コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なしフランス 日本 イギリス 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順février/jaune 💛 1.st jacques, pomme duchesse @cafedesministeres.paris 2.flan @cafedesministeres.paris 3-5.chausson au citron @desgateauxetdupain.clairedamon 6.bookcover librairie Yurindo @cafeperlant 7.endives braisées sauce Maltaise @parcelles_paris 8.pomme endive moutarde jaune 9.derniers mimosas 10.salade d’endive/pomelo, miel yuzu @delarosee_ 11.citronnade @dreaminman_paris 12.citron Sicile @miyam_paris 13-15.brioche noisette mandarine @brigat.paris 16.gratin dauphinois @chezmarcel 17.tortilla maison 2月は黄色がいろんなところにあった。と気づいた今年 1ポテトで飾られたほたて 2フラン 3デ・ガトー・エ・デュ・パンのショーウィンドウ 4-5 大好きなレモンのショソン 6有隣堂書店のブックカバー 7ブラッドオレンジを加えて作るソース・マルテーズ 8りんごとアンディーブとイエローマスタード 9今年最後のミモザ 10アンディーブとポメロのサラダにはゆずの蜂蜜を加えた 11この味を欲してた！と思ったホットレモネード 12シチリアのレモン 13-15大好きなヘーゼルナッツとみかんのブリオッシュ 16グラタン・ドフィノワが食べたくなったらここへ 17トルティージャ研究中 いろんな黄色があるもんだ！と思いました。で、 「2月って黄色が彩る月だったんだなぁ。」 と題してnoteに日記を書きました。 よかったらプロフィールのURLから覗いてみてください。2026/03/04に公開- 指定なし1.88%6403Pain perdu au miel fumé : Chaque hiver, je me souviens souvent des gaufres au goût de feu de bois que j'ai mangées chez Noma il y a six ans, pendant la saison de «game». L'autre jour, j'avais envie de pain perdu et j'ai commencé à le préparer, mais je me suis aperçue qu’il n'y avait plus de beurre. J'ai donc décidé de le faire cuire avec de l'huile de noix. C'est là que j'ai eu l'idée d'y ajouter ce miel fumé de @delarosee_ . En fait, c'était une très bonne idée 👍 もう6年ちょっと前。 友の誘いでnomaへディナーに出かけた。時は12月で、コースのテーマは“ゲーム(猟)”。食事の間中、森の中で獲物を追いかける想像を掻き立てられる料理に興奮しっぱなしで、妄想話に花が咲いたのだけれど、その夜に食べたものの中でいちばん記憶に残っている味は、ダイニングテーブルからソファに移動したタイミングで出てきたワッフルだ。燻製香をまとったそのワッフルは、狩猟小屋の暖炉で焼かれたかのようで、その夜の〆にこれ以上ないと思える後味を脳裏に刻んだ。 数日前、パンペルデュが食べたくなって、買ってから1週間ほど経ち硬くなり始めた全粒粉パンで作ることにした。切れなくなる前に、アパレイユに漬け込みやすい大きさに切って、さらに硬くなるのを待ち、それから3日間アパレイユに漬けた。そこまで準備したというのに、バターを切らしていた。好きで買うバターは3種類あるのに、そのどれも、買いに行く時間がなかったのだ。残っているのは小さじ1程度。ならば、くるみオイルで焼こう！と思いつく。 そこで、そうだ！あの蜂蜜で食べよう！と閃いた。 プレゼントでもらったのだ。 @delarosee_ のオークの木でスモークしたらしい森の蜂蜜。 くるみオイルときっと合う。 鉄のフライパンでところどころ焦げ目がつくまでパンをじっくり焼いた。