ラク短おうちパスタ@きみさん

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🍁【五感で感じるカナダグルメ体験】大阪・関西万博「カナダパビリオン」で開催された《カナダフード夏のフェア体験会》に参加してきました！料理オリンピック受賞歴を持つ @chef_phil_cameron シェフのスペシャルメニューはどれもカナダ食材の魅力がぎゅっと詰まった逸品。 🦞 ロブスター、メープル、アイスワイン… 🍷 5種のカナダワインで贅沢なペアリング体験も！ 📱 ARでバーチャル観光もできて、まるで“カナダに旅した気分”。 🌟 そして今！楽天市場で「カナダフェア」開催中🇨🇦 イベントでいただいたロブスターやカナダ産食材、おうちで再現できます！気になった方はぜひチェックしてみてください👇 （※リンクはストーリーズかプロフィールから） 📕レシピ付きのお土産＆アイスワインもいただいて、幸せすぎる一日でした✨ @cookingstudio.foover @canadafood_lovers 通訳でおとなりの @tokyofoodbabe 同じテーブルの皆さま @pain_chouchou @u.ta.m @orangecafe2022 @minatonanato #大阪万博2025 #カナダパビリオン #カナダフェア #楽天市場 #カナダグルメ #カナダワイン #おうちで世界旅行 #万博グルメ #料理王国クッキングスタジオフーバー #oishiicanada

2025/06/15に公開Expo2025 大阪・関西万博日本大阪府

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←詳しくは… 🔖 【備蓄米、正しく炊けてますか？】政府が放出した備蓄米「古米・古古米」。炊き方を知らないと…正直… でも大丈夫。炊き技、7つのポイントにまとめました👇 ⸻ 🍚 備蓄米の炊き技7選 ① 最初の水はすぐ変える　→ 酸化臭を防ぎ、米の雑味もカット ② 浸水は冷たい水で1時間以上　→ でんぷん質がゆっくり戻り、ふっくら炊ける ③ 昆布・酒・塩を入れる　→ 香りと旨味を補い、味が立体的に ④ オイルを少し（ごま油、オリーブ油、バターもOK）　→ ツヤと香ばしさがプラス ⑤ 氷を加えて炊く　→ 炊き始めをゆっくりにして甘みを引き出す ⑥ 炊き上がりは10分蒸らす　→ 粒感と香りがしっかり出る ⑦ 保温機能は使わない　→ 風味と水分が劣化しやすくなるため、炊きたてで冷凍が正解 ⸻ ⚠️「備蓄米＝マズい」は思い込み。ちょっとの工夫で、“ふだんのご飯”と同じように食べれます！ 📌この投稿、いつか役立つかもしれません。保存しておいてください。 📣 アレンジレシピも投稿予定。気になる方はフォローしておいてね。 #備蓄米 #炊き方のコツ #プロの炊き技 #古米を美味しく #料理の基本 #家庭防災 #保存版レシピ

2025/06/02に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

https://www.instagram.com/explore/tags/備蓄米#備蓄米https://www.instagram.com/explore/tags/炊き方のコツ#炊き方のコツhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロの炊き技#プロの炊き技https://www.instagram.com/explore/tags/古米を美味しく#古米を美味しくhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理の基本#料理の基本https://www.instagram.com/explore/tags/家庭防災#家庭防災https://www.instagram.com/explore/tags/保存版レシピ#保存版レシピ

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羅臼産みずだこ × 温冷二刀流レシピ ⸻ 【羅臼産みずだこで贅沢2皿】 ①ぷりぷりの吸盤は香ばしく焼いて温かいピリ辛パスタに。 ②柔らかい胴の部分は冷製カルパッチョで爽やかに。北海道・羅臼産だからこそ味わえる、この旨味と食感！(@rausu_furusato ) ワンパンで簡単にできる温×冷の二刀流レシピです！ ⸻ 🍝 吸盤ピリ辛パスタ（温）材料（1〜2人分） •パスタ1.6mm：80g •羅臼産みずだこの吸盤：80〜100g •ミニトマト：8個（半分にカット、塩をして水分を取る） •にんにく：1片 •鷹の爪：1本 •オリーブオイル：大さじ2 •水：300ml •白ワイン：50ml •塩：小さじ1/4 •レモン汁：少々作り方 1. 吸盤をオリーブオイルでカリッと焼き一旦皿に移す。 2. にんにく、鷹の爪、トマトを加えて白ワインを加え香りを立たせる。 3. パスタと水を加え、ワンパンで煮込む。 (気になればトマトの皮を取る) 4. 水分が減ってとろっとしたら完成。 5. 仕上げにお好みでレモン果汁やオリーブオイルをふる。 ⸻ ❄️ 簡単たこカルパッチョ（冷）材料（1〜2人分） •羅臼産みずだこの胴：80g（薄切り） •オリーブオイル：大さじ1 •レモン汁 or 白バルサミコ：小さじ1 •塩：少々 •黒胡椒 or ピンクペッパー：適量 •お好みで：ベビーリーフ、大葉、ルッコラ、ディルなど作り方 1. 胴部分を薄くスライスして皿に並べる。 2. オリーブオイルとレモンをかける。 3. 塩・黒胡椒で味を整え、冷蔵庫で冷やす。 4. 彩りにベビーリーフを乗せて完成。 ⸻ 「羅臼の旨味、温と冷で食べ尽くす。」「贅沢たこ料理、ぜひ作ってみて！」羅臼産のみずだこは羅臼町のふるさと納税よりお求め出来ます。 ⸻ #ワンパンパスタ #カルパッチョ #時短レシピ #アラビアータ #羅臼 #羅臼町 #知床 #贈り物 #絶品レシピ #海鮮 #北海道グルメ #絶品 #たこ #たこ足 #巨大 #ふるさと納税

