KOHTA / 出張料理人&グルメ情報発信

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. 【キッチンハセガワ（渋谷）】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです。先日、ランチを食べに渋谷にある『キッチンハセガワ（ @kitchen_hasegawa ）』さんへ行って来ました。こちらのお店は、1日限定100食！！ハンバーグ大賞で金賞獲得している行列の出来るお店です！！マツコデラックスさんもおすすめする究極のハンバーグ！！『マツコの知らない世界』『嵐にしやがれ』『ヒルナンデス』『サンデージャポン』など、テレビにも多数取り上げられています。今回は、『海老フライハンバーグ』『デラックスハンバーグ』を注文！！どちらも、サラダ・スープ・ライスがついてきます。ハンバーグは切った瞬間に肉汁が溢れてきて、目玉焼きと共に食べたら、白米が止まらない美味しさ！！海老フライも大きく、サクサクで美味しかった！！食後には、バジルのアイスで口の中がスッキリ。お店の雰囲気もレトロで、絵本に出てきそうな洋食屋さん。デートや友達との食事、仕事の合間のランチにもオススメ！！また食べに行きます！ごちそうさまでした！！ --------------- ☆お店情報☆ --------------- 【店名】キッチンハセガワ【住所】東京都渋谷区円山町22-16 1F　【営業時間】月・火・水・木・金・土・日 11:30 - 16:00 L.O. 15:00 ■ 営業時間 11:30〜16:00頃（L.O15:00）とさせていただきます。都合により早めの閉店の場合もございます。 ※ ディナータイムは現在姉妹店である、テッチャン鍋金太郎の営業を行っております。 ※ キッチンハセガワはランチタイムのみとなりますので、お気をつけください。【定休日】 不定休【アクセス】・京王井の頭線【神泉駅】徒歩２分・東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】徒歩８分・ＪＲ山手線【渋谷駅】ハチ公口／南口　徒歩10分・東京メトロ銀座線【渋谷駅】徒歩11分（マークシティー内を抜けると最短です）神泉駅から88m PR @kitchen_hasegawa #キッチンハセガワ #渋谷ランチ #神泉ランチ #渋谷デート #ハンバーグ #ハンバーグランチ #ハンバーグレストラン @kohta1484

2025/05/02に公開渋谷 (Shibuya) 日本東京都

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https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンハセガワ#キッチンハセガワhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷ランチ#渋谷ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/神泉ランチ#神泉ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷デート#渋谷デートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグ#ハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグランチ#ハンバーグランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグレストラン#ハンバーグレストラン

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. 【ニューオータニイン東京（大崎）】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです。先日、大崎にある『ニューオータニイン東京（ @newotani_inn_tokyo ）』さんへ行って来ました。現在、GW限定ディナーフェア開催中で、『選べるメインディッシュ＋ハーフビュッフェ』＋『樽詰スパークリングワイン＆サングリアフリーフロー』付きで4,500円！！まさか、大崎でホテルのレストランビュッフェがこの価格で食べられるなんて、めっちゃお得！！しかも、駅直結で雰囲気も良く、ホテルのレストランなのに、カジュアルに利用出来るのが良いところ。今回は、カジュアルな服装で行きましたが、みんなカジュアルな感じなので、気軽に利用できるのがオススメポイントです！！選べるメインディッシュは、16品（6品は追加料金あり）で、『サーロインステーキ』を頂きました！！肉厚で、噛んだ瞬間に肉汁が広がる一品。ハーフビュッフェは、サラダからデザートまで、種類があるのも嬉しかったです。 GWのお出かけに、ぜひ！！ご馳走様でした！ --------------- ☆お店情報☆ --------------- 【店名】ニューオータニイン東京レストラン舟茶屋ザ・ラウンジ【住所】東京都品川区大崎1-6-2 ニューオータニイン東京 3F 【営業時間】・ランチ 11：30～14：30（L.O14:00）　・ディナー 17:00～22:00（L.O21:00）【定休日】 無休【アクセス】・JR 大崎駅駅徒歩2分 ※詳細は写真をご確認ください！ #ゴールデンウィーク #GW #ホテル #東京ホテル #東京グルメ #ホテルビュッフェ @kohta1484

