コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順味噌カルボナーラのレシピはキャプションへ🍝 お味噌を加えたパスタ、食べたことある？ パスタソースに合うお味噌を加えることで、 コクと深みが増していつもとは一味違う 特別なおいしさのスパゲッティになります✨ 今回は海老の白味噌カルボナーラのレシピをご紹介🦐 発酵の力が加わることで いつものパスタが特別な一皿に変身！ エビの味噌カルボナーラ 【材料】１人分 パスタ 80g 海老 4尾 ベーコン 適量 EVオリーブオイル 大さじ1 酒 大さじ1 白ワイン 大さじ1 【ソース】 卵 2個 生クリーム 25cc パルメザンチーズ 大さじ2 粗びき黒コショー 適量 味噌 小さじ2 1️⃣ スパゲッティを茹でる。海老は背ワタを取って酒に漬けておく。 2️⃣ ボウルに卵、パルメザンチーズ、味噌を加えてよく混ぜる。 3️⃣ フライパンにオイルを引き、海老とベーコンを炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばし火を通す。 4️⃣ 茹で上がったスパゲッティを湯切りし、ボウルに加えてよく混ぜる。味が足りなければ、味噌やチーズで調整。 5️⃣ 皿に盛り、粗びき黒コショーを振って完成！ 今回の味噌のパスタのような発酵調味料のアレンジレシピや 発酵食品、調味料の使い方など、 発酵の楽しさをたっぷりお届けするサロンがスタートします！ 今月末にメンバー募集も開始予定なので、 続報をお楽しみに🫶 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピを発信中 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #味噌パスタ #発酵料理 #発酵ライフ #カルボナーラ #自家製味噌 #手作り発酵 #発酵サロン #発酵調味料 #発酵の力 #発酵食品生活 #発酵調味料 #発酵料理 #発酵のある暮らし #麹のある暮らし #アラフィフ #アラフォーライフ #発酵料理教室 #納豆麹 #発酵食品レシピ #腸活レシピ #腸活ごはん2025/04/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌パスタ#味噌パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ライフ#発酵ライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/カルボナーラ#カルボナーラhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製味噌#自家製味噌https://www.instagram.com/explore/tags/手作り発酵#手作り発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵サロン#発酵サロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵の力#発酵の力https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹のある暮らし#麹のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラフィフ#アラフィフhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラフォーライフ#アラフォーライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/納豆麹#納豆麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品レシピ#発酵食品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活ごはん#腸活ごはん0.0%-2マリネで使うだけ？ …それだけじゃ、もったいない！ ワインビネガーは マリネ液、煮込み料理のコク出し、 ピクルス、雑穀ごはんの味つけまで オールマイティに活躍してくれる発酵調味料！ 登場したサラダプレートのお料理にも こっそり使っています👍 「いつも何か残ってる…」って思ってたら、 まずは毎日のごはんにちょっとずつ。 使うほどにクセになる、 キッチンの名バイプレイヤーです。 これから始まる発酵料理サロンでは 買ったはいいけど、気づいたら 賞味期限切れになりがち💦な 発酵調味料のレスキューレシピも たくさん網羅していきます♫ サロン生募集は月末あたりから🫶 楽しみにしていてくださいね✨ 私の白ワインビネガーのヘビロテレシピは なんと言っても紫キャベツのマリネ！ 基本のレシピはこちらから💁♀️ 紫キャベツ 1/4個(250g) 白ワインビネガー オリーブオイル 各大さじ1 粒マスタード 小さじ1 はちみつ 小さじ2 塩 ひとつまみ →千切りキャベツに調味料を 全てあえて1日置くだけ👍 お試しあれ✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #発酵調味料 #発酵料理教室 #ワインビネガー #発酵食 #発酵食品レシピ #発酵食品生活 #乳酸菌 #酵素たっぷり #無添加生活 #発酵のある暮らし #サラダプレート#サラダボウル #発酵食品レシピ2025/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ワインビネガー#ワインビネガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品レシピ#発酵食品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/乳酸菌#乳酸菌https://www.instagram.com/explore/tags/酵素たっぷり#酵素たっぷりhttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加生活#無添加生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダプレート#サラダプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダボウル#サラダボウル0.0%-0雑穀米、納豆、めかぶ、キムチ。 甘酒切り干し大根に、 塩麹豆腐、酒粕かぼちゃサラダ。 “菌まみれ”の発酵プレートが、 今日も体と心をやさしく整えてくれる。 料理がちょっと面倒な日ほど、 「発酵が育てた」ごはんをお皿にのせるだけで なんだかホッとして、しっかり満たされる。 菌と暮らすって、 「うまくやろう」としすぎないことが大切。 ほんの少し手をかけて、あとは見守りながら信じるだけ。 発酵や菌は目に見えないけど、 ちゃんとそこにいて、整えてくれる不思議な存在。 忙しくても、疲れていても、 菌と生きる気持ちがあれば、 ごはん時間がふっと優しくなる。 発酵は、人生に余裕と深みをくれるもの。 麹にふれて、発酵の過程を楽しむ。 そんな体験ができる発酵料理サロン、もうすぐ始まります。 サロンの進捗やお知らせはストーリーで発信しているので、 よかったらフォローして、楽しみに待っていてくださいね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピを発信中 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #発酵のある暮らし #発酵食のある暮らし #発酵料理 #発酵レシピ #発酵食品レシピ #発酵食品生活 #ワンプレートごはん #ワンプレートランチ2025/04/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食のある暮らし#発酵食のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品レシピ#発酵食品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/ワンプレートごはん#ワンプレートごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワンプレートランチ#ワンプレートランチ0.01%-10楽天マラソンで使える🉐クーポンあります👍 アンチョビは発酵食品って知ってましたか？ バーニャカウダソースはこのアンチョビの発酵の旨みも相まって 美味しい訳なのですが、 私が友達にちょいちょい贈っている 『アンチョビバーニャカウダ』 『かにみそバーニャカウダ』 『かにみそトマトジャン』 鳥取門永の3種のディップソース @kadonaga_seafoods ここのはよくあるバーニャカウダソースよりも 更に飛び抜けて美味しいソースなのです✨ コクも旨みもとても深くて お好みの食材と一緒に食卓に並べれば 華やかな簡単サラダにもなるという🍅🦀 材料も厳選された天然の蟹、国産アンチョビ、青森産にんにく、大山純生クリーム、鳥取日南市のトマト、大山Gビール、などなど、、 こだわりの材料で作られてるから安心✨ 贈ってもものすごく喜ばれるし、 めちゃくちゃ美味しいから家族の手も止まらない😆って みんなから褒められております🍴 ストーリーやハイライトにリンクを貼っておくので 楽天マラソンで使えるクーポンを利用すれば お得に食べていただけます🉐 期間中は何度でもご利用可能！ 他クーポンとの併用不可。 1,000回限り！ 家にいながら至福のバーニャカウダ 是非味わってみてね🌟 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや発酵への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #pr #野菜たっぷり #野菜サラダ #サラダランチ #サラダ生活 #サラダプレート #サラダ好き #サラダ大好き #バーニャカウダ #ディップソース #アンチョビ #かにみそ #鳥取門永 #かにみそバーニャカウダ #かに #アレンジ調理 #母の日 #カドナガセレクト2025/04/03に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷり#野菜たっぷりhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜サラダ#野菜サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダランチ#サラダランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ生活#サラダ生活https://www.instagram.com/explore/tags/サラダプレート#サラダプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ好き#サラダ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ大好き#サラダ大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/バーニャカウダ#バーニャカウダhttps://www.instagram.com/explore/tags/ディップソース#ディップソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンチョビ#アンチョビhttps://www.instagram.com/explore/tags/かにみそ#かにみそhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥取門永#鳥取門永https://www.instagram.com/explore/tags/かにみそバーニャカウダ#かにみそバーニャカウダhttps://www.instagram.com/explore/tags/かに#かにhttps://www.instagram.com/explore/tags/アレンジ調理#アレンジ調理https://www.instagram.com/explore/tags/母の日#母の日https://www.instagram.com/explore/tags/カドナガセレクト#カドナガセレクト0.01%-41000円OFFになる🉐リンクはハイライトから🥗 合言葉もお忘れなく⚠️ 4月からまた色々なものが値上がりするって ヘルシー寄りの食いしん坊的にはホント辛い‥ 弱々しいレタスに高いお金出したくないよね💦 私はクオリティが常にハイな ミックスリーフ食べてます🥗 高いしなんだか品質もイマイチな野菜が多い中 推しのサラダは無菌室での水耕栽培🥬 だから環境汚染や自然災害の影響も受けず 金額もずっと一定でとてもクリーンなのです✨ 家族にはフレッシュなもの食べさせたいし 冷蔵庫で保管すれば軽く3週間は持つし 盛るだけで途端に素敵なつけ合わせサラダが完成✨ これがあれば付け合わせ悩まないし 洗わなくていいしいつもフレッシュ♬ サラダ作りが超絶ラクになる！ そんなシェフズリーフは→1袋100g✖︎4袋 （付け合わせなら1食分たっぷり盛り付けて約16食分！）が 初めての方だけこの世知辛いご時世に嬉しい 1000円OFFの1400円！ 定期便だけど縛りもないし お試し感覚で食べてみて欲しい🥗✨ 葉っぱの種類は約10種類！ 普通に買ったら数千円するよね😱 気に入ったら定期にするもよし、 スキップも停止も気軽にできるし 解約も全てLINEからすぐ手続きできて 安心です✨ こんなに高品質で安心なミックスリーフ まずは食べなきゃかなり損！ 10種類のおいしいミックスサラダ 是非とも気軽に食べてみてね♬ 1000円引きになる合言葉は ↓↓↓ 『りーこの投稿見ました』 ↑↑↑ これをサラダリーフの公式LINEの 初回割引コード欄に入力すればOK🙆♀️ 忘れると通常料金になってしまうのでご注意を⚠️ 公式LINEのリンクは サラダリーフのハイライトに貼っているので プロフィール欄の下をご覧くださいませ🥗 宅配はクール便で丁寧に送られてくるのだけど 見学した時に、1000円引きはほぼ儲けが無い と工場長さんからお伺いしました‥💦 でも認知度を上げたい思いからの サラダ好きモノコのフォロワーさんへの 出血大サービス価格とのこと！ まずはお試しで！ 気に入ったら継続で🥗 因みに私はラペやマリネ バルサミコ酢や（ふつうの）ドレッシング、 手作り発酵ドレッシングで食べてます！ お試しあれ🥗 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや発酵への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #pr #野菜たっぷり #野菜サラダ #サラダランチ #サラダボウル #サラダ生活 #サラダプレート #サラダ好き #サラダ大好き #ミックスリーフ #ミックスリーフサラダ #アラフィフダイエット #サラダ #ミックスリーフ #ベビーリーフミックス #ベビーリーフ #ベビーリーフサラダ #ミックスリーフ #サラダごはん #葉物野菜 #サラダボール #サラダダイエット #アラフォーダイエット #付け合わせ #付け合わせサラダ2025/03/31に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜たっぷり#野菜たっぷりhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜サラダ#野菜サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダランチ#サラダランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダボウル#サラダボウルhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ生活#サラダ生活https://www.instagram.com/explore/tags/サラダプレート#サラダプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ好き#サラダ好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ大好き#サラダ大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミックスリーフ#ミックスリーフhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミックスリーフサラダ#ミックスリーフサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラフィフダイエット#アラフィフダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベビーリーフミックス#ベビーリーフミックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベビーリーフ#ベビーリーフhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベビーリーフサラダ#ベビーリーフサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダごはん#サラダごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/葉物野菜#葉物野菜https://www.instagram.com/explore/tags/サラダボール#サラダボールhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダダイエット#サラダダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラフォーダイエット#アラフォーダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/付け合わせ#付け合わせhttps://www.instagram.com/explore/tags/付け合わせサラダ#付け合わせサラダ0.0%-0人気の6パック半額クーポン→gojiai50 限定リンクはストーリーかハイライトから すっかりお一人様ごはんの定番になっているフィシュルごはん♫ 漬け丼やカルパッチョサラダの生で楽しめるものから、 炊き込みご飯や焼いてお弁当に入れたり、 色々な方法で楽しんでます🐟 冷凍のお魚定期便フィシュルを 食べ始めてから今年で早3年！ 今では家族全員も虜になっている フィシュルですが、新しい味つけや初めましてのお魚に出会えたり 飽きることがないのも魅力✨ フィシュルのお魚は 水揚げ直後に加工＆味付けされて 冷凍で届くから鮮度も抜群！ 調味料も全て無添加という こだわりよう👀⚡️ 美味しいはずです🤭 フィシュルのお魚は 加工が難しい、大きさがバラバラなどの理由で捨てられてしまう未利用魚を使用するなど地球にも体にも優しい 心からおすすめできるサービスです♪ ーーーーーー クーポンコード： gojiai50 1番人気の6パックが初回50%OFFで 食べて頂けます🫶 ※定期回数の縛りはないので 一度だけお試しで味見するのも全然アリ👍 是非お得に食べてみてくださいね🐟 私が大好きな漬け丼は酢飯にすることが多いです といっても、わざわざ酢飯は作らずに 好みの塩麹甘酒酢麹をまぜた合わせ酢や、その時の気分よお酢をかけるだけの発酵マニアならではの簡単丼♫ そんな私が密かに準備している 4月にオープンする発酵料理サロンでは そんな発酵調味料の「救済レシピ」や 今回のように直接食材を発酵させて 美味しく食べる方法も たくさんシェアしていく予定です🫶 自分で育てた乳酸菌がプクプク発酵するところを 見ているだけで可愛く思えるなんておかしいでしょ？ でもきっとみなさんもそう思うはず🤭✨ 身体も心も満たされる発酵食品作りで 味わい深い暮らしや人生を楽しんでみませんか？ オンラインサロンの進捗状況などの情報は ストーリーなどでお知らせしているので 是非フォローして待っていて下さいね🫶 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや 暮らしや人生を豊かにする 発酵食への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊2025/03/28に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料0.0%-0水キムチは色々な作り方があるけど パワフルだけどさっぱり食べられる お米の研ぎ汁をベースで作るのが大好きです♫ 汁ごと食べるのがまたおいしくて✨ おいしいだけじゃなくて美肌や腸活、 大人女子のキレイに活かせる植物性乳酸菌が 普通の白菜キムチの2倍❗️ そしてぬか漬けの20倍‼️ こんなに凄まじい量の乳酸菌が 水キムチに入ってって聞いたら ますます食べたくなっちゃうでしょ😆 唐辛子は入ってるけど、そこまで辛みを感じなくて 浅漬け感覚で食べられるキムチだから お子さんや辛いものが苦手な方も大丈夫👍 自分の手で発酵を楽しむ喜びとおいしさ 是非味わってみてくださいね♫ 【水キムチの作り方】 ・2回目に研いだ米の研ぎ汁500cc ・粗塩小さじ2 ・甘麹大さじ2（甘酒大さじ5） ・塩麹大さじ2 ・生姜ひとかけ→スライス ・にんにくひとかけ→半分カットorつぶす ・赤唐辛子1本→種をとる ・野菜500g程度の好きなもの →今回はミニトマト・きゅうり・かぶ・ パプリカ・大根・りんご ✏︎作り方__ ①米の研ぎ汁をひと煮立ちさせて人肌に冷ます →甘麹（甘酒）以外の調味料を入れて混ぜておく ②野菜をひと口大にカットする ③除菌した清潔な容器に野菜と汁と甘麹（甘酒）を入れる ④ラップで空気に触れないように蓋をする→重石の代わりでもある ⑤常温で発酵するまで放置→夏は1日、冬は2日程 ⑥気泡が出たら冷蔵庫へ ⑦2日以内に食べ切る！ 1回作ってみたら、次は好みの味に調整しながら また作ってみてね♫ 発酵調味料って使い切れなかったりするけど 塩麹や甘酒もこんな風に活用できるんですよね👍 4月にオープンする発酵料理サロンでは そんな発酵調味料の「救済レシピ」や 今回のように直接食材を発酵させて 美味しく食べる方法も たくさんシェアしていく予定です🫶 自分で育てた乳酸菌がプクプク発酵するところを 見ているだけで可愛く思えるなんておかしいでしょ？ でもきっとみなさんもそう思うはず🤭✨ 身体も心も満たされる発酵食品作りで 味わい深い暮らしや人生を楽しんでみませんか？ オンラインサロンの進捗状況などの情報は ストーリーなどでお知らせしているので 是非フォローして待っていて下さいね🫶 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや 暮らしや人生を豊かにする 発酵食への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #発酵料理 #発酵料理教室 #簡単レシピ #麹レシピ #麹生活 #発酵食 #発酵食品レシピ #発酵食品生活 #水キムチ #甘麹レシピ #植物性乳酸菌 #やさいたっぷり #甘麹 #漬物作り #乳酸菌 #酵素たっぷり #無添加生活 #水キムチレシピ #発酵のある暮らし #腸活 #腸活レシピ #腸活 #麹甘酒 #麹のある暮らし2025/03/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品レシピ#発酵食品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/水キムチ#水キムチhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘麹レシピ#甘麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/植物性乳酸菌#植物性乳酸菌https://www.instagram.com/explore/tags/やさいたっぷり#やさいたっぷりhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘麹#甘麹https://www.instagram.com/explore/tags/漬物作り#漬物作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/乳酸菌#乳酸菌https://www.instagram.com/explore/tags/酵素たっぷり#酵素たっぷりhttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加生活#無添加生活https://www.instagram.com/explore/tags/水キムチレシピ#水キムチレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹甘酒#麹甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/麹のある暮らし#麹のある暮らし0.01%-5リベイクの詳細はハイライトから →クーポンあり🥖🥐🍞 発酵食サロンを立ち上げるほど 発酵好きな私が食べているのは 実はほぼロスパン。 ここで調達しています🍞 @rebake_bread 焼きたてのパンの香りや 食べている時の幸せな気持ちは、 酵母などの発酵の力によるもの。 発酵✖︎発酵ってとても好相性だから パンと合わせるお惣菜も 発酵調味料を使ったものだと 食べた時の美味しさも増すのです♫ 発酵食品や発酵調味料を活かしたレシピが 楽しく学べる発酵料理サロンで 簡単で美味しいレシピをシェアしていきますので オープンを楽しみにお待ちくださいませ🍞 →発酵料理サロンは4月末に募集開始！ 手作り麹調味料や季節の手仕事で、 生活に余裕と充実感✨ 手作りで麹調味料を作ったり 季節の手仕事をしたり‥ 今はみんなが忙しいから 時短やタイムパフォーマンス的には 時代とズレてるのかもしれない ただ、そこに重点を置き過ぎると 本当に大切な事を置いてきぼりにしてしまうのも 紛れもない事実なの →置いてきぼりにしてきた私には痛いほどわかる 手間の過程の中に 人生を楽しむ余裕やメンタルの充実が生まれ‥ それは確実に人生の深みになる⭐︎ 実際に麹を触って手作りして 過程を楽しんでみて欲しい 時間はかかるけれど 得るものはかなり大きいものです これから始まる発酵料理サロンで あなたも体感してみませんか✨ サロンの進捗状況などの情報は ストーリーなどでお知らせしているので 是非フォローして待っていて下さいね🫶 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや 暮らしや人生を豊かにする 発酵食への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #パン屋好き #食べて痩せる #グルテンフリー #ダイエットごはん #パン活 #パン屋さん #フードロス削減 #パンスタグラム #パン屋さんのパン #パン通販 #米粉パン #リベイクパン #ダイエット方法 #ダイエット食事 #パンスタグラム #パン好き #pr #rebake #りべいかーず #パンのお取り寄せ #ロスパンレスキュー #アラフィフ女子 #アラフィフライフ #アラフィフダイエット #アラフォー女子 #アラフォーダイエット #アラフォーライフ2025/03/26に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/パン屋好き#パン屋好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べて痩せる#食べて痩せるhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットごはん#ダイエットごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン活#パン活https://www.instagram.com/explore/tags/パン屋さん#パン屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードロス削減#フードロス削減https://www.instagram.com/explore/tags/パンスタグラム#パンスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋さんのパン#パン屋さんのパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン通販#パン通販https://www.instagram.com/explore/tags/米粉パン#米粉パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/リベイクパン#リベイクパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット方法#ダイエット方法https://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット食事#ダイエット食事https://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/rebake#rebakehttps://www.instagram.com/explore/tags/りべいかーず#りべいかーずhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのお取り寄せ#パンのお取り寄せhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロスパンレスキュー#ロスパンレスキューhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラフィフ女子#アラフィフ女子https://www.instagram.com/explore/tags/アラフィフライフ#アラフィフライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラフィフダイエット#アラフィフダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラフォー女子#アラフォー女子https://www.instagram.com/explore/tags/アラフォーダイエット#アラフォーダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラフォーライフ#アラフォーライフ0.0%-0ヴィーガン認証取得！ 発酵ライフを満喫してる私ですが 時にはおいしくてヘルシー＆サステナブルなごはんも 楽しんでます♬ 動物性原料＆動物実験ゼロ✨ ヴィーガンやベジタリアンや食べたいけど ガッツリしてないものを食べたいなーって時は 100%植物由来のプラントベースも選択肢にあるといい。 ✅ 低カロリー×高タンパクでヘルシー＆ダイエット向き ✅ 環境にもやさしいサステナブルな食材選び ✅ 濃厚ソース＆ふっくらジューシーな食感で満足感たっぷり🍽 美味しさも、 未来へのやさしさも、 どっちも叶えてくれるのが @ethicalfoodjp のエシカル大豆ミート 私はエシカルバーグの ナッツィカリーとクリーミートマトが大好き！ ご飯にもパンにも合うー👍 楽天のお買い物マラソンのクーポン出てる！ リンクはストーリーに貼っておきます🫡 健康の選択肢、広げて人生楽しもう💕 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや 暮らしや人生を豊かにする 発酵食への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #PR #ヴィーガン #プラントベース #ヘルシーごはん #サステナブルフード #エシカルフード #大豆ミート #ヴィーガン #時短料理 #健康レシピ #ヴィーガン料理 #ヴィーガンフード #ヘルシーレシピ #ethicalfoodjp #ヘルシーライフ2025/03/21に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーごはん#ヘルシーごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/サステナブルフード#サステナブルフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/エシカルフード#エシカルフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/大豆ミート#大豆ミートhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短料理#時短料理https://www.instagram.com/explore/tags/健康レシピ#健康レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン料理#ヴィーガン料理https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンフード#ヴィーガンフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ethicalfoodjp#ethicalfoodjphttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーライフ#ヘルシーライフ0.0%-01番簡単な納豆麹を作りながらのインスタライブしました♫ 作りやすい分量はこちらになります ・納豆 200g ・乾燥麹or生麹 200g 今回はオリぜさんの乾燥麹！ めちゃくちゃ美味しいから是非 @oryzae_foodcosme ・切り昆布 30g→ネバネバするガゴメ昆布が良いです！ ・人参1本 ・白ごま 20g ・切り干し大根30g ・醤油100g→できたら杉樽仕込みがベストです！ ・本みりん100g 手作りで麹調味料を作ったり 季節の手仕事をしたり‥ 今はみんなが忙しいから 時短やタイムパフォーマンス的には 時代とズレてるのかもしれない ただ、そこに重点を置き過ぎると 本当に大切な事を置いてきぼりしてしまうのも紛れもない事実なのよね →置いてきぼりにしてきた私には痛いほどわかる 手間の過程の中に人生を楽しむ余裕や 精神的な充実が生まれ‥ それは確実に人生の深みになる⭐︎ 実際に麹を触って手作りして 過程を楽しんでみて欲しい 時間はかかるけれど 得るものはかなり大きいもの これから始まる発酵料理サロンで 体感してみませんか✨ サロンの進捗状況などの情報は ストーリーなどでお知らせしているので 是非フォローして待っていて下さいね🫶 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや 暮らしや人生を豊かにする 発酵食への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #麹レシピ #発酵食 #発酵レシピ #発酵食品レシピ #発酵食品生活 #発酵調味料 #発酵料理 #発酵のある暮らし #腸活 #腸活レシピ #腸活 #発酵ごはん #麹のある暮らし #麹生活 #麹料理 #アラフィフ #アラフォーライフ #発酵料理教室 #麹料理 #麹レシピ #麹生活 #納豆麹 #発酵食品レシピ #発酵食品生活 #簡単料理レシピ #納豆レシピ #腸活レシピ #腸活ごはん #発酵食品生活2025/03/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品レシピ#発酵食品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹のある暮らし#麹のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/アラフィフ#アラフィフhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラフォーライフ#アラフォーライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/納豆麹#納豆麹https://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理レシピ#簡単料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/納豆レシピ#納豆レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活ごはん#腸活ごはん0.01%-4🌿 ご報告 & インスタライブのお知らせ 🌿 ついに発酵料理サロンが佳境に！ 薬膳の知恵や暦の養生を取り入れ、大人の体とメンタルにもアプローチできるサロンの準備が進んでいます✨ 自分を癒し、満たせるのは自分だけ。そんな心地よい時間を、発酵料理で一緒に過ごしませんか？ そして！ 発酵の魅力をもっと感じてもらえるよう、特別インスタライブも開催します💫 📅 3月20日（祝）21時～ 🎥 インスタライブ 【テーマ】「一番簡単！納豆麹仕込み」 納豆と麹の組み合わせで、美味しくて簡単な発酵食品を一緒に作りましょう！ 作りやすい分量はこちらになります ・納豆 200g ・乾燥麹or生麹 200g ・切り昆布 30g→ネバネバするガゴメ昆布が良いです！ ・人参1本 ・白ごま 20g ・切り干し大根30g ・醤油100g→できたら杉樽仕込みがベストです！ ・本みりん100g ぜひチェック＆準備をされて発酵料理を作る楽しさを 体験してくださいね😊 インスタライブでお待ちしてます！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや 暮らしや人生を豊かにする 発酵食への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #発酵調味料 #発酵料理 #発酵のある暮らし #発酵ごはん #麹のある暮らし #発酵料理教室 #発酵調味料 #発酵料理 #インスタライブ #納豆麹 #発酵の世界 #薬膳 #暦生活 #自分を癒す #発酵サロン準備中2025/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹のある暮らし#麹のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/インスタライブ#インスタライブhttps://www.instagram.com/explore/tags/納豆麹#納豆麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵の世界#発酵の世界https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳#薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/暦生活#暦生活https://www.instagram.com/explore/tags/自分を癒す#自分を癒すhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵サロン準備中#発酵サロン準備中0.03%-21⚠️最安限定コラボ今月末終了⚠️ 3年前からご褒美的に食べてきた激うまクラフト調味料、 モノコ×(ふつう)のショップ めちゃ得限定コラボセットが 買えるのも残り僅かとなりました⚠️ モノコと言えば発酵調味料を こよなく愛する50代でありながら 至高のプレミアム調味料も 愛してやまない無類の美味しいもの好きでもあります🥰 ポップアップでの試食の度に 『おいしい！！』を連発するくらい それぞれ旨味に溢れてて 調味料なのにそれこそ 味見が止まらないくらい 徹底したこだわりで開発された 調味料なのです🫶 いつもの食材が簡単に 別格のおいしさになるから 実は全然ふつうじゃないのだけどね🤭 コラボさせて頂いたのは どんな食材でもプロの味に格上げできる 大人が思わず『うまっ！』