2025/05/10に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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←詳しいメニューはここから・前菜5点盛りフルーツトマトのカプレーゼ黒トリュフの香りをまとわせた旬きのこのマリネフランスvsスペインの生ハム食べ比べホタルイカのレモンと香草のマリネ生カツオにイタリアンハーブのサルサヴェルデを添えて・春野菜のバーニャカウダにんじん、アスパラ、グリーンピース、ヤングコーン、パプリカあたりを・パスタポルチーニクリームパスタ〜ポルチーニの濃厚な旨味が溶け込んだクリーミーソース〜フレッシュトマトとバジルのアーリオ・オーリオ〜シンプルだからこそ際立つ、素材の美味しさ〜自家製パンチェッタと濃厚な卵黄のカルボナーラ〜黒トリュフを贅沢に削りかけて〜・メインローストビーフ(黒毛和牛ランプ) 〜自家製グレイビーソースで仕上げた贅沢な一皿〜牛肉の赤ワイン煮(黒毛和牛カメノコ) 〜とろけるような食感と濃厚なソースが魅力のクラシックメニュー〜デザート抹茶ティラミスに苺を添えてレシピが知りたいのがあればコメントに！リクエストが多い場合は公開するかも🤭 食べてみたいかな？

2025/04/20に公開- 指定なし

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←詳しくはこちら＼鯛めしの素がまさかのイタリアンに!?／実はこれ、“アクアパッツァ風”のワンパンパスタ。使ってるのはなんと…和食用、丸木水産の「鯛めしの素」。(@maruki_suisan ) そして包丁は未使用なんです。出汁の旨みがぎゅっと詰まってて、アサリやミニトマトと合わせるだけでまるで地中海の風が吹く仕上がりに。「和」の素材で「洋」をつくる。このギャップ、クセになります。 ⸻ 鯛めしの素でアクアパッツァ風パスタ【材料】（3名分） • パスタ（スパゲッティなど）…250〜300g • 鯛めしの素…1回分　・　水…200cc • ミニトマト…6〜8個（半分に切る） (今回はドライトマトを使用) • あさり（砂抜き済）…200g • オリーブオイル…大さじ2〜3 • イタリアンパセリ（あれば）…適量 ⸻ 【作り方】 ①パスタを茹でるフライパンに鯛めしの出汁、水、ドライトマトを入れ沸かしたら、パスタを入れます。 ②鯛を加えるパスタを沈めたら、鯛めしの素の鯛の切身を入れます。 ③ アサリを加えるアサリを入れ、アサリの口が開くまで蒸し煮に。口が開いたら蓋を取り、鯛の切身を逃します。 ④ パスタを絡めるパスタと茹で汁にオリーブオイル加えて、全体に絡めます。イタリアンパセリを降ったら、味を見て、足りなければ塩で調整。 ⸻ 今回のレシピはたくさんの鯛のアラを焼いて取った出汁が、アクアパッツァの焼いて煮る調理のイメージにぴったりだと思ったからなんです。だから、今回案内した濃厚鯛めしで作って欲しいです。(4/1 Makuakeよりリリース) ポイント • 鯛めしの素に塩気があるため、味見しながら塩を加減してください。 • あさりの代わりに海老やムール貝でもOK。具材を追加することで豪華に見せられます。 • レモンを絞ったり、オリーブをそえたりお好みで大丈夫です。 #Makuake #マクアケ #応援購入 #天草まるき丸 #濃厚鯛めし #鯛めし

2025/04/01に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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https://www.instagram.com/explore/tags/Makuake#Makuakehttps://www.instagram.com/explore/tags/マクアケ#マクアケhttps://www.instagram.com/explore/tags/応援購入#応援購入https://www.instagram.com/explore/tags/天草まるき丸#天草まるき丸https://www.instagram.com/explore/tags/濃厚鯛めし#濃厚鯛めしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯛めし#鯛めし

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←「キャンペーン・クーポン情報」これずーっと欲しかった！それは「フードドライヤー」「せっかく買ったのに、食べきれずにダメにしちゃった…」そんな経験ありませんか？気をつけているつもりなのに、野菜や果物、お肉、あとはハーブを余らせてしまうことがしばしば。もったいないし、罪悪感も… フードドライヤーを使ったら想像以上にすごかったw(@coconial_life ) ✅ 水分が抜けることで保存期間がUP ✅ 旨味や甘みがギュッと凝縮されて、美味しさもUP ✅ 乾燥させた食材はアレンジ自在！スープやお菓子作りにも◎ たとえばイタリアンパセリって、安い時は2パック98円、高い時は498円にもなる。安い時にまとめ買いして乾燥させておけば、いつでも手軽に使えて節約にもなるんです！さらにドライフルーツ。市販のものって海外産が多くて、国産はめちゃくちゃ高い…。でも自分で作れば、安心・安全な上にコスパも◎✨ 食材ロスを減らしながら、美味しさも楽しめるし自分で作るから、完全なドライにもセミドライにも対応！次はビーフジャーキー作るぞ🥩 「インスタ限定クーポン出てます！詳しくはストーリーズとハイライトで」みんなならどんな食材を乾燥させてみたい？コメントで教えてね！ #食材ロス削減 #おうちごはん #保存食 #節約レシピ #coconial #ココニアル #楽しむ暮らしココニアル #ドライフードメーカー #フードドライヤー #手作りおやつ #アルコレ #ドライフード

2025/03/22に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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←春のレシピそうめんは夏だけじゃない！１年中食べれる麺です。 🌸 桜えびを使った「桜ジュレそうめん」🌸 ⸻ 📌 レシピ（1回分） 🌿 材料 • 桜色のそうめん … 1袋(170g) 三輪山勝(@miwayamakatsu_seimen ) • うどん用出汁…200cc こちらも三輪山勝のあご入りだしを使用 • 粉ゼラチン … 5g • 桜えび（乾燥 or 生桜えび） … 大さじ2 • トッピング（お好みで）　　　• 大葉、薄焼き玉子、みょうが、いくら、菜の花などお好みで ⸻ ⏳ 作り方 🌸 1. 桜ジュレを作る　　　1. 桜えびの下準備　　　　• 乾燥桜えびを使う場合 → 軽く炒って香りを引き出す。(今回は乾燥タイプ) 　　　　• 生桜えびを使う場合 → そのまま使う or 軽く湯引きする。　　　2. ジュレのベースを作る　　　　• 鍋に水400ml＋三輪山勝の出汁を入れて中火で加熱。　　　　• 沸騰直前で桜えび（半量）を加えて軽く煮出し、香りを引き出す。　　　3. ゼラチンを溶かす　　　　• 火を止め、粉ゼラチンをふり入れ、よく混ぜて完全に溶かす。　　　　• 粗熱をとったら冷蔵庫で1時間以上冷やす。　　　4. 固まったジュレを崩す　　　　• 固まったらスプーンでざっくり崩してジュレ状にする。 ⸻ 🌸 2. そうめんを茹でる　　　1. 沸騰したお湯で桜色そうめんを茹でる（指定の時間通り）。　　　2. 氷水でしっかり冷やし、水気を切る。 🌸 3. 盛り付け & 仕上げ　　　1. 器にそうめんを盛り付ける。フォークを使ってひと口大に。　　　2. ジュレをたっぷりとかける　　　3. トッピングに大葉、薄焼き卵などを添えて春らしく仕上げる。　　　4. 仕上げにさらに桜えびを散らすと、香ばしさが際立つ！ ⸻ 桜色のそうめん×桜えび×ジュレの組み合わせで、春らしさ満点の一皿に！三輪山勝のそうめんについて・一般的なそうめんは油を使用しますが、一筋縄そうめんは油を一切使わず油の代わりに吉野葛で作るそうめんです。さらに、自社オリジナルブレンド小麦で製造しているので湯でのびしにくく、つるつる食感を最後まで味わえます。今回使用のあご入りだしについて・煮だすだけで基本のお出汁が作れる本格あご入りだし。そうめんやうどんはもちろん、煮物や炊飯器にそのまま入れて炊き込みご飯なども美味しくいただけます。 #三輪山勝製麺 #一筋縄 #そうめん #素麺 #麺 #桜そうめん #春 #あご入り出汁 #麺つゆ #にゅう麺 #にゅうめん #奈良県桜井市 #工場直送