2025/04/29に公開ニューオータニイン東京（大崎）New Otani Inn TOKYO 日本東京都

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https://www.instagram.com/explore/tags/ゴールデンウィーク#ゴールデンウィークhttps://www.instagram.com/explore/tags/GW#GWhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホテル#ホテルhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京ホテル#東京ホテルhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京グルメ#東京グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホテルビュッフェ#ホテルビュッフェ

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. 【春の前菜】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです。エディブルフラワーが売っていたので、マグロと一緒に、春の前菜を作ってみました。温かくなってきましたね。季節の変わり目なので、体調には気をつけてください。 #春の前菜 #春のおとずれ #マクロ #前菜 #出張料理 #出張料理人 @kohta1484

2025/04/26に公開Shinagawa-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/春の前菜#春の前菜https://www.instagram.com/explore/tags/春のおとずれ#春のおとずれhttps://www.instagram.com/explore/tags/マクロ#マクロhttps://www.instagram.com/explore/tags/前菜#前菜https://www.instagram.com/explore/tags/出張料理#出張料理https://www.instagram.com/explore/tags/出張料理人#出張料理人

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. 【銀座塒（ねぐら）】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです。先日、ランチを食べに銀座にある『銀座塒（ねぐら）（ @ginza_negura ）』さんへ行って来ました。こちらのお店は、夜は上質な和牛料理を堪能でき、厳選された黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶやすき焼きが評判ですが、ランチもオススメです！！今回は、『あぶり和牛刺とろろ重』を頂きました。しゃぶしゃぶで出されている、生でも食べられる新鮮な和牛リブロースを、香ばしく炙ってご飯にのせ、とろろを添えた逸品。口の中に入った瞬間、一瞬でとろけます。タレとお肉の旨味で、白米が止まりません！！お店の雰囲気も良く、個室があるので、デートや会食にもオススメです。また食べに行きます。ご馳走様でした。 -------------- ☆お店情報☆ -------------- 【店名】銀座塒（ねぐら）【住所】東京都中央区銀座4-10-1 AZAビル 10F　【営業時間】火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 23:00 L.O. 21:30 土・日・祝日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 【定休日】 月曜日ランチはご予約を受けておりません。なお、混雑時は整理券配布対応とさせていただく場合がございます。 ※GW：5/2(金)をお休みいたします。【アクセス】・東銀座駅A8出口すぐ　東銀座駅から139m PR @ginza_negura #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座和牛 #あぶり和牛刺とろろ重 #銀座塒 #隠れ家レストラン #和牛グルメ @kohta1484

2025/04/25に公開花大根銀座日本東京都

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. 【チキンと白菜のホワイトソースパスタ】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです。家にあった残り物で、パスタを作りました。イメージは、ホワイトシチューに牛乳を足してしてソースにする感じ。チキンと白菜の美味しさが出たホワイトソースに、パスタが絡んで濃厚な美味しさに。素敵なランチとなりました。ごちそうさまでした。 #チキンと白菜のホワイトソースパスタ #パスタ #創作パスタ #ホワイトソースパスタ #チキンと白菜 #本日のランチ @kohta1484

2025/04/22に公開Shinagawa-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/チキンと白菜のホワイトソースパスタ#チキンと白菜のホワイトソースパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/創作パスタ#創作パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトソースパスタ#ホワイトソースパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキンと白菜#チキンと白菜https://www.instagram.com/explore/tags/本日のランチ#本日のランチ

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. 【ユーハイム（夏の新商品フィナドレーヌ）】いつもご覧頂きありがとうございます！出張料理人のKOHTAです。先日、『ユーハイム（ @juchheim1909 ）』さんから『フィナドレーヌ』を頂きました！！これからの季節にピッタリ！夏の新商品です！！常温でも、冷やしても美味しい、レモンピール入りのフィナドレーヌ！！紅茶と相性も良く、いつものティータイムをちょっと特別に。そして、爽やかに。これで午後も頑張れそう！ごちそうさまでした。 #ユーハイム #ユーハイムアンバサダー #アンバサダー #スラッシュゼロ #フィナドレーヌ @kohta1484

2025/04/19に公開Shinagawa-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ユーハイム#ユーハイムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユーハイムアンバサダー#ユーハイムアンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンバサダー#アンバサダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スラッシュゼロ#スラッシュゼロhttps://www.instagram.com/explore/tags/フィナドレーヌ#フィナドレーヌ

