コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順cherche inc teams! 全6店舗＋オフィス社員で社員親睦会を行いました😌新入社員も増えて益々熱くて強いチームになってきています🤝 仲間達への感謝の気持ちを大切に、食という仕事の魅力を高めていくことを使命としシェルシュらしいサービスを追求していきます！ @maisoncinquantecinqbistro @lapita_de_maisoncinquantecinq @aelu_tokyo @lanterne_yoyogiuehara @lanterne_ikejiriohashi @lanterne_hanare @chercheinc #アルバイトの皆さんにも感謝 #スタッフ募集中 #2024年は男子率高め2024/11/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルバイトの皆さんにも感謝#アルバイトの皆さんにも感謝https://www.instagram.com/explore/tags/スタッフ募集中#スタッフ募集中https://www.instagram.com/explore/tags/2024年は男子率高め#2024年は男子率高め2.29%4080秋鮭と茗荷たっぷりの土鍋にシチリア海峡リノーザ島のケイパー🌋 とても気に入っている組み合わせ ランタンはなれでお待ちしています😌 @lanterne_hanare caper @cedric_casanova_japan2024/10/30に公開- 指定なし1.76%3130夢と目標はいくつあってもいい。 夢というにはあまりにも短時間で芽生えた気持ちだけど、数年思い焦がれた場所で料理をする事ができた。 新鮮な食材と、優しい光の立ち込めるキッチン、美しい建物・内装・設え、作家による器、隣にいるのは家族と仲間たち。 料理人の夢が全て揃ってしまった時間⏳ 10/19 尾道LOGでの料理たち ・ももとむねのから揚げ カフェドパリバターソース ・野菜盛り合わせ(無花果白和え、根セロリと梅水晶ラペ、かぼちゃガラムマサラエスカベッシュ、ファラフェル、ブロッコリー香草パン粉、ザアタルポテト、レンズ豆もろきゅう) ・ブリのセビーチェ 胡麻風味 ・フムスプレート(ラムのキョフテと安納芋スパイスラタトゥイユ、焼き茄子ババガヌーシュとザクロ) ・熟れた柿と大豆のおしるこ ・奈良漬けラムレーズンバター ご来場の皆様、最大限のサポートをしてくださったLOGの皆様、ありがとうございます☺️ またあのキッチンに立てるよう頑張ろう。 若い料理人たちへ、夢と目標はいくつあってもいいんだよ @log_onomichi #log #尾道2024/10/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/log#loghttps://www.instagram.com/explore/tags/尾道#尾道2.47%4391🧆🧆New merch🧆🧆 @lapita_de_maisoncinquantecinq Club Falafel T design @ryutomiyake ファラフェルを愛するみんなへ💚 今の季節、グリーンのカーディガンにあわせたら可愛い！ #lapitademaisoncinquantecinq2024/10/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/lapitademaisoncinquantecinq#lapitademaisoncinquantecinq0.89%1571最近のMAISON CINQUANTECINQの料理 9月からシェフが変わり、5代目シェフ荒川となった新生メゾンサンカントサンクチーム。 手前味噌ですが、彼の料理とても美味しいです😋 ブランドの伝統を継承しながら現代風に仕立てた味わいはワインとの相性も良く、昔からの常連さんにも新しいゲストにも楽しんでもらえると思う。 一皿一皿に込めた想いも素晴らしい✨ パリでもこういう料理とワインを仲間たちとワチャワチャしながら楽しめるビストロが大好きで、そんなお店でありたいという想いで代々木上原で15年続けてきました。 