コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順・ 今日のレシピ ＼切って和えるだけ！／ 『たことアボカドのキムチ和え』 切って和えるだけのお手軽副菜です。 ピリ辛キムチ、まろやかアボカド、たこの食感を合わせて簡単なおつまみにもなる1品に… さっと作れるのであと1品にも◎ ・ 【材料】4人分 ゆでだこ…120g アボカド…1個 キムチ…60g A めんつゆ 2倍濃縮…大さじ1 A ごま油・レモン汁…各小さじ1 白いりごま…適量 ・ 【作り方】 ①ゆでだこは食べやすくそぎ切り、アボカドは小さめひと口大に切りボウルに入れ、キムチ、A めんつゆ 2倍濃縮大さじ1、ごま油・レモン汁各小さじ1を加えてさっくり混ぜ合わせる。 ②器に盛り、白いりごまをふりかける。 ・ 今日のpoint☝️ ●キムチが大きいようであれば食べやすい大きさに切ってから混ぜてください。またお使いのキムチによってめんつゆ量は適宜調節していただいて大丈夫です。 ●めんつゆは「ヤマキ めんつゆ 2倍濃縮」を使用しています。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #たこレシピ #アボカドレシピ #キムチレシピ #おつまみレシピ #副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/09/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/たこレシピ#たこレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/アボカドレシピ#アボカドレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/キムチレシピ#キムチレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみレシピ#おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜レシピ#副菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイト0.01%-15・ 今日のレシピ ＼だし香る！／ 『栗とチキンの和風クリーム煮』 まだまだ暑い日が続きますが… 明日から9月！ 9月に入ると美味しい秋の味覚も少しずつ店頭に並びますね。 今日は少し早いですが栗を使った一品です。 今回は冷凍のむき栗で手軽に作っていますので季節問わず作れます。 参考にしてみてくださいね！ ほっこりとした栗と香ばしく焼けたチキンの組み合わせが美味しい、フライパン一つで作る和風のクリーム煮です。 生クリーム不要で栗の別ゆでもなし、牛乳で煮込むだけのとても手軽な一品です。 かつお節とめんつゆを加えたクリームソースが食材とよくからみ、生クリームなしでも満足感があり、だしのうま味でご飯との相性も良くなります。 もちろんパンとの相性も良いのでぜひ試してみてくださいね。 ・ 【材料】2人分 鶏もも肉…1枚(300g) 玉ねぎ…1/2個(100g) しめじ…1パック(100g) 冷凍むき栗…12〜15粒(100〜120g) 塩、こしょう…各少々 薄力粉…大さじ2 オリーブオイル…大さじ1 酒…大さじ1 A 牛乳…200ml A ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2 ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り…3g 粉チーズ…大さじ1 パセリ…適宜 粗びき黒こしょう…適宜 ・ 【作り方】 ①鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうを揉み込む。玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。 ②鶏肉に薄力粉をしっかりまぶす。 ③フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、2〜3分焼く。 ④こんがり焼けたら裏返し、フライパンの端に寄せる。空いた部分に玉ねぎ、しめじ、冷凍むき栗を加えて1〜2分炒め合わせたら、鶏肉と一緒に全体をよく炒め合わせる。酒を加えて蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。 ⑤野菜がしんなりしたら再度全体をよく混ぜ、A 牛乳200ml、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2を加えて混ぜながら中火で温める。沸騰直前に弱火にし、ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削りを加えて混ぜ合わせ、蓋をして時々様子を見て混ぜながら10分ほど煮る。 ⑥蓋を外し、粉チーズを加える。やさしく混ぜながら1分ほど煮て、栗に火が通りとろみがついたら火を止める。 ⑦器に盛り、お好みで刻んだパセリ、粗びき黒こしょうをかける。 ・ 今日のpoint☝️ ●鶏肉にはしっかり薄力粉をまぶしてください。薄力粉をまぶすことで鶏肉の水分や肉汁を閉じ込めることができ、ジューシーな仕上がりになります。またソースに程よいとろみがつきます。 ●牛乳を加えた後は、分離してしまうためグツグツ煮立たせないように注意してください。 ●仕上げの粉チーズはお好みで加えていただいて大丈夫です。 ●今回は冷凍のむき栗を使用しました。生栗を使用する場合は、熱湯またはぬるま湯につけて皮をやわらかくしてむきやすくし、鬼皮、渋皮をむいてからご使用ください。 また蒸した栗からでも作れます。その場合は最後にさっと温める程度に火を通せば大丈夫です。工程5で煮る時間が短くなるため、時短になります。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #PR #ヤマキ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #栗レシピ #鶏肉レシピ #めんつゆレシピ #かつお節 #クリーム煮 #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #おかずレシピ2024/08/31に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/栗レシピ#栗レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉レシピ#鶏肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/めんつゆレシピ#めんつゆレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かつお節#かつお節https://www.instagram.com/explore/tags/クリーム煮#クリーム煮https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピ0.02%-20・ 今日のレシピ ＼子供も大好き！／ 『にんじんとツナの炊き込みご飯』 先日の晩ごはんから… 前postと一緒に作った炊き込みご飯です！ にんじんとツナ！食材2つ 調味料もめんつゆだけで簡単。 にんじんの甘さとツナのうま味、めんつゆだけでとっても美味しい炊き込みご飯に！ お子さんにもとても食べやすい味になっています。 我が家の子供たちも大好きで何回もリピするほど… ぜひお試ししてみてくださいね。 ・ 【材料】4人分 米…2合 にんじん…1本(150g) ツナ缶…1缶(70g) めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ5 ・ 【作り方】 ①米は通常通り研ぐ。 にんじんは、少し粗めのみじん切りにする。 ②炊飯器にめんつゆ(2倍濃縮)を入れて、目盛りより少し少なめの水を入れる。 さっと混ぜてからツナ缶をオイルごと、にんじんを加えて炊飯する。 ③炊き上がっら、全体をさっくり混ぜて器に盛り付ける。 ・ 今日のpoint☝️ ●ツナ缶のオイルが気になる方は、かるくきって加えてください。 ●今回使用しためんつゆは、「ヤマキ めんつゆ2倍濃縮」です。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #炊き込みご飯レシピ #炊き込みご飯 #にんじんレシピ #ツナ缶 #ヤマキ #pr #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/08/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯レシピ#炊き込みご飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯#炊き込みご飯https://www.instagram.com/explore/tags/にんじんレシピ#にんじんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ツナ缶#ツナ缶https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイト0.01%-10・ 今日のレシピ ＼カリカリ！甘辛／ 『スパイシーな名古屋風手羽先唐揚げ』 先日ストーリーで流した家族4人ご飯。 娘がお盆に帰省していたので賑やかな晩ごはんを数日楽しみました。 そんな時は母は気合いを入れる！笑 娘が食べたかったご飯のひとつ… 手羽先の唐揚げ〜 これが我が家では大人気！ くせになる美味しさなのでぜひ皆さんも作ってみてくださいね😊 素揚げしてから甘辛たれをぬり、ごまとこしょうで味付けした濃厚でスパイシーな名古屋風手羽先！ たれとこしょうはお好みのブレンドで楽しんでも◎ こしょうとごまはたっぷり目がめちゃおすすめ✨ こってりしすぎてないので何本でも食べれちゃいますよ🙌🏻 ・ 【材料】3〜4人分(手羽先14本分) 手羽先…14本 塩・こしょう(下味用)…適量 薄力粉・片栗粉…各大さじ1 A 醤油…大さじ3 A みりん…大さじ2 A 酒…大さじ1 A 砂糖…大さじ2 にんにく…1片 白いりごま…適量 こしょう(仕上げ用)…適量 揚げ油…適量 ・ 【作り方】 ①手羽先は骨と骨の間に包丁で切り込みを入れ、塩・こしょう(下味用)をしっかりつけておく。 ※切り込みを入れるのは、骨から肉が離れやすく、火の通りも早くなるからです。 ②鍋にA 醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ2と包丁の腹でかるく潰したにんにくを入れ、2分半〜3分煮詰める。 ③ポリ袋に手羽先を入れ、薄力粉・片栗粉を加え、空気を入れた感じにポリ袋を膨らましフリフリする。 ※ムラなく簡単に混ざります。 ④手羽先を低温160度くらいの揚げ油で片面3分(ひっくり返さずそのままの状態で)、3分たったらひっくり返してもう片面も3分揚げる。 ⑤一旦、バットなどに取り出し5分休ませ、余熱で火を通す。 ※キッチンペーパーの上に置くより、網などの上に置いての油切りをおすすめします、カリッと仕上げたいため。 まだここでは揚げ色は薄めです。 ⑥揚げ油を高温190度にし、もう一度③と同じように両面1分ずつカリッと揚げる。 ※今度はしっかりきつね色になるように！ ⑦バットにあげ、①の漬けたれを刷毛で両目に塗る。 ※カラッと感を味わいたいため、たれをぬったらバットへ、下にたれがたまりべったりしないように。 しっとり目がお好みの方は、たれの中に手羽先を加え、しっかりたれ漬けしてください。 ⑧白いりごま、こしょう(仕上げ用)をたっぷりめにかける。 ・ 今日のpoint☝️ ●薄力粉と片栗粉を混ぜることで、カリッカリのとっても美味しい唐揚げに仕上がります。 ●工程なの※をチェック！ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #手羽先唐揚げ#唐揚げレシピ #手羽先 #名古屋めし #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover2024/08/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/手羽先唐揚げ#手羽先唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/唐揚げレシピ#唐揚げレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手羽先#手羽先https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋めし#名古屋めしhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんlover0.01%-12・ 今日のレシピ ＼4人分大満足おかず／ 『肉巻きキャベツともやしのフライパン蒸し』 家族4人分、フライパンひとつで一気に仕上げるお野菜たっぷりな肉巻きです！ たくさん作る時はやっぱりフライパンが一番！ そして今回はしゃぶしゃぶ肉を使用しています。 薄切り肉で巻くことで火の通りも早く食べやすいです。 お肉は少なめですが、その分野菜がたっぷり食べられるので満足感のあるおかずになっています。 ・ 【材料】4人分 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…20枚(約280g) キャベツ…300g もやし…2袋 塩・こしょう…各少々 酒…大さじ2 A ポン酢…大さじ5 A 醤油・ごま油…各大さじ1 A 砂糖・白いりごま…各大さじ2 ・ 【作り方】 ①キャベツはせん切りにする。 ②もやしをフライパン全体に広げてのせる。豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)を広げてキャベツをのせくるくる巻き、巻き終わりを下にしてもやしの上に並べる。 ③全体に塩・こしょうをし、酒を回しかけて火にかける。フツフツとしてきたら蓋をし弱火の中火で8〜10分蒸す。 ④蒸している間にA ポン酢大さじ5、醤油・ごま油各大さじ1、砂糖・白いりごま各大さじ2は混ぜ合わせておく。 ⑤火が通ったら、蓋を少しずらしフライパンを傾けて出てきた水分をきり(ペーパータオルで拭き取っても◎)、器にそのままスライドするようにうつし盛り付ける。 ⑥4のたれをかけていただく。今回は大皿に盛り付けましたが個々に盛り付けても◎ ・ 今日のpoint☝️ ●豚ロース肉はバラ肉でも代用可能です。 ●今回は1パック280gで20枚入っていたしゃぶしゃぶ用の肉を使用しました。肉の枚数、キャベツ量などは適宜調節していただいて大丈夫です、目安にしてください。 ●フライパンは28㎝を使用しました。 ●お手軽に市販のポン酢だれをかけても◎ ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #キャベツレシピ #肉巻き #肉巻きレシピ #フライパン蒸し #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/08/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/キャベツレシピ#キャベツレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉巻き#肉巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉巻きレシピ#肉巻きレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン蒸し#フライパン蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイト0.01%-8・ 今日のレシピ🍙 ＼酸っぱうまさがクセになる！／ 『梅ツナマヨおにぎり』 ツナのうま味と梅干しの酸っぱさがクセになる混ぜるだけおにぎりです。 