と叫んでしまう 塩・醤油・生胡椒、３つの基本調味料の限定セット！ 今回のコラボセットは普通に買うより断然お得✨ 公式サイトで買うと送料込みで4470円（税込み）（沖縄は5260円）だけどモノコ限定セットなら 1070円お得の3400円（税込み）！ セット以外に 大人気のマヨネーズやら （つい最近も野球選手がTVで生姜焼きと共に これが一番おいしいと推してた！） ケチャップやら出汁やらドレッシングやら 他にもおいしい調味料があるのだけど 普段は単品購入はNGなの💦 ですが！ この限定コラボサイトなら特別に 単品購入できるようにしていただきました😭✨ でもね、ここ注意⚠️ 単品購入はできるけど、 トータルが10000円以下だと 別途送料700～1560円かかる💦 でも 限定セットにプラスなら 単品1つでもオール送料ゼロになって めちゃくちゃお得なの！ 送料ゼロで単品購入できるとか、 ホント有り得ないくらいに 何度もいうけどお得🉐‼️ このめちゃ得コラボは後にも先にもこれで最後！！ (ふつうの)ショップの調味料が 気になってた人はまたとないチャンス★ 至高の調味料でおかずの格上げ楽しんでみて♬ 限定リンクはストーリーやハイライトから🫶 と言うわけで ウフマヨのレシピはこちら 《材料》 ・卵2個 ・アスパラ3本 ・ふつうのマヨネーズ大さじ3 ・粒マスタード小さじ1 ・ふつうの生胡椒適量 ・ふつうの醤油大さじ1 ・ディル適量 《作り方》 沸騰したお湯に卵を静かに入れてそのまま8分沸騰させたら水に入れて粗熱を取る →アスパラの硬い部分をポキっと折り、下の部分の硬い皮をピーラーで剥く →オリーブオイルで軽くソテーしたら醤油を垂らして味付け →マヨネーズと刻んだディルを混ぜてお皿に塗り、アスパラを並べる →卵の殻を剥き、半分にカットしてアスパラの上にはのせて生胡椒をトッピングしてできあがり！ いつものマヨや醤油でもできますが ふつうのマヨネーズとふつうの醤油だと その100倍くらいめちゃくちゃおいしくなります👍 お陰で旦那と取り合いになりました🤣 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵食品や 発酵調味料を取り入れたレシピや発酵への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #pr #発酵のある暮らし #発酵食のある暮らし #発酵料理 #発酵食愛好家 #ウフマヨ #ふつうのマヨネーズ #マヨネーズレシピ2025/03/16に公開- 指定なし#PR / 美容・化粧品https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食のある暮らし#発酵食のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食愛好家#発酵食愛好家https://www.instagram.com/explore/tags/ウフマヨ#ウフマヨhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふつうのマヨネーズ#ふつうのマヨネーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/マヨネーズレシピ#マヨネーズレシピ0.0%-0発酵って、今仕込んだものが 時間と共に味わい深くなるもの。 それって、生き方と同じ。 「今の私が選ぶことが 未来の私を育てる」 んだよね。 「時間ができたら」じゃなくて 「今、ちょっとでもやる」 忙しい毎日だけど 「落ち着いたら」「余裕ができたら」って思ってるうちに、 気づけば半年、1年… だけど小さな一歩が大きな変化になる ってみんなわかってるんだよね🥹 だから、未来の自分にワクワクしながら 「今」 を大切にしよう。 「秒で過ぎてく毎日を、愛おしいものに変える」 発酵を暮らしに取り入れると、 「待つ時間」 も楽しめるようになる。 「今日も発酵が進んでるな」 「昨日より美味しくなってるな」 そんな風に小さな変化に気づける毎日って ちょっと素敵じゃない？ 「もう遅い」なんてことはない。 始めたときが、ちょうどいいタイミング。」 発酵は、いつ始めてもちゃんと育つ。 だからこそ、「今」の私をもっと楽しむ 焦らず、じっくり‥ でも確実に変化する。 発酵とともに満ちる暮らし してみたい方へ✨ 4月にオープンする発酵料理サロンでは そんな発酵調味料の「救済レシピ」を たくさんシェアしていく予定！ サロンの進捗状況などの情報は ストーリーなどでお知らせしているので 是非フォローして待っていて下さいね🫶 【材料】4人分 ・鶏手羽元 10本程度→エキス出やすい様に切り込み入れる ・塩麹大さじ3→鶏肉に揉み込む ・長ねぎ2本→斜め切り（青い部分は隙間を洗っておく） ・にんにく、しょうが各1片→スライス ・大根250g（8cm程度）→いちょう切り ・松の実、クコの実（あれば）各大さじ1 ・ドライなつめ（あれば）4こ ・もち米（なければ米）大さじ2 ・もち麦（なければ米）大さじ2 ・粗挽きこしょう 適量 ・水1600ml ・酒100ml 1.下ごしらえした材料全てを鍋に入れて蓋をして中火かける 2.沸騰したらアクを取り弱火にして蓋を少しずらして30分煮る 3.味見をして塩コショウで好みの味に整えて完成！ 三寒四温のこの時期 体調を崩さないよう 簡単に作れて滋養のある こんな発酵料理を食べて 元気をキープしましょうね♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや 暮らしや人生を豊かにする 発酵食への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #発酵調味料 #発酵料理 #発酵のある暮らし #発酵ごはん #麹のある暮らし #発酵料理教室 #参鶏湯レシピ #塩麹レシピ #発酵調味料 #サムゲタンレシピ #サムゲタン #簡単レシピ #発酵参鶏湯2025/03/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹のある暮らし#麹のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/参鶏湯レシピ#参鶏湯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹レシピ#塩麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/サムゲタンレシピ#サムゲタンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/サムゲタン#サムゲタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵参鶏湯#発酵参鶏湯0.0%-0冷蔵庫で眠ってる調味料 見て見ぬ振りしていませんか？ 今回は柚子胡椒が活用できる ちょっと大人な「柚子胡椒入りたまごサンド」 をご紹介♫ しっかりマヨネーズは入れるけど レモン汁でさっぱり感もプラス🍋 柚子胡椒とブラックペッパーで 大人感を思う存分楽しめる いつもとはひと味違う刺激的な たまごサンドです🥚 【材料】2人前 ・サンドイッチ用食パン 4枚 ・ゆで卵 3個 ・柚子胡椒 小さじ1/2 ・レモン汁 小さじ1 ・マヨネーズ 大さじ3 ・粗挽き黒こしょう 適宜 【作り方】 ゆで卵を粗くカットして、 柚子胡椒、レモン汁、マヨネーズを混ぜたら パンに挟んで完成！ たまごサンドに新しい風吹かせたい人も 柚子胡椒マニアはもちろん ちょっと余ってる柚子胡椒を使いたい！ そんな時にぴったりなレシピ。 発酵調味料って使い切れなかったりするけど 視点を変えればこんな風に活用できる👍 4月にオープンする発酵料理サロンでは そんな発酵調味料の「救済レシピ」を たくさんシェアしていく予定！ サロンの進捗状況などの情報は ストーリーなどでお知らせしているので 是非フォローして待っていて下さいね🫶 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや 暮らしや人生を豊かにする 発酵食への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #発酵食 #発酵レシピ #発酵食品レシピ #発酵食品生活 #発酵調味料 #発酵料理 #発酵のある暮らし #発酵ごはん #麹のある暮らし #発酵料理教室 #たまごサンド #柚子胡椒 #発酵調味料 #レシピ #サンドイッチ #簡単レシピ2025/03/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品レシピ#発酵食品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹のある暮らし#麹のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/たまごサンド#たまごサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/柚子胡椒#柚子胡椒https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/サンドイッチ#サンドイッチhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.01%-9ナンプラーが苦手な方でも大丈夫🙆♀️ とんがったしょっぱさやキツい香りが飛んで、 老若男女誰でも美味しく食べられる 旨味とコクに溢れた発酵ガパオライス✨ 食べやすくマイルドに仕上がる麹調味料を使った 大人気エスニックごはん、是非作ってみてね♫ 材料4人前 ・ひき肉（鶏）400g ・ごま油大さじ1 ・玉ねぎ1個→粗みじん切り （動画では食感を楽しむために2種類の切り方で作っています） ・にんにく1片 →みじん切り ・生姜 1かけ→みじん切り ・パプリカ1個→小さめ乱切り ・バジル10枚程度 ・卵4個 Aナンプラー麹 大さじ2 →ナンプラー大さじ2でもOK Aしょうゆ麹大さじ1→醤油大さじ1でもOK Aオイスターソース 大さじ2 A甘麹 大さじ1→甜菜糖小さじ2でもOK ↑ 全て合わせておくと便利👍 作り方 1.フライパンに油を引きニンニクと生姜を香りが出るまで炒める 2.ひき肉を入れて、8割程度焼き付けるように火を通したら玉ねぎを投入して少ししんなりするまで炒める 3.パプリカを投入して1〜2分炒めたら合わせ調味料を投入 4.味が全部に馴染んだバジルを大きめにちぎり入れ軽く混ぜて完成 1番大変なのはみじん切り笑 でも慣れたらトータル10分くらいで完成する 美味しくてお手軽なエスニックアジアン❤︎ お試しあれ！！ これから始まる発酵料理サロンで 体感してみませんか✨ サロンの進捗状況などの情報は ストーリーなどでお知らせしているので 是非フォローして待っていて下さいね🫶 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや 暮らしや人生を豊かにする 発酵食への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #麹レシピ #発酵食 #発酵レシピ #発酵食品レシピ #発酵食品生活 #発酵調味料 #発酵料理 #発酵のある暮らし #腸活 #腸活レシピ #腸活 #発酵ごはん #麹のある暮らし #麹生活 #麹料理 #ワンプレートごはん #アラフィフ #ガパオライス #発酵料理教室 #アジアン2025/03/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品レシピ#発酵食品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹のある暮らし#麹のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワンプレートごはん#ワンプレートごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラフィフ#アラフィフhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガパオライス#ガパオライスhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/アジアン#アジアン0.0%-0手作りで麹調味料を作ったり 季節の手仕事をしたり‥ 今はみんなが忙しいから 時短やタイムパフォーマンス的には 時代とズレてるのかもしれない ただ、そこに重点を置き過ぎると 本当に大切な事を置いてきぼりしてしまうのも紛れもない事実なのよね →置いてきぼりにしてきた私には痛いほどわかる 手間の過程の中に人生を楽しむ余裕や 精神的な充実が生まれ‥ それは確実に人生の深みになる⭐︎ 実際に麹を触って手作りして 過程を楽しんでみて欲しい 時間はかかるけれど 得るものはかなり大きいもの これから始まる発酵料理サロンで 体感してみませんか✨ サロンの進捗状況などの情報は ストーリーなどでお知らせしているので 是非フォローして待っていて下さいね🫶 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや 暮らしや人生を豊かにする 発酵食への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #麹レシピ #発酵食 #発酵レシピ #発酵食品レシピ #発酵食品生活 #発酵調味料 #発酵料理 #発酵のある暮らし #腸活 #腸活レシピ #腸活 #発酵ごはん #麹のある暮らし #麹生活 #麹料理 #ワンプレートごはん #アラフィフ #アラフォーライフ #発酵料理教室2025/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品レシピ#発酵食品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵ごはん#発酵ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹のある暮らし#麹のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/ワンプレートごはん#ワンプレートごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラフィフ#アラフィフhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラフォーライフ#アラフォーライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室0.0%-2お店で買う麹調味料は手軽だけど 毎日使うにはコスパが悪いですよね💧 手作り調味料なら価格を抑えつつ 惜しみなくたっぷり使う事ができるし 自分好みの素材が使えるし 余計なものが入ってないから安心安全！ 何より育ててるんだから 愛着もひとしお💕 最低限これさえあれば 何にでも応用できる便利アイテム 並べてみました❤︎ それぞれの詳細は楽天ルームの コレクションから見に行けるので 参考にしてくださいね✨ 発酵の力を取り入れたご飯は確実に 「自分をいたわる時間」になります✨ まんまと発酵料理に魅せられた私ですが、 みなさんと一緒に発酵料理を楽しむ場として 発酵料理の学び場を準備中です。 自宅で手軽に取り入れられるレシピや 体も心も整うヒントを一緒に学びながら 豊かな毎日を目指せる、他のお料理教室とはまた違う、 少しでも発酵に興味がある方と更に発酵を楽しみたい 私とのお楽しみの場所にしていこうと思ってます♫ みんなと一緒に作っていきたいので 要所要所でストーリーなんかでご意見も募ってます！ 