お皿に重ねて盛り、上から蜂蜜を回しかける。 どうかなぁと思いながら、ひと口で食べるにはかなり大きめに切って頬張った。 なーるーほーどー！！ 狩猟小屋を思わせる野生味の代わりに、森の別荘の暖炉で焼いたフレンチトーストのような濃いめの紅茶が似合う感じになった。かぼちゃのローストともぴったりだった！ これはなかなかいい案だった気がするぞー。 スモーキーハニー、今度は鴨に合わせたい。 てかさ、やっぱおいしい旅の記憶はいいねぇ。 誘ってくれた @sakikohirano に感謝です🫶2026/02/28に公開- 指定なし0.84%2834@pezzopane.paris -pistacchio -polpetta -coppa (et brisures de marrons!) détails dans ma série @and_premium ピスタチオ好きな人ー？はーい🙋♀️ ってことでピスタチオ好きな人にはぜひご覧いただきたい今回のサンドイッチ調査隊。 ピスタチオペースト+ピスタチオ入りモルタデッラ+ピスタチオ(粒)というピスタチオ尽くしのグリルドサンドの登場です。 ピスタチオ好きのみならず、ミートボール好きにも栗好きにも満足いただけると思います。 あー書いてるだけでおなかすいた... @and_premium のURLから「真似をしたくなる、サンドイッチ」までどうぞ〜🥪2026/02/17に公開Pezzopane.paris フランス 1.46%5001Janvier/mimosa/galette des rois @jjhings @atelierp1 @brigat.paris @painsparis @shinyapain_montmartre ミモザとガレット・デ・ロワの1月。 あっという間に過ぎました。 2月はレモンで行こうかと。南でレモン祭りもあるし。 note、更新しました。 「ミモザとガレット・デ・ロワで過ごした1月」 よかったらプロフィールのリンクからぜひ。2026/02/02に公開- 指定なし2.1%7144Hier, mon réveil s'est cassé. Je l'utilisais depuis mars 1998, date à laquelle je suis partie étudier en France. C’est certainement le début d’un nouveau chapitre, je pense. 昨日、目覚まし時計が壊れた。 フランスに出発する前に渋谷のビックカメラで買ったやつ。 3月28日に旅立って、たぶん使い始めたのは1998年の3月30日で、それからずっと、ほぼ28年、動いてた。すごいなミッフィー。 そうか、これはきっと新たな章の幕開けのサインだな！なんて思ったりして、日記書こうか、と思いつき、数年ぶりでnoteに投稿してみました。 なんかさ、時計見てたら、28年結構がんばってきたよねーと思ったりして、昨日はちょっと素直になった。 noteのリンクはプロフィールに、あとストーリーにもアップしますね。よかったら覗いてみてください👀2026/01/26に公開- 指定なし1.12%3784À la carte de “petit-déjeuner”de @cafeventuramartyrs, on peut trouver -club sandwich poulet -croque madame -brioche perdu (salée) et les commander jusqu’à 11h30🤩 Leurs details sont dans mes chroniques @and_premium 初めてパリを旅行で訪れたのは大学3年の1月でした。 時差ボケで夜明け前の真っ暗ななか目が覚め、早々にお腹が空いて、明るくなるや出かけたシャンゼリゼのカフェでオムレツを頼んだことを覚えています。 明るくなるまで4時間くらい待ったから、もう本当にお腹が空いていた。 パリに来たことがあったら、そんな経験をした方はきっと少なくないはず！と思います。朗報です。次回のパリ旅行ではぜひこちらのお店へ。昼間は心置きなく美術館で過ごしたいからランチで中断したくないなぁ...、もしくは、出張でmtgが詰まっててお昼は食べる時間が取れるかわからない...なんて方々にももってこいですよ！ こんがり焼き色のついたクラブサンドイッチは朝ごはんメニュー限定のひと皿。クロックマダムは、朝は単品で、ランチ以降に頼むとフリットがついてきます。最高です。 最近早起きを心がけてまして、ストレッチ&エクササイズを毎朝30分ちょっとしたりしてるので、日の出を迎える頃にはいつもおなかが空いてるから、私はすっかり通っています。 詳しくは @and_premium の連載「真似をしたくなる、サンドイッチ」をぜひ！