コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順しっとり柔らかく仕上がる「豚ヒレのロースト」をご紹介 火入れが難しい印象のあるヒレ肉も、3回に分けてじっくり弱火で焼くことで中までやわらかくジューシーに！ 香ばしいバター醤油ソースをかければ、白ワインにもぴったりのごちそうに。 弱火でじっくり、アルミホイルを被せて休ませながらの丁寧な火入れがポイントです👍️ おうちでレストランのような一皿を、どうぞ。 ＜調理時間⇒⏰約60分＞ 【材料】 （1人分） 豚ヒレ肉 200g 塩 2つまみ サラダ油 大さじ2 オリーブ油 大さじ1 バター 20g ＜バター醤油ソース＞ にんにく 1片 バター 20g オリーブ油 小さじ1 白ワイン 大さじ2 濃口醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 パセリ 5g 【作り方】 下準備：豚ヒレ肉は調理30分前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻す ①余分な筋を取り除き、水分を拭き取る ②タコ糸で4箇所結び(指1本入る余裕を持たせる)、全面に塩2つまみを振る ③にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにする ④1回目の焼き:フライパンにサラダ油をひき弱火で全体が白くなるまで約4分焼く ⑤バットに取り出しアルミホイルを被せ4分休ませる ⑥2回目の焼き:フライパンを拭き、サラダ油をひいて弱火でしっかり焼き目をつける(4〜5分) ⑦バットに取り出しアルミホイルを被せ4分休ませる ⑧3回目の焼き:フライパンを拭き、バターとオリーブ油を加え、弱火にかける ⑨豚肉を戻し溶けたバターをスプーンでかけながら焼く(約1分) ⑩芯温計で熱さを確認(約55度が目安)する。バットに取り出しアルミホイルを被せ休ませる ⑪ソース作り:同じフライパンにバターとにんにくを入れ火にかける ⑫オリーブ油、白ワイン、醤油、みりん、パセリを加えてとろみがつくまで煮詰める ⑬タコ糸を外して切り分け、盛り付けてソースをかける 【ポイント】 ✔火入れは「弱火」で「3回」に分ける：焦らずじっくり火を入れることで、しっとり柔らかく、きれいなロゼ色に仕上がります ✔「休ませる時間」が重要：火入れの回数分、焼いた時間と同じ時間休ませることで、余熱で中まで火が通り、肉汁が均一に落ち着きます ✔ソース：バター醤油ソースは牛肉・鶏肉にも使える万能ソース ✔仕上げ時の中心温度55度→休ませて65度が理想 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔454700 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #豚ヒレ #ステーキ2025/11/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚ヒレ#豚ヒレhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキ0.72%120【材料4つ】塩バターで甘さ引き立て、スイーツ感覚【蒸しさつまいも塩バター】チーズ好きにはクリームチーズを添えるのがおすすめ！ フライパンで簡単！しっとりほくほくサツマイモの蒸し方🍠 サツマイモを切りシートに包みフライパンに並べ、水を入れてフタをするだけ☝️ 弱火で25分蒸せば、ふっくら仕上げ。 粗塩とバターで、甘さ引き立つ絶品レシピに！クリームチーズを添えれば、まるでスイーツ！ ＜🍳費用目安⇒約200円＞ ＜⏰調理時間⇒約30分＞ 【材料】 （作りやすい分量） サツマイモ 1本400g 粗塩 適量 バター 適量 クリームチーズ 適量 【作り方】 ①サツマイモを水洗いし、皮付きのまま4等分に切る（均一な大きさに） ②1個ずつクッキングシートでキャンディ包みにする ③皮面を下にしてフライパンに並べ、水250mlを加える ④中火で沸騰させたら弱火にして蓋をする ⑤20〜30分蒸す（途中で串を刺して確認、水が足りなければ追加） ⑥粗塩、バター、クリームチーズをそえて完成 【ポイント】 ✔さつまいもは均一な大きさに切ることで蒸し上がりが均等に ✔クッキングシートで包むことで甘味を閉じ込める ✔弱火でじっくり蒸すことでふっくら甘く仕上がる 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔492421 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #さつまいも #塩バター #蒸す2025/11/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩バター#塩バターhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸す#蒸す12.29%2042土鍋で炊くからウマい【秋の炊き込みご飯】 秋の味覚を存分に楽しめる、サツマイモとたっぷりキノコを使った炊き込みご飯。 土鍋で炊くことで、短時間でふっくらと炊き上がり、何よりたまらない「お焦げ」を自由自在に作れるのが魅力☺️ 食卓にそのまま出せば、食卓を盛り上げます。 土鍋は難しそうというイメージがあるかもしれませんが、実はとっても簡単です。 土鍋ならではの雰囲気を、どうぞ。 ＜⏰調理時間⇒約60分＞ （昆布を水につける1時間は除く） 【材料】 （4人分/土鍋7号） 米 2合 しめじ 1/3袋 舞茸 1/3袋 しいたけ 2個 サツマイモ 100g 三つ葉 5本 水 450ml だし昆布 10g かつお節 5g 薄口醤油 大さじ3 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 【作り方】 ①出汁を取る:鍋に水とだし昆布を入れ1時間おく ②①を火にかけ沸騰直前で昆布を取り出し、かつお節を加え1分おいて濾す ③サツマイモは1cm角に切り、水に10分つけアクを抜く。10分後、流水で2～3回洗う ④しめじ、舞茸は根本を切り落とし手でほぐす ⑤しいたけは石づきを切り落とし、2～3mm幅の薄切りにする ⑥洗った米を土鍋に入れ、出汁、薄口醤油、みりん、酒を加える ⑦サツマイモとキノコ類を入れる ⑧蓋をして強火にかける。