コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順・ 今日のレシピ🍙 ＼腸活おにぎり！／ 『梅塩昆布のもち麦おにぎり』 もっちりぷちぷち、食物繊維が豊富なもち麦ご飯でおにぎりです。 我が家の定番！梅味… 塩昆布とかつお節をプラスしてうまみ増し！ 混ぜるだけのシンプルおにぎりですがおすすめです。 よかったらお試ししてみてくださいね。 (一緒に食べたお味噌汁も前postにレシピありますのでよかったらそちらをご覧ください) ・ 【材料】2人分 もち麦入りご飯…300g 大葉…4〜5枚 梅干し…2個 塩昆布…8g かつお節…1パック(1.5g) 白いりごま…大さじ1/2 ごま油・めんつゆ 2倍濃縮…各小さじ1/2 ・ 【作り方】 ①大葉は縦半分に切りせん切りにする。梅干しは種を取り包丁でたたく。塩昆布ははさみで細かく切る。 ②ボウルにもち麦入りご飯、大葉、塩昆布、かつお節、白いりごま、ごま油・めんつゆ 2倍濃縮を加えて均一になるように混ぜる。 ③2に梅干しを加えて、さっくり混ぜる。 ④3〜4等分にし、おにぎりを握る。 ・ 今日のpoint☝️ ●もち麦ご飯は、米2合に対しもち麦100g加えたものを使用しました。お好みの割合で炊いたものをご使用ください。 ●我が家のこだわりは塩昆布を細かくカットしてご飯全体に味をなじませておくこと！そして梅干しを後混ぜにすることでほどよく形を残し梅の風味を味わいます。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #rumi_おにぎり #レシピ本 #るみのささっと和食 #Nadiaレシピ #Nadia #おにぎり #おにぎりレシピ #もち麦 #もち麦レシピ #もち麦ごはん #梅干しレシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト #onigiri #onigiriaction2024/11/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/rumi_おにぎり#rumi_おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎりレシピ#おにぎりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/もち麦#もち麦https://www.instagram.com/explore/tags/もち麦レシピ#もち麦レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/もち麦ごはん#もち麦ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅干しレシピ#梅干しレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/onigiri#onigirihttps://www.instagram.com/explore/tags/onigiriaction#onigiriaction0.01%-12・ 今日のレシピ ＼具だくさんでおかずにもなる！／ 『野菜たっぷりかしわ汁』 具だくさんでおかずにもなるお味噌汁です。 野菜たっぷりで鶏肉も加えてボリューム満点！ 白だし、野菜の甘み、お肉からでるうま味がこれ1杯に詰まったお腹も満たされる美味しい汁物になっています。 体も温まる1品！よかったらお試ししてみてくださいね。 ・ 【材料】2人分 鶏もも肉…1/2枚(150g) 大根…100g 里芋…1個(60g) にんじん…30g ごぼう…30g 長ねぎ…1/3本 油揚げ…1/2枚 A 水…400ml A 白だし…大さじ1 味噌…大さじ1と1/2 ・ 【作り方】 ①鶏もも肉は小さめひと口大に切る。大根、にんじんは2㎜厚いちょう切り、ごぼうは2㎜厚斜め切りにし、水にさらし水けをきる。里芋は7〜8㎜いちょう切り(または半月切り)、長ねぎは斜めうす切り、油揚げは油抜きをし半分に切り細切りにする。 ②鍋にA 水400ml、白だし大さじ1、大根、にんじん、ごぼう、里芋を加えて火にかけ煮立てる。 ③沸騰したら、鶏もも肉、油揚げを加えて弱火〜弱めの中火で7〜10分、野菜がやわらくなるまで煮る。(アクは取り除く) ④野菜に火が通ったら、長ねぎを加えてさっと火を通し味噌を溶き入れる。 ・ 今日のpoint☝️ ●野菜の種類や量は目安にしていただき調節していただいて大丈夫です。 ●味噌はご使用のもので多少塩分や濃さが違うためお好みで調節してください。 ●白だしは「ヤマキ 割烹白だし」を使用しました。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #Nadiaレシピ #Nadia #ヤマキ #pr #味噌汁 #味噌汁レシピ #かしわ汁 #鶏肉レシピ #野菜たっぷり #汁物レシピ #根菜レシピ #副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト #rumi_スープ2024/11/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌汁#味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/味噌汁レシピ#味噌汁レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かしわ汁#かしわ汁https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉レシピ#鶏肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷり#野菜たっぷりhttps://www.instagram.com/explore/tags/汁物レシピ#汁物レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/根菜レシピ#根菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜レシピ#副菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/rumi_スープ#rumi_スープ0.01%-12・今日のレシピ ＼ポリポリ食感が美味！大根の皮や葉の消費に／ 『大根の和風サラダ』 少し余った大根、大根の皮、大根の葉を無駄なく使い切る食品ロス削減レシピです。 さっとゆでてマヨネーズ、めんつゆ、かつお節を加えて和えるだけの簡単サラダです。 大根の皮ってポリポリ食感美味しいですよね。 お漬物にしたりきんぴらにしてみたり… 使い方は色々！ 今回はとてもおすすめな5分サラダレシピです。 かつお節を加えることで風味よくうま味が増して、 とっても美味しいサラダになっています。 大根だけでなく、他の野菜を加えてもOK！ 余り物野菜を合わせて作ってみてくださいね。 ・ 【材料】3〜4人分 大根…250g 大根の皮…50g 大根の葉…100g ロースハム…4枚 ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り…3g A マヨネーズ…大さじ3 A ヤマキ めんつゆ 2倍濃縮…大さじ1と1/2 ・ 【作り方】 ①大根は皮をつけたまま、大根の皮、大根の葉は綺麗に洗う。 ②大根はスライサーでうすく輪切りにする。大根の皮は2〜3㎝長さに切る。大根の葉は2㎝長さに切り茎と葉にわける。 ③鍋にたっぷりの湯を沸かし塩(分量外)を加えて、大根の皮、大根を加えて30秒ほどゆでる。 ④大根をさっとゆでたら、大根の葉の茎、葉と順に加え1〜2分ゆでる。ゆでている間にロースハムは半分に切り、さらに細切りにする。 ⑤ゆで上がったらざるに上げ、冷水にとる。冷めたら水けをしっかりきる。 ⑥ボウルに5、ロースハム、ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り、A マヨネーズ大さじ3、ヤマキ めんつゆ 2倍濃縮大さじ1と1/2を加えてよく混ぜ合わせる。 ・ 今日のpoint☝️ ●お湯2ℓに対して塩小さじ1を加えてゆでています。 ●大根と大根の皮を合わせて300g程度で作っていますので、その都度分量は調節していただければ大丈夫です。 ●大根の皮はピーラーでうすく剥いたものを使用しました。包丁などで厚めに剥いたものを使用する場合は、細切りにしていただくと火の通りが早くなります。 ●大根の葉も太さにより火の通りが異なりますので、適宜調節してください。 ●大根だけでなく、にんじんなどの皮なども一緒に合わせることも可能です。一緒に塩ゆでしていただきましょう。その際はかたいものから順に茹でていきましょう。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ #PR #ヤマキ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #めんつゆレシピ #かつお節 #サラダレシピ #大根レシピ #大根消費 #副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本2024/10/26に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/めんつゆレシピ#めんつゆレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かつお節#かつお節https://www.instagram.com/explore/tags/サラダレシピ#サラダレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/大根レシピ#大根レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/大根消費#大根消費https://www.instagram.com/explore/tags/副菜レシピ#副菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本0.01%-8・ 今日のレシピ ＼保存版／ 『おにぎりレシピ9選』 我が家のおにぎり！ どれも手軽に作れるおすすめなものばかりです。 おいしい具材の組み合わせ… きれいに作れるコツ… ぜひ参考にしてみてくださいね😊 …………………………………………………… ❶【鮭と天かす三つ葉のおにぎり】 我が家の色々あるごちそうおにぎりの1つ！ 焼き鮭と三つ葉の組み合わせが美味しいおにぎりです。 塩鮭とめんつゆを吸った天かすのコクだけでも美味しいおにぎりですが、さらに三つ葉を加えることでさっぱり味が引き締まり魚臭さも解消されます。 ❷【甘辛ツナマヨと大葉のおにぎり】 甘辛ツナマヨがご飯にとってもよく合い、さらに大葉の爽やかさをプラスしているので止まらない美味しさです。 具材をそのままご飯に混ぜるのもよいですが、ひと手間ですが一度炒めたものを加えた方が断然美味しいですよ！ 出来立てはもちろん、味が馴染んだ頃に食べるお弁当のおにぎりも絶品。 ❸【明太子と鰹節のうま味おにぎり】 かつお節の風味とピリッと辛い明太子の組み合わせがクセになる美味しさ！ 火を使わず、混ぜるだけで完成の混ぜご飯で作る簡単おにぎりです。 ※工程3、ボウルに1ではなく2を入れるの間違いです。大変申し訳ございません。 ❹【絶品たぬきおにぎり】 材料はシンプルですが、食材の分量を変えるだけでお蕎麦屋さんのたぬきそばみたいなお味に…！ お酒をのんだ後のシメにもおすすめです。 ❺【絶品焼きおにぎり】 何度作っても食べ飽きない！ 我が家の定番の焼きおにぎりです。 シンプルですがかつお節のうま味をプラスすることで味がぼけず冷めても美味しいです。ムラなく混ぜて握るだけなのでとても簡単！誰が作っても同じように美味しく作れます。 お弁当はもちろん作り置きとしても便利です。 お子さまのおやつ、お酒の〆にもピッタリです。 冷凍保存もOKなのでたくさん作っておいて常備しても◎ ❻【さば缶キムチの混ぜご飯でおにぎり】 栄養満点な鯖缶にピリ辛キムチをプラスしたこく旨混ぜご飯でおにぎりです。 作り方もとても簡単！ フライパンでしっかり炒め合わせるだけで、うまみが凝縮されるので美味しさが倍増します。 ❼【ポリポリきゅうり入り鮭おにぎり】 市販の鮭フレークを使った簡単美味しいおにぎりです。 皆さんも鮭フレークのおにぎりを作られると思いますが、我が家のおにぎりにはすし酢とごま油を少量加えます。 そして混ぜ方にもひと工夫！ 先にご飯全体に鮭フレークを馴染ませてから具材を後混ぜします。 このひと手間が美味しくなるコツで我が家のこだわり！ 全部一緒に混ぜて作るより断然こちらの方が美味しく見栄えもよく綺麗で簡単に作れますよ。 ❽【炒り卵入り鮭塩昆布おにぎり】 みんな大好き！ 鮭と塩昆布の組み合わせに炒り卵を加えたおにぎりです。 今回は手軽に鮭フレークを使って作ってます！ 全部一緒に混ぜても美味しいのですが、私のこだわりはご飯にうまみをなじませてから、ゴロッと炒り卵を混ぜ合わせて作ることです。 そうすることで全体にバランスよく仕上がりますよ。 ❾【欲張り三色おにぎり】 色々な具材を一緒に食べられる欲張りなおにぎりです🍙 ごはんとおかずを一緒に食べるボリューム満点で栄養満点な我が家のごちそうおにぎりです！ 美味しいものがいっぱい詰まってます。 フライパンで一度に材料を焼いて混ぜるだけで簡単にできちゃいますよ！ …………………………………………………… 🔸レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ※詳しいポイント、工程写真を載せていますのでチェックしてみてくださいね。 ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #Nadiaレシピ #Nadia #おにぎり #おにぎりレシピ #おにぎりアクション #onigiriaction #新米 #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #料理 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎりレシピ#おにぎりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎりアクション#おにぎりアクションhttps://www.instagram.com/explore/tags/onigiriaction#onigiriactionhttps://www.instagram.com/explore/tags/新米#新米https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/フーディストノート#フーディストノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニメイト#マカロニメイト0.02%-24・ 今日のレシピ ＼大根大量消費！フライパンで簡単に！／ 『豚バラと大根の重ね蒸し』 フライパンで大根と豚肉をミルフィーユ状に重ねて蒸すだけの簡単おかずです。 味付けは白だしで手軽に、またかつお節もプラスすることで風味豊かでうま味と栄養もアップされた満足おかずになります。 大根もたっぷり食べられて大量消費にもぴったりのメニューです。 よかったらお試ししてみてくださいね😊 ・ 【材料】3〜4人分 豚バラ薄切り肉…300g(しゃぶしゃぶ用) 大根…1/2本(約500g) 長ねぎ…1本(約100g) ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り…4.5g(3袋) A ヤマキ 割烹白だし…大さじ3 A みりん・水…各大さじ1 B ヤマキ 割烹白だし…大さじ1 ・ 【作り方】 ①豚バラ薄切り肉は7〜8cmの長さに切る。大根は皮を剥き、スライサーでうすく輪切りにする。長ねぎは斜めうす切りにする。 ②フライパンに大根の半量を全体に広げて並べる。 ③2の上に豚肉の1/3量を広げて並べ、その上にヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り1袋を全体に散らばるようにふりかける。 ④3の上にさらに残りの大根の半量を並べて広げ、豚肉、かつお節の順に再度同じように並べる。 ⑤残りの大根と豚肉を並べ、A ヤマキ 割烹白だし大さじ3、みりん・水各大さじ1を全体に回しかけるように加えて煮立たせ、沸騰してきたらふたをし弱めの中火で5〜6分煮る。 ⑥豚肉の色が変わったら長ねぎを加え、長ねぎの上にB ヤマキ 割烹白だし大さじ1を回しかけてふたをしさらに4〜5分弱めの中火で煮る。 ⑦ねぎがしんなりしたら火を止め、残りのかつお節1袋をかける。 ・ 今日point☝️ ●フライパンは26㎝を使用しました。 ●食材は真ん中に寄せすぎないように注意してください。フライパン全体に広げるように並べて、火の通りや味のしみ具合を均一にするのがポイントです。 ●大根から水分が出てくるため白だしは希釈の分量より濃いめの割合になっています。