yuga osajima

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一言コメント（AI生成）

沖縄で活躍するシェフ...

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【基本のトマトソース🍅】 . あえてここでは美味しくしすぎないよう仕上げていきます。この後トマトパスタにしたり、お肉のソースなどとして使用する際トマトソースを美味しく作ると素材の味がトマトソースに負けて際立たなくなってしまう為あえてこの段階では美味しくしすぎないように作ります👍 . 〜材料〜・ホールトマト缶　3缶　（1.2kg）・ニンニク　2かけ・玉ねぎ　120g ・塩　5g ・オリーブオイル　大3 . #トマトソース #イタリアン #イタリア料理 #パスタ

2024/04/01に公開- 指定なし

#トマトソース#イタリアン#イタリア料理#パスタ

0.49%

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7

【基本のペペロンチーノ🍝】 . パスタを美味しく作るコツは茹でる際、お湯にしっかりと塩を入れる事！お湯に対して1%〜1.5%で塩の量はお好みで入れてください、こうする事で途中で塩を加えずに効率良く仕上げる事ができます🙆 . 和える際フライパンに火をつけると焼きそばになってしまうので火は付けず、パスタを茹で上げた熱で充分温かくお召し上がれます🍝 . この基本に後はお好みの食材を加えてお楽しみください🇮🇹 . #パスタ #パスタレシピ #ペペロンチーノ

2024/03/06に公開- 指定なし

#パスタ#パスタレシピ#ペペロンチーノ

0.91%

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ブリ大根の試作様子🐟

2024/03/03に公開- 指定なし

0.58%

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【ハラスの明太クリームパスタ🍝】 . 安く手に入るハラスを使って明太クリームと合わせました🍝 バターで香りを付ける事で食べた時に食欲をそそる味になります🙆‍♂️ 炙った明太子と大葉で更に食欲そそられるヒトサラ🇮🇹 . #pasta #パスタ #パスタレシピ #料理人

2024/02/23に公開- 指定なし

#pasta#パスタ#パスタレシピ#料理人

0.57%

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4

炭火焼きの魔法。 . #料理人

2024/02/14に公開- 指定なし

0.36%

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タリアテッレかフェットチーネどっちかと言われたらタリアテッレ🍝 . タリオリーニかタヤリンどちらかと言うとタリオリーニ🇮🇹 . #手打ちパスタ #パスタ #パスタレシピ #pasta #carbonara #カルボナーラ #イタリアン

2024/02/08に公開- 指定なし

#手打ちパスタ#パスタ#パスタレシピ#pasta#carbonara#カルボナーラ#イタリアン

0.46%

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10

チキン炭火焼き🍗 . 炭には魔法がある🪄 . #料理人 #イタリアン #レストラン

2024/02/01に公開- 指定なし

#料理人#イタリアン#レストラン

0.4%

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5

まずは王道のベーコンとほうれん草のキッシュの試作🥓 . 沖縄アグー豚のベーコンと近所のほうれん草🥬 . #料理人 #レストラン #イタリアン #イタリアンレストラン #料理 #キッシュ

2024/01/30に公開- 指定なし

#料理人#レストラン#イタリアン#イタリアンレストラン#料理#キッシュ

0.38%

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5

試作🍝 . あーじゃない、こーじゃない言いながら最高の料理に仕上げるために奮闘中🇮🇹 . #pasta #spaghetti #italy #料理人

2024/01/26に公開- 指定なし

#pasta#spaghetti#italy#料理人

0.69%

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【あやはし牛】 . 餌も蔑ろにせず沖縄の企業から出たビール粕などを使用し沖縄県産にこだわり、一頭一頭手塩にかけて育てられるあやはし牛。 . 一度出産を経験した雌牛（経産牛）を再飼育。経産牛は一般的にスーパーなどで出回る事は少なくお産を重ねる毎に身が硬くなると敬遠されがちでした。しかし経産牛にも良さがあるはず！と再飼育に取り組んでおられます。 @ayahashi.insuta . 経産牛はネガティブな印象が強くミンチやペットフードか、流通せずに廃棄されることも問題視されることも。 . 一頭一頭を心の底から大事に育てる生産者様の気持ちが深く心に響きました。 . #あやはし牛 #beef #牛舎 #経産牛 #沖縄レストラン #料理人 #料理人と繋がりたい

2024/01/20に公開- 指定なし

#あやはし牛#beef#牛舎#経産牛#沖縄レストラン#料理人#料理人と繋がりたい

0.59%

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【アサリとウニのペペロンチーノ🍝】 . アサリとウニの旨味をパスタに吸わせる事で美味しい磯の香りが口いっぱいに広がりペロッといけちゃう一皿🇮🇹 ちょっと贅沢したい時に是非👍 . 〜材料〜・パスタ　80g ・オリーブオイル　大2 ・唐辛子　１本・アサリ　120g ・ウニ　20g ・イタリアンパセリ　適・茹で汁　40cc ・白ワイン　20cc . #パスタ #パスタランチ #パスタ屋 #パスタレシピ #pasta #pastaa #pastas #pastapasta #料理 #レシピ　#料理人 #農家 #農家レストラン #農家さんと繋がりたい

