soup to BREAD -bakery,Japan-

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ご来店いただける皆様へ大切なおしらせ GWも後半に入りましたが、７(火)までは通常通り営業しております。確認いただくことが多いので、簡単に記しておこうと思います。商品は作りながらの営業になるので全部が開店時に揃っている訳ではないのですが、GW期間中は追加等含め、約40種類のパンが販売されております。それと現在は日本酒のstollen、グラノーラ（近々ナッツのグラノーラに入れ替わります。）、焼菓子等が店頭に並んでおります。　ここからが大切なお知らせで長くなるのですが、よく読んでいただけますと幸いです。　内容としましては駐車場についてのお願いです。まず、当店敷地は停め方にもよりますが、８台ほど停めることができます。土日やＧＷ等の際は開店前に駐車場がいっぱいになってスペースがない場合もあり、ご迷惑お掛けしております。申し訳ございません。　店前に数十人の列ができてしまっていると焦ってしまうお気持ちもよく理解できます。ただ、その際も周辺施設・敷地への駐車はご遠慮いただきますようお願いいたします。　　この場をお借りしてお詫びしなければならないことがあります。本日の営業中、外に並んで順番待ちしていたお客様が周辺施設の方に強く注意を受けてしまうことがありました。ただ、その方々は当店の駐車場にマナーを守って停めていた方々で、注意を受ける必要など全くない方々でした。本当に心苦しく、情けない思いでいっぱいです。当店としても気づくのが遅く、不愉快な思いをさせてしまいましたこと、心より深くお詫び申し上げます。そんな中でも「気にしないで」と声を掛けていただき、感謝の気持ちでいっぱいでした。本当にありがとうございました。　　ただ、駐車場に停められない問題としては、まぎれもなく当店の責任で、当店が解決しなければならないことです。当店ができる対応としましては、駐車場がいっぱいの場合は空くまでお待ちいただくしかないのかなと考えております。道路で停車しながらお待ちいただくことが難しい場所なので、ぐるっと周ってもらい時間を置いて再度タイミングを見ていただくことが一番望ましいです。ただ、お急ぎの方やなかなかタイミングが合わない方も出てきてしまうと思います。　　そこでお願いです。短距離の徒歩での移動が困難でない方、ウォーキングが好きな方、海が好きな方、友人やご家族と少しでも石狩を歩きながら会話をしたい方、当店のような小さなお店を応援してあげるよという方々あそびーち駐車場のご利用に協力いただけますと幸いです。オフシーズンは当店から150m程のあそびーち海水浴場駐車場が無料開放されております。そこに駐車いただけますと、徒歩で移動することで周辺のいしかり砂丘の風資料館や、観光センターに番屋の湯。　もう少し範囲を広げれば弁天歴史公園や石狩灯台、マウニの丘もあります。生鮮市場やソフトクリーム屋さんもあります。パンを片手に海に戻った際にはカモメやキツネに会えることもあるかもしれません。少しの距離を歩いていただけることで、普段目に入らなかったものが目に留まることもあると思います。海から当店への風の通る道も、帰りに海が見えてくる景色もなかなか良いものです。当店の駐車場の勝手な問題ではあるのですが、折角の機会に石狩の街並みを是非楽しんでいただければと思います。もちろん店舗前が空いている際はどうぞご利用ください。長文な上、勝手なお願いで大変恐縮ではございますが、みなさまのご理解ご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。 soup to BREAD ※追記店舗側の人間の車輌を停めている場合もありますが、業者さまの搬入搬出のためのスペースが塞がってしまうのを防ぐために駐車してあります。みなさまにお願いしていて申し訳ありませんが、ご理解ご了承いただけますと幸いです。　　 #souptobread #石狩観光 #北海道パン #北海道パン屋 #bäckerei #bakery

2024/05/03に公開Soup to BREAD 日本北海道

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日本酒のstollen 　 5月の営業カレンダーをハイライト画面に掲載させていただきました。　少し不規則な営業となってしまいますので、ご来店前に確認いただけますと幸いです。　　 GW中のどこのタイミングになるかは未定ですが、日本酒のstollen販売いたします。　前回イベントで販売した物とは異なり、今回は北海道の日本酒を使用しました。　　オレンジやクランベリー等のフルーツと、ナッツを日本酒に漬け込み、さっくりとした食感に仕上げたstollenです。　販売準備が出来ましたら、ストーリーにてお知らせしますので、よろしくお願いいたします。　　　 We've incorporated Hokkaido sake this time. We've soaked fruits like oranges, cranberries, and nuts in the sake, resulting in a stollen with a light and crispy texture. 　　 #souptobread #stollen #石狩パン屋 #hokkaido #bäckerei #bakery #北海道パン屋 #シュトレン