沸騰し、蓋の穴から蒸気が出てきたら弱火にし、10分炊く ⑨10分後、水分がなくなくなっていたら火を止め、20分蒸らす ⑩茶碗に盛り付け、お好みで三つ葉を添える 【ポイント】 ✔きのこから旨みが出るので出汁との相乗効果で絶品になる ✔しいたけは厚めに切ると存在感が出る ✔おこげの調整は蒸らし後の加熱時間で調整可能 ✔土鍋は7.5号サイズが米2合にちょうど良いサイズ 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔471001 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #炊き込みごはん #土鍋 #秋2025/11/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みごはん#炊き込みごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/土鍋#土鍋https://www.instagram.com/explore/tags/秋#秋0.66%110【たった10分】ふわとろ熱々玉子あんかけうどん。 生姜をきかせ寒い日にしみる...ほっとする一杯。シンプル料理なだけにコツをおさえて1ランク上のうまさを味えます。 生姜は千切りとおろしの2種類を使って風味アップ😊 溶き玉子の加え方でふわとろ感が決まるのもポイント。 身も心も温まる一杯をどうぞ。 ＜🍳費用目安⇒約300円＞ ＜⏰調理時間⇒約10分＞ 【材料】 （2人分） うどん 2玉 卵 2個 生姜 10g 青ネギ 3本 きざみのり 適宜 一味唐辛子 適宜 水溶き片栗粉 適量 水 600ml 鶏がらスープの素 大さじ1 醤油 大さじ2 酢 大さじ1 塩 1つまみ 砂糖 小さじ1 【作り方】 ①生姜10gを半分千切り、青ねぎは小口切りにする ②鍋に水600mlと調味料（鶏ガラスープの素、醤油、酢、塩、砂糖）を入れ中火にかける ③沸騰したら弱火にし、生姜千切りと生姜おろしを加える ④弱火のまま水溶き片栗粉を少量ずつ加えてとろみをつける ⑤溶き卵を円を描くように流し入れ、固まるまで待ってから優しく混ぜる ⑥茹でたうどんを器に盛り、あんをかけて青ねぎときざみのりをトッピングする 【ポイント】 ✔生姜を2種使い：半分は千切り（食感・アクセント）、半分はおろし（風味付け）で生姜の存在感をアップ ✔とろみ付けは弱火でゆっくり：水溶き片栗粉は弱火で少量ずつ加え、ダマを防ぎ、なめらかなとろみになる ✔ふわとろ卵の秘訣：溶き卵投入後、すぐに混ぜず、ある程度固まってから優しく混ぜて卵の形を残す 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔496229 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #あんかけうどん #生姜 #卵2025/11/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんかけうどん#あんかけうどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/生姜#生姜https://www.instagram.com/explore/tags/卵#卵2.86%480手作りだから、やさしい味わい【なめらかスイートポテト】甘くて・しっとり秋の味覚を感じるレシピ🍠 市販のスイートポテトも美味しいですが手作りすることで格別な美味しさを楽しめます☺️ 使うサツマイモは「シルクスイート」がおすすめ。甘みが強く、なめらかで、絹のような食感が特徴です。 サツマイモにはちみつを加え、フライパンで水分を飛ばし、しっかり裏ごしすることでなめらかな、しっとりしたスイートポテトに仕上げます。 ＜⏰調理時間⇒約45分＞ 【材料】 （6個分） さつまいも 300g （おすすめ：シルクスイート） バター食塩不使用 30g 砂糖 20g はちみつ 20g 生クリーム 75ml 卵黄 1個 みりん 小さじ1 【作り方】 ①さつまいもを皮を剥き一口大に切り、水に10分浸して数回洗う（アク抜き） ②耐熱ボウルに入れラップをして500Wで約5分加熱（串が刺さる程度） ③熱いうちにマッシャーで潰し、溶かしバター、砂糖、はちみつを加え混ぜる ④生クリームを2回に分けて加え、卵黄1/2個を混ぜる ⑤フライパンで弱火にかけ、ヘラで混ぜながら水分を飛ばし生地をまとめる ⑥裏ごしして滑らかにする ⑦約50gずつ楕円形に成形し6個作る ⑧残りの卵黄1/2個にみりんを加えて混ぜ、ハケで表面に塗る ⑨200℃のオーブンで15分焼く 【ポイント】 ✔「シルクスイート」を使うことで、なめらかさが格段にアップします ✔茹でるよりも、レンジ加熱または蒸すことで美味しさが抜けにくいです ✔生地を裏ごしする手間を惜しまないことで、なめらかさを実現 ✔弱火でじっくり水分を飛ばすことで、ねっとりもっちりした生地に仕上がります 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔469694 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #スイートポテト #さつまいも #デザート2025/11/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイートポテト#スイートポテトhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザート0.95%160玉ねぎを味わう【玉ねぎステーキ レシピ】香ばしい焼き目をつけ、ベーコンとバターのうま味・コクをまとわせたソースをたっぷりかけて🧅 電子レンジで柔らかくした玉ねぎをフライパンで香ばしくしっかりと焼き上げます。 ベーコン、バター、にんにく、醤油で作る玉ねぎにピッタリの特製ソースをたっぷりかければ、至福の一皿の完成😊 玉ねぎの甘みと旨味が凝縮された、簡単なのに驚くほど美味しいレシピです。 ＜🍳費用目安⇒約300円＞ ＜⏰調理時間⇒約15分＞ 【材料】 （2人分） 玉ねぎ（中） 2個 ベーコン 50g にんにく 1片 オリーブ油 大さじ2 塩 1つまみ バター 20g 醤油 小さじ1 粗挽きこしょう 適量 【作り方】 ①玉ねぎを皮付きのまま半分に切り、芯をギリギリで落とす ②ラップをかけ600Wで4〜5分加熱(串がすっと通るまで) ③ベーコンは短冊切り、ニンニクはみじん切りにする ④フライパンにオリーブ油を引き、玉ねぎを皮面から入れる ⑤断面に塩をふり、断面を下にし蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする ⑥スペースをあけオリーブ油とニンニク、ベーコンを弱火で炒める ⑦ニンニクからいい香りがしてきたらバターと醤油を加える ⑧溶けたバターとベーコンを玉ねぎにかける（約1分） ⑨玉ねぎを皿に盛り、ベーコンをのせ粗挽きこしょうをする 【ポイント】 ✔レンジで先に加熱しておくことで、調理時間を短縮し、芯までトロトロに。 ✔焼く時は弱火でじっくりと、香ばしい焼き目をつけるのが美味しさの秘訣。 ✔ベーコンとニンニクの旨味が溶け込んだオイルを玉ねぎ全体に回しかけることで、味が格段にアップします。 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔493835 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #玉ねぎ #ステーキ #ベーコン2025/11/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ#玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーコン#ベーコン3.16%530フランス生まれのホットサンドイッチ「クロックムッシュ」の作り方をご紹介🥪 食パンにベシャメルソース、ハム、チーズを挟んでオーブンで焼く、シンプルながら本格的な一品。 ベシャメルソースは弱火でバターと薄力粉を溶かし、牛乳と生クリームでとろみをつけるだけで簡単に作れます✋️ 前日に準備しておけば朝はオーブンで焼くだけなので、忙しい朝食にもぴったり。 粒マスタードを加えることで酸味とアクセントが効いた大人の味わいです☺️ ＜調理時間⇒⏰約30分＞ 【材料】 （2人分） 食パン 4枚 スライスチーズ 4枚 ハム 4枚 粒マスタード 大さじ2 ミックスチーズ 50g 粉チーズ 10g ＜ベシャメルソース＞ 無塩バター 20g 薄力粉 大さじ1 牛乳 100ml 生クリーム 50ml 塩 1つまみ 胡椒 少々 【作り方】 ①ベシャメルソースを作る。溶かしたバターに薄力粉を加えてよく混ぜる ②牛乳、生クリーム、塩、胡椒を加え火にかけながらとろみがつくまで混ぜる ③食パンをかるくトーストする（2-3分） ④パンにベシャメルソース→チーズ→ハム→ベシャメルソース→粒マスタードの順で重ねる ⑤もう1枚のパンで挟み、上にもベシャメルソースを塗る ⑥ミックスチーズ、粉チーズをのせて200度のオーブンで7分焼く 【ポイント】 ✔バターと薄力粉は火を止めてからしっかり混ぜるとダマにならない。 ✔パンを先に焼くことでサクッとした食感に。 ✔前日に準備して、朝は焼くだけで簡単フランスの朝食を。 ✔ハムをベーコンやソーセージでも代用可能。 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔456804 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #クロックムッシュ #フランス #朝食2025/11/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロックムッシュ#クロックムッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝食#朝食1.73%290ワンパンパスタでトマトのうま味をギュッ！と凝縮【濃厚トマトパスタ】トマトの旨味を吸収したパスタがおどろきの美味しさに🍅 パスタを別茹でしないからこそ、より濃厚で、美味しく仕上がります！ トマト缶とパスタを一緒に煮込むことで、パスタがトマトの旨みをギュッと吸い込んでくれて、深い味わいに😊 ニンニクのうま味、唐辛子の辛味もたまらない！ミニトマトのフレッシュな酸味もいいアクセントになってます。 仕上げにチーズと粗挽きこしょうをかければ、最高です！ ＜🍳費用目安⇒約500円＞ ＜⏰調理時間⇒約20分＞ 【材料】 （2人分） スパゲッティ 160g トマト缶 1缶(400g) ミニトマト 6個 にんにく 1片 赤唐辛子 1本 イタリアンパセリ 2～3本 オリーブ油 大さじ3 水 300ml 塩 2つまみ(2g) 粉チーズ 適量 粗挽きこしょう 適量 【作り方】 ①トマト缶をハンドブレンダーで撹拌する ②ミニトマトは半分に、ニンニクは潰す ③フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子、ミニトマトを入れ中火にかける ④にんにくの香りが立ったら水と塩を加え、沸騰したら弱火にする ⑤スパゲッティをそのまま加え、湯をかけながらフライパンに収める ⑥ミニトマトを軽く潰し、撹拌したトマト缶を全て加える ⑦中火で混ぜ合わせたら弱火にし、約10分じっくり煮込む(時々混ぜる) ⑧イタリアンパセリを加えてサッと混ぜ合わせる ⑨盛り付け粉チーズ、粗挽きこしょうをする 【ポイント】 ✔ミニトマトは切り口を下にして炒め、水を加えてから潰して旨味を引き出す ✔スパゲッティとトマト缶を加えて沸騰したら弱火キープでじっくり煮詰める ✔焦らず弱火で煮込むことで失敗なし 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔491647 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #パスタ #トマト缶 #スパゲッティ #イタリア2025/11/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト缶#トマト缶https://www.instagram.com/explore/tags/スパゲッティ#スパゲッティhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア#イタリア2.63%404うなぎもびっくり【茄子の蒲焼き丼】白ごはんがとまらない【時短＆経済的レシピ】 茄子で作る“うなぎのかば焼き風”レシピ🍆 旬の秋なすをレンジで加熱し観音開きにする。 