コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順＼グラニュー糖・きび砂糖・はちみつの使い分けと置き換えのコツ／ ————————————— レシピやお菓子作りの小ネタ公開！ストーリーズで人気商品の紹介も✨ここからCHECK！⇒ @temmashiki ————————————— 1. グラニュー糖さらさらとした質感で、すっきりとした甘さ。溶けやすく均一な仕上がりになる。 →きび砂糖に置き換え：きび砂糖は水分がやや多く、コクのある甘さになるため、しっとりした焼き上がりになる。風味の違いを考慮する。 →はちみつに置き換え：はちみつは液体なので、水分量を減らす必要がある（目安として、砂糖100g→はちみつ70g＋水分を約30g減）。焼き菓子の場合、膨らみに影響が出るため、ベーキングパウダーの調整が必要な場合がある。 2. きび砂糖サトウキビ由来の自然な甘さとコクを持ち、ややしっとりした質感。 →グラニュー糖に置き換え：すっきりとした甘さになるが、コクが減る。仕上がりの風味が軽くなることを考慮する。 →はちみつに置き換え：はちみつは液体なので、同様に水分量の調整が必要。また、独特の風味が加わるため、レシピによっては味が変わることがある。 3. はちみつ砂糖よりも甘みが強く、保湿性が高いためしっとりとした仕上がりになる。 →グラニュー糖に置き換える場合：乾燥しやすくなるため、水分をやや増やす。また、甘みが少し控えめになることを考慮する。 →きび砂糖に置き換える場合：甘さやコクが変化し、仕上がりが若干異なる。はちみつ独特の風味がなくなる点に注意。 ————————————— お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ ————————————— #天満紙器 #temmashiki .#お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #マフィン #紙容器 #手作りマフィン #マフィン作り #保存方法 #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/06/09に公開- 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本場イギリスではスコーンの腹割れは美味しい証とされています。 腹割れスコーンを作るにはいくつか注意が必要です。 ポイントを押さえて見た目も美しいスコーンを目指しましょう！ ————————————— お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ ————————————— #天満紙器 #temmashiki .#お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #スコーンレシピ #紙容器 #スコーン作り #手作りスコーン #保存方法 #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/06/06に公開- 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コロンとした形が可愛いカヌレ型のチーズケーキです。 カヌレ以外にも活用できるカヌレ型。 一度お試しください。 ————————————— 🍰使用商品 銅カヌレ型 大(KGP042-1) ————————————— 🍰作成個数...4個分 🍰作成時間...約30分 🍰 材料 ・クリームチーズ...100g ・砂糖...40g ・全卵...30g ・薄力粉...10g ・生クリーム...100g ・バニラオイル...適量 ————————————— 🍰下準備 ・オーブンは170度に予熱する。 ・カヌレ型に分量外のバターを薄く塗っておく。 薄力粉はふるっておく。 ・材料は全て常温に戻しておく。 -————————————— 🍰作り方 ①クリームチーズと砂糖を合わせ、砂糖が溶けてなめらかな状態になるまで混ぜる。 ②卵を加えて混ぜる。 ③薄力粉を入れて混ぜる。 ④生クリームとバニラオイルを入れて混ぜる。 ⑤網で濾してなめらかな状態にする。 ⑥型に流し入れ、トントンと空気を抜く。 ⑦170度のオーブンで25分焼成し、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩冷やす。 ————————————— お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ ————————————— #天満紙器 #temmashiki .#お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #カヌレレシピ #チーズケーキレシピ #手作りチーズケーキ #チーズケーキ作り #カヌレ型 #ベイクドチーズケーキ #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/06/04に公開- 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3つのおやつレシピ／ ————————————— レシピやお菓子作りの小ネタ公開！ストーリーズで人気商品の紹介も✨ここからCHECK！⇒ @temmashiki ————————————— ①フルーツゼリー ゼリー液とフルーツを混ぜて固めるだけの簡単おやつ。 ②チョコレートケーキ カヌレ型のコロンと可愛いチョコレートケーキ。 マドレーヌやフィナンシェなども綺麗に焼けます。 ③絞り出しクッキー 絞り出しクッキーの生地を型に絞って焼くと可愛いお花のような形に♪ ————————————— お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ ————————————— #天満紙器 #temmashiki .#お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #カヌレ型 #ゼリーレシピ #チョコレートケーキ #クッキーレシピ #カヌレレシピ #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/06/02に公開- 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洋酒の役割と使い分け／ --------------------------------------- レシピやお菓子作りの小ネタ公開！ストーリーズで人気商品の紹介も✨ここからCHECK！