2024/04/24に公開Soup to BREAD 日本北海道

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GWの営業について / グラノーラ販売　暖かい日も増えてきて、新商品であったり、配合や形を変えたり、冬の間お休みしていた物を復活させたりと、当店にとっては忙しい時期が始まりました。　グラノーラも始まりました。元はある企業さんからお話いただき、商品開発が始まり、とりあえず少量ずつですが店頭に並んでおります。 GWの営業についてもかなり問い合わせが増えてきました。前半は4月の営業カレンダーに記載されております。 5月の2週目以降については決まり次第、ストーリーにてお知らせしますので、ご確認いただけますと幸いです。　また、営業日パンが完売した際はストーリーにてお知らせしていますので、ご来店前の参考にしていただければと思います。　北海道はそろそろ桜の見頃の季節がやってきますね。それでは4月後半もどうぞよろしくお願いいたします。　　 Granola has also started. We received an offer from a company, and product development has begun, with small quantities now available on store shelves. Regarding Golden Week, we have been receiving quite a lot of inquiries. The first half is listed on the April business calendar. As for the second week of May and beyond, we will inform you through our stories as soon as it is decided, so we would appreciate it if you could check for updates. 　　 #souptobread #hokkaido #japan #bakery #石狩パン屋 #北海道パン屋

2024/04/20に公開Soup to BREAD 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/souptobread#souptobreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/hokkaido#hokkaidohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japanhttps://www.instagram.com/explore/tags/bakery#bakeryhttps://www.instagram.com/explore/tags/石狩パン屋#石狩パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/北海道パン屋#北海道パン屋

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【　3月23日（土）の営業について　】　店舗前の雪もほぼ溶けて、春が近づいてきたことを感じさせてくれます。　次の23（土）は通常時とは少し違う営業となります。久しぶりにミルクフランスや、しばらく店頭には並んでいなかったようなパンも販売予定です。また、スコーン等の焼菓子も並びますのでお楽しみに。　　 12:00 からは店内でのドリンク・軽食も提供予定です。詳細は当日の店頭にございますメニューにてご確認ください。 ※ストーリーズにてお知らせするかもしれません。　　とりあえずは3月23日（土）のみの営業スタイルとなりますので、その点をご理解いただけますと幸いです。　どうぞよろしくお願いいたします。　　 #souptobread #北海道旅行 #bäckerei #石狩パン #札幌パン

2024/03/20に公開Soup to BREAD 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/souptobread#souptobreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道旅行#北海道旅行https://www.instagram.com/explore/tags/b#bhttps://www.instagram.com/explore/tags/石狩パン#石狩パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌パン#札幌パン

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長屋春日和での出店が無事に終了しました。ご来場いただいた皆様ありがとうございました。当日に北海道からの移動、イベント途中からの販売開始ということでご迷惑お掛けしてしまう点が多かったとは思いますが、早くから並んでくれていた多くのみなさんや出店者に助けられながら、待たせてしまったのに温かい言葉を掛けていただきながら、の出店となりました。本当にありがとうございます。バタバタと始まってしまい、販売中にあまり商品の説明も出来なかったのでこちらに簡単にですが記載させていただきます。　販売したものは・stollen春日和磯蔵酒造さんの稲里純米山田錦を贅沢に使用し、日本酒と合わせて楽しんでいただけるようなstollen ・日本酒のパンドロデヴ水分を全て磯蔵酒造さんの日本酒で仕込んだ水分量の多いパン。具材は何も入れていないシンプルな物ですが、イチジクの酵母で仕上げたためイチジクの風味や甘味、小さな種が入っています。・Dandy brot 全粒粉で起こした酵母に全粒70％,ライ麦30％を配合したドイツパン。上記の長屋春日和限定のパンに加え熟成・全粒バゲット（合わせて40本くらい）、スペシャリテ、フリュイ、クルミのコンプレ、ゾンネン、アマンミエル（通常と違う形）、他　を販売させていただきました。北海道からの飛行機・車移動を考慮した上で持ち運べる最大量を準備したつもりではいますが、希望の品を購入できなかったみなさまには申し訳ありませんでした。　そんな中、到着前の準備や整備、会場についてからの搬入・準備・販売をサッと手伝ってくださったみなさま、その優しさや温かさに本当に本当に救われました。この場をお借りして心から御礼申し上げます。　そしてこれからもどうぞよろしくお願いいたします。　　磯蔵酒造関係者のみなさんや出店者、お客さん、会場の雰囲気、天候。久しぶりのイベント出店ではありましたが、全てに恵まれて幸せな一日でした。本当に楽しいイベントでした。　久しぶりにお会いできた関東近郊のみなさま、今回は行けなかったと連絡をくれた方や、せっかく来てくれたのに時間がなくてお話もできなかった方、あの人も来ていたよ、この人も来ていたよと、後から沢山の話を聞きました。　　お会い出来た方も出来なかった方もまた次の機会にお会いできる日を楽しみにしております。　 #長屋春日和 #磯蔵酒造 #souptobread #北海道から茨城へ #サポートしてくれたみなさんありがとう #楽しいイベントでした #ダンディーシール @nagaya_isokura

2024/03/07に公開磯蔵酒造日本茨城県

https://www.instagram.com/explore/tags/長屋春日和#長屋春日和https://www.instagram.com/explore/tags/磯蔵酒造#磯蔵酒造https://www.instagram.com/explore/tags/souptobread#souptobreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道から茨城へ#北海道から茨城へhttps://www.instagram.com/explore/tags/サポートしてくれたみなさんありがとう#サポートしてくれたみなさんありがとうhttps://www.instagram.com/explore/tags/楽しいイベントでした#楽しいイベントでしたhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダンディーシール#ダンディーシール

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いよいよ本日です。　今北海道から向かっております。 ※soup to BREAD店舗は本日お休みとなります。　　詳細は以前の投稿にてご確認お願いいたします。　 3月3日（日）　長屋春日和　 #長屋春日和 11：00 - 16:00　※当店は到着次第販売（12：30頃予定）会場：日本酒文化長屋　磯蔵住所：茨城県笠間市稲田2281-1 駐車場は稲田駅有料駐車場（210円/日）等、周辺駐車場をご利用ください。　イベント情報はInstagram #長屋春日和　にてご確認お願いします。　　 @nagaya_isokura