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. 【銀座鮨八（銀座）】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです！今回は銀座にある『銀座鮨八（ @ginzasushihachi ）』さんで、『プレミアム銀座丼』を食べてきました！夜は高級お寿司屋さんの銀座鮨八さんが、新しくランチをスタート！！赤酢のシャリに、海鮮たっぷりのネギトロ。サーモン・赤身の漬け・本鮪中トロを贅沢に盛り付けて、うに・いくら・キャビア・金粉を乗せて完成！ボリューム満点で、どのネタも口の中で一瞬でとろける美味しさ。この内容で2,660円（税込）は破格です！！〆は大将こだわりのお出しに、海鮮丼を入れて頂きます。これ食べただけで、身体が元気になる美味しさ。風邪ひいたときに食べたら一瞬で回復しそう！！お店の雰囲気もカウンター席で、素敵な大将とスタッフさんと会話を楽しむのも良し。4人用の個室もあるので、会食やデートにもオススメ！！今度はピラティスのスタッフと来ようかなと思ってます。美味しいプレミアム銀座丼ごちそうさまでした！！ ------------- ☆お店情報☆ ------------- 【店名】銀座鮨八【住所】東京都中央区銀座6-3-16 泰明ビル本館 1F 【営業時間】月 17:00 - 22:30 L.O. 料理20:30 ドリンク22:00 火・水・木・金・祝日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 22:30 L.O. 料理20:30 ドリンク22:00 祝前日 12:00 - 14:00 L.O. 14:00 17:00 - 22:30 L.O. 料理20:30 ドリンク22:00 【定休日】 土・日【アクセス】・銀座駅・有楽町駅・新橋駅「日比谷駅」から徒歩3〜7分銀座駅から 273m PR @ginzasushihachi #銀座鮨八 #銀座海鮮 #海鮮丼ランチ #プレミアムランチ #隠れ家ランチ #東京海鮮丼 #東京海鮮 #贅沢海鮮丼 @kohta1484

2025/04/16に公開銀座 - Ginza ,Tokyo 日本東京都

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. 【金目鯛の佐藤（新宿）】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです。先日、新宿三丁目にある『金目鯛の佐藤（ @kinmedainosato ）』さんで極コースを頂いて来ました。こちらのお店では、豊洲で直接買い付けた新鮮な魚介類をはじめ、金目鯛を使った絶品料理が食べられます。今回食べた極コースは、金目鯛の旨さが詰まったコースとなってます。コース内容はコチラ！【極コース】（先付）旬の小鉢（焼物）焼き野菜二種盛り合わせ（お造り）朝どれ鮮魚の五種盛り合わせ（煮物）金目鯛の煮付け（揚物）金目鯛の薩摩揚げ（鍋物）金目鯛のしゃぶしゃぶ（食事）金目鯛の土鍋ご飯（甘味）わらび餅個人的には、金目鯛のしゃぶしゃぶと土鍋ご飯が最高！！軽く数秒出汁に潜らせた金目鯛のしゃぶしゃぶは、身が締まり、プリプリの食感が堪りません。金目鯛の旨さが全て凝縮された土鍋ご飯は、1粒1粒に金目鯛の旨味が詰まってます。このお店は、金目鯛のイメージが変わります！毎日でも食べたいくらいの美味しさでした！お店の雰囲気も良いので、デートや会食にもオススメ。夫婦でまた来たい、素敵なお店が見つかりました。ご縁に感謝。また食べに行きます！美味しい料理、ご馳走様でした。 ------------- ☆お店情報☆ ------------- 【店名】金目鯛の佐藤【住所】東京都新宿区新宿3-10-7 鳥松ビル B1F 【営業時間】月・火・水・木・金・土・日 17:00 - 23:15 祝日・祝前日 17:00 - 23:00 【定休日】 なし【アクセス】・地下鉄新宿三丁目駅B2番出口1分 ・JR新宿駅東口4分新宿三丁目駅から156m PR @kinmedainosato #金目鯛の佐藤 #新宿三丁目グルメ #新宿三丁目居酒屋 #新宿居酒屋 #新宿海鮮 #新宿グルメ @kohta1484

2025/04/09に公開金目鯛の佐藤日本東京都

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https://www.instagram.com/explore/tags/金目鯛の佐藤#金目鯛の佐藤https://www.instagram.com/explore/tags/新宿三丁目グルメ#新宿三丁目グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿三丁目居酒屋#新宿三丁目居酒屋https://www.instagram.com/explore/tags/新宿居酒屋#新宿居酒屋https://www.instagram.com/explore/tags/新宿海鮮#新宿海鮮https://www.instagram.com/explore/tags/新宿グルメ#新宿グルメ

