堀田拓也｜日本一簡単で美味しいパスタ集

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詳しいレシピはキャプションへ→ 塩鮭とアボカドクリームパスタアボカドって、半分使って残すと次の日には茶色… あの変色、地味にストレスじゃないですか？そんなときに使ってるのが @glad.japan のプレスンシール。食材に隙間なくぴったり密着するから、空気が入らない。アボカドを包んでおいたら、翌日も切り口が鮮やかな緑のままでした。普通のラップだとどうしても浮いて、空気が入ってしまう。この密着力を知ると、もう後戻りできないです。そのアボカドを、塩鮭のクリームパスタに。鮭の塩気とコク、アボカドのねっとり感がよく合います。洗い物も少ないワンパンなので、ぜひ作ってみてください。【材料・2人前】・パスタ 200g ・塩鮭(甘口) 2切れ・アボカド 1個・にんにく 2片(みじん切り) ・料理酒大さじ2 ・水 600cc ・塩 4g ・牛乳 200ml ・粉チーズ 20g ・サラダ油、黒胡椒各適量【作り方】 ①サラダ油をひき、塩鮭を皮目から焼く ②にんにくを加え、火が通ったら料理酒を入れる ③アルコールを飛ばし、水と塩を加える　※鮭は火が通ったら一度取り出す ④パスタを入れ、時々混ぜながら茹でる ⑤食べごろになったら牛乳を加える ⑥鮭を戻してほぐし、出汁を出す ⑦角切りのアボカドと粉チーズを加える ⑧手早く混ぜて乳化させる ⑨器に盛り、黒胡椒をふって完成余ったアボカドは、プレスンシールで包んでおけば翌日も鮮やかな緑のまま。保存まで楽になるので、一度試してみてください。 #PR #プレスンシール推し #ワンパンパスタ #アボカドレシピ #クリームパスタ @glad.japan

2026/06/16に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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2026/06/13に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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2026/06/11に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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詳しいレシピはキャプションへ→ 鶏もも肉のレモンクリームパスタ🍋 鶏肉が苦手な妻が「また食べたい」と言ったレシピです。パサパサが苦手な人でも食べられるように、鶏肉は8割焼いたら余熱で火を入れてしっとり仕上げました。クリームパスタは最後重たくなりがちだけど、レモンを入れると後味が爽やかに変わります。濃厚なのにさっぱり、夏にぴったりの一皿です。【材料】2人前・鶏もも肉…1枚・スパゲッティ…200g ・レモン…4スライス・小松菜…1/2pc ・ニンニクみじん切り…小さじ2 ・料理酒…50cc ・水…600cc ・塩…4g ・コンソメ顆粒…小さじ2 ・牛乳…200ml ・バター…15g ・粉チーズ…20g ・ブラックペッパー…適量・サラダ油…適量【作り方】 ①鶏もも肉の水分を拭き取り、塩・黒胡椒で下味をつけるーーーーー ②レモンを薄切りにして種を取り除くーーーーー ③熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏肉を皮目から焼くーーーーー ④8割火が通ったら取り出し、余熱で火を入れるーーーーー ⑤同じフライパンでニンニクをじっくり炒めるーーーーー ⑥料理酒を入れアルコールを飛ばし、水・塩・コンソメを加えるーーーーー ⑦沸騰したらパスタを入れ、時々混ぜながら茹でるーーーーー ⑧食べごろになったら小松菜とレモンを加えるーーーーー ⑨牛乳・バター・粉チーズを入れ、手早く混ぜ合わせるーーーーー ⑩器に盛り、鶏肉をのせて黒胡椒をふるクリームの濃厚さとレモンの爽やかさ、ぜひ試してみてください🍋 保存して作ってみてくださいね😊 #レモンクリームパスタ #ワンパンパスタ #鶏もも肉レシピ #おうちパスタ #時短レシピ