⇒ @temmashiki --------------------------------------- 🍰 ◯香りが良くなる ◯風味を引き立てる ◯しっとりかんを出す ◯保存性が高くなる 🍰 ◎ラム酒…カヌレ、バナナケーキ、ティラミスなど （バナナ、チョコレート、ドライフルーツなどと相性が良い） ◎ブランデー…フルーツケーキ、ムース、ガトーショコラ （キャラメル、りんご、ナッツ、チョコレートなどと相性が良い） ◎キルシュ…フルーツゼリー、さくらんぼのタルト、スポンジケーキ （チェリー、ベリー類、生クリームなどと相性が良い） --------------------------------------- お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ --------------------------------------- #天満紙器 #temmashiki . #お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #洋酒 #洋酒ケーキ #ブランデーケーキ#ラム酒 #キルシュ #マフィンレシピ #クグロフレシピ #製菓材料 #ショートケーキレシピ#bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/05/30に公開- 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大人のオレンジマフィン／ ブランデー入りのオレンジコンポート甘いマフィンに絶妙にマッチします。大人の味わいを楽しめる極上のマフィンをぜひお試しください。 --------------------------------------- 🍰使用商品 クラフトキューブ S(クラフト)( BT51) --------------------------------------- 🍰 材料(5個分）約30分（焼成時間は除く） (オレンジコンポート) オレンジ...1個（200g） グラニュー糖...30g 水...50ml ブランデー...小さじ1 レモン汁...小さじ1 （マフィン） 無塩バター...50g きび砂糖...40g 卵...50g 薄力粉...70g ベーキングパウダー...3g 牛乳...20g ブランデー...15g ※お子様向けにノンアルコールで作る場合は、ブランデーを牛乳に変えて作ってください。 ---------------------------------------- 🍰下準備 ・オーブンを180度に予熱しておく。 ・無塩バターと卵は常温に出しておく。 ・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 ---------------------------------------- 🍰作り方 ①オレンジコンポートを作る。 耐熱ボウルに、4mmにスライスしたオレンジと残りの材料を全て加えてふんわりとラップをする。 ②600Wのレンジで2分加熱して一度取り出し、全体を混ぜてから、さらに2分加熱して粗熱を取っておく。 ③ボウルに無塩バターを入れて柔らかくし、きび砂糖を加えてハンドミキサーでふんわりとするまで中速で混ぜる。 ④溶いた卵を3〜4回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで分離しないように気をつけながら混ぜる。 ⑤粉類の半量を加えてゴムベラで混ぜ、少し粉気が残るところで牛乳を加えて切るようにして混ぜる。 ⑥残りの粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、ブランデーを加えて艶が出るまでゴムベラで混ぜる。 ⑦型の6分目まで入れ、6等分のいちょう切りにしたオレンジを3枚ずつのせて、180度に予熱しておいたオーブンで25分焼く。 ⑧竹串を刺して生地がついてこなければ、網の上で冷ます。 --------------------------------------- お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ --------------------------------------- #天満紙器 #temmashiki . #お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #マフィンレシピ #紙容器 #マフィン #手作りマフィン #マフィンカップ #マフィン型 #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/05/28に公開- 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タルト生地の敷き込みHOW TO／ ————————————— レシピやお菓子作りの小ネタ公開！ストーリーズで人気商品の紹介も✨ここからCHECK！⇒ @temmashiki ————————————— 🍰手順 ①フードプロセッサーに⭐の粉類を全て入れ、10秒ほど回す。 ②粉類が混ざったらバターを入れて混ぜる。 ③バターの塊がなくなるまで回したら、卵を入れて再び混ぜ、生地がまとまったら台に取り出す。 ④粉とバターをつなぐフレゼという作業をする。手のひらを使い、生地を前へ押し出すように台に擦り付ける。全体を満遍なく行う。 ⑤生地をまとめてラップで挟み、5㎜程度に伸ばして冷蔵庫で最低1時間寝かせる。 ⑥1時間寝かせた生地を3mm程度に伸ばす（型より大きくなるように） ⑦伸ばした生地をタルト型に乗せ、まず底部分を着地させる。 POINT！均一に生地を伸ばすことで焼むらがなくなります。 ⑧立ち上がった生地に少しヒダを寄せながら、底面にしっかり敷き込む。 ⑨側面は型と生地を指で挟むようにして、密着させながら敷き込む。 POINT！ 型のふちまでしっかり生地を敷き詰めていないと、焼き縮みするので注意しましょう。 ⑩立ち上がった余分な生地をナイフでカットする。 ⑪生地の底面にフォークで穴をあける。 POINT：フォークで穴を開けるか、重石を使うことで底が浮くのを防ぎます。 ————————————— お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ ————————————— #天満紙器 #temmashiki .