とついてるので、予算に応じて食材などを変えると言うことだろう。９品のうち３品は２つの料理から選択。さすがにドルチェはついてなかったけど、この価格でこの内容はめちゃ頑張ってるなぁ。調理法としてはオーソドックスだけど食材の力を上手に引き出してくれていて、口に入れると思わず「美味しいねー」と漏れる。中でもふくどめ小牧場のサルシッチャをナスやズッキーニを煮込んだスープに合わせてるのが絶品だった😄 あー、アラカルトメニューを見るの忘れてたー！そうそうジンジャーソーダもめちゃ美味しくておかわりしたよー😄 @cutlery_fukuoka 福岡市博多区中洲4-1-19中洲人形小路 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka_gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #カトラリー #cutlery #中洲 #イタリアン #人形小路

2025/05/27に公開人形小路日本福岡県

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美野島の紅蓉軒で五目皿うどん普通の皿うどんより100円高くてエビ、イカ、赤ピーマン、しめじなんかが少し入ってる。ここの皿うどんはキャベツじゃなくて白菜ともやしか入ってる紅蓉軒福岡市博多区美野島3-12-14 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka_gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #美野島 #中華料理 #町中華 #紅蓉軒 #皿うどん

2025/05/26に公開美野島紅蓉軒日本福岡県

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大楠、あさだそのすぐ近くにある「tenoka」一人でやってる焼き菓子屋さん。クッキー類も美味しいしバナナケーキやレモンケーキも絶品❤️ パウンドケーキとかもやってほしいなぁ。やってる日もあるのかな？ @tenoka_2024 福岡市南区大楠3-8-16 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka_gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #大楠 #高宮 #tenoka #焼き菓子

2025/05/26に公開- 指定なし

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早良区野芥の交差点から西に少し行ったところにある「げんこつ」。新しい店じゃないけど初訪問。ノーマルはネギとチャーシューのみのシンプルラーメンだけど、ちょっと欲張っていろいろのってるげんこつラーメンに。これだけ盛りだくさんで900円はリーズナブル。海苔がでかいし、メンマやキクラゲやチャーシューもどっさり。少しとろみと甘みがあるかなり好みのタイプ。この辺りに来ることはあまりないけど、また食べたいなー。博多ラーメンげんこつ福岡市早良区田隈1-10-7 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka_gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #野芥 #田隈 #げんこつ

2025/05/25に公開博多ラーメンげんこつ日本福岡県

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高宮駅近く、大楠の古いアパートあさだ荘。そいさぼから独立した「トゥックワン」はランチメインの営業。週末は夜もやってる。今日はグリーンカレーヌードル。具もいろいろ、味変用の薬味も。生春巻きもついて1200円。そこまで辛くはなく出汁の旨味とのバランスが素晴らしい。パッタイも美味しそー！ @thukwan_fuk 福岡市南区大楠3-7-26 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka_gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #タイ料理 #トゥックワン #大楠 #あさだ荘 #高宮 #thukwan

2025/05/25に公開トゥックワン日本福岡県

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店のコンセプトは日本のカレーライス。城南区神松寺の老舗カレー店「インダス」だ。昭和53年創業だそうで、今は太宰府や香椎浜のイオンモールや照葉でも食べられるようだ。今日はメンチカツとウインナートッピング贅沢トッピングだ。インドやスリランカのカレーもいいけど、日本のカレーも好きだなぁ。 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka_gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #インダス #カレー #日本のカレー

2025/05/23に公開インダス日本福岡県

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西中洲の「マーキュリーリバーグリル」オーナーシェフの太郎さんとは別の店で時々会うけど、お店に行くのはかなり久しぶり「マーキュリー」といえば、だいぶ前には中洲で「マーキュリーカフェ」というビストロのようなダイニングバーのような店で、Gohの福山シェフも一時働いていたところ。それまで正統派フレンチのクローズドキッチンでしか働いてなかった福山氏はそこでライブ感のあるオープンキッチンの経験をしたことが、その後の料理人としての意識や店作りに多大な影響を与えたそう。突き出しの自家製ビーフジャーキーからめちゃ美味しくて、150gほどのお肉やガーリックライス、デザートまで抜かりなくうまい！窓の外にはゆったり流れる那珂川改めていい店だなーって実感しました。ちなみに今回食べたのは一番安価な13500円コース。これで十二分に満足！ @mercury.rg3333 福岡市中央区西中洲4-6 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka_gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #マーキュリー #西中洲 #グリル #薪焼き

2025/05/23に公開マーキュリーリバーグリル日本福岡県

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薬院駅裏手、白金にある「天徳紅葉楼」頻繁に行ってるわけではないけど、もう長いことお邪魔してる料理を作るのは小紅さん料理もうまいし、お話も楽しくて店にいー感じの空気が流れてるちなみにお昼は定食とか麺とかのランチやってます福岡市中央区白金1-16-15 0925312968 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka_gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #紅葉楼 #福岡白金 #薬院 #中華料理 #町中華 #餃子