小麦粉をつけて香ばしく焼き上げ、手づくりの甘辛いタレでとろっと絡めるだけ。 うなぎが苦手な方や節約したい日にぴったり☺️ 白ごはんがとまらない、簡単なのに感動の美味しさです。よかったら、どうぞ。 ＜🍳費用目安⇒約300円＞ ＜⏰調理時間⇒約30分＞ 【材料】 （2人分） 茄子 2本 温かいごはん 2杯分 小麦粉 適量 ごま油 大さじ1 酒（料理酒） 大さじ2 青ネギ 2～3本 いりごま 少々 山椒 少々 ＜蒲焼きのタレ＞ 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ1 豆板醤 小さじ1/2 水 大さじ1 にんにく 1片 生姜 5g 【作り方】 ①茄子のヘタを落とし、ピーラーで間隔をあけながら皮を剥き、水にさっとくぐらせる ②1本ずつラップし、600Wのレンジで約2分（太さにより調整）加熱する ③茄子を半分に切り、包丁で中心まで切り込みを入れ、少しずつ切り込みを入れながら観音開きにする ④開いた面に茶こしで小麦粉を薄く振りかける。青ねぎを小口切りにする ⑤蒲焼きのタレの材料をボウルで混ぜ合わせておく ⑥フライパンにごま油を中火で熱し、小麦粉を振った面を下にして茄子を入れる ⑦両面に美味しそうな焼き目をつけ取り出す ⑧フライパンの汚れを拭き取り、料理酒を加えてひと煮立ちさせる ⑨蒲焼のタレを加え、中火でとろみがつくまで煮詰める ⑩茄子を戻し、さっとタレを絡める ⑪ご飯にタレをかけ茄子をのせ、仕上げにタレ、いりごま、青ねぎを振りかける 【ポイント】 ✔茄子の火の入り具合はレンジ加熱時間で調整 ✔観音開きは丁寧に： 一気に深く切り込まず、少しずつ入れることで茄子がバラバラにならず綺麗に開けます ✔焼き目とタレに絡めるタイミングが美味しさのカギ ✔タレはとろみがついてから茄子を戻すのがベスト 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔472492 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #なす #蒲焼 #かば焼き #節約レシピ2025/10/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/なす#なすhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒲焼#蒲焼https://www.instagram.com/explore/tags/かば焼き#かば焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約レシピ#節約レシピ0.78%130🍜市販の生ラーメンに負けません！【おうちで味噌ラーメン】 おうちで簡単に作れる「みそらーめん」のご紹介！ 身近な材料で本格的な味に挑戦！ひき肉を炒めて味噌とコチュジャンを加えよく炒め、コクを出してベースを作る☝️ 水に鶏がらスープの素、めんつゆを足して深みをアップ！ スープに麺を絡め、ひき肉や白ネギ、ゆで卵、メンマ、バターをトッピング。 好みの具材で自分だけのラーメンも楽しめる！手作りの美味しさを、楽しんでください😊 ＜🍳費用目安⇒約600円＞ ＜⏰調理時間⇒約30分＞ 【材料】 （2人分） 中華麺 2玉 合い挽き肉 100g 卵 2個 白ネギ 40g 味付きメンマ 50g にんにく 1片 生姜 5g バター 20g ごま油 大さじ0.5 みそ 大さじ3 コチュジャン 大さじ1 料理酒 大さじ1 水 700ml 鶏ガラスープの素 大さじ1 めんつゆ 大さじ1(4倍濃縮) 粗挽きこしょう 適宜 【作り方】 ①白ネギを小口切りにし、茹で卵を作っておく。 ②フライパンにごま油を中火で熱し、合挽肉を加えてしっかり火を通したら一旦火を止める。 ③スペースを開け、おろしニンニク・生姜を入れ炒める。 ④香りが立ったら挽肉と炒め合わせる。 ⑤火を止め、味噌、コチュジャン、料理酒を加える。 ⑥挽肉と調味料をしっかりと炒め、水分が飛ぶまで炒めて味の「種」を作る。 ⑦水、鶏がらスープの素、麺つゆを加え、全体を混ぜて沸騰したら弱火で約5分煮込む。 ⑧中華麺を袋の表示通りに茹でる。 ⑨温めた器にザルで漉したスープを入れ、ザルに残った挽肉をトッピング用に分ける。 ⑩麺を入れ、挽肉、白ネギ、メンマ、茹で卵、バターを添え、粗挽き胡椒を振って完成。 【ポイント】 ✔挽肉、味噌、コチュジャン、生姜、ニンニクをしっかり炒め合わせ、水分を飛ばすことでスープの旨味と深みが格段にアップします。 ✔スープによく絡む「ちぢれ麺」がおすすめです。 ✔器を温めておくと、最後まで熱々で美味しくいただけます。 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔493647 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #らーめん #ラーメン #みそ #味噌2025/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/らーめん#らーめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ#みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌2.33%390前菜やメインの付け合わせに【キッシュ ほうれん草とサツマイモ】 冬にぴったりのほうれん草とさつまいものキッシュをご紹介します☺️ アルザス地方発祥のフランス料理・キッシュは、前菜にもメインにもぴったり。 サクサクのパイ生地に、香ばしいベーコンと甘みのあるさつまいも、ほうれん草の彩りが絶妙です。 材料を炒め、卵液と混ぜてオーブンで焼くだけ。冷めてもおいしく、作り置きにもおすすめです✋️ ＜調理時間⇒⏰約60分＞ 【材料】 （4人分） ・冷凍パイシート 100g ・ほうれん草 50g ・玉ねぎ 小1/2個 ・ベーコン 40g ・サツマイモ 50g ・オリーブオイル 大さじ1 ・無塩バター 20g ・薄力粉 適量 ◆玉子 1個 ◆生クリーム 70ml ◆粉チーズ 大さじ2 ◆塩 2つまみ ◆黒胡椒 適量 ・ミックスチーズ 50g 【作り方】 ①ほうれん草は3cm幅に切る。ベーコンは1cm角、玉ねぎは薄切りにする。 ②サツマイモはさいの目に切り水に浸けアクをぬく。水をきりラップをしてレンジで加熱する(600W2分)。 ③室温に戻した冷凍パイシートに薄力粉をまぶし、麺棒を使いタルト型より大きく伸ばす。 ④タルト型に沿うようにたるませながらはめる。余分な生地は切り落とし、フォークで数か所穴をあける。 ⑤クッキングシートを被せ同じぐらいの大きさの耐熱皿をのせ200℃のオーブンで10分焼く。耐熱皿とシートを外し、さらに3分焼く。 ⑥ボウルに◆をすべて入れホイッパーでよく混ぜ卵液をつくる。 ⑦フライパンにオリーブ油、バターを入れ火にかけベーコンを加え香ばしく焼く。 ⑧玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、ほうれん草も加え炒める。 ⑨焼いたパイ生地に卵液、炒めた具材、サツマイモの順に入れる。 ⑩ミックスチーズを散らし、200℃のオーブンで25分焼く。 【ポイント】 ✔型：タルト型 底取式21cm ✔パイ生地の空焼き：サクサクの食感を出すための重要な工程です。重石（耐熱皿などで代用可）を乗せて焼き、型崩れを防ぎます。 ✔今回はほうれん草とさつまいもですが、きのこ、サーモン、季節の野菜などで自由にアレンジしてください。 ✔温かくても、冷蔵庫で一晩冷やしても美味しいです。 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔471456 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #キッシュ #フランス #前菜 #サツマイモ2025/10/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッシュ#キッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/前菜#前菜https://www.instagram.com/explore/tags/サツマイモ#サツマイモ0.66%110🇫🇷フランスの焼き菓子【簡単りんごのクラフティ】好きな果物でOK！おやつにも、ちょっとしたおもてなしにも、どうぞ🍎 シンプルな材料で、混ぜて焼くだけ！ チェリー、ブルーベリー、桃など季節のフルーツでアレンジ可能です。 生地は、溶き卵、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、生クリーム、溶かしバターを順に混ぜ合わせ、漉すことでなめらかに😊 今回は耐熱皿に並べたりんごの上に生地を流し込み、180°Cのオーブンで約40分。焼きたてはもちろん、冷やしても美味しくいただけます。 ＜🍳費用目安⇒約300円＞ ＜⏰調理時間⇒約60分＞ 【材料】 （4皿分） りんご 1個約200g 卵 1個 グラニュー糖 大さじ3 薄力粉 大さじ1 牛乳 100ml 生クリーム 50ml 無塩バター 10g 粉糖 適量 【作り方】 ①りんごを4等分し、2切れは皮付きで5mm幅の薄切り、残り2切れは皮をむいて一口大に切る。 ②耐熱皿にりんごを並べる。 ③ボウルに溶き卵、グラニュー糖を混ぜ、ふるった薄力粉を加える。 ④牛乳、生クリーム、溶かしバターを順に加えてその都度混ぜる。 ⑤生地を濾してりんごに流し込み、グラニュー糖を振る。 ⑥180℃のオーブンで約40分焼く。 【ポイント】 ✔チェリー、ブルーベリー、桃、いちご、梨など様々なフルーツでもOK。 ✔材料を加えるたびに混ぜ合わせることで、なめらかで綺麗な仕上がりに。 ✔記事を濾して加えることでなめらか、キレイに仕上がる。 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔491427 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #クラフティ #フランス #焼き菓子2025/10/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフティ#クラフティhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子14.56%2422【鶏肉ステーキマスタードソース】皮面香ばしく中はしっとりレシピ！ 鶏もも肉を香ばしく焼き上げ、粒マスタードと白ワインで仕立てた爽やかなソースを合わせる一皿。 皮はパリッと、中はしっとりジューシー。 鶏の旨味をそのままソースに活かし、フライパンひとつで完成します☺️ 付け合わせのじゃがいもも一緒に焼けば、彩りもボリュームも満点。家庭でも簡単に作れるレストラン風ステーキ、ぜひ試してみてください。 ＜調理時間⇒⏰約30分＞ 【材料】 （2人分） 鶏もも肉 2枚(各300g) じゃがいも 1個 にんにく 1片 パセリ 適量 塩、黒胡椒 少々 オリーブ油 大さじ1 バター 20g 白ワイン 100ml 粒マスタード 大さじ1 【作り方】 ①鶏肉の余分な皮・筋を取り除き、皮面に包丁で数カ所穴を開ける ②皮の反対側に塩・胡椒で下味をつける ③じゃがいもは厚めの輪切り、にんにくはスライス、パセリはみじん切りにする ④フライパンにオリーブ油をひき、鶏肉を皮目から入れじゃがいもも加え火にかける ⑤じゃがいもは両面焼いて塩をし、火が通ったら取り出す ⑥鶏肉は皮面を10分、反対面を2〜3分焼いて取り出す ⑦フライパンの余分な油を拭き取り、バターとにんにくを炒める ⑧白ワインを加えて煮立たせ、旨味をこそげ取る ⑨粒マスタード、パセリ、鶏肉から出た油を加えて煮立たせソースを作る ⑩皿にソースを敷き、鶏肉とじゃがいもを盛り付けて完成 【ポイント】 ✔冷たいフライパンから焼き始めることで皮が縮まず綺麗に焼ける ✔皮面はしっかり香ばしく、中はしっとり火を通す ✔鶏肉の旨味を活かしたソースが決め手 ✔じゃがいもは他の野菜(ブロッコリー、カリフラワー、人参など)でもOK 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔458992 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #鶏肉 #ステーキ #マスタードソース2025/10/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/マスタードソース#マスタードソース1.37%230昔なつかしナポリタン🍝ポイントおさえてワンランク上の一皿に。 