かつお節もプラスしてツナやマヨネーズの油分をほどよく吸わせてうま味もアップさせてます。 この暑い時期にもぴったりなので、よかったらお試ししてみてくださいね。 ・ 【材料】2人分 温かいご飯…300g ツナ缶(油漬け)…1缶(70g) 梅干し…2個 大葉…5〜6枚 A かつお節…1袋(1.5g) A マヨネーズ…大さじ1 A めんつゆ 2倍濃縮…小さじ1 白いりごま…大さじ1/2 ・ 【作り方】 ①ツナ缶(油漬け)は油をきり、A かつお節1袋、マヨネーズ大さじ1、めんつゆ 2倍濃縮小さじ1を加えて混ぜ合わせる。梅干しは種を取り除き、包丁で粗めにたたく。大葉は縦半分に切り、せん切りにする。 ②ボウルに温かいご飯、1、白いりごまを加えて混ぜ合わせる。 ③3〜4等分にし、おにぎりを握る。お好みでせん切り大葉、白いりごま(各分量外)をトッピングする。 ・ 今日のpoint☝️ ●ツナ缶の油はしっかりきってください。 ●かつお節は、ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削りの使い切りパックを使用しました。 @yamaki_official ※使い切りパックが便利です！ ●ラップで包んでおにぎりにする場合、包んで成形したら一旦ラップを外して数分空気に触れさせてください。油分がほどよくご飯になじみベタベタ感がなくなります。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #rumi_おにぎり #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #おにぎり #おにぎりレシピ #梅干しレシピ #ツナ缶レシピ #ヤマキ #pr #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト #onigiri2024/08/05に公開- 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今日のレシピ ＼だしのうま味引き立つ！／ 『なすと豚こまの生姜焼き』 とろっとしたなすとやわらかい豚こまが美味しい、手軽に作れる生姜焼きです！ 味付けもめんつゆで仕上げるので、とても簡単に味が決まります。 めんつゆとかつお節のダブル使いでよりうま味が引き立ち、冷めても美味しい生姜焼きに仕上がっています。 ・ 【材料】2人分 豚こま切れ肉…200g なす…2本(240g) A 酒…大さじ1 A 塩、こしょう…各少々 サラダ油(なす用)…大さじ2 片栗粉…大さじ1 しょうが…15g B ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3と1/2 B 砂糖…大さじ1/2 サラダ油(豚肉用)…小さじ1 フリルレタス…適宜 小ねぎ…1本 ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り…1.5g ・ 【作り方】 ①なすはヘタを切り落とし、縦半分に切る。皮目に2〜3mm幅に斜めに浅く切り込みを入れ、十字に4等分し、水に5分さらす。 ②ポリ袋に豚こま切れ肉を入れ、A 酒大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて揉み込む。しょうがはすりおろす。小ねぎは小口切りにする。 ③フライパンにサラダ油(なす用)を入れて中火で熱し、ペーパータオルで水気を拭き取ったなすを皮目を下にして並べ、2〜3分焼く。 ④皮目の色が鮮やかになってきたら、他の面も転がしながら焼く。 ⑤なすを焼いている間に2の豚肉の入ったポリ袋に片栗粉を加えて全体にまぶす。 小さめの容器にしょうがとB ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3と1/2、砂糖大さじ1/2を入れて混ぜ合わせる(しょうがだれ)。 ⑥なすが焼けたらペーパータオルを敷いた皿に取り出す。 同じフライパンにサラダ油(豚肉用)を足し、豚肉を入れて中火で焼く。 ⑦豚肉に火が通ったらなすを戻し入れ、5のしょうがだれを加えて煮からめる。 ⑧お好みで器にフリルレタスを敷き、7を盛り付ける。仕上げに小ねぎ、ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削りをかける。 ・ 今日のpoint☝️ ●豚肉はこま切れ肉を使用しましたが、ロースやバラの薄切り肉でも代用可能です。 ●しょうがは風味よく仕上げるためにすりおろしましたが、チューブでも代用可能です。 ●なすは太さに合わせて食べやすい大きさに切ってください。 ●甘さは砂糖で調節してください。 ●仕上げにかつお節をかけて、からめながら一緒に食べるとうま味が引き立ち、より美味しく召し上がれます。またかつお節を混ぜておくことで、冷めても美味しく汁気も出にくいため、お弁当にもおすすめです。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #PR #ヤマキ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #めんつゆレシピ #かつお節 #生姜焼きレシピ #豚肉レシピ #なすレシピ #生姜焼き #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #japanesefood2024/08/01に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/めんつゆレシピ#めんつゆレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かつお節#かつお節https://www.instagram.com/explore/tags/生姜焼きレシピ#生姜焼きレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉レシピ#豚肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/なすレシピ#なすレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/生姜焼き#生姜焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefood0.01%-14・ 今日のレシピ ＼別ゆでなし！レンジで簡単！／ 『ガスパチョ風つけそうめん』 レンジでそうめんとしゃぶしゃぶ肉を同時調理で時短！ いつものそうめんを簡単にアレンジして食べるつけそうめんです。 トマトジュースに「ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)」をプラスして手軽に作るガスパチョ風つけだれは、さわやかで暑い夏にもぴったりです。 トマトジュースとめんつゆは相性抜群！ 酸味もやわらいで食べやすくなりますし、お好みの量で調節も可能です。 色々アレンジもできるので、お好みの食べ方を見つけてみてくださいね。 ・ 【材料】2人分 そうめん…3束(150g) 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…80g きゅうり…1/2本 A トマトジュース(無塩)…150ml A ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)…50ml A オリーブオイル…大さじ1/2〜お好みの量 ブロッコリースプラウト…適宜 レモン…適宜 ・ 【作り方】 ①容器にA トマトジュース(無塩)150ml、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)50ml、オリーブオイル大さじ1/2〜お好みの量を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 きゅうりは4～5mm角に切る。 ②湯を800mlほど沸かす。 大きめの耐熱ボウルに湯を注ぎ、そうめんを加える。