2025/05/22に公開- 指定なし

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福岡市中央区港の町中華「珍萬21」で焼きビーフン。焼きビーフンにしては汁気がある。珍萬21 福岡市中央区港2-10-10 #珍萬21 #町中華 #港 #福岡グルメ #レバニラ #ビーフン

2025/05/19に公開珍萬21 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/珍萬21#珍萬21https://www.instagram.com/explore/tags/町中華#町中華https://www.instagram.com/explore/tags/港#港https://www.instagram.com/explore/tags/福岡グルメ#福岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/レバニラ#レバニラhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーフン#ビーフン

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高砂の焼鳥屋さん「仁和加」が３月末で閉店したことを知らせる貼り紙。その貼り紙の余白にお客さんがお礼のメッセージを書き込んでる。こういうの大名にあった「ボンジュール」の店主が入院してた時の貼り紙を思い出すなぁ。ある程度上の世代しかビンとこないとは思うけど。

2025/05/19に公開- 指定なし

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樋井川近くのホンモン専門精肉店「CHOKU」にもつ鍋を食べに。まずは牛のホルモン盛り合わせから。この2皿で１人前だ。そしてもつ鍋。ホルモン専門店、つまりもつを美味しく食べることを知り尽くしてるところのだからそりゃー間違いない！もつもいろんな部位のものが6、7種類は入ったかな。スープは和出汁の醤油ベースだけど、想像してたよりかなりあっさりしてる。こりゃうまい！こちらの諸事情により〆のちゃんぽんは入れず。友人は春日ロッヂとのコラボカレーを食べてた😄 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #もつ鍋 #ホルモン #choku

2025/05/10に公開ホルモン販売＆肉酒場 CHOKU 日本福岡県

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東京で14年も前から日本ワイン専門バーをやっていた「サンサン」の店主が福岡に戻り、赤坂駅地下で日本ワイン酒屋＆試飲スタンドという業態でリスタートします。以下は@3sunjpのインスタからの転載です。問い合わせなどは直接お店にお願いします。 //////////////////////////////////////////////// いつもご来店いただいている皆さまへ、大切なお知らせです。 ※少し長文になりますが、最後まで読んでいただけたら嬉しいです。 14年前の春、「この街に住んでみたい」という直感だけを頼りに、代々木八幡で物件を探し、その夏に≡sunをオープンしました。開店時から今まで、たくさんのお客様に恵まれてとても幸せな時間でした、ありがとうございます。最初は軽いおつまみ程度しか出さなかった≡sunは、今では料理教室を開催するまでにレシピが増えました。私の料理を楽しみにしてくれた皆さま、本当にありがとうございます。また、「日本ワインだけでやります」と宣言した当初、多くの日本のワイナリーの方々に驚かれましたが、それならばと皆さんが温かく応援してくださったおかげで、こうして14年も続けることができました。心より感謝しています。さて、そんな≡sunですが、この夏福岡へ移転することになりました。日本ワインのセレクトショップと、テイスティングカウンターを兼ねたお店を始めます。（※代々木八幡の店舗は、別の方へと引き継ぎます。詳しくは店頭でお尋ねください）【たくさん通ってくださった皆さまへ】突然のご報告になってしまい、ごめんなさい。これからお会いする機会があれば、直接お話しさせてください。距離は少し離れますが、皆さまの“出張先で立ち寄れるお店”がひとつ増えたと思っていただけたら嬉しいです。新店舗は【午前中から夕方頃まで】の営業予定です。福岡へお越しの際はぜひ焼き鳥でもご一緒しましょう。どうか寂しがらず、ワクワクしながら見守っていただけたらと思います。【新店舗について】新しいお店は、地下鉄・赤坂駅と直結。福岡空港駅からは地下鉄で15分、博多駅からは8分。雨に濡れずにご来店いただけます。福岡出張やご旅行の際には、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

2025/05/06に公開- 指定なし

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もう昼のラーメンのうまさが有名になってる「はま岡」。醤油ラーメン、塩ラーメン、担々麺、味噌ラーメンなどが定番たが、今日は限定の貝どし塩そばに。羅臼昆布とアサリを中心にシジミやハマグリなど様々な貝の旨みがあふれています。味変用にねり牡蠣、燻し牡蠣、アサリのペーストもついてます。麺は中細ストレートトッピングはハマグリとアスパラとワカメ。玉ねぎのみじん切りも。1,200円とちょっとお高めだけど、これは一度食べとくべし。はま岡 @guotojiucaihamagang 福岡市中央区薬院3-1-16 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #ラーメン #はま岡 #薬院 #貝だしラーメン