2025/03/21に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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←レシピ【ワンパンで簡単！いわしの煮付け缶で作る絶品パスタ】キョクヨーさん(@kyokuyo_kitchen )のいわしの煮付け缶を活用した、フライパンひとつの簡単パスタ。煮付けの甘辛い旨味をパスタにしっかり絡めて、バルサミコ酢の酸味でバランスを取った一皿。仕上げにレモンを絞れば、さっぱりとした後味に。厳選した国産いわしだけあって、そのまま食べてもマジで美味い！(実際、撮影前に3缶食べた🤭) 今ならキョクヨーマルシェ決算セール実施中お得にお安く買えます！さらに…セール価格よりさらに5％OFFのクーポンも用意！クーポンコード：kimi_5 使用期限：3/18（火）～3/27（木）ストーリーズまたは、ハイライトからご利用ください。 ……………………………………………………… ▶︎ 材料（1人分） • スパゲッティ(太めで)：80g • キョクヨーのいわしの煮付け缶：1缶 • にんにく：1片（みじん切り） • 鷹の爪：1本（今回は唐辛子オイル) • オリーブオイル：大さじ1 • 水：350ml • 煮付けの煮汁：大さじ1 • しょうゆ：小さじ1/2 • バルサミコ酢：小さじ1 • レモン：適量 • 青ねぎまたはパセリ：適量　・　塩：適量(無理に使わなくて大丈夫) ▶︎ 作り方 1. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で加熱し、香りを出す。 2. いわしの煮付け缶を加えほぐたら水を加える、沸騰したらパスタを入れる。 3. 時々かき混ぜながら、水分を吸わせつつパスタを茹でる。 4. バルサミコ酢、しょうゆ(塩)で味を整え、レモンを絞る。 5. 皿に盛り、レモンを乗せ、青ねぎやパセリを散らして完成。 …………………………………………………… ワンパンで作れるから手軽。キョクヨーのいわしの煮付け缶の旨味を活かして、シンプルなのに深い味わいに。ぜひ試してみてください。 #PR #キョクヨー #キョクヨーキッチン #おいしいキョクヨー #いわし #イワシ #鰯 #煮付 #国産

2025/03/19に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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2025/03/17に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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https://www.instagram.com/explore/tags/李錦記オイスターソース党#李錦記オイスターソース党https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/李錦記#李錦記https://www.instagram.com/explore/tags/リキンキ#リキンキhttps://www.instagram.com/explore/tags/オイスターソース#オイスターソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/革新派#革新派

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←レシピ！ 🌱プラントベースで作る！エシカルドライカレー🍛🌱 ひき肉の代わりに「エシカルミンチ」(@ethicalfoodjp )を使ったドライカレー！・お肉を使わなくても、しっかり旨味たっぷり✨スパイスの香りが食欲をそそります🔥 ・不思議なくらい弾力のある食感がクセになる！ ………………………………………………………………… 【エシカルドライカレー】 🍽️材料（3〜4人前） ✅エシカルミンチ 1袋(200g) ✅玉ねぎ 1/2個（みじん切り） ✅ニンニク 1かけ（みじん切り） ✅しょうが少し（みじん切り） ✅トマト缶 1缶 ✅カレー粉小さじ4 ✅クミン小さじ1 ✅黒こしょう・ナツメグ・塩適量 ✅ごはん 600g 🥄作り方 1️⃣オリーブオイルでニンニク・しょうがを炒め、香りが立ったら玉ねぎを投入！ 2️⃣トマト缶・塩を入れて15〜20分煮込む🍅 3️⃣エシカルミンチを加え、トマトソースと混ぜる🌿 4️⃣カレー粉・クミン・黒こしょうを加えて水分を飛ばし、塩で味を調整！ 🌟ポイント🌟 👉 エシカルミンチを焼いて赤ワインで旨味を引き出すとさらに美味しくなる！🍷 👉玉ねぎと一緒に、にんじんやセロリのみじん切りも一緒に炒めると旨味🆙 👉 トッピングに卵黄や温泉卵をのせるのもおすすめ🥚✨ 環境にもやさしく、おいしさもしっかりキープ💚 …………………………………………………………… ■エシカルミンチはヴィーガン認証を取得！　動物性原料や動物実験を一切使用しない商品に付けられるマーク。だから、ヴィーガンの方やベジタリアン、動物愛護の方に安心して選んでもらえることができます。　また、ヴィーガン認証を取得にあたり以下基準をクリアしています。　1.原料は、動物性原料を含まないものに限る　2.製造工程では、動物性原料や動物由来の製品を使用しない　3.動物実験は、製品や原料に関わらず一切行わないぜひ試してみてね🙌 #エシカルフード #大豆ミート #ヴィーガン #時短料理 #健康レシピ #ヴィーガン料理 #ヴィーガンフード #ヘルシーレシピ #ethicalfoodjp

