FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO

コンテンツ種別

関連都道府県

香港に、行きます🕊️ COFFEE HONG KONG 2026に出店します！ 📍 Great Lawn, Art Park, WestK, Hong Kong 🗓 2026.4.3(Fri) – 4.6(Mon) ⏰ 11:00 – 20:00 香港・日本・韓国・中国など世界約50のコーヒーブランドが一堂に集まる、特別なイベントです。 FUGLENブースでは、エスプレッソ・ドリップコーヒーに加えて、このイベントのために用意した2つの特別なコーヒーや、オリジナルのコーヒーカクテルを提供します。 — 🇭🇳 Finca El Puente Field Blend / Honduras 敬愛するMoisesとMarysabelが、Geisha・SL28・Ethiopian Heirloomを掛け合わせて作った生産者によるブレンド。飲む度に美しく表情を変える、特別な一杯です。 🇭🇳 Benjamin Paz SL28 / Honduras ホンジュラスの中でも一際美しいコーヒーを生み出す産地、Santa Barbara。その地をスペシャルティコーヒーの世界地図に引き上げた功労者の一人、Benjamin Pazが手がけるSL28です。 🍸 Black Rose ダークラムをベースに、果実味豊かなアイスコーヒーを掛け合わせたカクテル。 — 香港のコーヒーコミュニティと愛好家の皆さんにお会いできることを、心より楽しみにしています！ ——————————————— We're heading to Hong Kong. 🕊️ FUGLEN will be at Coffee Hong Kong 2026 — one of Asia's largest specialty coffee festivals, bringing together ~50 brands from Japan, Korea, Hong Kong, China, and beyond. Alongside espresso and drip coffee, we'll be serving two special lots selected exclusively for this event, as well as an original coffee cocktail. — 🇭🇳 Finca El Puente Field Blend / Honduras A blend crafted by the hands of Moises and Marysabel — Geisha, SL28, and Ethiopian Heirloom woven together. A cup that shifts beautifully with every sip. 🇭🇳 Benjamin Paz SL28 / Honduras Santa Barbara is one of the most exceptional coffee-growing regions in Honduras. Benjamin Paz is one of the key figures behind Santa Barbara's rise in the specialty coffee world — and this is his SL28. 🍸 Black Rose A dark rum-based cocktail paired with a fruit-forward iced coffee. — We look forward to meeting the coffee community and enthusiasts of Hong Kong. See you there. #CoffeeHongKong2026 #FUGLEN #FuglenCoffee #SpecialtyCoffee #Honduras WestKowloon ———————————————

2026/03/31に公開WestK Art Park 西九藝術公園香港

https://www.instagram.com/explore/tags/CoffeeHongKong2026#CoffeeHongKong2026https://www.instagram.com/explore/tags/FUGLEN#FUGLENhttps://www.instagram.com/explore/tags/FuglenCoffee#FuglenCoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/SpecialtyCoffee#SpecialtyCoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/Honduras#Honduras

0.08%

買い付けのために毎年訪れているエチオピアの首都アディスアベバ。訪問直前はアフリカンユニオンのサミットが開催されていた事もあり、各地で急ピッチで工事が行われていたそう。年々都市化が進むアディスアベバですが、今回はとても様変わりしていて4年前の初めての訪問からは想像がつかない都市になっていました。去年と比べてみても物凄い変わりよう。コーヒー生産の現場は例年に増してチャレンジングな様子です。チェリーの買取価格がピーク時には去年の3倍近くまで跳ね上がり、資金の足りないウォッシングステーションは買い控えた所もあったそうで、ステーションの稼働率≒生産量が60-70%まで下がった所もあるようです。傾向としてはウォッシュドコーヒーが例年より少なく、ナチュラルや発酵系プロセスのコーヒーが増えてきているように感じます。輸出価格も後者の方が高額なので、そちらも選択するステーションが多いのでしょうか。実際にナチュラルは例年よりレベルが高く感じられて、私達としては過去一番ナチュラルを買う年になりそうです。エチオピアの中でも更に標高の高い地域で作られるナチュラルは、発酵感も少なく綺麗な酸味と果実味を持っていて、プロセス由来のボディ感が程よい立体感を与えていました。今年もNordic Approach/Tropiqのソーシングのおかげで良いコーヒーに出会う事ができました🙌🏻 新しい産地のコーヒーも夏頃には入荷できるでしょうか。今年のエチオピアもお楽しみに！