工程6の白だしは味をみて、追加分量を調節していただいて大丈夫です。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ #pr #ヤマキ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #Nadiaレシピ #Nadia #白だしレシピ #かつお節 #大根レシピ #大根消費 #ワンパンレシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本2024/10/11に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/白だしレシピ#白だしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かつお節#かつお節https://www.instagram.com/explore/tags/大根レシピ#大根レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/大根消費#大根消費https://www.instagram.com/explore/tags/ワンパンレシピ#ワンパンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本0.01%-13・ 今日のレシピ🍄🍚 ＼本みりんで上品でまろやかな甘みとコク増し！／ 『たっぷりきのこと油揚げの混ぜご飯』 旬のきのこをたっぷり加えて、さらにそのうま味を吸った油揚げとかつお節をプラスしてよりおいしさをアップさせた混ぜご飯です。 そのおいしさの秘訣は「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」です。 本みりんを加えて作る混ぜご飯は上品でまろやかな甘みとコクが増し、よりきのこの香りやうま味を引き立ててくれます。 色々アレンジもできる手軽な混ぜご飯なのでぜひお試ししてみてくださいね。 ・ 【材料】4人分 しめじ…1パック まいたけ…1パック エリンギ…1パック しいたけ…2〜3個 油揚げ…2枚(正方形のもの) ごま油…大さじ1 かつお節…3g しょうゆ…大さじ2 温かいご飯…2合分 いりごま(白)…大さじ1 青ねぎ(小口切り)…適宜 A マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん…大さじ2 A 酒、砂糖…各大さじ1 ・ 【作り方】 ①しめじ、まいたけは石づきを切りとってほぐす。エリンギは2～3cm長さに切り、手で縦にさく。しいたけは2～3mm幅の薄切りにする。油揚げは油抜きをし、細長く4等分に切り、4～5mm幅に切る。 ②フライパンにごま油を入れて、中火で加熱し、1のきのこを加えて、4～5分炒める。(あまり動かしすぎず40〜50秒焼いたら裏返すを繰り返す) ③きのこがしんなりしたら油揚げを加えて、きのこのうま味を吸わせるようにさっと炒め合わせる。 ④かつお節、A マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ2、酒、砂糖各大さじ1を加えて全体に混ざるように炒め合わせる。 ⑤しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。 ⑥温かいご飯に5、いりごま(白)を加えて混ぜ合わせる。 ⑦器に盛り、好みで青ねぎ(小口切り)をちらす。 ・ 今日のpoint☝️ ●きのこは合計300g使用しました。複数のきのこを合わせると風味豊かなになり、食感も楽しめます。 ●きのこを手でさくことで味がしみ込みやすくなります。 ●混ぜご飯をおにぎりにするのもおすすめです。そのままでもおいしいですが、混ぜご飯300gに6〜7mm角に切ったプロセスチーズ30g程度を混ぜ込んでつくるおにぎりもおすすめです！また、いなり寿司にするのもよいので色々お試しください。 ・ ・ ◎Nadiaには特集ページもあります！ ぜひチェックしてみてくださいね。 https://oceans-nadia.com/fans/honmirinpark ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ #pr #キッコーマン #マンジョウ #キッコー民 #Nadia #Nadiaレシピ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #混ぜご飯 #混ぜご飯レシピ #きのこレシピ #副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #おにぎり #おにぎりレシピ #おにぎりアクション #onigiriaction2024/10/07に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッコーマン#キッコーマンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マンジョウ#マンジョウhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッコー民#キッコー民https://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/混ぜご飯#混ぜご飯https://www.instagram.com/explore/tags/混ぜご飯レシピ#混ぜご飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこレシピ#きのこレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜レシピ#副菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎりレシピ#おにぎりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎりアクション#おにぎりアクションhttps://www.instagram.com/explore/tags/onigiriaction#onigiriaction0.01%-8・ 今日のレシピ🍙 ＼混ぜるだけで簡単！粒マスタードが決めて！／ 『鮭と枝豆のおにぎり』 混ぜるだけで簡単おいしいごちそうおにぎりです。 粒マスタードが決めて！ 酸味とうま味、粒感がとっても美味。 洋風酢飯のような味わいです。 今回はさらに簡単に鮭フレークを使用しました。 粒マスタードとも相性よしです。 食材2つ！調味料1つ！ とっても簡単！ よかったらお試ししてみてくださいね😊 ・ 【材料】2人分 温かいご飯…300g 鮭フレーク…30g 冷凍枝豆…100g(正味50g) MAILLE 種入りマスタード…大さじ1 ・ 【作り方】 ①冷凍枝豆は解凍し鞘から出す。 ボウルに温かいご飯、鮭フレーク、MAILLE 種入りマスタードを入れて混ぜ合わせる。 ②混ざったら、枝豆を加えてさっくり混ぜる。 ③3〜4等分にし、おにぎりを握る。 ・ 今日のpoint☝️ ●枝豆はきゅうりの塩もみ、大葉などでも代用可能です。 ●粒マスタードは、エスビー食品さまの『MAILLE 種入りマスタード』を使用しました。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ #PR #MAILLE ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #粒マスタード #種入りマスタード #おにぎり #おにぎりレシピ #おにぎりアクション #新米 #鮭おにぎり #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #onigiriaction #onigiri #rumi_おにぎり2024/10/05に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/MAILLE#MAILLEhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/粒マスタード#粒マスタードhttps://www.instagram.com/explore/tags/種入りマスタード#種入りマスタードhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎりレシピ#おにぎりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎりアクション#おにぎりアクションhttps://www.instagram.com/explore/tags/新米#新米https://www.instagram.com/explore/tags/鮭おにぎり#鮭おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/onigiriaction#onigiriactionhttps://www.instagram.com/explore/tags/onigiri#onigirihttps://www.instagram.com/explore/tags/rumi_おにぎり#rumi_おにぎり0.02%-19・ 今日のレシピ🥬 ＼野菜を美味しく食べる／ 『キャベツとウインナーの粒マスタード煮』 ほどよい酸味とうま味がキャベツにしみわたり、さっぱりと野菜がたっぷりいただけるおかずです。 