#お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #タルト生地 #紙容器 #手作りタルト #タルト作り #タルトレシピ #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/05/26に公開- 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カヌレのラッピングアイディア３／ --------------------------------------- レシピやお菓子作りの小ネタ公開！ストーリーズで人気商品の紹介も✨ここからCHECK！⇒ @temmashiki --------------------------------------- ①おひとつカヌレラッピング ▽使用商品 ・ラッピング袋 (無地) 50枚入 マチあり マフィンカップ M対応（GZM-5） ②ワックスペーパーで巾着ラッピング ▽使用商品 ワックスペーパー M（WP3000-50） ③ふたごカヌレラッピング ▽使用商品 OPPシフォンケーキ台形袋 （XEP001） --------------------------------------- お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ --------------------------------------- #天満紙器 #temmashiki #お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #カヌレレシピ # #カヌレ型 #手作りカヌレ #銅カヌレ2025/05/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/天満紙器#天満紙器https://www.instagram.com/explore/tags/temmashiki#temmashikihttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部カップ課#パティシエカメラ部カップ課https://www.instagram.com/explore/tags/レシピノート#レシピノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/カヌレレシピ#カヌレレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カヌレ型#カヌレ型https://www.instagram.com/explore/tags/手作りカヌレ#手作りカヌレhttps://www.instagram.com/explore/tags/銅カヌレ#銅カヌレ0.2%1240＼カリッともっちり銅型で作る基本のカヌレ／ カリッと香ばしく、もっちりとした食感がたまらない銅型で焼き上げた基本のカヌレ。一口で虜になる至福のスイーツ。 --------------------------------------- 🍰使用商品 ・銅カヌレ型 大 10個入（KGP042） ・オーガニックバニラビーンズペースト （TGP010） --------------------------------------- 🍰材料（5個分）約30分（生地を休ませる時間と焼成時間は除く） 牛乳...250g 無塩バター...10g バニラペースト...10g 卵黄...20g 全卵...25g グラニュー糖...80g 薄力粉...40g 強力粉...10g ラム酒...10g 型用無塩バター...適量 ---------------------------------------- 🍰下準備 ・薄力粉と強力粉は合わせてふるっておく。 ---------------------------------------- 🍰作り方 ①手鍋に牛乳、無塩バター、バニラペーストを入れて弱中火で温める。バターが溶けたら火を止めて60度以下になるまで冷ましておく。 ②ボウルに卵黄と全卵、グラニュー糖を入れて、泡立て器ですり混ぜる。 ③ふるっておいた粉類を加えて、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。 ④冷めた①を少しずく加えて混ぜ合わせ、ラム酒を加えて漉し、ピッタリとラップをして冷蔵庫で24〜48時間休ませる。 ⑤型にバターを塗り、底に沈殿した粉を泡立てないように混ぜた❹を流し入れる。 ⑥220度に予熱したオーブンで20分焼いた後、温度を20度に下げ、50分焼く。 ⑦全体的に綺麗な焼き色がついたら型から外し、網の上で冷ます。 焼き色が薄い場合は時間を延長して焼く。焼き上がりは柔らかいですが、粗熱が取れると外側がカリッと中はもっちりに仕上がります。 --------------------------------------- お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ --------------------------------------- #天満紙器 #temmashiki . #お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #カヌレレシピ # #カヌレ型 #手作りカヌレ #銅カヌレ2025/05/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/天満紙器#天満紙器https://www.instagram.com/explore/tags/temmashiki#temmashikihttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部カップ課#パティシエカメラ部カップ課https://www.instagram.com/explore/tags/レシピノート#レシピノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/カヌレレシピ#カヌレレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カヌレ型#カヌレ型https://www.instagram.com/explore/tags/手作りカヌレ#手作りカヌレhttps://www.instagram.com/explore/tags/銅カヌレ#銅カヌレ0.24%1520＼生クリーム好き集まれ！ リッチな贅沢おやつ3選／ ————————————— レシピやお菓子作りの小ネタ公開！ストーリーズで人気商品の紹介も✨ここからCHECK！⇒ @temmashiki ————————————— ①クリームたっぷり生シフォンケーキ ふんわりとろける口どけが魅力の生シフォンケーキです。 ②ミルクレープ こんがり焼いたクレープを何層にも重ねて、なめらかなクリームとともに楽しめます。 ③リッチなレアチーズケーキ クッキー・チーズケーキ・クリームが味わえる贅沢お菓子です。 ————————————— お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ ————————————— #天満紙器 #temmashiki .#お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #マフィン #紙容器 #手作りマフィン #マフィン作り #保存方法 #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/05/19に公開- 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スフレチーズケーキのよくある失敗／ --------------------------------------- レシピやお菓子作りの小ネタ公開！ストーリーズで人気商品の紹介も✨ここからCHECK！⇒ @temmashiki --------------------------------------- ▽失敗の原因 ・メレンゲを泡立てすぎ（ひび割れ）・泡立て不足（膨らまない） ・生地の混ぜ不足・混ぜすぎ ・急激な温度変化 ・オーブンの温度調整・下火が強すぎる ▽失敗しないためのポイント ①材料は常温に戻しておく ②材料をゴムベラで混ぜる ③メレンゲの状態 ④下火対策 ⑤すぐにオーブンから出さない --------------------------------------- お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ --------------------------------------- #天満紙器 #temmashiki . #お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #チーズケーキレシピ #スフレチーズケーキ #スフレチーズケーキレシピ #手作りチーズケーキ #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/05/16に公開- 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ふわっしゅわっの食感が楽しいスフレチーズケーキ。 材料を少なく、誰でも作りやすいレシピにしました。 --------------------------------------- 🍰使用商品 デコレーションケーキ型 共底 15cm (KGP082-1) --------------------------------------- 🍰 材料（15cm型1個分）20分（焼成時間は除く） クリームチーズ...150g 牛乳...100g 無塩バター...30g 卵黄...60g 薄力粉...40g 卵白...90g グラニュー糖...60g ---------------------------------------- 🍰下準備 ・クリームチーズを常温に戻しておく。 ・薄力粉はふるっておく。 ・無塩バターは600Wのレンジで20秒加熱して溶かしておく。 ・オーブンを200度に予熱しておく。 ---------------------------------------- 🍰作り方 ①型にクッキングシートを敷く。底が外れないタイプの場合は細長く切ったクッキングシートを十字に敷いておくと、焼き上がった 時に取り出しやすい。外側には5枚重ねたアルミホイルを巻く。 ②常温に戻したクリームチーズをボウルに入れてゴムベラで滑らかにし、溶かした無塩バターと牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。 ③卵黄を加えて泡立て器で混ぜ、馴染んだら薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ④別のボウルに卵白とグラニュー糖を一度に加えて、ハンドミキサーで角が曲がる程度まで泡立てる。 ⑤②に④をゴムベラでひとすくい入れ、よく混ぜる。 ⑥残りの④を全て加え、ゴムベラで下からすくうようにして、しっかりとメレンゲが馴染むまで混ぜる。 ⑦型に流し入れ、竹串をぐるぐる回して気泡を調える。 ⑧バットに清潔なタオルを敷いて⑦をのせ、お湯を2cmの高さまで入れて200度のオーブンで20分焼く。表面に焼き色がついていたら、オーブンの扉を一度開け閉めして庫内の温度を下げ、140度で40分焼く。 ⑨焼き上がったらオーブンの扉を開けて、庫内で粗熱を取り、型から外す。 --------------------------------------- お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ --------------------------------------- #天満紙器 #temmashiki . #お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #チーズケーキレシピ #スフレチーズケーキ #スフレチーズケーキレシピ #手作りチーズケーキ #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking2025/05/14に公開- 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”太白ごま油”を使ったお菓子レシピ／ ————————————— レシピやお菓子作りの小ネタ公開！ストーリーズで人気商品の紹介も✨ここからCHECK！⇒ @temmashiki ————————————— ●太白ごま油がお菓子作りにおすすめな理由 ①液体油脂 常温で液体のため、バターに比べて準備が簡単。また生地が締まりにくいのも特徴です。 ②酸化しにくい ごま油は油脂全体の中でも酸化しにくい油です。焼き上がりが油っぽくなりにくく、冷めてもふわふわ、しっとり感が続きます。 ③ノンコレステロール 植物油脂はすべてノンコレステロール。ごま特有の「セサミン」の抗酸化作用が注目されています。 ④乳化性が良い 乳化性が良いため他の食材と混ざりやすく、特にチョコレートとは相性抜群。ケーキ生地もムラなく仕上がります。 ————————————— お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ ————————————— #天満紙器 #temmashiki .