本誌の方はもう次の号が出ていますが、韓国特集号お持ちの方、クラブサンドは124ページに載っています。 最後にソウルに行ってから気づけば22年も経っていて、特集ページをめくりながら、あぁぁぁ、うぁぁぁと怪しい声を漏らしてしまいました。お店の内装がどこも魅力的で...それにどうにもこうにもおいしそう......あと私、ホテルが好きなんですね。なんだかとてもかっこいいところが載っていて、行きたくなりました。 興味の湧いた方はバックナンバーをどうぞ！2026/01/24に公開Café Ventura フランス 1.42%4844December/London/mince pies/Christmas sandwiches 1-4 @tarnbakery_ mince pies/dundee cake/roasted turkey+crunberry sauce 5 @quince.bakery mince pies/quince chestnut pie/brussel sprout scone 6,7 @chatsworthbakehouse mince pie/“The Blue Christmas” Arigato- @yukisugiura.photo 8 @cornershop180 9,10 @st.john.restaurant 11,12 @fortitudebakehouse Christmas baguette/mince pie 13-15 @rogue_sarnies “Festive Turkey Club” Arigato- @kt_nozomi 行ったよー！ 16-18 @ericslondon sausage roll/cardamom bun/brie,onion+sage stuffing+apple graze scroll 19,20 @cafececilialondon warm mince pie& cream 今年はペースを取り戻したいぞ！という気持ちで 新年最初にポッドキャストを更新しました。 Podcast『今日のおいしい』 #49 ミンスパイとクリスマスサンドin London 2026年のはじまり/ありがとうございます/去年は3回ロンドンに行きました/British Pie Week/12月はミンスパイを目当てに/朝10時半過ぎに着いたら完売だった/オンラインの予約はしていなくて.../食べるときは全力です/「今年もう食べた？」って尋ねるお菓子/ミンスパイとは/サンタの好物らしい/だって食べるたびに違う/一歩一歩自分にとってのおいしいを探って/8個食べた/今年大好きになったパン屋さん/サンドイッチ、どれにする？/クリスマススペシャル、パイだけじゃなくてサンドイッチもあった/ターキーにクランベリーソース/折り込みパイ生地がともかく好きで/探求は続く ＊最初の方で、うっかり「実はね、今年3回、ロンドンに行きました」と言っちゃってました。「去年3回」の間違いです🙏 これまででもっともゆるーい喋りになっている気がします...寝付けない夜に聞いたら眠りに誘われるかもしれません。 よかったらPodcastアプリで『今日のおいしい』と検索してみてください。 楽しんでいただけますように🥧 2026年もどうぞよろしくお願い申し上げます。2026/01/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/49#491.71%57510Dans mes séries de sandwichs, ce mois-ci, j’ai écrit de ceux de @rolls_fr. - banh aubergine - banh poulet - rolls végé patate douce-noisette - rolls bacon Si ces rolls bacon avaient été vendus dans les konbinis quand j’étais lycéenne, je pense que j’en aurais acheté presque tous les jours. Leurs détails sont sur le site @and_premium. 今月のサンドイッチ調査隊は 生春巻き屋さんのベトナム風サンドを ご紹介しています。 「中華街に行けば王道のバインミーは買えるから」と 目指したのは自分たちの食べたいベトナムの味で、 だから“banh mi”とせずに“banh”とメニューに表記することにしたらしいのだけれど、ふんわりしつつ結構みちっともちっとしたパンのこのベトナム風サンド、なんかね、とても安心して食べられるんですよねぇ😌 サンドイッチの連載なのに今回は生春巻きのこともちょっとweb連載で書いてます。私、“ちょっと買っとこうか“ってあんまり普段食べものを買わないと思うのだけど(なぜなら、今日はこれ食べる！