煮汁まで飲み干したくなるおいしさですよ！ 実は冷めてもとてもおいしい1品、キャベツ消費にもおすすめです。 よかったらお試ししてみてくださいね。 ・ 【材料】2人分 キャベツ…1/4個(300g) 玉ねぎ…1/2個(100g) ウインナー…6本 オリーブオイル…小さじ2 A 水…200ml A コンソメ…小さじ1/2 A 塩…小さじ1/4 A MAILLE 種入りマスタード…大さじ1/2 塩・こしょう…各適量 刻みパセリ…適宜 粗挽き黒こしょう…適宜 MAILLE 種入りマスタード…適宜 ・ 【作り方】 キャベツは太めのせん切り、玉ねぎはうす切りにする。 ②鍋にオリーブオイルを中火で熱し、1のキャベツと玉ねぎを加えて3分ほど炒める。 ③しんなりしてきたら、A 水200ml、コンソメ小さじ1/2、塩小さじ1/4、MAILLE 種入りマスタード大さじ1/2、ウインナーを加えて全体に混ぜ合わせ煮立てる。沸騰したら蓋をし、弱火〜弱火の中火で10分ほど煮る。(途中1〜2回上下を返すようにかき混ぜるとムラなく仕上がります) ④野菜が好みのかたさになったら、味をみて塩・こしょうで調える。 ⑤器に盛り、お好みで刻みパセリ、粗挽き黒こしょうをふり、MAILLE 種入りマスタードを添える。 ・ 今日のpoint☝️ ●キャベツはお好みのかたさに煮てください。また白菜でも代用可能です。 ●お子さまでも食べやすい調味加減になっていますので、大人の方は器に移しお好みで自分好みに足して味わってみてください。また煮る際に粒マスタードの分量を増やしても◎ ●マスタードは、エスビー食品さまの『MAILLE 種入りマスタード』使用しています。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ #PR #MAILLE ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #粒マスタード #種入りマスタード #キャベツレシピ #ウインナー #野菜レシピ #副菜レシピ #キャベツ消費 #煮物レシピ ##副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本2024/09/30に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/MAILLE#MAILLEhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/粒マスタード#粒マスタードhttps://www.instagram.com/explore/tags/種入りマスタード#種入りマスタードhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャベツレシピ#キャベツレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウインナー#ウインナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜レシピ#副菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャベツ消費#キャベツ消費https://www.instagram.com/explore/tags/煮物レシピ#煮物レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本0.01%-6・ 今日のレシピ🍚 ＼うま味たっぷり！／ 『ちくわときのことれんこんの炊き込みご飯』 炊き上がりふたを開けた瞬間の風味豊かな香りがとても食欲をそそられ、これ1杯でも満足感のある炊き込みご飯です。 れんこんのシャキシャキホクホク食感も美味です。 調味料は手軽に「ヤマキ 割烹白だし」のみ、炊飯時に「ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り」と一緒に炊き込むことでかつお風味が増し、うま味が引き立つ食材と一緒に炊飯することで美味しさが倍増しお箸が止まらない美味しさになりますよ。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。 ・ 【材料】4人 米…2合 れんこん…100g ちくわ…2本 しめじ…50g しいたけ…2枚 油揚げ…1枚 ヤマキ 割烹白だし…大さじ3 ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り…3g 小ねぎ…適宜 ・ 【作り方】 ①米は研ぐ。 れんこんは皮をむいて3〜4mm厚さのいちょう切りにし水にさらし水気を切る。ちくわは3〜4mm厚さの輪切りにする。しめじは石づきを取りほぐし、しいたけは軸を切り落とし薄切りにする。油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り食べやすい長さの細切りにする。 ②内釜に米を入れ、ヤマキ 割烹白だしを加えて2合の目盛りまで水(分量外)を入れたらさっと混ぜ、ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削りを全体に散らすように加える。 ③れんこん、しめじ、しいたけ、油揚げ、ちくわの順に内釜に加えて通常通り炊飯する。 ④炊き上がったら全体を混ぜ合わせる。 ⑤しっかり混ざったら器に盛り、お好みで小口切りにした小ねぎを散らす。 ・ 今日のpoint☝️ ●お米はしっかり浸水させたものをご使用ください。 ●きのこ類はお好みのものでどうぞ。またにんじんやさやいんげんなどを加え、彩りをプラスするのもおすすめです。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ #ヤマキ #PR ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #炊き込みご飯 #炊き込みご飯レシピ #白だしレシピ #かつお節 #れんこんレシピ #きのこレシピ #新米 #副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #rumi_炊き込みご飯2024/09/28に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯#炊き込みご飯https://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯レシピ#炊き込みご飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/白だしレシピ#白だしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かつお節#かつお節https://www.instagram.com/explore/tags/れんこんレシピ#れんこんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこレシピ#きのこレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/新米#新米https://www.instagram.com/explore/tags/副菜レシピ#副菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/rumi_炊き込みご飯#rumi_炊き込みご飯0.01%-14・ 今日のレシピ ＼炊飯器で超簡単！／ 『カレーピラフ』 炊飯器で作れる簡単でお手軽なカレーピラフです。 「ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)」と「ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り」で仕上げたかつお風味のカレーピラフはうま味が詰まったマイルドな味わいでお子様にも食べやすい食べ飽きない炊き込みご飯です。 和風に仕上げたカレーピラフは冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです！ ・ 【材料】4人分 米…2合 ウインナー…5〜6本 しめじ…1袋(100g) 玉ねぎ…1/4個(50g) にんじん…1/4本(40g) ピーマン…2個 A ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ4 A カレー粉…小さじ2 バター…15g(無塩) ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り…3g フリルレタス…適宜 ゆで卵…適宜 粗びき黒こしょう…適宜 ・ 【作り方】 ①米は研ぐ。 ウインナーは4〜5mm幅の輪切りにする。しめじは石づきを取りほぐす。玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を除いて粗みじん切りにする。 ②内釜に米を入れ、A ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4、カレー粉小さじ2を加えて2合の目盛りよりやや下まで水(分量外)を入れたら全体をよく混ぜる。 ③混ざったら、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじ、ウインナーの順に内釜に加えて通常通り炊飯する。 ④炊き上がったら、バター、ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削りを加えて混ぜ合わせる。 ⑤しっかり混ざったら器に盛り、お好みでフリルレタスやゆで卵などを添え、粗びき黒こしょうをふる。 ・ 今日のpoint☝️ ●お米はしっかり浸水させたものをご使用ください。 ●野菜は手軽にミックスベジタブルでも代用可能です。 ●レタス、ゆで卵、粗びき黒こしょうはお好みで添えてください。目玉焼きなどもおすすめです。 ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #PR #ヤマキ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #炊き込みご飯 #炊き込みご飯レシピ #カレーピラフ #ピラフレシピ #炊飯器レシピ #めんつゆレシピ #かつお節 #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #rumi_炊き込みご飯2024/09/08に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯#炊き込みご飯https://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯レシピ#炊き込みご飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーピラフ#カレーピラフhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピラフレシピ#ピラフレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊飯器レシピ#炊飯器レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/めんつゆレシピ#めんつゆレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かつお節#かつお節https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/rumi_炊き込みご飯#rumi_炊き込みご飯0.01%-14・ 今日のレシピは、 本日9月4日(水) TBSテレビ #ひるおび にてご紹介していただいた ＼子供もパクパク！／ 『梨とにんじんのラペ』 梨の甘みが優しく爽やかなので、お子さんやにんじん嫌いさんにもパクパク食べていただけそうなくらい食べやすいラペです。 あと一品や作り置きに便利！ マヨネーズをちょい足しして食べても美味しいのでパンに挟んでも◎ 梨が美味しい時期に是非作ってみてくださいね😊 ・ 【材料】4人分 にんじん…1本(150g) 梨…1個 塩…小さじ1/4 A 酢・オリーブオイル…各大さじ2 A 砂糖…大さじ1/2 A 白だし…小さじ1/2 刻みパセリ…適量(お好みので) ・ 【作り方】 ①にんじんは千切りにし、塩をまぶし10分ほど置き水気をしぼる。 梨は千切りにする。 ②ボウルにA 酢・オリーブオイル各大さじ2、砂糖大さじ1/2、白だし小さじ1/2を混ぜ合わせ、1を加えてよく混ぜ合わせる。 ③器に盛り、お好みで刻みパセリをちらす。 ④マヨネーズをたしてパンに挟んでも◎ ・ 今日のpoint☝️ ●にんじんはスライサーを使用すると早いし簡単です。 ●砂糖の量は、梨の甘みで調節してくださいね。 ●今回使用した白だしは、ヤマキさんの割烹白だしです。 ●少し時間をおいて、味がなじんだころが1番美味しいです。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ #TBS #グルメの現場 #むつみ石井梨園 ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #にんじんレシピ #梨レシピ #ラペ #サラダレシピ #梨 #副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #pr #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/09/04に公開- 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今日のレシピ ＼切って和えるだけ！／ 『たことアボカドのキムチ和え』 切って和えるだけのお手軽副菜です。 ピリ辛キムチ、まろやかアボカド、たこの食感を合わせて簡単なおつまみにもなる1品に… さっと作れるのであと1品にも◎ ・ 【材料】4人分 ゆでだこ…120g アボカド…1個 キムチ…60g A めんつゆ 2倍濃縮…大さじ1 A ごま油・レモン汁…各小さじ1 白いりごま…適量 ・ 【作り方】 ①ゆでだこは食べやすくそぎ切り、アボカドは小さめひと口大に切りボウルに入れ、キムチ、A めんつゆ 2倍濃縮大さじ1、ごま油・レモン汁各小さじ1を加えてさっくり混ぜ合わせる。 ②器に盛り、白いりごまをふりかける。 ・ 今日のpoint☝️ ●キムチが大きいようであれば食べやすい大きさに切ってから混ぜてください。またお使いのキムチによってめんつゆ量は適宜調節していただいて大丈夫です。 ●めんつゆは「ヤマキ めんつゆ 2倍濃縮」を使用しています。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #たこレシピ #アボカドレシピ #キムチレシピ #おつまみレシピ #副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/09/02に公開- 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今日のレシピ ＼だし香る！／ 『栗とチキンの和風クリーム煮』 まだまだ暑い日が続きますが… 明日から9月！ 9月に入ると美味しい秋の味覚も少しずつ店頭に並びますね。 今日は少し早いですが栗を使った一品です。 今回は冷凍のむき栗で手軽に作っていますので季節問わず作れます。 参考にしてみてくださいね！ ほっこりとした栗と香ばしく焼けたチキンの組み合わせが美味しい、フライパン一つで作る和風のクリーム煮です。 生クリーム不要で栗の別ゆでもなし、牛乳で煮込むだけのとても手軽な一品です。 かつお節とめんつゆを加えたクリームソースが食材とよくからみ、生クリームなしでも満足感があり、だしのうま味でご飯との相性も良くなります。 もちろんパンとの相性も良いのでぜひ試してみてくださいね。 ・ 【材料】2人分 鶏もも肉…1枚(300g) 玉ねぎ…1/2個(100g) しめじ…1パック(100g) 冷凍むき栗…12〜15粒(100〜120g) 塩、こしょう…各少々 薄力粉…大さじ2 オリーブオイル…大さじ1 酒…大さじ1 A 牛乳…200ml A ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2 ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り…3g 粉チーズ…大さじ1 パセリ…適宜 粗びき黒こしょう…適宜 ・ 【作り方】 ①鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうを揉み込む。玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。 ②鶏肉に薄力粉をしっかりまぶす。 ③フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、2〜3分焼く。 ④こんがり焼けたら裏返し、フライパンの端に寄せる。空いた部分に玉ねぎ、しめじ、冷凍むき栗を加えて1〜2分炒め合わせたら、鶏肉と一緒に全体をよく炒め合わせる。酒を加えて蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。 ⑤野菜がしんなりしたら再度全体をよく混ぜ、A 牛乳200ml、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2を加えて混ぜながら中火で温める。沸騰直前に弱火にし、ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削りを加えて混ぜ合わせ、蓋をして時々様子を見て混ぜながら10分ほど煮る。 ⑥蓋を外し、粉チーズを加える。やさしく混ぜながら1分ほど煮て、栗に火が通りとろみがついたら火を止める。 ⑦器に盛り、お好みで刻んだパセリ、粗びき黒こしょうをかける。 ・ 今日のpoint☝️ ●鶏肉にはしっかり薄力粉をまぶしてください。薄力粉をまぶすことで鶏肉の水分や肉汁を閉じ込めることができ、ジューシーな仕上がりになります。またソースに程よいとろみがつきます。 ●牛乳を加えた後は、分離してしまうためグツグツ煮立たせないように注意してください。 ●仕上げの粉チーズはお好みで加えていただいて大丈夫です。 ●今回は冷凍のむき栗を使用しました。生栗を使用する場合は、熱湯またはぬるま湯につけて皮をやわらかくしてむきやすくし、鬼皮、渋皮をむいてからご使用ください。 また蒸した栗からでも作れます。その場合は最後にさっと温める程度に火を通せば大丈夫です。工程5で煮る時間が短くなるため、時短になります。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #PR #ヤマキ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #栗レシピ #鶏肉レシピ #めんつゆレシピ #かつお節 #クリーム煮 #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #おかずレシピ2024/08/31に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/栗レシピ#栗レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉レシピ#鶏肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/めんつゆレシピ#めんつゆレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かつお節#かつお節https://www.instagram.com/explore/tags/クリーム煮#クリーム煮https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピ0.02%-20・ 今日のレシピ ＼子供も大好き！／ 『にんじんとツナの炊き込みご飯』 先日の晩ごはんから… 前postと一緒に作った炊き込みご飯です！ にんじんとツナ！食材2つ 調味料もめんつゆだけで簡単。 にんじんの甘さとツナのうま味、めんつゆだけでとっても美味しい炊き込みご飯に！ お子さんにもとても食べやすい味になっています。 我が家の子供たちも大好きで何回もリピするほど… ぜひお試ししてみてくださいね。 ・ 【材料】4人分 米…2合 にんじん…1本(150g) ツナ缶…1缶(70g) めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ5 ・ 【作り方】 ①米は通常通り研ぐ。 にんじんは、少し粗めのみじん切りにする。 ②炊飯器にめんつゆ(2倍濃縮)を入れて、目盛りより少し少なめの水を入れる。 さっと混ぜてからツナ缶をオイルごと、にんじんを加えて炊飯する。 ③炊き上がっら、全体をさっくり混ぜて器に盛り付ける。 ・ 今日のpoint☝️ ●ツナ缶のオイルが気になる方は、かるくきって加えてください。 ●今回使用しためんつゆは、「ヤマキ めんつゆ2倍濃縮」です。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #炊き込みご飯レシピ #炊き込みご飯 #にんじんレシピ #ツナ缶 #ヤマキ #pr #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/08/18に公開- 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今日のレシピ ＼カリカリ！甘辛／ 『スパイシーな名古屋風手羽先唐揚げ』 先日ストーリーで流した家族4人ご飯。 娘がお盆に帰省していたので賑やかな晩ごはんを数日楽しみました。 そんな時は母は気合いを入れる！笑 娘が食べたかったご飯のひとつ… 手羽先の唐揚げ〜 これが我が家では大人気！ くせになる美味しさなのでぜひ皆さんも作ってみてくださいね😊 素揚げしてから甘辛たれをぬり、ごまとこしょうで味付けした濃厚でスパイシーな名古屋風手羽先！ たれとこしょうはお好みのブレンドで楽しんでも◎ こしょうとごまはたっぷり目がめちゃおすすめ✨ こってりしすぎてないので何本でも食べれちゃいますよ🙌🏻 ・ 【材料】3〜4人分(手羽先14本分) 手羽先…14本 塩・こしょう(下味用)…適量 薄力粉・片栗粉…各大さじ1 A 醤油…大さじ3 A みりん…大さじ2 A 酒…大さじ1 A 砂糖…大さじ2 にんにく…1片 白いりごま…適量 こしょう(仕上げ用)…適量 揚げ油…適量 ・ 【作り方】 ①手羽先は骨と骨の間に包丁で切り込みを入れ、塩・こしょう(下味用)をしっかりつけておく。 ※切り込みを入れるのは、骨から肉が離れやすく、火の通りも早くなるからです。 ②鍋にA 醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ2と包丁の腹でかるく潰したにんにくを入れ、2分半〜3分煮詰める。 ③ポリ袋に手羽先を入れ、薄力粉・片栗粉を加え、空気を入れた感じにポリ袋を膨らましフリフリする。 ※ムラなく簡単に混ざります。 ④手羽先を低温160度くらいの揚げ油で片面3分(ひっくり返さずそのままの状態で)、3分たったらひっくり返してもう片面も3分揚げる。 ⑤一旦、バットなどに取り出し5分休ませ、余熱で火を通す。 ※キッチンペーパーの上に置くより、網などの上に置いての油切りをおすすめします、カリッと仕上げたいため。 まだここでは揚げ色は薄めです。 ⑥揚げ油を高温190度にし、もう一度③と同じように両面1分ずつカリッと揚げる。 ※今度はしっかりきつね色になるように！ ⑦バットにあげ、①の漬けたれを刷毛で両目に塗る。 ※カラッと感を味わいたいため、たれをぬったらバットへ、下にたれがたまりべったりしないように。 しっとり目がお好みの方は、たれの中に手羽先を加え、しっかりたれ漬けしてください。 ⑧白いりごま、こしょう(仕上げ用)をたっぷりめにかける。 ・ 今日のpoint☝️ ●薄力粉と片栗粉を混ぜることで、カリッカリのとっても美味しい唐揚げに仕上がります。 ●工程なの※をチェック！ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #手羽先唐揚げ#唐揚げレシピ #手羽先 #名古屋めし #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover2024/08/17に公開- 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今日のレシピ ＼4人分大満足おかず／ 『肉巻きキャベツともやしのフライパン蒸し』 家族4人分、フライパンひとつで一気に仕上げるお野菜たっぷりな肉巻きです！ たくさん作る時はやっぱりフライパンが一番！ そして今回はしゃぶしゃぶ肉を使用しています。 薄切り肉で巻くことで火の通りも早く食べやすいです。 お肉は少なめですが、その分野菜がたっぷり食べられるので満足感のあるおかずになっています。 ・ 【材料】4人分 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…20枚(約280g) キャベツ…300g もやし…2袋 塩・こしょう…各少々 酒…大さじ2 A ポン酢…大さじ5 A 醤油・ごま油…各大さじ1 A 砂糖・白いりごま…各大さじ2 ・ 【作り方】 ①キャベツはせん切りにする。 ②もやしをフライパン全体に広げてのせる。豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)を広げてキャベツをのせくるくる巻き、巻き終わりを下にしてもやしの上に並べる。 ③全体に塩・こしょうをし、酒を回しかけて火にかける。フツフツとしてきたら蓋をし弱火の中火で8〜10分蒸す。 ④蒸している間にA ポン酢大さじ5、醤油・ごま油各大さじ1、砂糖・白いりごま各大さじ2は混ぜ合わせておく。 ⑤火が通ったら、蓋を少しずらしフライパンを傾けて出てきた水分をきり(ペーパータオルで拭き取っても◎)、器にそのままスライドするようにうつし盛り付ける。 ⑥4のたれをかけていただく。今回は大皿に盛り付けましたが個々に盛り付けても◎ ・ 今日のpoint☝️ ●豚ロース肉はバラ肉でも代用可能です。 ●今回は1パック280gで20枚入っていたしゃぶしゃぶ用の肉を使用しました。肉の枚数、キャベツ量などは適宜調節していただいて大丈夫です、目安にしてください。 ●フライパンは28㎝を使用しました。 ●お手軽に市販のポン酢だれをかけても◎ ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #キャベツレシピ #肉巻き #肉巻きレシピ #フライパン蒸し #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/08/15に公開- 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今日のレシピ🍙 ＼酸っぱうまさがクセになる！／ 『梅ツナマヨおにぎり』 ツナのうま味と梅干しの酸っぱさがクセになる混ぜるだけおにぎりです。 かつお節もプラスしてツナやマヨネーズの油分をほどよく吸わせてうま味もアップさせてます。 この暑い時期にもぴったりなので、よかったらお試ししてみてくださいね。 ・ 【材料】2人分 温かいご飯…300g ツナ缶(油漬け)…1缶(70g) 梅干し…2個 大葉…5〜6枚 A かつお節…1袋(1.5g) A マヨネーズ…大さじ1 A めんつゆ 2倍濃縮…小さじ1 白いりごま…大さじ1/2 ・ 【作り方】 ①ツナ缶(油漬け)は油をきり、A かつお節1袋、マヨネーズ大さじ1、めんつゆ 2倍濃縮小さじ1を加えて混ぜ合わせる。梅干しは種を取り除き、包丁で粗めにたたく。大葉は縦半分に切り、せん切りにする。 ②ボウルに温かいご飯、1、白いりごまを加えて混ぜ合わせる。 ③3〜4等分にし、おにぎりを握る。お好みでせん切り大葉、白いりごま(各分量外)をトッピングする。 ・ 今日のpoint☝️ ●ツナ缶の油はしっかりきってください。 ●かつお節は、ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削りの使い切りパックを使用しました。 @yamaki_official ※使い切りパックが便利です！ ●ラップで包んでおにぎりにする場合、包んで成形したら一旦ラップを外して数分空気に触れさせてください。油分がほどよくご飯になじみベタベタ感がなくなります。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #rumi_おにぎり #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #おにぎり #おにぎりレシピ #梅干しレシピ #ツナ缶レシピ #ヤマキ #pr #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト #onigiri2024/08/05に公開- 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今日のレシピ ＼だしのうま味引き立つ！／ 『なすと豚こまの生姜焼き』 とろっとしたなすとやわらかい豚こまが美味しい、手軽に作れる生姜焼きです！ 味付けもめんつゆで仕上げるので、とても簡単に味が決まります。 めんつゆとかつお節のダブル使いでよりうま味が引き立ち、冷めても美味しい生姜焼きに仕上がっています。 ・ 【材料】2人分 豚こま切れ肉…200g なす…2本(240g) A 酒…大さじ1 A 塩、こしょう…各少々 サラダ油(なす用)…大さじ2 片栗粉…大さじ1 しょうが…15g B ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3と1/2 B 砂糖…大さじ1/2 サラダ油(豚肉用)…小さじ1 フリルレタス…適宜 小ねぎ…1本 ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り…1.5g ・ 【作り方】 ①なすはヘタを切り落とし、縦半分に切る。皮目に2〜3mm幅に斜めに浅く切り込みを入れ、十字に4等分し、水に5分さらす。 ②ポリ袋に豚こま切れ肉を入れ、A 酒大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて揉み込む。しょうがはすりおろす。小ねぎは小口切りにする。 ③フライパンにサラダ油(なす用)を入れて中火で熱し、ペーパータオルで水気を拭き取ったなすを皮目を下にして並べ、2〜3分焼く。 ④皮目の色が鮮やかになってきたら、他の面も転がしながら焼く。 ⑤なすを焼いている間に2の豚肉の入ったポリ袋に片栗粉を加えて全体にまぶす。 小さめの容器にしょうがとB ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3と1/2、砂糖大さじ1/2を入れて混ぜ合わせる(しょうがだれ)。 ⑥なすが焼けたらペーパータオルを敷いた皿に取り出す。 同じフライパンにサラダ油(豚肉用)を足し、豚肉を入れて中火で焼く。 ⑦豚肉に火が通ったらなすを戻し入れ、5のしょうがだれを加えて煮からめる。 ⑧お好みで器にフリルレタスを敷き、7を盛り付ける。仕上げに小ねぎ、ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削りをかける。 ・ 今日のpoint☝️ ●豚肉はこま切れ肉を使用しましたが、ロースやバラの薄切り肉でも代用可能です。 ●しょうがは風味よく仕上げるためにすりおろしましたが、チューブでも代用可能です。 ●なすは太さに合わせて食べやすい大きさに切ってください。 ●甘さは砂糖で調節してください。 ●仕上げにかつお節をかけて、からめながら一緒に食べるとうま味が引き立ち、より美味しく召し上がれます。またかつお節を混ぜておくことで、冷めても美味しく汁気も出にくいため、お弁当にもおすすめです。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #PR #ヤマキ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #めんつゆレシピ #かつお節 #生姜焼きレシピ #豚肉レシピ #なすレシピ #生姜焼き #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #japanesefood2024/08/01に公開- 指定なし#PR / 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今日のレシピ ＼別ゆでなし！レンジで簡単！／ 『ガスパチョ風つけそうめん』 レンジでそうめんとしゃぶしゃぶ肉を同時調理で時短！ いつものそうめんを簡単にアレンジして食べるつけそうめんです。 