#お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #シフォンケーキレシピ #バニラアイスレシピ #手作りシフォンケーキ #手作りアイス #太白ごま油 #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/05/12に公開- 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定番のカラメルソースのプリン。 ミルクボトルで見た目もかわいい仕上がりに！ ————————————— 🍰使用商品ミルクボトル（GA001） -————————————— 🍰 材料（5個分）約30分※蒸し、冷まし時間を除く 【プリン生地】 全卵...130g グラニュー糖...85g 牛乳...180g バニラエッセンス...適量 【カラメル】グラニュー糖...50g水...大さじ１ お湯...大さじ１ -————————————— 🍰下準備 ・瓶は煮沸消毒し、布巾を敷いて水を張った鍋で温める。（必ず水から温めてください） ・全卵は予めよく溶きほぐす。 -————————————— 🍰作り方 【カラメルソース】 ①小鍋にグラニュー糖と水を入れ、火にかける。途中、少し色がついてきたところで、鍋を軽く傾け色を均一にする。 ②お好みのカラメル色になったら火を止め、お湯を加え全体を均一にする。（勢いよくはねます。はね・火傷防止に鍋の蓋や、手つきザルなどを使用ください。） ③温めた瓶に均等に流し入れ、固まるまで冷ます。 【プリン生地】 ①ボウルで全卵、グラニュー糖を混ぜ合わせ、沸騰直前まで温めた牛乳を注ぎながら混ぜる。 ②①にバニラエッセンスを混ぜ、一度漉す。 ③瓶に均等に流し入れ、アルミホイルをかぶせる。 ④鍋に2cmほどの深さに水を張り、布巾を敷く。③を入れ中火で加熱する。 鍋底に小さな気泡が出てきたら、弱火にし、蓋をして15分前後蒸す。 （瓶が割れる可能性があるため、必ず水から加熱してください。） ⑤表面がふるふるっと波打つ程度まで固まったら鍋から取り出す。粗熱が取れたら、蓋をして冷蔵庫で冷やす。 ————————————— お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ ————————————— #天満紙器 #temmashiki .#お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #スイーツレシピ #紙容器 #プリン作り #手作りプリン #簡単プリン #簡単お菓子レシピ #お菓子作り初心者 #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/05/09に公開- 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揚げずに作る、キューブ型カレーパンのレシピです。 小さな食パンにスパイシーなキーマカレーを包み込み、 外側にはサクサク食感を楽しむためにパン粉をまぶして焼き上げます。 暑い夏にぴったりの味わい！ぜひ作ってみてください♩ ————————————— 🍰使用商品 ・国産 強力小麦粉 北野坂 パン用 1kg 1袋入 (TCP009-1) ・サイコロ食パン型 60角(KFP008-1) ・サフインスタント ドライイースト(PU34-1) ————————————— 🍰作成個数...6個分 🍰作成時間...約60分※発酵、生地の休ませ時間を除く 🍰 材料 A.強力粉（北野坂）...180g A.イースト...3.5g B.水...90g B.全卵...25g B.グラニュー糖...18g B.塩...3.5g バター（無塩）...18g 溶き卵、パン粉...適量 ▼カレーフィリング 合い挽き肉...180g 玉ねぎ（みじん切り）...100g C.カレー粉...大さじ１ C.薄力粉...小さじ２ D.水...大さじ４ D.ケチャップ...大さじ２ D.中濃ソース...大さじ１ D.塩...小さじ¼ D.黒こしょう...適量 サラダ油...適量 ————————————— 🍰下準備 ・焼成までにオーブンに天板をセットした状態で予熱を入れる。 ・成形までに、型に刷毛でバター（分量外）を塗る。 -————————————— 🍰作り方 ①A・Bの材料をそれぞれ別のボウルで混ぜ合わせる。 BのボウルにA、バターを入れ、ゴムベラやカードで合わせる。 ②粉気が少なくなってきたら手でひとまとめにし、台に出し、生地をこねる。 ③生地が均一になりまとまったら丸めてボウルに入れる。 ラップをし、30~35℃のところで一次発酵をとる。（60分前後） ④発酵中にカレーフィリングを作る。 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。 合い挽き肉を加え、肉の色が変わるまで炒めたら、Cを加えて混ぜ合わせる。 Dを加え、汁気が飛ぶまで炒めたら、バットに移し、粗熱をとる。 粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫でしっかりと冷やす。 (成形までの時間がない場合は、冷凍庫で冷やすのがおすすめです。) 冷え固まったら、６等分し、ひとつずつラップに包んで丸めておく。 ⑤生地が２倍の大きさになれば発酵終了。 ボウルから生地を取り出し、ガス抜きをし、６分割にして丸める。 とじめを下にして、濡れ布巾をかぶせ、10分間ベンチタイムをとる。 ⑥生地のとじめを上にして、手で優しくおさえるようにして直径10cmの円形に広げる。 ④を生地の中央に置き、生地を軽く引き伸ばしながら包む。 ⑦⑥を溶き卵、パン粉の順に潜らせ、衣付けをする。 とじめを下にして、型に入れ、蓋をし、30~35℃のところで二次発酵をとる。（30~40分前後） ⑧生地が型の８〜９割くらいの大きさになったら、190℃のオーブンで20分前後焼く。 焼き上がったらケーキクーラーに乗せて粗熱をとる。 ————————————— お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ ————————————— #天満紙器 #temmashiki .#お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #パンレシピ #食パン型 #カレーパン #カレーパン作り #おかずパン #食パン作り #手作りパン #ミニ食パン #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/05/07に公開- 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————————————— レシピやお菓子作りの小ネタ公開！