2026/03/06に公開Addis Ababa, Ethiopia 指定なし

0.3%

120

〈 Mario Moreno / Honduras 〉マリオをはじめとするモレノ一家は、それぞれが父から受け継いだ農園を営みながらコーヒーを生産しています。兄弟だけでなく従兄弟たちもこの地で栽培に携わり、サンタ・バーバラでは広く知られた存在です。 2016年から数年間、マリオ氏のエル・グアヤボ農園のコーヒーを買い付けていましたが、パンデミックを経て、再び彼のコーヒーをご紹介できることとなりました。ピエドラス・アマリージャスは、マリオが所有する4つの農園のうちのひとつ。美しい山々に囲まれた急斜面にコーヒーが植えられ、森の中を歩いているかのような景色が広がります。麓のヨホア湖から立ちのぼる湿り気を帯びた涼しい空気が山をのぼり、大きな寒暖差を生み出します。山間を抜ける冷たい風が、チェリーをゆっくりと成熟へと導いています。現在は、パカス種とブルボン種の2種をリリースしています。パカス種は、軽やかで繊細、それでいて奥行きのある味わい。緑茶のような清涼感のなかに、柑橘やプルーン、ほのかに赤い実のベリーを思わせる果実味が感じられます。ブルボン種は、酸味と甘さのバランスが美しく整った、落ち着きのある印象。林檎や黄色い皮の柑橘の果実味がくっきりと広がり、黒糖のような深みのある甘さとナッツの余韻が全体をやわらかく支えます。どちらも個性がありながら、すっと体に馴染んでいくような、穏やかな飲み心地のコーヒーです。ぜひみなさんにお楽しみいただければ嬉しいです☕️ ️ ⸻ 〈 Mario Moreno / Honduras 〉 The Moreno family, led by Mario, produces coffee on farms each inherited from their father. Not only his brothers but also their cousins are involved in cultivation, and together they are widely recognized producers in Santa Bárbara. We purchased coffee from Mario’s El Guayabo farm for several years beginning in 2016. After the pandemic, we are grateful to once again share his coffees with you. Piedras Amarillas is one of the four farms Mario owns. Coffee is planted along steep slopes surrounded by beautiful mountains, with scenery that feels as though you are walking through a forest. Cool, moisture-laden air rises from Lake Yojoa at the foot of the mountains, creating significant temperature differences between day and night. Cold winds passing through the valleys allow the cherries to mature slowly and steadily. We are currently releasing two varieties: Pacas and Bourbon. The Pacas variety is light and delicate, yet layered with complexity. Within its refreshing, green tea-like character, you’ll find notes of citrus, prune, and hints of red berries. The Bourbon variety offers a beautifully balanced profile of acidity and sweetness, with a calm and composed impression. Clear flavors of apple and yellow-skinned citrus unfold in the cup, supported by a deep brown sugar-like sweetness and a gentle nutty finish. Both coffees express their individuality while maintaining a soft, seamless drinkability that settles naturally into the body. We hope you enjoy them ☕️