2025/03/13に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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←レシピはここから 🐟✨ これは飲み物❗️「サーモンのミキュイ」✨🍋 40℃でじっくり火を入れると、サーモンが”半生”の極上食感に…🤤💖 シトラス香るクリームソースで、さっぱり＆リッチな味わい🍋🧄✨ 火入れの天才シェフ、エンペラータマリン(@emperortamarin_official )の低温調理器！自立するスタンド式だから鍋や容器を選ぶことなく対応できます。(使うとわかる便利さ) 1200wのハイパワーだからストレスなく調理できます。 📝 材料（2人分） 🔹 サーモン（刺身用 or 生食用）：200g（柵の状態） 🔹 塩：少々(2g以下を目安に) 🔹 オリーブオイル：大さじ1 🔹 イタリアンパセリ（またはディル）：適量（シトラスクリームソース） 🔸 生クリーム：100ml 🔸 レモンの皮（すりおろし）：小さじ1 🔸 レモン果汁：小さじ1 🔸 塩・こしょう：適量 🍽 作り方 1️⃣ サーモンを下準備サーモンに軽く塩をふり、オリーブオイルを塗る。 2️⃣ 真空パックして低温調理ジップロックに入れ、40〜45℃で30分加熱。 3️⃣ ソースを作る小鍋に生クリーム・柑橘の皮・レモン果汁・塩こしょうを入れ、弱火で温める。（煮立たせない） 4️⃣ 盛り付けるお皿にサーモンをのせ、ソースをかける。仕上げにディル or パセリを散らす。「こんなサーモン食べてみたい！」と思ったら💬コメントで教えてね💖 📌 ポイント ✅ 40〜45℃×30分で極上の半生仕上げ ✅ シトラスクリームで爽やか＆濃厚な味 ✅ 低温調理なら、刺身よりも”なめらか”な食感に ✅ だから簡単なのに高級レストラン級の味 🔥 アレンジ案🔥 ・和風仕立て → 柚子胡椒を加えて和テストに！・洋風仕立て → いくら or キャビアをトッピング✨ とろける食感のサーモンミキュイ、デリの一品にも良さそう！ #sponsored #エンペラータマリン #低温調理器

2025/03/06に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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←レシピ 🔥ワンパンで韓国風「ロゼキムチパスタ」🔥 コチュジャン×キムチ×生クリームで作る最強の韓国風ロゼパスタ！ピリ辛＆濃厚クリーミーな味わいで、一度食べたらやみつきに！✨ 今回は焼肉三千里さんの保存料無添加、無着色の手作業で作るキムチを使いました。@sanzenri_official ※3月4日20:00～3月11日01:59まで開催される楽天スーパーセールにて今回の3商品(キムチ、カクテキ、もつ煮)を30％オフで販売 ………………………………………………………………… 📌 材料（1人分） • パスタ…80g • キムチ…50g • にんにく…1片（みじん切り） • コチュジャン…大さじ1 • トマトペースト（or ケチャップ）…大さじ1 • 生クリーム（or 牛乳）…80ml • 水…350ml • オリーブオイル…大さじ1 • 塩・ブラックペッパー…少々 • とろけるチーズ…30g（お好みで） • 青ねぎ、のり…適量（トッピング用） 📌 作り方 1️⃣ フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、香りが立つまで弱火で炒める。 2️⃣ キムチ・コチュジャン・トマトペーストを加え、中火で1分炒める。 3️⃣ パスタ・水を加え、フタをして7分（途中で混ぜる）。 4️⃣ 生クリームを加え、弱火でとろみがつくまで煮詰める。 5️⃣ お好みでチーズを加えて溶かし、濃厚に！ 6️⃣ 塩・ブラックペッパーで味を調え、皿に盛る。 7️⃣ 仕上げに青ねぎ・のりを散らして完成✨ 💡 ポイント ✅ ワンパンで簡単！フライパン1つでソースまで作れる！ ✅ コチュジャン×生クリームでコク深いロゼソースに！ ✅ チーズを加えるとさらに濃厚＆マイルド✨ ✅ 韓国のトレンド感あるロゼパスタで映えも狙える📸🔥 「これは食べたい！」と思ったら保存＆いいね❤️ 作ったら **ストーリーでシェア＆タグ付けしてね！**🔥 #ワンパンパスタ #ロゼパスタ #キムチロゼ #キムチ #カクテキ #もつ煮込み #楽天 #焼肉三千里 #美味しい #韓国 #辛口