ストーリーズで人気商品の紹介も✨ここからCHECK！⇒ @temmashiki ————————————— レシピ通りの焼き時間になったらオーブンから出していませんか？使っているオーブンによって温度が異なるので、焼き時間も変わります。 どんなサイズのシフォン型でも、ちょうどいいタイミングをご紹介します。 ————————————— お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ ————————————— #天満紙器 #temmashiki . #お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #シフォンケーキ #紙容器 #手作りシフォンケーキ #シフォンケーキ作り #保存方法 #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/05/02に公開- 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マフィンの和風アレンジ3選／ ————————————— レシピやお菓子作りの小ネタ公開！ストーリーズで人気商品の紹介も✨ここからCHECK！⇒ @temmashiki ————————————— いつものマフィンを和風にアレンジ！ 難しい手順がないので、初心者さんにもおすすめです。 ————————————— お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ ————————————— #天満紙器 #temmashiki .#お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #マフィン #紙容器 #手作りマフィン #マフィン作り #マフィンレシピ #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/04/30に公開- 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厳選レシピ3選／ ————————————— レシピやお菓子作りの小ネタ公開！ストーリーズで人気商品の紹介も✨ここからCHECK！⇒ @temmashiki ————————————— ①見た目が美しいお菓子でおもてなし編 「お菓子屋さんみたいなフルーツタルト」のレシピをCHECK ②初心者さんでも失敗なしのおもてなし編 「簡単チョコマーブルパウンド」のレシピをCHECK ③手間をかけたおもてなし編 「サクサク食感のクッキーシュー」のレシピをCHECK ————————————— お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ ————————————— #天満紙器 #temmashiki .#お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #タルトレシピ #シュークリームレシピ #パウンドケーキレシピ #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/04/28に公開- 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失敗しない型はずし／ --------------------------------------- レシピやお菓子作りの小ネタ公開！ストーリーズで人気商品の紹介も✨ここからCHECK！⇒ @temmashiki --------------------------------------- ▼基本の型はずし ①冷ます ②側面をはずす ③底面をはずす ④筒部分をはずす ▼型はずしに失敗する原因 ・冷却不足 ・型の準備不足 ・ナイフの使い方 ・生地の焼き加減 ・逆さまに冷やしていない --------------------------------------- お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ --------------------------------------- #天満紙器 #temmashiki . #お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #シフォンケーキレシピ #生シフォン #生クリームシフォン #手作りシフォンケーキ #シフォン型 #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/天満紙器#天満紙器https://www.instagram.com/explore/tags/temmashiki#temmashikihttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部カップ課#パティシエカメラ部カップ課https://www.instagram.com/explore/tags/レシピノート#レシピノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォンケーキレシピ#シフォンケーキレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/生シフォン#生シフォンhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリームシフォン#生クリームシフォンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りシフォンケーキ#手作りシフォンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォン型#シフォン型https://www.instagram.com/explore/tags/簡単お菓子#簡単お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつレシピ#手作りおやつレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/製菓材料#製菓材料https://www.instagram.com/explore/tags/製菓道具#製菓道具https://www.instagram.com/explore/tags/bakingcup#bakingcuphttps://www.instagram.com/explore/tags/bakingcupcakes#bakingcupcakeshttps://www.instagram.com/explore/tags/bakingfun#bakingfunhttps://www.instagram.com/explore/tags/homebaking#homebakinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homebaker#homebaker0.27%1710＼ふわふわ 生シフォンケーキ／ ふわふわ感に包まれる至福のひととき。 