コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。昼間から飲むワインは美味いのぉ(*´∀`) ｢料理で使ったら 半端に残ったから飲むしかなかった。｣ という言い訳ができる料理する人間の特権ですな(๑•̀ㅂ•́)2021/03/28に公開- 指定なし13.26%5,15975髪の毛乾かすの疲れた。2020/04/16に公開- 指定なし14.69%5,619181春らしい料理2品で家飲みメニュー 菜の花と白身魚の塩昆布和え キビナゴの天ぷら〜3種の塩で〜 我らが料理系YouTuberの殿、 コココロkitchenの大西さん(@cococoro_channel) からの受け取った#料理リレー をバッチリ繋いでいきます！ 未だにインスタが全然使いこなせんけど( °Д°) 〇材料と作り方 菜の花と白身魚の塩昆布和え ・菜の花 適量 ・お好みの白身魚 適量 (今回のは真鯛とスズキ) ・薄口醤油 適量 ・塩昆布 適量 ・塩 適量 (下茹での時、白身魚の下処理に使う分であって味付けのためのものではありません) 〜作り方〜 バットに薄く満遍なく塩を散らし そこに鯛とスズキの柵を皮目が下に来るように並べ身の方にも薄く塩を打つ (身の薄い箇所には控えめに、身の暑い箇所には少し強めに当てるイメージで) バットを少し立てた状態に傾け1時間ほどかけて魚の水分を抜く 表面に滲み出た水分はキッチンペーパーでしっかりと拭き刺身としては少し分厚いかな？くらいの厚みに引いたら塩昆布ときざみワサビで和えて冷蔵庫で冷やしておく その間に大きな鍋にお湯をわかし0.8%〜1%の塩を加えたら菜の花を手に持ちながら茎の部分をお湯につける (この時めちゃんこ手が熱いので御注意) 1分ほどしたら手を離して菜の花全体をお湯にくぐらせる 30秒ほどしたら茎を触ってみて食べれそうな硬さになっていれば間髪入れず氷水に入れてしっかりと冷やす (菜の花の鮮やかな緑色を保つため) 巻き簾に取り潰さないようにしっかりと水分を絞ったら薄口醤油を菜の花にかけて馴染ませもう一度しっかりと水分を絞る (醤油洗いという作業で仕上がりが水っぽくなるのを防ぐとともに醤油の香りがついてめちゃんこ美味しくなります) 食べやすい長さにカットしたら塩昆布を和え冷蔵庫で冷やしておく (和えた直後だとまだ塩昆布がかたいままですがしばらくすると菜の花の余分な水分を吸って全体に馴染んできます) あとはお皿に盛り付けて上から鰹節を散らせば完成 〇材料と作り方 キビナゴの天ぷら キビナゴ(食べたい分だけ) コツのいらない天ぷら粉(揚げたい分だけ) 太白ごま油(しっかりキビナゴが泳ぐ程度) 〜作り方〜 キビナゴをボウルに入れ流水で軽く洗い、ぬめりや 汚れを落とす (これをしないと揚げ衣が黒く汚れます) ペーパーでしっかりと水分を押さえ取ったら 頭も内蔵も全部ついたまんま水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて170℃〜180℃の油で揚げる (僕は打ち粉はしない派です) (油に入れるときにシャシャシャっと振ってあげると衣が荒ぶってカリカリな仕上がりになります) 油の中でキビナゴを泳がせながら箸で持った時にシュワシュワとした感覚がしてきたら引き上げる (油から上げる際は一気に取り出して振るのではなく先端を油につけ一呼吸おいてから全体を取り出し最後パッパと油を払うと仕上がりがベチャッとしないのでオススメです♪︎) お皿に盛り付けお好みの塩を添えれば完成 (今回は藻塩、燻製岩塩、カレー塩の3種にしてみました) どちらのメニューもビール、日本酒、焼酎どれでも相性抜群ですのでちょっと手間はかかりますがご機会がありましたら是非♪︎ 僕からのバトンは マネージャーでもあるオシャレ系YouTuberの ゆーぴー(@yupchannel)に渡します。 ※何気にインスタで登場するのは初めてかも #おうちで過ごそう #stayhome #料理リレー #cookingrelay #脇雅也加藤巴里きじまりゅうた杵島直美今泉久美牛尾理恵新谷友里江齋藤菜々子Raluはるあん大西哲也谷やん #脇雅也 先生 #加藤巴里 先生 #きじまりゅうた 先生 #杵島直美 先生 #今泉久美 先生 #牛尾理恵 先生 #新谷友里江 先生 #齋藤菜々子 先生 #Ralu ちゃん #はるあん ちゃん #大西哲也 先生 #谷やん2020/04/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理リレー#料理リレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちで過ごそう#おうちで過ごそうhttps://www.instagram.com/explore/tags/stayhome#stayhomehttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingrelay#cookingrelayhttps://www.instagram.com/explore/tags/脇雅也加藤巴里きじまりゅうた杵島直美今泉久美牛尾理恵新谷友里江齋藤菜々子Raluはるあん大西哲也谷やん#脇雅也加藤巴里きじまりゅうた杵島直美今泉久美牛尾理恵新谷友里江齋藤菜々子Raluはるあん大西哲也谷やんhttps://www.instagram.com/explore/tags/脇雅也#脇雅也https://www.instagram.com/explore/tags/加藤巴里#加藤巴里https://www.instagram.com/explore/tags/きじまりゅうた#きじまりゅうたhttps://www.instagram.com/explore/tags/杵島直美#杵島直美https://www.instagram.com/explore/tags/今泉久美#今泉久美https://www.instagram.com/explore/tags/牛尾理恵#牛尾理恵https://www.instagram.com/explore/tags/新谷友里江#新谷友里江https://www.instagram.com/explore/tags/齋藤菜々子#齋藤菜々子https://www.instagram.com/explore/tags/Ralu#Raluhttps://www.instagram.com/explore/tags/はるあん#はるあんhttps://www.instagram.com/explore/tags/大西哲也#大西哲也https://www.instagram.com/explore/tags/谷やん#谷やん15.22%5,94070あ、オワタ。