コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順ママを助ける料理の基本→@naokos_cook 講座を受講してくださった Hさん（40代女性）の感想です🫶 料理はセンスではなく、 基本を知ることで上達していきます！ 毎日のごはん作りの不安や迷いがある方は、 ぜひご相談ください☺️ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕わが家の「おいしい」を作る 🥕迷わないごはん作りの考え方 🥕おいしさ・栄養・時短が同時に叶う 迷いを減らす料理の基本をお伝えします☺️ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨2026/03/13に公開- 指定なし0.02%100迷いを減らす料理の基本→@naokos_cook ツナわかサラダ あともう1品ほしいけど、 使えそうな野菜もない… という時に助かるのが常備食材 乾物や缶詰など 常温で長期保存できるものを ストックしておくと便利です。 🍳料理のポイント🍳 わかめの水気はしっかり絞る 絞り方が甘いと水っぽくなります。 🍴栄養ポイント🍴 良質なたんぱく質と脂質を含むツナ。 DHAやEPAは血液をサラサラにする効果が期待できます。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・乾燥わかめ…大さじ4(約8g） ・ツナ水煮缶（ノンオイル）…1缶(約70g） ・すり胡麻…大さじ2 ・醤油…小さじ1〜 ・ごま油…小さじ1 【作り方】 ①わかめはたっぷりの水で戻し、水気をしっかり絞る。 ②ボールに①のわかめ、ツナ缶、すり胡麻、ごま油を入れ、 全体を和える。 【補足】 ・ツナ缶は汁ごと使うので、ノンオイルのものを使用してください。 ・ツナ缶の塩分量で濃さが変わるので、醤油の量で味を調整してください。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕わが家の「おいしい」を作る 🥕迷わないごはん作りの考え方 🥕おいしさ・栄養・時短が同時に叶う 迷いを減らす料理の基本をお伝えします☺️ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨2026/03/10に公開- 指定なし0.3%1546迷いを減らす料理の基本→@naokos_cook ひじきの煮物 和食の定番ひじきの煮物 美味しく作るコツをまとめました！ 調理行程が変わると、味も変わります☺️ 🍳料理のポイント🍳 ①ひじきにお湯をかける。 ひじきの臭みを軽減します。 ②炒める 油のコクが加わり美味しくなります。 ひじきの水分を飛ばすことで、 味が染み込みやすくなります。 🍴栄養ポイント🍴 食物繊維が豊富なひじき。 腸内環境を整えてくれる役割があります。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・乾燥ひじき…20g ・人参…1/5本(約30g) ・ちくわ…1本 ・油揚げ…1枚 ・大豆の水煮…100g ・油…大さじ1/2 A水…150㎖ A砂糖…小さじ2 A酒…大さじ1 Aみりん…大さじ1 A醤油…大さじ1 【作り方】 ①乾燥ひじきはたっぷりの水で戻す。 水気を切り、お湯を全体に回しかける。 ②人参は長さ3～4㎝の細切りに、ちくわは小口切り、 油揚げは油抜きをして短冊切りにする。 ③鍋に油を温め、ひじき、人参を入れ炒める。 ④ちくわ、油揚げ、大豆を加えさっと炒める。 ⑤Aを入れ、時々混ぜながら煮詰める。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕わが家の「おいしい」を作る 🥕迷わないごはん作りの考え方 🥕おいしさ・栄養・時短が同時に叶う 迷いを減らす料理の基本をお伝えします☺️ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨2026/03/06に公開- 指定なし0.36%1894迷いを減らす料理の基本→@naokos_cook 菜の花の胡麻和え 子どもの頃は 菜の花の苦みが好きじゃありませんでした でも、大人になってから、 その美味しさが分かるように☺️ 菜の花ちょっと苦手だなと思っている方へ ほろ苦さが美味しく感じられるような ごま和えのレシピにしました🍚 すり鉢がある方は、 炒り胡麻をすると、香りがよくさらに美味しいです🤤 🍳料理のポイント🍳 ①茹でる レンジを使うと手軽ですが、 茹でた方が苦みを軽減できます。 ②急冷する 急冷することで色良く仕上がります。 ②甘めの和え衣にする 甘味が菜の花の苦みを和らげてくれます。 