2026/06/09に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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詳しいレシピはキャプションへ→ 大葉ジェノベーゼバジルじゃないジェノベーゼ、作ってみた。大葉で作ると、バジルよりもさっぱりして暑い時期に食べたくなる味になる。妻が「お店で出せばいいのに」と言ったのでレシピにまとめました。 -——————————— 材料（2人分） -——————————— ・パスタ　200g ・シーフードミックス　150g ・ミニトマト　4〜5個（半分にカット）・ニンニク（みじん切り）　小さじ2 ・鷹の爪（輪切り）　ひとつまみ・料理酒　50cc ・塩　適量・オリーブオイル　15cc ・茹で汁　少々【大葉ソース】・大葉　20枚ほど・塩　ひとつまみ・オリーブオイル　50cc -——————————— 作り方 -——————————— ① 大葉を細かく刻み、塩とオリーブオイルを混ぜて即席ソースを作る。 ② フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で香りを出す。 ③ シーフードミックスを凍ったまま投入。塩と料理酒を加えてアルコールを飛ばす。 ④ ここでパスタを茹で始める（2リットル以上のお湯、塩分1%が目安）。 ⑤ 茹で上がったパスタをフライパンへ。大葉ソース、ミニトマト、茹で汁、オリーブオイルを加える。 ⑥ 火を止めて手早く混ぜ、器に盛る。仕上げに刻んだ大葉をのせて完成。 -——————————— 大葉は加熱に弱くて、火を通しすぎると色がくすんで香りも飛びます。ソースを加えたら火を止めて手早く和えるのが、色も香りも残すコツです。作ってみたいと思ったら、保存して見返してもらえると嬉しいです。 #大葉ジェノベーゼ #大葉レシピ #パスタレシピ #シーフードパスタ #おうちカフェ

2026/06/06に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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このランチ、次いつやるかわかりません。いつも見ていただきありがとうございます。普段は家で作れるパスタレシピを中心に投稿していますが、今回はちょっと趣向を変えて、僕がオーナーシェフをしているお店「ガジュマルcafe」(@banyan0409) の限定メニューを紹介します。動画で作っているのは、お店で3本の指に入る人気のハンバーグをアレンジした「濃厚デミグラスのロコモコプレート」。じっくり煮込んだデミグラスソースに、ふっくら焼き上げたハンバーグ。そこへチーズと半熟の目玉焼きをのせて、粉チーズと黒胡椒で仕上げました。付け合わせは、スパイシーなカレー風味のペンネサラダ、フライドポテト、サラダ。全部絡めて食べると、笑顔になる美味しさです。このランチは「次いつやるかわからない」限定メニュー。タイミングが合った方は、ぜひお店で味わってみてください。おひとりでも、ご家族でも大歓迎です。 📍ガジュマルcafe（愛知県海部郡大治町）営業情報や提供状況は、お店のアカウント @banyan0409 をチェックしてみてください。 #大治町ランチ #あま市ランチ #名古屋ランチ #ロコモコ #ガジュマルカフェ

2026/06/04に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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詳しいレシピはキャプションへ→ ────────────── ひき肉とアボカドのわさび醤油パスタ ────────────── 年200食はパスタを食べてる妻が、ひと口食べて「これ美味しい」と言いました。作り慣れてくると、家族から美味しいって言葉はなかなか出てこなくなります。その中で妻が認めた一皿です。きっかけは冷蔵庫に半分残ってたアボカド。アボカドとわさび醤油は相性がいいので、それなら和風パスタにしたら美味しいよなと。具材はひき肉に。ひき肉と卵黄の組み合わせは、見た目から食欲をそそります。アボカドはペーストにして、最後に卵黄を割って絡める。濃厚なアボカドと卵黄が、そのままソースになります。わさびは火を通すと辛味が飛びやすいので、火を消して手早く和えるのがコツ。ツーンとした感じは残しつつ、後からほんのり効いてきます。仕上げにだし醤油をひと回し。卵黄をのせると味がまろやかになる分、その塩分を足すイメージでかけて食べました。 ---------------------------------- 材料（2人前） ---------------------------------- ・パスタ　200g ・豚ひき肉（または合挽き）　80g ・アボカド　1個・卵黄　2個分・小ねぎ（刻み）　適量・にんにく（みじん切り）　小さじ2 ・料理酒　50cc ・パスタの茹で汁　90cc ・和風出汁の素（顆粒）　小さじ2 ・濃口醤油　小さじ2 ・チューブわさび　大さじ1（お好みで）・オリーブオイル　大さじ2（仕上げ）＋適量（炒め用）・だし醤油　仕上げに適量・レモン汁　少々・塩、黒胡椒　各少々 ---------------------------------- 作り方 ---------------------------------- ① アボカドをダイス状に切って、レモン汁で3g変色を防ぐ。　オリーブオイル15g・塩ひとつまみ・濃口醤油3g、粗めに潰しながら混ぜておく。　食感が残るくらいでOK。 ② フライパンにオイルを引き、ひき肉を広げる。　塩・黒胡椒を振って、触らず片面に焼き色をつける。ここで旨みが出ます。 ③ ひっくり返したらにんにくを加えて炒め、焼き色がついたら粗めにほぐす。 ④ 料理酒を入れて、アルコールを飛ばす。 ⑤ ここでパスタを茹で始める。 ⑥ フライパンに茹で汁、和風出汁を加えてソースのベースを作る。 ⑦ 茹で上がったパスタを入れ、濃口醤油、わさび、仕上げのオリーブオイルを加える。 ⑧ 火を消して手早く全体を混ぜたら、お皿に盛り付ける。 ⑨ アボカドソース、卵黄、小ねぎをのせる。 ⑩ 仕上げにだし醤油を回しかけて完成。 ---------------------------------- 卵黄を崩して、アボカドと一緒に絡めて食べてみてください。作ってみたいと思ったら、保存して見返してもらえると嬉しいです。質問もコメントで気軽にどうぞ。 #パスタレシピ #アボカドパスタ #わさび醤油 #和風パスタ #簡単レシピ

2026/06/02に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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【保存必須】鉄フライパンはNG！？おうちで絶対に失敗しない『トマトチキンパエリア』正直に言います。今回の動画、失敗してます。原因は3つ。 ①鉄フライパンの熱伝導が良すぎて、鍋底が焦げやすくなった ②弱火のつもりが、少し強くなってしまっていた ③「米を洗ったほうが美味しいかも」と試したら、水分を全然吸わなかった特に米を洗うのはパエリアでは逆効果。洗わないことで、最初の吸水で鶏とトマトの旨味だけを吸い込む。さらに油でコーティングすることで、ベチャつかずにしっとりパラッと仕上がる。これがパエリアに洗わない米が最適な理由。フライパンも、おうちで作るなら鉄じゃなくテフロン一択。火の通りがゆっくりで、焦げるリスクが全然違います。火加減は弱いに越したことはない。炊き上がりの目安は、お米の表面に小さな穴がポコポコ空いてきたとき。炊飯器でごはんが炊き上がるときと同じ、あの穴が合図です。この3つを意識したら、2回目はちゃんと美味しく作れました。僕の失敗を参考にして、ぜひリベンジしてみてください！ ───────────────── 🍳 材料（4人分）・鶏もも肉：360g ・米：3合（洗わない！）・玉ねぎ：1玉（みじん切り）・しめじ：1パック・ミニトマト：10個・キャベツ：適量（ちぎっておく）・トマト缶：1缶・水：600ml ・料理酒：50ml ・にんにく：小さじ4 ・塩：4g ・コンソメ：小さじ4 ・塩コショウ：適量・オリーブオイル：適量・パウダーチーズ・パセリ：お好みで ───────────────── 👨‍🍳 作り方 1. 鶏もも肉に塩コショウして、テフロンのフライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・しめじと一緒に片面を焼く。 2. 鶏肉に火が通ったら取り出し、にんにく（小さじ4）を入れて香りを出す。 3. 洗っていない米を投入し、油がまんべんなく回って米が少し透き通るまで炒める。 4. 料理酒を加えてアルコールを飛ばし、トマト缶・水・塩・コンソメを入れて軽く混ぜる。 5. 鶏肉を戻し入れ、ミニトマト・キャベツを散らす。 6. 沸騰したら蓋をして弱火で15分。火を止めて蓋をしたまま10分蒸らす。 7. 鶏肉を一口大にカットして、チーズ・パセリをかけたら完成。塩コショウで味を整えて。 ───────────────── #パエリア #トマトチキンパエリア #おうちパエリア #カフェメシ #おうちごはん

2026/05/30に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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料理人がパスタで一番使う旨みの素、教えます。 ⠀ 🍴干しエビを使うプロの理由エビときのこのクリームパスタ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝干しエビは炒めるほど香りが立つ。 ⠀ 生のエビだけでは出せない深みのある旨みが土台になる。 ⠀ そこに生クリームと粉チーズを合わせると家でも店の味に近づける。 ⠀ 保存して、週末に作ってみてください。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【材料】2人前・スパゲッティーニ　200g ・エビ　12尾・干しエビ（小エビ）　15g ・しめじ　1/2パック・ニンニク　小さじ2 ・料理酒　50cc ・茹で汁　50cc ・生クリーム　100cc ・粉チーズ　30g ・塩（味付け用・下味用）・サラダ油 ⠀ 仕上げのオススメ・粉チーズ・パセリ ⠀ 切り方・しめじ→石づきを落としてほぐす・パセリ→みじん切り ⠀ 1.フライパンにサラダ油をひき、　干しエビとしめじを　香ばしくなるまでしっかり炒める ⠀ 2.塩を振り、ニンニク（小さじ2）を加えて　さらに炒める ⠀ 3.ニンニクに火が通ったら　下味の塩をふったエビ（12尾）を加える ⠀ 4.エビを軽く炒めたら　料理酒（50cc）を入れ、アルコールを飛ばす ⠀ 5.パスタの茹で汁（50cc）を加える ⠀ 6.茹であがったパスタ、　生クリーム（100cc）、粉チーズ（30g）を加える ⠀ 7.手早く混ぜ合わせて器に盛る ⠀ 8.粉チーズとパセリをトッピングして完成 ⠀ ＊気に入った方は「いいね」＊作りたい方は「保存」していただけると励みになります。 ⠀ その他パスタレシピはこちらから @wanpan__pasta ⠀ ・パスタの量が増えると水は少なめで大丈夫です💡 　基本は控えめに入れて、　焦げそうなら足す感じで調整してください。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝パスタで大切なのは麺とソースを馴染ませること。このレシピはその感覚

2026/05/28に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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料理人が本当に美味しいパスタ教えます… 🍴揚げナス好きな妻に作ったベーコンと茄子の揚げ浸し和風パスタ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝揚げ浸しをパスタに合わせると失敗する人が多い理由があります😌 パスタソースは甘味を減らす昔の失敗を活かした教訓です中学生の頃、鶏の照り焼きをパスタに合わせたことがあって🍗 ご飯には合うのにパスタにしたら「食べられたもんじゃなかった」笑あの失敗でわかったのが甘味には"許容量"があるってこと✍️ 揚げ浸しをパスタに合わせるなら甘味は"アクセント程度"に僕の失敗を反省を生かした レシピとなっています＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【材料】2人前・スパゲッティーニ　200g ・茄子（ナス）　　　 1本・ベーコン　　　　　 80g ・にんにく　小さじ2 ・唐辛子（輪切り）. ひとつまみ・料理酒　　　　　　 50cc ・オリーブ油　大さじ2 ・濃口醤油　 20g ・みりん　 30g ・和風出汁　小さじ2 ・塩（味付け用）・サラダ油仕上げのオススメ・ネギ切り方・茄子→乱切り・ベーコン→拍子木切り（厚めの短冊切り）・にんにく→スライス・ネギ→小口切り 1. フライパンに多めの油を熱し　茄子とベーコンを入れ　塩を振って揚げ焼きにする 2. 焼き色がついたら　にんにくと唐辛子を加えて炒める 3. にんにくに火が通ったら　料理酒を入れる 4. アルコールを飛ばし　茹で汁、オリーブ油、濃口醤油　みりん、和風出汁を加える 5. パスタが茹で上がったら　フライパンへ移し　さらに茹で汁を足す 6. 手早く混ぜ合わせたら　器に盛り付ける 7. 仕上げにネギをトッピングして完成＊気に入った方は「いいね」＊見返したい方は「保存」していただけると�

2026/05/26に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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詳しいレシピはキャプションへ👇 🍴肉の旨みと磯の香りが最高ひき肉とあおさ海苔の和風パスタ ================== 今回は旨みたっぷりのひき肉に、磯の香りが引き立つ「あおさ海苔」を合わせました。肉の脂をあおさの香りが優しくまとめ、ミニトマトの酸味と大葉の爽やかさで最後まで飽きずに食べられます。食卓が静かになるほど美味しいのでぜひ作ってみてください。 ================== 【材料】2人前・スパゲッティーニ 200g ・豚挽き肉 150g ・ミニトマト 10個・大葉 10枚・あおさ海苔（乾燥） 2g ・ニンニク小さじ1 ・料理酒 50cc ・水 600cc ・塩 4g ・オリーブオイル（トマト用）大さじ1 ・塩（トマト用）ひとつまみ・サラダ油仕上げのオススメ・大葉・あおさ海苔（追いあおさ用）切り方・ニンニク→みじん切り・ミニトマト→半分に切る・大葉→千切り下準備ミニトマトに塩とオリーブオイルを和えておく 1. フライパンにサラダ油をひき、ひき肉と塩を入れて炒める 2. 片面を焼き、色づいてきたらニンニクのみじん切りを加える 3. ニンニクに火が通ったら料理酒を入れ、フライパンの旨みをソースへ移す 4. アルコールを飛ばし、水・塩・あおさ海苔を入れて沸騰させます 5. 沸騰したらパスタを時々混ぜながら茹でます 6. 食べごろ（水分が程よく吸われた状態）になったら、下準備したミニトマトと大葉を加える 7. 手早く混ぜ合わせたら、器に盛り付ける 8. 仕上げに大葉とあおさ海苔をトッピングして完成＊気に入った方は「いいね」＊見返したい方は「保存」していただけると励みになります。その他パスタレシピはこちらから @wanpan__pasta ・パスタの量が増えると水の量は少なめで大丈夫です💡 基本的に控えめに水分を入れて（パスタが浸かればok）足りなかったり焦げそ�

2026/05/24に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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2026/05/21に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/カフェごはん#カフェごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン粉焼き#パン粉焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉レシピ#豚肉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ

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詳しいレシピはキャプションへ 🍴甘辛に煮た挽肉がポイント “甘辛挽肉のナスボロネーゼ” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ボロネーゼは本来煮込んで作るパスタソースですがワンパンで作ればパスタを茹でながらソースを煮込みつつパスタの中に味も染みて一体感が増して美味しくなりますぜひ保存して作ってみてください🧑‍🍳 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【材料】2人前・スパゲッティーニ　　　 200g　　　・ひき肉　　　　　　　　 150g ・長ナス　　　　　　　　 1本・ニンニク　　　　　　　小さじ2 ・料理酒　　　　　　　　　50cc ・濃口醤油　　　　　　　　25cc ・みりん　　　　　　　　　35cc ・トマト缶　　　　　　　　200 ・ミックスチーズ　　　　 50g ・バター　　　　　　　　 20g ・塩・胡椒・サラダ油仕上げ・粉チーズ・黒胡椒・パセリ切り方・ニンニク→みじん切り・長なす　→大きめのスライス 1.サラダ油を入れひき肉・茄子に塩をかけ焼き色をつける 2.片面焼き色がついたらニンニクを入れ両面焼き色をつけほぐし炒める ※茄子は火が通り次第取り出す 3.料理酒・濃口醤油・みりんを入れひと煮立ちしたらひき肉を半分取り出す ※仕上げに上にのせます 4.パスタを茹で始める 5.トマト缶を入れ煮詰めながら パスタの茹で上がりを待つ 6.パスタが茹で上がったらミックスチーズ・バターを加えチーズとバターが溶けたら完成＊気に入った方は、「いいね！」＊見返したい方は、「保存」ポチっとして頂けると喜びます✨✨ その他パスタレシピはこちらから @wanpan__pasta ・パスタの量が増えると水の量が少なめで良くなってきます💡 基本的に控えめに水分をいれて（パスタが浸かればok）足りなかったり、下が焦げそうなら足すくらいでやる�

2026/05/19に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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2026/05/16に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/パスタレシピ#パスタレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラビアータ#アラビアータhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトパスタ#トマトパスタ

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📝詳しいレシピはキャプションへ… 🍴ベーコンの旨みと玉ねぎの甘みが絶品 “ワンパンカルボナーラ” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ワンパンカルボ作るときのポイントはこれ！！→”卵の使い方” パスタが茹で上がる頃のフライパンは、思っている以上に温度が高くなっています。この状態で卵黄だけを入れると、脂肪分が多く水分が少ないため一気に火が入ってボソボソになりやすい。一方で全卵は卵白に水分があるので、ソースに火が入るスピードがゆっくりになります。とろっとしたカルボナーラソースを作るには全卵がおすすめなのです🧑‍🍳 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【材料】2人前・スパゲッティーニ　　　200g ・ベーコン　　　　　　　120g ・玉ねぎ　　　　　　　　 1玉・ニンニクのみじん切り　小さじ2 ・水　　　　　　　　　　　600cc ・塩　　　　　　　　　　　4g ・牛乳　　　　　　　　　　200cc ・ミックスチーズ　　　　　50g ・バター　　　　　　　　　20g ・全卵　　　　　　　　　　2個・塩・胡椒・サラダ油仕上げのオススメ・粉チーズ・黒胡椒切り方・ニンニク→みじん切り・ベーコン→１センチ弱の角切り・玉ねぎ→２センチほどのくしぎり 1.サラダ油を引きベーコン・玉ねぎに 下味の塩をして蓋をして蒸し焼き 2.玉ねぎが透き通ってきたらニンニクのみじん切り 3.ニンニクに火が通ったら水・塩をいれ沸騰させます 4.沸騰したらパスタを食べごろまで茹でます 5.食べごろになったら牛乳・バター・ミックスチーズ 6.ソースが温まったら卵を入れ火を消してソースがとろっとしたら盛りつけて完成 ※ベーコンによっては旨みが足りないかも その場合はコンソメ小さじ１を追加で入れてください！！＊気に入った方は、「いいね！�

2026/05/14に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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詳しいレシピはキャプションへ… 🍴干しエビは魚介パスタの旨みのもと “シーフードMIXが化けると的クリームパスタ” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝シーフードMIXで魚介パスタを作ると、なんか旨みが薄い。それ、気のせいじゃない。むきエビは殻を剥かれた時点で旨みが逃げてる。あさりも開いた状態＝出汁が抜けた状態。つまりシーフードMIXって、出汁を取られた後の食材。旨みを足したいとき、一般的なレシピはアンチョビを使う。でもアンチョビって高いし、使い切れない。だから干しエビ。殻付きのまま乾燥させてるから旨みが凝縮されてる。炒めると香ばしさも加わって、一気に深みが出る。安くて、少量から使えて、扱いやすい。迷ったらまず干しエビ。それだけで変わる。ぜひ【保存】して作ってみてくださいね👨‍🍳 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【材料】2人前・スパゲッティーニ　　 200g ・シーフードミックス　　　150g ・干しエビ　　　　　　　　12g�・にんにく　　　　　　　　２かけ・料理酒　　　　　　　　　50cc ・水　　　　　　　　　　　600cc ・塩　　　　　　　　　　　4g ・トマト缶　　　　　　　　200g ・牛乳　　　　　　　　　　60cc�・バター　　　　　　　　　20g ・塩・胡椒・サラダ油切り方・にんにく→みじん切り 1.サラダ油・ニンニク・干しエビを入れ弱火で炒める 2.干しエビが狐色になったらとしたらシーフードミックスを入れる 3.料理酒を入れアルコールを飛ばす 4.水・塩・トマト缶を入れ沸騰したらパスタを時々混ぜながら茹でる 5.食べごろになったら牛乳・バターを入れ手早く混ぜ合わせたら盛り付け＊気に入った方は、「いいね！」＊見返したい方は、「保存」ポチっとして頂けると喜びま

2026/05/12に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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料理人が本当に美味しいワンパンパスタ教えます… 🍴香ばしい風味がたまらなく旨い "スルメイカの焦がし醤油パスタ" ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝炒飯を作る時は水分がなく�焦がし醤油を仕上げに作ることが可能�一方パスタを作る際焦が醤油を仕上げに作ることは難しいですがソースを作る前には作る事ができます！是非レシピを参考に作ってみてください🍴 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【材料】2人前・スパゲッティーニ　　 200g　　　　　　・スルメイカ　　　　　　　160g ・大葉　　　　　　　　　　10枚ほど・濃口醤油　　　　　　　　20g ・料理酒　　　　　　　　　50cc ・水　　　　　　　　　　　600cc ・塩　　　　　　　　　　　4g ・和風出汁　　　　　　　　小さじ2 ・おろし生姜　　　　　　　12g ・サラダ油・塩・胡椒仕上げのオススメ・大葉スライス切り方・イカ→輪切り・大葉→スライス 1.下味をしたスルメイカを香ばしく炒めます 2.イカに火が通ったら取り出します 3.濃口醤油を入れ水分を　飛ばし焦がし醤油を作る 4.料理酒を入れフライパンについた�旨みと醤油をこそげとる 5.水・塩・和風出汁をいれ沸騰させます 6.沸騰したらパスタを食べごろまで茹でます 7.パスタが茹で上がったらイカを戻して大葉とおろし生姜を加え全体に混ぜたら完成＊気に入った方は、「いいね！」＊見返したい方は、「保存」ポチっとして頂けると喜びます✨✨ その他パスタレシピはこちらから @wanpan__pasta ・パスタの量が増えると水の量が少なめで良くなってきます💡 基本的に控えめに水分をいれて（パスタが浸かればok）足りなかったり、下が焦げそうなら足すくらいでやるといいと思います🤭 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝・ワンパンパスタですが、パス�

2026/05/09に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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料理人が本当に美味しいワンパンパスタ教えます… 🍴お家で作れるカフェレシピ “茄子とクリームチーズのトマトパスタ" ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝なぜクリームチーズなのか？それは、トマトの酸味を「濃厚な旨み」に変えてくれるからです。ミックスチーズのような強い塩気ではなく、乳脂特有のまろやかさがソースに溶け出すことで、一口ごとに味が深まっていきます。乗せるだけで味も見た目も変わる。ぜひ、保存して作ってみてください。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【材料】2人前・スパゲッティーニ　　 200g ・ベーコン　　　　　　　　80g ・長茄子　　　　　　　　　1本・にんにく　　　　　　　　小さじ2 ・料理酒　　　　　　　　　50cc ・トマト缶　 200cc ・オリーブオイル　　　　　大さじ1 ・クリームチーズ　　　　　60g ・塩・胡椒・サラダ油・パスタを茹でる２リットル以上のお湯・１％の塩仕上げ・クリームチーズ・粉チーズ・ブラックペッパー・パセリ� 切り方・にんにく→みじん切り・長茄子→1.5cmの輪切り・ベーコン→1センチカット 1.多めの油でベーコンと茄子を揚げ焼きにします 2.皮面が焼けたらにんにくを入れ香りだしします ※ここでパスタを茹でる 3.にんにくに火が通ったら料理酒を入れアルコールを飛ばしつつ�フライパンの旨みをソースへ移す 4.トマト缶をいれ煮詰めながらパスタの茹で上がりを待つ５.食べごろまでなったら�パスタ・オリーブオイルを入れ�手早く混ぜ合わせたら盛り付け＊気に入った方は、「いいね！」＊見返したい方は、「保存」ポチっとして頂けると喜びます✨✨ その他パスタレシピはこちらから @wanpan__pasta ・パスタの量が増えると水の量が少なめで良くなってきます💡 基本的に控�

2026/05/07に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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詳しいレシピはキャプションへ👉 🍴今食べなきゃ来年まで食べれない “スナップエンドウのクリームパスタ” ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝通常のクリームパスタは煮詰めることでコクと濃度を凝縮させていきます。後入れは仕上げにサッと合わせるだけ。水分を保ったままミルクの香りが広がり素材の風味を消さない軽やかな仕上がりに。「重すぎない」究極のバランスはこれ是非保存して作ってみてください🧑‍🍳 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【材料】2人前・スパゲッティーニ　　 200g ・ベーコン　　　　　　　　80g ・スナップエンドウ　　　　10本ほど・ニンニク　　　　　　　　小さじ2 ・料理酒　　　　　　　　　50cc ・生クリーム　　　　　　　75cc ・塩・胡椒・サラダ油パスタを茹でるお湯・2リットル以上のお湯・塩分濃度1% 仕上げ・黒胡椒・粉チーズ切り方・ベーコン→5mm角のサイコロ状・スナップエンドウ →両方の筋を取ってとく 1.サラダ油を引いベーコンに焼き色をつける 2.香ばしく焼けたらニンニクを加え炒める ※パスタを茹で始める 3.ニンニクに火が通ったら料理酒を加えアルコールを飛ばす 4.食べ頃1分前に　になったらスナップエンドウをパスタの中に入れ一緒に茹でる 5.パスタをフライパンに移しスナップエンドウ・生クリーム・茹で汁を加え手早く混ぜ合わせたら盛り付け＊気に入った方は、「いいね！」＊見返したい方は、「保存」ポチっとして頂けると喜びます✨✨ その他パスタレシピはこちらから @wanpan__pasta ・パスタの量が増えると水の量が少なめで良くなってきます💡 基本的に控えめに水分をいれて（パスタが浸かればok）足りなかったり、下が焦げそうなら足すくらいでやるといいと思います🤭 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #パスタレシピ　 #クリームパスタ #春野菜 #春野菜パスタ

2026/05/05に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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2026/05/02に公開ガジュマルcafe 日本愛知県

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