2025/03/04に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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←詳しくはこちら 🦋✨ ワンパンで完成！ファルファッレのレモンオイルパスタ 🍋🫒 今日のパスタは、「レモン×ケッパー×アンチョビ」の爽やか＆旨みたっぷりなワンパンパスタ！しかも、仕上げには「羅臼産のいくら」をトッピングして贅沢仕上げ🤤💖 @rausu_furusato ･･･このいくら、なんかの人に食べてもらったのですがみんな口を揃えて「なに！このいくら😱」と叫んでいました。･･･ワンパンで簡単なのに、食べるとまるでレストラン級の味✨ いくらの旨味とレモンの爽やかさがたまらない…🥰 🍽 レシピ（1人分） 🔸 ファルファッレ … 70g 🔸 にんにく … 1片 🔸 アンチョビ … 1枚 🔸 ケッパー … 5粒ほど 🔸 レモン果汁 … 小さじ2 🔸 オリーブオイル … 大さじ1〜2 🔸 水 … 300ml 🔸 塩 … 小さじ1/4 🔸 羅臼産いくら … 適量（仕上げ用） 🔸 イタリアンパセリ or ディル … 適量 🍳 作り方 1️⃣ フライパンにオリーブオイル・にんにく・を入れ、弱火で炒め🔥ガーリックチップを作ります。 2️⃣ アンチョビ、ケッパーを入れオイルに馴染ませます。 3️⃣ 香りが立ったら、ファルファッレ・水・塩を加え、中火で8〜10分加熱（途中で混ぜる） 4️⃣ 水分が飛んでパスタがちょうどよくなったら、レモン果汁・イタリアンパセリを加える🍋 5️⃣ 仕上げにガーリックチップ、レモンの皮(あれば)、羅臼産いくらをたっぷりのせて、イタリアンパセリを散らせば完成！✨ 📌 ポイント ✅ ワンパンで作れるから超ラク！ ✅ アンチョビ＆ケッパーで旨み＆塩味のバランスが絶妙 ✅ いくらのプチプチ食感とレモンの爽やかさで大人の味わいにこのパスタ、シンプルだけど贅沢感がハンパない✨ ワンパンで作れるから、おうちでも気軽に楽しめるよ！「作ってみたい！」と思ったら 💬コメントで教えてね 💖 #ワンパンパスタ #いくらパスタ #ファルファッレ #おうちパスタ #羅臼 #羅臼町 #知床 #贈り物 #絶品レシピ #いくら #魚介類 #海鮮 #北海道グルメ #いくらレシピ #北海道産

2025/03/03に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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←ここをタップ！きちんとローストした… 【本格ローストビーフ】ポテトフライや唐揚げ、お惣菜の温めめなどで評判のノンフライヤー。実はノンフライヤーを使えば、簡単にしっとりジューシーなローストビーフが作れます！フライパンだけのレシピ、実はハードル高い。炊飯器は機種の差がどうしてもでる。今回はcomfee(@comfee.jp )のノンフライヤーを使用しているので再現しやすいです。リンク：Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/B0DJNFGQCG Rakuten https://item.rakuten.co.jp/comfee-kitchen/cad-40pk00b1ss/ 割引期間： 2.21-3.6 および 3.21-4.3 割引：最大20%OFF　お買い得な期間も用意しています！ …………………………………………………………… 【材料】（2〜3人分）・牛もも肉（ブロック）: 約300g ・塩: 適量・こしょう: 適量・おろしにんにく: 1片分・オリーブオイル: 大さじ1 ソース（お好みで）・おろし玉ねぎ:40g ・菜の花:4〜5本(刻む) ・レモン果汁:1/2個分・オリーブオイル:大さじ1.5 ・赤ワイン:大さじ2 ・白ワインビネガー:大さじ1 ・おろしニンニク:1/2かけ・しょうゆ:大さじ2 ・砂糖:大さじ1 【作り方】 1. 肉を下ごしらえする牛もも肉に塩をまんべんなくすり込み、10分ほど置く。その後、ペーパータオルで余分な水分を拭き取る。 2. 表面を焼き固めるオリーブオイルを入れ、フライパンを熱し、肉の表面を強火でしっかりと焼き色がつくまで焼く（1面30秒～1分程度）。これで旨味を閉じ込める。フライパンについたうま味はソースに生かしますので、フライパンはそのままで。 3. ノンフライヤーで焼く焼き色をつけた肉をおろしニンニク、黒こしょう、ローズマリーと一緒にアルミホイルで包み、ノンフライヤーのバスケットに入れる。・温度を 80℃に設定し、40〜50分焼く。・ポイント: ノンフライヤーは加熱が均一なので、低温でじっくり火を入れることでジューシーに仕上がります。 4. 休ませる・焼き上がったら、アルミホイルのまま10分ほど休ませる。肉汁が全体に行き渡り、しっとりと仕上がる。 5. ソースを作る（お好みで）肉に焼き色をつけたフライパンの余分な油を拭き取ります。少量のオリーブオイル(分量外)、菜の花を炒めます。水を入れデグラッセし、菜の花をクタクタにします。残りのソースの材料、おろし玉ねぎ、レモン果汁、オリーブオイル、赤ワイン(むしろ料理酒で)、白ワインビネガー、おろしニンニク、醤油、砂糖を入れとろみが付いたら出来上がり。 6. 仕上げ肉を薄くスライスして盛り付け、ソースを添えて完成！コツ・火の入れ具合: 肉の中心温度が55～60℃（レア～ミディアムレア）になるのがベスト。・保存: 冷めたらラップに包んで冷蔵庫で保存可能。翌日以降も美味しいです。・しっとりジューシーなローストビーフをぜひ楽しんでください！ …………………………………………………………… #PR #comfee #ローストビーフ #コンフィー #ノンフライヤー #エアーフライヤー