🍴栄養ポイント🍴 βカロテンや食物繊維が豊富。 体調を崩しやすい春。身体を内側から整えましょう。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・菜の花…1束（180g前後） ・すり胡麻…大さじ3 ・砂糖…大さじ1 ・醤油…大さじ1 【作り方】 ①菜の花はたっぷりのお湯で茹で、冷水に取り急冷し、水気を絞る 3～4㎝の長さに切る。 ②ボールにすり胡麻、砂糖、醤油を入れ混ぜる。 ③菜の花の水気をさらに絞り、②のボールに入れて和える。 【補足】 ・菜の花は切る前と後で、2回水気を絞ってください。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕わが家の「おいしい」を作る 🥕迷わないごはん作りの考え方 🥕おいしさ・栄養・時短が同時に叶う 迷いを減らす料理の基本をお伝えします☺️ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨2026/03/04に公開- 指定なし0.13%702迷いを減らす料理の基本→@naokos_cook 五目巾着 見た目は地味ですが、 ボリュームたっぷりの和食です。 付け合わせにほうれん草や小松菜など 緑のものを置くと彩りが良くなります🥬 🍳料理のポイント🍳 油揚げは油抜きをすることで 味が染みやすくなります。 🍴栄養ポイント🍴 カルシウムが豊富な豆腐や油揚げ。 また、これらに含まれる大豆イソフラボンは 骨粗鬆症の予防や、更年期障害の緩和に役立つとされています。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（作りやすい分量）】 ・鶏ひき肉…300g ・豆腐（絹でも木綿でも）…150g ・玉ねぎ…1/4個（50g） ・人参…30g ・油揚げ…5枚 ・乾燥ひじき…5g ・塩こしょう…少々 〈A〉 ・水…100㎖ ・しょうゆ…大さじ1 ・みりん…大さじ1 【準備】 乾燥ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切る。 【作り方】 ①玉ねぎ、人参はみじん切りにする。 油揚げは油抜きをして半分に切る。 ②ボールに豆腐を入れ、ゴムベラでなめらかにする。 鶏肉、①の野菜、ひじき、塩こしょうを入れ、混ぜる。 ③油揚げを開き、②を詰め口を閉じる。（爪楊枝を使っても◎） ④フライパン（鍋）に〈A〉と③の巾着を入れる。 蓋をして、沸騰してから約10分煮る。（中火） ⑤蓋を取り、煮汁を上からかけながら1～2分煮る。 【補足】 ※動画では、ほうれん草を茹でたものを付け合わせに置いています。 ※油揚げの口は、爪楊枝で閉じても、 そのまま折りたたんでも大丈夫です。 折りたたんだ場合は、 とじ目を上にしてフライパンに置いてください。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕わが家の「おいしい」を作る 🥕迷わないごはん作りの考え方 🥕おいしさ・栄養・時短が同時に叶う 迷いを減らす料理の基本をお伝えします☺️ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨2026/02/28に公開- 指定なし0.17%7910迷いを減らす理の基本→@naokos_cook 白菜の煮浸し 小松菜が定番の煮浸しを白菜で。 甘味があり、小松菜とはまた違った おいしさを楽しめます😊 🍳料理のポイント🍳 ・白菜の芯はそぎ切りにすると、 短時間で柔らかくなります。 ・油揚げは油抜きをすることで、 余計な油を落とし、味が染みやすくなります。 🍴栄養ポイント🍴 白菜は、むくみ解消や高血圧予防に役立つカリウムが豊富。 ビタミンCや食物繊維も含まれており、 免疫力向上にも効果的です。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・白菜…1/4個 ・人参…1/4本 ・油揚げ…1枚 ・水…100㎖ ・醤油…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・かつお節…適量 【作り方】 ①白菜の葉の部分はざく切りに、芯はそぎ切りにする。 人参は2㎜の半月切りにする。 油揚げは油抜きをし、短冊切りにする。 ②鍋に水、醤油、みりんを入れ、人参→白菜→油揚げの順に重ね、蓋をして8〜10ほど分煮る。（人参が柔らかくなるまで） ③蓋を開け、全体を軽く混ぜる。 ④器に盛り、かつお節をかける。