コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順秋の味覚たっぷりのおもてなしご飯。 鮭ときのこの和風ピラフ。 鮭の旨味ときのこの香りが 最高においしい和風ピラフ。 お好みですだちの果汁を追加でかけると さらに爽やかでおいしくなります👨🍳 . 【材料:2-3人分】 ◯鮭(塩漬けしていないタイプ) 2切れ ◯塩 適量 （A）バター 20g （A）玉ねぎ 1/4個 （A）にんにく(みじん切り) 4g ◯ぶなしめじ 1/2パック ◯まいたけ 1/2パック ◯洗っていない米 200g （B）白ワイン 大さじ2 （B）水 250ml （B）白だし 大さじ2 （C）マッシュルーム 2個 （C）すだち 適量 （C）刻みネギ 適量 . 【作り方】 ■下準備 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。ぶなしめじとまいたけは、石づき(ヘタ)をとり、一口サイズに切る。にんにくはみじん切りにする。すだちは薄く輪切りにする。 ①鮭は骨を取って、一口大に切り、塩を少し強めにふる。※塩漬けしている場合は塩は必要なし ②フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、中火でよく温めてから、鮭の皮面をパリッとするまで焼き、取り出す。 ③キッチンペーパーでフライパンをきれいに拭き取る。 ④（A）を入れ、玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒め、ぶなしめじとまいたけを入れ、さっと炒める。 ⑤洗っていない米を入れ、艶っぽくなるまで炒めてから(B)を入れ、沸騰させたら、蓋をして弱火で15分炊く。 ⑥蓋を開け、（C）を散らす。 . 【POINT】 ☆鮭を焼いた後の油は少し臭みがあるので、気になる人はキッチンペーパーで拭き取りましょう。 ☆お米の仕上がりはアルデンテです。固めが苦手な方は、炊いた後に火を止め、蓋を開けずに10分程度蒸らしましょう👨🍳 . #おうちバル #おもてなし料理 #ピラフ #鮭 #きのこ料理2024/10/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/ピラフ#ピラフhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮭#鮭https://www.instagram.com/explore/tags/きのこ料理#きのこ料理1.68%3,88252きのこたっぷりのメインおかず。 鶏もも肉ときのこのトマト煮込み。 旨味がぎっしり詰まった きのこのトマトソースと、 ジューシーな鶏もも肉が 最高においしい一皿です👨🍳 . 【材料:2人分】 ◯鶏もも肉 1枚 ◯塩 3g ◯ブラックペッパー 適量 （A）オリーブオイル 大さじ1 （A）玉ねぎ 1/4個 （A）にんにく(みじん切り) 4g （B）ぶなしめじ 30g （B）まいたけ 30g （B）マッシュルーム 30g ◯白ワイン 150ml （C）カットトマト缶 150g （C）ローリエ 1枚 （C）ローズマリー お好みで ◯イタリアンパセリ 適量 . 【作り方】 ■下準備 玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。ぶなしめじ、まいたけ、マッシュルームは石づき(ヘタ)をとり、一口サイズに切る。 ①鶏もも肉の両面に塩とブラックペッパーをふり、中火で温めたフライパンで皮面のみをパリッとするまで焼き、一旦取り出す。 ②同じフライパンに（A）入れ、玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒めてから（B）を入れ、さっと炒める。 ③白ワインを入れ、ひと煮立ちさせてアルコールを飛ばしてから（C）を入れ、中火で沸騰させる。 ④蓋をして、弱火で15分程度煮込んでから塩とブラックペッパーで味を調える。 ⑤器にもりつけ、刻んだイタリアンパセリをかける。 . 【POINT】 ☆玉ねぎをしんなりするまで炒めることで、コクのあるソースに仕上げることができます。 ☆ローズマリーはお好みで大丈夫ですが、いれるとより本格的な味わいになります👨🍳 . #おうちカフェ #おうちバル #おもてなし料理 #きのこ料理 #トマト煮込み2024/10/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/きのこ料理#きのこ料理https://www.instagram.com/explore/tags/トマト煮込み#トマト煮込み1.05%2,42815シンプルな食材で作れる。 鮭のムニエル レモンバターソース。 . . さっぱりとおいしい鮭の旨味と、 レモンの香りがするバターソースをかけた 爽やかながら秋の味覚っぽい料理です🥺 使っている食材は、 本当にシンプルなので、 すぐにリッチな気分の一皿に。 