2024/03/03に公開磯蔵酒造日本茨城県

https://www.instagram.com/explore/tags/長屋春日和#長屋春日和

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【　イベント出店のお知らせ　】今回注意事項等もあるので、少し長くなってしまいますが会場へお越しの予定の方はどうぞ一読ください。　 3月3日（日）　長屋春日和　 11：00 - 16:00　※当店は到着次第販売（12：30頃予定）会場：日本酒文化長屋　磯蔵住所：茨城県笠間市稲田2281-1 駐車場は稲田駅有料駐車場（210円/日）等、周辺駐車場をご利用ください。　イベント情報はInstagram #長屋春日和　にてご確認お願いします。　　ひなまつりでもある3月3日に、茨城県笠間市の雰囲気ある会場でイベントが開催されます。当日はいつもと違う店舗名で出店している方も多く、会場内の雰囲気と共にお楽しみください。　当店は磯蔵酒造さんの稲里純米山田錦でフルーツやナッツを漬け込んだ「stollen春日和」、他パン数種類を販売予定です。　パンは当日焼き終えた物を飛行機で持ち込むので種類はかなり絞らせてもらいますが、最近店舗では焼いていないようなパンをご用意して会場に向かいます。北海道から持っていける数にも限度がありますが、できるだけ用意しようと思っています。　※stollenに関しては会場に事前に送ってあります。　イベント自体は11：00開始ですが、当店は飛行機や交通事情の関係で12：30頃から販売開始の予定です。ただ、早く到着できた場合等、12：30前でも準備ができ次第販売開始とさせていただきます。当日向かう状況はsoup to BREADのInstagram　ストーリーズでお知らせしていく予定です。　また、会場へはエコバッグの持参や、釣銭があまり出ないようにお金をご用意いただけますと大変ありがたいです。　　　出店者 [喫茶 bonbon] 水戸の人気ベーカリーが、ふかふか肉まんや焼きたてトーストなどをご用意いたします。 @paincroute [甘味 ema] 老舗蕎麦屋の嫁、元パティシエのエミが作る、酒粕を使ったスイーツ、そば粉のロールケーキなどなど。 @emiemikko [山本的台湾家常菜] こだわりの店主アキが作る料理は何を食べても美味しくて、今回の台湾家庭料理も楽しみです。 @cafeakissa [清ら] 言わずと知れた圭子さんの、身体の中から満たされる美味しいごはんがまた食べられますよ。 @kiyora_2004 [kuritaro's food] レンコン農家が作るレンコンチップスやレンコンのお惣菜、そして焼菓子を販売していただきます。 @kurita.farm [石井商店] 花すくい。金魚すくいのように花をすくって、おうちに持ち帰って愛でましょう。 @ishii.shouten [石狩ダンディーブロート] ※12時半頃から販売北海道の端っこ、日本海のそばにあるドイツパン屋さん。今回は磯蔵酒造の日本酒を使ったパンなどが並びます。 @souptobread [Chalna yoga 歩]※はなれインドの楽器とインドの音階を使った音ヨガ。参加者さまに歩さんの美味しいチャイが振る舞われます。 @chalna_yoga [クリコトスパイス]※慈酒BAR スパイスカレーを勉強中のクリコが、南インドスタイルのカレーを提供いたします。 @curicoto_spice [羊毛作家ウエダマリコ]※ギャラリーEAST 作家活動１３周年記念展示販売。羊毛こけしや郷土玩具が並びます。 @okaeri_mari [酒が旨い雑貨あれこれ展]※ギャラリーWEST 古布で作った洋服や骨董品、そして妖しげな雑貨等、酒が旨いあれこれを展示販売。 [茶寮き楽] 会場となる長屋磯蔵のカフェです。日本酒「稲里」や珈琲、紅茶など、お楽しみください。 @nagaya_isokura とても楽しそうなイベントです。ぜひ多くの方のご来場お待ちしております。　　 #長屋春日和 #souptobread #北海道グルメ #磯蔵酒造 #イベント #パン屋

2024/02/28に公開磯蔵酒造日本茨城県

https://www.instagram.com/explore/tags/長屋春日和#長屋春日和https://www.instagram.com/explore/tags/souptobread#souptobreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/磯蔵酒造#磯蔵酒造https://www.instagram.com/explore/tags/イベント#イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋

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スタッフ募集のお知らせ/online shop/イベント〇スタッフ募集のお知らせ 4月頃～12月中旬の新しいスタッフを募集いたします。主に接客・販売業務が中心となります。勤務条件 10：30 – 14：30（15：00）頃平日週2日＋土日祝月1-2日　（応相談）時給960円～自家用車にて出勤可能な方興味お持ちいただいた方はInstagramのDMにて「スタッフ応募」と記入の上連絡いただければと思います。 ※スタッフ応募の記載がないDMだと、埋もれてしまう場合がございますのでご注意ください。〇online shop online shop に冷凍便のパンセット・stollenとパンのセットを出しました。 2月中の発送となりますのでご理解いただいた上でご注文お待ちしております。 online shop のリンクはストーリーズにてお知らせいたします。　〇イベント出店のお知らせ大正時代から続く日本酒の蔵を会場とした春の訪れを祝うイベントです。長屋春日和 2024．3．3(日)　11：00 - 16：00 会場：　日本酒文化長屋磯蔵住所：　茨城県笠間市稲田2281-1 @nagaya_isokura 　イベント情報は #長屋春日和にてご確認ください。　　こちらのイベントについては追って詳細をお知らせいたします。　　 #souptobread #北海道パン屋 #石狩パン屋 #長屋春日和

2024/02/07に公開Soup to BREAD 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/長屋春日和#長屋春日和https://www.instagram.com/explore/tags/souptobread#souptobreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道パン屋#北海道パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/石狩パン屋#石狩パン屋