2026/03/05に公開- 指定なし

0.28%

110

〈 Yonal Fernandez / Peru 〉フグレンではすっかりおなじみとなった、ペルーのコーヒー生産者ヨナル・フェルナンデス。彼は家族それぞれが農園を営みながら、丁寧にコーヒーを育てています。同じ地域の中でも、ヨナルのコーヒーはチェリーの熟度をしっかりと感じる、厚みのある甘さが印象的です。収穫量も安定していることから、私たちは彼の妹メルシー、そして叔母のマレイラからも継続的に買い付けを行っています。栽培品種は「ブルボン・デ・コラサイ」。この地域で突然変異により生まれた土着品種で、栽培のしやすさと高いカップクオリティを兼ね備えています。コラサイ地区の農家の多くがほぼ100％この品種を植えており、まさにこの土地に深く根付いた存在といえます。今回のロットは、青リンゴや八朔を思わせる鮮やかな果実味に、ハーブティーのようなやわらかな口当たり。後半にはマカダミアナッツのような穏やかな甘さが広がります。現在リリース中のロットは残りわずかとなりましたが、ヨナルからは別ロットも買い付けています。少しずつ空気がやわらぎはじめたこの季節。春の新緑を思わせるような、明るく朗らかな印象の一杯に仕上がっています☘️ ぜひ日常のひとときにお楽しみください。 ⸻ 〈 Yonal Fernandez / Peru 〉 Yonal Fernandez has become a familiar name at Fuglen. A coffee producer from Peru, he carefully cultivates coffee alongside his family, with each member managing their own farm. Even within the same region, Yonal’s coffees stand out for their pronounced sweetness and depth, reflecting beautifully ripened cherries. Thanks to his consistent harvest volumes, we also continue to purchase coffee from his sister Mercy and his aunt Mareila. The variety is Bourbon de Colasay, a local mutation that originated in this area. It combines ease of cultivation with excellent cup quality. Nearly 100% of the farmers in the Colasay district grow this variety, making it a cultivar truly rooted in the land. This particular lot offers vibrant fruit notes reminiscent of green apple and hassaku citrus, with a soft, herbal tea-like mouthfeel. As the cup opens up, a gentle sweetness similar to macadamia nuts lingers on the finish. The current lot is almost sold out, though we have secured additional lots from Yonal. As the air begins to soften with the changing season, this coffee feels bright and uplifting—evoking the fresh greenery of early spring ☘️ We hope you enjoy it as part of your everyday moments.

2026/03/04に公開- 指定なし

0.34%

137

FUGLEN COFFEE ROASTERS（FUGLEN 登戸店）は、今週最後の焙煎とカフェ営業を終え、年内の業務を納めました。卸のお取引パートナーの皆さま、カフェをご利用いただいた皆さま、オンラインストアをご利用いただいたすべての皆さま、そしてコーヒー生産者をはじめ、コーヒー豆の流通に関わるすべての皆さまへ。本年も本当にありがとうございました。 2025年は改装工事を経て、新たな形で再スタートした一年となりました。週末のコーヒー飲み比べイベントでは、カフェをご利用の皆さまと、より多くのコーヒーを一緒に楽しむ時間を持つことができました。お越しいただいた方も、まだの方も、来年も引き続きお待ちしております。 2026年は【1月7日】より営業を再開し、またたくさんの方々へコーヒーをお届けできることを、スタッフ一同楽しみにしています。皆さま、どうぞ良いお年をお迎えください。 FUGLEN COFFEE ROASTERS (FUGLEN Noborito) has completed its final roasting and café service of the year, and we have now wrapped up our operations for 2025. To our wholesale partners, café guests, online store customers, and everyone involved in the journey of coffee—from producers to all those who support its distribution—thank you very much for your continued support this year. 2025 was a year of renewal for us, as we reopened in a new form following renovation work. Through our weekend coffee tasting events, we were able to share and enjoy even more coffee together with our café guests. Whether you joined us this year or not, we look forward to welcoming you again in the coming year. We will reopen on January 7, 2026, and are excited to continue sharing our coffee with many of you. Wishing you all a wonderful New Year.