トマトジュースに「ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)」をプラスして手軽に作るガスパチョ風つけだれは、さわやかで暑い夏にもぴったりです。 トマトジュースとめんつゆは相性抜群！ 酸味もやわらいで食べやすくなりますし、お好みの量で調節も可能です。 色々アレンジもできるので、お好みの食べ方を見つけてみてくださいね。 ・ 【材料】2人分 そうめん…3束(150g) 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…80g きゅうり…1/2本 A トマトジュース(無塩)…150ml A ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)…50ml A オリーブオイル…大さじ1/2〜お好みの量 ブロッコリースプラウト…適宜 レモン…適宜 ・ 【作り方】 ①容器にA トマトジュース(無塩)150ml、ヤマキ めんつゆ(2倍濃縮)50ml、オリーブオイル大さじ1/2〜お好みの量を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 きゅうりは4～5mm角に切る。 ②湯を800mlほど沸かす。 大きめの耐熱ボウルに湯を注ぎ、そうめんを加える。そうめん同士がくっつかないように菜箸で20〜30秒を目安にほぐす。 ③豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)を加え、ほぐしながら余熱で火を通す。5〜6割火が通ったら、肉の上にそうめんをかるくかぶせる。 ④ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱する。 取り出して全体をよく混ぜ、そうめんのかたさと肉の火通りを確認し、足りない場合は20〜30秒ずつ追加で加熱する。 ⑤ゆであがったらざるにあげ、流水でもみ洗いして水気をしっかり切る。 ⑥器にそうめんと豚肉を盛り、お好みでブロッコリースプラウト、くし形切りにしたレモンを添える。 1で冷やしておいたつけだれにきゅうりを加え、別の器に注ぐ。お好みでレモンをしぼり、つけだれにそうめんをつけていただく。 ・ 今日のpoint☝️ ●そうめんは1〜2人分であれば手軽にレンジ調理できます。1人分(1～2束)は熱湯300～500ml程度、2人分(3～4束)は800～1000ml程度を目安にしてください。必ずそうめんが浸かるくらいの湯を注いでください。 ●使用したそうめんはゆで時間が1分30秒〜2分のものです。工程2のほぐす時間も含め、袋の表示時間より30秒～1分ほど長く加熱しました。お使いの電子レンジ、そうめんによって多少異なるため、様子を見ながら加熱時間は調整してください。 ●今回は電気ケトルで湯を沸かし、電子レンジでそうめんをゆでましたが、鍋で豚肉と一緒にゆでていただいても大丈夫です。 ●トマトジュースは冷えたものを使っていただくとより美味しいです。 ●今回はそうめんと豚肉を分けて盛り付けましたが、そのまま一緒に盛り付けていただいても大丈夫です。 しゃぶしゃぶ肉は市販のサラダチキンやツナでも代用可能(その際は後でトッピング)、添え野菜やレモンはお好みでどうぞ。 ●つけだれのオリーブオイルはお好みの量で調節してください。またおろしにんにく、粗びき黒こしょう、酢などをプラスするのもおすすめです。 ・ ・ ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #PR #ヤマキ ・ #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #そうめんレシピ #そうめん #めんつゆレシピ #ガスパチョ #麺レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #japanesefood2024/07/29に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヤマキ#ヤマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ本#レシピ本https://www.instagram.com/explore/tags/るみのささっと和食#るみのささっと和食https://www.instagram.com/explore/tags/NadiaArtist#NadiaArtisthttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadiaレシピ#Nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nadia#Nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/そうめんレシピ#そうめんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/そうめん#そうめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/めんつゆレシピ#めんつゆレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガスパチョ#ガスパチョhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺レシピ#麺レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りごはん#手作りごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ごはん#和食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本https://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefood0.01%-12・ 今日の朝ごはん🍚 我が家の #梅仕事 も仕上がり… 毎年この作業と光景をみるのが好きです✨ 今朝食べたのは昨年のものですがすっぱくておいしい。 毎日お弁当を持っていく我が家には必須なんです… 【我が家の梅干し入りとろろご飯の作り方3人分】 〈材料〉 ・長いも…200g ・オクラ…5〜6本 ・梅干し3個 A 白だし…大さじ1 A かつお節…1パック(1.5g) B 醤油…小さじ1 B かつお節…1パック(1.5) 温かいご飯…お茶碗3杯分 ・ 〈作り方〉 ①長いもはすりおろす。最後すりおろしにくい部分は細かく砕く。(この食感が加わるとまた美味しい) すりおろしたらAを加えて混ぜ合わせる。 ②オクラは茹でて細かく刻む。 刻んだらBを加えてさっくり混ぜ合わせる。 ③茶碗にご飯をよそい、とろろをかけ、オクラ、梅干しをトッピングする。 ・ ・ 今日のpoint☝️ ●今回使用したかつお節、白だしはヤマキさまのものです。 お味噌汁で使用しただしパックもヤマキさまのものです。 @yamaki_official ・ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削り ・ヤマキ 割烹白だし ・ヤマキ 鰹節屋の割烹だしパック ●梅干しの塩味があるので醤油などは好みで調節してください。 ・ ◇レシピの検索、保存は、 レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ・ ・ ・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売 出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・ ・ ・ #だしのある暮らし #レシピ本 #るみのささっと和食 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #ヤマキ #pr #白だしレシピ #かつお節 #朝ごはん #とろろご飯 #長いもレシピ #梅干し作り #梅干しレシピ #オクラレシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #献立 #料理本 #フーディストノート #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト2024/07/28に公開- 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