おうちで昔ながらの懐かしい味が楽しめるナポリタンのレシピ！ ケチャップを煮詰めて旨味をギュッと閉じ込めるのが一番のポイント☝️そこに牛乳を少し加えると、まろやかでコクのある味に仕上がります。 ベーコン、玉ねぎ、ピーマンの定番具材はもちろん、エビやイカを入れて海鮮ナポリタンにしたり、アレンジも自由自在。 基本を大切にしながら、ひと手間をプラスするだけで、いつものナポリタンがぐっと美味しくなりますよ😊 ＜🍳費用目安⇒約300円＞ ＜⏰調理時間⇒約30分＞ 【材料】 （1人分） スパゲッティ 80g 水 1リットル 塩 小さじ2 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 ベーコン 50g にんにく 1片 オリーブ油 大さじ1.5 ケチャップ 大さじ4 牛乳 50ml ゆで汁 60ml 塩 1つまみ こしょう 少々 粗挽き黒こしょう 少々 パルミジャーノ ・レッジャーノ 適量 【作り方】 ①ベーコン、玉ねぎ、ピーマンを細切り、ニンニクはみじん切りにする ②フライパンにオリーブ油とニンニク、ベーコンを入れ弱火で炒める ③香りが出たら玉ねぎとピーマンを加え、中火〜強火で炒め塩ひとつまみで下味をつける ④スペースを作りケチャップを入れ、煮詰めてから具材と混ぜる ⑤牛乳を加えて弱火で30秒煮込む ⑥スパゲッティを茹でる(水1Lに塩小さじ2) ⑦茹で汁60mlをソースに加えて混ぜる ⑧茹で上がったスパゲッティをソースと和え、胡椒で味を調えて完成 【ポイント】 ✔ケチャップは煮詰めて旨味を引き出す ✔牛乳を加えてまろやかで上品な味に ✔ベーコンは細かくすると旨味UP、大きめだと食べ応えUP 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔488165 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #ナポリタン #ケチャップ #なつかしい2025/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナポリタン#ナポリタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケチャップ#ケチャップhttps://www.instagram.com/explore/tags/なつかしい#なつかしい6.44%1071和風出汁が”しみしみ”。口に広がるやさしいウマさ『里芋からあげ』 和風だしで煮込み、味を染み込ませた里芋を唐揚げに。 里芋は色々な食べ方がありますがイチオシはこれ！ 出汁のやさしい味に里芋のほっくりとした食感、表面はカリッと仕上げることで食べごたえもある一品に。 冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもなります☺️ よかったらお試してください！ ＜調理時間⇒⏰約80分＞ （3時間以上冷やす時間は含みません） ＜材料＞ （作りやすい分量） ・里芋 ...400g ◆水 ...1000ml ◆出汁昆布 ...10g ◆かつお節 ...20g ・出汁 ...500ml ・醤油 ...大さじ2 ・みりん ...大さじ2 ・片栗粉 ...大さじ1 【作り方】 ①出汁昆布の表面を濡れたペーパーで拭き、水に1時間以上つける ②出汁昆布と水を鍋に入れ火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し火をとめ、かつお節を加えて1分おく ③ザルにペーパーをひき、漉して出汁をとる ④里芋の皮を剥きひと口大に切り、流水でかるく洗う ⑤鍋に入れかぶるくらいの水を加えて火にかる。沸騰したら弱火にし約1分煮込む。ザルにあけ流水で洗いぬめりを取る ⑥鍋に戻し出汁500ml、醤油、みりんを入れ火にかけ沸騰したら弱火にする。串がスッと刺さるぐらいまで煮る ⑦ボウルなどに移し、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やし味を染み込ませる ⑧3時間後。ペーパーで水分をしっかり拭き取る ⑨片栗粉を数回に分けてふりかけ、ムラのないように満遍なくまとわせる ⑩170℃の油でカリッと揚げる 【ポイント】 ✔1リットル分の出汁をとりますが使うのは500mlです。残りはみそ汁などに使ってください（出汁の冷蔵保存日数：2日） ✔包丁で皮を剥く時、ぬめりで滑る場合があります。流水にかけながら剥くと剥きやすいです。レンジで加熱して剥く方法もあります ✔出汁を染み込ませる時間は冷蔵庫で3時間以上、できれば一晩じっくりしみこませるとより美味しいです 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔469499 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #里芋 #からあげ #和風出汁2025/10/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/里芋#里芋https://www.instagram.com/explore/tags/からあげ#からあげhttps://www.instagram.com/explore/tags/和風出汁#和風出汁0.89%150【実は簡単】コトコト煮込む『ほろほろ牛すね肉のトマト煮込み』肉とトマトのうま味が濃縮された奥深い一皿 牛すね肉に下味をつけ、香ばしい焼き目をつけます。 そこに赤ワインと水を加えて1時間半じっくりコトコト...💤 次にトマト缶とバターを投入し、さらに30分コトコト煮込めば、ほろほろ食感が楽しめる絶品な仕上がりに。 牛すね肉はコラーゲンたっぷりだから、美容にも◎。 安価な材料で作れるのも嬉しいポイントです👍 おうちでレストラン級の一皿、よかったら、どうぞ。 ＜🍳費用目安⇒約1000円＞ ＜⏰調理時間⇒約2時間半＞ 【材料】 （3～4人分） 牛すね肉 500g トマト缶 1缶400g 玉ねぎ 1個 にんにく 2片 塩・こしょう 適量 薄力粉 適量 オリーブ油 大さじ1 赤ワイン 100ml バター 15g 水 適量 イタリアンパセリ 適宜 【作り方】 ①牛すね肉の水分を拭き取り、両面に塩胡椒、薄力粉をまぶす ②深めの鍋にオリーブ油を熱し、牛すね肉に焼き目をつける ③別の小鍋で赤ワインを煮詰めておく ④焼き目がついたら潰したにんにくと玉ねぎを加えて炒める ⑤赤ワインとひたひたになる量の水を加える ⑥沸騰したら弱火で蓋をして約1時間半煮込む（途中2〜3回混ぜる） ⑦潰したトマト缶とバターを加え、中火で混ぜ合わせる ⑧再び弱火にして蓋をし、約30分煮込む（途中2～3回混ぜる） ⑨とろみがついたら完成 【ポイント】 ✔煮込む前に焼き目をつけて香ばしさをプラス ✔赤ワインは安価なものでOK！煮詰めて使うのがコツ ✔合計2時間の煮込みでホロホロ食感になる 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔492311 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #牛すね #赤ワイン煮 #トマト煮2025/10/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛すね#牛すねhttps://www.instagram.com/explore/tags/赤ワイン煮#赤ワイン煮https://www.instagram.com/explore/tags/トマト煮#トマト煮1.91%320豪快【ローストポークの作り方】失敗しないオーブン調理するポイントを丁寧解説 大きな肉の塊を豪快に調理し、食卓を盛り上げる一品。 難しいとされる「火入れ」のポイントを、家庭でも失敗しないように徹底解説します☺️ 旨みを閉じ込める下処理から、臭みを抜くための工夫。 さらには豚肉との相性抜群の酸味を効かせた「シャルキュティエールソース」の作り方まで完全網羅。 外は香ばしく中はジューシー！肉のウマさを味わうローストポーク。 特別な日のメインディッシュに、どうぞ。 ＜調理時間⇒⏰約120分＞ （冷蔵庫で1日おく時間は除きます） 【材料】 （4～5人分） ・豚ロース肉 ...1kg ・塩（肉の重さの１％）...10g ・サラダ油 ...大さじ1 ・玉ねぎ ...1個 ・にんにく ...3かけ ・タイム ...5本 ・ローリエ ...2枚 ・オリーブオイル ...大さじ2 ・無塩バター ...30g ・オリーブオイル ...大さじ1 ＜シャルキュティエールソース＞ ・無塩バター ...30g ・玉ねぎ ...1/2個 ・塩、黒胡椒 ...適量 ・白ワイン ...100ml ・トマト ...1/2個 ・キュウリのピクルス ...40g ・ディジョンマスタード...大さじ1 ・パセリ ...5g 【作り方】 下準備）玉ねぎ薄切りとみじん切り、トマト、ピクルス、パセリはみじん切り ①豚肉に塩（肉の1%）をまぶし、ラップで包んで一晩冷蔵庫で休ませる ②翌日、調理の1時間前に冷蔵庫から出し常温に戻し、水分を拭き取る ③脂身側に格子状に切れ込みを入れる（臭み抜き） ④フライパンに油を引き、脂身側から強火で焼き付け、全体にこんがりと焼き色をつけ旨味を閉じ込める ⑤耐熱皿にスライス玉ねぎを敷き、豚肉を脂身を下にして乗せ、オリーブオイルとハーブを添える ⑥160℃に予熱したオーブンで30分焼き、ひっくり返してさらに30分焼く（合計60分） ⑦焼き上がり後、アルミホイルをかぶせ、30分休ませて肉汁を落ち着かせる ⑧豚肉を焼いた後のフライパンで、バターを溶かしてみじん切りの玉ねぎを炒める ⑨白ワイン、トマトを加えて煮詰める。最後にピクルス、パセリ、マスタードを加えればソース完成 ⑩フライパンでバターとオリーブオイルを熱し、スプーンで豚肉にかけながら風味付けをする ⑪好みの厚さにカットし、盛り付けてソースをたっぷりかける 【ポイント】 ✔塩の量は肉の重量の1%が基本 ✔脂身に格子状の切れ目を入れることで臭みが抜ける ✔火入れは3工程：①フライパンで表面を焼く ②オーブンで火入れ ③余熱で落ち着かせる ✔フライパンで表面を焼くことで旨味を閉じ込める ✔オーブンは160度で30分×2回（途中でひっくり返す） ✔アルミホイルで休ませる間に余熱で火が通る（中心温度65度で15分キープ） 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔453129 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #ローストポーク #豚肉 #豪快 #シャルキュティエール2025/10/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストポーク#ローストポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉#豚肉https://www.instagram.com/explore/tags/豪快#豪快https://www.instagram.com/explore/tags/シャルキュティエール#シャルキュティエール1.01%170この使い方は、あり!!【焼き鳥缶で親子丼】 みんなお馴染みの「焼き鳥缶」をつかって手軽に親子丼を作ります😊 簡単ですが美味しさは抜群！完成された味の焼き鳥缶を使うことで間違いのない美味しさに仕上がります！ ポイントは卵を2回に分けて加えることで好みの半熟具合に仕上げることができます。食材は玉ねぎの代わりに長ネギやきのこ類でも美味しく作れます。 ＜🍳費用目安⇒約500円＞ ＜⏰調理時間⇒約15分＞ 【材料】 （2人分） 焼き鳥缶 2個 温かいごはん 2杯分 玉ねぎ 100g 卵 4個 三つ葉 適量 刻み海苔 適量 塩 1つまみ サラダ油 大さじ1 ー丼つゆー 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 白だし 大さじ1 水 150ml 【作り方】 ①玉ねぎを薄切りにし、三つ葉は刻む。卵4個を溶いておく ②丼つゆの材料を混ぜ合わせる ③フライパンにサラダ油を引き、中火で玉ねぎを塩を振って色づくまで炒める ④焼き鳥缶2個をタレごと加え、玉ねぎと炒め合わせる ⑤つゆを加えてひと煮立ちさせる ⑥沸騰したら溶き卵の半量を中心部に加え、弱火にして蓋をし約2分煮込む ⑦残りの卵を外側に回しかけ、弱火で蓋をして約1分煮込む ⑧ご飯の上に盛り付け、三つ葉と刻みのりをトッピングして完成 【ポイント】 ✔卵を2回に分けて加えることで、理想的な半熟に仕上がる ✔玉ねぎをしっかり炒めることで甘みが引き立つ ✔焼き鳥缶のタレには旨味がたっぷり!