ってものが毎日いくつもあるから)ここの生春巻きは、ちょっと買っとこうかって買いたくなって、いつもはコーヒーのところジャスミン茶とか淹れて小腹が空いたタイミングで気がつくと摘んでる感じです。さらっと食べられちゃうからだろうな。あとね、自分でもいろいろ生春巻き作りたくなりました。 「真似をしたくなる、サンドイッチ」 @and_premium どうぞお楽しみください♪2025/12/18に公開- 指定なし0.76%2601Staff T-shirt @cafe.singuliers imprimé avec mon dessin ✍️ MILLES MERCIS Victoire et Camille pour cette belle occasion !!! J’en suis tellement contente😊 デビュー✨ 発表です🥁 なんと私のスケッチメモがTシャツになりました。 それもサンドイッチじゃなくて、クッキーで。 いやぁびっくり。 はじめ、スタッフTシャツを作るのにアキコのサンドイッチメモ(連載で掲載したもの)を使わせてもらえないかって連絡がきたんです。もちろんOKだったのだけど、いまはもうメニューにサンドイッチがないし、それでいいの？新たになにか描くよ？と聞いて。いまやお店の看板娘となっているクッキーになりました。 描くよ、と言ったはいいけど、私プロでもないし、鉛筆でしか描いたことないし、いいのか？ほんとに？！！という気持ちで、おまけにクッキーを描いたことはなかったから、大丈夫か？と自問しつつ、近い将来お店に入ったら、スタッフの後ろ姿に自分のスケッチが同伴しているんだ...と、その光景を想像しながら描きました。 こんな感じでどうかな？と送ったら、アキコのあのメモが欲しいんだよ！と。え、いつもみたいに日本語とフランス語混ぜこぜで？と訊くと、そう！！あれが欲しい！！って。 人生って何が起こるかわからない案件5本の指に入る1件ですこれは、確実に。 好きで通うお店のスタッフが、自分のスケッチを日々纏いながら仕事するなんて、夢だ。 この機会をくれた、ヴィクトワールとカミーユに心から感謝します。2025/11/20に公開Café Singuliers フランス 1.72%56426mémos de fin octobre 1 crème de butternut à la muscade @bistrotpaulbert 2 chou farci et crème de céleri au beurre noisette @cafe.singuliers 3.4 doughnut +”Motley Crue”(crème crue/raisin fragola/crunch cannelle) @jjhings 5 couleurs d’automne 6 dernier jour du Petit Pékin, Goncourt 7 ris de veau et oursin, une des entrées de “soirée ramen” @maison_sota 8 ramen inoubliable @maison_sota 9.10 boulette @vandal_paris 11.12 confit de canard/champignons fumés @eds_pains.sandwichs 13 brocante 14.15 pancakes @tenbelles bread 16“In Deep Kaki(sorbet kaki/thé noir) +”Livin’ La Vida Luca”(potimarron/caramel miso/sésame/graines de courge) @jjhings 17 sandwich poulet rôti au curry @rotisserie_segar 18 pastrami @wills.deli 19 tartine avec Lutenitsa maison @cafeperlant 20 😊🥞 À suivre…🍴 10月後半に食べたもの備忘録 1「ビストロ・ポール・ベール」の日替わりランチの前菜。バターナッツかぼちゃのポタージュ。ナツメグがアクセント。 2「カフェ・サンギュリエ」のシュー・ファルシ（ロールキャベツ）、下にあるのはブール・ノワゼット（焦がしバター）風味の根セロリのピュレ。 3.4 「JJ ヒングス」金曜はドーナツの日。この日は、葡萄とシナモン風味のクランチ入り無殺菌乳アイスをのせて。 5 秋になると全身アイスみたいな配色になる。 6 閉店が決まった「小北京」最後の日のランチへ 7 「メゾン」で開催されたラーメン・ソワレで出てきたリ・ド・ヴォーとウニの前菜。どーかしてるおいしさ 8 前菜7品からの主役、ラーメン。異次元だった 9.10 「ヴァンダル」のミートボールサンド。