コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なしフランス 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順#misokatsu 人は誰しも唸ってしまうほど旨いものを 作ることがある。 それは食材の吟味や 丁寧な仕込みのもたらす賜物だったり なんとなく偶然にできたものだったり 冷蔵庫の残り物で作ったものだったり と、いろいろだ。 そんな時は家でのご飯ではあまり 「Buono!」とは言わない息子たちも 「Uhmmmmm buonissimo‼︎」と 嬉しい反応を見せてくれる。 しかし毎日料理をしていれば 不味くはないものの 無言でスルーしてしまう程 味にも見た目にもなんの魅力もないものを 食卓に並べてしまうこともある。 そして息子たちが言う。 「ママが味見をする習慣を身に付けてくれたら もっと頻繁に唸れるのに…。」 確かに。 食卓に出す前に味見さえしていれば 足りないものを補うなどの微調整を行い 納得のいく仕上がりにできるはずだ。 以後努力してみます。 𖤣𖥧𖥣𖥧𖤣 今日のお夕飯 𖥧𖤣𖥧𖥣𖥧𖤣𖥧𖡡𖥧𖤣𖥣𖥧𖥣𖥧𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖥧𖥣 ⚪︎ 味噌カツ＆山盛りキャベツ ⚪︎ インゲン豆＋大根＋もやしの中華サラダ ⚪︎ 長男坊命名「キャラメル芋」こと 新じゃがの甘辛煮 ⚪︎ めかぶ入り納豆ごはん ⚪︎ 高野豆腐と蕪の葉のお味噌汁 味噌カツの味噌、味見しておいて良かったー。 #味噌カツ #とんかつ #甘辛煮 #海外で和食 #北イタリアの台所2025/05/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/misokatsu#misokatsuhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌カツ#味噌カツhttps://www.instagram.com/explore/tags/とんかつ#とんかつhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘辛煮#甘辛煮https://www.instagram.com/explore/tags/海外で和食#海外で和食https://www.instagram.com/explore/tags/北イタリアの台所#北イタリアの台所0.02%30#paella 魚介の旨味たっぷりのパエリアを炊く。 まずはフライパンにムール貝のみを入れ 蓋をして強火にかける。 貝が開いたものから順にボールに取り出す。 貝から出てきた汁はしっかりと濾しておく。 フライパンにオリーブオイルと ニンニクのみじん切りを加えて弱火で温め 香りが出たら海老の頭と殻も加える。 ヘラで頭を潰しながら炒め全体が赤くなってきたら 白ワインを回し入れアルコールを飛ばす。 トマトソースを半カップ加え 水分を飛ばすように炒めたら 鮭の頭でとった出汁を合わせてのばしていく。 こちらもしっかりと濾しておく。 両方の出汁を合わせて足りない分の水を加えたら パエリア用の極旨出汁の出来上がり。 玉ねぎを炒め 米を炒め 出汁を加えて中火で炊き始める。 途中で生のままの魚介類をたっぷりとのせて 火を弱めて炊き上げる。 水分かほとんどなくなってきたら 殻からはずしたムール貝と 飾り用の殻付きムール貝も並べ 蓋をして１分間強火にかけ香ばしいお焦げを作る。 出来上がりに数分そのままにしておくと 鍋底にくっついたお焦げも簡単に剥がれる。 #パエリア #出汁 #ムール貝 #北イタリアの台所2025/05/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/paella#paellahttps://www.instagram.com/explore/tags/パエリア#パエリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/出汁#出汁https://www.instagram.com/explore/tags/ムール貝#ムール貝https://www.instagram.com/explore/tags/北イタリアの台所#北イタリアの台所0.02%30🇮🇹 #pestogenovese 市場には色鮮やかな夏野菜が並び始める。 我が家の和野菜小畑にもようやく苗が植わり 庭のハーブもワサワサと茂り始める。 天気の良い週末のお昼ごはんは 外のテーブルでお喋りをしながらのんびりと。 ペスト・アッラ・ジェノヴェーゼ。 今夏も何度となく食卓にのぼるのだろう。 ところで大変に困ったことが起きている。 昔は野草なみに育っていた紫蘇が 年々育たなくなってきているのだ。 秋に種が落ちても春に自生することはなくなり かと言って予め浸水した種を植えたところで うんともすんともない。 昨夏は奇跡的に一株育ったが 今夏はとうとう紫蘇なしになりそうだ。 このままはまずい。 どうにかしなくては。 同じ様な環境の方、いらっしゃいますか？ #バジル #ジェノベーゼ #イタリア郷土料理 #北イタリアの台所2025/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pestogenovese#pestogenovesehttps://www.instagram.com/explore/tags/バジル#バジルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジェノベーゼ#ジェノベーゼhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア郷土料理#イタリア郷土料理https://www.instagram.com/explore/tags/北イタリアの台所#北イタリアの台所0.04%34🇮🇹 #muffin allo yogurt con #albicocca ようやくやって来た杏の季節。 少し赤みがかかったオレンジ色の果実は ほど良く柔らかくて甘酸っぱい。 そのままかじりつくのも良し。 焼き菓子に合わせるのも良し。 今日はひと口サイズの ヨーグルトマフィンにのせて焼き上げる。 #杏 #マフィン #焼き菓子 #北イタリアの台所2025/05/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/muffin#muffinhttps://www.instagram.com/explore/tags/albicocca#albicoccahttps://www.instagram.com/explore/tags/杏#杏https://www.instagram.com/explore/tags/マフィン#マフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/北イタリアの台所#北イタリアの台所0.03%32#frittomisto & #tartarsauce 鯖と海老と蒸した新じゃがにパン粉を纏わせ カラッと揚げて山積みに。 ゆで玉子＋ピクルス＋新玉葱の甘酢漬けに ヨーグルトとマヨネーズを半々のタルタルソース。 タルタルはあらかじめ取り分けておいて 各々のペースでのんびりと。 そうでもしないと タルタルばっかり食べたがる けしからん者がいるのだ 。 (はい、私です) #鯖 #海老フライ #新じゃが #タルタルソース #北イタリアの台所2025/05/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/frittomisto#frittomistohttps://www.instagram.com/explore/tags/tartarsauce#tartarsaucehttps://www.instagram.com/explore/tags/鯖#鯖https://www.instagram.com/explore/tags/海老フライ#海老フライhttps://www.instagram.com/explore/tags/新じゃが#新じゃがhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルタルソース#タルタルソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/北イタリアの台所#北イタリアの台所0.02%30#risoallacantonese 長男坊とふたりきりのお昼ご飯。 こんな時のリクエストは いつでも決まって南瓜入りカレー炒飯。 ピリッとスパイシーな中に ホクホクの甘い南瓜。 仕上げに人参葉(通常はルッコラ)と ナッツ(今回はアーモンドスライス)を混ぜ合わせ 半熟目玉焼きをのせる。 #炒飯 #半熟目玉焼き #お昼ご飯 #北イタリアの台所2025/05/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/risoallacantonese#risoallacantonesehttps://www.instagram.com/explore/tags/炒飯#炒飯https://www.instagram.com/explore/tags/半熟目玉焼き#半熟目玉焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/お昼ご飯#お昼ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/北イタリアの台所#北イタリアの台所0.03%32🇮🇹 #parmigianadimelanzane 土曜日、数学全国大会決勝のために 息子たちをミラノまで送って行く。 大聖堂の側からトラムに乗りボッコーニ大学へ。 全国各地から集まる学生たちと引率の親や先生で 入り口付近ばごった返している。 人混みから少し離れたところで息子たちと別れ 息子たちは会場内へ 私とパパさんはミラノ散歩へ出かける。 夕方、大会終了後に息子たちと合流し 結果発表までバールでおやつ休憩。 大会の様子や出来具合などを報告し合い そこそこの手応えを感じながら表彰式の会場へ。 まずは出題された問題の答え合わせ。 問題は17問すべて文章問題。 教授による説明と共に回答が言い渡される。 そして学生たちの間からは安堵の声やら 残念そうな溜め息やらがこぼれる。 その後いよいよ結果発表。 まずは社会人の部、そして大学生の部。 長男坊が参加した高等学校最高学年の部。 残念ながらあと一歩のところで10位内には入れず。 それでも毎年参加してきた大会の中で 彼のベストな結果となり満足な様子。 続いて次男坊が参加した高等学校3年生の部。 「10位、◯◯県から」 この時点で次男坊がガッツポーズ。 なんせ県内から決勝へ進出したのは彼１人。 名前を言い終わるころには既に壇上へ。 本人はもう少し上位を狙っていたようだが それでも堂々と壇上に立つ姿は自信に満ちていた。 文系の両親から産まれた理数系の息子たち。 親の私が言うのもアレなのだが… なんとも優秀な息子たちよ。 これからも君たちの道を進んでおくれ。 さて日にちは変わって日曜日のお夕飯。 ようやく出回り始めた夏野菜。 さっそく茄子のパルミジャーナを焼く。 そら豆＋生ハム＋フェタチーズは 卵に混ぜ合わせてパイ生地に流し込みキッシュ。 フィノッキオは塩揉みしスモークサーモンと共に サラダに仕立てる。 #パルミジャーナ #そら豆 #生ハム #野菜を食べよう #イタリア家庭料理 #北イタリアの台所2025/05/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/parmigianadimelanzane#parmigianadimelanzanehttps://www.instagram.com/explore/tags/パルミジャーナ#パルミジャーナhttps://www.instagram.com/explore/tags/そら豆#そら豆https://www.instagram.com/explore/tags/生ハム#生ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜を食べよう#野菜を食べようhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア家庭料理#イタリア家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/北イタリアの台所#北イタリアの台所0.09%312<前へ1234×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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