WOODBERRY COFFEE 荻窪店

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最終更新日: 2025/06/13

WOODBERRY COFFEE 荻窪店

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. ＼6月のシングルオリジン／【El Salvador Tres Pozos/ エルサルバドルトレスポソス】 Varietals：Pacamara Process ：Natural Beans(150g)：¥2,376 Filter：¥900~ ———————————— エルサルバドル北部、チャラテナンゴ県サン・イグナシオの標高1,650メートルに位置するトレス・ポソス農園は、アロテペック＝メタパン地域における注目の生産地です。農園名の「Tres Pozos（3つの井戸）」は、敷地内に存在する水源に由来しており、冷涼な高地気候と火山性の肥沃な土壌という好条件のもと、優れたスペシャルティコーヒーが生産されています。農園を運営するアルマンドさんは、17歳でアメリカに移住後、30年を経て帰国。自身の農園を立ち上げ、地域の若年層雇用の創出と教育にも尽力しています。一般的に3回に分けて行われるコーヒーチェリーの収穫のうち1回をあえてスキップすることで、樹勢を維持しながらチェリーの熟度と品質を最大化するという持続可能な農法を採用しています。このような品質志向の取り組みにより、トレス・ポソスは設立からわずか数年のCup of Excellence 2021にて7位、2022には13位に入賞するなど国際的な評価を獲得しています。カップからは、アプリコットやプラムを想起させるフルーツの明るい酸と、バニラやシナモンのようなスパイスの香りが調和し、洗練された果実味と深みのある余韻を感じていただけます。是非お楽しみください。

2025/06/03に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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皆さんウッドベリーコーヒーオリジナルアプリはもうお待ちですか？アプリ会員限定のクーポンやおすすめ商品、コーヒーをより楽しめるさまざまなコンテンツをお届けしています。店頭もしくはApp Storeで「ウッドベリーコーヒー」と検索し、ぜひダウンロードしてみてください。皆さんの日々のコーヒー時間がより充実するようご活用いただけると嬉しいです。

2025/06/02に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. プレミアムリストがアイスでもお楽しみいただけるようになりました。プレミアムリストでは、最高品質のコーヒーをカスタムウォーターを使用し抽出いたします。ダイレクトトレードのコーヒーと並び、ウッドベリーの看板ラインとも言えるプレミアムリスト。 (ラインナップが変わり、またスペシャルなお豆が続々と入っております。詳しくはハイライトをご覧ください！) アイスでもぜひお楽しみください！

2025/05/10に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. 5月11日は母の日。ウッドベリーコーヒーでは、・オーガニックパンケーキミックス・オーガニックグラノーラミックスをコットンバッグに詰めた、ギフトセットをご用意しました！やさしい甘さと、素材そのままの美味しさ。朝の食卓が、ちょっと特別なひとときになりますように。店頭・オンラインで販売中です。ぜひ母の日の贈り物にご利用ください！

2025/05/03に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. ＼5月のシングルオリジン／【Guatemala El Colorido/ グアテマラエルコロリド】 Varietals：Pacha,Pacas,Catisic,Catuai Process ：Fermented Honey Beans(150g)：¥1,944 Filter：¥850~ ———————————— エル・コロリドは、生産者、消費者、自然環境のすべてにとってGOODで、サスティナブルであることを目指して活動するGOOD COFFEE FARMS との「My Farms契約」プロジェクトから生まれたコーヒーです！私たちは、グアテマラのハラパ県にあるナランハレス農園の一区画をお借りし、収穫から独自の生産処理を行っています。エル・コロリドの名前は、スペイン語で「カラフル」を意味し、同じ農園・同じ品種のコーヒーの、生産処理ごとによるさまざまな彩り（味わい）を楽しんでいただきたい、という想いを込めて名付けました。 3年目の取り組みとなったこのオリジナルロットの作成では、嫌気性発酵の「醸し」の特性を活かすことにしました。ハニープロセスの過程で生じたコーヒーの果皮と果肉を発酵タンクの底に敷き、パーチメントを上に乗せて発酵プロセスを行うことで、果皮に含まれる成分の抽出を促し、フルーティなフレーバー作りを狙いました。レモングラスや白ワインを思わせるフレッシュで華やかなフレーバーに、リンゴのような甘い酸、ブラウンシュガーのような穏やかな甘さをぜひお楽しみください。

2025/05/02に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。ウッドベリーコーヒー荻窪店はゴールデンウィーク中も休まず営業いたします。荻窪店ならではの開放感や、焙煎の様子、コーヒーとお食事&スイーツのペアリングなどなど。ぜひ素敵なひと時をお過ごしください。みなさんのご来店をお待ちしております。

2025/04/27に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. 皆さんからの声にお応えして、アイスドリンクにひとまわり大きなサイズができました！お気に入りの味わいを、たっぷりと楽しんでいただけるように。 焼き菓子やお食事と一緒にぜひお楽しみください。

2025/04/25に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. 焙煎中のコーヒーの香りは、生豆に適切なカロリーがかかっているのか、どこで煎りを止めるかなどを判断するための大切な要素。焙煎士は、焙煎中のコーヒーを少量抜き取り、集中してその香りを嗅ぎ分けます。この姿を見かけたらぜひ後ろからそっと見守っていてください🤫 皆さんに昨日より美味しいコーヒーを届けられるように。毎日が試行錯誤です。

2025/04/23に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. 暑くなってくると飲みたくなる "エスプレッソトニック" その名の通りトニックウォーターに浅煎りのエスプレッソをフロートしたアレンジコーヒーです🥤 トニックウォーターの柑橘由来の酸味とほのかな苦味が、浅煎りエスプレッソと見事にマッチし、さわやかでクセになるような味わい。使用するエスプレッソは日替わりです。一口目は、その日のエスプレッソのフレーバーを味わいつつ、二口目は、トニックと合わさった時の味の変化を楽しみながら飲んでいただくのがおすすめです。ぜひお試しください。

2025/04/21に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. 本日もご来店ありがとうございました。今日は春らしい暖かさでしたね。お花見前に立ち寄る方も多かったように思います。ウッドベリーコーヒー荻窪店では、コーヒーのお持ち帰りのみも可能です👌🏻 店頭と同じく、バッチブリューからエスプレッソ、ハンドドリップとご用意しておりますのでぜひお立ち寄りください。

2025/04/08に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. ＼4月のシングルオリジン／【El Salvador Las Ventanas / エルサルバドルラスベンタナス】 Varietals：Pacamara Process ：Natural Beans(150g)：¥2,376 Filter：¥1,200~ ———————————— ベンタナス農園は、現農園主のエリサさんとその祖父アントニオさんの親子２代に渡り運営がなされています。 2006年スタートの比較的新しい農園ですが、2015年から6度のカップオブエクセレンス（COE）品評会入賞を誇る実力派の農園です。エルサルバドル北西部アロテペックメタパン地域の標高1,600 mの山間に位置しており、肥沃な火山性土壌と雨季乾季のはっきりとしたテロワールは、パカマラ品種の栽培に適したエリアとして名高く、ベンタナス農園もパカマラ品種を中心に栽培を行っています。農園内のミルは日当たりが良く、風通しがとても良い場所にあります。そのため、乾燥工程における条件が良好で、乾燥に時間がかかり、カビ等の発生リスクが高いとされるナチュラルプロセスにおいても、綺麗にプロセシングを終えることができ、素晴らしい味わいのコーヒーが仕上がってきます。このナチュラルプロセスのパカマラにおいても、オレンジやトロピカルフルーツを思わせる明るい酸味、ハチミツのような華やかさのある甘さの余韻が感じられます。ぜひお楽しみください。

2025/04/07に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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< 価格改定のおしらせ > いつもウッドベリーコーヒーをご利用いただき誠にありがとうございます。コーヒ豆をはじめ原材料費が高騰する中、有機栽培や無添加の食材にこだわり、身体にも地球にも優しいものづくりを続けられるよう約1年ほど努力をして参りました。しかし今後の品質維持や変わらない美味しさのコーヒーをお届けすることが困難となってしまったため 4月1日より一部価格改定をいたします。皆様のご理解とご協力いただけると幸いです。また、今まで以上にウッドベリーコーヒーをお楽しみいただく為のお知らせもございます。 ⚪︎『アイスコーヒーのトールサイズ』が新登場今までワンサイズだったアイスドリンクでしたが、 2サイズ（ショート・トール）からお選びいただけます。 ⚪︎ウッドベリーベーカリーにてお作りしたカンパーニュなど自社でのてづくりを増やし、より美味しさの追求をいたします。 ⚪︎アプリのポイント還元率はそのままに変わらずお得にご利用いただけます。是非ご活用下さい！これからもウッドベリーコーヒーをよろしくお願いいたします。