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕わが家の「おいしい」を作る 🥕迷わないごはん作りの考え方 🥕おいしさ・栄養・時短が同時に叶う 迷いを減らす料理の基本をお伝えします☺️ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨2026/02/25に公開- 指定なし0.14%703迷いを減らす料理の基本→@naokos_cook 野菜たっぷり中華丼 中華料理は使う調味料が多く、 計量が大変💦と思ったことありませんか？ （私はいつも思ってます笑） 手作り調味料つゆっこを使えば、 そんな中華料理の負担も減ります。 つゆっこは、料理講座で教えている 手作り万能調味料。 計量の手間が減ると、洗い物や計量の時間も減る！ そして、手軽に味を整えてくれます♡ 和洋中、様々な料理に応用できます🍳 🍳料理のポイント🍳 ・豚肉は下味を付けて、味がぼやけるのを防ぎます。 ・白菜の芯はそぎ切りにして、火を通りやすくします。 ・筍の上部は繊維に沿って、 下部は繊維を断ち切るように切ると、 適度な食感を保てます。 🍴栄養ポイント🍴 ・豚肉…ビタミンB1が豊富で、 疲労回復効果が期待できます。 ・白菜…カリウムが豊富で 高血圧予防やむくみ解消に効果的です。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・豚肉…200g ・白菜…1/4個 ・人参…1/4本 ・長ねぎ…1/4本 ・椎茸…3個 ・筍…50g ・油…大さじ1/2 ・うずらの卵…8個 ・つゆっこ…50㎖ ・水…150㎖ ・ごま油…ひと回し ・水溶き片栗粉…大さじ1 〈肉用下味〉 ・塩…ひとつまみ ・こしょう…少々 ・酒…大さじ1/2 【準備】 ・うずらの卵は水から茹でて、沸騰したら8分茹でる。 冷水に取り、殻を剥く。 ・豚肉は塩、こしょう、酒を揉みこむ。 【作り方】 ①白菜は葉の部分はざく切りに、芯はそぎ切りにする。 人参は2㎜幅の半月（いちょう）切り、長ねぎは斜めに切る。 椎茸は軸を取り、3～5㎜の薄切りにする。 たけのこは上部は繊維に沿って薄切りに、 下部はいちょう切りにする。 ②フライパンに油を温め、豚肉を炒める。 8割くらい火が通ったら、①の野菜を入れ、全体に油を回す。 ③つゆっこ、水を入れ、蓋をして5分煮る。 ④軽く混ぜながら、全体に均一に火を通す。 うずらの卵を入れ、合わせる。 ⑤水溶き片栗粉でとろみを付け、ごま油を回しかける。 【補足】 ※蒸発量や野菜の水分量でとろみの強さが変わります。 水溶き片栗粉は、様子を見ながら量を調整してください。 ※つゆっこ無しver.の調味料はこちら⇓ ・出汁…200㎖ ・醤油…大さじ1 ・オイスターソース…大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 ・ごま油…ひと回し ・塩こしょう…適量 豚肉の下味、水溶き片栗粉はつゆっこver.と同じです。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕わが家の「おいしい」を作る 🥕迷わないごはん作りの考え方 🥕おいしさ・栄養・時短が同時に叶う 迷いを減らす料理の基本をお伝えします☺️ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨2026/02/18に公開- 指定なし0.22%1154料理に迷わないための軸を作る！ 今日から使える料理の基本book5冊プレゼント🎁 公式LINEから受け取れます☺️ プロフィールのリンクから ご登録いただけます🔗2026/02/17に公開- 指定なし0.05%260料理に迷わないための軸を作る！ 今日から使える料理の基本book5冊プレゼント🎁 公式LINEから受け取れます☺️ プロフィールのリンクから ご登録いただけます🔗2026/02/17に公開- 指定なし0.01%60迷いを減らす料理の基本→@naokos_cook 講座を受講してくださった Sさん（30代女性）の感想です🫶 料理はセンスではなく、 基本を知ることで上達していきます！ 毎日のごはん作りの不安や迷いがある方は、 ぜひご相談ください☺️ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕わが家の「おいしい」を作る 🥕迷わないごはん作りの考え方 🥕おいしさ・栄養・時短が同時に叶う 迷いを減らす料理の基本をお伝えします☺️ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨2026/02/13に公開- 指定なし0.03%140迷いを減らす料理の基本→@naokos_cook 大根の和風炒め 私が子どもの頃、 母がよく作ってくれていた大根料理です。 🍳料理のポイント🍳 豚肉は下味を付けて、味がぼやけるのを防ぎます。 