今のチームと新しいステージに向かえる気がしてワクワクしています✨ 兎に角みなさんに食べてもらいたいので、どうぞ宜しくお願いします🤝 @maisoncinquantecinqbistro chef @yuya.arakawa #街のビストロを目指して #パリの今 #代々木上原の今2024/10/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/街のビストロを目指して#街のビストロを目指してhttps://www.instagram.com/explore/tags/パリの今#パリの今https://www.instagram.com/explore/tags/代々木上原の今#代々木上原の今2.82%5020今秋、尾道LOGで料理をさせていただく機会を頂きました。 どんなテーマにしようかなと迷いましたが、中東的居酒屋と題してLa pita,Lanterne,Maison55全部のエッセンスを詰め込んで居酒屋料理として表現したいと思います！ 大好きなこの場所で料理できるのが今から楽しみです！ 日程は10/19です。 広島、尾道の皆さん是非一緒に乾杯しましょう🍻 @log_onomichi ---- LOGでは10月18日（金）からの3日間、【MADOKA RINDAL JAPAN TOUR FALL 2024】の展示会に合わせて、10月19日（土）はAELU/MAISON CINQUANTECINQ/LANTERNEオーナーシェフ丸山智博さんによる“中東的居酒屋”をテーマにしたフードイベントを開催させていただきます。 「中東的居酒屋」 10/19（土） 時間：15:00-20:00 （L.O.19:30） 会場：LOG 1階ダイニング・テラス席 中東〜フランス〜日本をテーマにした料理をお楽しみいただく、一夜限りの特別な宴です。 ○前菜盛り合わせプレート+ドリンク1杯 ¥3,300 この日のために考案された前菜を盛り合わせたプレートと、LOGのお庭のハーブを使用したドリンクをセットで提供させていただきます。(お飲み物は、アルコール・ノンアルコールよりお選びいただけます。) 当日は、プレート以外にもスペシャリテのから揚げをはじめとした多国籍な料理を得意とする丸山智博さんによるアラカルトメニュー(¥1,100~)もご注文いただけます。また、LOGからは、お料理に合わせたドリンクを用意いたします。 当日はご予約なしでもお越しいただけますが、プレートは限定数でのご提供となりますので、事前のご予約をお勧めいたします。 【ご予約方法】 問合先: stay@l-og.jp 申込方法: メール、またはお電話にて承ります。 件名に「“10/19フードイベント” 参加希望」本文に①名前 ②電話番号 ③参加人数 ④来店予定時間(15:00~18:00の間で)をご明記ください。 ※おひとりさまワンプレートとさせていただきます。 ※ご予約は先着順となります。 ※お申込み後のキャンセルはご遠慮願います。 ※お支払いは現金またはクレジットカードとなります。 10/19(土)、カフェは通常通り営業いたします。 ランチ、及びディナーの営業はお休みいたします。 【シェフプロフィール】 丸山智博/Chihiro Maruyama シェルシュ 代表 1981年長野県安曇野生まれ、料理人。 東京 代々木上原を中心にフレンチビストロMAISON CINQUANTECINQ、中東料理LA PITA DE MAISON CINQUANTECINQ、大衆酒場LANTERNE、ギャラリーAELUを運営する株式会社シェルシュの代表。 フードディレクター兼シェフとしてフランス料理を軸にレストラン・カフェ・居酒屋等幅広いジャンルの飲食店のメニュー開発、プロデュース、コンサルティングを行う。近年AELUはパリでの展示も定期的に開催し、うつわ文化を世界に発信する。2024/09/22に公開- 指定なし3.69%658010月からのMAISON CINQUANTECINQのディナースタイル @maisoncinquantecinqbistro コースもア・ラ・カルトもめちゃくちゃいい仕上がり！ テラスで乾杯できる季節がやってきます☺️ ◼️Dinner 18:00-23:00 ▪︎Seasonal Menu ¥6,000 一皿をシェアしていただくカジュアルなコース (lo.20:00) ▪︎おまかせコース(又はメッセージプレートコース)¥8,500［事前予約制］ (lo.20:00) ▪︎ア・ラ・カルト 20:00からのご案内です、お電話のみにてご予約受け付けます。前菜の盛り合わせ、冷,温菜、メインを中心にしっかりお食事を楽しんでいただけるメニューをご用意しております。ワインのみ、軽め利用も歓迎です。 (lo.21:00) ▪︎21:00-は、タパスとワインのバータイム (lo.22:00) 初めての方も、常連さんもご予約お待ちしています🍷 #maison552024/09/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/maison55#maison550.94%1680今秋のビッグイベント💙🩵 MADOKA RINDALのジャパンツアーを開催いたします！ 浅草かまわぬ、尾道Log、代々木上原AELUの巡回展です。 尾道Logでは、僕も料理イベントをさせていただけることになりました。広島近郊の皆さん是非遊びにいらしてください！それぞれの詳細は追って告知致します。 - MADOKA RINDAL JAPAN TOUR FALL 2024 ・KAMAWANU ASAKUSA : 12-20 OCT @tenugui_kamawanu ・LOG ONOMICHI : 18-20 OCT @log_onomichi ・AELU TOKYO 25 OCT - 5 NOV @aelu_tokyo パリで作陶するMADOKA RINDAL（マドカ・リンダル） 呉須でドローイングされた線に息吹く、なにかもの言いたげな愛らしいキャラクター 陶器という立体物に描かれるからこそ、ユーモラスなキャラクターが物理的に存在しこの世界に生を受けた作品のようでもある 彼女の表見は、立体と平面を越え日常的に使うアイテムだけに留まらない面白さが宿ります 今回の展示では東京のギャラリー「AELU」を飛び越えて、尾道の「LOG」と浅草の「かまわぬ」でも展示の幅を広げてご紹介いたします。 それぞれの展示会場に合わせたご紹介です、ぜひ遊びにいらしてください。 かまわぬ浅草店：10月12日(土)-20日(日) LOG 尾道：10月18日(金)-20日(日)[フードイベント10/19] AELU 代々木上原：10月25日(金)-11月5日(火) MADOKA RINDAL profile @madoka_rindal マドカ・リンダル セラミックアーティスト 小学校低学年時代に2年間パリで過ごし帰国後は在日フランス人学校に通い、高校卒業と同時に渡仏 パリでグラフィックデザインを学び、十年以上デザイナーとして働くが徐々にグラフィックの世界を窮屈に感じ始めた頃、陶芸と出会い作陶を始める 土を触っている時の無の感覚とその表現の自由さに惹かれ、陶芸に専念しパリを拠点に活動中 #madokarindal2024/09/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/madokarindal#madokarindal0.94%1644Lanterne market🍗👚🌷🍺 Teams @lanterne_ikejiriohashi & @hayakawataisuke - Lanterneは社員・アルバイト、スタッフ募集しています！ 働きたい方、興味がある方は僕にDMくださいね！ 年齢、経験は問いません(キャリアアップをしたい方や、僕らとブランディングしたい方もやりがいあるポストの提案できます🤝) 運営・雇用は僕が代表をつとめている株式会社シェルシュ、社員25名、総勢50名ほどの会社です👬👭👫 #lanterne #居酒屋の未来を変える2024/08/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/lanterne#lanternehttps://www.instagram.com/explore/tags/居酒屋の未来を変える#居酒屋の未来を変える0.98%1740ランタンはなれのレーズンバターは一味違います🧈 焼酎や日本酒にあうようにレシピをアレンジしていて、意外なアノ食材が入っています！今日は内緒🤫 とても好評なので、是非食べに来て当ててくださいね！ @lanterne_hanare2024/08/31に公開- 指定なし4.11%7294respect the work of their hands🖐️👌🫶2024/08/31に公開- 指定なし0.41%730北海道三笠市 木工作家内田悠主宰の緑月で開催しているLike展vol4. 過去3回にわたり、うつわ祥見KAMAKURAとAELUで開催しているLike展を、2024年は緑月を加えた3ギャラリーで企画した12名の作家による展示会です！ 雄大な北海道の地に、内田氏自ら家具や内装を手がけたギャラリーとカフェの美しい空間も必見です。 オンラインは開催しませんので、是非とも直接ご覧下さい☺️ @utsuwa_shoken @gallery_mitsuki @yuchidauu @aelu_tokyo2024/08/31に公開- 指定なし1.0%1781MAISON CINQUANTECINQ 🇫🇷 New manager&chef! サンカントサンクに新しいマネージャーとシェフが就任しました！ディレクターは大黒柱の八巻淳司✨ 仕事もできるナイスガイな二人です👍15周年に向けて一緒に頑張ろう🤝 常連のみなさん、どうか仲良くしてあげてください！ [Manager] Yuta Odagiri / 小田切優太 1997年生まれ エコール辻東京卒業。 料理人としてクラシックフレンチの伝統的なソースや調理法を学び、その後アメリカを放浪。 帰国後イタリアンレストランのシェフに就任し、その時期にナチュラルワインに魅せられる。 飲食業界の視野を広げたいという想いでサービスに転身。 株式会社シェルシュ入社。 MAISON CINQUANTECINQマネージャー就任。 @yu_oda0615 [Chef] Yuya Arakawa / 荒川侑也 1998年生まれ エコール辻東京卒業。 料亭でサービスを1年経験後、 イタリア料理店で料理人のキャリアをスタート。 薪火を使った料理に惹き込まれ、他の活用方法にも可能性を感じ深大寺Marutaに入社。 保存食や自然の食材、フードロスやローカル、ファームトゥテーブルに寄り添った考えを学ぶ。 池尻大橋Massif立ち上げに参加。 株式会社シェルシュ入社。 MAISON CINQUANTECINQの五代目シェフ就任。 @yuya.arakawa2024/08/30に公開- 指定なし1.85%3291しゅん、八巻と3人で企画したスペシャルカフェイベントやります👨🍳👨🍳👨🍳 9/8 sun. SPECIAL EVENT🇫🇷🇯🇵 “CAFÉ DE MAISON CINQUANTECNQ” Guest Pâtissier SHUN AOYAGI from PLAQ paris パリのショコラBean to bar PLAQでシェフパティシエを務める青柳シェフを招いたカフェ営業を1日限定で開催します -owner 丸山より- パリで恋に落ちたあの味わいを東京の皆さんに届けることができるのを嬉しく思います。 PLAQはショコラを通じて関わる人々や環境を幸せしてゆくという理念も素晴らしく、このショコラと青柳シェフのデザートを楽しみにいらしてください！ [9/8 SERVICE] ▪︎Lunch time 12:00-14:00 LO 私たちのランチコースのデザートを青柳シェフが担当するこの日だけの限定ランチ[¥4,000] ☞オンライン予約または電話にて承ります ▪︎Cafe time 14:00-18:00 青柳シェフがデザート３種をご用意します。お持ち帰り用の焼き菓子も用意できるかも😙また @releve_botanical のハーブティーもお楽しみに。 ☞電話にて予約を承ります03-5738-8068 @plaqchocolat パリのフーディー達やシェフにもとてもファンの多いブランド。世界中から厳選したカカオを集め、限りなくシンプルな原料で素晴らしい品質のチョコレートを生み出します🍫 @shun.aoyagi 大学卒業後、2009年からフランス菓子店Puissance横浜で修行。 2015年渡仏。 パリの老舗菓子店La vieille franceを経て、2023年よりPLAQでシェフパティシエを務める。2024/08/30に公開- 指定なし2.15%3831野口寛斉 個展 Kansai Noguchi solo show 2024 @kansainoguchi at @aelu_tokyo direction @t_manako2024/08/18に公開- 指定なし1.02%1820ラピタのスープが真夏仕様になります☀️🌽 -Cold potage of grilled corn with labneh and marjoram -焼きとうもろこしの冷たいポタージュ、ラブネとマジョラム 中東の水切りヨーグルトのラブネをアクセントにしました。ピタパンをぬぐってもとっても美味しいです！ chef @atsushiyamaki2024/07/26に公開- 指定なし1.21%2150summer pan cake🥞🍆🍳🥓🧈🍅 for @ogawacoffee_laboratory event Original pancakes with whole wheat flour dough. -egg,charcoal grilled eggplant,green tomato's jam,bacon,maple syrup,butter2024/07/10に公開- 指定なし1.28%22717/17 @yose_tokyo にて開催する大焼酎祭に隼人と一緒に料理で参加します！ 飲食店さんも、普段焼酎に縁がなかった方も、焼酎ファンも気軽に遊びにいらしてください☺️ 酒造達も鹿児島/宮崎から大集合しますよ！ . 大焼酎祭 福岡県糸島にある酒屋・川久保酒店( @kawakubosaketen )がセレクトした5つの酒造と、代々木上原に店を構えるLanterne はなれ( @lanterne_hanare )の丸山智博( @chihiromaruyama )氏をゲストシェフに迎えた、「大焼酎祭」を7月17日(水)に開催いたします。 各酒造からは、通常ラインナップの焼酎に加えて特別酒を販売。この日しか飲めない、貴重な焼酎を数量限定で入荷いたします。また、焼酎に合わせて食べたい、「大焼酎祭」限定おつまみを丸山氏が考案しました。 そして、「大焼酎祭」の開催を記念してデザインされたグッズも販売いたします。 一夜限りの特別なラインナップ、ぜひご来店ください。 ■大焼酎祭 7月17日(水) 15:00-23:00 （水曜定休ですが、上記時間のみ営業します。） 【Guest】 ・中村酒造場(鹿児島) @nakamura_shochu ・白石酒造(鹿児島) #白石酒造 ・松露酒造(宮崎) #松露酒造 ・柳田酒造(宮崎) @tadashiyanagida ・大山甚七商店(鹿児島) @ooyamajin7_official ・Lanterne はなれ 丸山智博 @lanterne_hanare 【Limited Food Menu】 ・から揚げロワイヤル ・旬魚の胡麻セビーチェ ・ラムレーズンバター #川久保酒店 #中村酒造 #白石酒造 #松露酒造 #柳田酒造 #大山甚七商店 #lanterne #寄 #yose #よよさん #代々木3丁目 #よよぎ3丁目集合2024/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/白石酒造#白石酒造https://www.instagram.com/explore/tags/松露酒造#松露酒造https://www.instagram.com/explore/tags/川久保酒店#川久保酒店https://www.instagram.com/explore/tags/中村酒造#中村酒造https://www.instagram.com/explore/tags/柳田酒造#柳田酒造https://www.instagram.com/explore/tags/大山甚七商店#大山甚七商店https://www.instagram.com/explore/tags/lanterne#lanternehttps://www.instagram.com/explore/tags/寄#寄https://www.instagram.com/explore/tags/yose#yosehttps://www.instagram.com/explore/tags/よよさん#よよさんhttps://www.instagram.com/explore/tags/代々木3丁目#代々木3丁目https://www.instagram.com/explore/tags/よよぎ3丁目集合#よよぎ3丁目集合0.53%940この夏、特別な展示を北海道で開催します！ . 2年ぶり、4回目のLike展 北海道で開催のお知らせです。 . Exhibition：Like vol.4 at Mitsuki 2024.8.24 Sat.-9.7 Sat. 参加作家：※印は初日在廊予定の作家です 岩崎龍二 @iwasakiryuji 岩田圭介 @iwataksk 内田悠※ @yuchidauu 大和田友香 @yukaowada_ceramics 小野哲平※ @onoteppei 蠣崎マコト※ @kakizakiglass 亀田大介、亀田文※ @daisukekameta 河合竜彦※ @kawai_tatsuhiko SOAK（鈴木絵里加） @svzvkierlca89 野口寛斉 @kansainoguchi ヨシノヒトシ※ @hitoshi_yoshino Opening Hours：Wed.-Sat.11:00-17:00 ＊8.25 Sun.は営業いたします ＊初日8.24 Sat.は15時よりワイナリーのドリンク販売に加え、メゾンサンカントサンクやAELUの株式会社シェルシュオーナーであり料理人の丸山智博によるお食事の提供がございます ————————— 「好いもの」、3つのギャラリーが選ぶ12名の作家たち 自身も木工の物作りに携わる「緑月 みつき」 数多くの日々の器を目利きしてきた「うつわ祥見KAMAKURA」 食の提供者としての顔も併せもつ「AELU アエル」 作り手が違えば作品も違う。それぞれの作品は用途から生まれ、文化と美を含み日用のうつわとして使い手の皆さんの手元に届きます。それぞれのギャラリーが好いと思い選ぶ12名の作家作品。これまで鎌倉と東京で開催してまいりましたが、この度、広く表情豊かな北海道での開催となりました。 ————————— それぞれのギャラリストからの一言です。 - 良いうつわと出会いたくとも、良さの基準がわからなくてはうつわ選びに慎重になるものです。 作家はそれぞれ良いものを、と考え作っています。またギャラリーは良いものを精選しご紹介しています。 使い手の皆さんには、もっと気軽に直感で好きな作品を選び使ってほしい、その想いが私達の思う「良いもの＝好いもの」をご紹介する場であり展示となりました。 少しでもうつわ選びの指標になれば、食とうつわ、作家の方々と深く向き合ってきた３つのギャラリーがご紹介する「好いもの」。ぜひご覧ください。 真子拓也 / AELU - 「もうすぐだよ」陽が沈む時間、毎日お子さんが知らせに来て、地平線の彼方に沈む夕陽を手を繋いで見守る。そんなお話を、木工家の内田悠さんからお聞きしたのは2年前のことだったでしょうか。 まだ訪れたことのないギャラリーへ足を運び、叶うならその場所で夕陽を見つめたい。寓話的なそんな想いから展覧会の企画がスタートしました。この度、4回目のLike展を縁月で行うことができて嬉しく思います。 北海道の自然と夏の光のなかで、うつわのフェスのような、ライブ感に満ち、忘れられない時間になることを願っています。 祥見知生 / うつわ祥見 KAMAKURA - 作家として日々うつわと向き合い、ただただ自分が好きだと思えるものを作り続けてきました。それはとても幸せなことですが、やはり好きなものしか作れません。 自分が好きなうつわや家具を見て触れるだけではなく、実際に使って感じて欲しい。2年前、そんな想いからカフェを併設したギャラリーをオープンしました。 作り手として参加してきたLIKE展。今回はギャラリーとして素晴らしい作り手の作品をご紹介できることを大変嬉しく思っています。響き渡る小鳥の囀り、窓から望む森と平原の美しい風景。この場所が皆様にとっての「好いもの」に出会える場となりますように。 内田悠 / Mitsuki - パリから南へ36km、サンヴラン城の敷地内のオーベルジュレストランに内田氏と行った去年の初夏。食後のお茶の時、目の前に広がる美しい菜園を眺めながらぼんやりと緑月の事を考えていた。 僕はいつもと違うキッチンで料理を作るのが好きだ。最初は慣れない環境と道具で戸惑いながらも、その土地ならではの旬の食材との出会いが今まで蓄積されてきたレシピと混じりあい、まるでジャズの即興ソロのように気分を高める。この瞬間にしかできない料理が誕生する喜び。 少しのお気に入りの調味料と包丁片手に何処へ行っても料理ができる僕はなんて幸せものだろう。 美しい風景と、笑顔の人たち。 漂う料理の香りとテロワールを感じるワイン。 あの日にぼんやり描いた光景に出会えることが今から待ち遠しい。 丸山智博 / シェルシュ 料理人 ————————— #緑月 #うつわ祥見KAMAKURA #AELU AD @extractjp Cover photo @yuchidauu Art plofile photo @chihiromaruyamafilm2024/06/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/緑月#緑月https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ祥見KAMAKURA#うつわ祥見KAMAKURAhttps://www.instagram.com/explore/tags/AELU#AELU1.09%1950Trout,bleu d’auvergne,grapes 鱒とブルードヴェルニュ、葡萄 @maisoncinquantecinqbistro #maison55 #bistro2024/06/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/maison55#maison55https://www.instagram.com/explore/tags/bistro#bistro1.16%2070<前へ123456...13>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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