2025/03/31に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. 1月より始まったハンドドリップのプレミアムリストはもうお試しいただけましたでしょうか？プレミアムリストでは、最高品質のコーヒーをカスタムウォーターを使用し抽出いたします。そのうちの一つが「パナマアイリス」毎年コーヒーの世界大会でも使われるコーヒーです。買い付け担当兼、品質管理部の佐藤が大好きな農園の一つで、飲むたびにやっぱり美味しいなと思わせてくれる数少ない農園の一つでもあるそうです。このラインのコーヒーを常にご提供できるようになったのも、みなさまの支えがあったからこそ。店舗数が増え、買い付けられるコーヒーの量も増えたことで、トップクラスのコーヒーをいつでも皆様に楽しんでいただけるようになりました。ダイレクトトレードのコーヒーと並び、ウッドベリーの看板ラインとも言えるプレミアムリスト。ぜひお楽しみください。

2025/03/29に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. ウッドベリーコーヒーのオリジナルマガジン「Pneuma」今月号からなんと20ページに増えております。さらに、実は発行部数も大幅に増え、完全フリーのオリジナルマガジンとなりました。それもこれも、大変ありがたいことに、みなさまからご好評をいただいてるおかげです。バックナンバーすべてとはいいませんが、コーヒーの近くに何冊かまとめて置いてくださっていたら、それだけで幸せなことだと思います。 (Pneuma ISSUE33 編集後記より) 改めてみなさまありがとうございます！これからも、皆さまのコーヒー時間に寄り添うようなマガジンを目指して参ります。今月号もまだございますので、ぜひお手にとってご覧ください。

2025/03/27に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. ウッドベリーのカフェラテは日替わりで4種類からエスプレッソをお選びいただけます。丁寧にスチームされたミルクのクリーミーな口当たりと甘さ、それぞれのエスプレッソによる味わいの違いをぜひおたのしみください。明日もぜひ素敵なコーヒー体験を。

2025/03/24に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. いちごと濃茶のラテはもうお試しいただけましたでしょうか？混ざっていくにつれ、桜餅を彷彿とさせる味わいに、思わず笑みがこぼれてしまうかも🌸 春の訪れにぴったりの一杯をぜひお楽しみください。

2025/03/21に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. ＼桜シーズン限定ドリンク／いちごと濃茶のラテ昨年大人気だったいちごと濃茶のラテが期間限定で復活いたします。オーガニックのいちごとスパイスを合わせた自家製のシロップに、屋久島八万寿農園のオーガニック緑茶で点てたお濃茶を合わたラテ。コントラストも可愛く、まるでさくら餅を彷彿とさせる味わいです。混ぜずに、少しずつ変わる風味を楽しんでいただくのがおすすめ。ぜひお飲み逃しなく！

2025/03/18に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. コーヒー豆のラインナップは常時10種類以上。農家の皆さんに直接利益を還元できるダイレクトトレードで買い付けたコーヒーを中心に、国、精製方法、品種、焙煎度合いと異なる、さまざまなコーヒーをご用意しております。好みのコーヒーが分からなかったり、ご質問があればスタッフが丁寧にご説明させていただきます。その他コーヒーに関するご質問などなんでもお声がけください。本日もみなさんのご来店をお待ちしております。

2025/03/14に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. ウッドベリーコーヒー荻窪店は焙煎所。　現在ウッドベリーコーヒーのすべてのお豆をここ荻窪店で焙煎しております。使用している焙煎機 Loring S35 Kestrel（ @loringroasters ）は、熱風の循環を利用したエネルギーロス・CO2排出量の少ない環境に優しい焙煎機。コーヒー豆に均一に熱を伝えやすく、綺麗な酸と甘さの余韻を作ることができます。クリーンで、環境にも配慮したコーヒーをぜひお楽しみください。

2025/03/12に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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. 実はドリッパーが変わりました。今まではHarioのV60を使用していましたが、この度、浸漬式ドリッパーの「Mugen」と「スイッチ」の２つを合わせたカスタムドリッパーを導入しました。 Mugenは、V60と違い空気の抜けるリブがほとんどないため、抽出スピードが遅くなります。そのためコーヒーの成分をしっかり取り出すことができ、誰がいれても同じスピードに調整され味も安定しやすいという特徴があります。スイッチは、コーヒーの粉に湯を透過させて抽出する「透過式」と、コーヒーの粉に湯を浸透させてから抽出する「浸漬式」を組み合わせたドリッパー。より自由度の高い味作りが可能です。この2つを組み合わせることで、コーヒーそれぞれの持つキャラクターをより引き出すことが可能になり、何より味の再現性がグッと高くなりました！(ご自宅でもお店の味と近いコーヒーが楽しめるはずです！) もしレシピが気になる方は、店頭スタッフにお声掛けください☕️ それでは明日も素敵なコーヒー体験を。

2025/03/10に公開Woodberry Coffee Ogikubo 日本東京都

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