ミートボールは鶏ひき肉。青唐辛子入りでとっても体があったまる。 11.12「エズ」の鴨コンフィとスモークしたマッシュルームのサンドイッチ。コーヒーと。うれしい。 13 エズの近くにある古物商の窓 14.15 「テンベルズブレッド」のパンケーキ。お布団にしたいかんじだった。 16「JJ ヒングス」この日は、柿と紅茶のソルベ＋栗かぼちゃ・味噌キャラメル・ごま・かぼちゃの種のアイスを組み合わせた。サイコーだった。 17「ロティスリー・セガール」のカレー風味のローストチキンサンド。定期的に食べたくなる。 18「ウィルズ・デリ」ここのパストラミはサンドイッチの具になってもしっとりフワッとしてる 19「ペルラン」のタルティーヌ。メニューにLutenitsa(ﾘｭﾃﾆｯﾂｧ)と書いてあった。トマト・パプリカ・にんじんをベースとしたペーストのことらしい。このタルティーヌはこの日が最後で、私は最後に食べた人だったそうだ。 20 パンケーキってほんとうれしいよねー #今日のセザンヌ @sezane ヘーゼルナッツ色のカーディガンは、アイスのコーンとかドーナツとかとグラデーションになる色で、中のブラウスと合わせて(写真5)今シーズン着まくってます。ビスケット色のセーター(14,20)は去年から引き続き。焼き菓子色のニット、好きです。 つづく...2025/11/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のセザンヌ#今日のセザンヌ3.27%1,1137mes chroniques de sandwichs @and_premium avec -tahini Caesar -Ruben de @wills.deli mac’n cheese balls & cheesecake aussi incontournable! 今月のサンドイッチ調査隊 @and_premium は めずらしくアメリカンテイストです。 パストラミを製造する一家の息子さんたちがサンドイッチ屋さんを展開していて、そのルーベンサンドがおいしいんです。作っている様子を観察していたら、初めて香川に行ったときに、おうどんをよそうところを見せてもらった厨房脇の光景を思い出しました。あったかい気持ちになった。 ピタパンを使うシーザーチキンサンドは、パルメザンもアンチョビも加えないで、タヒニ(ごまクリーム)とフムスで具材を繋いでいて、チキンはパン粉をつけて揚げてるからボリュームあるのに、後味にくどさはなく、なんとも食べやすい！ずっと食べ続けられちゃいそうな味です。 マカロニ&チーズボールもね、これまたクリーミーなのにくどくないんだよなぁ。だからパカパカいけちゃう。 と、どんどん食べちゃうので、チーズケーキはぜひお持ち帰りを。 詳しくは、本誌「サンドイッチ調査隊」と、web「真似をしたくなる、サンドイッチ」でどうぞお楽しみください。 ひとつ、こちらでお詫びをさせてください。 私、ずっと“ルーベンスサンド”と思い込んでいて、本誌ではタイトルに“ルーベンスサンド”と書いています。が、お店のメニュー表記はもちろん、英語で検索してもフランス語で探しても、名前は“ルーベン”...Rubenにsはどこにも付いていないことに、web連載の記事を書いている段階で気づきました。ルーベンサンド、です。ごめんなさい。2025/11/08に公開Wills delicatessen フランス 0.98%3324fin septembre-mi octobre à Tokyo repas à la maison (sauf le plat indien) Tonjiru (soupe miso au légumes racines et porc) Sanma (poisson absolument à manger en automne) Osashimi Chimaki (sticky rice dumpling) Char siu porc Awa-mochi (mochi au millet) plat cuisine indienne familiale par @amicurry sable à mont blanc de @kuchibue.daikanyama @attocook68 Tonjiru avec awa-mochi Gochisou sama deshita ☺️ 9月末から10月半ばと帰国していました。 秋に帰るのは久々で、ともかく秋刀魚が楽しみでした。 家で過ごす毎日で、 豚汁、秋刀魚、お刺身、母の手作りちまきにチャーシュー(もも肉tlバラ肉で2種類作ってた)、それに粟餅(自由が丘に子供のころからずっとある和菓子屋さんの粟餅がおいしいのです)と、欠かさず出てくるぬか漬けなどなどで、実家ごはんを満喫しました。 １日だけ来客の予定がなかった日に、母を誘ってえみちゃんのところへ @amicurry ランチに出かけました。やさしいインドの味ですっかり気分転換して、帰ってからは、ちょうど届いたアッコ先生 @attocook68 のモンブランバターサンドをおやつに。母が「うーん、おいしい...クチブエ、裏切らないなぁ...」と唸ってた。 毎日ごちそうさまでした😌2025/10/25に公開- 指定なし1.43%4856@cortado.paris on peut y manger des croissants-sandwichs et pan con tomate toute la journée 🤎☕️ 私は、コーヒーと一緒に塩味の何かを食べるのが大好きです。日本で珈琲屋さんに午前中に行って、コーヒー+チーズトーストのモーニングを見つけたなら、頼まずにはいられません。パリでは、朝ごはんには甘いものアイテムが主流だから、朝のコーヒーと塩味アイテムを楽しめるひとときを得られると、いつも幸せをかみしめています。 そしてそんな朝時間を、最近パリでも過ごせるようになりました。スペイン(の中でもあえて言うならバルセロナ)風のコーヒーショップ @cortado.paris で。 クロワッサンにイベリコ豚の生ハム、合うんですねぇ。 すっかりお気に入りです。 詳しくは @and_premium をぜひご覧ください。 本誌「サンドイッチ調査隊」ではpan con tomateを、 web連載「真似をしたくなる、サンドイッチ」では クロワッサンのサンドイッチについて書いています。2025/10/12に公開- 指定なし1.28%4370Mes chroniques de sandwich @and_premium (magazine papier et web) écrites sur -paradis vert -copain comme cochon de @double.tranche サンドイッチ連載 @and_premium 今月は、「グリーンパラダイス」「大の仲良し」 という名のサンドイッチをご紹介しています。 「子どものときの野菜サンドの概念がこのサンドイッチだったら、その後の人生はどうなっただろう？」とメモした野菜サンドについては本誌で プルドポークと3種のピクルスのサンドイッチについては、本日公開のウェブ連載で書いています。 いずれも、なーんかほっとする味で。 よかったら、どうぞご覧ください。2025/09/18に公開- 指定なし0.98%3370Avant-hier, un de mes rêves s’est réalisé. J’ai enfin pu participer aux travaux du potager, ce que je souhaitais depuis longtemps. La date avait été fixée à la fin juillet. Ce jour-là, je me promenais dans le potager, tout joyeux,et au moment où je m’approchais d’un figuier, mon père m’a appelée. Ce fut notre dernière conversation. Quatre jours plus tard, sans aucun signe, il est parti. Un infarctus du myocarde. Avant-hier donc, avec un mois de retard sur ce qui était prévu,j’ai pu aider enfin au potager et vivre un moment précieux. Lendemain, j’ai senti une énergie nouvelle emplir mon corps, au point que j’en déborde encore aujourd’hui. C’est comme une gratitude qui dépasse le simple merci, un élan difficile à exprimer avec des mots. おととい、夢がひとつ叶った。 最初に「いつか、あそこの畑仕事を手伝うことができないかなぁ」と友人に話したのは2年前の6月。そこから定期的に足を運んで、話が具体的になったのは今年の7月26日だった。その日は、ランチの予約をしていて、お昼の営業前にシェフやスタッフと話をし、8月の1週目から行くことが決まった。わーいわーいと浮かれながら食事までのひととき、菜園を散歩していると電話が鳴った。父からだった。 「どお？変わりない？」「うん、変わりない」「おまえ、いつ帰ってくんの？」「今年は夏、帰んないよ」「あ、帰ってこないの？忙しいんだ！」