2025/12/31に公開Fuglen Coffee Roasters Tokyo 日本神奈川県

1.61%

646

2025/09/16に公開Fuglen Coffee Roasters Tokyo 日本神奈川県

0.21%

【SCAJ2025 ゲストバリスタのお知らせ】東京ビックサイトで開催されるアジア最大級のスペシャルティーコーヒーイベント "SCAJ2025"に参加します！日頃お世話になっている企業様にお声がけいただき、9月26日金曜日に下記の時間でゲストブリューします。 ■9/26(金) 1. Lucky coffee machine / True Artisan Cafe @lucky_coffee_machine - ブース 2107 (南展示棟 2ホール) - 時間：10:30 〜 11:20 2. Kalita brew bar @andkalita_official 　- ブース 1606 (南展示棟 2ホール) 　- 時間：11:50 〜 12:50 3. SYUHARI SYNERGY BREWING @syuhari_coffeeimporters 　- ブース 1404 (南展示棟 2ホール) 　- 時間：14:00 〜 14:45 ご都合の合う方はぜひお立ち寄りください:) SCAJ用に準備したコーヒーも持っていくのでお楽しみに☕ #scaj2025 #scaj #fuglen #fuglencoffeeroasters

2025/09/12に公開東京ビックサイト日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/scaj2025#scaj2025https://www.instagram.com/explore/tags/scaj#scajhttps://www.instagram.com/explore/tags/fuglen#fuglenhttps://www.instagram.com/explore/tags/fuglencoffeeroasters#fuglencoffeeroasters

0.34%

137

〈 Merci Fernandez : Yellow Geisha 〉ペルーから今季最後のリリースは、Merci FernandezのYellow Geishaです。今季リリースしてきたペルーのコーヒーは、キャンディのような甘さとほのかに顔を出すフローラルな風味が印象的な、素晴らしいコーヒーばかりでした。このイエローゲイシャはパナマゲイシャのような強い個性や華やかさはないものの、ゲイシャ特有のクリーンで透明感のある明瞭なフレーバーが、感じられ、レモングラスやカモミールなどのハーバルな印象から、ストーンフルーツや柑橘、ほのかにトロピカルフルーツの印象など様々な表情が楽しめます。強く主張しないからこそ、温度の変化によって様々な表情を見せ、奥行きを感じさせてくれます。少し粗い挽き具合で華やかな香りを楽しむのもよし、しっかりと抽出すると柑橘のジューシーな印象が際立ち、甘酸っぱいジュースのようです。数量は年間8バッグと非常に少ないものの、一部を買い付けることができました。今回のイエローゲイシャは日常でも楽しんでいただける。いつものコーヒータイムに、ほんの少しの特別感を添えてくれる一杯です。収穫量が非常に少ないマイクロロットのため、数量限定となります。お見逃しなく💐 【English】 This season's Peruvian coffees have been exceptional, with candy-like sweetness and delicate floral notes. This Yellow Geisha may not have the bold character of Panama Geisha, but it offers the variety's signature clean, transparent flavors. You'll taste lemongrass and chamomile herbs, stone fruits, citrus, and hints of tropical fruit. Its gentle nature reveals different expressions as it cools, creating wonderful depth. Try a coarser grind to highlight the aromatic qualities, or extract fully for juicy citrus notes that taste like sweet-tart juice. With only 8 bags produced annually, we managed to secure a small portion. This Yellow Geisha brings a touch of something special to your everyday coffee routine. Limited quantities available due to this micro-lot's tiny harvest. Don't miss out! 💐 #fuglen#fuglentokyo#fuglencoffeeroasters#nordicroast#specialtycoffee#coffeeroaster#fuglenperu

2025/08/04に公開Fuglen Coffee Roasters Tokyo 日本神奈川県

0.46%

183

【まだ知らない、好きなコーヒーの味】 Fuglen Coffee Roasters (登戸店)では広くなった焙煎スペースを利用して、週末にいろんな形でコーヒーの楽しさをシェアしていきます。第一弾はFuglenのコーヒーの味比べ。一口にコーヒーといっても、産地や品種、精製方法によって個性や味わいは様々です。私たちのコーヒーバッグには、味わいを想像してもらえるようにフレーバープロファイルが書いてあります。でも実際に飲んでみないと好みなんてわからない！という方も沢山いらっしゃるかなとも感じています。週末のテイスティングは、誰でもウェルカム、皆さんにぜひいろんなコーヒーを比べてみてほしくて開催します！店内ご利用の方、ドリンクやコーヒー豆をご購入の方は誰でも参加いただけるので、『コーヒー豆を買う前にちょっと味見しておくか』という方でも大丈夫です。いろんなコーヒーを飲み比べていくと、『あ、これ好きかも』という瞬間があります。シンプルに味の違いを楽しんで、ご自身の好みのコーヒーの味わいやバランスを探してみてください:) ・開催場所 : Fuglen Coffee Roasters ( 登戸) ・日時: 7/26(土)7/27（日）10:00 ~ 11:00 ( ゆるりと集まりに応じて)