2020/02/10に公開- 指定なし8.15%3,13981いえいv(・∀・*) 昨晩更新した動画が急上昇１位ゲット(・∀・) しょうが焼きって やっぱり日本人のDNAに染み込んでるんやろなぁ。。、 とても気持ちよく午後を迎えられる(*´ω｀*)2019/12/02に公開- 指定なし9.25%3,60945昨日の100万人突破記念ファンミーティング最高に楽しかったなぁ。。 もっともっとたくさんの方に僕のご飯を食べてほしいので必ずまたやります！( ・`д・´)✨ 次こそは泣かないように 泣き虫を克服せねば。。(笑) ※二部が終わったあとイベント会場の方から こんなに盛り上がったイベントは初めてですと言っていただきました(*^^*) そりゃそうよね、、、 二部に関してはサンシャインシティのビルの窓割れるんじゃないかってくらい凄かったもんね(笑)2019/11/04に公開- 指定なし9.75%3,80149でけた！( ・`д・´) ワシの手書きレシピ本！ 11/3の池袋ファンミーティング一部で 見事当選された方は是非是非大切に使っておくれよ(*´ω｀*) ずーーっとこれ作ってたら 愛着がわいてきて手離すのが惜しくなってきた(笑)2019/11/01に公開- 指定なし7.77%3,01354本日10月6日12時44分 ついにYouTubeのチャンネル登録者様が100万名様を突破しました！！！ 動画投稿を始めて約2年半、 ここまでこれたのも皆さんがいたからこそです。 1人だったら間違いなくとっくにYouTuberではなく 普通の会社員になっていただろうと胸を張って言えます。 まだまだ未熟者ですが これからも皆さんと共に僕のチャンネルを大きくしていけるよう精進しますので どうか今後ともよろしくお願いします(´；ω；`)2019/10/06に公開- 指定なし16.86%6,430226≪大切なお知らせ≫ 散々YouTubeにて告知しておりました 明日(9/1)の熊本サマーフェスティバルについてですが 当初僕の出番は 17時～18時とお伝えしておりしたが 連日の大雨の影響で 14時～15時に変更となりました(>_<) 前日の御連絡で大変申し訳ありませんが お間違えのないようよろしくお願い致します(>_<)2019/08/31に公開- 指定なし4.22%1,63926深夜３時にこんなことしております(´・ω・`) 寂しくなんかないぞい(・∀・)2019/08/17に公開- 指定なし8.46%3,24597今日の昼食はこのお方と！(・∀・) ヒカルさんが 僕の1つ上だということが 今日１番の驚きでした。(笑)2019/08/04に公開- 指定なし8.31%3,25329バトルクラブをご覧いただきありがとうございました！(>_<) めっちゃ緊張した。。 もう脂汗でインナーびっしゃりや(´・ω・`) 夜分にもかかわらず たくさんの応援コメントすごく嬉しかったです！(´；ω；`)2019/08/02に公開- 指定なし4.45%1,74313ぐぬぬ。。。 「寸胴」というワードを入れ込む余裕がない。。(´；ω；`) ということでその代わりに 「とあるYouTuber」さんの名前をお二方ほど盛り込んでみた(・∀・) まぁふざけない程度に(；・∀・)笑 生放送中にそのYouTuberさんの名前が出たら 「あっ」てなってやってください(´・ω・`) ヒント:魚2019/08/01に公開- 指定なし3.55%1,38716今夜23時から！ 久し振りのもえあずと共演させてもらいます(*^^*)♪ お時間のある方も お時間のない方も是非！(>_<) そして今プレゼンの原稿書きよるんですけども、、、 「寸胴」ってワード入れたがええ？(´・ω・`) https://bit.ly/2Y8ldOB2019/08/01に公開- 指定なし7.99%3,11835この2人が揃った。 これからフリートーク形式の撮影をするのですけど僕達へのご質問、リクエスト等がありましたら是非(・∀・)2019/07/22に公開- 指定なし7.74%2,99167あともう少しで80万！ あ、今日も動画一本上がりますのでよろしくです！(*｀･ω･)ゞ2019/06/07に公開- 指定なし5.96%2,32034お久しぶり！Instagram！！ どう？どう？ この芸術的な牛タンの並び！( ・`д・´) 思い返しただけでお腹すいてくる(´；ω；`) セルフ飯テロとはこのことや(´・ω・`)2019/05/27に公開- 指定なし9.67%3,74971っしゃーーー！！＼(^o^)／ YouTube急上昇１位！( ・`д・´) 皆さんいつもありがとーーー！ あ、Instagramさん、お久しぶりです(；・ω・)2019/04/18に公開- 指定なし7.51%2,89076始まるどーーー！ もう間もなく、23:00からスタート！ はい。そうです。 緊張MAXです(笑) https://goo.gl/NYwUq22019/03/21に公開- 指定なし5.43%2,11233これから東京‼️(*｀･ω･)ゞ 今日の23時から AbemaTV【買えるバトルクラブ】に あのロシアンさんとグルメバトルを繰り広げてきます！＼(^o^)／ 大食いが好きという方もそうでない方も 必ずチェックしてくたせぇ！( ・`д・´) 【アベマ 買えるバトルクラブ】で検索ーー！(*´∀`)♪2019/03/21に公開- 指定なし7.31%2,84936<前へ1234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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