2025/02/28に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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←詳しくは… 今回使って感じたのは... 食材が喜んで切られているそんな感覚を覚える包丁でしただから疲れないんですね！これが今から1年前の感想… 実は今も同じ感覚を持ってエンタマさんの包丁を使ってる。@emperortamarin_official ・切れ味は、職人が1本1本研ぎを手仕上げするクラフトマンシップによるもので、口コミでも評価が高い包丁です。・V金10号の芯材(硬い素材)にダマスカスの加工をした包丁の相場は、1万円以上のものが多いなか定価8480円と安い！ ………………………………………………………………… 鯛の捌き方（おろし方）鯛をおろす際は「三枚おろし」にするのが一般的です。以下の手順で進めていきましょう。準備するもの • 鯛（30cm程度） • 出刃包丁（またはよく切れる包丁） • まな板 ① ウロコを取る 1. 鯛の体表を流水で軽く洗い、ぬめりを取る。 2. 包丁の背やウロコ取りを使い、頭から尾に向かってウロコをこすり取る。 3. エラ周りや腹側のウロコも忘れずに取る。 4. ウロコが飛び散るのでシンクの中で 5. ウロコが取れたら、もう一度流水で洗う。 ② 内臓を取る（下処理） 1. 鯛の肛門（腹の下側の穴）から包丁を入れ、頭の方へ向かって腹を開く。 2. 内臓を手で取り出し、エラも一緒に引き抜く。 3. 血合い（背骨沿いの赤黒い部分）を包丁の刃先で軽くこすり、流水できれいに洗う。 4. 水気をしっかり拭き取る。 ③ 頭を落とす 1. エラの後ろ（胸ビレと腹ビレの間）に包丁を入れ、骨までしっかり切る。 2. 反対側にも同じように包丁を入れ、頭を切り落とす。 ④ 三枚おろしにする 1. 鯛を背中側を手前にして置き、背骨に沿って背中側から包丁を入れる。 2. ゆっくりと骨に沿わせながら包丁を動かし、尾まで切り進める。 3. 腹側も同じように、骨に沿わせて包丁を入れ、片身をはがす。 4. 反対側も同じように捌き、両身を切り分ける。 5. 真ん中の中骨部分は、アラ汁や出汁に活用できるので捨てない。 →今回は鯛めしにしました。 ⑤ 骨抜きと皮引き（お好みで） • 血合い骨を切り取ります。 • 皮引き（刺身用の場合） 1. 皮側を下にしてまな板に置く。 2. 尾側から包丁を入れ、左手で皮を引っ張りながら包丁を寝かせてスライドさせる。 3. 皮がきれいに剥がれたら完成！これで三枚おろしが完了です！このまま刺身、焼き物、煮付けなど、用途に合わせて調理してください。 ……………………………………………………………… #PR #鯛 #包丁 #エンタマ #三徳包丁 #魚料理

2025/02/27に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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←詳しくはお店のオードブル、デパ地下のデリ、レシピ… どれをとっても人気な料理【シンプルなキャロット・ラペ】 ⁡ 生のにんじんにレモンやビネガーなどの酸味オリーブオイルを加えたシンプルな料理。だけど… にんじん硬いし、たくさん切ると疲れるしw おうちで作るのをためらってる人もいるかと。そんな時は… スライサーを使うのが◎ 下村企販さんのスライサーが良く考えられててめちゃくちゃオススメです。 (@shimomurakihan_official ) ツマ切り・千切り用プレートは、刃が取れない仕様で安全。もちろん食材の切れ味は絶品！チャンスは、楽天お買い物マラソン期間の2月19日～23日！詳しくはストーリーズまたはハイライトから ……………………………………………………………… -材料- にんじん　　　　　　　　1本塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2 レモン果汁　　　　　　　1/2個砂糖　　　　　　　　　　小さじ1 ・アレンジしたので、味付けはやや濃いめです。・レモン果汁以外にはワインビネガー、バルサミコ酢、オレンジ、または混ぜたものを！ -作り方- ①にんじんを千切りにします。今回は野菜調理器セットの千切りを使用、もっと細くする場合は、ツマ切りを使用してください。 ②塩をまぶして10分漬けます。 ③にんじんから出た水を絞ります。 ④レモン果汁、砂糖、オリーブオイルを加え混ぜたら完成。 +菜の花(塩茹でした菜の花) +海老(バターで炒めた海老) +いり卵その他・レーズン、クルミ(よりフレンチに) ・ツナ(ただ加えるだけ) など ……………………………………………………… いざというときにすぐ作れるように気になるレシピは保存をおススメしております！最後まで見てくれて本当にありがとうございます🙏 #PR #キャロットラペ #にんじん #下村企販 #台所用品 #毎日のごはん作り #使ってよかったもの #ワーママ #子育て主婦 #時短調理 #キッチンツール #買ってよかった #野菜の下ごしらえ #キッチン便利グッズ