2025/07/25に公開Fuglen Coffee Roasters Tokyo 日本神奈川県

0.43%

170

. 7/25 ロースターリニューアルのお知らせ🪽 改装工事が無事終了し、7月25日(金)より営業を再開しました☕️ 今回の改装で、ロースターとしてのスペースを大幅に拡充し、 FUGLENのコーヒーづくりの本拠点として生まれ変わりました。お店の新しい顔は、入り口の大きなL字カウンターです。 (店内席は、改装に伴いスタンディングのみとなりました) 外のベンチ席・4階の川風のガーデンは今まで通りご利用いただけます。多摩川を眺めながら、ゆったりとコーヒータイムをお過ごしください。あたらしくなった空間で皆さんをお待ちしています！・営業時間 9:00-18:00(L.O.17:30) ・定休日なし(年末年始除く) ・駐車場はありませんので、お車でお越しいただく場合はご注意ください。

2025/07/23に公開Fuglen Coffee Roasters Tokyo 日本神奈川県

1.28%

508

【重要なお知らせ】いつもご愛顧いただいている皆様へ 7月の登戸店改装につき下記の日程で休業いたします。直前のご連絡となってしまい心からお詫び申し上げます。 ■改装スケジュール　・7月1日(火)〜24日(木) カフェ休業　・7月13日(日)〜20日(日) 焙煎業務停止 ■皆様にお約束できること　・オンライン注文は通常通り受付・発送いたします　・焙煎停止期間中も、前週焙煎のコーヒーをお届けします　・7月25日(金)には営業再開予定です生産業務拡大に向けた設備強化のための改装です。皆様に愛していただいている登戸店をより良い場所にするとともに、今後さらに多くの方にコーヒーをお届けできる体制を整えてまいります。改装期間中はご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ______________________ Dear Customers, Our Noborito store will be closed for renovation. We apologize for the short notice. ■ Closure Dates •Café: July 1-24 •Roasting: July 13-20 (suspended) ■ During Renovation •Online orders continue as usual •Coffee deliveries continue (using pre-roasted stock) •Reopening: July 25 We're upgrading our equipment to serve you better and expand our capacity. We can't wait to welcome you back. Thank you for your patience and continued support. FUGLEN COFFEE ROASTERS

2025/06/21に公開Fuglen Coffee Roasters Tokyo 日本神奈川県

0.0%

《 Jose Rivera / Peru🇵🇪 》昨年の9月、はじめてペルーを訪れました。東京から、ペルー北部のコーヒー生産地・ハエンにたどり着くまでの道のりは、とても長く、まるで旅のようでした。ようやく辿り着いたその先で、ハエンを拠点とするコーヒーエクスポーターの Origin Coffee Lab(OCL)にアテンドしていただき、さまざまな生産者の方々と出会い、ペルーの文化や土地の空気に触れたあの一週間は、今も鮮明に心に残っています。この旅がかけがえのない時間になったのは、 Jose Rivera（親しみを込めて「ぺぺ」と呼んでいます）、その妻・マリアグラシア、そしてOCLのあたたかい仲間たちのおかげです。現在ご提供しているのは、ペペの農園「El Rejo」で育てられた Marshell という品種。現地で初めてこのコーヒーをカッピングしたとき、他の品種と比べて酸味が強く印象的で、そこにハーブやフローラルなキャラクターが重なり合い、口の中で軽やかに弾けるような、キラキラとした華やかな印象を感じました。その美しい酸とフローラルなキャラクターが合わさることで、白ワイン（リースリングのような）によく似た風味を感じることができます。りんごや蜜柑をはじめ、さまざまなフルーツや花のキャラクターがほのかに漂い、余韻にはしっかりとミルクチョコレートの印象が残ります。挽き目や淹れ方によって、さまざまな表情を見せてくれるこのコーヒー。まだ私たちが知らない魅力が、きっとどこかに隠れているような気がしています。一杯を通して、その一瞬一瞬に感じる豊かさを、ぜひお楽しみいただけたら嬉しいです。 #fuglen#fuglentokyo#fuglencoffeeroasters#nordicroast#specialtycoffee#coffeeroaster#fuglenperu#フグレン#フグレン東京#フグレンコーヒーロースターズ#ノルディックロースト