2024/01/08に公開- 指定なし

#パスタ#パスタランチ#パスタ屋#パスタレシピ#pasta#pastaa#pastas#pastapasta#料理#レシピ#料理人#農家#農家レストラン#農家さんと繋がりたい

0.68%

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2

【エビトマトクリームパスタ🍝】 . 比較的手に入りやすい食材でお家でも美味しいパスタが作れます🍝 とりあえず困ったらこれ一択🦐👍 . @chef_yuga ←他のレシピはこちらから🧑‍🍳 . 〜材料〜・パスタ　80g ・エビ　40g ・オリーブオイル　10g ・ニンニク　半欠け・アンチョビペースト　4g ・トマトペースト　20g ・生クリーム　60g ・マッシュルーム　2個・パルミジャーノ　適 . #pasta #pastas #pastapasta #パスタ #パスタ屋 #パスタレシピ #パスタ部 #パスタ好きな人と繋がりたい #イタリア料理 #料理人 #料理

2023/12/26に公開- 指定なし

#pasta#pastas#pastapasta#パスタ#パスタ屋#パスタレシピ#パスタ部#パスタ好きな人と繋がりたい#イタリア料理#料理人#料理

1.08%

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2

【シラスとキャベツのペペロンチーノ🍝】 . アンチョビペーストを加えて旨味の底上げをし、シラスとキャベツ、温玉との相性が抜群のバランスが整った一皿🍝 是非お試しください♪ . 〜材料〜・パスタ　80g ・ニンニク　1かけ・唐辛子　１本・オリーブオイル　大2 ・アンチョビペースト　5g ・水　50cc ・キャベツ　30g ・しらす　15g ・温玉　1個 . #パスタ #パスタランチ #パスタ屋 #パスタレシピ #パスタ部 #パスタ好き #パスタ好きな人と繋がりたい #pasta #pastas #pastapasta #料理 #料理記録 #イタリア料理 #料理人

2023/12/19に公開- 指定なし

#パスタ#パスタランチ#パスタ屋#パスタレシピ#パスタ部#パスタ好き#パスタ好きな人と繋がりたい#pasta#pastas#pastapasta#料理#料理記録#イタリア料理#料理人

0.6%

380

5

【ボンゴレ・マッキャート🍝】 . アサリと椎茸、ミニトマトの旨みが口いっぱいに広がる美味しいパスタ🍝 ポイントはパスタを少し硬めに茹でて美味しい出汁を吸わせてあげる事！👍 . 〜材料〜・パスタ　80g ・ニンニク　1かけ・オリーブオイル　大2 ・唐辛子　１本・椎茸　30g ・ミニトマト　3つ・アサリ　120g ・白ワイン　20cc ・パセリ　適 . #pasta #pastalover #pastapasta #spagetti #パスタ #パスタ屋 #パスタランチ #パスタ屋 #パスタレシピ #料理 #アサリ #ボンゴレ

2023/12/12に公開- 指定なし

#pasta#pastalover#pastapasta#spagetti#パスタ#パスタ屋#パスタランチ#パスタレシピ#料理#アサリ#ボンゴレ

0.84%

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【キノコマリネ】今回は生ハムと合わせましたが、パスタやパンとの相性も良いので作った際は是非そちらもお楽しみください🇮🇹 ２〜3日日持ちしますので、忙しい日の朝や週末にあれば役に立ってくれます🍄 . @flickcart_jp ←今回使ったフライパンは是非こちらをチェックしてみてください(^^) 重厚感があり熱伝導がよく、IHにも対応しててとても使い勝手が良いです！有名な料理人の方も沢山使ってらフライパンなので本当にオススメです🍳 . 〜材料〜・お好きなキノコ　350g ・レモン汁　レモン半個分・塩　ひとつまみ・ニンニク　1かけ・オリーブオイル　大2 ・醤油　小2 ・生ハム　２枚・イタリアンパセリ　適量 #flickcart #フリックカート #ballarini #バッラリーニ #フライパン #キッチンアイテム #キッチン用品 #調理道具 #くっつかないフライパン #こびりつかないフライパン #fryingpan #暮らしの道具 #調理器具

2023/12/08に公開- 指定なし

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#flickcart#フリックカート#ballarini#バッラリーニ#フライパン#キッチンアイテム#キッチン用品#調理道具#くっつかないフライパン#こびりつかないフライパン#fryingpan#暮らしの道具#調理器具