ぜひぜひお試し下さい👨🍳 . . 【材料:2人分】 [ムニエル] ◯鮭 200g ◯塩 適量 ◯薄力粉 適量 ◯オリーブオイル 大さじ1 ◯バター20g ◯お好みの緑の付け合わせ野菜 （A）バター 20g （A）レモン果汁 大さじ1 （A）ケーパー 小さじ1 ◯レモンの皮 適量 ◯パセリ 少々 . . 【作り方】 ■下準備 レモンを水でよく洗い、皮を薄く取り、千切りにする。鮭の全体に塩をふり、10分程度おいてから水洗いし、水気をしっかり拭き取る。 ①鮭全体に薄力粉を薄くまぶす。 ②フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ、中火で温めてから鮭の皮面を焼き、一旦取り出す。キッチンペーパーでオイルをしっかり拭き取る。 ③秋鮭を入れ、両面を弱火でじっくり焼き、取り出す。※付け合わせの野菜があれば、一緒に焼く。 ④余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、（A）を入れ、トロみがつくまで軽く加熱しながら混ぜる。 ⑤お皿に付け合わせ野菜と鮭を盛り付け、レモンバターソースをかけ、刻んだレモンの皮とパセリをかける。 . . 【POINT】 ☆最初に、秋鮭に塩をした際に出てくる水分は臭みが混じっているので、よく拭き取りましょう。 ☆鮭の火の通り具合は、触ってみて、跳ね返るような弾力がついてきたらOKです。 ☆レモンの皮は黄色のところだけ使いましょう。白い皮は苦味が強いので、取り除きます。 ☆付け合わせ野菜は今回はインゲンですが、他にもブロッコリーやエンドウ、ほうれん草なども使えます👨🍳 . . #おもてなし料理 #ムニエル #サーモン #鮭 #おうちバル2024/09/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/ムニエル#ムニエルhttps://www.instagram.com/explore/tags/サーモン#サーモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮭#鮭https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバル1.19%2,7778アメリカ シェアNo.1ブランド！ ハイパワーミキサー「NINJA ツイスティーミキサー」 * 圧倒的に料理の幅を 広げてくれるミキサー。 でも、ミキサーによっては ムラができたりしがち… そんな中、 Ninjaブランドの第二弾として出された 「NINJA ツイスティーミキサー」に出会いました！✨️ @ninjakitchenjp * このミキサーのお気に入りポイントは、 『圧倒的なパワフルさ！』 1100Wのハイパワーの 本当に圧倒されるほどのパワフルさで、 固い食材でもあっと言う間に、 ムラなく滑らかに仕上げてくれます。 とにかく撹拌力がすごいので、 最初は本当にびっくりしました😂 そして、笑けるくらいに 滑らかに仕上がります！✨ これは、もはや業務用としても 使えるレベルです😳 * 僕はこのミキサーを、 冷製ポタージュやディップソースなど、 口当たりの滑らかなもの作る時に、 とても重宝しています👨🍳 (熱い状態での撹拌は推奨されていないので、粗熱をとってお使いください。） もちろん、スムージーなども あっと言う間にできちゃいます。 1Lの大容量なので、 一気にたくさん作れますよ🙌✨ タンパーがミキサーの上部を 混ぜてくれるので、 もしも、たくさん作る際につっかえても 簡単に撹拌できるのも嬉しいところ👍 しかも、5つの自動コースがあるので、 いろんな種類の料理も簡単に作れます。レパートリーが増えること間違いなし！ 大容量のパワフルな ミキサーをお探しの方に、 とってもオススメですので、 ぜひチェックしてみてください👨🍳 * お買い求めは、 全国の家電量販店、 インターネットショップ、 シャークニンジャ公式 オンラインストアで 購入可能ですよ✨ * #PR＃ニンジャツイスティー＃ミキサー＃料理 #NINJATWISTI #圧倒的パワーで料理が変わる #おもてなし料理2024/09/13に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニンジャツイスティー#ニンジャツイスティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミキサー#ミキサーhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/NINJATWISTI#NINJATWISTIhttps://www.instagram.com/explore/tags/圧倒的パワーで料理が変わる#圧倒的パワーで料理が変わるhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理0.43%1,0084"きのこコンフィ" 旨味を最大限に活かした、たっぷりきのこの前菜。 