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. 【ハンバーグかしわ野（神田）】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです。今回は大好物のハンバーグを食べに、神田にある『ハンバーグかしわ野（ @kashiwano_kanda ）』さんへ行って来ました！！神田は自分が12年前に営業の仕事を始めた思い出の街。そんな街に、こんな美味しいハンバーグのお店が出来てたなんてびっくり！！店内は雰囲気も良くて、コースには飲み放題付もあったりするので、飲み会にもオススメのお店です。早速、『宮崎牛100%ハンバーグセット90g×3個』を注文。運ばれた瞬間のハンバーグの焼ける音と香りがたまりません！！中は生焼けなので、お好みの焼き加減に調整して頂きます。 ※ぜひ、音は2ページ目と3ページ目の動画で聴いてみてください。食べた瞬間の肉汁が口一杯に広がる美味しさ。気づいたら、白米をかき込んでました。美味し過ぎる！！最初は、何も付けずに肉の味を堪能し、その後は4種類（①デミシチューソース、②チーズソース、③ オニオンソース、④おろしぽん酢）から1種類選べるソースで頂きます。今回は特別に全種類を出して頂いたので、食べ比べ！！どれも美味しかったですが、個人的にはチーズソースが濃厚で宮崎牛ハンバーグの旨味を引き立ててくれるのでオススメです！！これは何度も通ってしまいそう。次回は家族で食べに行かせてもらいます！美味しいハンバーグをごちそうさまでした！！ -------------- ☆お店情報☆ -------------- 【店名】ハンバーグかしわ野【住所】東京都千代田区鍛冶町2‐13‐24 神田駅前高架下 2F 【営業時間】月・火・水・木・金・祝前日・祝後日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 土 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 日・祝日定休日【年末年始営業について】 12月31日/1月1日～5日まで店休になります。 1月6日より通常営業となります。【ランチについて】ハンバーグの販売予定数が完売してしまった場合、早めに閉店になる可能性がございます。予めご了承ください。【アクセス】・各線「神田駅」東口・北口より徒歩30秒神田駅から53m PR @kashiwano_kanda #ハンバーグかしわ野 #東京ハンバーグ #千代田区ディナー #神田グルメ #宮崎牛 #宮崎牛ハンバーグ #神田ディナー #千代田区グルメ @kohta1484

2025/03/31に公開神田駅　Kanda Station 日本東京都

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. 【生ハラミと肉刺し金肉屋（田町）】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです。今回は田町にある『生ハラミと肉刺し金肉屋田町店（ @kinnikuya_tamachi ）』さんで焼肉ランチ！金肉屋スペシャル焼肉3種ランチを注文しました！＜金肉屋スペシャル焼肉3種ランチ＞・生上たん塩・上ハラミ・和牛カルビ・ライス・牛骨スープ・白菜キムチ・サラダ・和牛麻婆豆腐 ※ライス大盛り無料内容通りボリューム満点で、ライスも大盛り無料なのが有難い！たん塩、ハラミ、カルビ、どれも柔らかくて美味しかった。オススメは、【和牛麻婆豆腐】なかなか、焼肉屋さんで麻婆豆腐を食べることが無いのですが、自分で焼いて食べる麻婆豆腐は絶品。和牛のお肉の旨味が、豆腐にしっかり入ってライスがススム一品に。ライス大盛りがオススメです！美味しいお肉を食べると元気出ますね。良いリフレッシュになりました。ごちそうさまでした。 -------------- ☆お店情報☆ -------------- 【店名】生ハラミと肉刺し金肉屋田町店【住所】東京都港区芝5-30-1 藤和コープ【営業時間】月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 料理14:00 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:30 土・日 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:30 祝日 17:00 - 23:00 【アクセス】・山手線田町駅徒歩３分・都営三田線三田駅徒歩１分・都営浅草線徒歩１分田町駅から247m PR @kinnikuya_tamachi #金肉屋田町店 #東京グルメ巡り #東京焼肉 #港区グルメ #港区ランチ #港区焼肉 #麻婆豆腐ランチ #焼肉ランチ東京 @kohta1484