「うん、やりたいことがある」「おーそっか。気をつけてね」「はいー」 いちじくの木の下に立って、香りを吸い込もうとわっさわっさと広がる枝の下に身を屈めたところで電話が鳴ったから、切った後、私はいちじくの木のもとへ戻って、今度は思いっきり匂いをかいだ。 それが、父との最後の会話になった。 その4日後に、なんの前触れもなく、父は亡くなった。1泊で出張に出かけて、2日目の朝、心筋梗塞で(診断により推定)。前の晩はおいしいものをたくさんいただいて「生きててよかったー」「90までがんばらないとな」と言っていたらしい。で、翌朝。84歳。生涯現役。大往生。 なんか、すごいな、と思った。私は、子供の頃から食卓が大好きで、おいしい時間の幸せみたいなことを書いたり話したり映像撮ったりしてきたけど、こんなふうにおいしく人生を終えるって、考えたこともなくて、そんな人いるんだ！なんだそりゃ！って感じだった。 掴みどころのない動揺を抱えて知らせを受けたその夜の便で帰国した。荷物の用意をしながら、菜園の手伝いに行けなくなったことは連絡していた。どこに向かうかわからない船に乗り込んでるような気持ちで日々が過ぎ、何日も経ってから思い出した。 最後に話したの、あのいちじくの木の下で取った電話だったな、と。 パリに戻り、相変わらずどこかふわふわしたまま時間が過ぎて、9月に入ってから、いちじくの季節が終わらないうちにあの場所に行きたいと思った。それでメッセージを書いていたら、あちらから「気分どお？」と送られてきた。 そうして、おととい。 当初の予定より1ヶ月遅れで、菜園仕事の手伝いに行った。少し感傷的になるかと思っていたのに、そんな時間はなくて、たくさん汗をかいて、半日も経つころには「背中に筋肉がつきそうだ！（いいぞ〜引き締まってくれ！）」と感じて、もいでその場で皮をむいた生のとうもろこしをおやつに食べて、1日の終わりには、小規模生産者さんから買うインゲンが高いわけが分かった(インゲンを摘む作業があんなに大変とは想像だにしなかった)。 日の出前の電車に乗って出かけて、家に帰ってきたのは夜8時半過ぎで、予想通りよく眠れた。 翌朝。疲れはたしかに感じたけれど、それよりも、すんごくいいエネルギーが体内に満ちてる感じで、あーなんて忘れがたい1日だったろうかぁ、と掛け替えのない経験をさせてもらったことを実感して、持て余すくらいにやる気が湧いてきた。ありがとうって言うだけでは伝えきれない反動みたいに。 最期に、おいしく人生を終えるという、私にとっちゃこれ以上ない生き様を父から見せられたので、これからもより一層、おいしい時間とそれにまつわるいろいろに、正面から向き合って生きていこうと気持ちを新たにしている満月の今日。 これからもよろしくお願いします。2025/09/08に公開- 指定なし3.14%1,06312Comment trouver le temps de lire ? @and_premium 最新号 「あの人の読書の時間と、本棚」 もしかしたら10年ぶりくらいで ライター的な文章を書きました。 そして初めて、YouTubeにアップする動画撮影の コーディネートというお仕事もしました。 自分の作りたいものが見えているんだなぁと はっきり感じられる イザベル @isabelleboinot と マヤちゃん @mayanoue 📷との現場は ものすごく楽しくて、この撮影日1日そのものが もう宝物のひとつになりそうな時間でした。 本誌特集、本と本棚好きにはたまらないです。 いつか本だけの小部屋(もしくは小屋)を持ちたい って夢がある私には、刺激がいっぱい。 ご興味ある方、ぜひご覧ください。 動画のリンク、ストーリーにアップしますね。 @and_premium のサイトで公開されています👀2025/08/23に公開Institut suédois フランス 1.55%5266Panzerottis @vafamoc.paris -sauce tomate/Provola fumée/poivre -ricotta/citron/artichauts/Parmigiano (←servi jusqu’à la fin de la semaine) Détails dans mes séries de sandwichs @and_premium ピザかもしれない...でもきっとこれはサンドイッチだ！ @vafamoc.paris のパンツェロッティは、ピザ生地で、具を挟んでいるのです。それで、これはきっとサンドイッチだ！と捉えることにしました。 でもってこのピザ生地、一度揚げてから→開いて→具を挟み→焼く、という工程を取りまして、外側は香ばしく軽やかで中はしっとり。焼きの段階で油が飛んで油っこくない(指先にほとんど油がつかない)、かつ、四角くのっぺりした形で耳がないから、耳を残すことにならない。 