中心に生クリームをたっぷり絞った生シフォン。シフォン用の中芯を使うことで簡単に作れます。 --------------------------------------- 🍰使用商品 ・ロールフリーカップ L(マップ) (RF602) ・シフォン用アルミ中芯 (A501) ・ロールフリーカップ M L兼用PET蓋(FRSF3) --------------------------------------- 🍰材料（1個分）約25分 (シフォン生地) 卵白...120g グラニュー糖...40g 卵黄...80g グラニュー糖...30g 油...30g 牛乳...35g 薄力粉...60g （クリーム） 生クリーム...200g グラニュー糖...10g ストロベリーパウダー...8g ---------------------------------------- 🍰下準備 ・オーブンを170度に予熱しておく。 ・薄力粉はふるっておく ---------------------------------------- 🍰作り方 ①メレンゲを作る。卵白にグラニュー糖を3回に分けて加え、しっかりと角が立つまでハンドミキサーで泡立てる。 ②別のボウルに卵黄とグラニュー糖、牛乳をを入れてハンドミキサーでよくまぜ、油を少しずつ加えてもったりするまで泡立てる。 ③薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜたら、①の1/3量を加えて馴染むまで切るようにして混ぜる。 ④③を①のボウルに加えて、泡を潰さないように、ゴムベラでJの字を書くようにして30回程度混ぜる。 ⑤アルミ中芯をロールフリーカップの端に入れ、④を流し入る。中芯を中央に移動させ、170度のオーブンで25〜30分焼く。 ⑥竹串を刺して生の生地がついてこなければ、逆さにして２時間ほどしっかりと冷ます。 ⑦クリームを作る。ストロベリーパウダーにグラニュー糖と分量の生クリームの¼を入れて溶けるまで泡立て器でよくかき混ぜる。粉っぽさがなくなったら残りの生クリームを加えて、氷水に当てながら9分立てにする。 ⑧しっかりと冷めた⑥の中心にナイフを入れ、中芯をを取り除き、⑦を絞りいれ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。 --------------------------------------- お買い物はプロフィール欄URL オンラインストアPastreetからどうぞ --------------------------------------- #天満紙器 #temmashiki . #お菓子作り #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部カップ課 #レシピノート #シフォンケーキレシピ #生シフォン #生クリームシフォン #手作りシフォンケーキ #シフォン型 #簡単お菓子 #手作りおやつレシピ #製菓材料 #製菓道具 #bakingcup #bakingcupcakes #bakingfun #homebaking #homebaker2025/04/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/天満紙器#天満紙器https://www.instagram.com/explore/tags/temmashiki#temmashikihttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部#パティシエカメラ部https://www.instagram.com/explore/tags/パティシエカメラ部カップ課#パティシエカメラ部カップ課https://www.instagram.com/explore/tags/レシピノート#レシピノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォンケーキレシピ#シフォンケーキレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/生シフォン#生シフォンhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリームシフォン#生クリームシフォンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りシフォンケーキ#手作りシフォンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォン型#シフォン型https://www.instagram.com/explore/tags/簡単お菓子#簡単お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつレシピ#手作りおやつレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/製菓材料#製菓材料https://www.instagram.com/explore/tags/製菓道具#製菓道具https://www.instagram.com/explore/tags/bakingcup#bakingcuphttps://www.instagram.com/explore/tags/bakingcupcakes#bakingcupcakeshttps://www.instagram.com/explore/tags/bakingfun#bakingfunhttps://www.instagram.com/explore/tags/homebaking#homebakinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homebaker#homebaker0.5%3150<前へ123456...21>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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