コンフィとは低温の油で じっくり加熱する調理のこと🙌 コンフィをすることで、 食材がとてもしっとりと仕上がりながら、 香草の香りを食材に移しこむことができます。 * 【材料:6-8人分】 （A）マッシュルーム 100g （A）しいたけ 100g （A）舞茸 1袋 （A）ぶなしめじ 1袋 （A）オリーブオイル 200ml （A）にんにく 10g （A）ローズマリー 2本 （A）タイム 3本 （A）ローリエ 1枚 （A）唐辛子 1本 ◯塩 適量 * 【作り方】 ①マッシュルーム、しいたけ、エリンギ、舞茸、ぶなしめじは石づき(ヘタ)を取り、一口大にカットする。にんにくはみじん切りにする。唐辛子は半分に割り、種を取り除く。 ②フライパンに（A）を入れ、弱火でじっくり加熱する。（たまに混ぜてあげる） ③きのこに艶が出て、水分とオイルが出てきたら、取り出して粗熱を取る。 ④塩をふって、お好みの味に調整する。 ⑤お皿に盛り付ける。 * 【POINT】 ☆弱火でじっくり加熱することで、きのこの食感がそのまま残ったおいしいコンフィができます。 ☆時間の目安ですが、10-20分程度かけて加熱するといいでしょう。 ☆とはいえ、加熱し過ぎても十分おいしいので、気軽な気持ちで作ってみてください👨🍳 * #パーティー料理 #おうちバル #おもてなし料理 #おつまみ料理 #きのこ料理2024/09/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ料理#おつまみ料理https://www.instagram.com/explore/tags/きのこ料理#きのこ料理1.33%3,084155分でできるおしゃれ前菜！ ベーコンとマッシュルームのカルパッチョ風。 . . 薄切りにしたマッシュルームを 生で食べる一皿。 実はマッシュルームは、 生でとてもおいしく食べられます👨🍳 そこにごまの実オイルを追加し、 ナッツ風味のような 優しい甘さと香りを追加します。 ＠kadoya_seiyu ＠gomanomi_oil カリッと炒めた ベーコンビッツをかけることで、 さらに旨味が増し、飽きずに食べられますよ😋 . . 【材料:2人分】 ◯ホワイトマッシュルーム 80g ◯ベーコン 30g ◯かどやの太白ごま油 少々 ◯レモン 1/8個 （A）ごまの実オイル 大さじ1 （A）塩 適量 （A）ブラックペッパー 適量 （A）イタリアンパセリ 適量 . . 【作り方】 ①マッシュルームは、キッチンペーパーで汚れを拭き取り、厚さ4mm程度の薄切りにする。ベーコンとイタリアンパセリは粗く刻む。レモンは1/8サイズのくし切りにする。 ②フライパンにベーコンと太白ごま油を入れ、弱火でカリッとなるまで炒める。※ベーコンが弾ける場合は、落ち着くまで蓋をする。 ③キッチンペーパーの上にベーコンをのせ、油を切る。 ④マッシュルームをお皿に盛り付け、③のベーコンと（A）を回しかけ、レモンを添える。 . . 【POINT】 ☆マッシュルームはとても油を吸うので、ごまの実オイルは食べる直前にかけましょう。 ☆塩とブラックペッパーは強めにかけると、味をより感じておいしくなります。 . . . #PR #かどや製油 #かどや #ごまの実オイル #きのこ料理2024/09/09に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/かどや製油#かどや製油https://www.instagram.com/explore/tags/かどや#かどやhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごまの実オイル#ごまの実オイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ料理#きのこ料理0.65%1,50365分でできるおもてなし。 いちじくのオープンサンド。 濃厚なクリームチーズと、 いちじくの香りと甘味が 最高によく合う一皿。 お好みでゴルゴンゾーラをのせると さらにお洒落な味わいになるので、 おすすめです👨🍳 * 【材料:2人分】 ◯お好みのバゲット 2枚 ◯いちじく 2個 ◯クリームチーズ 60g ◯レモン果汁 小さじ1 （A）ゴルゴンゾーラ お好みで （A）ミックスナッツ 適量 （A）はちみつ 大さじ2 （A）ブラックペッパー 適量 （A）ミント 適量 * 【作り方】 ■下準備 いちじくはヘタを切り落とし、5mm程度の輪切りにする。ミックスナッツは半分に砕く。ミントは粗めにみじん切りにする。 ①ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで10秒温めてからペースト状になるまで混ぜ、レモン果汁を入れて、さらによく混ぜる。 ②トーストしたお好みのバゲットに①を塗り、いちじくをのせ、（A）をかける。 * 【POINT】 ☆クリームチーズを少し温めるとペースト状にしやすくなります。 ☆バゲットの断面は大きめのほうが、具材がのせやすいです。 * #パーティー料理 #おうちバル #おもてなし料理 #おつまみ料理 #いちじく2024/08/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ料理#おつまみ料理https://www.instagram.com/explore/tags/いちじく#いちじく5.0%11,643349月のオンラインレッスンのお試し回です。 . . 会員様限定のオンラインレッスンの お申込みは8月31日までです。 ご検討の方はご注意ください🙇 お申込み手続きは、 プロフィール欄のURLより ご登録できます🧑🍳 ご質問などありましたら、DMください。 . . 【材料:2人分】 ○米 120g （A）オリーブオイル 20ml （A）玉ねぎ 100g （A）にんにく 8g ○マッシュルーム 60g+20g ○鶏ガラスープのもと 小さじ1 ○白ワイン 60ml ○粉チーズ 20g ○生ハム 適量 ○ブラックペッパー 適量 ○塩 適量 ○パセリ 適量 . . 【作り方】 ①玉ねぎとにんにくは、みじん切りにする。マッシュルーム(60g)は石づき（ヘタ）を取り、一口サイズに切る。マッシュルーム(20g)は薄切りにする。別の鍋に水を張り、沸かしておく。 ②常温のフライパンに（A）を入れ、玉ねぎの色が透明になるまで、弱火で加熱する。 ③マッシュルームを入れ、1分程度、弱火で炒める。 ④米を入れ、軽く炒めた後、白ワインを入れ、アルコールが飛ぶまで中火で炒める。 ⑤熱湯200ml程度と鶏ガラスープのもとを入れ、お好みの硬さになるまで、米を10〜15分程度煮る。焦げ付かないよう、時折、ヘラで混ぜる。水分がなくなってきたら、その都度、熱湯をつぎ足し、米を煮込み続ける。 ⑥粉チーズを入れ、よくかき混ぜる。塩で味を調える。 ⑦お皿に盛り付けてから生ハムとマッシュルームをのせ、粉チーズ、ブラックペッパー、パセリをかける。 . . 【POINT】 *お米は洗わずに使うことで、ベチャついたリゾットにならず、おいしく作れます。 *熱湯を足すことで、温度を下がることを防ぎ、リゾットが美味しく炊けます👨🍳2024/08/30に公開- 指定なし0.29%6814失敗しない！しっとり鶏ハムの作り方。 自家製鶏ハムとアボカドのサラダ。 しっとりジューシーな鶏むね肉に、 粒マスタードの酸味とコクが効いた 最高においしい一皿。 * 【材料:2人分】 ◯鶏むね肉 1枚(300-350g) ◯塩 3g ◯ブラックペッパー 適量 ◯茹でる用の水 1.5L （A）粒マスタード 小さじ1 （A）レモン果汁 小さじ2 （A）塩 ふたつまみ （A）ブラックペッパー （A）オリーブオイル 大さじ1 （A）すりおろしにんにく 少々 ◯サラダ(ベビーリーフ、赤玉ねぎ) 適量 ◯アボカド 1/2個 ◯ミックスナッツ 適量 * 【作り方】 ①アボカドは皮と種をとり、厚さ5mm程度の薄切りにする。ミックスナッツは半分の大きさに割る。鶏むねの肉の皮を取っておく。 ②鶏むね肉の両面に塩をふってからジッパー袋に入れ、空気をよく抜いて閉める。 ③冷めた鍋に鶏むね肉を入れ、水を1.5L入れ、中火で沸かす。 ④沸騰したら火を止め、鶏むね肉をひっくり返し、フタをして8-9分置く。 ⑤ジッパー袋を取り出し、氷水で急冷する。 ⑥ボウルに（A）を入れ、よく混ぜる。 ⑦鶏ハム(1/2個)を細切りに切ってからボウルに入れ、サラダ、アボカド、⑥のドレッシングを加えて、さっと和える。 ⑧器に盛り付け、砕いたミックスナッツを散らす。 * 【POINT】 ☆鶏肉を蒸らす時間は300-350gを想定しています。鶏むね肉の重さによって、蒸らし時間を調整してください。 ☆鶏ハムを触ってみてブヨブヨしていたら、中はまだ生なので、その場合はもう一度お湯に5分ほど浸けましょう。 ☆ドレッシングをサラダと和えるのは食べる直前にしましょう。ドレッシングを和えてから、時間をおくとサラダがしなびてしまう為です👨🍳 * #おうちカフェ #おうちバル #おもてなし料理 #鶏ハム #サラダ2024/08/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/鶏ハム#鶏ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダ6.2%14,4494510分でできるおもてなし料理！ 豚肩ロースのステーキ バルサミコソース。 ジューシーな豚肩ロースの旨味と 甘酸っぱいバルサミコソースが 絶妙に合う一皿。 とっても簡単でできるので、 ぜひお試しください👨🍳 * 【材料:2人分】 ◯豚肩ロース 200g ◯塩 2g ◯ブラックペッパー 適量 （A）オリーブオイル 大さじ1 （A）にんにく 1欠片 （A）ローズマリー 1本 （A）タイム お好みで 〈B〉バルサミコ酢 大さじ2 〈B〉ミニトマト 5個 * 【作り方】 ■下準備 にんにくは縦半分に切り、潰す。豚肩ロースの両面に塩とブラックペッパーをまんべんなくふる。 ①フライパンに（A）を入れ、沸々するまで弱火でじっくり炒めてから、ローズマリーとタイムを取り出す。にんにくも少し焼き色がついてきたら、取り出す。 ②中火に変えてから豚肩ロースを入れ、2分焼いたらひっくり返し、さらに2分焼く。さらに両面30秒ずつ焼いたら、取り出す。 ③〈B〉を入れ、ミニトマトに火が入るまで弱火で煮詰める。 ④豚肩ロースを一口大に切り、器に盛る。ミニトマト、ハーブ、にんにくを盛り、③のバルサミコソースをまわしかける。 * 【POINT】 ☆ステーキの焼き時間は厚さ2cm程度を想定しています。 ☆にんにくとハーブをオイルと一緒にじっくり炒めることで、香りをオイルに移すことができます👨🍳 * #おもてなし料理 #おつまみ料理 #おうちバル #ステーキ #豚肉レシピ2024/08/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ料理#おつまみ料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉レシピ#豚肉レシピ3.26%7,56841作り置きできるパスタ。 トマトとバジルの冷たいパスタサラダ。 バジル香りをまとわせたパスタと フレッシュな野菜の味わいが最高に合う一皿。 冷たい状態でも食べられるので、 作り置きしておいて、 日々のおかずとして活用できます👨🍳 * 【材料:2人分】 ◯ショートパスタ 140g(マカロニでも可) ◯たまねぎ 1/4個 ◯オリーブオイル 大さじ2 （A）ミニトマト 10-12個 （A）バジル 適量 （A）オリーブ 12粒 （A）レモン果汁 小さじ2 （A）すりおろしにんにく 少々 （A）ブラックペッパー 適量 （A）塩 ひとつまみ ※お好みで粒マスタードや醤油を入れてもおいしいです。 * 【作り方】 ①玉ねぎは薄切りにし、塩(ひとつまみ)をふって5分程度置いておく。ミニトマトは横半分に切る。バジルは千切りにする。 ②鍋に水(1L)と塩(小さじ2)を入れ、沸騰させてからお好みのショートパスタを入れ、規定時間より3分長く茹でる。 ③ショートパスタを湯切ってからボウルに移し、オリーブオイルを入れてからさっと和え、乾燥しないようにラップをし、常温に冷ます。 ④（A）を入れ、さっと和えてたら器に盛り、バジルとブラックペッパーを散らす。 * 【POINT】 ☆ショートパスタは冷やすので、規定時間より長めにゆでることで、ちょうどいい硬さになります。 ☆ショートパスタにオリーブオイルをまとわせることで、乾いてもくっつきにくくなります👨🍳 * #パーティー料理 #おうちバル #おもてなし料理 #おつまみ料理 #サラダ2024/08/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ料理#おつまみ料理https://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダ0.6%1,3886夏バテ解消！さっぱりレシピ。 鯛と梅の冷製パスタ。 さっぱりとした旨みの鯛と、 梅の酸っぱさと香りが 最高によく合う一皿。 キンキンに冷やした冷製パスタにして、 夏バテ気味でもおいしい さっぱりしたレシピです👨🍳 * 【材料:2人分】 ◯鯛（生食用） 80g ◯パスタ(太さ1.4mm以下) 140g （A）白だし 大さじ2 （A）オリーブオイル 大さじ2 （A）梅干し 1−2個 （A）みょうが(千切り) 1個 （A）水 大さじ2 〈B〉青じそスプラウト 適量 （かいわれなら何でもOK） 〈B〉白こしょう 適量 〈B〉ミニトマト 2個 * 【作り方】 ■下準備 鯛は両面に塩をふり、冷蔵庫で10分程度おく。梅干しは種を取り、ペースト状にする。ミョウガは千切りにする。ミニトマトは1/4サイズに切る。 ①ボウルに（A）を入れ、よく混ぜる。 ②鍋に水と塩（水に対して1%の量）を入れ、沸騰させてからパスタを入れ、規定時間茹でる。 ③鯛をよく水洗いしてからキッチンペーパーでしっかり水分を拭き取り、薄切りにする。 ④茹で上がったパスタをザルに上げてから氷水に入れ、しっかり冷やす。その後、水気を切る。 ⑤①のボウルに④のパスタを入れ、よく和えてから器に盛る。 ⑥③の鯛をのせ、〈B〉を盛り付ける。 * 【POINT】 ☆パスタは細いタイプの方がソースがよく絡み、おいしくなります。 ☆お皿を事前に冷やしておくと、冷涼感あふれる冷製パスタになります👨🍳 * #パーティー料理 #おうちバル #おもてなし料理 #冷製パスタ #梅2024/08/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/冷製パスタ#冷製パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅#梅0.88%2,045115分でおもてなし料理！ 生ハムとズッキーニのカルパッチョ風。 * 生のズッキーニは、 実はとてもおいしいのをご存知でしょうか？ 