春からメニューにオンしていたリコッタ&アーティチョークのパンツェロッティはめちゃめちゃ好みで、何度食べたかなぁ。今週いっぱいの提供だそうですので(来週からは夏の具材に)、それ気になる！でもっていまパリにいる！って方、どうぞ食べ逃しなく〜(ってこんな日本語あるのか？) 今回動画も撮って、それを編集部がまとめてくれたReel動画が @and_premium でアップされています。そちらも、連載と合わせてぜひお楽しみください♪ #真似をしたくなるサンドイッチ2025/07/09に公開Vafamoc フランス https://www.instagram.com/explore/tags/真似をしたくなるサンドイッチ#真似をしたくなるサンドイッチ1.31%4490Kuna Naan @the_kuna_family bhajia naan et paneer naan details dans mes séries de sandwich @and_premium いやぁ暑くなってきましたねぇ。 今朝も目覚めると同時に、あーシャワー浴びたい🚿と思うくらい汗ばんでおりました。 でもってスパイシーな味を欲します。 私、数ヶ月前から毎朝クミンウォーターなるものを飲んでいまして(朝のむくみを取ると聞いたのです。夜はターメリックミルクってのも作って飲んでます)、スパイスを買いにインドアーケードに行くことが増えました。 そうしたらカレー味のものを欲して、サンドイッチ連載もナンロールサンドのお店に出かけた次第です。 こちらのカレーソース、マイルドでとても食べやすく、味は全然違うけど、食べた後の満足感というか“あぁカレー食べたなぁ”って気持ちが、日本のルーで作るカレーを食べたときと同じ感じがしました(すごく個人的な感想です、はい)。 手作りナンの生地もふわっとやさしくおいしいです(タンドール窯で焼かれます)。 詳しくは、 @and_premium の「真似をしたくなる、サンドイッチ」をぜひご覧ください。2025/06/25に公開Kuna Naan フランス 1.58%5420apéro/panier/franges/tacos&tostadas @furia_paris 日差しが暖かった昨日の夕方、 今シーズン最初のアペロに出かけました。 やっぱりたのしいですねぇこの季節☀️ 今年買ったかごバッグで出かけました。 タコスがまたおいしくて気分も上昇♪ 明日からは気温もだいぶ高くなるみたいだし、 サンダルのシーズンも始まりそうです。 最近、誰かに会うとみんなひと言目に 「前髪切った？」と言うので載せてみた。 #今日のセザンヌ 一目見たときから欲しかったカゴバッグ。シーズンはじめにはオンラインショップにあったのに気づいたら消えていて、戻ってこーい！と心のうちで何度も呼びかけていたら、先日、アーカイブセールに登場して、ゲットしました✌️大きさもとてもいい感じです。 @sezane #sezane #sezanelovers 🤳 @eico06142025/06/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のセザンヌ#今日のセザンヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/sezane#sezanehttps://www.instagram.com/explore/tags/sezanelovers#sezanelovers2.53%8616tartine d’hiver et de printemps et scones de @cafeperlant 今回、実は、正直、迷いました。 ここのカフェ、すごーく好きで、紹介したいけれど、でも同時にお気に入りとしてとっておきたい気もして... 店内に響く声のボリュームが穏やかで、とても心地いいんです。 タルティーヌも、そんな雰囲気に同調するかのように、やさしい味わいです。春のタルティーヌはにんにくが結構散らばっているのに、柔らかい味でした。 タルティーヌに使われる自家製酵母のパンがまた、私のお腹と相性がいいみたいで、最近は、買って帰って家でも食べています。 スコーンもねぇ、生地の密集度っていうのかなぁ、それがすごく好みで。重すぎず軽すぎず。 と、好きがいっぱいのお店の記事です。 本や日記帳を片手にひとりで静かに過ごしたくなる1軒を探してた！なんて方には、きっとお気に入りの場所になるんじゃないかなぁ。 @and_premium web連載「真似をしたくなる、サンドイッチ」ぜひご覧ください。2025/05/31に公開- 指定なし1.65%56311234...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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