2025/06/10に公開- 指定なし

0.25%

100

《 Astrid Medina / Colombia🇨🇴 》 6年ぶりにAstrid Medinaのコーヒーをお届けしています。 先日開催されたWoCジャカルタでも、インドネシアや東南アジア各国の方々から好評をいただきました。  Astridが夫のRaul Duranと共に運営するコーヒー農園〈Buena Vista〉は、コロンビア・トリマ県のプラナダス地域の山間に位置しています。亡き父親からこの土地を引き継いだ当時は、基本的な施設を除いてほとんど何もなかったと彼女は語っています。   2015年にCup of Excellenceで優勝して以来、国内外から大きな注目を集める生産者となりましたが、スペシャルティコーヒーを通じて得た利益のほぼ全てを、このBuena Vista農園の設備投資に充てています。   設備投資と聞くと、機械や精製施設への投資を思い浮かべがちですが、実際に彼女たちが注力しているのは、農園で働くピッカーたちの生活環境の改善でした。清潔なトイレ、シャワー、寝床の整備などがその例です。   今年の4月、私たちも農園に訪れ、ピッカーの方々と同じ部屋で寝泊まりさせていただき、彼らの労働環境を体験してきました。農園で働く人々の1日のスケジュールもしっかりと定められており、朝食・昼食・夕食が時間通りに提供されます。残念ながら、このような労働者への配慮は、多くのコーヒー農園ではまだ一般的ではありません。彼女たちの真摯な姿勢が、このコーヒーの味わいにもきっと表れていると思います。チェリーやレッドカラント、レモンなど酸味を連想させる果実の風味が印象的なコーヒーです。テイストノートだけ見ると酸っぱそうな印象ですが、軽やかながらもしっかりと感じられる甘さが、バランスをもたらしています。 軽やかで、鮮やかで、それでいてしっかり甘い。そんな素晴らしいコーヒーです。一杯のコーヒーが生まれるまでの過程における、情熱的で丁寧な仕事が味わいからも感じられます。 #fuglen#fuglentokyo#fuglencoffeeroasters#nordicroast#specialtycoffee#coffeeroaster#fuglencolombia#フグレン#フグレン東京#フグレンコーヒーロースターズ#ノルディックロースト

2025/05/30に公開- 指定なし

0.34%

138

《 Gilma Rosa Gutierrez / Colombia🇨🇴 》  コロンビアのトリマ地域から、ヒルマ・ロサ・グティエレスさんが生産したコーヒーが新しくラインナップに加わりました。  ヒルマさんは、夫のラウル・デュランさんと共に1980年からこの農園を営んでいます。ラウルさんはFNC（コロンビアコーヒー生産者連合組合）の最初の派遣員として、同地域のコーヒー産業の発展に大きく貢献した人物です。夫の農園と隣接するラ・エスペランサ農園で彼女が育てたコロンビア種からは、キウイやパパイヤを思わせる果実味と、酢橘のようなほのかな苦味のある清々しい香りが感じられます。はっきりとした酸味と清涼感のある軽快さが、この時期にぴったりのコーヒーです。現在、中南米産コーヒーの新商品リリースが続いています。さまざまな品種や地域のコーヒーを飲み比べて、ぜひお好みの生産者を見つけてください。 #fuglen#fuglentokyo#fuglencoffeeroasters#nordicroast#specialtycoffee#coffeeroaster#fuglenperu#フグレン#フグレン東京#フグレンコーヒーロースターズ#ノルディックロースト