また、片栗粉をまぶすことでパサつきを軽減します。 🍴栄養ポイント🍴 ・大根…カリウムが豊富で、むくみ解消に効果的。 ・わかめ…食物繊維を豊富に含み、腸内環境を整える役割があります。 ・豚肉…ビタミンB1は、疲労回復効果が期待できます。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・大根…300g ・豚肉…200g ・乾燥わかめ…5～8g（大さじ2～3） ・油…大さじ1/2 ・ごま油…大さじ1/2 ・醤油…大さじ1/2～1 ・こしょう…適量 〈肉用〉 ・塩こしょう…少々 ・酒…大さじ1/2 【作り方】 ①大根は幅8㎜くらいの拍子木切りにする。 豚肉は塩こしょう、酒を揉みこみ、 さらに片栗粉を揉みこむ。 わかめはたっぷりの水で戻す。 ②フライパンに油を敷き、豚肉を炒め、 火が通ったら1度取り出す。 ③同じフライパンにごま油を温め、大根を炒める。 透明感が出てきたら、②の豚肉、水気をきったわかめ、 醤油を入れてさっと炒める。 ④こしょうで味を整える。 【補足】 ※大根を柔らかくしたい場合は、 少量の水を入れて、蓋をして蒸し焼きにしてください。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕わが家の「おいしい」を作る 🥕迷わないごはん作りの考え方 🥕おいしさ・栄養・時短が同時に叶う 迷いを減らす料理の基本をお伝えします☺️ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨2026/02/10に公開- 指定なし0.23%1193ママを助ける料理の基本→@naokos_cook 料理の正解は、その時々で変わる。 ライフステージや暮らしのその瞬間に合わせた 料理の選択ができますように。 料理の基本＝土台を整えることで、 料理の選択肢が広がると考えています。2025/11/27に公開- 指定なし0.05%250出汁いらず！豚汁のコツ 他の和食にも使えるポイントお話しました🍚2025/11/13に公開- 指定なし0.06%323ママを助ける料理の基本→@naokos_cook 人参のおかかチーズ和え 人参の甘みを感じられる一品です🥕 🍳料理のポイント🍳 ・人参を蒸すことで、甘みを引き出します。 ・チーズの塩気とかつお節のうま味を利用し、 調味料は最小限に。 🍴栄養ポイント🍴 βカロテンが豊富な人参。 免疫力アップに役立ちます。 チーズはカルシウム補給にも◎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・人参…1本（150g） ・プロセスチーズ…2個 ・かつお節…小袋1袋 ・醤油…小さじ1 【作り方】 ①人参を縦半分に切り、柔らかくなるまで蒸す。 ②ボールに①の人参を入れ、スプーンなどで食べやすい大きさに崩す。 ③ちぎったプロセスチーズ、かつお節、醤油を加えて全体を和える。 【蒸しざるについて】 使っているのは、 @kuwaharashop_official 様の蒸しざる ・一度にたくさん蒸せる ・食洗機OK ・蒸籠より手軽に使えて、収納に困らない ・ざるや揚げ物の受け皿としても使える 蒸籠が気になるけど、なかなか手が出せない… という方におすすめです♡ #pr #wishsun2025/11/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/wishsun#wishsun0.19%1032ママを助ける料理の基本→@naokos_cook ごちそうきんぴら 和食の定番きんぴらごぼうを ボリュームアップ！ お肉を入れてメイン料理に！ 🍳料理のポイント🍳 ・しらたきの下処理 →茹でてから炒めることで、臭みを抜き味を 入りやすくします。 ・味付け法 →みりんは最後にすることで、お肉の軟らかさを キープします。 また、醤油の味が染みやすくなります。 🍴栄養ポイント🍴 食物繊維たっぷりなごぼう 腸内環境を整える効果が期待できます。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・牛肉…200g ・人参…小1本（100g） ・ごぼう…1/2本（100g） ・しらたき…1袋（150g前後） ・ごま油…大さじ1/2 ・酒…大さじ1 ・醤油…大さじ1.5 ・みりん…大さじ1.5 ・いりごま…適量 【作り方】 ①人参は千切りに、ごぼうはささがきにして水にさらす。 ②しらたきは沸騰したお湯で2分茹で、お湯を切る。 長ければ切る。 ③ごま油を熱したフライパンに、③のしらたきを入れて 炒める。人参、ごぼう、酒を加え、蓋をして5分加熱 する。（中火） ④牛肉を入れ炒める。 ⑤火が通ったら醤油を入れ炒め、水分が飛んだら みりんを加えて炒める。 ⑥お好みでごまをかけて全体を混ぜる。 （盛り付けてから最後にかけても◎） 【補足】 ※ごぼうと人参の太さで加熱時間が変わります。 様子を見ながら、適宜水分を足して調整してください。 ※最後はしっかり水分を飛ばすように炒めてください。 ※甘めが好きな方は砂糖を加えても美味しいです。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕 料理が苦痛を楽しいに変える 🥕一生ものの料理の基本とコツ 🥕時短・おいしさ・栄養が叶うレシピ大公開 こどもから大人までおいしく食べられる 栄養満点レシピを投稿しています！ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼2025/10/31に公開- 指定なし0.23%1232ママを助ける料理の基本→@naokos_cook かぼちゃの煮物 面取りをしなくても 煮崩れにくい方法をまとめました🎃 🍳料理のポイント🍳 ①大きさを揃えて切る ②皮を下にして鍋に並べる ③煮汁はかぼちゃの高さの2/3くらいに ④ことこと沸騰が続く程度の火加減で（弱火～中火） 🍴栄養ポイント🍴 βカロテンやビタミンEが豊富なかぼちゃは、 風邪予防や免疫力アップの効果が期待できます。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・かぼちゃ…350g ・醤油…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・水…150～200㎖ 【作り方】 ①かぼちゃは食べやすい大きさに切る。 ②鍋にかぼちゃの皮を下にして入れ、 醤油、みりん、水を加え落し蓋をする。 （かぼちゃの高さの2/3くらいになるまで水を入れる） ③コトコト沸騰が続く程度の火加減（弱火～中火）で かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 【補足】 ・3～4㎝角くらいのかぼちゃだと 8～10分程度煮ると柔らかくなります。 ・甘めが好きな方は砂糖を加えても◎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕 料理が苦痛を楽しいに変える 🥕一生ものの料理の基本とコツ 🥕時短・おいしさ・栄養が叶うレシピ大公開 こどもから大人までおいしく食べられる 栄養満点レシピを投稿しています！ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #料理の基本 #かぼちゃレシピ #親子ごはんの悩みサポート2025/10/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理の基本#料理の基本https://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃレシピ#かぼちゃレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子ごはんの悩みサポート#親子ごはんの悩みサポート0.23%1178ママを助ける料理の基本→@naokos_cook 鮭の煮物 秋の食材を使った煮物 甘鮭より秋鮭のがあっさりした仕上がりになります🐟 どちらを使っていただいても大丈夫です◎ 作り方に少し違いがあります。 【補足】に甘鮭を使う時の注意点を記載しています⇓ 🍳料理のポイント🍳 鮭の下処理のひと手間で美味しさが変わります。 🍴栄養ポイント🍴 鮭に含まれるアスタキサンチンには強い抗酸化作用があり、 老化防止に役立ちます。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・生鮭…3～4切れ ・塩…小さじ1/2 ・人参…小1本（100g） ・玉ねぎ…1/2個（100g） ・さつまいも…250g ・油…大さじ1/2 ・水…200ml ・味噌…大さじ1.5 ・バター…5g 【作り方】 ①生鮭は表面の水分をふき取り、 塩ひとつまみ（分量外）を振って、10分程置く。 出てきた水分をふき取り、一口大に切って、 塩小さじ1/2を振る。 ②人参は小さめの乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。 さつま芋は人参よりも一回り大きい乱切りにし、 水にさらす。 ③油を温めたフライパンに、②を入れ炒める。 玉ねぎがしんなりしてきたら、平らにならし、 鮭を上に乗せて、水を加え蓋をし10分程煮る。 ④味噌を溶かし、時々煮汁をかけながら 水分量が1/3くらいになるまで煮詰める。 ⑤バター入れ、全体をざっくり混ぜる。 