板前ならではの技術とコツをお伝えします。
18歳で板前の世界に入り、
その後は複数の料亭の料理長を務め、
現在はグループ全店のメニュー開発を手掛けつつ
若手育成の板前スクール長に就任。
ご興味ある方はDMまで。