そうめん同士がくっつかないように菜箸で20〜30秒を目安にほぐす。 ③豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)を加え、ほぐしながら余熱で火を通す。5〜6割火が通ったら、肉の上にそうめんをかるくかぶせる。 ④ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱する。 取り出して全体をよく混ぜ、そうめんのかたさと肉の火通りを確認し、足りない場合は20〜30秒ずつ追加で加熱する。 ⑤ゆであがったらざるにあげ、流水でもみ洗いして水気をしっかり切る。 ⑥器にそうめんと豚肉を盛り、お好みでブロッコリースプラウト、くし形切りにしたレモンを添える。 1で冷やしておいたつけだれにきゅうりを加え、別の器に注ぐ。お好みでレモンをしぼり、つけだれにそうめんをつけていただく。 ・ 今日のpoint☝️ ●そうめんは1〜2人分であれば手軽にレンジ調理できます。1人分(1～2束)は熱湯300～500ml程度、2人分(3～4束)は800～1000ml程度を目安にしてください。必ずそうめんが浸かるくらいの湯を注いでください。 ●使用したそうめんはゆで時間が1分30秒〜2分のものです。工程2のほぐす時間も含め、袋の表示時間より30秒～1分ほど長く加熱しました。お使いの電子レンジ、そうめんによって多少異なるため、様子を見ながら加熱時間は調整してください。 ●今回は電気ケトルで湯を沸かし、電子レンジでそうめんをゆでましたが、鍋で豚肉と一緒にゆでていただいても大丈夫です。 ●トマトジュースは冷えたものを使っていただくとより美味しいです。 ●今回はそうめんと豚肉を分けて盛り付けましたが、そのまま一緒に盛り付けていただいても大丈夫です。 しゃぶしゃぶ肉は市販のサラダチキンやツナでも代用可能(その際は後でトッピング)、添え野菜やレモンはお好みでどうぞ。 ●つけだれのオリーブオイルはお好みの量で調節してください。またおろしにんにく、粗びき黒こしょう、酢などをプラスするのもおすすめです。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #PR #ヤマキ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #そうめんレシピ #そうめん #めんつゆレシピ #ガスパチョ #麺レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #japanesefood2024/07/29に公開- 指定なし#PR / 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今日の朝ごはん🍚 我が家の #梅仕事 も仕上がり… 毎年この作業と光景をみるのが好きです✨ 今朝食べたのは昨年のものですがすっぱくておいしい。 毎日お弁当を持っていく我が家には必須なんです… 【我が家の梅干し入りとろろご飯の作り方3人分】 〈材料〉 ・長いも…200g ・オクラ…5〜6本 ・梅干し3個 A 白だし…大さじ1 A かつお節…1パック(1.5g) B 醤油…小さじ1 B かつお節…1パック(1.5) 温かいご飯…お茶碗3杯分 ・ 〈作り方〉 ①長いもはすりおろす。最後すりおろしにくい部分は細かく砕く。(この食感が加わるとまた美味しい) すりおろしたらAを加えて混ぜ合わせる。 ②オクラは茹でて細かく刻む。 刻んだらBを加えてさっくり混ぜ合わせる。 ③茶碗にご飯をよそい、とろろをかけ、オクラ、梅干しをトッピングする。 ・ ・ 今日のpoint☝️ ●今回使用したかつお節、白だしはヤマキさまのものです。 お味噌汁で使用しただしパックもヤマキさまのものです。 @yamaki_official ・ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り ・ヤマキ 割烹白だし ・ヤマキ 鰹節屋の割烹だしパック ●梅干しの塩味があるので醤油などは好みで調節してください。 ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #だしのある暮らし #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #ヤマキ #pr #白だしレシピ #かつお節 #朝ごはん #とろろご飯 #長いもレシピ #梅干し作り #梅干しレシピ #オクラレシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/07/28に公開- 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今日のレシピ ＼うまみたっぷり！お手軽簡単に！／ 『シーフードカレースープ』 暑くなると食べたくなるスパイシーな味！ 今回は魚介のうまみ、生トマトのフレッシュさがぎゅっと詰まったカレースープを作りました。 冷凍シーフードミックスを使用することで時短にお手軽簡単に作れますよ！ よかったらお試ししてみてくださいね。 ・ 【材料】2人分 シーフードミックス…200g(冷凍) トマト…1個(150g) 玉ねぎ…1/2個(100g) にんじん…1/3本(40g) にんにく…1片 オリーブオイル…大さじ1 塩…ひとつまみ(炒め用) カレー粉…大さじ1/2 A 水…400ml A 白ワイン…大さじ2(もしくは酒) A コンソメ顆粒…小さじ2 塩…少々 刻みパセリ…適宜 粗挽き黒こしょう…適宜 ・ 【作り方】 ①シーフードミックスは流水で解凍し、水気をきる。トマトはひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。にんにくはみじん切りにする。 ②鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱火の中火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎ、にんじん、塩を加えて中火で炒める。 ③玉ねぎが透き通ってきたら、カレー粉を加えて炒め合わせる。 ④カレー粉が馴染んできたらA 水400ml、白ワイン大さじ2、コンソメ顆粒小さじ2、トマトを加え煮立て、沸騰したら蓋をし弱火〜弱火の中火で6〜7分煮る。 ⑤野菜がやわらかくなったらシーフードミックスを加え煮立て、沸騰したら蓋をし弱火で4〜5分煮る。(出てきたアクは取り除く) ⑥味をみて塩で調え、器に盛る。お好みで刻みパセリ、粗挽き黒こしょうをふる。 ・ 今日のpoint☝️ ●トマトの皮が気になる方は事前に剥いてから加えてください。 ●じゃがいもやきのこ類をたしても◎、またゆでたパスタを加えても◎ ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 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今日のレシピ ＼さっぱりおいしい！／ 『豚しゃぶとトマトのめんつゆマリネ』 めんつゆベースのマリネ液に豚しゃぶと野菜を浸したご飯にも合うさっぱりおかずです。 だしの旨みがプラスされたマイルドなマリネ液が美味！ 野菜もほどよくしんなりしてたっぷり食べられますし、その日の気分で色々野菜もアレンジして楽しめます。 冷蔵庫で冷やし味をなじませてから召し上がってみてくださいね！ ・ 【材料】2人分 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)…200g トマト…1個(150g) 玉ねぎ…1/2個(100g) 水菜…50g A めんつゆ 2倍濃縮…大さじ4 A 酢…大さじ2 A オリーブオイル・レモン汁・砂糖…各大さじ1 A 醤油…小さじ1 A 粗挽き黒こしょう…適量 ・ 【作り方】 ①鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒大さじ1(分量外)を加えて豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)を色が変わるまで茹で、ざるにあげ粗熱をとる。 ②トマトはひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、水菜は3〜4㎝長さに切り、水にさっとさらし水気をきる。 ③ボウルにA めんつゆ 2倍濃縮大さじ4、酢大さじ2、オリーブオイル・レモン汁・砂糖各大さじ1、醤油小さじ1、粗挽き黒こしょう適量を入れてしっかり混ぜ合わせる。 ④3に1、2を加え、全体が混ざるように和え、冷蔵庫で30分以上なじませる。 ⑤再度さっくり全体を混ぜ、器に盛る。 ・ 今日のpoint☝️ ●野菜はその他、きゅうり、オクラ、ブロッコリー、三つ葉、大葉、貝割れ菜、にんじんなどお好みのものを合わせてみてください。 ●冷蔵庫で冷やしていただくとより美味しいです。また時間があれば途中で上下を返し混ぜていただくと味ムラがなく全体にしっかりなじみます。 ●今回使用しためんつゆは「ヤマキ めんつゆ 2倍濃縮」です。 @yamaki_official ●そうめんのトッピングにもおすすめです。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #ヤマキ #pr #めんつゆレシピ #豚しゃぶ #トマトレシピ #マリネレシピ #副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/07/22に公開- 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今日のレシピ🌽 ＼ご飯もお酒もすすむ！／ 『とうもろこしと豚肉の黒こしょう炒め』 旬のとうもろこしで夏の美味しいおかずです。 弾ける甘みと食感のとうもろこしにしっかりと焼けたコクと甘みのある豚バラ肉を合わせてスプーンでモリモリ食べれるご飯にもお酒にも合う簡単おかずです。 ぜひ粗挽き黒こしょうをきかせて召し上がってみてくださいね！ ・ 【材料】2人分 豚バラ薄切り肉…200g とうもろこし…1本 にんにく…1/2片 ごま油…小さじ1 A 醤油・みりん…各大さじ1 粗挽き黒こしょう…小さじ1/4〜 塩…少々 小ねぎ…適宜(小口切り) ・ 【作り方】 ①豚バラ薄切り肉は5〜6㎝長さに切る。とうもろこしは包丁で実をそぎ落とす。にんにくはみじん切りにする。 ②フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火の中火にかける。 ③香りが立ってきたら豚肉を加え中火にし、うすく焼き色がつく程度まで炒める。出てきた脂はペーパータオルでさっと拭き取る。 ④薄く焼き色がついたらフライパンの片側に寄せ、とうもろこしを加えてそれぞれ2〜3分炒める。(豚肉はしっかり焼き色がつくようにあまり動かしすぎず焼き色がついたら返す感じで炒める) ⑤豚肉に焼き色がついてきたら全体に炒め合わせ、A 醤油・みりん各大さじ1を加えて汁気がなくなるまで炒める。 ⑥粗挽き黒こしょうを加え全体に炒め合わせ、味をみて塩で調える。 ⑦器に盛り、小ねぎをちらす。 ・ 今日のpoint☝️ ●豚バラ肉はしっかり焼き色がつくように炒めるのがおすすめです。 ●フライパンは26㎝のもの使用しています。 ●とうもろこしはコーン缶でも代用可能です。 ●粗挽き黒こしょうはお好みで調節してください。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #とうもろこしレシピ 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今日のレシピ ＼和えるだけで絶品！／ 『塩だれ油そば風そうめん』 火を使わずにさっと手軽に作れるそうめんです。 1〜2人分であれば電子レンジで簡単にそうめんをゆでることができます。 味付けも簡単！ 「ヤマキ 割烹白だし」、ごま油、冷たいそうめんがからみ、のどごしがよく、暑く食欲がない日でもスルスルと食べられます。 今日も暑かったですね… とってもおすすめなのでぜひお試ししてみてくださいね😊 ・ 【材料】1人分 そうめん…2束(100g) A ヤマキ 割烹白だし…大さじ2 A ごま油…大さじ1 A 水…大さじ1 A 砂糖…小さじ1/4 A おろしにんにく(チューブ)…3～4cm 小ねぎ…1〜2本 卵黄…1個分 刻みのり…適量 白いりごま…適量 サラダチキン…適宜 ラー油…適宜 ・ 【作り方】 ①大きめのボウルにA ヤマキ 割烹白だし大さじ2、ごま油大さじ1、水大さじ1、砂糖小さじ1/4、おろしにんにく(チューブ)3～4cmを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 ②湯を500mlほど沸かす。 大きめの耐熱ボウルに湯を注ぎ、そうめんを加える。そうめん同士がくっつかないように菜箸で20〜30秒を目安にほぐす。 ③ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱する。 取り出して全体をよく混ぜ、そうめんのかたさを確認し、かたい場合は20〜30秒ずつ追加で加熱する。 加熱している間に、小ねぎは小口切りにする。 ④ゆであがったらざるにあげ、流水でもみ洗いして水気をしっかり切る。 ⑤1で冷やしておいた合わせだれに、そうめんを加えて和える。 ⑥器に盛り、小ねぎ、卵黄、刻みのりをのせて白いりごまを散らす。お好みでサラダチキンをほぐしたものをのせ、ラー油をたらす。 ・ 今日のpoint☝️ ●そうめんは1〜2人分であれば手軽にレンジ調理できます。1人分(1～2束)は熱湯300～500ml程度、2人分(3～4束)は800～1000ml程度を目安にしてください。必ずそうめんが浸かるくらいの湯を注いでください。 ●使用したそうめんはゆで時間が1分30秒〜2分のものです。工程2のほぐす時間も含め、袋の表示時間より30秒～1分ほど長く加熱しました。お使いの電子レンジ、そうめんによって多少異なるため、様子を見ながら加熱時間は調整してください。 ●今回は電気ケトルで湯を沸かし、電子レンジでそうめんをゆでましたが、鍋でゆでていただいても大丈夫です。 ●そうめんは味がボケないようにしっかり水気を切りましょう。 ●トッピングはサラダチキンの他、チャーシューやツナなどでも◎お好みでアレンジしてください。 ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #PR #ヤマキ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #そうめん #そうめんレシピ #白だしレシピ #麺レシピ #油そば #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本2024/07/05に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/そうめん#そうめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/そうめんレシピ#そうめんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/白だしレシピ#白だしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺レシピ#麺レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/油そば#油そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本0.01%-7・ 今日のレシピ🐙 ＼うま味たっぷり！ぷりぷり食感が美味／ 『たこレシピ 4選』 保存数も多くつくレポも多くいただいた人気なたこレシピまとめです📝 お刺身でそのまま食べても美味しいたこですが色々なお料理に大活躍できるたこ！ たこはボイル済みだから購入してすぐ使えるので私自身もよく使う食材です。 そんなたこで今日は我が家でも人気でおすすめな炊き込みご飯からサラダ、おかずをご紹介します。 ぜひ参考にしてみてくださいね😊 …………………………………………………… 【＼外パリッ！中トロッ！／たこ焼き風春巻き】 外はパリッと中はトロっと… 食べてみたら「たこ焼き！」 