2025/03/30に公開田町日本東京都

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. 【絶品麻婆豆腐丼】いつもご覧頂きありがとうございます！出張料理人のKOHTAです。今回は、李錦記オイスターソース党の伝統派として、『李錦記オイスターソース（ @leekumkee.jp）』を使って、家で簡単に本格中華『絶品麻婆豆腐丼』を作ってみました。 ※今回撮影で使用したのは李錦記オイスターソース素材本位　255gです。米好き必見です！まず、李錦記オイスターソースの李錦記とは、オイスターソースの開祖で、オイスターソースを世界で初めて発明した李錦記からきています。李錦記オイスターソースを使うことで、麻婆豆腐にコクと旨味が増すので、本格的な中華の味に大変身！！ 1本常備してあると、色々な中華料理に使えて便利です。今回作った麻婆豆腐丼は、美味し過ぎて、米がススム！！ススム！！白米が止まらなくなるので、要注意ですね。うん、マジで。 4月24日(木)まで、李錦記公式アカウントをフォローのうえ、#李錦記オイスターソース党をつけて投稿すると、抽選で豪華賞品が当たります！！ぜひあなたも作って投稿してみてください。ーーーーーーーーーーーーーー『絶品麻婆豆腐丼』の作り方ーーーーーーーーーーーーーー＜食材（2人分）＞・木綿豆腐 : 320g ・挽肉 : 300g ・ねぎ : 25g ・白米 : 1合・ごま油 : 少々＜ソース＞・水 : 180ml ・醤油 : 大さじ1 ・李錦記オイスターソース : 大さじ1 ・砂糖 : 大さじ1/2 ・生姜 : チューブ2㎝・豆板醤 : 少々＜後から追加＞・片栗粉 : 大さじ1 ・水 : 大さじ2 ＜作り方＞ 1. 木綿豆腐を食べやすい大きさにカットする。 2. ソースの材料を全て混ぜ合わせる。※ 片栗粉は後から追加。 3. 片栗粉を水に溶いておく。 4. ごま油をフライパンにひいて、挽肉を炒める。さらにねぎを炒めた後に①の木綿豆腐を加えて、軽く（優しく）炒める。 5. ②のソースを加えて、軽く混ぜながらひと煮立ちさせる。 6. ⑤の火を止めて、ダマにならないように水溶き片栗粉を入れる。 7. ひと煮立ちさせて、とろみがついたら完成。 #PR #李錦記 #リキンキ #オイスターソース #李錦記オイスターソース党 #伝統派 @kohta1484

2025/03/25に公開Shinagawa-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

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https://www.instagram.com/explore/tags/李錦記オイスターソース党#李錦記オイスターソース党https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/李錦記#李錦記https://www.instagram.com/explore/tags/リキンキ#リキンキhttps://www.instagram.com/explore/tags/オイスターソース#オイスターソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/伝統派#伝統派

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. 【めしや一之助（上野）】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです。今回は、上野にある『【全席個室】めしや　一之助　上野店（ @ichinosuke_ueno ）』さんへ行って来ました！！全席個室なので、周りを気にせず話をしながら、お酒と料理を楽しめるお店です。料理はSNS映えの創作料理が自慢！！メニューを見たら、色々食べたくて悩んでしまう。今回注文した中でオススメは、『黒毛和牛のローストビーフ極濃卵のせ』極濃卵の黄身を割って、黒毛和牛のローストビーフとソースに絡めたら、口に入れると一瞬でトロける最高の一品。しかも、お酒に合う！ビールとの相性も抜群！もし上野で飲むなら、このお店はオススメです！今日も沢山話して、飲んで、食べて大満足！！ごちそうさまでした！！ --------------- ☆お店情報☆ --------------- 【店名】【全席個室】めしや　一之助　上野店【住所】東京都台東区上野４-6-9 パサージュビル3階【営業時間】 月・火・水・木・金・土・日 祝日・祝前日・祝後日 15:00 - 23:15 L.O. 料理22:30 ドリンク22:45 年中無休ビルの休館日に応じて臨時店休日を頂く場合がございます。【アクセス】・都営大江戸線上野御徒町駅徒歩2分上野御徒町駅から142m PR @ichinosuke_ueno #めしや一之助 #御徒町居酒屋 #上野居酒屋 #上野飲み放題 #御徒町グルメ #上野ディナー #上野グルメ #御徒町ディナー @kohta1484