2025/02/20に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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←レシピはココから！先日、春の食材のアンケートを取ったところ人気ダントツの No.1は菜の花でした！ので… 【菜の花のカルボナーラ】菜の花を選ぶ時は穂先だけがまとまっているものが柔らかくオススメ！最近、硬い茎まで入ってるのが多い。 ……………………………………………………………… 【材料（1人前）】・パスタ1.9mm：80g ・菜の花：4〜5本・自家製パンチェッタ：30g（細切り）・卵黄：2個分・粉チーズ：20g (今回はパルミジャーノレッジャーノ、ペコリーノロマーノの２種類を使用) ・塩：小さじ1/4 ・黒こしょう：適量(多めを意識) ・水：350ml 作り方 1. 準備・菜の花は3〜4cmの長さに切る。・卵と粉チーズをボウルで混ぜてソースを作る。黒こしょうも加え、軽く塩を入れておく。2. ワンパンでスパゲッティを茹でるフライパンに水と塩ひとつまみを入れ、パスタ蓋を茹でる。 3. パンチェッタを炒めるスパゲッティを茹でている間に、パンチェッタを加えて軽くカリッとするまで炒め、一旦火を止めておく。粗熱を取り卵液に加えます。 4. 菜の花を加えるスパゲッティの茹で上がり3分前に菜の花を加え、一緒に茹でる。茹で上がったら少量の茹で汁を残して、麺と菜の花をパンチェッタのフライパンに移す。 5. カルボナーラソースを絡める火を止め、卵液を加え、手早く混ぜる。固まりすぎたら水を少しずつ加え、ソースの濃度を調整。 6. 仕上げたっぷりの黒こしょうを振り、お好みで粉チーズを追加して完成！ #ワンパン #パスタ #カルボナーラ

2025/02/19に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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←押すなって😂 春野菜がちらほら出てきてますw キャベツはまだ高いけど😅 ①ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ ②ホタルイカと菜の花のトマトソース ③つぼみ菜のペペロンチーノ ④しらすど春野菜のバター醤油パスタおうちで作ってみたいと思ったらコメントで「🍝」をお願いします🤲 ⁡ 二人前の水の量はハイライトに！ ⁡ 今回からはパスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいのカロリーということで… 初のレシピ本📕好評販売中！詳しくはプロフィールページより。 ……………………………………………………………… ※いざというときにすぐ作れるように　気になるレシピは保存をおススメしております。お友達になってくれると試作品や載せられないレシピか見れます！→@kimi.shimada ⁡ 最後まで見てくれて本当にありがとうございます🙏 #パスタ #パスタレシピ #ワンパン #ペペロンチーノ #春野菜食べたいパスタは？

2025/02/13に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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2025/02/12に公開福島駅 (大阪府) 日本大阪府

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←ここが変だよ日本のパスタw この季節、新玉ねぎが出てきます。そしてこの新玉ねぎを使って出てくるのが… 【アマトリチャーナ】ローマ3大パスタのひとつでポピュラーなパスタ！しっかり調べたら、ローマの基本のアマトリチャーナに玉ねぎは入っていなかった😱 ということでこちら… 【材料】（1人分）・スパゲッティ（1.9mmがおすすめ）... 80g ・パンチェッタ（またはベーコン）...40g （細切り）・トマト缶(ホールをうらごし)...150g ・水...350ml ・塩...小さじ1/4 ・黒こしょう...少々・ペコリーノ・ロマーノ...適量（なければ粉チーズでもOK）【作り方】 ① パンチェッタを炒めるパンチェッタを弱火でじっくり炒める。パンチェッタの脂がしっかり出て、カリッとするまで。 ② トマトを加えて煮るトマト缶を入れ、中火で5分ほど煮込む。トマトが赤から朱色に変わります。 ③ パスタと水を投入スパゲッティを半分に折って加え、水と塩を入れる。沸騰したら中弱火でパスタの茹で煮込む。（時々混ぜながら） ④ 仕上げ　水分が程よく飛んだら黒こしょうを振り、ペコリーノ・ロマーノをたっぷりかけて完成！ 🔥 ワンパンで美味しく作るポイント ✅ 水は少しずつ吸わせる → 旨みが濃縮される！ ✅ パンチェッタはしっかり炒める → 油を出して旨味に！香ばしさUP！ ✅ ペコリーノ・ロマーノ(またはパルミジャーノレッジャーノ)をしっかりかける → 本場の味に近づく！もっとちゃんと作るなら… パスタはさらに太くて真ん中に空洞があるブカティーニ。肉は豚ほほ肉を使ったグアンチャーレですね。でも、これなら鍋を使わずに、本格的なアマトリチャーナを楽しめます！ぜひ試してみてください！ちなみに「ローマ3大パスタ」の呼称も日本だけとかw #アマトリチャーナ #パスタ #ワンパンレシピ #ワンパンパスタ

2025/02/05に公開- 指定なし

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