しかもたこ焼きを作るより時短で簡単おかず。 たこ焼き器を出す手間も省けるのが嬉しいです。 冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリですよ🍱 (ポイント) ●具材はしっかり混ぜ合わせてください。 ●春巻きの皮はツルッとした方を外側にして包んでくださいね。 ●たれはお好みでどうぞ。 そのままでも美味しいですし、たこ焼き風にたれ、マヨネーズ、青のりなどかけてお召し上がりいただいても美味しいです。 ……………………………………………………… 【＼さっと和えるだけ／たこの大葉ジェノベーゼ風】 パパッと和えるだけの簡単おつまみです。 手軽に刻み大葉で即席ジェノベーゼソースを作っています。 冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくと、より美味しいですよ🌿 (ポイント) ●大葉やにんにく量は、お好みで調節していただけます。 ●お好みで粉チーズやすりごまをかけていただいても美味しいですし、たこの代わりに他の食材を和えることもできます。 ●出来立ても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして味をなじませてからお召しいただくとより美味しいです。 …………………………………………………… 【＼うま味たっぷり！／基本のたこ飯】 本当に美味しい炊飯器で手軽に炊ける！ うまみたっぷりな「基本のたこ飯」です。 生姜もしっかり加えることで爽やかなアクセントになり食欲もひきたてます。 また、たこの下処理を丁寧に行い、切り方を工夫するだけで臭みのない香り豊かなたこ飯に仕上がります。 たこはどうしても熱を加えると固くなりがちですが、切り方をひと工夫すれば柔らかく仕上げることができます。 水加減を間違えなければ美味しいおこげもできますよ！ 今回は、我が家の簡単たこ飯アレンジもご紹介！ 余ったたご飯を焼きおにぎりにすると絶品なんです。 こちらもぜひお試ししてみてくださいね🍚 (ポイント) ●米は浸水させることでふっくら美味しく炊き上がります。炊き込みご飯の場合、事前にしっかり吸水させておきましょう。調味料は吸水を妨げるので必ず真水で先に浸けましょう。 ●たこはお好みの大きさにカットしていただいても大丈夫です。今回は薄くそぎ切りにすることで柔らかい食感にし食べやすくなっています。また食感を楽しみたい方は1.5㎝程度のぶつ切りにするとたこのプリッとした歯ごたえを楽しめます。 ●たこは塩水で丁寧に洗うことで臭みがとれます。吸盤のところについている汚れも丁寧に落としましょう。 ●大葉や白いりごまはお好みでどうぞ。また大葉の代わりに万能ねぎや木の芽など添えても◎ …………………………………………………… 【＼さっぱり爽やか！／たこと野菜のマリネ】 暑い日にピッタリ！さっぱりマリネです。 野菜の割合を変えても味に問題がないため、冷蔵庫にあるもので調節して作れる便利マリネです。 今記載してある野菜量を目安に作ってみてくださいね。 今回は、きゅうりがお買い得だったのできゅうり量を増やして玉ねぎ量を減らしました。新玉ねぎの美味しい時期などは玉ねぎ量を増やし他の野菜量を減らすとバランスがよくなります。 お好みで調節してみてください🥗 (ポイント) ●野菜はお好みのもので作っても◎ (パプリカ、ブロッコリー、セロリなどでもOK) また千切りはスライサーを使うと簡単です。 ●たこは茹でイカや茹でエビでも代用可能です。 ●レモン(国産)はあれば加えてみてください。よりさっぱり感がでます。 ●砂糖や塩量はお好みの加減で調節してください。 ●よく冷やして召し上がってください。 …………………………………………………… ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #たこレシピ #たこ #半夏生 #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/たこレシピ#たこレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/たこ#たこhttps://www.instagram.com/explore/tags/半夏生#半夏生https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイト0.02%-22・ 今日のレシピ ＼さっぱり！／ 『レモン冷しゃぶそば』 さっぱりレモン風味の白だしつゆでいただくそばです。 かつお節も必須で一緒にいただくことでうま味、美味しさがアップ！ ぜひかけて召し上がってみてくださいね。 暑くなる時期にもぴったり！ 食欲のない日でもペロリと食べられそうで、うどんやそうめんなどにも合うのでその日の気分で色々変えて楽しめます。 ・ 【材料】2人分 そば(乾麺)…2束(200g) 豚肉(しゃぶしゃぶ用)…150g(ロース、バラなど) きゅうり…1/2本 レモン…1個 小ねぎ…2〜3本 ヤマキ 割烹白だし…小さじ1 A ヤマキ 割烹白だし…大さじ4 A 冷水…180ml 大葉…2枚 ヤマキ かつお節 『新鮮一番』かつおパック…適量 白いりごま…適量 ・ 【作り方】 ①鍋に800ml程度の湯を沸かし、酒大さじ1(分量外)を加える。弱火にして豚肉(しゃぶしゃぶ用)を入れ、色が変わるまでさっとゆでたら、ざるにあげしっかりと水気を切って冷ます。 ②そば(乾麺)は袋の表示時間通りにゆで、冷水でしめる。 そばをゆでている間に、きゅうりはせん切り、小ねぎは小口切りにする。レモンは横半分に切って中央あたりで輪切りスライス2枚を取り、残りの半分は果汁をしぼり、もう半分は縦に2等分に切る。 ③豚肉の粗熱が取れたら、レモン果汁、ヤマキ 割烹白だしを加えて和える。 ④器にそばを盛り、豚肉、きゅうり、大葉、レモンを盛り付け、ヤマキ かつお節 『新鮮一番』かつおパックをかける。A ヤマキ 割烹白だし大さじ4、冷水180mlは混ぜてそばつゆを作り、別の器に注いでレモンスライスを入れる。別皿に小ねぎ、白いりごまを添える。 ⑤そばつゆに具材を入れ、レモンを好みでしぼり、そばをつけて一緒にいただく。 ・ 今日のpoint☝️ ●豚肉(しゃぶしゃぶ用)はお好みの部位をお使いください。 ●今回は国産レモンを使用し、レモン果汁は大さじ1/2程度しぼれました。市販のレモン果汁でも◎。 ●工程3は豚肉が大きいようであれば、あらかじめ食べやすい大きさに切ってから和えておくとよいです。 ●食べる際に粗びき黒こしょうをふるのもおすすめです。味変に加えてみてください。 ●そばはうどんやそうめんなどにも代用可能です。 ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #PR #ヤマキ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #そば #そばレシピ #麺レシピ #冷しゃぶ #白だしレシピ #かつお節 #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #japanesefood #soba2024/06/24に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/そば#そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/そばレシピ#そばレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺レシピ#麺レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷しゃぶ#冷しゃぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/白だしレシピ#白だしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かつお節#かつお節https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/soba#soba0.02%-20・ 今日のレシピ🍅 ＼さっと炒めて完成！