2025/03/21に公開上野 Ueno 日本東京都

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. 【天才ピーラー】いつもご覧頂きありがとうございます！出張料理人のKOHTAです。『天才ピーラー（ @yokohamamirai.shop ）』が届いたので、早速使ってみました！！天才ピーラーは、ピーラーとして世界初の4枚刃構造。一般的なピーラーが約1.2mmの厚みであるのに対し、シルクカットの厚みは約0.3mm！透けるほど薄いカットを可能にしたピーラーです。今回は、『お好み焼き』が食べたくなったので、お好み焼き用にキャベツをカット！！食感の良い状態にキャベツをカットするのは、意外と難しいですが、このピーラーを使えば簡単！！誰でも上手にキャベツの千切りが完成！しかも、お好み焼きに入れると、ふわふわ生地の中に、キャベツの食感があって美味しい！いつものお好み焼きが、1ランク上の美味しさに！！時間も短縮出来て、めっちゃ便利！替え刃も3種類あるので、用途に合わせて、・極薄千切り・厚切りスライス・みじん切りと麺切りが可能です。ぜひ使ってみてください。 @kohta1484

2025/03/20に公開Shinagawa-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

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. 【ROCA ITALIAN LOUNGE（恵比寿）】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです！今回は、恵比寿にある『ROCA ITALIAN LOUNGE（ @roca_italian_lounge ）』さんへ行ってきました！！こちらのお店では、山形契約農家の旬の食材をふんだんに使った野菜、お肉を使って、まるでイタリアにいるかのような本格的な味わいが楽しめる料理が頂けます！今回は、『贅沢本格イタリアン全8品コース』を注文！どの料理にも新鮮な野菜の食材本来の味が引き出されていて、野菜好きの自分としては嬉しかった。ボロネーゼは、お肉の旨味と野菜の甘さ、そしてちょっとしたピリ辛さが癖になる一品。メインのお肉料理は、しっとりしたお肉の柔らかさで、噛んだ瞬間に笑顔になる美味しさです。ちょっと隠れ家的な様子の店内は、落ち着いた雰囲気で、デートや会食にもオススメ！ちなみに、ペット同伴OKなので、わんちゃんと一緒に来店されてる方も多かったです。以前、大阪からぼぽちゃん（ウチの実家のわんちゃん）が遊びに来た時に、入るお店に困ったので、こう言うお店があると嬉しいですね。今度、ぽぽちゃんと来ること決定！美味しい料理、ごちそうさまでした！ --------------- ☆お店情報☆ --------------- 【店名】 ROCA ITALIAN LOUNGE 【住所】東京都渋谷区恵比寿4-10-6 ハーベスト恵比寿 1F  【営業時間】月・火・水・木・金・土・日 祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 05:00 ・定休日なし（2024年～2025年：年末年始は12月30日〜1月3日まで休業）・営業時間ランチは貸切のみ営業（お時間に関してはお電話にてお問い合わせください）【アクセス】・JR山手線　恵比寿駅東口　徒歩5分東京メトロ日比谷線　日比谷駅地上に出て徒歩5分、恵比寿駅から387m PR @roca_italian_lounge #恵比寿駅イタリアン #恵比寿駅グルメ #渋谷イタリアン #恵比寿イタリアン #恵比寿駅ディナー #恵比寿貸し切り #恵比寿コース #rocaitalianlounge @kohta1484

2025/03/18に公開恵比寿，Tokyo 日本東京都

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. 【ステーキ&しゃぶしゃぶパンドラ（新宿）】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです！今回は、新宿西口にある『ステーキ&しゃぶしゃぶパンドラ（ @shinjuku_pandora ）』さんへ行ってきました！！パンドラは、「もっと気軽に鉄板焼を楽しんでもらいたい」という思いから、1972年、新宿に誕生した50年続く老舗です。駅近でノスタルジックで気取らないレトロ空間、どこか懐かしい感じがする店内で頂く料理は、日常を少し忘れさせてくれる特別感を与えてくれます。今回は、ステーキランチセットから、サーロインセットを注文！メニューの内容はコチラ！・サーロインステーキ（150ｇ）・白米/山形県庄内産はえぬき（おかわり自由）・味噌汁（おかわり自由）・サラダ・アイスコーヒー美味しい焼き立てのステーキに、白米がおかわり自由というのも有難い！ボリューム満点なので、お腹を空かせて行くのがオススメです！雰囲気も良く、横並びで食事できるので、会食にも便利。また食べに行きます！ごちそうさまでした。 ---------------- ☆お店情報☆ ---------------- 【店名】ステーキ&しゃぶしゃぶパンドラ【住所】東京都新宿区西新宿1-13-3 西新ビル  【営業時間】・LUNCH TIME 11:30~14:30 (ラストオーダー14:00) ・DINNER TIME 平日17:30~23:00 (ラストオーダー22:00) 土日祝日17:00~23:00 (ラストオーダー22:00) 【アクセス】・ＪＲ新宿駅西口徒歩3分・都営新宿線新宿駅徒歩3分・都営大江戸線新宿駅徒歩3分・京王線新宿駅徒歩3分・小田急小田原線新宿駅徒歩3分 ※ 新宿駅から297m PR @shinjuku_pandora #新宿ランチ #新宿ステーキ #新宿グルメ #新宿ランチ巡り #新宿鉄板焼き #新宿西口ステーキ #老舗グルメ #ステーキパンドラ @kohta1484