2025/05/03に公開- 指定なし

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天神、ベスト電器横の「みすゞ庵」昔よく食べてたカチンそばお餅が2つ玉子焼き、カイワレ、高野豆腐、鶏肉、海苔、かまぼこ、三つ葉おいしー😄 みすゞ庵福岡市中央区天神1-9-4 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #みすゞ庵 #天神グルメ #天神ランチ #蕎麦

2025/05/01に公開- 指定なし

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平尾北、西鉄高架脇にある「かえるのさかだち」。今日もど満席ー。熱々グツグツの牛スジ肉豆腐豚肉しょうが焼きおいしーどちらも少なめにしてもらったその後、「キネマの月」「ユクス」 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #平尾 #春吉 #ワイン #はしご #かえるのさかだち

2025/04/29に公開- 指定なし

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高宮駅前「惣菜レストランしんじろう」のお昼を間借りしている「肉とか米とか」。ハンバーグとごはんと味噌汁のセットで、きょう食べたチーズハンバーグは950円。ハンバーグは一度焼いてアルミホイルに包んで休ませてるのをあたためるので提供はスピーディ。付け合わせはもやしだけなんだけど、1000円にしてじゃがいもとかにんじんとかが少しあるといいなー。 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #高宮 #ハンバーグ #肉とか米とか #しんじろう #高宮ランチ

2025/04/28に公開- 指定なし

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三谷幸喜さんが大学時代に立ち上げた劇団、東京サンシャインボーイズ30年ぶりの復活公演「蒙古が襲来」観劇。今や大活躍してる俳優さん多数。しかも劇団員ではないけど、吉田羊さんが研究員として参加。面白くないはずがない！そういえば、松重豊さんも学生時代東京サンシャインボーイズに短期間参加してたらしい。パンフレットもこの公演だけじゃなく劇団の振り返りもある豪華版。 #蒙古が襲来 #東京サンシャインボーイズ #三谷幸喜 #吉田羊 #キャナルシティ劇場

2025/04/27に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/蒙古が襲来#蒙古が襲来https://www.instagram.com/explore/tags/東京サンシャインボーイズ#東京サンシャインボーイズhttps://www.instagram.com/explore/tags/三谷幸喜#三谷幸喜https://www.instagram.com/explore/tags/吉田羊#吉田羊https://www.instagram.com/explore/tags/キャナルシティ劇場#キャナルシティ劇場

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姪浜から福重にぬけるバス通り沿いにある「シン中華RON」。 @maicha823 さんが繰り返し行ってるのを見てなんだか気になり、西方面に行く途中で寄ってみた。大きなゴルフショップととり手羽が同じ敷地内にあって、駐車場は共同。なので車は余裕で止められます。四川料理の店で、何を食べるかだいぶ迷ったけど、きょうはタンタンちゃんぽんにしてみた。そして初訪問ということもあって（言い訳）、半炒飯と餃子のセットに。いかんー。タンタンちゃんぽんの辛さ表示は🌶️🌶️🌶️。ピリ辛ってとこかな。食べてみると想像より少し辛めだったけど、僕がギリギリ美味しく食べられるくらい。セーフ！風味も良くて好きなタイプ。炒飯もパラパラではないけどいい感じに炒めてあっておいし。炒飯はパラパラじゃないと、なんてことはないんだよねー。しっとり系も美味しいしね。もちろんその系統の中でちゃんと調理されてる前提だけど。ごはんものもいろいろあるし、汁なし担々麺とかもある。また西方面に行く時は寄ってみよーっと。シン中華RON @gaodaoshiyuurin 福岡市西区石丸1-12-25 #福岡グルメ #博多グルメ #美味しい #おいしい #福岡ごはん #博多ごはん #福岡旅行 #fukuoka #hakata #fukuoka gourmet #food #福岡観光 #후쿠오카 #음식 #맛있는 #후쿠오카　 #후쿠오카관광　#후쿠오카여행　#후쿠오카음식 #四川料理 #中華料理 #姪浜 #石丸 #シン中華ロン

2025/04/25に公開- 指定なし

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春吉のcate. 春巻、水餃子、ワインその後同じ春吉の看板のないなじみ店最後は上人橋通りのLosange 今日はずっとワイン cate. @cate_fuk 福岡市中央区春吉3-22-8 Losange @losange_bar_a_vin 福岡市中央区警固1-4-27 #春吉 #福岡ワイン #警固 #cate #losange #上人橋通り

2025/04/24に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/春吉#春吉https://www.instagram.com/explore/tags/福岡ワイン#福岡ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/警固#警固https://www.instagram.com/explore/tags/cate#catehttps://www.instagram.com/explore/tags/losange#losangehttps://www.instagram.com/explore/tags/上人橋通り#上人橋通り

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