【補足】 ・10分煮たら人参の固さを確認してください。 まだ固い場合は、追加で加熱してください。 少し固いくらいなら大丈夫です。 ◎甘鮭の場合 ・鮭の表面の水分をふき取り、一口大に切って使用してください。 塩は振らなくて大丈夫です。 ・味噌の量は減らしてください。（大さじ1） ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕 料理が苦痛を楽しいに変える 🥕一生ものの料理の基本とコツ 🥕時短・おいしさ・栄養が叶うレシピ大公開 こどもから大人までおいしく食べられる 栄養満点レシピを投稿しています！ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #料理の基本 #魚レシピ2025/10/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理の基本#料理の基本https://www.instagram.com/explore/tags/魚レシピ#魚レシピ0.09%472ママを助ける料理の基本→@naokos_cook マヨネーズ不使用！かぼちゃサラダ ・マヨネーズをたっぷり使うのは気になる… ・かぼちゃの味を楽しみたい そんな方におすすめです🎃 🍳料理のポイント🍳 ・かぼちゃは丸ごとレンジで加熱することで、 切らずに手軽に作れます。 ・クリームチーズでコクを レーズンで甘味を出しました。 🍴栄養ポイント🍴 抗酸化作用が強いビタミンAやEが豊富。 美肌作りや免疫力向上に役立ちます。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・かぼちゃ…正味300g ・クリームチーズ…30g ・レーズン…20～30g ・ミックスビーンズ…60g前後 【作り方】 ①かぼちゃはわたを取り、ラップで包んで、 600Wで約4分加熱する。 ②①のかぼちゃをボールに出し、潰す。 ③クリームチーズ、レーズン、ミックスビーンズを入れ 全体を混ぜる。 【補足】 ※機種やかぼちゃの種類により加熱時間が異なるので、 様子を見ながら調整してください。 ※マヨネーズたっぷりのサラダが好き！ という方には向きません。 ※パサつきが気になる場合は、牛乳を入れて 調整してください。 ※ナッツを追加しても美味しいです。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕 料理が苦痛を楽しいに変える 🥕一生ものの料理の基本とコツ 🥕時短・おいしさ・栄養が叶うレシピ大公開 こどもから大人までおいしく食べられる 栄養満点レシピを投稿しています！ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #かぼちゃ #かぼちゃサラダ #夏野菜レシピ #料理の基本 #親子ごはんの悩みサポート2025/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃサラダ#かぼちゃサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜レシピ#夏野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理の基本#料理の基本https://www.instagram.com/explore/tags/親子ごはんの悩みサポート#親子ごはんの悩みサポート0.15%794ママを助ける料理の基本→@naokos_cook さつまいもと大豆の胡麻炒め どこか懐かしい 食べるとほっこりするおかず さつまいもの自然の甘みが感じられます🍠 🍳料理のポイント🍳 さつま芋は蒸し焼きにすることで、 甘味を引き出します。 🍴栄養ポイント🍴 さつま芋にはビタミンCが豊富 大豆に含まれるたんぱく質の吸収率アップします。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（作りやすい分量）】 ・さつまいも…200gくらい ・蒸し大豆…1袋（100g前後） ※大豆の水煮でもOK ・水…50ml ・醤油…小さじ2 ・みりん…大さじ1.5 ・いりごま…大さじ1.5 【作り方】 ①さつま芋は5ｍｍ幅の半月切り、 又はいちょう切りにして水にさらす。 大豆の水煮は水を切る。 ②フライパンに水気を切ったさつまいも、水を入れ、 蓋をする。沸騰してから約3分加熱する。 ③蒸し大豆、醤油、みりんを入れ、煮詰めながら炒める。 ④いりごまを加え、全体に絡める。 【補足】 ※甘めがお好きな方は、砂糖かはちみつをプラスしても◎ ※さつま芋の大きさにより、加熱時間が変わるので、 調味料を入れる前に硬さを確認してください。 