／ 『豚肉とトマトのバタポン炒め』 食材2つで5分もあればさっと作れる簡単おかず！ 豚肉とトマトの組み合わせが大好きな我が家。 豚肉の甘みとトマトの酸味がベストマッチで子供達の大好きおかずです。 ご飯の上にのせて丼として食べるのも美味しいのでぜひお試ししてみてくださいね！ ・ 【材料】2人分 豚バラ薄切り肉…150g トマト…中2個(300g) 塩・こしょう…各少々 薄力粉…大さじ1 サラダ油…小さじ1 A ポン酢…大さじ2 A みりん…大さじ1/2 A バター…10g 粗挽き黒こしょう…適宜 大葉…適宜 ・ 【作り方】 ①豚バラ薄切り肉は4〜5㎝長さに切る。トマトは8等分のくし切りにする。 ②豚肉全体に塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。 ③フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を加えて炒める。 ④肉の色が変わり、少し焼き色がつくくらい炒めたら油をかるく拭き取とる。トマト、A ポン酢大さじ2、みりん大さじ1/2、バター10gを加えてやや火加減を強め、トマトが温まる程度にさっと炒め合わせる。 ⑤器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふり、大葉を手でちぎりちらす。 ・ 今日のpoint☝️ ●工程3は肉に少し焼き色がつくくらい炒めるのがおすすめです。 ●工程4ではトマトはあまり炒めすぎず、温まる程度でOK。 ●粗挽き黒こしょう、大葉はお好みで加えてください。またご飯の上にのせて丼にしても◎ ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #トマトレシピ #豚肉レシピ #バタポン炒め #ワンパンレシピ #フライパンひとつ #副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/06/18に公開- 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今日のレシピ🐟 ＼おかか梅風味でご飯もお酒もすすむ！／ 『かつおの和風ユッケ』 5分もあればさっと作れる！ これから暑くなる時期にぴったりなレシピ📝 調味料はめんつゆだけ！ かつお節と梅でさっぱりだしうまな和えるだけユッケを作りました。 かつお節を加えることでお刺身に調味料を漬け込む時間は不要で、さっと和えてすぐ食べられます。 長芋もポリ袋に入れて麺棒でたたけば時短で、たたき方次第で色々な食感が楽しめます。 和風な味付けがご飯はもちろん、お酒のお供にもぴったりなのでよかったら試してみてくださいね。 ・ 【材料】2人分 かつお(刺身用)…120g 長芋…200g 大葉…3〜4枚 小ねぎ…1本 梅干し…2個 A ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2 A ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り…3g 卵黄…2個分 白いりごま…適量 ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り…適量 ・ 【作り方】 ①かつお(刺身用)は1〜1.5cm角に切る。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。一緒にボウルに入れ、A ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り3gを加えて混ぜ合わせる。 ②大葉はせん切り、小ねぎは小口切りにする。長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、袋の上から麺棒でたたき食べやすい大きさにする。 ③器に2の長芋、1のかつおを盛り付け、中央に卵黄をのせる。小ねぎ、大葉をのせ、白いりごま、ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削りを散らす。 ※ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめです！ ・ 今日のpoint☝️ ●かつおはまぐろでも代用可能です。 ●工程2の長芋のたたきは、お好みの加減で調節してください。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #PR #ヤマキ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #かつおのさしみ #刺身 #魚レシピ #長芋レシピ #ユッケ #めんつゆレシピ #鰹節 #かつお節レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本2024/06/07に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/かつおのさしみ#かつおのさしみhttps://www.instagram.com/explore/tags/刺身#刺身https://www.instagram.com/explore/tags/魚レシピ#魚レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/長芋レシピ#長芋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユッケ#ユッケhttps://www.instagram.com/explore/tags/めんつゆレシピ#めんつゆレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰹節#鰹節https://www.instagram.com/explore/tags/かつお節レシピ#かつお節レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本0.02%-20・ 今日のレシピ ＼さっぱりやみつき！／ 『切り干し大根ときゅうりのツナサラダ』 ポリポリ食感が美味しいさっぱり副菜です。 食材との味なじみもよく計量もしやすい液体塩こうじを使えば簡単に箸休めやおつまみにもなる美味しい1品に！ 塩こうじは素材のうま味も引き出してくれる役割もあるので、これ1本で味も決まりやすく便利な万能調味料です。 ・ 【材料】2人分 切り干し大根…20g きゅうり…1本(100g) ツナ缶…1缶(70g) A 液体塩こうじ…大さじ1 A 酢・ごま油…各大さじ1/2 A すりごま…大さじ1 白いりごま…適量 ・ 【作り方】 ①切り干し大根は水で戻ししぼる。きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにし、塩少々(分量外)ふり5分置いてしぼる。 ②ボウルに1、油をかるくきったツナ缶、A 液体塩こうじ大さじ1、酢・ごま油各大さじ1/2、すりごま大さじ1を加えて混ぜ合わせる。 ③器に盛り、白いりごまをちらす。 ・ 今日のpoint☝️ ●ツナ缶の油はお好みで調節してください。その際の酢やごま油は適宜調節してください。 ●液体塩こうじは、「ハナマルキ 液体塩こうじ」を使用しました。 @hanamaruki_pr =================================== 【ハナマルキさまではレシピコンテストを開催中です】 液体塩こうじを使ったアイデアレシピを大募集。 オリジナルレシピを考案、❶〜❹を確認の上Instagramに投稿、優秀レシピに選ばれた方には豪華景品が当たるかも！ ❶ @hanamaruki_pr をフォロー ❷「液体塩こうじ」を使ったレシピの写真や動画を撮影する。 ❸キャプションに ・「レシピ名」 ・「材料・分量（●人分）」 ・「作り方」 ・「#液塩レシピコンテスト」を記載して、 ご自身のInstagramフィードもしくはリールに投稿する。 ❹応募期間 2024年5月14日(水)〜7月28日(日) 15:00まで ※詳しくは @hanamaruki_pr さまをチェック！ ぜひ皆さんもご応募してみてくださいね♪ ◎ 粒状と液状の違い！ 酵素の働き、原材料は変わりませんが、液体だと『計量しやすい』『混ぜやすい』『溶きやすい』『焦げにくい』『粒がつかないから食器類が洗いやすい』と使いやすくなります。 また、『塩こうじの粒が苦手』『においが苦手』という方にも液体がおすすめです。 @recipe.nadia にもレシピ特集ページがあるので参考にしてみてくださいね。 =================================== ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ #PR #ハナマルキ #液塩レシピコンテスト #液体塩こうじ #塩こうじ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #切り干し大根レシピ #きゅうりレシピ #ツナ缶レシピ #常備菜 #作り置きレシピ わ#時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #japanesefood2024/06/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/液塩レシピコンテスト#液塩レシピコンテストhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナマルキ#ハナマルキhttps://www.instagram.com/explore/tags/液体塩こうじ#液体塩こうじhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩こうじ#塩こうじhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/切り干し大根レシピ#切り干し大根レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/きゅうりレシピ#きゅうりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ツナ缶レシピ#ツナ缶レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/常備菜#常備菜https://www.instagram.com/explore/tags/作り置きレシピ#作り置きレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefood0.01%-12・ 今日のレシピ ＼簡単ボリュームおかず！／ 『チキンとトマトのハニーマスタードマヨ和え』 我が家の簡単ボリュームおかずです。 むね肉を焼いたら野菜と一緒にハニーマスタードマヨで和えるだけ！ とろ〜りたれにからまったお肉と野菜が美味。 野菜はその日の気分で色々変えて作ることも可能、レタスも一緒に添えればサラダ風にして食べることも可能です。 ・ 【材料】2人分 鶏むね肉…1枚(300g) ミニトマト…8個 A 酒・醤油…各大さじ1/2 A にんにくチューブ…2㎝ A 塩・こしょう…各少々 片栗粉…大さじ2〜3 サラダ油…大さじ1 B マヨネーズ…大さじ2 B はちみつ・粒マスタード…各大さじ1 B レモン汁…小さじ1 B 塩…ひとつまみ レタス…適量 ・ 【作り方】 ①鶏むね肉はフォークで数カ所刺し、縦半分に切り1〜1.5㎝幅の削ぎ切りにする。ポリ袋に入れてA 酒・醤油各大さじ1/2、にんにくチューブ2㎝、塩・こしょう各少々を加えよく揉み込み10分ほど置く。ミニトマトは半分に切る。 ②1の鶏肉に片栗粉をまぶす。 ③フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べて3分ほど焼く。焼き色が着いたら裏返し蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。 焼いている間に大きめのボウルにB マヨネーズ大さじ2、はちみつ・粒マスタード各大さじ1、レモン汁小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ合わせておく。 ④鶏肉に火が通ったら、B マヨネーズ大さじ2、はちみつ・粒マスタード各大さじ1、レモン汁小さじ1、塩ひとつまみを混ぜたボウルに鶏肉とミニトマトを加えて和える。 ⑤器にレタスを盛り、4をのせて盛り付ける。 ・ 今日のpoint☝️ ●鶏むね肉はささみでも代用可能です。 ●甘み、酸味加減はお好みで調節していただいて大丈夫です。 ●今回ミニトマトを使用しましたが、ゆでアスパラやブロッコリーなど他の野菜でも代用可能です。 ●レタスはたっぷりめがおすすめです。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #鶏肉レシピ #むね肉レシピ #ミニトマト #トマトレシピ #ハニーマスタード #副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/05/30に公開- 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＼毎日でも食べたい！速攻で1品／ 『もずく酢冷奴』 我が家のおすすめ定番冷奴です。 みなさん、もずく酢は好きですか？ レシピというよりは冷奴アレンジの1つですが、この食べ方が大好きな我が家です。 冷たく冷やしたお豆腐にお気に入りのもずく酢をかけるだけ！ ツルンとのどごしがよくお酢でさっぱり、暑い日にぴったりです。 ・ 【材料】1人分 絹豆腐…1パック(150g) もずく酢…1パック(70g) きゅうり…1/4本 ミニトマト…1個 白いりごま…適量 ・ 【作り方】 ①きゅうりはスライサーで薄くスライスし、塩少々(分量外)をふり塩もみし水気をきる。ミニトマトは半分に切る。 ②器に絹豆腐ときゅうりをのせ、もずく酢を上からかける。さらにミニトマトをのせ、白いりごまをちらす。 ・ 今日のpoint☝️ ●お気に入りのもずく酢でお召し上がりください。 生姜のせん切りやすりおろし、梅肉など添えても◎ きゅうりやトマトはお好みで加えてください。 またお好きな食材をプラスしても◎ 味が薄くなるようであればポン酢やめんつゆなどお好みで足してください。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #冷奴 #冷奴アレンジ #冷奴レシピ #豆腐レシピ #もずく酢 #もずくレシピ #副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/05/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/冷奴#冷奴https://www.instagram.com/explore/tags/冷奴アレンジ#冷奴アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷奴レシピ#冷奴レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐レシピ#豆腐レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/もずく酢#もずく酢https://www.instagram.com/explore/tags/もずくレシピ#もずくレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜レシピ#副菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイト0.01%-12<前へ1234567...15>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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