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2月前半の営業カレンダーをストーリーズにアップしました。　 3(土)、4(日)と準備が間に合わず、一部商品はお休みとして量を減らしての販売となります。　　先週の臨時休業時、ご来店予定だった皆様申し訳ありませんでした。　実は、福岡へ出張で行っていたのですが、帰りの飛行機が欠航となってしまい戻ってくることができなくなってました。　しかも数日間欠航が続いていたため、なかなか代替機を取ることもできず臨時休業とさせていただきました。　明日からの2日間も、準備が出来なかった商品もありまして短縮の営業となっております。ご注意ください。　　今のところ今週は天候も問題なさそうです。 2月もどうぞよろしくお願いいたします。　　　 #soup to BREAD #パン屋 #パン #石狩パン屋

2024/02/02に公開Soup to BREAD 日本北海道

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【臨時休業のお知らせ】 1月 27(土)・28(日)の2日間、急な事情で誠に申し訳ございませんが、臨時休業とさせていただきます。ご予定いただいていた方、誠に申し訳ございません。　　次回営業は、2月 3(土)・4(日)となります。営業カレンダーもすぐにはあげられそうもないのですが、ご容赦いただければと思います。　ご迷惑お掛けしますが、どうぞよろしくお願いいたします。　　 #souptobread

2024/01/25に公開Soup to BREAD 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/souptobread#souptobread

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【　茨城イベント出店、online shopについて　】先日のBREAD and BLEND さんの出店にお越しいただきました皆様、ご来店いただきありがとうございました。急な告知であったにも関わらず、気に留めていただいた方が多くまた、青年の挑戦を温かい目で見守っていただき当店としても嬉しく思います。　　　　 - イベント出店 - soup to BREADも3月3日(日)は茨城県のイベントに出店いたします。イベント開始時間には間に合わないのですが、少し遅れての（12:30頃から）参加となります。当日は北海道からパンを焼いて持って行きますので茨城近郊の方々、どうぞよろしくお願いいたします。 - online shopについて - 1月の最終週くらいにonline shopにて冷凍便パンセットの販売受付をします。ご要望の多いstollenを入れたセットも用意する予定です。どちらも発送日は選べませんが、2月前半に発送分の受付となります。　　こちらに関してはストーリーズにて後日お知らせを出しますので、そちらをご確認ください。　どうぞよろしくお願いいたします。　　　 #パン屋 #パン #北海道グルメ #bread #backery #石狩パン屋 #石狩パン

2024/01/19に公開Soup to BREAD 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/backery#backeryhttps://www.instagram.com/explore/tags/石狩パン屋#石狩パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/石狩パン#石狩パン

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BREAD and BLEND 出店のお知らせ　 2024年元日、無事営業することができました。年末年始の営業にお越しいただいたみなさま、誠にありがとうございました。お汁粉やお雑煮も喜んでいただけたようで嬉しく思います。　　 2024年、次の営業は6(土)となります。そして、年始営業早々ですが、soup to BREAD店内にて BREAD and BLENDさん　の出店があります。　出店日は 7(日) 11:00-16:00 （15:00 O.S） 8(月) 11:00-16:00 （15:00 O.S）　　 BREAD and BLEND 石狩市在住の1人の学生が、チャレンジショップのような形での営業を行います。スペシャルティコーヒーを使用した、コーヒーとクロワッサンのサンドを用意し、店内でゆっくりと召し上がっていただく空間を提供いたします。　持ち帰りもできるようなので、初めての青年の挑戦を温かい目で見守っていただけたら幸いです。　当日もsoup to BREADは通常通りパンの販売も行っております。合わせてご利用ください。　それでは、2024年もどうぞよろしくお願い申し上げます。　　 #souptobread #石狩 #パン屋 #breadandblend #北海道グルメ

2024/01/03に公開Soup to BREAD 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/souptobread#souptobreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/石狩#石狩https://www.instagram.com/explore/tags/パン屋#パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/breadandblend#breadandblendhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメ

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年末年始の営業について　・stollen 25日をもって全てのstollenが販売終了しました。ご購入いただきましたみなさま、ありがとうございました。 stollen 2023 №1 Nuss -ナッツ- №2 Orange White -オレンジホワイトチョコ- №3 Vollkorn - 全粒- №4 Traube -ブドウ酵母- №5 Matcha -抹茶- №6 Schokolade - ショコラ- №7 Karamell -キャラメルとピスタチオ- №8 Salz -塩- №9 Geschenk -贈り物- №10 Geselle -職人- №11 Christmas -クリスマス- № 0 12月　・年末年始の営業について　明日12月30日(土)から2024年1月1日(月)の営業後、冬営業へと切り替えさせていただきます。　また、12月31日と2024年1月1日は特別営業という形での営業をします。パンの販売もありますが、店内にてお雑煮・お汁粉、焼菓子の販売も行います。店舗近くには石狩八幡宮もございますので、是非年末年始もお時間ある方は遊びにいらしてください。　 12月 30(土) パン　11:00-16:00 31(日) パン　11:00-16:00 雑煮・汁粉　11:00-15:00 2024年1月 1(月) パン　11:00-15:00 　　雑煮・汁粉　9:00-15:00 ※パンは完売時は雑煮・汁粉のみ営業　 1月は土日中心の営業となります。 8日以降の予定につきましてはおって営業カレンダーにてお知らせいたします。　では、残り僅かとなりましたが、2023年もどうぞよろしくお願いいたします。　　 #souptobread #北海道 #北海道パン #石狩パン屋

2023/12/29に公開Soup to BREAD 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/souptobread#souptobreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道#北海道https://www.instagram.com/explore/tags/北海道パン#北海道パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/石狩パン屋#石狩パン屋

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stollen 販売について明日12月3日（日）は 2023 年の Advent になります。 ※Advent については長くなってしまうので、興味ある方は是非調べてみてください。　 12 月 3 日は東京でも stollen の委託販売があり、Schokolade（ショコラ）と Salz（塩）の販売があります。関東近辺の方、是非最終日となる展示も御覧ください。 @soutaro_journey soup to BREAD 店頭では２種類の stollen 販売開始します。　 stollen No.9 Geschenk -贈り物- こちらは２種類のほうじ茶をブレンドしたベースの生地に、手作りの栗の渋皮煮を１粒包んで焼き上げました。茨城県産の栗を１つ１つ丁寧に皮をむいて作った渋皮煮です。素材の扱いにも手間を掛け、贈り物としても喜んでいただける一品になっております。 ※当店では毎回栗の商品の際には伝えておりますが、栗の品質保持のため賞味期限が通常の stollen より短めに設定してあります。（12 月 12 日）また、冷凍での保管も推奨はしておりません。（冷凍した場合でも賞味期限が伸びる訳ではございません）上記を理解していただいた上で購入・お楽しみいただければと思います。　 stollen No.10 Geselle -職人- stollen は本来出来上がってから 1 週間ほど熟成期間を設けています。ただ、出来上がったばかりの stollen もなかなか美味しい物です。この、店頭には出回ることのない出来上がったばかりの stollen を味見として食べることができるのは、作った職人の特権でもあると思います。そこで今回は熟成期間を置かずにすぐに食べてもらえる stollen を作りました。 1 晩寝かせただけなのでラッピングができませんが、仕上げた状態のまま販売をいたします。あまり試すことがないであろう仕上げたての stollen の味や食感をお楽しみください。 12 月２日現在、他の stollen は完売となっております。また、明日 12 月 3 日は回線工事のため電話が繋がらない時間がありますので予めご了承ください。 #souptobread #stollen #hokkaido #シュトレン

