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BitStar ID: 174021
最終更新日: 2026/05/19
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ariko shima miyajima

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一言コメント（AI生成）

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  • 昨日のおかずがあるので、お昼はカニカマレタスチャーハン。 パラパラしっとりのチャーハンに半生のレタスがシャキシャキ。カニカマもいい仕事してくれてはる。 クリームコーンを使った中華風のコーンスープを添えて。 溶き卵入りで洋風のポタージュとはまたひと味違う美味しさ。 あっという間にできて甘くて濃厚🌽。 #アリコ飯店

    2026/05/19に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/アリコ飯店#アリコ飯店

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  • 棒棒鶏にはきゅうりだけでなく、千切りのレタスもたっぷり添えてサラダ感覚で。パクチーも山盛り。 鶏肉はささみを酒蒸しにして。 蒸し汁はスープに加えて余すことなく使い切る。 #棒棒鶏 #アリコ飯店

    2026/05/18に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/棒棒鶏#棒棒鶏https://www.instagram.com/explore/tags/アリコ飯店#アリコ飯店

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  • 今夜は中華。 酢豚的なものを欲して、茄子の豚バラ巻き黒酢あん。今日はさっと炒めたピーマンを添えて。 四つ割りにした茄子にしゃぶしゃぶ用の豚バラを巻いて片栗粉をはたいて焼き付けてから、甘酢だれをジュッと。 揚げていないし、中は茄子なのでかなりヘルシー。罪悪感なし！ でも食べ応えは満点。 コクのあり黒酢を使った甘酢だれで大満足。 #アリコ飯店 @uchibori_vinegar #臨醐山黒酢

    2026/05/18に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/アリコ飯店#アリコ飯店https://www.instagram.com/explore/tags/臨醐山黒酢#臨醐山黒酢

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  • 副菜はブロッコリーのフライパン蒸し焼きにガーリックアンチョビバター。 蒸し焼きにすると水っぽくならず、しかも簡単。 ソースの仕上げにレモンを搾り入れるので、パンチがあるのにさっぱり。 これがワインにめちゃくちゃ合うのです。

    2026/05/14に公開- 指定なし

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  • 久しぶりに食べたくなって、白いビーフストロガノフ。 切り落としの肩ロース肉とみずみずしい新玉ねぎにきのこもたっぷりと。 サワークリームで仕上げる実家の味。 おいしいよー。 #北欧食器 #アラビア @trovedaisukeshimizu @masaru.hirokawa #新玉ねぎ

    2026/05/14に公開- 指定なし

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  • 鰻が無性に食べたくなってテイクアウト。 最近、よく買っているのが白金の @unagifujita_s お店の雰囲気も落ち着いて素敵だけど、持ち帰ってのんびりいただくのもなかなか。今日はだし巻きも焼いてトッピング。副菜はたこと胡瓜とわかめの酢の物。奈良のお土産でもらった山崎屋の刻み奈良漬がすごく美味しい。刻んだ瓜と胡瓜を漬け床にまぶしたまま食すのは初めて。シャキシャキと小気味よい食感と汁だくの漬け床の甘辛さが絶妙。もちろん鰻との相性も抜群でした。

    2026/05/13に公開- 指定なし

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  • 冷蔵庫のピーマン救出で塩昆布焼きそば。 ひとり３個たっぷりと使って。 まつのはこんぶの旨みでお肉なしでも大満足。ペペロンチーノ風のにんにくの風味が食欲をそそるのです。 #まつのはこんぶ

    2026/05/13に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/まつのはこんぶ#まつのはこんぶ

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  • お肉が続いていたので、今夜はお魚。 サーモンムニエルのガーリックレモンバター醤油（長い💦） 長年作り続けている我が家の定番。 付け合わせには野菜をたっぷりと。 蒸したカリフラワー、ほうれん草の直炒め、舞茸ソテー。ソースをからめながら 炊き立てごはんと一緒に食すのが最高。 副菜は明太子冷奴、ブロッコリーと海老のデリ風サラダ。しじみのお味噌汁が沁みるー。

    2026/05/12に公開- 指定なし

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  • 入稿の締め切り地獄中。 お昼は中華三昧でササっとトマト入り酸辣湯麺。 @lococo.farm の中玉トマトに小松菜、えのきも入れて野菜モリモリに。 追い黒酢でより酸っぱ辛く。 @uchibori_vinegar

    2026/05/11に公開- 指定なし

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  • 三枚おろしにした鯵を見つけてすかさず購入。塩をしてから、軽く小麦粉をはたいてフライパンで香ばしく焼く。 トマトには梅肉とポン酢、オリーブオイルを合わせた梅トマトポン酢。これが焼いた鯵にとてもよく合う。 トマトには醤油味を組み合わせると格段にコクと旨みが出る。 トマトは推しの　@lococo.farm の中玉ちゃんで。