興味がある方はぜひチェックしててくださいね🫶 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや 暮らしや人生を豊かにする 発酵食への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #麹生活 #発酵食 #発酵食品生活 #おうち薬膳 #発酵美 #塩麹 #無添加生活 #発酵のある暮らし #薬膳レシピ #麹のある暮らし #発酵調味料 #麹調味料 #手作り調味料 #weck #低温調理器 #発酵食品のある暮らし #発酵初心者2025/03/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/おうち薬膳#おうち薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/発酵美#発酵美https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/無添加生活#無添加生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳レシピ#薬膳レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹のある暮らし#麹のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/手作り調味料#手作り調味料https://www.instagram.com/explore/tags/weck#weckhttps://www.instagram.com/explore/tags/低温調理器#低温調理器https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品のある暮らし#発酵食品のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵初心者#発酵初心者0.0%-0だんだん気温も上がってくるにつれ 花粉もいよいよ本格化！ 身体がだる重くなる季節に入っていく‥ そんな時にうってつけなのが 酸味のあるもの✨ 普通のお酢もいいけど 今の時期は旬の柑橘や ワンランク上の発酵調味料で 疲れや渇きを回復させたい♫ 体を整えるのに良いものとして 発酵調味料や旬の物の他に私は の力も拝借している👍 薬膳て言葉はハードル高く思われがちだけど 旬のフルーツ食べるだけでも養生に繋がるの😆 お刺身用の魚介なんかもあれば パパッと簡単においしい1品が作れちゃうので 疲れてるなー🥱 アンチエイジング強化したい🔥 柑橘好き！ マリネ好き！！ って方は是非真似してみてね♫ ✏︎材料__ ・刺身用ほたて8個ほどを横スライス ・刺身用白身魚6切れ程度（無くてもOK） （今回は @fishlle.official ディル味使いました） ・八朔1個 ・ディルorフェンネル（なければパセリやイタリアンパセリでも） ・ホワイトバルサミコ酢大さじ1 ・塩麹 小さじ1 ・ブラックペッパー 少々 ・オリーブオイル 大さじ1 ・サラダ用リーフ ふたつかみ ✏︎作り方__ ①ホタテとブリをスライスして調味料で和えて味見 ②薄皮をむいた八朔も軽く和える（粒が崩れにくい八朔などの柑橘がベスト） ③ミックスリーフなどの葉物野菜にのせて完成！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや 暮らしや人生を豊かにする 発酵食への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #麹生活 #発酵食 #発酵レシピ #発酵食品レシピ #発酵食品生活 #ホワイトバルサミコ酢 #おうち薬膳 #発酵 調味料 #薬膳のある暮らし #無添加生活 #無添加レシピ #発酵のある暮らし #薬膳レシピ #麹のある暮らし2025/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品レシピ#発酵食品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品生活#発酵食品生活https://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトバルサミコ酢#ホワイトバルサミコ酢https://www.instagram.com/explore/tags/おうち薬膳#おうち薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳のある暮らし#薬膳のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加生活#無添加生活https://www.instagram.com/explore/tags/無添加レシピ#無添加レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳レシピ#薬膳レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹のある暮らし#麹のある暮らし0.0%-1🉐クーポンあります！ 【ごはんが進む♫極上の西京焼き＆酒粕焼き】🐟 「魚の旨みを最大限に引き出す」鳥取門永（カドナガ）ならではのこだわり✨ 天然魚をそれぞれに最適な漬床でじっくり仕込みました。 🔥 西京漬（紅鮭・さわら・銀ダラ） ふくよかな甘みの白味噌 × 灘の吟醸酒の酒粕が絡み合い、 焼くと香ばしく、とろけるような味わいに。 🔥 酒粕漬（銀ダラ） 国産大豆の白味噌と灘の吟醸酒粕が生み出す、 芳醇な香りと奥深いコク。口に入れた瞬間、広がる贅沢な味わい。 保存料・着色料・化学調味料は不使用。 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高い葉物を買っても最後の方は傷んじゃってたり‥ 家族にはフレッシュなもの食べさせたいし あんなに高かったのにキー！って なる事もあるよね💧 私イチ推しのミックスリーフは 無菌室の水耕栽培ってこともあって 冷蔵庫で保管すれば軽く3週間は持つのです🥗 控えめに言って凄い🔥 これがあれば付け合わせ悩まないし 洗わなくていいしいつもフレッシュ♬ サラダ作りが超絶ラクになる！ そんなシェフズリーフは→1袋100g✖︎4袋 （付け合わせなら1食分たっぷり盛り付けて約16食分！）が 初めての方だけこの世知辛いご時世に嬉しい 1000円OFFの1400円！ 定期便だけど縛りもないし お試し感覚で食べてみて欲しい🥗✨ 葉っぱの種類は約10種類！ 普通に買ったら数千円するよね😱 気に入ったら定期にするもよし、 スキップも停止も気軽にできるし 解約も全てLINEからすぐ手続きできて 安心です✨ こんなに高品質で安心なミックスリーフ まずは食べなきゃかなり損！ 10種類のおいしいミックスサラダ 是非とも気軽に食べてみてね♬ 1000円引きになる合言葉は ↓↓↓ 『モノコの投稿見ました』 ↑↑↑ これをサラダリーフの公式LINEの 初回割引コード欄に入力すればOK🙆♀️ 忘れると通常料金になってしまうのでご注意を⚠️ 公式LINEのリンクは サラダリーフのハイライトに貼っているので プロフィール欄の下をご覧くださいませ🥗 宅配はクール便で丁寧に送られてくるのだけど 見学した時に、1000円引きはほぼ儲けが無い と工場長さんからお伺いしました‥💦 でも認知度を上げたい思いからの サラダ好きモノコのフォロワーさんへの 出血大サービス価格とのこと！ まずはお試しで！ 気に入ったら継続で🥗 因みに私はラペやマリネ バルサミコ酢や（ふつうの）ドレッシング、 手作り発酵ドレッシングで食べてます！ お試しあれ🥗 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 発酵食愛好家✖︎発酵食エキスパートの 50代在宅ワーママが 大人の今に寄り添う発酵レシピや発酵への愛を発信中！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #pr #野菜たっぷり #野菜サラダ #サラダランチ #サラダボウル #サラダ生活 #サラダプレート #サラダ好き #サラダ大好き #ミックスリーフ #ミックスリーフサラダ #アラフィフダイエット #サラダ #ミックスリーフ 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