2023/12/02に公開Soup to BREAD 日本北海道

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stollen №8 Salz（ザルツ）-塩- 販売開始します。本日より店頭には並べておりましたが、stollen №8出来上がりました。　このstollen（シュトレン）も初登場ですが、普段見ることがないであろう「塩」のstollenです。　ドイツの岩塩と、食感も楽しめるフレーク塩を使用し、中には塩マジパンを包んで焼き上げています。　今回のテーマがSalz（ザルツ）-塩-なのですが、しょっぱいstollenを目指したのではなく、塩味の旨味や甘味を活かした製法、生地の甘味との組み合わせで活きる「塩」を考えてレシピを産み出しました。　　また、ラッピングに付いている袋にはフレーク塩が入っています。スライスしてまずはそのまま召し上がって楽しんでいただき、お好みでフレーク塩を振りかけて味を変化をさせながらお楽しみください。　　 soup to BREADにとっては、まったく新しいstollenに挑戦していくことがstollenを広く知ってもらうことに繋がると信じて、毎年多くの種類のstollenを作っています。　　今回のstollen Salz は特に大きな作品の1つになったと思います。是非お楽しみください。　　　 11.26 OPEN時のstollen販売状況　 №1 Nuss -ナッツ- №6 Schokolade -ショコラ- №8 Salz -塩- 販売中　 Instagramのストーリーズで販売状況を随時更新していくので、そちらで確認をお願いいたします。　 We are pleased to announce the release of Stollen No. 8 Salz . While it has been on display since today, the Stollen No. 8 is now available for purchase. 　 This Stollen is making its debut and is unique with its inclusion of "salt," something you don't typically see. Stollen Salz from this collection is particularly noteworthy and has become one of our iconic creations. We invite you to indulge in this special treat. 　　 #souptobread #stollen #北海道グルメ #北海道パン #japan #シュトレン #stollensalz

2023/11/25に公開Soup to BREAD 日本北海道

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stollen №7 キャラメルとピスタチオ Karamell und Pistazie 明日、11.18(土)より販売開始します。ピスタチオのマジパンを作り、それをキャラメルベースの生地で包み仕上げました。なかなかない贅沢なstollenだと思います。　焼き方もかなりの工夫をし、独自の食感を作り上げています。そのため、あまり日は置かずに早めに味わっていただきたいstollenです。　　　パン完売時は閉店してしまいますので、ご来店前にはストーリーズで確認いただけますと幸いです。　また、№1 Nuss -ナッツ-も再販されました。どうぞよろしくお願いいたします。　　 11.18(土) 開店時のstollen 　 №1 ナッツ №5 抹茶 №6 ショコラ №7 キャラメルとピスタチオ　　 #stollen #souptobread #北海道 #札幌 #石狩 #石狩グルメ #北海道パン屋

2023/11/17に公開Soup to BREAD 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/stollen#stollenhttps://www.instagram.com/explore/tags/souptobread#souptobreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道#北海道https://www.instagram.com/explore/tags/札幌#札幌https://www.instagram.com/explore/tags/石狩#石狩https://www.instagram.com/explore/tags/石狩グルメ#石狩グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道パン屋#北海道パン屋

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12.3 Advent のおしらせ/出店のおしらせ/online shop 　 stollenは現在店頭にて5種類の販売中で、準備が出来次第6種類目の Schokolade-ショコラ- が販売開始となります。　 ※画像の2枚目は今年のドイツのstollenになります。　　 ◎出店のお知らせ 11.12(日)と12.3(日)に東京墨田区にてstollenの販売があります。　 11.11(土)-12.3(日) 動物とかおじさんとか展 9歳の作家　綜太郎　の個展会場での販売となります。きっと感性豊かな作品が並ぶと思います。どうぞみなさん足を運んでみてください。　　 @soutaro_journey 　会場: NOT FLOWER 東京都墨田区京島2-5-7 @notflower___ わかりやすく出店と記載しましたが、委託販売の形で商品（stollen2種類）だけ会場に並びます。※販売は期間中2日間のみとなります。どうぞよろしくお願いいたします。　　　　 ◎online shopについて　 stollenの販売準備できましたら、ストーリーズでお知らせさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。 #souptobread #stollen #北海道 #シュトレン #bäckerei #bakery #北海道パン