0.54%

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【カチョ　エ　ぺぺ】 . イタリアはローマの三大パスタ🍝 材料は４つだけ！黒胡椒のフルーティーな香りとチーズの旨みが口の中に広がる一皿🇮🇹 . 今回はフランス発のキッチンメーカープジョーミルのペッパーミルを使用！インテリアとしても使えて、キッチンに置くだけで料理のモチベーションが上がります😁 使用感としては力要らずでしっかりとした量挽く事ができました！とても満足🙆 . @peugeot_mill_japon ←こちらからチェックプジョー公式オンラインショップにて 11/17 16:00~よりブラックフライデーセール開始！ 3,300円以上のご購入で商品の25％オフにてご購入いただけます。 ⠀▼詳細はプジョー公式オンラインストアまで▼ https://peugeot-mill.com/blogs/topics/231117blackfriday ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝送料無料クーポンについて 11/30までの限定クーポンコード：pr2023 対象商品：全商品 #プジョーミル #ペッパーミル #胡椒 #キッチン用品 #プジョー #良いものを長く #料理 #フランス #ヨーロッパ雑貨 #インテリア #キッチン #おうちごはん #プジョーミルのある暮らし #台所 #スパイス #スパイスのある暮らし #キッチンツール #peugeotmill #peppermill #プレゼントにおすすめ #胡椒にはプジョーミル #peugeot

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牡蠣とほうれん草のクリームパスタ . これから寒い時期にかけ美味しくなり始める牡蠣🦪 生クリームと水でソースを作る事でコクがありつつさっぱりと食べれる一皿に仕上げました🍝 . 【材料】・パスタ　80g ・牡蠣　70g ・ニンニク　半欠け・オリーブオイル　小2 ・ほうれん草　20g ・生クリーム　40cc ・水　30cc ・粉チーズ　お好み . #pasta #パスタ #pastalover #パスタレシピ #クリームパスタ #料理 #パスタ屋 #料理人 #牡蠣 #牡蠣クリームパスタ #パスタランチ

2023/11/26に公開- 指定なし

#pasta#パスタ#pastalover#パスタレシピ#クリームパスタ#料理#パスタ屋#料理人#牡蠣#牡蠣クリームパスタ#パスタランチ

1.53%

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【エビと明太子の和風ペペロンチーノ🍝】 . 和えるだけでできちゃう美味しい和風ペペロンチーノ😋 美味しく作るのが難しいペペロンチーノにめんつゆと明太子の旨味を足してあげることで誰でも簡単に美味しく作れます👍 比較的和えるだけで簡単なので是非お試しください♪ . 〜材料〜・パスタ　80g ・明太子　20g（10gずつトッピング用と中に入れる用）・ニンニク　1かけ・オリーブオイル　10g ・レモン汁　3g ・めんつゆ　5g ・エビ　30g ・キノコ　40g ・海苔　適・大葉　１枚・すりごま　適 . #パスタ #パスタ屋 #パスタレシピ #明太子 #明太子パスタ #スパゲッティ #pasta #pastalover #pastapasta #ペペロンチーノ #和風パスタ #明太子レシピ #料理

2023/11/18に公開- 指定なし

#パスタ#パスタ屋#パスタレシピ#明太子#明太子パスタ#スパゲッティ#pasta#pastalover#pastapasta#ペペロンチーノ#和風パスタ#明太子レシピ#料理

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イタリア版の卵かけご飯【ポベレッロ🇮🇹】 . 日本語訳にすると貧乏人のパスタ🍝 イタリアのどの家庭にもある食材で作るから、この名が付いたとか🇮🇹 簡単でタンパク質もしっかり摂れるのでオススメ🙆 . 【作り方】・目玉焼きを2個作り、1個はお好みの状態に仕上げもう1個は両面焼いてしっかり火を通し１センチ角の大きさにカットする。・オリーブオイルへニンニクの香りを移し水とガラスープの素を加えてソース完成。・１%の塩が入ったお湯でパスタを茹で、茹で上がったら先程カットした卵と共にソースと合わせる。・パスタとソースが絡んだらチーズを混ぜ込み盛り付け。・再度チーズをふりかけ、先程焼いた目玉焼きを乗せ、黒胡椒を振ったら完成。 . 〜材料〜・パスタ　80g ・ニンニク　1かけ・オリーブオイル　大1 ・卵　2個・鶏ガラスープの素　5g ・水　60cc ・粉チーズ　お好み・黒胡椒　適 . #pasta #パスタ #pastalover #pastapasta #パスタレシピ #ポベレッロ #貧乏人のパスタ　#料理　#りょうり #パスタ部

2023/11/13に公開- 指定なし

#pasta#パスタ#pastalover#pastapasta#パスタレシピ#ポベレッロ#貧乏人のパスタ#料理#りょうり#パスタ部

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【ポベレッロ🍝】 . 日本語訳すると貧乏人のパスタ🍝 イタリアのどの家庭にもある食材で作るからこの名前が付いたとか🇮🇹 美味しくタンパク質もしっかり取れるのでオススメ👍 . 〜材料〜・パスタ　80g ・ニンニク　1かけ・オリーブオイル　大1 ・卵　2個・鶏ガラスープの素　5g ・水　60cc ・粉チーズ　お好み・黒胡椒　適 . #pasta #パスタ #pastalover #pastapasta #パスタレシピ #ポベレッロ #貧乏人のパスタ　#料理　#りょうり #パスタ部

2023/11/12に公開- 指定なし

#pasta#パスタ#pastalover#pastapasta#パスタレシピ#ポベレッロ#貧乏人のパスタ#料理#りょうり#パスタ部

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