タレごと使用する 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔487067 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #焼き鳥缶 #親子丼2025/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き鳥缶#焼き鳥缶https://www.instagram.com/explore/tags/親子丼#親子丼0.84%140おうちで作る【ハンバーガー🍔】 肉の旨味をしっかり閉じ込めた手作りパテに、香ばしく焼いたバンズととろけるチーズ。 ソースは中濃ソース×ケチャップ×はちみつを合わせてコクとまろやかさをプラス。 作る過程も楽しい手作りハンバーガーです☺️ お子さんやご家族と一緒に、休日ランチやパーティーに、ぜひどうぞ！ ＜⏰調理時間⇒約40分＞ 【材料】 （4個分） 牛挽き肉 400g バンズ 4個分 玉ねぎ輪切り 4枚 トマト輪切り 4枚 レタス（リーフ） 適量 スライスチーズ 4枚 塩 適量 粗挽き胡椒 適量 サラダ油 大さじ1/2✕2 粒マスタード 大さじ4 ＜ソース＞ バター食塩不使用 10g 中濃ソース 大さじ2 ケチャップ 大さじ2 はちみつ 大さじ½ 【作り方】 ①よく冷やしたひき肉でパテを4枚作る(こねすぎない、真ん中をくぼませる) ②玉ねぎとトマトを1cm幅の輪切りにし、玉ねぎは爪楊枝で固定 ③フライパンで玉ねぎを両面焼き、塩で味付け ④フライパンにパテを並べ、焼く直前に塩と粗挽きコショウで味付け ⑤蓋をして3分蒸し焼き→裏返して弱火で2分→チーズを乗せて1分 ⑥パテを取り出し、フライパンを拭いてソースの材料を混ぜ合わせる ⑦バンズを軽く焼き、粒マスタードを塗る ⑧リーフ、玉ねぎ、トマト、パテ、ソースの順に重ねて完成 【ポイント】 ✔ひき肉は冷蔵庫でしっかり冷やす ✔こねすぎると硬くなるので形を整える程度に ✔焼く直前に味付けすることで水分が出るのを防ぐ ✔玉ねぎは爪楊枝で固定すると形が崩れない ✔ソースにはパテの旨味が残ったフライパンを使う 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔471817 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #ハンバーガー #手づくり #パーティー2025/10/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーガー#ハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/手づくり#手づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/パーティー#パーティー1.13%190彩り豊か、栄養満点【まぜ五目ごはん】🍂 炊飯器に米と具材を入れ、炊き上げても美味しいですが今回は具材は具材、米は土鍋で炊き、あとで合わせます。 土鍋で炊くことで米の硬さを調整したり、おこげの具合も好みでつけれます。 具材は季節に合わせた食材を使い、季節感も楽しめますよ😊 よかったら、ぜひ。 ***************************************** ＜🍳費用目安⇒約600円＞ ＜⏰調理時間⇒約45分＞ 【材料】 （4人分） 鶏もも肉 100g しいたけ 3個 にんじん 50g こんにゃく 80g ごぼう 50g 油揚げ 1枚 水 500ml 酒 大さじ3 醤油 大さじ3 みりん 大さじ2 米 2合 水 450ml 【作り方】 ①椎茸は薄切り、人参・こんにゃく・油揚げは細切りにする ②ごぼうはささがきにして水にさらす ③鶏肉は1〜1.5cm角に切る ④こんにゃくと鶏肉を約1分下茹でして臭みを抜く ⑤鍋に全具材、水、酒を入れ強火で沸騰させる ⑥落とし蓋をして中火で2分煮込む ⑦醤油、みりんを加え、水分がなくなるまで煮詰める ⑧土鍋（または炊飯器）でご飯を炊く ⑨炊き上がったご飯と具材を混ぜ合わせて完成 【ポイント】 ✔具材とご飯を別々に作ることで調整が自由自在 ✔鶏肉とこんにゃくの下茹でで臭みを取る ✔土鍋で炊く場合、お焦げはお好みで調整可能 ✔季節の食材や冷蔵庫の残り物でアレンジOK 📝Nadiaレシピ→@recipe.nadia 🆔490815 #料理 #レシピ #DOI #料理動画 #グルメスタグラム #料理男子 #グルメ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #nadiaアーティスト #nadiaレシピ #五目ごはん #土鍋ごはん #鶏肉2025/10/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/DOI#DOIhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理動画#料理動画https://www.instagram.com/explore/tags/グルメスタグラム#グルメスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理男子#料理男子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ#グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaアーティスト#nadiaアーティストhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/五目ごはん#五目ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/土鍋ごはん#土鍋ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉1.13%190<前へ12345>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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