2023/11/07に公開Soup to BREAD 日本北海道

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stollen について / 営業予定変更のおしらせ　 ◎stollen について　　本日 28（土）より 2023 年の stollen 販売開始させていただきました。現在店頭に並んでいるのは・Nuss -ナッツ- ・Orange White chocolate -オレンジホワイトチョコ- ・Vollkorn -全粒- の 3 種類となります。今後他の種類も店頭に並んでいく予定ですが、今年は材料不足が多く、例年の物が出せるかは未定となります。店頭に並ぶタイミングについては Instagram にてお知らせする場合もあれば、シークレットで販売開始する種類もあります。数種類は新しい物も出す予定ですので、楽しみにお待ちください。 ◎営業予定変更のおしらせ明日からの営業について営業カレンダーより変更がございます。 stollen 販売開始して直ぐの事で誠に申し訳ございませんが、急な事情により以下の通り変更させていただきます。 10 月 29(日) 11:00 – 16:00 30(月) 臨時休業 31(火) 臨時休業ご予定されていた方、ご迷惑お掛けしますがご理解いただけますと幸いです。 11 月の営業予定に関してはぎりぎりになってしまいますが、いつも通りInstagram のストーリー、ハイライト画面にてお知らせいたします。また、stollen 販売中、ドリンクは持ち帰りのみの対応となりますので予めご了承ください。 Notice of Changes in Operating Hours We'd like to inform you of some adjustments to our operating hours beginning tomorrow, as indicated in our business calendar. We sincerely apologize for any inconvenience these changes may cause, as they have been necessitated by unforeseen circumstances. ※動画は営業開始前のまだパンが並びきっていない状態の動画となります。 #souptobread #stollen #hokkaido #sapporo #ishikari #パン屋 #北海道パン屋 #札幌パン屋 #石狩パン屋

2023/10/28に公開Soup to BREAD 日本北海道

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2023 stollen Starting from October 28, 2023, we are launching our 2023 stollen. Our stollen comes in two categories: Advent stollen, meant to be enjoyed until Advent. 　 Christ stollen, designed to be savored in anticipation of Christmas. 　 soup to BREAD, we annually create around 10 varieties of these stollen. On the first day of sales, we plan to have 2-3 types of Advent stollen available. We'll add more gradually as they mature and based on demand. Some varieties may be made as limited editions. We hope you look forward to discovering your favorite stollen. 　 10 月 28日（土）より 2023 年の stollen を販売開始いたします。　当店の stollen は大きく 2 つに分類することができます。　１つは Advent stollen （アドヴェントシュトレン）もう１つはChrist stollen （クリストシュトレン）　 Advent stollen は Advent までを楽しんでいただく stollen です。 Advent とはクリスマスから遡った４回目の日曜日で、2023 年は 12 月 3 日の日曜日になります。主にその日を迎えるまでに食べてもらう stollen を当店では Advent stollen としています。ですので、クリスマス用としては想定しておらず、賞味期限も短めに設定しています。　対して Christ stollen はクリスマスまでを待ち望むための stollen です。Advent から食べ始めても構いませんし、クリスマス直前に友人との集まりの際に食べ始めても構いません。毎日の変化を楽しみながら、少しずつ食べてクリスマスを待ちわびます。　 soup to BREAD では毎年（クリスマスシーズン）Advent数種類、Christ数種類、全部で 10 種類程作っています。　販売初日に出るのは Advent stollen が 2-3種類を予定しています。熟成具合や仕込みの様子を見ながら順次新しい stollen を店頭に並べていきます。種類によっては追加を作る物、一度しか作れない物、様々ですがどんな物が出てくるのか、お好みの stollen に出会えるのか、そんな楽しみを持って楽しんでいただければ幸いです。　どうぞよろしくお願いいたします。　　 stollenのことを聞かれることも多くなったので、せっかくの機会と思い投稿させていただきました。長文になってしまいましたがご容赦ください。　　 ※画像は昨年の物になりますのでご注意ください。　 #souptobread #stollen #hokkaido #ishikari #sapporo #シュトレン #石狩 #パン屋 #パン #北海道 #北海道パン屋 #bakery #bäckerei #backerei #札幌 #札幌パン

2023/10/27に公開Soup to BREAD 日本北海道

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10月出張cafeのお知らせ　今月もsoup to BREAD店内にて、オカエリ。喫茶室の出張cafe営業がございます。　　前回ともまた違うメニューが登場する予定で楽しみです。 @okaeri_kissa 10月17日(火) 11:00 - 21:00 （L.O 20:00） soup to BREAD店内にて予約でお席が埋まってきているようなので、オカエリ。喫茶室のInstagramにてよくご確認いただくことをお勧めします。　当日もsoup to BREADは通常通り11:00からパンの販売を行います。　　夏から始まっているstollenの準備が仕上げに差し掛かりました。　　 10月後半は仕上げのためのお休みがありますので、営業カレンダーを確認いただければ幸いです。　　どうぞよろしくお願いいたします。　　 #souptobread #オカエリ喫茶室 #北海道 #パン #パン屋 #hokkaido #石狩　#ishikari #stollen

2023/10/14に公開Soup to BREAD 日本北海道

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