固ければ、適宜水を入れ、追加で加熱してください。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕 料理が苦痛を楽しいに変える 🥕一生ものの料理の基本とコツ 🥕時短・おいしさ・栄養が叶うレシピ大公開 こどもから大人までおいしく食べられる 栄養満点レシピを投稿しています！ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #さつまいも #大豆 #秋レシピ #夏野菜レシピ #料理の基本 #親子ごはんの悩みサポート2025/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/大豆#大豆https://www.instagram.com/explore/tags/秋レシピ#秋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜レシピ#夏野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理の基本#料理の基本https://www.instagram.com/explore/tags/親子ごはんの悩みサポート#親子ごはんの悩みサポート0.19%948ママを助ける料理の基本→@naokos_cook 濃厚きのこポタージュ コンソメ、生クリーム不使用 味付は味噌だけ きのこが苦手な方も きっと食べられると思います🍄 🍳料理のポイント🍳 ・きのこを数種類組み合わせること ・しっかり炒めること この2点でうま味をしっかり引き出します。 お米を入れることでとろみが付きます。 サラサラが良い場合は、なくても作れます。 🍴栄養ポイント🍴 水溶性と不溶性、両方の食物繊維を含むきのこ。 2つの食物繊維で腸内環境を整えます。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・しめじ…1パック（約100g） ・舞茸…1パック（約100g） ・エリンギ…1パック（約100g） ・玉ねぎ…1個（150～200g） ・バター…10g ・塩…ひとつまみ ・米…20g ・水…300ml ・味噌…大さじ1～ ・豆乳（牛乳）…300ml ・お好みで黒こしょう、オリーブオイルなど 【作り方】 ①しめじは石づきを取り、手で割き小房に分ける。 舞茸、エリンギも同様に手で割いて小房に分ける。 玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。 ②鍋にバターを溶かし、①を入れて炒める。 しんなりして玉ねぎやきのこから水分が出てくるまで、 しっかり炒める。 ③米、水を加え蓋をして10分煮る。味噌を溶かし、 ブレンダー等でなめらかにする。 ④豆乳（牛乳）を加えて混ぜ、軽く温める。 【補足】 ※器に盛った後、黒こしょうやオリーブオイルを かけても美味しいです。 ※味噌の種類や水分の蒸発量で味の濃さが変わるので、 味見をして味噌の量は調整してください。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕 料理が苦痛を楽しいに変える 🥕一生ものの料理の基本とコツ 🥕時短・おいしさ・栄養が叶うレシピ大公開 こどもから大人までおいしく食べられる 栄養満点レシピを投稿しています！ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #ポタージュ #きのこポタージュ #きのこレシピ #夏野菜レシピ #料理の基本 #親子ごはんの悩みサポート2025/09/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポタージュ#ポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこポタージュ#きのこポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこレシピ#きのこレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜レシピ#夏野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理の基本#料理の基本https://www.instagram.com/explore/tags/親子ごはんの悩みサポート#親子ごはんの悩みサポート0.96%5116123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, 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