2025/03/15に公開鉄板焼ステーキ＆しゃぶしゃぶパンドラ日本東京都

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https://www.instagram.com/explore/tags/新宿ランチ#新宿ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿ステーキ#新宿ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿グルメ#新宿グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿ランチ巡り#新宿ランチ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿鉄板焼き#新宿鉄板焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿西口ステーキ#新宿西口ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/老舗グルメ#老舗グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキパンドラ#ステーキパンドラ

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. 【ビストロ TOMO（新橋）】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです！またまた美味しいお店を発見！！今回は、新橋にある『ビストロ TOMO（ @bistro_tomo ）』さんへ行ってきました！！こちらのお店は、産直野菜と魚と自然派ワインのビストロで、ワインに合う美味しい料理が食べられるお店です！ウチの嫁ちゃん曰く、「フライドポテトが美味しいお店は料理が美味しい」の言葉通り、まずいつも通りポテトメニューの「トリュフが香るフライドポテト」を注文。ほくほくのポテトに、ほんのり香るトリュフがいい香り。塩加減も絶妙でめっちゃ美味しかった。「本日のカルパッチョ」は、この日は鯛でした。バジルソースの味が、鯛とトマトの食材の味を引き出してて美味しい。食材の味を味わえるのが嬉しい一品です。 1番のお気に入りは、「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」ナイフで切ろうとすると、お肉がほぐれて切れないくらい柔らかく煮込まれています。口に入れた瞬間に、ホホ肉の美味しさが一気に広がる、幸せを感じる一品。ぜひ、ワインと一緒に食べてみてください。お店もオシャレで、デートや会食にもオススメ！しかも、わんちゃんも一緒に入店可能なので、今度はぽぽちゃんと一緒に行きたいな。まだ食べたい料理がたくさんあるので、また食べに行きます！ごちそうさまでした！！ ---------------- ☆お店情報☆ ---------------- 【店名】ビストロ TOMO 【住所】東京都港区新橋4-19-10 タカソビル B1F  【営業時間】月・火・水・木・金 13:00 - 23:30 土・日・祝日定休日【アクセス】・JR【新橋駅】、【南口の烏森口(からすもり)改札】から【徒歩２分】の駅近です。烏森口を外に出て頂くと正面にパチンコ屋『ＵＮＯ』が見えます。 UNOの左横の【新橋西口通り】をひたすらまっすぐ進みます。右側に【AITAKE】【まこちゃん】【ヒノマル食堂】、その向かいに『タカソビル』と書いたビルがありますので、そこの専用階段を下りたら、右にございます。 #pr #ビストロtomo #新橋のグルメ #新橋ディナー @kohta1484

2025/03/11に公開ビストロ TOMO 日本東京都

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. 【北陸鮨きときと（東小金井）】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです！東小金井にある『北陸鮨きときと（ @sushi.kitokito ）』さんへ行って来ました！！こちらのお店では、北陸から朝イチで直送される旬の食材を使った料理が頂けます。その日によって獲れる魚が違うので、何が出てくるかはお楽しみ！！今回はランチ限定の、『贅沢ランチセット（きときとランチ + 北陸4貫 + 紅ずわいがに + 茶碗蒸し / 計13貫）』を注文。昼間からカウンターで、握って貰ったお寿司を食べられる最高のご褒美。北陸の食材の美味しさに触れて、まるで北陸を旅行している気分になりました。今回食べた中で1番美味しかったのは、『うし』北陸ではそのように呼ぶとのことですが、『おこぜ』のことです。弾力があって、おろしと醤油で味付けされたお寿司は、最高の一品。めっちゃ美味しかったので、ぜひ食べてみてください。お店の雰囲気が良く、カウンターで話しながら食べられる時間はとても楽しかったです。また食べに行きます。ごちそうさまでした。 ---------------- ☆お店情報☆ ---------------- 【店名】北陸鮨きときと【住所】東京都小金井市梶野町5-6-10 プルーマ東小金井 1F  【営業時間】 Lunch11:30～14:30(L.O.14:00) Dinner17:00～22:00(L.O.21:30) ※最終入店は21時までとなっております。【アクセス】・JR中央線「東小金井駅」徒歩2分駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用ください。 PR @sushi.kitokito #東小金井ご飯 #東小金井寿司 #東小金井寿司屋 #小金井市梶野町 #小金井市ランチ @kohta1484

2025/03/07に公開北陸鮨きときと日本東京都

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. 【焼肉ボンズ（人形町）】いつもご覧頂きありがとうございます！出張料理人のKOHTAです。今回は人形町にある焼肉屋さん、『焼肉ボンズ』さんへ行ってきました！！完全予約制で、落ち着いた空間で食べるお肉はどれも最高。今回は、おまかせコース（13品）を頂きました。大皿のホルモン5種、タレ焼肉3種はボリューム満点で大満足！美味しいお肉が堪能できてお店の雰囲気も良いので、めっちゃオススメです。また食べに行きます！ごちそうさまでした。 --------------- ☆お店情報☆ --------------- 【店名】焼肉ボンズ【住所】東京都中央区日本橋人形町1-15-6 人形町五番街共同ビルＡ 1F  【営業時間】月・火・水・木・金・土 18:00 - 01:00 日・祝日 13:00 - 01:00 【アクセス】・東京メトロ日比谷線人形町駅より徒歩8分　・東京メトロ半蔵門線水天宮前駅より徒歩5分人形町駅から233m PR #人形町焼肉ボンズ #人形町焼肉 #人形町グルメ #人形町ディナー #水天宮前焼肉 #水天宮前グルメ #水天宮前ディナー #東京焼肉 @kohta1484

2025/02/28に公開焼肉ボンズ日本東京都

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. 【試作品作り】いつもご覧頂きありがとうございます。出張料理人のKOHTAです。北海道旅行から帰ってきて、色んなアイディアが浮かんだので、早速試作品作り！！色鮮やかな野菜を買ってきて大皿に盛り付け。出張料理中の賄いも兼ねてるので、ピンチョス用にスライスしたきゅうりの皮も一緒に。新作のレモンとオニオンのソースを上からかけたら、唐揚げとの相性も抜群！スモークした鴨肉にも合いそうなので、次回はそれで。ポテトは一口サイズにして、粉チーズ・ブラックペッパー・カレー粉で味付け。これなら、手が汚れず手軽に食べられるので、話がメインのイベントにも相性が良さそうです。まだまだアイデアがあるので、色々作っていきます！ #試作品 #唐揚げ #ポテト @kohta1484

2025/02/26に公開Shinagawa-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

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. 【焼肉ボンズ（人形町）】いつもご覧頂きありがとうございます！出張料理人のKOHTAです。人形町に美味しい焼肉屋さんを発見！お店は、『焼肉ボンズ』さんです。完全予約制で、落ち着いた空間で食べるお肉はどれも最高。今回は、おまかせコース（13品）を頂きました。大皿のホルモン5種、タレ焼肉3種はボリューム満点で大満足！また食べに行きます。ごちそうさまでした。 --------------- ☆お店情報☆ --------------- 【店名】焼肉ボンズ【住所】東京都中央区日本橋人形町1-15-6 人形町五番街共同ビルＡ 1F  【営業時間】月・火・水・木・金・土 18:00 - 01:00 日・祝日 13:00 - 01:00 【アクセス】・東京メトロ日比谷線人形町駅より徒歩8分　・東京メトロ半蔵門線水天宮前駅より徒歩5分人形町駅から233m #人形町焼肉ボンズ #人形町焼肉 #人形町グルメ #人形町ディナー #水天宮前焼肉 #水天宮前グルメ #水天宮前ディナー #東京焼肉 @kohta1484

2025/02/19に公開焼肉ボンズ日本東京都

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