今回はそんな生のズッキーニと、 レモン風味の濃厚で爽やかクリームチーズ、 生ハムの旨みをかけ合わせた一皿です👨🍳 * 【材料:2人分】 ◯ズッキーニ 1/2本 ◯クリームチーズ 50g （A）レモン果汁 小さじ1 （A）塩 ひとつまみ ◯塩 ひとつまみ ◯生ハム 適量 〈B〉ブラックペッパー 適量 〈B〉オリーブオイル 適量 〈B〉レモンの皮 適量 〈B〉パセリ 適量 * 【作り方】 ■下準備 ズッキーニはヘタを切り、スライサーで縦に薄くスライスする。レモンは皮の黄色の部分だけを千切りにする。 ①ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで10秒温めてから（A）を入れ、ペースト状になるまでよく混ぜる。 ②器にズッキーニを盛り付けてから塩をふり、①のクリームチーズ、生ハム、〈B〉を散らす。 * 【POINT】 ☆ズッキーニはできるだけ新鮮なものを使用すると、エグみがなくて美味しいです。 ☆レモンの皮の白い部分は苦いので、黄色の部分だけを使用しましょう👨🍳 * #パーティー料理 #おうちバル #おもてなし料理 #おつまみ料理 #ズッキーニ2024/08/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ料理#おつまみ料理https://www.instagram.com/explore/tags/ズッキーニ#ズッキーニ1.43%3,33118夏バテ解消！さっぱりレシピ。 鶏むねのソテー レモンバターソース 鶏ムネ肉を焼き、 レモンバターソースをかけることで、 さっぱりだけど、旨味があふれる 最高の一皿にしました😋 とても美味しかったので、 ぜひお試しください🧑🍳 * 【材料:2人分】 ◯鶏むね肉 1枚 ◯塩 3g ◯ブラックペッパー 適量 ◯バター 20g ◯にんにく 4g ◯玉ねぎ 1/4個 （A）白ワイン 大さじ2 （A）レモン果汁 大さじ1 （A）鶏ガラスープのもと 小さじ1 ◯パセリ 適量 ◯レモン(薄切り) お好みで * 【作り方】 ①玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。鶏むね肉は1cm程度の厚さにスライスする。 ②鶏むね肉の両面に塩胡椒をふる。 ③フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、中火でよく温めてから、鶏むね肉に焼き目をつけ、取り出す。 ④フライパンにバターとにんにくを入れ弱火で加熱し、泡立ってきたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで弱火で炒める。 ⑤（A）を入れ、ひと煮立ちさせたら鶏むね肉を戻し、ソースに絡める。 ⑥お皿に盛り付け、刻んだパセリ、スライスしたレモン、ブラックペッパーを散らす。 * 【POINT】 ☆薄力粉をまとわせることによって、鶏肉にソースがよく絡むようになります。 ☆玉ねぎをしんなりするまで炒めることで、甘味とコクをソースに追加することができます🧑🍳 * #パーティー料理 #おうちバル #おもてなし料理 #おつまみ料理 #鶏むね肉2024/08/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ料理#おつまみ料理https://www.instagram.com/explore/tags/鶏むね肉#鶏むね肉1.24%2,88513かぼちゃの消費レシピ！ 焼きかぼちゃとモッツァレラのサラダ。 ほんのり甘くなったかぼちゃと、 まろやかなモッツァレラチーズが 最高おいしい一皿。 甘酸っぱいバルサミコクリームを かけることで、より爽やかで リッチな味わいになります👨🍳 * 【材料:2−3人分】 ◯かぼちゃ 200g ◯オリーブオイル 大さじ1 ◯バルサミコ酢 大さじ2 ◯はちみつ 大さじ1 ◯モッツァレラチーズ 1/2個 ◯塩 適量 ◯生ハム 適量 ◯ブラックペッパー 適量 ◯イタリアンパセリ 適量 * 【作り方】 ■前準備 かぼちゃは種と皮を取り、厚さ5mm程度の一口サイズに切る。 ①かぼちゃとオリーブオイルをフライパンに入れ、中火で焼き、塩をふってから取り出す。 ②バルサミコ酢とはちみつを入れ、トロみがつくまで弱火でひと煮立ちさせる。 ③器に①を盛り、手でちぎったモッツァレラチーズを盛り付け、モッツァレラチーズに塩をふる。 ④生ハムをちらし、ブラックペッパー、②のソース、刻んだイタリアンパセリをかける。 * 【POINT】 ☆モッツァレラチーズはちぎった方が、ソースが馴染みやすくなります。 ☆かぼちゃの焼け具合の確認は、かぼちゃに竹串の持ち手を刺してみて、スッと通ればOKです👨🍳 * #パーティー料理 #おうちバル #おもてなし料理 #おつまみ料理 #かぼちゃ2024/07/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ料理#おつまみ料理https://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃ1.48%3,449128月のオンラインレッスンのお試し回です。 . . 会員様限定のオンラインレッスンの お申込みは7月31日までです。 ご検討の方はご注意ください🙇 お申込み手続きは、 プロフィール欄のURLより ご登録できます🧑🍳 ご質問などありましたら、DMください。 . . ※アーカイブの後半、音声事故を起こして大変申し訳ございませんでした😂 料理解説はしっかり出来ていますので、 皆さんのお料理には差し支えがないかと思います。 予めご了承くださいませ🙇♀ . . 【材料:3-4人分】 ◯手羽元 8本(500g) （A）塩 5g （A）にんにく6g （A）生姜 6g （A）ガラムマサラ 2g （A）コリアンダー 2g※修正しました （A）パプリカパウダー 1g （A）ブラックペッパー 適量 （A）カイエンペッパー お好みで （A）牛乳 大さじ2 （A）全卵 1個 ◯揚げ用油 適宜 ◯米粉 大さじ4 ◯薄力粉 大さじ2 ◯イタリアンパセリ （お好みで） ◯レモン（お好みで） 【作り方】 ①手羽元の細い骨に沿って切り込みを入れ、肉の部分をひっくり返して、チューリップにする。 ②ボウルに（A）を入れ、よく混ぜる。 ③ジッパー袋に①②を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で2時間以上寝かせる。 ④別のボウルに米粉と薄力粉を入れ、混ぜる。 ⑤③を入れて、よくまぶしてから、180℃の油で揚げる。 ⑥お皿に盛り付け、イタリアンパセリを散らし、カットしたレモンを添える。2024/07/30に公開- 指定なし0.2%45917月31日まで、 会員様限定のオンラインレッスンの募集中です！ お申込みはプロフィール欄のURLより ご登録頂けます👨🍳 . . 8月は『自家製スパイスカレー特集2024』🍛 去年にレッスンで大好評だった自家製スパイスカレー特集。 今年もリニューアルして、新しいカレーを2種ご紹介！ 様々なスパイスを調合してつくる、 自家製スパイスカレーはロマンが詰まっていますよね🤤 今回は創作カレーとしてワンプレートに仕上げ、 専門店で出されるようなカレーを目指しました！ 自分で作っていて、すごく楽しかったです😂✨笑 ぜひ一緒に、オリジナルカレー作りを楽しみましょう！👨🍳 . . 【レッスンメニュー】 ①海老のココナッツカレー ②エスニック風味のチョップドサラダ ③創作スパイスカレー〜計８品の盛り合わせ〜 ・カレー（ポークビンダルー） ・ターメリックライス ・カリフラワーのサブジ（スパイス炒め） ・赤キャベツとりんごのアチャール（漬物） ・自家製デュカ(ナッツのミックススパイス) ・サラダ ・ゆで玉子 ・焼きししとうがらし . . ■①海老のココナッツカレー ぷりっぷりの海老を豪快に使ったカレーです。 レモン果汁の爽やかな酸味と、ココナッツミルクの甘みとコクが特徴的なカレーです。 柑橘系のような香りが特徴のスリランカカレーパウダーというスパイスを使用しているので、 とても高貴な味わいが愉しめます。 もう一つ紹介するポークビンダルーカレーと合いがけしても相性抜群です。 . . ■②エスニック風味のチョップドサラダ チョップドサラダとは、小さく刻まれたカラフルな具材がごろごろ入ったサラダです。 さっぱりとした夏野菜とミックスビーンズにレモン果汁が美味しい、爽やかで風味豊かな前菜です。 パクチーやナンプラーを加えることで、さらにエスニックな風味が増します。 さくっと簡単に作れるので、付け合わせに最適な一皿です。 . . ■創作スパイスカレー〜計８品の盛り合わせ〜 本格的な自家製スパイスカレーと、相応しい付け合わせをワンプレートに盛り付けました。 メインのカレーのポークビンダルーとは、インドにおける豚肉とビネガーとにんにくのカレーのことです。白ワインビネガーの酸味、スパイスの香りと辛味、豚肉のうま味のバランスが良く、さっぱりと美味しく食べられます。 付け合わせを彩り豊かに盛り付けることで、見た目にも華やかなカレーに仕上げました。2024/07/30に公開- 指定なし0.2%47705分でできるおもてなし！ 大葉ジェノベーゼのカプレーゼ。 カプレーゼに加えて、 生ハムと大葉のジェノベーゼをかけることで、 さらに美味しくなった一皿です。 とても簡単に作れるので、 ぜひ日々の食卓のもう一品として、 ご利用ください👨🍳 * 【材料:2人分】 ◯ミニトマト 8個 ◯モッツァレラチーズ 1/2個 ◯生ハム 適量 ◯塩 適量 ◯ブラックペッパー 適量 ◯オリーブオイル 大さじ1 （A）大葉 6枚 （A）オリーブオイル 大さじ2 （A）塩 ふたつまみ （A）粉チーズ 大さじ1 （A）にんにく(すりおろし) 少々 * 【作り方】 ①ミニトマトは横半分に切る。大葉はみじん切りにする。モッツァレラチーズ、生ハムは一口サイズに千切る。 ②ボウルに（A）を入れ、さっと混ぜる。 ③器にミニトマトとモッツァレラチーズを盛り、塩をふってから、生ハムを散らす。②のソース、ブラックペッパー、オリーブオイルをかえる。 * 【POINT】 ☆ミニトマトに塩をかける際は、断面にかけると塩を留まりやすいです。 ☆モッツァレラチーズを千切ることで、ソースが絡みやすくなります👨🍳 * #パーティー料理 #おもてなし料理 #おつまみ料理 #カプレーゼ #大葉2024/07/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ料理#おつまみ料理https://www.instagram.com/explore/tags/カプレーゼ#カプレーゼhttps://www.instagram.com/explore/tags/大葉#大葉3.17%7,37338夏に嬉しいさっぱり味！ イカときゅうりのマリネサラダ。 * さっぱりと爽やかに味付けされたきゅうりと、 イカの旨味と香りが最高に合う一皿。 薄くスライスしたレモンと一緒に食べると さらに見た目にも味にも 爽やかになるので、おすすめです👨🍳 * 【材料:2人分】 （A）きゅうり 1本 （A）セロリ 1/3本 （A）にんじん 20g （A）赤玉ねぎ 1/4個 （A）塩 小さじ1 ◯スルメイカ 100g 〈B〉レモン果汁 小さじ1 〈B〉粒マスタード 小さじ2 〈B〉すりおろしにんにく 少々 〈B〉オリーブオイル 大さじ1 ◯レモン 適量 * 【作り方】 ■前準備 きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。セロリは皮を剥き、斜めに薄切りにする。人参は千切りにする。赤玉ねぎは薄切りにする。スルメイカは1cm程度の幅に輪切りにする。レモンは4-5枚ほど1-2mmの幅に、半月切りにする。 ①ボウルに（A）を入れ、混ぜてから5分ほど置く。 ②鍋で水を沸騰させてからスルメイカを入れ、60秒ゆでたら取り出し、粗熱を取っておく。 ③①の野菜を手で絞り、しっかり水気を切ってから別の容器に移し、②のスルメイカと〈B〉を加え、さっと和える。 ④器に盛り付け、薄く切ったレモンを散らす。 * 【POINT】 ☆野菜に塩をふっておくことで、味をつけると共に余分な水分を取り出すことが出来ます。 ☆野菜から出た水分をしっかり切っておくことで、味がボケにくいおいしいサラダになります。 ☆イカは茹ですぎると小さくなってしまうので、茹ですぎには注意しましょう。 * #パーティー料理 #おうちバル #おもてなし料理 #おつまみ料理 #きゅうり2024/07/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ料理#おつまみ料理https://www.instagram.com/explore/tags/きゅうり#きゅうり3.06%7,11333切って、トースターで焼くだけ！ 鶏もも肉と夏野菜のオーブン焼き。 * 鶏もも肉と夏野菜の旨味が 詰まったオーブン焼き。 切って、トースターで焼くだけでできる とっても簡単レシピなので、ぜひお試しください👨🍳 * 【材料:2人分】 ◯鶏もも肉 1枚 ◯塩 2g ◯ブラックペッパー 適量 （A）ナス 1本 （A）ズッキーニ 1/2本 （A）玉ねぎ 1/4個 （A）にんにく 2欠片 （A）黄パプリカ 1/2個 （A）ミニトマト 6個 （A）塩 ひとつまみ （A）タイム お好みで （A）ローズマリー 2本 ◯オリーブオイル 適量 * 【作り方】 ■前準備 鶏もも肉は一口大に切る。ナスは皮を部分的に剥き、厚さ1cm程度の輪切りにする。ズッキーニは厚さ1cm程度の半月切りにする。玉ねぎは厚さ1cm程度の薄切りにする。にんにくは縦半分に切る。黄色パプリカは一口サイズに切る。 ①鶏もも肉の両面に塩とブラックペッパーをふる。 ②耐熱容器に（A）を入れ、その上に鶏もも肉の皮面を上にしてのせ、オリーブオイルをかける。 ③オーブントースター(230℃)で鶏もも肉の皮がパリッと焼けるまで25〜30分焼く。 ④お好みでローズマリーを添える。 * 【POINT】 ☆鶏もも肉の皮面を一番上におくことで、皮をパリッと焼くことができます。また、皮面にオリーブオイルをかけると、より香ばしく焼けます。 ☆夏野菜を鶏もも肉で蓋をすることで蒸し焼きになり、しっかりと火を通すことができます👨🍳 * #パーティー料理 #おうちバル #おもてなし料理 #夏野菜 #鶏肉料理2024/07/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー料理#パーティー料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉料理#鶏肉料理1.46%3,39820<前へ1...2345678...19>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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