2025/05/11に公開- 指定なし

0.46%

183

《ゴールデンウィークの営業時間について 🎏 》今年のゴールデンウィークも、FUGLEN全店舗は毎日営業しています！青空の下で、朝の一杯。のんびりと流れる時間に、コーヒーの香りとちょっと気の抜いた素敵な日常を。店舗によって営業時間が異なりますので、以下ご確認ください。〈 FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO 〉 4/29（火）〜 5/6（火） 9:00 〜 18:00 ※他店舗の営業時間は、各店舗のアカウントをご覧ください。富ヶ谷店　@fuglentokyo 浅草店　　@fuglenasakusa 羽根木公園店　@fuglenhanegikoen 福岡店　　@fuglenfukuoka 参宮橋店　@fuglensangubashi 登戸店　　@fuglencoffee_tokyo それぞれの場所でお会いできるのを、楽しみにお待ちしています。どうぞ素敵なゴールデンウィークをお過ごしください！《 Golden Week Business Hours 🎏 》 All Fuglen Japan locations will be open every day during Golden Week! Whether you're heading out on a trip, grabbing a morning coffee, or enjoying a relaxing afternoon, we hope you'll spend a peaceful moment with your favorite cup. *Please note that business hours vary by location. The opening hours for Fuglen Coffee Roasters is: 〈 FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO 〉 4/29 (Tue) - 5/6 (Tue) 9:00 - 18:00 *For other locations, please check each store’s Instagram account: Tomigaya @fuglentokyo Asakusa @fuglenasakusa Fukuoka @fuglenfukuoka Hanegi Koen @fuglenhanegikoen Sangubashi @fuglensangubashi Noborito @fuglencoffee_tokyo We look forward to welcoming you at each of our locations. Have a great Golden Week! #fuglen#fuglentokyo#fuglencoffeeroasters#nordicroast#norway#noborito#フグレン#フグレン東京#フグレンコーヒーロースターズ#登戸#ノルディックロースト#ノルウェー#オスロ

2025/04/28に公開Fuglen Coffee Roasters Tokyo 日本神奈川県

0.75%

301

《Yonal Fernandez / Peru🇵🇪》久しぶりのペルーのコーヒーのリリースです。柑橘やトロピカルフルーツ、ベリーを思わせるような、複雑で奥行きのある味わい。その背景には、農園での丁寧で真摯な取り組みがあります。昨年、私たちはヨナルの妹・メルシーとともに、フェルナンデス一家の農園を訪れました。コーヒーツリーが植えられている土地は、勾配が激しく、上り下りをするのが非常に難しい場所でした。収穫期にこの斜面で作業することを想像すると、非常にタフな作業であることが想像できます。収穫期には、熟度の揃ったチェリーを選ぶためにピッカーの手を借りています。朝早くに収穫されたチェリーはすぐに水に浸され、品質の低いチェリーを選別します。家族みんなで力を合わせながら丁寧に育て、収穫されるこのコーヒー。そのひとつひとつの手間が、カップの中の豊かな風味へとつながっています。どうぞゆっくりとお楽しみください。 #fuglen#fuglentokyo#fuglencoffeeroasters#nordicroast#specialtycoffee#coffeeroaster#fuglenperu#フグレン#フグレン東京#フグレンコーヒーロースターズ#ノルディックロースト

2025/04/19に公開- 指定なし

0.68%

275

《Didimo Guzman / Colombia🇨🇴》コロンビア、ガイタニア地域から久しぶりのコーヒーリリースです。またこの地の生産者の方々と繋がり、その素晴らしいコーヒーを皆さんにお届けできることを、とても嬉しく思います。今回は、ディディモ・グスマンが所有するLa Brasilia (ブラジリア農園)からコロンビア種のリリースです。彼が栽培するコロンビア種は、程よい果実味と豊かな甘さが調和したバランスの取れたコーヒーです。程よい果実味で、リンゴ酸や桃、プルーンなどのストーンフルーツの風味がじわりと広がります。中盤から余韻まで続くしっかりとした甘さとカカオの風味に加え、紅茶を思わせる香りと質感が、このコーヒーに心地よい軽やかさを与えています。生産者の情熱が詰まったこのコーヒーを、ぜひお楽しみください。素晴らしいコーヒーと私たちを繋げてくれた @syuhari_coffeeimporters と @fairfieldsingleorigin Muchas gracias! #fuglen#fuglentokyo#fuglencoffeeroasters#nordicroast#specialtycoffee#coffeeroaster#fuglencolombia#フグレン#フグレン東京#フグレンコーヒーロースターズ#ノルディックロースト