    2026/05/11に公開- 指定なし

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  • 2026.5.9 LA BETTOLA×APOC APOCで落合務シェフのフルコースを楽しむ会。　@apoc_pancake 赤ピーマンのムースから始まり、タコのマリネや筍入りのカポナータや鶏のツナソース、バーニャカウダなどの前菜盛り合わせ、花ズッキーニのチーズ詰めフライ、 パスタはボンゴレ（カラスミがけ！）トマトソース、スペシャリテのウニ、ゴルゴンゾーラのなんと4種類！ 牛ロースのロースト漁師風に続いて、 デザートは雅子さん　@okawamasako のレモンケーキ（なんと写真撮りそびれ💦）のフルコースを満喫。 落合シェフは御年78歳！ 上記のフルコースをほぼおひとりで楽々仕上げていく様子はまさにレジェンド！ お料理の美味しさは言わずもがな。料理に向き合う姿が本当にカッコいい！ 料理が終わればテーブルを回って、気軽にサイン✍️＆写真も。すごいのひとこと。 家庭的なサービスも温かく、まさに夢のようなひとときを過ごさせていただきました。一生記憶に残る素敵な時間に感謝。

    2026/05/10に公開Pancake House APOC 日本 東京都

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  • 静かな母の日。 ひとりっ子は自立したので、夫婦ふたり。 よね子農園　@masaru.hirokawa の新玉ねぎをもらったのでポタージュに。 ツナ入りのキャロットラペとフムス　@dippy_dipp のサンドイッチとリクエストのホットドッグとワンプレートに。 新玉ねぎのポタージュが甘い！美味しすぎる！まさに季節の味。 お天気もよくて気持ちがいい。 のんびり過ごします。

    2026/05/10に公開- 指定なし

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  • もう一品は揚げ出し茄子🍆 さっと素揚げにして、熱々のかけ汁とたっぷりの大根おろし。 揚げ浸しもいいけれど、揚げたて熱々もなかなか。

    2026/05/07に公開- 指定なし

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  • 町中華部部長　@yo_hey_hey__ が京都出張の際に送ってくれたすき焼きの老舗、三嶋亭の精肉部門の牛すじ。 実は母方の実家のお馴染みの店。里帰りした際に連れて行ってもらうのを楽しみにしていたっけ。 そこの牛すじだから、感慨深い。 ずっしり2キロ！ワクワク♡ 二度茹でこぼして、圧力鍋で下ごしらえ。 その後、大根とこんにゃくと煮込みに。 一度冷ましてから温める。 こっくり仕上がった煮込みは牛すじはトロトロ、大根はしみしみ、今夜は居酒屋気分で一献。 下ごしらえした牛すじはまだあるので明日はカレーにする予定。 部長、ありがとうございます🙇‍♀️

    2026/05/07に公開- 指定なし

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  • お昼も台湾風ごはん。 蒸した鶏胸肉でジーロー飯。 白だしに漬けた塩玉子と黄色い沢庵をトッピング。フライドオニオンも忘れずに。 今月末、久しぶりに台湾へ旅する予定。 イメージトレーニングを重ねてます🇹🇼 #アリコ飯店

    2026/05/06に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/アリコ飯店#アリコ飯店

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  • スーパーで今年初のヤングコーンを発見。 昨年作って美味しかった生ハムとクリームチーズの春巻きに。 ヒゲも一緒に巻き込むと中で蒸されて甘くなる。これ、本当に美味しいのです。 レシピが気になる方は、 @michikosuhara ちゃんの昨年の6月17日のフィードをチェックしてみてください。

    2026/05/02に公開- 指定なし

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  • GWスタート🍀 ひとりでのんびりモーニングに 久しぶりにダッチベイビーを焼く。 卵1個分でひとり分、生地はひとり分ずつ作れるのがいい。 カンカンに熱したスキレットにジャーっと流して、オーブンで10分ちょっと焼くだけ。仕上げにトマトといちごにブッラータねカプレーゼと生ハム、メープルシロップをかけてお約束の甘じょっぱさを楽しむ。バターも少なめだから罪悪感を感じないのも嬉しかったり。 いいお天気だから、屋上で読書でもしようかな。

    2026/05/02に公開- 指定なし

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  • 手土産で頂いた平塚にある花水ラオシャンのタンメンと焼き餃子。 スープは脂っ気がないさっぱり味に煮麺みたいなとろんと柔らかめの独特な食感がうまし。シャキシャキの玉ねぎと若布のトッピングが欠かせない。辣油で味変。餃子がうまく焼けて嬉しい！ 帰宅してすぐに食べられてありがたやー。 @raocian_hanamizu

    2026/05/01に公開- 指定なし

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  • 自分で収穫した　@lococo.farm の中玉トマトを卵と炒めものに。半分に切って、ほんのちょっぴりのにんにくとじっくり水分を引き出すように炒めて、ふんわり卵と合わせる。 甘酸っぱいトマトは本当に卵と相性がよい。卵は昨日、山口から抱えてきた　@akikawabokuen の平飼いの産みたて。 素材のよさをシンプルに頂く幸せ。

    2026/05/01に公開- 指定なし

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  • ハウストマトが今いちばん美味しい季節。 推しの農園に遊びに来ました。 雨が上がったハウスの中は日差しがいっぱい。みるみるトマトが赤くなるそう。 味の濃い中玉トマトの収穫のお手伝いをさせてもらいました。 そして、明日5月2日土曜日、9時半から 「食彩の王国」テレビ朝日でこちらのロココファームが紹介されるそう。 どんなふうにOAされるのか、楽しみです♪ トマト好きの方は必見です。

    2026/05/01に公開- 指定なし

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