2025/03/31に公開- 指定なし

0.48%

193

東京から Yusho とオスロからBjørnar がホンジュラスを訪問しています。東京のチームにとっては、2019年ぶりの訪問となり、長年のパートナーであるサン・ビセンテ@sanvicentehn のベンジャミンとアルトゥーロと久しぶりの再会となりました。長い間一緒に働いている生産者との再会はいつも特別です。今回の訪問の目的は、彼らの近況や喜び、抱えている課題を共有し、これからのアクションを考えることです。そして今年の収穫のコーヒーをカッピングすること。今回の滞在で味わったコーヒーは、どれも新鮮で表現力豊かな風味が特徴的でした。多くの生産者が新しい精製方法に挑戦していて、その多くが非常に魅力的でクリーンなコーヒーでした。ちょうどCOE へコーヒーを提出する期限と重なっていたこともあり、彼らがCOEに提出するロットもテイスティングすることができました。今回本当に多くの興味深いコーヒーに出会ったと感じています。オスロと東京、2つの焙煎所から一緒に産地を訪れることも私達にとってとても大事なことです。Yushoは明日マルカラに移動してMarysabelとMoisesに会いに行きます。 Yusho and Bjørnar are visiting Honduras. Its great to be back in Honduras again, visiting our long term partners Benjamin and Arturo at San Vicente. It’s always great to see and meet the producers we have been working with for many years now. The purpose of the visits it to maintain these relationships, see how things are going and what joys and challenges they face. And to cup this years crop. So far the coffees have been nice and fresh with expressive flavours. Lots of stone fruit. It’s also great that we are able to travel together to origin, across the two roasteries in Oslo and Tokyo. While Bjørnar is on the way home, Yusho is going to Marcala to visit our long-term partner Marysabel and Moises.

2025/03/30に公開Santa Bárbara, Honduras 指定なし

0.28%

111

《August Borges / Brazil🇧🇷》 Fuglenのブラジルコーヒーといえば、すっかりお馴染みとなった若きコーヒー生産者アウグストのニュークロップが、今年もラインナップに加わりました。昨年9月に彼の農園を訪問し、以前から取り扱いのあるCapadocia農園を含む11の区画を見学してきました。今季は3つの銘柄を買い付けましたが、まずはフィルターローストからのリリースとなります。今回のコーヒーが育まれたCapadocia農園は、彼が所有する11の区画の中でも、特にシェードツリーが豊かに茂る、まるで林のような農園でした。木々の間を抜けていく風が気持ちのいい場所でした。ナチュラル精製ですが、控えめで上品な発酵感が果実にほどよく個性を与え、トロピカルフルーツやイエローフルーツのような明るい印象が優しく広がります。飲み進めるうちにプルーンを思わせる甘酸っぱい風味に変化し、余韻にはルイボスティーの風味と、胡桃を連想させるほのかな香ばしさをまとった甘みがじんわりと長く続きます。今年もまた、彼のコーヒーを皆さんと共有できることが嬉しいです。ぜひお試しください！ @capadocia_coffees @nordicaproach #fuglencoffeeroasters#fuglenbrazil

2025/02/27に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/fuglencoffeeroasters#fuglencoffeeroastershttps://www.instagram.com/explore/tags/fuglenbrazil#fuglenbrazil

0.65%

258

2025/01/28に公開Ethiopia 指定なし

0.41%

164

コンテンツをCSVでダウンロード

有料会員登録

40,151人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー